Page 1

µ7+.$ZD UG WKHFD V  UH $ IR U

WRI%DOL SLUL HV WXUH WK RIQD

WLRQµLVIRFXVV GLWD DQGFRQV LQJR H U HUY OH Q FF

Vol. VIII, No. 182 z July 25 - August 10, 2018

IDR 8,000

/^^EϮϮϱϮͲϯϱϯϳ

Publisher : Wisnu Wardana Address : Jln. Melati 43 Denpasar, Bali-indonesia Phone/fax : (0361) 227610 Email : Infobalitravelnews@gmail.com License/SIUPK: 0094/22-09/PK/I/2016 Nomor TDP : 22.09.5.47.00088 ISSN: 2252-3537

Various Painting Styles in Bali More info see page XII-XIII IROORZ%DOL7UDYHO1HZVSDSHUV

#%71HZVSDSHUV


II

    

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

UN WTO - NEWS

The 12th UNWTO/PATA IT is informed and the gracious invitation of the People’s Government of Guilin of China, the World Tourism Organisation (UNWTO) and the Pacific Asia Travel Association (PATA) are organizing the 12th UNWTO/PATA Forum on Tourism Trends and Outlook scheduled to be held in Guilin, China, on October 25-27, 2018. The forum will be organised again in collaboration with the Hong Kong Polytechnic University and will be organized under the theme of “THE FUTURE OF TOURISM: Road to 2030�. The forum has been successfully held

eleven times previously in Guilin. Our aim in staging such a forum is to provide an annual Pan-Asia-Pacific platform for policymakers, senior officials, researchers and industry representatives to take stock of global and regional trends and to better understand their potential impacts on tourism development. The event, under the joint umbrella of UNWTO and PATA, will allow participants to share information, analyze current situations, and map out the course of action for the future. ™ BTNewspaper/UNWTO

Climate-friendly Initiatives and Actions Essential for Tourism The Secretary-General of the World Tourism Organization (UNWTO), Zurab Pololikashvili, called for the tourism sector to take more actions to combat climate change and biodiversity loss during the 30th joint meeting of its Commissions for South Asia and AsiaPacific in Fiji (June 8-20, 2018).

6SDFLRXVODQGVFDSHGFRPSRXQGZLWKORFDOSODQWDWLRQLQFOXGLQJµRZHUV%DOLQHVH)UDQJLSDQL0DQJRVWHHQ&RFRQXW5HG3DOP PDQ\UDUHWUHHV7KH6DQNDUD5HVRUWLVVXUURXQGHGE\WKHQDWXUDORIHQYLURQPHQWZLWK%DOLQHVHWUDGLWLRQDOYLOODJHRI.XPEXK 0DV8EXG,WLVPLQXWHVIURP1JXUDK5DL,QWHUQDWLRQDO$LUSRUWDQGMXVWPLQXWHVIURPWKHDUWLVWLFFHQWHURIFXOWXUDO8EXG (QFRPSDVVLQJDFROOHFWLRQRI%DOLQHVHVW\OLVKO\DSSRLQWHG5RRPVDQG9LOODV6DQNDUD5HWUHDW5HVRUWLVDSHDFHIXOUHWUHDWWR IHHOWRWDOO\UHOD[6L]HDFUH$UWLVWLF'HVLJQLQ´QLW\SRROZLWKZRRGHQVXQGHFNLQIURPWKHOREE\DQGUHVWDXUDQWOLHVHQWLUHWKH UHVRUWVXUURXQGHGE\ULFH´HOGDQGFRFRQXWWUHHV,QGXOJH\RXUVHOIUHOD[LQJWKHFRROLQJVKDGHLQWKHPLGGOHRIUHVRUWODQGVFDSH JLYHV\RXDQRSSRUWXQLW\WRIHHOWKHFRROEUHH]HZKLOHOD\GRZQRQSRROFKDLU)HHOWKHVRXQGVRIWKHQDWXUDOZDWHUµRZIURPWKH ULYHUZKLOHVXQEDWKLQJRUUHDGLQJERRNV %DQMDU.XPEXK'HVD0DV8EXG*LDQ\DU¨%DOL,QGRQHVLD_3KRQH_)D[ LQIR#VDQNDUDXEXGFRP_ZZZVDQNDUDXEXGFRP_ZZZSUDPDQDKRWHOVFRP 0DQDJHGE\3UDPDQD([SHULHQFH

N

e

w

s

p

a

SEJAK 11-01-2011

p

e

r

ADDING his voice to that of the host country, Mr. Pololikashvili advocated for stronger partnerships and incentives for governments, businesses and crucially tourists themselves to make a difference in climate action efforts. He also made clear that sound policies must be built upon accurate evidence, requiring the tourism sector to better measure its impact on sustainability – while acknowledging progress has been made in this regard, including UNWTO’s development of a statistical framework to measure sustainable tourism. The remarks were made as part of a regional seminar on how tourism impacts upon sustainable development efforts in the region and globally, held as part of the meeting in the Fijian city of Nadi. The seminar featured deep dialogue on how tourism policies, partnerships and investments can tackle climate change and biodiversity loss. This was the first Joint Commission meeting held in a Pacific island nation. The meeting and seminar highlighted the need for developing island countries to collaborate on actionable policies, with measurable results, to address climate change and biodiversity protection within the tourism sector. UNWTO also pledged to raise further awareness of climate change’s impacts and effects on tourism through capacity building and educational opportunities. “This is the perfect place to have this conversation on climate change, as Fiji continues to lead the efforts on climate resilience and sustainability not only within the country but in the entire region. This was also demonstrated during the Global Climate Summit COP 23, when the Government of Fiji committed to the development of sustainable tourism as a tool to tackle climate change,� said Mr. Pololikashvili. ™ BTNewspaper/UNWTO Comm

Publisher: Wisnu Wardana; Chief Editor: Wisnu Wardana; Journalist and contributor: Anak Agung Ngurah Krisnayana, Opik; Assistant Journalists: Ariek PW, Rudi; Marke ng: Made Yudha; Sekretariat: Dewi (kepala), Chiechi; Jakarta: Bambang Hermawan (HP:082110723886); Pekan Baru: Yuliza Zainal (HP: 085374963844); Lombok: Swias katrini Sista ( HP: 087 765100005); Buleleng-BangliJembrana: Agung Suamba (HP: 081246055960), Mulyadi Putra (HP: 081337983631); Redaktur Aksara Bali: I Made Sudiana; Kartun: I Made Surita. Address: Jl. Mela 43, Denpasar, Bali-Indonesia; Phone/fax: (0361) 227610; E-mail: infobalitravelnews@gmail.com; Bank: BPD Bali KCP. Kamboja No. 0370115000510 A/N Biro Promosi & Pengembangan Pariwisata Budaya; Dekom: I Gus Ngurah Wisnu Wardana; Anak Agung Ayu Dewi Satyawa ; I Made Yudha; Ketut Gede Dharma Putra; Ni Putu Resiki.


    

AIRLINE NEWS

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

JetBlue Signs Commitment for 60 Airbus A220-300 Aircraft

JETBLUE today became the first customer for the newly-rebranded Airbus A220 aircraft, signing a Memorandum of Understanding for 60 firm orders for the larger A220-300 model. In addition, the airline converted 25 of its current orders for Airbus A320neo aircraft into orders for the larger A321neo. JetBlue’s A321neos and A220s will be powered by Pratt & Whitney GTF engines. “JetBlue’s selection of the A220 aircraft as a complement to its growing A320 Family fleet is a tremendous endorsement – both of the A220 itself and of the way these two aircraft can work together to provide airline network flexibility and a great passenger experience,” remarked Eric Schulz, Chief Commercial Officer for Airbus. “JetBlue will be able to leverage the unbeatable efficiency of both the A321neo and the A220-300, as well as taking advantage of the roomiest and most passenger-pleasing cabins of any

aircraft in their size categories.” “We are evolving our fleet for the future of JetBlue, and the A220-300’s impressive range and economics offer us flexibility and support our key financial and operating priorities,” said Robin Hayes, the airline’s chief executive officer. “As JetBlue approaches our 20th anniversary, the A220, combined with our A321 and restyled A320 fleet, will help ensure we deliver the best onboard experience to customers and meet our long-term financial targets as we continue disciplined growth into the future.” Complementing the A320 Family, the A220-100 and A220300 models cover the segment between 100 and 150 seats and offer a comfortable five-abreast cabin. With the most advanced aerodynamics, CFRP materials, high-bypass engines and fly-bywire controls, the A220 delivers 20 percent lower fuel burn per seat compared with previous generation

aircraft. The type will serve a worldwide market for smaller single-aisle airliners, estimated at around 6,000 such aircraft over the next 20 years. Airbus manufactures, markets and supports A220 aircraft under the recently finalized “C Series Aircraft Limited Partnership” (CSALP) agreement. “The CSALP partnership between Airbus, Bombardier and Investment Quebec is committed to bringing the world the very best aircraft in the 100- to 150-seat market, and JetBlue’s choice of the A220-300 shows that our team is producing a winner,” said Philippe Balducchi, Chief Executive Officer of CSALP. “We look forward to the A220 serving JetBlue and its customers well for many, many years.” The A321neo is the largest member of the A320neo Family – the world’s best-selling single aisle aircraft, with nearly 6,100 orders from over 100 customers. It incorporates the latest technologies, including new generation engines and Sharklet wing tip devices, which together deliver more than 15 percent in fuel savings from day one and 20 percent by 2020 with further cabin innovations. The A320neo Family also offers significant environmental performance with nearly 50 percent reduction in noise footprint compared to previous generation aircraft. ™BTNewspaper/e/iata

III

‘Trade wars only produce losers,’ says de Juniac AIR freight demand experiences modest growth, but protective tariffs will continue to hurt all parties says IATA Director General and CEO. International Air Transport Association (IATA) Director General and CEO Alexandre de Juniac has warned that trade wars “only produce losers” after air freight demand rose modestly in May, compared with the same month last year. Air freight demand – measured in freight tonne kilometers (FTKs) – was up 4.2 percent in May, which was a slowdown compared to the 5.2 percent annual growth achieved in April. A decline in growth had been expected after the near double-digit demand increased for the 2017 full year. Available freight capacity (AFTKs) grew by 6.2 percent year-on-year in May, making it the fourth consecutive month in which capacity outstripped demand. Experience tells us that trade wars, in the long run, only produce losers. Discussing the revised figures, de Juniac said: “That’s an uptick from a very weak start to the year. But headwinds are strengthening with growing friction among governments on trade. “We still expect demand to grow, but those expectations are dampened with each new tariff introduced. Experience tells us that trade wars, in the long run, only produce losers.” IATA’s mid-year industry outlook has revised 2018 freight growth to 4.0 percent, down from the previously forecasted 4.5 percent in December 2017. Indicators that growth is set to continue in this manner include the conclusion of the re-stocking cycle, export orders suffering a 21-month low and growing trade tensions. ™ BTNewspaper/e/iata

K12-I.19-15


IV

    

TRANSPORTATION

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

AirAsia X Gets Ready to Resume Expanding its Australia Network AirAsia X is looking at expansion opportunities in Australia including the potential resumption of services to Adelaide. The airline’s recent expansion in China and India provides new opportunities for growth in Australia as a majority of its Australia traffic transits beyond Kuala Lumpur. AirAsia Group CEO Tony Fernandes recently stated that AirAsia X will resume service to Australia if the long haul low cost airline can secure the right deal from Adelaide Airport. He added AirAsia X hopes to re-launch the Kuala Lumpur-Adelaide route “in the not too distant future.” AirAsia X launched services to Adelaide in late 2013, initially with five weekly flights before expanding the route to daily in late 2014. However, Adelaide was suspended in March 2015 during a restructuring exercise which also included reducing frequencies to Melbourne, Perth and Sydney. In 2016 AirAsia X added back capacity to Melbourne, Perth and Sydney and expanded in the Gold Coast, leading to a higher level of overall capacity in the Australian market than prior to the restructuring. However, AirAsia X has not yet resumed services to Adelaide and has not expanded the size of its Australia network beyond four destinations. AirAsia Group CEO Tony Fernandez recently stated that AirAsia X will resume service to Australia if the long haul low cost airline can secure the right deal from Adelaide Airport. While Adelaide has several international services, its only international LCC service is a narrowbody link with Bali operated by

Jetstar. Adelaide and the South Australia tourism industry is eager to again have a long haul LCC option. AirAsia X would provide that option and attract visitors to South Australia from Southeast Asia, China and India. As Blue Swan has previously analyzed, AirAsia X has been looking over the last year at resuming services to Adelaide and evaluating several potential new destinations in Australia. Additional frequencies to at least some of its four existing Australian destinations are also likely over the next few years. Increased transfer traffic beyond Kuala Lumpur has been a key driver to AirAsia X’s growth in Australia over the last several years and is a crucial factor in deciding on future expansion in Australia. While AirAsia X recently decided to postpone plans for resuming services to Europe, which would have relied heavily on connections from Australia, the airline is expanding in other growth markets for Australia. For example, AirAsia X is expanding this year in China and India. In China, AirAsia X has launched Wuhan as its seventh destination and has added capacity to Beijing and Shanghai. AirAsia X CEO Benyamin Ismail told CAPA TV recently that the airline is aiming to launch services to two more Chinese destinations and is currently in the process

of securing regulatory approvals. In India, AirAsia X re-launched services to Mumbai in May 2017. In 2016, it relaunched services to Delhi. Connecting traffic from Australia was a key driver in the decision to resume services to Delhi and Mumbai, which had been suspended in early 2012. AirAsia X also offers connections to several destinations in southern and eastern India via its short haul sister carrier AirAsia. Connections on AirAsia are available to southern China (as AirAsia X focuses on longer routes to central, eastern and northern China) and throughout Southeast Asia. Mr. Ismail said the focus is on expanding its medium haul operation with more flights of six to eight hours rather than launching longer routes outside Asia Pacific. AirAsia X recently launched service to Hawaii, but Honolulu is served from Osaka rather than Kuala Lumpur, making it an eight to ninehour route. It also mainly caters to Japanese passengers. Mr. Ismail said 80 percent of its

Osaka-Honolulu traffic consists of Japanese heading to Hawaii for holiday although AirAsia X has been able to stimulate demand from Malaysia and other Southeast Asian markets. So far, the Osaka-Honolulu route is performing above expectations. Hawaii is an exception as it is virtually the only AirAsia X destination that does not plug into its Australia network. For the most part AirAsia X is expanding in markets with growing inbound travel to Australia. AirAsia X now carries more inbound passengers to Australia than outbound Australians. In its earlier years AirAsia X relied mainly on outbound Australia traffic, with connections to Thailand its staple. AirAsia X now has more than a 4 percent share of Australia’s international market. It is Australia’s largest foreign LCC – and is the fifth largest foreign airline overall after Emirates, Singapore Airlines, Air New Zealand and Cathay Pacific. ™ BTNewspaper/ blueswandaily.com/airasia-x-gets-readyto-resume-expanding-its-australia-network

Pura Tanah Lot

Pura Pakendungan

Dewi Sinta Restaurant Tanah Lot, offers a wide rings of Balinese, Indonesian and Chinese food as well as seafood and European Dewi Sinta hotel has 27 guest rooms of three cuisine prepared by our experienced chef. different types: Standard, Deluxe and Suites. Breakfast, Lunch and Dinner are available a la carte or buffet style. AFTER SUNSET EVERY DAY KECAK & FIRE

TANAH LOT - BALI K12-I.12-15 K12-I.12-15

Phone : +62 361 812933 Fax : +62 361 813956 E-mail : reservation@dewisinta.com Website : www.dewisinta.com K12-I.13-14


    

AROUND BALI

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

V

The ONE Legian & Hotel Vila Lumbung

Celebrate Seventh Anniversary “ONE Spirit, ONE Team, ONE Goal� THE ONE Legian & Hotel Vila Lumbung mbung day, celebrated its seventh birthday on Saturday, n. July 7, 2018 at Rooftop The ONE Legian. The seventh anniversary was coupled with candle blow cut, cake rice cone cut and a tagline call “ONE Spirit, ONE Team, ONE Goal�. An exciting entertainment were showed, such as live acoustics, dance that involving employees and a special guest stars Jun Bintang & Puja Astawa were featured on the festivities that last from afternoon to evening. This birthday celebration is ance exception with the appreciation deliverance om The titled seventh ONEderful Awards from h l partner ONE Legian & Hotel Vila Lumbung to hotel for all support for seven years. Appeared to attend several invitations such as suppliers, agents, media to customary hamlet and village as recipients of the awards. General Manager & Advisor to The ONE Legian & Hotel Vila Lumbung - Eka Pertama said, before today, a series of activities have been done. In the field of humanity, we’re held CSR Pap Smear and Thallasemia Prevention & Blood Screening and Takjil On the Road. These were done as an effort to raise awareness and concern for others, the event were open fpr employees and public. In the field of spor, we got futsal match that participated by all employees include management ranks. In the realm of art, we were performed creative photo contest and dance competition followed by seven representative departments of The ONE Legian & Hotel Vila Lumbung and the moment of togetherness in Staff Outing that held for two consecutive days where the whole family of The ONE Legian & Hotel Vila

Lumbung participated. E Pertama said that in 2018 The Eka ON ONE Legian & Hotel Vila Lumbung ha a new motto that is Innovahas t tive, Creative, Synergy in making Good to be Great that must be implemented by all elements of employees, of course also apply to management or department head. Customer satisfaction and quality products in this case is a m memorable stay experience can be conveyed if there is synergy betw between good human resources. Throug Through the moment of this anniversary and the ev event that involves many employi ees as an important asset owned by The ONE Legian & Hotel Vila Lumbung, is expected to then form a solid and quality teamwork. Having a qualified human asset makes Eka Pertama sure that The ONE Legian & Hotel Vila Lumbung will not disappear from the hospitality industry, especially where lots of new brands popping up nowadays. Through motto of Innovative, Creative, Synergy in making Good to be Great, Eka Pertama enusre that team will keep bringing up something new in accordance with market needs and industrial development. Related to seventh ONEderful Awards, this is the first time The ONE Legian & Hotel Vila Lumbung holds an appreciation to hotel partners. This is a form of corporate thanks to partners for the support, consistency and loyalty that is fully given for seven years. It is our pleasure to contribute to our employees, guests and hotel partners, we do hope next year we can provide better rewards for all parties. ™ BTNewspaper/e/pr

SUMMER SPECIAL TREAT ,WÂśVVXPPHUWLPH%HSUHSDUHGWRZHOFRPHWKHVXPPHU IXQ ZLWK D UHOD[LQJ %DOLQHVH PDVVDJH IROORZHG E\ 5HIOH[RORJ\ WR DFWLYDWH WKH UHIOH[ SRLQWV DQG VWLPXODWH RUJDQV DOVR FODULW\ WR ERG\ KHDOLQJ SURFHVV ,PSXULWLHV DQG WR[LQV DUH ORRVHQHG LPPXQLW\LVHQKDQFHGFLUFXODWLRQLVVWLPXODWHGDV \RXUERG\DQGPLQGH[SHULHQFHRIGHHSUHOD[DWLRQ PLQXWH ,'5QHWWSHUSHUVRQ

For reservations, please contact +62 361 751067

Managed by Discovery Hotels & Resorts -O.DUWLND3OD]D6RXWK.XWD%HDFK 32%R[%DOL,QGRQHVLD 7HO_)D[ UHVHUYDWLRQ#GLVFRYHU\NDUWLNDSOD]DFRP ZZZGLVFRYHU\NDUWLNDSOD]DFRP K12-III.20-15


VI

    

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

AROUND BALI

A Ferry Tale National Lawmakers Call for a Moratorium on New Ferries Licensed to Sail between Bali and East Java THE large number of commercial ferries operating on the short run between Ketapang, East Java and Gilimanuk in Bali has drawn the attention of Commission V of the Indonesian House of Representatives (DPR-RI) charged with overseeing the transportation sector. Commission V is calling for an immediate moratorium on new ships licensed to operate between Java and Bali. In the opinion of the lawmakers, there are currently too many ships working the Bali Straits. As reported by Balipost.com, 56 ships now sailing the Bali Straits must queue, waiting for the chance to carry vehicles and passengers. Based on loading times and length of journey, only 32 crossings can be made each day, meaning 24 ships must stand by seeking an opportunity to sail. The vice-chairman of Commission V of the DPRRI, Sigit Sosiantomo said during a visit to Ketapang Port on Wednesday, May 30, 2018: “It’s a pity on the ferry businesses already in existence. There must be a moratorium on (more) ships. “ Sosiantomo lamented that the large number of ships on the strait have breen redered as non-efficient the ferry business between Bali and East Java, leaving ferry companies unable to meet operating costs. Adding: “This condition must be confronted by the government. Don’t issue licenses for new ships. Those in operations must be managed well, and new ferry piers must be built. The quality of passenger services must be improved.” National lawmakers want to see a moratorium on new ferry vessels on services between KetapangGilimanuk (Bali Straits) and Merak-Bakahueni (Sunda Straits) – both crossings considered to have an excess of ships providing crossing services. The Legislators say the over-supply has become so acute that ships can only effectively operate between 12-15 days per month, providing insufficient cash flows to cover operating costs of the ferry fleet. Moreover, the current lack of profitability is preventing a much-needed rejuvenation of the ferry fleet. For this reason, Commission V wants the Ministry of Transportation to create a moratorium on new vessels so the ferry crossing industry can improve services on a par with improvements being made in the aviation sector. ™ BTNewspaper

Best Airline to Fly to Bali THERE are many airlines offering the cheapest flights and the best service to Bali. With so many airlines flying to Bali, it can be difficult to decide which to book for the best possible experience when making your journey to the Paradise Island. Here, we’ve looked at all the airlines that travel from Australia to Bali and broken them down for you so you’ll know exactly who heads up there and what to expect from them when onboard. AirAsia serves direct flights from Perth and Darwin; Garuda Indonesia from Sydney, Melbourne and Perth; Jetstar from Sydney, Melbourne, Perth, Brisbane, Adelaide, Darwin, Cairns and Townsville; Qantas direct flights from Sydney (peak only) and Perth; Tigerair from Melbourne, Perth, Adelaide; Virgin Australia from Sydney, Brisbane and Port Hedland. ™ BTNewspaper/finder.com.au/best-airline-to-fly-to-bali K12-V.17-13


    

GENERAL INFO

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

K12-I.21-15

VII

K12-VIII.46-15


VIII

    

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

AROUND BALI

(O)P(E)RASI at Griya Art Gallery „ Papyrus Art Exhibition by Undiksha Students

India Beckons Indonesian Travelers „ Indonesian Tourists Now Welcomed to Visit India with 30-Days Visa-Free INDIA’S Prime Minister, Narendra Modi, used the occasion of his recent visit to Indonesia to announce that Indonesian nationals can visit India with visa-free for 30 days. Kompas.com reports that the Prime Minister’s announcement was revealed during a meeting in Jakarta speaking beore the Indian Diaspora on Wednesday, May 30, 2018. Prime Minister Modi statement that Indonesians would receive free 30-day visas for visits to India received strong applause from the appreciative audience. On the same occasion, Modi invited the Indians living abroad in

places like Indonesia to return to their homeland to see the “New India.” Modi also invited Indonesians to visit India and witness first-hand its many cultures. As part of the “New India” campaign and target for great advancement in the quality of life for all Indians by 2022 when the India will celebrate its 75th anniversary. The Prime Minister lauded the many improvements already introduced to make doing business in India easier and the daily life of Indian’s less complicated. In the past 2.5 years, India has registered more than 9,000 start-ups. ™ BTNewspaper

GRIYA Art Gallery at Griya Santrian, a Beach Resort and Spa, presents the exhibition themed (O)P(E)RASI. This exhibition displays art works of 27 young artists, Department of Fine Arts students and alumni of Undiksha, majoring in Prasimology or Papyrus Art and an artist specializing in Papyrus from Bungkulan village, Gusti Bagus Sudiasta. Prasi is also known as the art of papyrus painting, a form of two dimensional art, using papyrus as medium and scratching techniques to create images, containing narrative aspects. Some artists show off their effort to combine the dominant papyrus medium with other mediums, such as copper plates or creating out of the box presentation methods, moving away from the general papyrus art convention. ‘Operasi’ or operation here refers to surgery, where the artists dissect anatomical structures of papyrus art and learning the aspects, visually, thematically, and presentation wise. The theme ‘Operation’ also means that the artists have a mission to bring forward the art of papyrus within the world of fine art today. “With this exhibition, we hope that papyrus art can have its rightful place in the world of contemporary art,” says Ida Bagus Gede Sidharta Putra, the owner of Griya Santrian Gallery and General Manager Hotel Griya Santrian. ”Through this exhibition, we aim to support

the Department of Fine Arts of Undiksha Singaraja to preserve and develop the art of papyrus,” he added. Prasi or Papyrus Art Exhibition is presented by the alumni and students of the Fine Arts Department of the Ganesha University of Education (Undiksha) Singaraja. A total of 38 art works by 27 young artisans were curated by I Made Susanta Dwitanaya. Meanwhile, the participating artists are I Gusti Bagus Sudiasta, I Putu Nana Partha Wijaya, I.B. Shindu Prasetya, I Made Dwipayana, Putra Wali Aco, Nyoman Putra Purbawa, Putu Dudik Ariawan, I Putu Leona Mahardika, Made Wisnu Hendrayana, I Wayan Trisnayana, Erica Dewi, Yoga Suta Wirya, Agung Mandala, Kadek Mega Yudi Antara, Gde Deny Gita Pramana, Ema Kusmilawati, Ratih Aptiwidyari, Siska Nurul Hikmatillah, Uyik Sumarsih, Ni Putu Wikantariasih, Ni Luh Pangestu, Angga Heriawan, I Gede Eka Somajaya, Putu Hendy Prabangkara, Sulaiman, Made Wijana and Dewa Made Johana. The exhibition taking place from Friday (Jul. 13) through Friday (Aug. 17) is opened to public from 10:00 – 18:00 local time. For further information, please contact Griya Santrian Art Gallery with Mrs. Dayu at infogallery@santrian.com or call (0361) 288 181. ™ BTNewspaper/PR

B12-VI.27-14

Jl.


    

BALI & BEYOND

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

IX

Mrs. Inge’s Miracle in West Sumba „ Sumba Hospitality Foundation Graduates its Second Class Hospitality Professions THE SUMBA Hospitality Foundation has graduated its second class of talented young men and women from the Island of Sumba to assume meaningful roles in the Indonesian hotel and restaurant industry. Located on Jalan Mananga Aba, Karunai village, West Sumba, East Nusa Tenggara, the amazing environmentally sustainable campus is situated just 10-kilometers from Tambaloka, the capital of West Sumba. The school is now in the final selection of students who undergo a rigorous selection and assessment process for the nearly 50 students from the 4 regions of Sumba who will form the third class of young people to undergo an 11-month in-residence training program provided by the foundation and a practical training period at leading hotels and restaurants in Bali. Built on a large, once-arid piece of land using natural and bamboo structures and concepts inspired by John Hardy’s Legendary Green School in Bali, the large campus has become a green oasis fed by permaculture methods that now manages to provide much of the food eaten by the students and faculty. A 1,000 square meters solar-panel garden powers the living, study and kitchen operations. The campus has a large numbeer of separate bamboo structures that house classrooms, dormitories, faculty housing, administrative areas, and a working laboratory villa complex and restaurant for regular campus visitors. The spacious five bamboo and thatch-roof classrooms have high ceilings and no-walls to create education areas that are both pleasing to the eye and comfortable for the intensive program of courses that constitute daily student life. Nine traditionally elegant villas units have recently been added together with a swimming pool that can be booked by visitors or used by visiting lecturers, while providing students to practice their newly acquired food and beverage, housekeeping and hotel administration skills. Construction began on thee campus covering 6-hectares in 2015 with the first class of students matriculating in May 2016. Founded and largely funded by an inspired Belgium woman Inge De Lathauwer, a dedicated local and international team of administrators and educators shared Inge’s dream and dedication to use tourism education in order to break the cycle of poverty that grips Sumba With the second graduation ceremony held on Saturday, May 26, 2018, 88 students from Sumba have undergone a life-changing transformation, acquiring an intensive education followed by an internship period at leading hotels and restaurants in Bali. Students and their proud families, teachers and ranking officials of East Nusa Tenggara and Sumba, attended Saturday’s commencement ceremony. Two of this year’s graduates, Arini Ratu Eda and Ima Artika Rambu Mai, demonstrated the quality of the intensive language training provided over the past year by serving as masters of ceremonies for the day, alternating effortlessly between Indonesian and English. Later, two other students, Prinorius Yewangu from Central Sumba and Adri Sesfo from East Sumba, made brief speeches giving witness that when they joined the school last year they spoke no English at all, but because of the dedicated work of their teachers, were speaking to a large group in that language less than one year later. Throughout the ceremony other student issued their love and thanks to their teacher and fellow graduates. Underlining the school’s strong commitment to the people and culture of Sumba, all the instructors attending the graduation ceremony were dressed in traditional West Sumba costumes. A total of 12 full-time teachers hailing from Indonesia and overseas locations, that include the USA, Australia, Belgium, Holland, Singapore, Germany, Italy, Luxembourg and Costa Rica provide the education for 47 students selected based on a strict screening process that evaluates attitude, academic aptitude and a personal commitment to become world-class professionals in the international hospitality industry. Speaking on behalf of the governor of East Nusa Tenggara, the provincial head of tourism, Marius Ardu Jelamu, issued his thanks to Inge De Lathauwer, her family and the teachers who have created an international standard tourism school in Sumba. Pointing out how Sumba was now the second most popular tourism destination in the province after Komodo. Marius said the students graduating from the school would become

the professionals filling key roles in Sumba, NTT and Indonesian tourism in the future. Continuing, Marius said: “The Island of Sumba has the Hotel Nihiwatu as the best hotel in the world, strong cultural traditions and excellent beaches.” He described how the Sumba Hospitality Foundation carefully selected only students from poor families able to demonstrate great aptitude to receive a cost free education in hospitality. Adding: “I think we need to give our support to Ibu Inge, her friends and the teachers from around the world. I think this school is amazing and I declare, on behalf of the governor, our appreciation to Ibu Inge and her team.” In response, Inge De Lathauwer issued her thanks to the parents of the students who allowed the Sumba Hospitality Foundation to educate their children. She said their children were now forever a part of the Sumba Hospitality Foundation family. Describing the process undergone by students at Sumba Hospitality Foundation, Headmistress and

Foundation Board Member Redempta Tetebato said that several hundred applicants were carefully reviewed before the final 48-50 students were selected for the 17-month program of study comprised of 10 months of intensive schooling and 7 months of job-training at one of Bali’s leading tourism establishments. Written and oral tests are administered and each student’s family visited to prioritize that only highly motivated and needy students with great learning aptitude are allowed to join the school. Students are required to pay only IDR 1.5 million for their program of education, payable in four installments, to access the 17 month program that provides tuition, housing, food, uniforms, study materials, insurance, transportation to and from Bali for the paid training program arranged by the hotel. ™ BTNewspaper/ balidiscovery.com


X

    

FOOD & BEVERAGE

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

„ Most Popular Food to Try in Bali

Foods

THOUSANDS of islands with different cultures make up Indonesia, so no wonder its food is just as diverse. To complement the holiday experience on Bali, you would not want to miss out on its assortment of dishes. These include interesting and exotic selections such as ‘lawar’, ‘bebek betutu’, the Balinese satay version known as ‘sate lilit’, and the island’s famed ‘babi guling’ whole spit-roast pig. The Balinese have a rich collection of snacks, cakes and desserts for your sweet tooth too!

Sate (Satay) Varieties SATE (or “satay”) are marinated, skewered and grilled meats, served with spicy sauce, and may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, tofu, eggs or minced blends. Bali’s own variant is sate lilit, made from minced beef, chicken, fish, pork, or even turtle meat, which is then mixed with coconut, coconut milk, and a rich blend of vegetables and spices. Wrapped rather than skewered around bamboo, sugar cane or lemongrass sticks then grilled, sate lilit can be enjoyed with or without sauce.

1

3

Nama Hotel IGN. Wisnu Wardana Sere Nababan (Circus Watepark) Suka Duka Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Provinsi Bali

4

Alaya Resort Ubud

5

Plataran Resort Canggu

BALI’S own take on ‘chicken rice’, nasi ayam and nasi campur can be found served at many warungs (small eateries) and restaurants throughout the island. The dish is mainly white rice served with many different elements of Balinese delights, from a bit of babi buling or betutu as the main meats, together with mixed vegetables and a dab of the iconic spicy hot sambal matah – sometimes served with a bowl of soup. For those who do not want it too spicy, simply ask for it without the sambal.

3

DONATUR UNTUK KORBAN PENGUNGSI GUNUNG AGUNG NO 1 2

2

Jenis Bantuan Terpal Terpal

Banyaknya 1 Buah 2 Buah

Beras

200 Kg

Terpal Selimut Terpal Beras

3 Buah 5 Buah 4 Buah 50 Kg

Nasi Ayam and Nasi Campur

Bebek and Ayam Betutu BETUTU is an iconic Balinese favourite, consisting of a whole chicken or duck stuffed with traditional spices, wrapped in banana leaves, then enveloped tight in banana trunk bark before it’s baked or buried in a coal fire for 6 to 7 hours. The result is a rich and juicy, succulent feast with all meat easily separated from bones. Betutu is the Balinese slow-cooked luscious equivalent of babi guling for ‘non-pork eaters’.

K12-I.37-15


    

FOOD & BEVERAGE

4

Babi Guling

BABI guling is an all-time favourite, consisting of spit-roast pig stuffed with rich traditional spices and vegetable mixes such as cassava leaves, slowly ‘rolled’ over (hence its name, guling means ‘to roll’) a coal fire. The crisp brown skins are prized, while the meat is a tender and juicy treat. At first the dish was a communal treat only during special festivities and ceremonies, but now babi guling can be found widely served at warungs and restaurants specialising in this dish.

6

5

Tahu and Tempe

AMONG the most versatile of food items, tahu (tofu) and tempe come in various preparations, some as savory snacks, and some as accompaniments and even main course dishes. These soy bean curds may be fried, stuffed and battered. Many Indonesian dishes, especially those that have the main portions of rice, include tempe crackers, while the most favourite tahu snack are the stuffed and fried versions which usually include a mixture similar to spring rolls.

Jimbaran Seafood

THE line-up of beachside cafés on Muaya beach in Jimbaran Bay typically serves grilled fresh caught seafood, ranging from shrimp, clams, crabs, calamari, lobsters and a wide assortment of fish. But in terms of taste, the secret lies in each of the café owner’s recipes of barbecue sauce and condiments – usually in the form of homemade sambal, which has collectively become known as “sambal seafood – Jimbaran style”. From sweet-sour blends to the typical hot and spicy... tasting is believing!

No. 182 z July 25 - August 10, 2018

PEPES is an Indonesian Sundanese cooking method using banana-leaf as food wrappings. The small package is sewed with thin bamboo sticks at both ends, and either steam-cooked, boiled or grilled. It is most commonly used to prepare fish as “pepes ikan” or meat, chicken, tofu or vegetables. Tum takes on a different form, with the wrapping folded and stitched at one top end, and usually steam-cooked. The banana-leaf wrapping provides a special aromatic appeal to the cooked blend.

8

7

Lawar

LAWAR is a traditional mix containing fine chopped meat, vegetables, grated coconut and spices. Sometimes, and in some areas, lawar is prepared using fresh blood mixed with the meat and spices to strengthen the flavour. Lawar are usually served immediately after preparation as it cannot be kept long. There are two main types of lawar, white and red. The white version usually does not contain any meats or blood.

9

XI

Pepes and Tum

Traditional Cakes and Desserts

TRADITIONAL cakes are collectively referred to as jajanan pasar (traditional market cakes), originally used to accompany ceremonial offerings, but now have found their way to the markets as daily coffee time favourites. The varieties abound, but the ingredients usually include rice flour, glutinous rice, sugar, coconut and tropical fruits. Wajik, pancong, jaja batun bedil, bubuh injin, godoh, pisang rai, and kelepon (pictured) are typical varieties.

10 Nasi Goreng NASI Goreng is Indonesia’s fried rice, one off the nation’s most notable dishes. Nasi Goreng is pre-steamed rice stir-fried with a combination of meats and vegetables, ranging from scrambled eggs, diced beef, strips of chicken, shrimp, ots anchovies, lamb, crab, green peas, onions, shallots d and a blend of sweet soy sauce or kecap manis and hot chili sauce. The presentation usually features the typical toppings: sliced tomatoes and/or cucumber, fried shallots, fish or shrimp krupuk crackers and mixed pickles or acar. ™ BTNewspaper/bali-indonesia.com/dining/best-food

K12-IX.10-14 K12-I.15-15

K12-VI.9-15


XII

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

Catatan Redaksi BERAWAL dari keinginan untuk memasyarakatkan aksara Bali, tulisan beraksara Bali ini kami sajikan ke hadapan pembaca. Artikel berbahasa Indonesia yang kami sajikan dalam terbitan kali ini, kami coba sajikan dalam aksara Bali. Berdasarkan buku “Pedoman Penulisan Papan Nama dengan Aksara Bali� (1996) terbitan Dinas Kebudayaan Provinsi Bali, kami menyajikan tulisan beraksara Bali dan berbahasa Indonesia. Dalam pedoman tersebut diuraikan tentang tata penulisan papan nama dengan aksara Bali. Disebutkan bahwa secara garis besar aksara Bali dapat digunakan dalam dua ranah pemakaian. Yang pertama ranah adat, dan yang kedua ranah modern. Disebutkan pula dalam setiap ranah tersebut masih bisa dibedakan berdasarkan bentuk wacana yang dituliskan, seperti (1) wacana berupa papan nama badan, lembaga, usaha dan sejenisnya; (2) wacana berupa ungkapan doa, perintah, ajakan, seruan, larangan, dan sejenisnya. Dalam ranah modern, aksara Bali tidak hanya menuliskan lambang bunyi bahasa Bali, tetapi digunakan juga menuliskan lambang bunyi bahasa Indonesia atau bahasa asing. Sesuai dengan pedoman tersebut, kita lihat di Bali saat ini nama jalan, papan nama lembaga, dan lain-lain ditulis dalam dwi aksara: aksara Latin dan aksara Bali. Artikel dalam bahasa Indonesia yang ditulis dengan aksaraBali edisi ini menggunakan sistem pasang jajar palas. (Redaktur)

Penulisan Artikel Berbahasa Indonesia dengan Aksara Bali

1.

(1)

(2)

(3) 2.

3. 4.

5.

6.

COVER STORY


COVER STORY

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

XIII

Various Painting Styles in Bali BALI had various artist professions in the past such as dancer, painter, sculptor and architect. These professions often resulted in a master because of their works adorned many holy places (sanctums). Hinduism in Bali is very simple in terms of people’s understanding about their God. Those who are unable to use their intellectual contemplation will have their own way to understand their God. They only dedicate themselves to work so that results in a work beneficial to oneself, fellows and their surroundings. For example, an architect designed a temple; a traditional musician played music in a ceremony; a dancer performed a dance in a ceremony; and so on. This path of worship is called Bhakti Marga literally meaning ‘a path of devotion.’ This teaching always leads to the development of the arts in Bali. Each art has living rules and traditions that can be seen today. To be a painter, one must understand the rules of Silva Sastra, Manawa Siksa Wayang and Kusuma Dewa scriptures. To become a sculptor, one must understand about the above verses plus three other scriptures such as the Sangging inscription, Dharmaning Sangging and Pawisik Mpu Sangging Lobangkara.

eggs, bamboo, coconut shell and various other souvenir items.

Kamasan Style Painting This style is the oldest painting representing the art-creation on a true painting, not just as a part of decoration. The object of the painting itself is the puppet figure taken from the Ramayana epic, the famous heroic and romantic story originating from ancient India. A village near the royal capital (Klungkung), Kamasan, became the place where the first painting on canvas was developed. The basic style is the mimicking of wayang or puppet figures. Character of the painting is simple and having flat space and it does not introduce space dimension and perspective. The use of red, white and black color is more dominant. To produce a red color, they used a mountain rock named ‘pere’ and the white color was produced from ashes of bone or limestone having been used for several times.

Black color was obtained from the remains of firewood or smoke generated from burning oil. Later, they used Chinese ink as black color because the trade between Bali and China seems to have existed in the past, either through Java or directly from the eastern part of Vietnam. Before the 1960s, this painting was widely known in Bali. This was known as the ‘Kamasan puppet’ painting style. Almost all painters in Bali followed this Kamasan puppet style, and almost every family at Kamasan village was a painter. Painting was a part-time activity for them other than working in paddy fields, opening a shop or being a worker. The growing popularity of Bali as a tourist destination gives incentives to painters. New ideas on the media of painting keep on developing not only on canvas, but also on various other media such as

Batuan Style Batuan village, approximately 15 km from Denpasar or around 50 km from Kamasan, comes with more complicated paintings. The frame and basic pattern are the same as the Kamasan style. Black and white colors are dominant, with a little use of gold ink. Most of the painting objects are the same as that of Kamasan style, but there is development with the presentation of the drawing of dancer, musician and ceremonies at temple. The principle of consistency remains clear, like the pattern of identity clothing, without the dimension of space and perspective, so the image looks flat. Prominent difference of Kamasan style lies in the impression of gentleness in all the paintings. Lighting tones have been made vaguely on some paintings, especially for leaf paintings, steps, and pavilions. However, the general concept of painting has not been applied. The most striking character of this style is the work of great details. Every scratch of pen or brush image has the same finishing touch.

any entities such as birds, flowers, landscapes, peoples, animals and others. One of the old concepts still reminds us of the ‘detail to the point’ that characterizes the young artist. The development of this painting is followed by the efforts to make standardization of quality among the artists in Ubud. The idea of standard up-grading resulted in a foundation named the Pita Maha, an organization bringing the artists to go international by organizing exhibitions at home and overseas. This happened during the period of 1930--1945 when Bali began to become internationally known. The foundation was then followed by the founding of the oldest art museum in Ubud. Today, the museum is known as the Puri Lukisan Museum. In the course of time and tourism development in Bali, many private museums emerge such as the Agung Rai Museum of Art (ARMA), Neka Museum, and dozens of Private Collectors.

Young Artist Style The influence of Western painters brings a new style in the frame of Ubud style. Today, the objects of painting have extended to

New Balinese Art 1945 The new trend among the artists in Bali is the freedom to choose techniques and objects. Most of the artists have received formal education. They do not rely on old manuals and traditions, but seek their own identity. The painters of Bali considered the turn into the new era began in 1945. ™ BTNewspaper/M.Terima/net

kemudian dilanjutkan dengan pendirian museum seni tertua di Ubud. Museum ini sekarang dikenal sebagai “Museum Puri Lukisan”. Dalam perjalanan waktu dan pengembangan pariwisata di Bali, banyak museum pribadi muncul seperti Museum Seni Agung Rai, Museum Neka, dan lusinan Kolektor Swasta.

New Bali Art 1945 Kecenderungan baru di kalangan seniman di Bali adalah kebebasan untuk memilih teknik dan objek. Mereka tidak bergantung pada manual dan tradisi lama, tetapi mencari identitas diri. Tahun 1945 dapat dianggap sebagai pergantian era baru bagi seniman lukis di Bali. ™ BTNewspaper/M.Terima/net

Seni Lukis di Bali PADA era dahulu, ada berbagai profesi seniman di Bali seperti penari, pelukis, pengukir, dan arsitek. Profesi ini, sering memunculkan seorang master, karena dari keahlian mereka banyak menghiasi tempat-tempat suci (pura). Ajaran Hindu di Bali amat sederhana dalam hal pemahaman umatnya terhadap Tuhan mereka. Mereka yang tidak mampu menggunakan kontemplasi intelektualnya memiliki cara tersendiri untuk memahami Tuhannya. Mereka hanya mendedikasikan dirinya untuk bekerja, sehingga menghasilkan sebuah karya yang bermanfaat untuk diri, sesama dan lingkungannya. Misalnya, sebagai seorang arsitek yang merancang Pura (kuil), sebagai seorang musisi yang memainkan musik selama upacara, sebagai penari yang menari selama upacara dan seterusnya. Cara pemujaan ini disebut “Bhakti Marga” secara harfiah berarti cara dedikasi diri. Ajaran ini selalu bermuara pada pengembangan seni dan kesenian di Bali. Gaya Lukisan ‘Kamasan’ Gaya ini adalah seni lukis tertua yang merepresentasikan seniciptaannya pada lukisan sejati, bukan sebagai bagian atau dekorasi ukiran saja. Obyek lukisannya adalah figur wayang yang berasal dari cerita Ramayana, kisah heroik dan romantis India kuno yang terkenal. Penggunaan warna merah, putih dan hitam lebih dominan. Untuk menghasilkan warna merah mereka menggunakan batu gunung yang

disebut “pere” dan warna putih dihasilkan dari abu tulang kapal atau beberapa kali menggunakan batu kapur. Warna hitam, menggunakan sisa-sisa kayu bakar, atau asap yang dihasilkan dari pembakaran minyak. Kemudian warna hitam ini menggunakan tinta Cina, karena perdagangan antara Bali dan Cina tampaknya telah terjalin di masa lalu, baik melalui Jawa atau langsung dari bagian timur Vietnam. Sebelum 1960-an lukisan ini dikenal luas di Bali. Jenis lukisan ini dikenal sebagai lukisan “wayang Kamasan”. Hampir semua pelukis di Bali adalah pelukis gaya wayang Kamasan, sehingga setidaknya di desa Kamasan hampir setiap keluarga adalah seorang pelukis. Melukis adalah paruh waktu bagi mereka selain bekerja di sawah, membuka toko atau pekerja. Semakin populernya Bali sebagai tujuan wisata memberikan insentif kepada para pelukis. Ide-ide baru sebagai bahan untuk melukis berkembang tidak hanya di atas kanvas, tetapi pada berbagai bahan seperti telur, bambu, batok kelapa dan berbagai barang souvenir lainnya. Gaya ‘Batuan’ Desa Batuan, sekitar 15 km dari Denpasar, atau sekitar 50 km dari Kamasan muncul lukisan yang lebih rumit. Bingkai dan pola dasarnya sama dengan gaya Kamasan. Hitam dan putih dominan, dengan sedikit penggunaan tinta emas. Sebagian besar objek lukisan sama dengan gaya Kamasan, hanya dikembangkan pada obyek lukisan

yang menyertakan gambar penari, musisi, dan upacara di Pura. Prinsip konsistensi masih jelas, seperti pola pakaian identitas, dan tanpa dimensi ruang dan perspektif, sehingga gambar terlihat datar. Perbedaan nyata dari gaya Kamasan adalah kesan kelembutan pada semua karya lukis ini. Nada pencahayaan telah dibuat secara samar-samar pada beberapa lukisan, khususnya untuk lukisan daun, langkah, dan paviliun. Tetapi sebagai konsep umum untuk lukisan belum diterapkan. Karakter paling mencolok dari gaya ini adalah pekerjaan yang sangat detail. Terlihat bahwa setiap goresan pena atau sikat gambar memiliki sentuhan akhir yang sama. Young Artists Pengaruh pelukis Barat membawa juga gaya baru dalam bingkai gaya Ubud. Sekarang objek-objek lukisan meluas ke entitas apa pun seperti burung, bunga, pemandangan, masyarakat, hewan dan lainnya. Satu konsep lama masih mengingatkan adalah “detail ke titik” yang menjadi ciri Young Artits. Perkembangan lukisan ini diikuti dengan upaya membuat standarisasi kualitas di kalangan seniman di Ubud. Ide up-grading standar melahirkan sebuah yayasan yang disebut “Pita Maha”, sebuah organisasi yang membawa para seniman go-internasional dengan menyelenggarakan pameran di dalam dan luar negeri. Era itu antara 1930 - 1945, ketika Bali mulai menjadi dikenal secara internasional. Yayasan ini


XIV

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

BALI UTARA

Puri Agung Singaraja Berdasarkan Peraturan Bupati Buleleng Nomor 51 Tahun 2017,Puri Agung Singaraja yang juga sering disebut Puri Gede Buleleng ditetapkan sebagai Daya Tarik Wisata (DTW) yang tergolong jenis obyek wisata sejarah.

JIKA sebelumnya kepariwisataan Buleleng dikenal luas dengan keindahan alam pantai dan pegunungan (Nyegara – Gunung) dan dilengkapi dengan atraksi wisata alam yang menantang, kini Puri Agung Singaraja yang dibangun oleh Raja Ki Gusti Anglurah Pandji Sakti pada tanggal 30 Maret 1604, menawarkan variasi baru bagi wisatawan yang melancong ke Buleleng, Bali Utara (Den Bukit). Wisatawan yang melancong ke Buleleng, dapat dikelompokkan paling tidak menjadi 4 kelompok, yakni : 1. Wisatawan (Visitor) yang semata-mata hanya memburu keindahan dan keunikan Buleleng, 2. Kelompok Wisata Nostalgia, 3. Wisata terkait penelitian dan 4. Kelompok Wisata Spiritual. Hal tersebut sesuai dengan apa yang pernah diucapkan oleh Ketut Arjana, Sekretaris Dinas Kepariwisataan Kabupaten Buleleng.

“Berdasarkan apa yang kami alami dilapangan, wisatawan yang berkunjung ke Den Bukit ini dapat diklasifikasikan paling tidak menjadi 4 kelompok, yaitu : 1. Kelompok Wisatawan yang hanya getol mengejar keindahan dan keunikan Buleleng ini, 2. Kelompok Wisatawan Nostalgia. Kelompok ini biasanya sudah berumur dan mereka ingin mengenang dan menikmati masa lalunya atau masa lalu para leluhurnya yang pernah bertugas di Buleleng di jaman colonial Belanda. 3. Wisatawan Peneliti dan 4. Kelompok Wisatawan Spiritual,” papar Ketut Arjana. Puri Agung Singaraja (Puri Gede Buleleng) adalah Puri (Istana Raja) terbesar di Buleleng dan tidak kalah besar dan indah dibandingkan dengan puri – puri yang ada di Bali, walaupun Puri Agung Singaraja tidak utuh lagi seperti sedia kala. Jikalaupun tidak seutuh di jaman kejayaannya, Puri Agung Singaraja sebagai bekas istana Raja – Raja tetap masih mempunyai aura Puri yang identik dengan kemegahan, keindahan dan kewibawaan. Dari aspek kepariwisataan, Puri Agung Singaraja memiliki magnet yang cukup untuk menyedot wisatawan berkunjung ke Buleleng, asal magnet tersebut bisa dibangkitkan secara bijak dan optimal. Kejayaan kerajaan Buleleng tempo dulu dengan segala liku – likunya bisa dijual dalam tanda kutip kepada pengunjung/wisatawan.

(Puri Gede Buleleng)

Disini dibutuhkan penutur/guide yang betul – betul menguasai sejarah puri. Disini juga dibutuhkan alat bantu yang mampu menayangkan secara lengkap perjalanan sejarah puri yang berawal dari Raja Ki Gusti Anglurah Pandji Sakti dan berujung sampai pada Raja terakhir yaitu Anak Agung Pandji Tisna. Keberadaan warga atau semeton muslim disekitar puri dan di desa Pegayaman, tidak terlepas dari pejalanan sejarah Puri Buleleng. Warga muslim dari Jawa yang dibawa ke Buleleng oleh Raja Pandji Sakti kini mereka berkembang hidup rukun berdampingan secara damai dengan masyarakat Hindu di

Buleleng. Secara nasional ini merupakan contoh yang perlu diteladani dalam merajut keberagaman sesesuai dengan semboyan Bhineka Tunggal Ika. Anak Agung Asri, salah seorang keluarga puri mengatakan bahwa, tamu – tamu yang berkunjung kepuri kebanyakan mereka bertanya tentang sejarah puri, fungsi – fungsi bangunan yang ada di puri. Ada pula pengunjung yang hanya melihat – lihat dan ambil foto – foto. Yuk ke Puri Buleleng, melihat – lihat istananya Ki Gusti Anglurah Pandji Sakti, pengrajeg / pendiri kota Singaraja. ™ BTNewspaper/AgungSuamba

BALILUWIH.COM

Pariwisata Bali tak Tedampak Eruspsi Gunung Agung BaliLuwih.Com, Denpasar – Pemberitaan luas tentang erupsi Gunung Agung ternyata tak menyurutkan minat wisatawan untuk melancong ke Bali. Buktinya, sepanjang Januari sampai Juni 2018 terdapat 2,8 juta lebih wisatawan yang berkunjungi ke Bali. “Bisa dikatakan sangat jarang sekali terjadi peningkatan seperti yang terjadi di tahun ini (2018). Mulai dari 2010 sampai 2017 memang terus terjadi peningkatan wisatawan berkunjung ke Bali,” kata Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Bali, Anak Agung Gede Yuniartha Putra, Minggu, (8/7). Menurut Gede Yuniartha , bahkan ketika Bandara Ngurah Rai ditutup karena terdampak erupsi Gunung Agung beberapa waktu lalu, masih ada sekitar tujuh ribu wisatawan yang masuk ke Bali. “Meski terjadi erupsi Gunung Agung, minat wisatawan khususnya mancanegara, untuk berkunjung ke Balu masih cukup tinggi,” Dia juga menuturkan, pihaknya tetap melakukan promosi ke negara – negara yang menjadi pasar utama pariwisata Bali. “Dalam promosi yang kami lakukan, tidak terlalu banyak calon wisatawan yang menayakan tentang kondisi Gunung Agung,” pungkasnya. ™ Agung


SEPUTAR BALI

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

XV

SBT Sektor Perdagangan, Hotel dan Restoran sebesar 11,09% KEGIATAN usaha pada triwulan II-2018 menunjukkan pertumbuhan yang lebih tinggi dibanding triwulan sebelumnya. Hal ini sesuai dengan hasil Survei Kegiatan Dunia Usaha (SKDU) Kantor Perwakilan BI Provinsi Bali. Demikian disampaikan Causa Iman K, Kepala Perwakilan, Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali. Survei Kegiatan Dunia Usaha (SKDU) merupakan survei triwulanan yang dilaksanakan sejak tahun 2008. Pada triwulan I-2017, jumlah responden mencapai 134 responden yang tersebar di seluruh Wilayah Provinsi Bali dan dipilih secara purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui pengisian kuesioner oleh responden baik melalui hardcopy kuesioner mau pun secara online melalui website. Metode perhitungan dilakukan dengan metode saldo bersih (SB-net balance), yakni dengan menghitung selisih antara persentase jumlah responden yang mem-

berikan jawaban “meningkat” dengan persentase jumlah responden yang memberikan jawaban “menurun” dan mengabaikan jawaban “sama”. Khusus untuk perhitungan saldo bersih kegiatan usaha, harga jual, penggunaan tenaga kerja, kondisi investasi dilakukan dengan

BALILUWIH.COM

metode saldo bersih tertimbang (SBT-Weighted net balance) yang diperoleh dari hasil perkalian saldo bersih sektor/sub sektor yang bersangkutan dengan bobot sektor/sub sektor yang bersangkutan sebagai penimbangnya. Peningkatan kegiatan usaha

terjadi pada sebagian besar sektor, dengan peningkatan tertinggi pada sektor perdagangan, hotel & restoran yang tercatat memiliki nilai Saldo Bersih Tertimbang (SBT) sebesar 11,09% dan sektor bangunan dengan SBT sebesar 9,29%. Peningkatan tersebut antara lain didorong oleh faktor musiman seperti adanya Hari Raya Galungan dan Lebaran yang mendorong naiknya permintaan, khususnya di pasar domestik serta peningkatan kunjungan wisatawan mancanegara pasca erupsi Gunung Agung. Sejalan dengan peningkatan kegiatan usaha, tingkat penggunaan kapasitas produksi juga meningkat dari 80,30% pada triwulan I-2018 menjadi 88,98% pada triwulan II-2018. Pulihnya kinerja dunia usaha juga terindikasi dari membaiknya kondisi likuiditas dan rentabilitas dibanding triwulan sebelumnya. Kemampuan perusahaan untuk mencetak laba (rentabilitas) meningkat tercermin dari saldo bersih yang naik hampir 10 poin menjadi

57,03%. Sementara indikator akses kredit perbankan selama 3 bulan terakhir juga dinilai lebih mudah dibanding triwulan sebelumnya. Peningkatan tersebut disebabkan oleh persentase responden yang menganggap akses kredit mudah dan normal lebih tinggi dari yang menganggap akses kredit lebih sulit. Namun demikian, peningkatan kegiatan dunia usaha masih belum sepenuhnya diikuti dengan pulihnya penggunaan tenaga kerja. Hasil survey menunjukkan SBT tingkat penggunaan tenaga kerja masih mengalami penurunan dari 3,55% pada triwulan I 2018 menjadi -1,19% pada triwulan II 2018. Perlambatan tersebut disebabkan oleh efisiensi yang dilakukan perusahaan pada triwulan laporan sebagai imbas penurunan kondisi usaha di triwulan I 2018. Namun demikian, kondisi ini diperkirakan akan kembali membaik di level 5,03% pada triwulan III-2018, seiring membaiknya optimisme pelaku usaha. ™ BTNewspaper/e/pr

„ Dukung Pengembangan Industri Pariwisata

PT Hotel Indonesia Natour (Persero) Selenggarakan “Sanur KulineRUN” 19 Bartender Ikuti ‘Monin Cup Bali 2018’ Baliluwih.com, Sanur - Sebanyak 19 orang bartender ambil bagaian dalam ‘Monin Cup Bali 2018’ yang digelar di Bali. Pemenang Kompetisi ini akan tampil di tingkat nasional yang diadakan di The Hub Sanur Bali, diorganisir oleh Monin, perusahaan sirup asal Perancis. Agung Yoga dari Asosiasi Bartender Asia menjelaskan, pemenang tingkat regional Bali akan berlaga di final ‘Monin Cup’ di Jakarta. Dari Jakarta, pemenang akan mewakili Indonesia di ajang yang sama untuk tingkat Asia Pasifik. Kemudian berlanjut di kejuaraan bar tender dunia yang tahun ini akan diadakan di Perancis. Kontestan asal Bali memiliki peluang besar mewakili Indonesia di Asia Pasifik. “Bartender asal Bali sampai saat ini sangat diperhitungkan di tingkat nasional. Jadi punya peluang besar untuk menang di final di Jakarta,” ujar Agung Yoga . Hingga saat ini, bartender Jakarta menjadi pesaing berat bagi bartender asal Bali. Namun, sejarah telah mencatat, bar tender asal Pulau Dewata beberapa kali mewakili kejuaraan di tingkat Asia Pasifik. Bayu Hendra dari Himpunan Bartender Indonesia (HBI) menambahkan, HBI menjadi wadah bagi bartender muda sekaligus sebagai wadah yang memfasilitasi bakatbakat muda untuk meraih prestasi di semua level. Sementara, Monin Country Manager Indonesia, Marni Yunita didampingi Beverage Innovation Manager Jason Moon menjelaskan, ‘Monin Cup 2018’ menjadi event regional pertama yang diadakan di Bali. Monin Cup bartender menjadi event 2 tahunan dengan setiap negara menyelenggarakan kompetisi masing-masing untuk menjaring pemenang. Dukungan kompetisi itu juga diberikan oleh Putra Surya Internusa sebagai penyedia perlengkapan bartending yang ada di Bali. “Spesialisasi kita ada di perlengkapan bartender. Peran kita sebagai sponsor untuk mendukung bartender dengan bartools yang kami miliki yang berstandar internasional,” jelas Olivier Salvetti dari Putra Surya Internusa. ™ ari

MENDUKUNG pengembangan industri kepariwisataan nasional dengan mengangkat dan memperkenalkan kearifan local, PT Hotel Indonesia Natour (Persero) melaksanakan “Sanur KulineRUN” pada tanggal 8 Juli 2018. Sebagi event berlanjut dari PT HIN di event “Padang KulineRUN” yang dilaksanakan bulan September 2017, “Malioboro KulineRUN” di Jogjakarta bulan November 2017, “Medan KulineRUN”, Maret 2018; dan “Surabaya KulineRUN” tanggal 13 Mei yang baru lalu; Kegiatan Sanur KulineRUN mendapat dukungan penuh dari Kementrian BUMN, Pemda setempat,serta berbagai institusi dan kalangan industri lainnya. “KulineRUN” yang merupakan kegiatan yang memadukan olahraga lari dan wisata kuliner ini menjadi “branding” PT Hotel Indonesia Natour (Persero) dalam mendukung pengembangan potensi dan industri kepariwisataan di berbagai kawasan di Indonesia dengan memadukan kegiatan olah raga dan olah rasa; dalam kaitan ini, adalah industri kepariwisataan di Bali. Seperti pada event KulineRUN di beberapa kota sebelumnya, Sanur KulineRUN juga memperlombakan lari dengan jarak 2,5 ; 5 ; dan 10KM. Kegiatan Sanur KulineRUN mengusung konsep yang unik, yaitu berlari di kawasan Sanur menyusuri dan menikmati pemandangan pantai yang indah, antara lain pantai Karang, pantai Sindu hingga pantai Segara Ayu. Start dilaksanakan di Grand Inna Bali Beach. Setiba kembali di Grand Inna Bali Beach, para peserta dapat menikmati

berbagai kuliner khas Bali, termasuk bazaar kuliner yang disajikan oleh usaha kecil dan menengah (UMKM) lokal, seperti (diantaranya) : nasi betutu, berbagai nasi lawar, tipat sate kukul, kelinci, ayam; gurita suna cekuh, nasi campur Bali, dan berbagai kuliner khas Bali lainnya. Kepala Dinas Pariwisata Bali, Anak Agung Gede Yuniartha Putra menyambut baik penyelenggaraan Sanur KulineRUN, mengingat kegiatan ini akan semakin memperkenalkan Bali dan Sanur khususnya sebagai tujuan wisata utama di Indonesia yang memiliki budaya yang unik dan keindahan pantai yang luar biasa. Komisaris Utama PT Hotel Indonesia Natour (Persero)/HIN, Bonny Anang Dwijanto yang turut melepas para peserta menyampaikan dukungan kepada manajemen HIN atas prakarsa melaksanakan event series KulineRUN ini, yang tidak saja mendukung pengembangan industri kepariwisataan di berbagai daerah di Indonesia, namun juga meningkatkan branding HIN sejalan dengan berbagai langkah perbaikan dan transformasi yang dilaksanakan saat ini.

Direktur Utama PT Hotel Indonesia Natour (Persero)/HIN, Iswandi Said mengatakan, Sanur KulineRUN merupakan salah satu realisasi komitmen HIN dalam mendukung pengembangan industri kepariwisataan nasional dengan mengangkat dan mengedepankan kearifan lokal, khususnya kekayaan dan keragaman kuliner dari berbagai daerah di Indonesia”. Lebih lanjut Iswandi menyampaikan bahwa pelaksanaan event “seri KulineRUN” di berbagai kota ini tidak terlepas dari semangat “BUMN Hadir Untuk Negeri”, dimana melalui penyelenggaraan event ini diharapkan akan memberikan kontribusi meningkatkan kedatangan wisatawan dari dalam maupun luar negeri, khususnya Bali dan Indonesia pada umumnya. Sementara itu, Direktur Utama PLN, Sofyan Basir - sebagai salah satu pendukung utama penyelenggaraan Sanur KulineRUN - menyatakan bahwa keikutsertaan PLN dalam event KulineRUN ini, selain dilandasi semangat sinergi diantara BUMN, juga sebagai tanggung jawab sosial perusahaan untuk tumbuh dan berkembang bersama masyarakat, dalam hal ini masyarakat dan pengembangan industri wisata di Bali. Beberapa BUMN lain, seperti BRI, BNI, Mandiri, RNI, Patra Jasa, ITDC, dan Jasa Marga Bali Tol juga berperan mendukung penyelenggaraan event Sanur KulineRUN ini. Event Sanur KulineRUN diikuti sekitar 1500 pelari dari dalam dan luar negeri. Sebagai event series, setelah Sanur KulineRUN, event KulineRUN selanjutnya akan dilaksanakan di Padang pada minggu akhir bulan September 2018. ™ BTNewspaper/e/rita Rosita-prm


XVI

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

SEPUTAR BALI

„ I Made Sudjana, SE., MM., CHT., CHA

Dilantik menjadi Ketua STPBI dan Diretur SPB 2018 - 2022 SELASA (17/7) I Made Sudjana SE., MM., CHT., CHA kembali dilantik menjadi Ketua Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STPBI) dan Direktur Sekolah Perhotelan Bali (SPB) untuk periode 2018-2022 yang dilaksanakan di Open Stage kampus setempat. Hadir pada kesempatan tersebut Prof. Dr. Drs. I Nengah Dasi Astawa, M.Si (Koordinator Kopertis Wilayah VIII), Dr Ir Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati MSi (Ketua PHRI Bali dan Wakil Gubernur Bali terpilih), Dr. I Nyoman Gede Astina M.Pd., CHT., CHA (Ketua Yayasan Dharma Widya Ulangun), ICA BPD Bali, IFBEC BPD Bali, IHKA Bali, Yayasan THK Bali, Global Hospitality Expert (GHE) beserta undangan lainnya. “Ini merupakan tugas untuk ketiga kalinya saya ditunjuk dan dipercaya menjadi Ketua STPBI dan Direktur SPB lima tahun kedepan”, kata Made Sudjana saat sambutannya. Sekolah Perhotelan Bali (SPB) yang

berdiri tahun 2000 dan Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STPBI) yang berdiri tahun 2008, telah banyak menghasilkan lulusan yang terbaik dan memiliki kualitas mumpuni di bidang pariwisata. Ini terbukti dari banyaknya lulusan SPB dan STPBI yang diterima didunia pariwisata khususnya perhotelan di Bali. Lulusan yang siap bersaing sudah dibekali dengan keahlian dan sertifikasi dari Lembaga Sertifikasi Prodesi (LSP). Sehingga lulusan dari SPB dan STPBI banyak di cari oleh para penggerak jasa parwisata. Acara pelantikan I Made Sudjana, SE., MM., CHT., CHA sebagai Ketua STPBI dan Direktur SPB Bali 2018-2022 ditandai dengan pembacaan dan pengucapan sumpah jabatan oleh Ketua Yayasan Dharma Widya Ulangun (YDWU) dan disaksikan oleh Rohaniawan Spiritual Ida Rsi Waisnawa Dwija Harimurti. “Saya berharap kedepannya dapat

bersinergi dengan seluruh pihak dan stakeholder pariwisata di Bali dalam rangka menunjang dan memajukan kepariwisataan di Bali dengan cara menghasilkan lulusan

yang bermutu dan memiliki skil yang dibutuhkan oleh dunia pariwisata nantinya,” imbuhnya saat mengakhiri sambutannya. ™ BTNewspaper/Ariek

K12-I.18-15


SEPUTAR BALI

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

XVII

SereS Springs Resort & Spa

Menerima Sertifikat Hotel Bintang Lima SELASA 17 Juli 2018 SereS Springs Resort & Spa secara resmi ditetapkan sebagi hotel bintang lima, ditandai dengan serah terima Sertifikat Hotel Bintang Lima dari Lembaga Sertifikasi Usaha Pariwisata – PT QIS Certi Indonesia. Sertifikat Hotel Bintang Lima diserahkan pihak LSUP PT QIS Certi Indonesia kepada I Nyoman Prabawa, Director of Operations & General Manager SereS Springs Resort & Spa Singakerta. Proses Audit sendiri sudah dilakukan tanggal 2 - 4 Mei 2018, dengan hasil yang memuaskan, dengan nilai sebesar 983, melebihi standar nilai yang diperlukan untuk mendapatkan predikat Bintang Lima yaitu 936. Audit meliputi keseluruhan aspek fisik hotel, manajemen dan operasional, termasuk didalamnya sertifikat kompetensi tenaga kerja serta kelengkapan perijinan yang diperlukan. Dalam hal kelengkapan perijinan dan kompetensi tenaga kerja, SereS Springs Resort & Spa Singakerta Ubud sudah memenuhi krite-

ria yang diperlukan yaitu 50% dari total jumlah karyawan sudah mendapatkan Sertifikat Kompetensi Profesi / Tenaga Kerja. SereS Springs Resort & Spa Singakerta menjadi salah satu hotel di kawasan Gianyar yang sudah memiliki Sertifikat Laik Fungsi Bangunan Gedung, sebagai salah satu syarat mutlak untuk mendapatkan Sertifikasi Hotel Bintang sesuai peraturan perundangan yang berlaku sekarang ini. Terletak di desa Singakerta tepat di sebelah selatan ubud, Resor ini memiliki 60 kamar dan 20 villa yang masing – masing dilengkapi berbagai fasilitas. SereS Springs Resort & Spa Singakerta juga memiliki 3 ruang pertemuan, Tampak Siring Ballroom dengan pre-function yang luas, yang memiliki daya tampung maksimum 450 orang. Saraswati Ballroom dengan daya tampung maksimum 150 orang serta Singakerta Boardroom ruang pertemuan yang didesign secara khusus untuk pertemuan skala kecil hingga maksimum 24 orang. ™BTNewspaper/e/pr

Kolaborasi Anggis Devaki dan Tatsuya Kitagawa EVENT Bali Japan Matsuri tahun 2018, mendatangkan musisi asal Jepang Tatsuya Kitagawa untuk berkolaborasi dengan Anggis Devaki, finalis The Voice Kids Indonesia 2017. “Tatsuya Kitagawa nanti akan tampil selama tiga hari dengan menampilkan juga nuansa romantic jepang mulai dari hari jumat sampai minggu”, papar Rini Hertamawati

Manajer Api Magazine selaku penyelenggara dalam Press Conference, Rabu (18/7) di Hotel Ayodya Resort Bali, Nusa Dua. “Kami juga akan adakan pertemuan antara fans dengan Tatsuya Kitagawa. Dari situ nanti fans bisa dapatkan kesempatan foto bersama Tatsuya Kitagawa”, papar Rini. ™ BTNewspaper/Chieci


XVIII

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

PRESS TOUR

Berkunjung ke Surabaya „ Biro Humas dan Protokol Setda Prov. Bali Gandeng Awak Media untuk Mengetahui Pengolahan Sampah KOTA Surabaya, kini menjadi role model bagi banyak kota/kabupaten di Indonesia dalam hal pengelolaan sampah melalui program 3 R (reduce, reuse dan recycle). Ada banyak inovasi telah dilakukan Pemkot Surabaya dalam pengelolaan sampah yang selaras, guna mewujudkan Indonesia bersih sampah pada tahun 2020 mendatang. Ke depan, selain terus mengurangi volume sampah yang masuk ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA) di Benowo, Pemkot Surabaya juga concern mencegah timbunan sampah menuju pantai dan laut. Tertarik dengan keberhasilan Kota Surabaya tersebut, Biro Humas dan Protokol Setda Prov Bali menggandeng sejumlah awak media, Selasa (17/7), mengunjungi dan memgenal lebih dekat sistem pengelolaan sampah di kota Surabaya yang juga dijuluki sebagai kota pahlawan tersebut. Dalan kunjungan yang diterima langsung oleh Asisten Administrasi Umum, Pemerintah Kota Surabaya, Ir. Hidayat Syah, MT, dijelaskan bahwa Pemkot berusaha untuk mengurangi volume sampah yang dibawa ke TPA Benowo. Sampah harus dipilah dulu secara mandiri di tingkat rumah tangga, untuk menghindari over kapasitas di TPA Benowo. “Karena jumlah sampah yang masuk ke TPA kira-kita sebesar 1.590 ton per hari, jadi jika tidak dipilah TPA tidak akan

muat,” jelas Hidayat Syah. Selain pemilahan sampah mandiri dari rumah-rumah warga, Pemkot Surabaya juga memiliki 26 rumah kompos. Pemkot juga memiliki pusat daur ulang sampah di Jambangan dan juga di Sutorejo, serta di setiap kelurahan ada fasilitas lingkungan yang berperan untuk mengedukasi masyarakat perihal pentingnya pengelolaan sampah dari rumah. “Selain itu, sampah-sampah yang diangkut ke TPA, diangkut pakai mobil compactor, tidak lagi memakai bak terbuka. Meskipun belum semua, tapi kami usahakan semua (bak) tertutup,” sambung Hidayat. Untuk mendukung upaya Surabaya

menjadi kota yang bersih dan hijau, pemerintah telah menggelontorkan dana sebesar Rp. 600 Milyar dari APBD Pemkot Surabaya yang memiliki jumlah total dan Rp. 9,2 Triliun. “Dana sebesar itu, kami gunakan sebagai dana pemeliharaan tanaman, kebersihan, gaji pegawai serta pembayaran PJU,” bebernya. Selain itu, Pemkot juga tidak berhenti untuk mengajak warga turut merawat kebersihan kota. “Ada berbagai cara kami terapkan, mulai dari pemberlakuan hukuman denda bagi warga yang melanggar hingga lomba kebersihan,” imbuhnya. Dengan berbagai upaya itu, kami berharap ke depan

Surabaya bisa mempertahankan bahkan meningkatkan kebersihan dan keasrian kota. Sementara itu, Ketua Rombongan, Kepala Bagian Data dan Publikasi Biro Humas dan Protokol Setda Prov. Bali, IB Surja Manuaba, sangat mengapresiasi kebersihan dan tata kota Surabaya. Menurutnya di bawah kepemimpinan Walikota Tri Rismaharini, Kota Surabaya menjelma menjadi kota yang asri dan indah bahkan berkali-kali meraih prestasi di tingkat Asia. “Melalui kunjungan ini,” Surja Manuaba juga berharap Bali bisa mencontoh kiat-kiat Pemkot Surabaya demi menjadikan Bali yang bersih dan hijau. ™ BTNewspaper/Rudi

Melihat dari Dekat Pengelolaan Sampah Daur Ulang di Jambangan KAMPUNG Jambangan yang dinobatkan menjadi Jawara ajang perlombaan kebersihan tingkat kota dan memiliki Pusat Daur Ulang (PDU) menjadi rujukan dari kunjungan Biro Humas dan Protokol Setda Prov. Bali bersama awak Media, Rabu (18/7). Kegiatan ini sebagai bagian dari Media Informasi Pembangunan Luar Daerah Pemprov Bali tahap II tahun 2018. Dipimpin Kepala Bagian Data dan Publikasi Biro Humas dan Protokol Setda Prov. Bali, IB Surja Manuaba rombongan awak media ini berjumlah 25 orang. Di sana mereka melakukan studi dengan warga Jambangan terkait pengelolaan sampah dan kebersihan lingkungan. Rombongan yang terdiri dari awak Media Cetak dan Elektronik ini juga termasuk staf Hu-

SUPPLIER ADDRESS : Jl. Danau Tamblingan No. 216, Sanur Denpasar 80228, Bali - Indonesia Phone. +62 (361) 281745 Fax. +62 (361)289549 E-mail : widiani_bali@yahoo.com B12-I.25-15

mas dan Protokol Setda Provinsi Bali. Mereka nampak sangat antusias menyimak penjelasan dari warga tentang tata cara memilah, menyaring, dan mengolah sampah menjadi pupuk organik. Mereka juga aktif bertanya berbagai hal yang terkait dengan sampah. IB Surja Manuaba mengungkapkan

bahwa ada keinginan besar untuk menggali potensi dan pengetahuan tentang pengelolaan lingkungan, termasuk sampah yang telah diterapkan di Kota Surabaya. Selain itu juga membentuk pribadi militan masyarakat Bali. “Sampah dihasilkan dari masyarakat yang konsumtif. Kemasan produk yang di-

beli menjadi sampah dikemudian hari. Kalau masyarakat tidak peduli akan jadi beban tersendiri bagi pemerintah, sehingga studi seperti ini perlu dilakukan,” ungkapnya. Surja Manuaba menambahkan, peran serta pemerintah daerah menyiapkan sarana prasarana untuk pengolahan sampah lebih lanjut juga penting setelah melakukan studi, agar keinginan mengolah sampah menjadi sesuatu yang bernilai bisa direalisasikan. “PDU Jambangan kini menjadi daya tarik masyarakat, sebab pengolahan sampah di Jambangan terbilang maju. PDU dijadikan tempat penampungan sampah di seluruh wilayah Jambangan” tambahnya. ™ BTNewspaper/Rudi

Internasional Workshop on PTM to Protect Taman Nasional Bali Barat BALAI Taman Nasional Bali Barat (BTNBB) bersama Universitas Udayana (UNUD) menerapkan cara baru pengelolaan kawasan berupa scientific based decision support system dalam rangka mewujudkan upaya kerjasama dua pihak dengan melaksanakan workshop International. Acara berlangsung di Gedung Pascasarjana UNUD dan dibuka oleh Wakil Rektor Bidang Akademik, Prof.Dr.Ir. I Nyoman Gde Antara, M.Eng. Peserta dalam workshop tersebut adalah akademisi di lingkungan UNUD dan perwakilan dari instansi terkait. Sebagai narasumber antara lain : Josie Carwardine, Ph.D (CSIRO, Australia), Jennifer Firn, Ph.D (QUT, Australia) dan Drh. Agus Ngurah Krisna Kepakisan, M.Si (Kepala Balai TNBB, Indonesia). Workshop merupakan kelanjutan dari workshop sebelumnya yang diadakan pada tahun 2016 yang bertujuan untuk menggalang dukungan masyarakat, khu-

susnya akademisi, dalam rangka pengelolaan Taman Nasional Bali Barat. Terdapat 9 values (nilai) prioritas yg dianalisis dari workshop yaitu : species, ecosystem fungtion, spiritual, ecotourism, habitat, scientific research, tradisional fishing, dan community prosperity. Dari nilai tersebut terdapat 10 strategi yg dirumuskan pada workshop. Ada pun masukan dari peserta work-

shop antara lain adalah untuk menyusun rencana kegiatan dan biaya nilai penting yang dikaitkan antara value terhadap 10 strategi prioritas dalam menghadapi ancaman dan tantangan pengelolaan. Harapannya adalah, dalam pengambilan kebijakan dapat dimulai dengan suatu kajian/riset/ penelitian dan menerapkan teknologi yang ramah lingkungan serta berkelanjutan. ™ BTNewspaper/e/WiryawanTNBB


DESTINASI

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

Lepas Liarkan Jalak Bali di TN Bali Barat SEBANYAK 10 (sepuluh) ekor burung Jalak Bali dilepas liarkan oleh Koordinator Staf Khusus Presiden RI, Drs. Teten Masduki bersama-sama dengan Direktur Jenderal KSDAE, Ir. Wiratno, M.Sc. Pelepasliaran di lakukan di daerah Labuan Lalang, kawasan TNBB, menggunakan metode soft release. Sebelum dilepasliarkan, 10 ekor burung Curik Bali yang telah dilakukan proses habituasi di kandang pra pelepasliaran. Acara ini dihadiri oleh Kepala Balai KSDA Bali, komunitas pecinta burung Ronggolawe, perbekel (kepala desa) dan bendesa adat sekitar TNBB, bendesa adat serta perwakilan kelompok masyarakat sekitar TNBB. Koordinator Staf Khusus Presiden RI menyampaikan apresiasi dan dukungannya terhadap upaya pelestarian yang dilakukan oleh Balai TNBB. Dirjen KSDAE juga menyampaikan untuk mengelola kawasan konservasi saat ini kita harus memakai paradigma baru dan cara baru mengelola kawasan. Diantaranya adalah menempatkan masyarakat sebagai subyek dan penghargaan terhadap budaya serta adat masyarakat sekitar. Sehingga peran masyarakat menjadi sangat penting untuk mendukung keberhasilan pengelolaan

kawasan konservasi, termasuk salah satunya konservasi burung Jalak Bali. Hal ini sejalan dengan nawacita Presiden Jokowi untuk menghadirkan negara di masyarakat. Setelah dilepasliarkan, petugas Balai TNBB dibantu masyarakat akan melakukan monitoring intensif guna memastikan burung Jalak Bali dapat bertahan hidup dan berkembangbiak dengan baik. Selain itu, dilakukan juga pengisian kembali kandang habituasi dengan burung Curik Bali baru sebagai pengikat. Sebagai rangkaian acara, dilakukan penanaman jenis pohon penghasil pakan dan pohon langka, yaitu Pilang (Acacia leucophloea), Cendana (Santalum album) dan Sawo Kecik ( Manilkara kauki). Burung Jalak Bali di habitat alaminya semakin bertambah. Hal itu dapat diketahui dari data pengamatan time series yang dilakukan oleh Balai TNBB. Kepala Balai TNBB, Agus Ngurah Krisna menjelaskan, selama kurun waktu lima tahun terakhir, ukuran populasi burung Jalak Bali di alam terus meningkat. Pada tahun 2013, hasil inventarisasi mendapatkan data 32 ekor saja di alam. Namun seiring upaya konservasi yang dilakukan, ukuran populasinya bertambah

setiap tahun hingga pada tahun 2018 teramati sebanyak 141 ekor burung Jalak Bali hidup bebas di habitatnya dalam kawasan TNBB. Ratusan burung yang oleh masyarakat Bali disebut curik itu menyebar di 6 (enam) titik dalam kawasan TNBB, yaitu Cekik, Tegal Bunder, Lampu Merah, Teluk Brumbun, Labuan Lalang, dan Tanjung Gelap. Burung dengan nama latin Leucopsar rohtscildi ini mendapat perhatian besar dari Balai TNBB. Selain burung yang ada di alam, saat ini terdapat 336 ekor burung Jalak Bali di kandang pembiakan Unit Pengelolaan Khusus Pembinaan Jalak Bali (UPKPJB). Burung di UPKPJB nantinya digunakan untuk menambah stok di alam dengan cara dilepasliarkan. Menurut catatan, sejak dilepasliarkan di site Labuan Lalang pertama kali pada tahun 2015, spesies burung endemik Bali ini sudah terpantau sebanyak 65 ekor hanya di satu area pelepasliaran yaitu di Labuan Lalang. Burung yang berhasil diamati saat ini banyak yang tidak menggunakan cincin sebagai penanda hasil pelepasliaran. Artinya, burung Jalak Bali tersebut merupakan anakan yang berhasil menetas di habitat alaminya. ™ BTNewspaper/e/Wiryawan/HumasTNBB

XIX


XX

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

DESTINASI

Target E-Ticketing Tanah Lot BUPATI Tabanan Ni Putu Eka Wiryastuti menargetkan pemberlakuan program tiket elektronik atau e-ticketing di Daya Tarik Wisata (DTW) Tanah Lot, Desa Beraban, Kecamatan Kediri, Tabanan mulai tanggal 21 September 2018. Hal itu diungkapkan Ni Putu Eka Wiryastuti usai memantau dua bangunan di pintu masuk e-ticketing di DTW Tanah Lot. “Bangunan rumahnya dulu kita cek, mudah mudahan tanggal 21 September 2018 bisa kita launching,” jelas Eka Wiryastuti. Menurut Eka, implementasi tiket elektronik dari sisi wisatawan tidak ada masalah, karena biasanya segala sesuatu sudah diserahkan kepada biro perjalanan atau pemandu wisata. “Mereka punya guide, tour leader yang bertanggung jawab, karena sudah include sudah dengan tour mereka,” jelasnya. Eka Wiryastuti mengungkapkan dengan adanya e-ticketing menjadi lebih transparan dan tidak ada kebocoran. Selain itu terukur, karena bisa mengetahui jumlah pendapatan

yang nantinya bisa digunakan untuk perecanaan program selanjutnya “Bukan saya bilang ada bocor nggak, karena kita mau e-government harus nge-link semua,jadi kita tahu pendapatan kita,” terangnya. Sementara Manajer DTW Tanah Lot, I Ketut Toya Adnyana memastikan e-ticketing sudah beroperasi pada tanggal 21 September seperti yang dikatakan Bupati Tabanan. “Sep-

erti yang disampaikan Ibu Bupati tadi, kami sudah siap melaksanakan e-ticketing pada tanggal 21 Sepetember 2018 mendatang,” jelas Toya Adnyana. Toya Adnyana mengaku sudah mensosialisasikan program ini kepada travel agent, guide dan pelaku pariwisata lainya. “Sudah jauh hari kita sosialisasikan kepada travel agent, guide, dan stakeholder pariwisata

bahwa DTW Tanah Lot akan memberlakukan e-ticketing,” tandasnya. Dikatakanya, dua pintu masuk eticketing sudah selesai pembangunannya di sebelah timur satu dan di sebelah barat satu. Rencana pemberlakuan program e-ticketing ini sudah ada sejak satu tahun 2017. “Saat ini proses lelang pengadan mesin e-ticketing tersebut,” tandasnya. ™ BTNewspaper

Garuda Indonesia Gelar Golf Loyality Tournament 2018 MASKAPAI nasional Garuda Indonesia menggelar ajang turnamen golf bertajuk “Garuda Indonesia Golf Loyality Tournament 2018” di New Kuta Golf, Pecatu Bali. Turnamen golf yang telah berlangsung dari 13 hingga 14 Juli itu diikuti sebanyak 447 peserta dari berbagai komunitas pecinta olah raga golf di seluruh Indonesia. Turnamen golf yang diiniasi oleh Garuda Indonesia kantor cabang Denpasar sejak tahun 2013 ini merupakan bagian dari komitment dan wujud apresiasi Garuda Indonesia terhadap para pengguna jasa, khususnya member Garuda Miles dan mitra perusahaan di wilayah Bali dan sekitarnya. Direktur Kargo & Niaga Internasional PT. Garuda Indonesia (Persero) Tbk, Sigit Muhartono menyampaikan bahwa ajang golf ini sekaligus untuk meningkatkan loyalitas pelanggan Garuda dan sebagai wadah bersosialisasi guna membangun networking bagi para profesional dan pebisnis. “Turnamen golf dipilih karena merupakan olah raga yang spesifik yang banyak penggemarnya berasal dari kalangan pebisnis dan swasta. Hal ini tentu merupakan market Garuda Indonesia untuk

kelas bisnis dan banyak diantaranya merupakan anggota Garuda Miles tier Platinum,” ujar Sigit. Sigit menambahkan Garuda Indonesia menyadari sepenuhnya dukungan para pengguna jasa yang secara konsisten menggunakan layanan penerbangan Garuda Indonesia tentunya menjadi value tersendiri bagi perusahaan yang perlu diapresiasi dan komitmen tersebut diwujudkan lewat pagelaran turnamen golf ini. “Lebih dari itu, kegiatan ini merupakan bagian dari ungkapan terima kasih dan penghargaan kami atas dukungan para loyal customers yang selama ini telah memberikan kepercayaanya kepada penerbangan Garuda Indonesia,” ujarnya. Adapun penyelenggaraan turnamen golf ini di Bali juga menjadi upaya Garuda Indonesia dalam mendukung peningkatan kunjungan wisatawan ke Bali setelah sebelumnya airport I Gusti Ngurah Rai Bali mengalami penutupan akibat adanya peningkatan aktivitas erupsi Gunung Agung Juni 2018 lalu. Pelaksanaan turnamen golf ini, seti-

daknya dapat menegaskan bahwa pariwisata Bali tetap aman dan nyaman untuk dikunjungi wisatawan. Saat ini, Bali juga tengah bersiap menjadi tuan rumah pertemuan IMF dan World Bank, Oktober 2018 mendatang. Pada kegiatan Garuda Indonesia tahun ini, Golf Loyality Tournament 2018 dibuka dengan nilai pendaftaran IDR 2.000 000 untuk pemain umum, IDR 1.500.000 untuk member Garuda Miles dan IDR 1.200.000 untuk member New Kuta Golf. Selain itu, pemain bisa meredeem miles sebanyak 25.000 miles untuk bermain dengan gratis di turnamen golf ini. Dari 447 pemain, terdapat sebanyak 175 peserta yang merupakan member

Garuda Miles. Hadiah pada turnamen ini antara lain 12 sepeda motor, tiket bussines class Garuda Indonesia rute Denpasar – Narita dan Denpasar Sidney. Selain itu juga terdapat hadiah mobil dan tiket per-

jalanan first class bagi golfer yang berhasil mendapat hole in one. Selain penyelengaraan turnamen golf, sebagai upaya memaksimalkan loyalitas pengguna jasa pada segmen komunitas, Garuda Indonesia juga telah menyelenggarakan serangkaian program loyality di bidang community seperti Garuda Indonesia Photo Contest, Garuda Indonesia Tenis Tournament, hinga pagelaran Garuda Indonesia “Aero Run”. Sebagai maskapai pembawa bendera bangsa, Garuda Indonesia terus berkomitmen mendukung program pembangunan nasional dengan meningkatkan connectivity ke berbagai wilayah di Indonesia, serta mengembangkan network penerbangan ke sejumlah destinasi internasional. Saat ini Garuda Indonesia melayani penerbangan ke 68 destinasi domestik dan 22 destinasi internasional termasuk penerbangan ke Tiongkok (Beijing, Shanghai, Guangzhou, Chengdu, Xi’an, Zhengzhou, Mumbai) yang dilayani sebanyak total 26 kali per minggu. Seperti diketahui Garuda Indonesia juga telah dinobatkan sebagai maskapai tetbaik di Indonesia serta sebagai satu dari 11 maskapai terbaik di Asian dan 11 maskapai dengan kelas ekonomi terbaik di Asia oleh situs wisata terbesar di dunia, TripAdvisor. Hal ini diharapkan akan membawa Garuda Indonesia terbang lebih tinggi di masa mendatang. ™ BTNewspaper/r/RD

K12-I.38-15


THK NEWS

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

XXI

„ Hotel Santika Siligita

Bakti Sosial ke Desa Nongan Karangasem HOTEL Santika Siligita Nusa Dua sebagai salah satu Hotel bintang 3 mempunyai program CSR setiap tahunnya . Hotel Santika Siligita mempunyai keprihatinan serta merasa sangat mempunyai tanggung jawab moral terhadap nasib masa depan generasi penerus bangsa Indonesia. Untuk itu Hotel Santika Siligita berkomitmen untuk memberikan kontribusi untuk keluarga – keluarga yang kurang mampu dengan mengadakan CSR setiap tahunnya sebagai bentuk dari kepedulian mereka terhadap nasib generasi penerus bangsa Indonesia. Dalam kegiatan CSR yang bertajuk We Love We Share We Care , Santika Siligita berusaha untuk membantu masyarakat yang kurang mampu dengan memberikan beberapa bahan makanan, beras dan pakaian layak pakai . Di Dukung oleh Komunitas taman hati dan beberapa sister company Unit Kompas Gramedia seperti, Amaris Hotel, The Kayana, The Samaya, The Anvaya, dan

Santika, Hotel Santika Siligita mengunjungi 5 KK di Banjar segah desa Nongan, karangasem yang sudah di pilih dan ditelusuri kehidupan ekonominya oleh Komunitas taman Hati. I Nengah Artana , selaku General Manager Hotel Santika Siligita Nusa Dua Bali mengatakan, Kegiatan CSR ini diharapkan dapat berguna bagi masyrakat yang membutuhkan dan akan menjadi program hotel setiap tahunnya dan Semoga hotel Santika Siligita semakin baik kedepannya. Ketua Forum Komunikasi Karyawan Putra Suryantha mengatakan, untuk menyambut HUT Hotel Santika Siligita yang ke 6, hotel Santika Siligita memiliki tema Spirit of soldier, yang bermaksud untuk mengajak keluarga Santika Siligita untuk memiliki semangat tentara yang pantang menyerah dan tentunya bergotong royong dalam kebersamaan. ™ BTNewspaper/indah lestari – GM Sec. & PR

Halal Bihalal Discovery Kartika Plaza Hotel HARI kemenangan setelah menunaikan ibadah puasa adalah moment yang paling ditunggu untuk saling bermaafan dan bersilaturrahmi. Begitu juga Discovery Kartika Plaza Hotel (DKPH) yang menggelar halal bihalal Artha Graha Network unit Bali bersama anak yatim piatu dengan tema “Mempererat silaturrahmi, wujudkan kebersamaan dalam keberagaman”. Setelah menggelar acara buka puasa bersama Yayasan Pelangi Anak Negeri pada bulan Juni lalu, DKPH kini menggelar acara Halal Bihalal dan pemberian santunan kepada anak – anak yatim piatu. Acara yang sudah diselenggarakan pada Senin, 16 Juli 2018 ini berlokasi di Kharisma Ballroom DKPH. Halal Bihalal merupakan salah satu kegiatan rutin yang diselenggarakan oleh DKPH setiap tahunnya. Tidak seperti Halal Bihalal sebelumnya yang hanya diikuti oleh anggota Ikatan Keluarga Muslim (IKM) di DKPH dan menejemen, tahun ini DKPH turut mengundang unit-unit usaha lain dari Artha Graha

Network di Bali. Acara ini menjadi lebih spesial karena DKPH mengundang seluruh karyawan dari berbagai agama. Hal ini tercermin dari tema yang diangkat yaitu “Mempererat Silaturahmi, Wujudkan Kebersamaan dalam Keberagaman”. Acara dimulai pukul 16:00 WITA dan dibuka oleh Pertunjukan Rebana. Setelah itu acara dilanjutkan dengan pembacaan Al-Quran dan sambutan-sambutan. Kegiatan ini juga moment untuk berbagi kebahagiaan bersama anak – anak dari panti asuhan Tunas Bangsa dengan memberikan santunan dan bingkisan. Diharapkan, halal bihalal kali ini dapat lebih mempererat hubungan silaturahmi DKPH dengan unit usaha yang berada dalam naungan Artha Graha Network khususnya di Bali. Sesuai pula dengan tema yang diangkat, melalui acara ini diharapkan seluruh karyawan dari berbagai unit usaha ini dapat lebih memupuk toleransi dan harmonisasi dalam keberagaman umat beragama. ™ BTNewspaper/Luna


XXII

THK NEWS

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

Pamantapan & Trainning Table Manner Assesor THK Awards 2018 YAYASAN Tri Hita Karana Bali melaksanakan kegiatan pemantapan dan trainning table manner bagi Assesor THK Awards 2018 bertempat di Ganesha Restaurant Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Nusa Dua Bali pada hari Rabu (18/7). Hadir pada kesempatan tersebut Dewi Hendriyani (Deputy Director IV for Network Institution mewakili Ketua STP Nusa Dua Bali), Ir. IGN. Wisnu Wardana (Ketua Yayasan THK Bali) dan jajaran manajemen STP Nusa Dua Bali beserta Assesor THK Awards 2018 yang berjumlah sekitar 60 orang. Kegiatan tersebut diisi dengan pembekalan kepada para Assessor THK sebelum turun melakukan assessment/ audit mulai Agustus-Oktober nanti. Kegiatan tersebut juga dirangkaikan dengan pelatihan/trainning table manner bagi seluruh Assessor THK Awards 2018 yang berkesempatan hadir. Mahasiswa-mahasiswi Manajemen Tata Hidangan (MTH) ikut serta mendampingi peserta. Pentingnya pelatihan/trainning table manner ini seb-

agai bentuk kedisiplinan dan sopan santun dalam menikmati hidangan di suatu tempat. Tata cara dalam makan dan minum sangat diatur urutannya. Para Assessor THK sangat menikmati pelatihan ini dan merasa sangat berharga sekali mendapatkan ilmu tersebut dari STP Nusa Dua Bali. Pelatihan/training table manner kali ini menghidangkan menu continental (western) tanpa daging sapi (no beef) antara lain Chicken Salad Hawaiian (appetizer), Tomato Cream Soup, Pan Seared Salmon Dill Mousseline with Mashed Potatoes SautÊed Carrot & Broccoli Froret (Main Course) dan Apple Pie A’la Mode (Dessert) dan Roti Soft Roll. Wisnu Wardana mengatakan,� kami ingin memberikan bekal ilmu untuk semua assessor THK yang nantinya akan dijamu juga saat melakukan proses assessment/audit THK Awards 2018 dibeberapa tempat mulai dari hotel, daya tarik wisata, kampus/perguruan tinggi, sekolah dan instansi pemerintah yang ikut tahun ini�. ™ BTNewspaper/Ariek

 

 

KETUA Yayasan THK Bali, Ir.IGN. Wisnu Wardana, Senin (9/7) diterima oleh Ketua STP Nusa Dua Bali, Drs.Dewa Gede Ngurah Byomantara, M.Ed di kampus STP Nusa Dua. Tujuannya untuk menjalin kerjasama antara kampus dengan program Tri Hita Karana Awards. Oleh sebab itu, hampir seluruh pejabat kampus dilibatkan dalam pertemuan tersebut.

      

 ! "   #$%&$'()*&$ +',-$ . + '///&$'()*&$ +',-$ K12-V.7-15

Salah satu implementasinya adalah memberikan ruang untuk Pemantapan dan Trainning Table Manner bagi Assesor THK 2018 yang akan terjun melakukan assessment ke beberapa hotel dan Instansi se Bali pada Agustus-Oktober 2018 mendatang. “Dengan demikian ada rasa konfiden bagi para assessor sebelum masuk hotel,� ujar Wisnu Wardana. ™ BTNewspaper


ARTIKEL

No. 182 z 25 Juli - 10 Agustus 2018

XXIII

Tiga Kwalitas Upacara Yadnya

Oleh: Drs. I Ketut Wiana, M.Ag KITAB suci Bhagavadgita XVII 11. 12 dan 13 menyebutkan, ada tiga tingkatan yajña dilihat dari segi kualitasnya.Ini artinya tidak setiap umat melakukan Upacara Yadnya dipandang sama saja.Ada perbedaan kwalitas dan kwantitas. Karena itu tidak setiap Yandya akan berpaha mulia. Sangat tergantung dari kwalitas dan kwantitas Yadnya tersebut.Kalau kwalitas dan kwantitasnya bermutu tinggi maka pahala yang akan diperoleh juga akan bernialai tinggi.Tapi kalau rendah bahwa Canakya Niti VIII.23 yang menyatakan bahwa Upacara Yadnya itu jadi musuh sendiri.Artinya terbalik dari tujuan suci melakukan Yadnya. Tiga yajña menurut Bhagawad Gita XVII.11,12 dan 13 sbb: 1. Tamasika Yajña yaitu yajña yang dilakukan tanpa mengindahkan petunjuk-petunjuk sastranya, tanpa mantra, tanpa ada kidung suci, tanpa ada daksina, tanpa

didasari oleh kepercayaan. 2. Rajasika Yajña yaitu yajña yang dilakukan dengan penuh harapan akan hasilnya dan dilakukan untuk pamer saja. 3. Satwika Yajña yaitu kebalikan dari Tamasika Yajña dan Rajasika Yajña. bila didasarkan penjelasan Bhagavadgita tersebut di atas.Mislanya dilkukan berdasar kan Sraddha,dilakukan dengan ikhlas atau Lascarya,berdasarkan Mantra,sesu suai dengan Sastranya,ada Daksina,ada jamuan makan atau Anna Sewa dan tiidak untuk pamer Dambhaartha atau Na asmita. Dalam Bhagawad Gita II.43 menyatakan agar umat Hindu janganlah melangsungkan Upacara Yadnya dengan motif untuk memproleh ketenaran, kekuasaan, kenikmatan duniawi dan Sorga. Umat Hindu yang baik tentunya akan memilih kualitas Yadnya yang Satvika dan bukan yang ruwet-ruwet melakukan Yadnya diluar kemampuan umat. Apa lagi menurut Manawa Dharmasastra I.86 prioritas beragama jaman Kali bukan Upacara Yadnya, tetapi daana punia. Dan Slokantara 2 menyatakan bahwa jauh lebih mulia mendidik seorang menjadi Suputra dari pada melakukan 100 X upacara Yadnya. Sedangkan jaman Treta prioritas beragama dengan melakukan Tapa. Jaman Dwapara melakukan upacara Yadnya. Apa yang dinyatakan dalam

Jln. Cipayung II No. 19, Kebayoran Baru Jakarta Selatan 12180 Rep. Bali Jln. Gunung I, no 31B, Buana Indah, Denpasar Tlp. 62 85100426003 e-mail; bisniswisata.co@gmail.com

Jl. Pantai Kuta, 80361 Bali - Indonesia Tel : (62-361) 752208, Fax : (62-361) 754 852 Email : sales@grandistanarama.com S12-I.43-13

Manawa Dharmasastra I.86 ini yang juga dinya takan dalam Slokantara 78. Iini artinya empat cara beragama itu harus menjadi perhatian umat untuk dijalankan sebagai umat Hindu yaitu: Melakukan Tapa, menjadikan Jnyana sebagai dasar menyelenggarakan hidup, melakukan Yadnya baik langsung mau pun lewat Upacara Yadnya keagamaan dan memberikan Daana Punia sesuai dengan aturan Desa Kala Paatra seperti yang dinyatakan dalam Bhagawad Gita XVII.20. Empat hal yang seyogianya dilakukan dalam mengamalkan ajaran Weda atau Agama Hindu itu pada setiap jaman.Cuma yang berbeda hanyalah prioritasnya saja. Sepertinya sementara umat Hindu terutama di Bali pada Jaman Kali Yuga ini masih memprioritaskan beragama Hindu dengan Upacara Yadnya. Ada kesan boros materi,boros waktu,boros tenaga.Pada hal ajaran Hindu seperti yang dinyatakan dalam pustaka Ananda Dayi ada empat hal

Jalan Kecak No. 12 Gatot Subroto Timur - Bali 80239

Jl. Padma 2, Legian,Kuta,Bali,Indonesia P.O.Box 1003 TBB 80362 Ph: 62 361 751381 – Fax : 62 361 752377 e-mail: info@balimandira.com www.balimandira.com

yang tidak boleh diboroskan yaitu: Anna yaitu makanan,Artha artinya uang, Prana artinya tenaga dan Kala artinya waktu. Apa lagi dalam Sarasamuscaya dinyatakan Kala Ksepa yang artinya menyia-nyiakan waktu akan menye babkan Ista dan Purta kita akan gagal.Ista artinya keinginan atau kemauan yang mulia dan Purta artinya usaha untuk membangun kesejahtraan. Ke depan marilah kita tata kembali cara kita melakukan Upacara Yadnya agar semakin berkwalitas tinggi atau Satvika Yadnya seperti yang di ajarkan oleh pustaka Bhagawad Gita yang dikutip diiatas.Dari paparan itu kami mengajak umat untuk lebih memprioritaskan kegiatan beragama dengan melakukan Daana Punia untuk memajukan pendidikan yang benar menurut ajaran Hindu dengan konsep Guna Tita dan Rupavarjita.Guna Tita seperti apa yang dinyatakan dalam Bhaga wad Gita XIV.25 adalah mengendalikan Tri Guna membangun kharakter

yang mulia sehingga senantiasa seimbang menghadapi suka dan duka sukses dan gagal. Sedangkan Rupavarjita berasal dari kata Rupa artinya wujud fisik yang sehat segar dan bugar.Vara artinya utama dan Jita artinya unggul. Rupavarjita artinya pendidikan itu membangun manusia yang memiliki sifat-sifat atau kharak ter yang luhur mulia dan fisik yang sehat,segar bugar.Perpaduan yang sinergis sifat mulia (Guna Tita) dengan fisik yang sehat segar dan bugar (Rupavarjiwa) itu syarat mutlak meraih hidup sejahtra dan bahagia. Upacara Yadnya dengan Bantennyapun memiliki misi suci mengembangkan sifat-sifat mulia dengan mengendalikan Tri Guna melalui Upacara Yadnya yang berkwalitas utama yang dalam Bhagawad Gita disebut Satvika Yadnya. Itu artinya dalam Upacara Yadnya tersebut telah terpadu lima unsur upacara menurut Weda yaitu Mantra,Tantra,Yantra,Yadnya dan Yoga. ™

18 Saridewi, Seminyak, Kuta Bali - 80361, INDONESIA Phone. +62-361-730999 (hunting) Fax. +62-361-737509

PEMERINTAH PROVINSI BALI BIRO HUMAS DAN PROTOKOL Jl. Basuki Rachmad Niti Mandala Renon, Bali Phone: +62 361 224671

S12-IV.52-13

Office : Jalan Raya Sesetan No. 516 Denpasar - Bali www.abi-bali.com

OFFICE FBEC - BALI Indonesian Food & Beverage Execu ve Associa on Secretariat : Bubur Ayam King, Jl. Teuku Umar No.121 Denpasar – Bali. Ph. 0817340143, Fax ( 0361) 221492

ASOSIASI MEDIA BALI

Scretariat Indonesian Chef Associa on-Bali Chapter Jl. Dewi Sri II No. 168X, Sunset Road, Kuta-Bali 80361 Phone (0361) 3070516, (0361) 3050517, (0361) 7803080, Fax (0361) 499284 Email : icabpdbali@gmail.com


Web and Print Newspaper - Koran Internet dan Cetak

WRI%DOL SLUL HV WXUH WK RIQD Q

µ7+.$ZD UG WKHFD V  UH $ I

WLRQµLVIRFXVV GLWD DQGFRQV LQJR H U HUY FF RSOH DWL Q R

Vol. VIII, No. 182 z 25Juli - 10 Agustus 2018

Rp 8.000

Selengkapnya Baca Hal XII - XIII IROORZ%DOL7UDYHO1HZVSDSHUV

#%71HZVSDSHUV

Bali Travel Newspaper Edisi. 192  
Bali Travel Newspaper Edisi. 192  
Advertisement