Majalah Bali Vol 39 September-1 2021

Tokoh

Edisi Khusus

MAJALAH

Majalah Bali Vol 39 IX-1/21 Rp. 65.000,-

BALI REALISTIS,

EKSOTIS & DINAMIS

Kenali dan Ketahui Perbedaan Jaringan 4 4G dan 5G

Kesehatan

Tokoh

Tokoh

Lima Cara Mencegah Jerawat Muncul Kembali

Kisah Pengusaha Restoran Berbagi Energi Positif Lewat Makanan

Gesit Beradaptasi Hadapi Dinamika Usaha di Tengah Pandemi

Ni Kadek Sriani

Nyoman Gede Sujana

26

16

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

22 1

Daftar Tokoh Isi

16

8

12

6

22

20

10

14

TOKOH :

6

Hermin Triastuti Dari Gowes di Belanda Sruput Kopi di Bali Kemudian

8

drg. Komang Yullan Puspita Sebagai Fasilitas Kesehatan yang Ramah dan Berkualitas untuk Berbagai Kalangan

10

dr. Kadek Wisnu Mataram, Sp. PD Profesionalitas yang Berbuah Manis untuk Melayani Masyarakat

12

Violen Lesmana Mengeksplorasi Dunia Baru Lewat Kopi

14

I Wayan Sudiarta Restu Tuhan akan Memberikan Jalan yang Terbaik

16 20 2

22 4

Nyoman Gede Sujana Gesit Beradaptasi Hadapi Dinamika Usaha di Tengah Pandemi

Kenali dan Ketahui Perbedaan Jaringan 4G dan 5G

Lima Cara Mencegah Jerawat Muncul Kembali

26

Ni Kadek Sriani

Kisah Pengusaha Restoran Berbagi Energi Positif Lewat Makanan I Putu Agus Pranata

Dari Iseng Mencoba Ternyata Selalu Ada Jalan Terbuka MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

27

Advertisement

MAJALAH

Tokoh

BALI REALISTIS, EKSOTIS & DINAMIS

DIREKTUR Rr. Vasthi Laksmita Putri H

BENDAHARA Putu Kornia

PENASIHAT HUKUM Ny. Dwijawati, SH

PEMIMPIN REDAKSI Koming Diva Wikan Dharma

REDAKTUR Wahyu Kuncoro

PELIPUT I Gede Buonsu Adhi Langlang Buwana I.A Wayan Kusuma Dewi Ni Kadek Juniari Komang Revina Kesya M Putu Intan Pratiwi R. Airlangga Nayottama H

DESAIN GRAFIS/LAYOUTER Wahyu Kuncoro Made Panji Wirawan R. Airlangga Nayottama H Felicia Aris

KAMERAMEN/FOTOGRAFER Made Panji Wirawan I Made Dediariawan I Wayan Ari Darmawan

VIDEO EDITOR Gede Agus Wirawan Komang Revina Kesya M

PENULIS Putu Suci Prastiti Komang Lisna Purnama

TIM IT Made Agus Sanjaya Made Panji Wirawan

SIRKULASI Wibisono Darmaputra Rahmat Hidayat

PENERBIT

CV. Forneo Tomita - Pustaka Nayottama Publishing KANTOR REDAKSI & IKLAN

PT. Media Republik Indonesia

Kemenkumham nomor AHU - 0013549.AH.01.01. Tahun 2017

Redaksi Majalah Bali

Alamat : Jl. Drupadi XIII no. 5 Renon-Denpasar Telp : 0361-4456234 | 087770009969 WA : 087863318381 E-Mail : redaksi@majalahbali.com

majalahbali@gmail.com

FOLLOW US Instagram majalahbalicom

ISSUU Majalah Bali

Youtube Majalah Bali

Website majalahbali.com

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

3

Informasi Tokoh

Kenali dan Ketahui Perbedaan Jaringan 4G dan 5G Beberapa waktu terakhir banyak vendor smartphone merilis perangkat HP keluaran terbaru yang mendukung teknologi 5G. Namun infrastruktur jaringan telekomunikasi generasi kelima itu belum meluncur di Indonesia. Sebelum mencoba HP dengan dukungan teknologi 5G, ketahui dahulu perbedaannya 5G dengan 4G. General Manager, Wireless Communication System and Partnership, MediaTek, JS Pan menjelaskan perbedaan dari keduanya.

Kecepatan

peluang baru untuk aplikasi yang rakuskinerja seperti Enterprise, Data Center atau 5G akan menawarkan bandwidth dan backhaul selular. Standar kinerja tinggi 5G kapasitas yang jauh lebih besar dan tinggi disebut sebagai eMBB: enhanced mobile dibandingkan 4G. 5G tidak hanya membuka broadband. lebih banyak spektrum nirkabel untuk penggunaannya, seperti 5G NR (new radio) Latensi dan mmWave (millimeter wave), tapi juga dirancang untuk menggunakan apa yang 5G bisa menawarkan latensi yang jauh sudah tersedia sekarang dengan lebih lebih rendah dibanding 4G. Latensi baik, mengingat potensi pengguna yang ultra-rendah diinginkan konsumen yang berjumlah sangat banyak di lingkungan- mengharapkan respons real-time (pangilan lingkungan perkotaan. video, streaming, dan lain-lain), dan 5G bahkan bisa mendukung skenario di mana Jika 4G LTE Advanced menyediakan respons seketika bukan hanya diharapkan kinerja hingga 1Gbps, 5G telah diuji untuk tapi sangat penting: seperti aplikasi beroperasi di antara 5-8Gbps dengan medis. Standar latensi-rendah 5G disebut 5G NR dan mmWave yang bisa memiliki sebagai URLLC: ultra-reliable, low-latency potensi untuk menyediakan antara 10- connections.

40Gbps. Ini akan membuka berbagai 4

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Tokoh

Teknologi

Arsitektur

4G LTE telah berkembang untuk mengakomodir berbagai teknologi berbeda, seperti agregasi LWA (LTE-WLAN) yang membantu mendukung konektivitas di lingkungan padat. 5G menyempurnakan teknologi-teknologi ini dan meningkatkan generasi-generasi sebelumnya untuk efisiensi spektrum dan mutu koneksi yang lebih baik, khususnya di lingkungan perkotaan yang padat. Lingkupnya dirancang seluas mungkin dan bisa diaplikasikan tidak hanya untuk perangkat mobile atau Enterprise kinerja tinggi, tapi juga untuk perangkat-perangkat IoT berdaya ultra-rendah, berumur-panjang dan selalu terhubung.

Tidak seperti 4G, teknologi-teknologi 5G dirancang untuk memanfaatkan Radio Access Network berbasis cloud atau virtual. Teknologi RAN akan memampukan enterprise dan operator telekomunikasi untuk membangun jaringan terpusat mereka sendiri. Operator bahkan bisa memanfaatkan Data Center lokal untuk menyediakan koneksi internet yang secara konsisten lebih cepat dan lebih andal bagi pengguna.

Komunikasi Tipe Mesin 5G dirancang tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan semua orang mulai dari konsumen hingga Enterprise, tapi juga berbagai kebutuhan berbeda dari Komunikasi tipe mesin (machine-type communication/MTC) yang dibutuhkan aplikasi-aplikasi IoT, dan perangkatperangkat terkoneksi M2M (machineto-machine) lainnya. Jika IoT di era 4G merupakan campuran dari teknologi 2G dan 4G, 5G mencakup teknologi LPWA (low power wide area) khususnya NB-IoT, misalnya. Layanan-layanan 5G memiliki kemampuan lebih baik untuk menangani berbagai tipe lalu Lintas dan perangkat terhubung.

Kecerdasan Perangkat Tidak seperti 4G, 5G memiliki kemampuan untuk membedakan perangkat tetap/fixed dan mobile. 5G menggunakan teknik-teknik radio kognitif untuk mengidentifikasi tiap perangkat dan menawarkan kanal yang paling tepat. Ini artinya setiap pengguna akan mendapatkan koneksi internet yang lebih cocok dibandingkan 4G, yang disesuaikan dengan kemampuan perangkat mereka dan lingkungan penerimaan sinyal setempat.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

5

Tokoh

Dari Gowes di Belanda Sruput Kopi di Bali Kemudian

Hermin Triastuti

Owner Gowes Coffee

Hermin Triastuti bukan dari keluarga berada, melainkan dibawah rata-rata. Karena kondisi yang demikian didikan keras dari orang tua pun ia dapatkan, bukan hanya demi kebutuhan ekonomi, namun sebuah harapan di masa depan. Agar putrinya memiliki masa depan yang jauh lebih cerah dibandingkan semasa kecilnya.

Setelah perpisahan orang tua, Hermin Triastuti yang berasal dari Lampung ikut ibunya hijrah ke Bali. Di Bali, sang ibu yang kemudian membangun rumah tangga kembali, masih bekerja sebagai pengepul kain payet. Kondisi pekerjaan dari ibu maupun ayah yang tak mumpuni dalam pemenuhan kebutuhan ekonomi, membuat ia sempat dikucilkan sejak duduk di bangku SD hingga SMA. Barulah beranjak SMA, perekonomian mulai membaik, di mana ibunya mendirikan usaha warung nasi dan ia turut membantu usaha tersebut di sela-sela pekerjaannya sebagai karyawan di restoran dan beberapa kafe.

Menggantungkan penghasilan dari pekerjaan sebagai karyawan biasa, bukan sebuah ide yang layak untuk terus dipertahankan. Bersyukur ia bertemu dengan rekannya yang merupakan keturunan Indonesia-Belanda, yang menawarkan untuk bekerja sekaligus tinggal selama beberapa tahun di negeri kincir angin tersebut.

6

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Selama 11 tahun bekerja di negeri orang asing, Hermin Triastuti sebenarnya tidak memiliki ketertarikan untuk tinggal di luar negeri, namun demi mengumpulkan modal untuk mengubah nasib, ia sadari harus ada sesuatu yang ia tantang dan korbankan sebelum mencapai keinginannya.

Tantangan hidup di Belanda, salah satunya ada pada penggunaan bahasa, karena belum fasih, Hermin Trastuti hanya bisa bekerja di sebuah restoran Indonesia, yang setidaknya menerima penggunaan bahasa Indonesia dan bahasa Inggris.

Sembari bekerja, ia juga mulai mempelajari bahasa Belanda. Hingga ia mulai pindah ke perusahaan lain, sebagai merchandiser produk fashion.

Tokoh

Mengangkat Bisnis Coffee Shop, Sebagai Minuman Favorit

Berlokasi di Jl. Raya Semat No.1 Kuta Utara, Badung, Gowes Coffee yang sejak awal memasang target pasar internasional ini, terus berupaya berinovasi Sekitar enam hingga tujuh tahun bekerja di mempertahankan eksistensi usahanya terutama perusahaan tersebut, Hermin Triastuti sangat di tengah pandemi, dengan menawarkan promosenang bisa kembali ke Bali setelah terkumpulkan promo harga spesial kepada pelanggannya. modal yang cukup untuk membangun usaha. Ia pun kemudian mengangkat bisnis coffee shop, Tentu sebelumnya butuh sebuah proses persiapan yang merupakan minuman favoritnya dengan cara yang matang terlebih dahulu sebelum sampai bermitra, setelah melakukan pertimbangan biaya pada titik tersebut. Terlebih saat ini, ia harus bisnis coffee shop yang secara keseluruhan yang berfokus pada tim Gowes Coffee yang menjadi membutuhkan nominal yang tidak sedikit. prioritas agar mampu melewati pandemi ini dan menemukan inovasi-inovasi apa lagi, yang akan Gowes Coffee sukses didirikan pada Desember mampu menarik perhatian masyarakat selanjutnya 2018, dengan ide nama usaha terinspirasi dari dalam kondisi apapun. kegiatan bersepeda Hermin Triastuti di Belanda, yang menjadi transportasi sehari-hari di negeri tersebut. Seperti namanya, Gowes Coffee pun didesain sebagai kedai shop yang nyaman dalam melayani pelanggannya untuk delivery yang dibuka sejak jam 8 pagi hingga 3 sore, atau ngopi langsung ditempat dengan tawaran berbagai berbagai menu breakfast maupun lunch yang merupakan kombinasi menu favorit internasional dan masakan lokal Indonesia pilihan.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

7

Tokoh

drg. Komang Yullan Puspita

Owner Apotek Keluarga Pharmacy

Sebagai Fasilitas Kesehatan yang Ramah dan Berkualitas untuk Berbagai Kalangan Masa kecil drg. Komang Yullan Puspita yang lahir dari ayah yang bekerja sebagai PNS, ibu sebagai pedagang sembako, sering berpindah-pindah tempat tinggal. Ia sempat tinggal di Makasar, Jakarta, kemudian ke Makasar kembali, barulah ia menginjakan kakinya di Bali. Kondisi tersebut, sempat membuatnya insecure, terutama saat berpindah dari desa ke kota. Belum lagi beradaptasi dengan suasana dan teman-teman baru, membuatnya kurang nyaman bagi tipe introvert sepertinya.

Namun dibalik kondisi yang tidak menyenangkan, selalu ada hikmah yang bisa ambil, ia belajar arti untuk lebih bersyukur karena diberi kesempatan untuk mengenal tempat baru, orang-orang baru, dan pengalaman baru yang lebih memperkaya cerita hidupnya.

Akhirnya sampai di usia memasuki bangku SMA, drg. Yullan diputuskan oleh orang tua untuk tinggal di Denpasar agar tidak pindah-pindah terus.

Dari pihak sekolah pun tidak memungkinkan ia berpindah-pindah karena keterikatan kurikulum sekolah. Ia yang bersekolah di SMAN 1 Denpasar pun rela jauh dari orang tuanya, demi melanjutkan pendidikan.

Lepas SMA, drg. Yullan melanjutkan kuliahnya di Universitas Mahasaraswati, pada Fakultas Kedokteran Gigi. Namun ayahnya sempat menginginkannya untuk melanjutkan di Fakultas Hukum, karena sebagian besar keluarga berlatar belakang di bidang tersebut. Namun karena ia tidak memiliki passion sama sekali, bahkan sempat berseteru dengan ayahnya, drg. Yullan tetap mengikuti hatinya untuk memilih melanjutkan di Fakultas Kedokteran Gigi.

8

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Sembari berkuliah, drg. Yullan harus membantu orang tua yang memiliki usaha toko sembako. Ia ikut mengirim beras dengan mengendarai pick up dari Denpasar ke Singaraja. Pekerjaan tersebut ia ambil, demi menambah uang jajannnya. Karena begitulah didikan yang ia terima sejak kecil, tak peduli di mana pun berada, sebelum memperoleh apa yang ia inginkan, ia harus bekerja terlebih dahulu.

Di usia 21 tahun, drg. Yullan memutuskan untuk menikah, setelah pertemuannya dengan Putu Surya Satrya Ekayasa yang memiliki latar belakang pekerjaan di dunia pariwisata. Meski memiliki basic yang berbeda, namun keduanya kompak untuk mendirikan usaha bersama-sama. Namun sebelum memutuskan untuk mendirikan apotek yang berlabel “Apotek Keluarga Pharmacy”, keduanya masih asyik dengan kesibukan masingmasing, bahkan tak terpikirkan akan membangun sebuah usaha.

Tokoh

Di lokasi tempat praktik drg. Yullan yang masih menyisakan tempat kosong, pun dimiliki ide untuk memanfaatkannya agar tidak terbengkalai begitu saja. Terpikirkanlah pasangan suami istri ini dengan mendirikan sebuah apotek yang tentu masih memiliki keterkaitan dengan bidang yang ditekuni drg. Yullan.

Meskipun usaha tersebut berkaitan dengan ranah drg. Yullan, namun diakui saat membuka usaha, ia tidak memiliki arah sama sekali. Bahkan urusan dalam merintis apotek ini pun begitu rumit. Ia dan suami harus mempelajari syarat-syaratnya, belajar dari dokter-dokter senior yang mendirikan usaha yang sama.

Diawal pendirian Apotek Keluarga Pharmacy sekitar dua tahun lalu, drg. Yullan dan Putu Surya bisa dikatakan begitu berambisi dalam mengembangkan usahanya. Namun semenjak adanya pandemi Covid 19, ia dan suami mencoba lebih ringan dan tenang dalam menjalani hari-hari terutama di bidang pekerjaan masing-masing, agar kondisi stamina tubuh tetap terjaga, tak hanya demi diri sendiri, tapi juga keluarga yang menjadi penyemangat dalam kesuksesan mereka hingga saat ini.

Terwujudlah Apotek Keluarga Pharmacy yang berlokasi di Jl. Diponogoro Barat No. 88, Seririt, Buleleng, apotek ini selain menawarkan fasilitas praktik dokter gigi, juga melayani praktik dokter spesialis kandungan. Untuk apotek dibuka setiap hari, sejak pukul 07:30 – 21:00, sedangkan praktik dokter gigi dibuka Senin sampai Sabtu, dengan jam praktik pagi hari pukul 08:30-11:30 dan sore hari pukul 17:00-19:00. Sesuai dengan namanya, Apotek Keluarga Pharmacy yang didominan oleh pekerja muda berusia 30 tahunan ini, berupaya menjadi fasilitas kesehatan yang ramah untuk dari kalangan mana pun. Dengan tidak hanya sekedar memberikan jasa dalam hal medis, tapi rasa nyaman menjadi sorot perhatian yang tidak kalah penting. Diikuti dengan pelayanan yang berkualitas, namun harga tetap bersahabat.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

9

Tokoh

Profesionalitas yang Berbuah Manis untuk Melayani Masyarakat

dr. Kadek Wisnu Mataram, Sp. PD

Owner Wisnu Medika

dr. Kadek Wisnu Mataram yang memiliki latar belakang di bidang profesionalisme kesehatan, sekaligus pemilik usaha di bidang yang sama, ingin lebih mengedepankan bagaimana agar ilmu yang dimiliki, dapat ia bagi dan memberi manfaat bagi masyarakat. Komitmen ini pun ia tanamkan kepada seluruh tim Wisnu Medika, demi membangun fasilitas kesehatan yang ramah dan berani mempertanggungjawabkan seluruh kegiatan praktik kesehatan.

Berangkat dari orang tua yang berlatar belakang sebagai pedagang produk pakaian garmen, dr.

Kadek Wisnu Mataram sukses menamatkan pendidikan dokternya berkisar lima hingga enam tahun. Setelah lulus pendidikan kedokteran, dr.

Kadek Wisnu sempat bekerja di Rumah Sakit Famili Husada sebagai dokter jaga dan melanjutkan ke pendidikan spesialis penyakit dalam. Sebelum lulus, dr. Kadek Wisnu ditugaskan untuk mengabdi di Kabupaten Sumbawa Barat.

Setelah pengalamannya di kota tersebut, singkat cerita dr. Kadek Wisnu kemudian mendirikan klinik kesehatan berlabel “Wisnu Medika” pada Desember 2019, yang beralamat di Jl. Mulawarman No.200, Abianbase, Gianyar. Berdiri tiga bulan sebelum pandemi masuk Indonesia, dr.

Kadek Wisnu berharap kliniknya tak hanya sekedar usaha yang berjalan, tapi lebih mengedepankan pelayanan informasi dan gaya hidup sehat kepada masyarakat.

Tentu upaya memberikan pelayanan kesehatan harus didukung dengan kerja sama seluruh tim dari Wisnu Medika. Namun jauh sebelum sampai pada tahap tersebut, dr. Kadek Wisnu sengaja merekrut tenaga medis yang tak hanya sekedar memiliki basic di dunia medis, tapi yang terpenting adalah memiliki kerendahan hati dan keinginan yang kuat untuk terus belajar, melalui pelatihan-pelatihan awal, yang wajib diikuti calon tenaga medis.

10

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Tokoh

Tak hanya tenaga medis yang dibekali ilmu, dr.

Kadek Wisnu pun menyatakan dirinya memulai usaha ini melalui proses pembelajaran dari nol.

Ia yang sebelumnya berkawan dengan buku-buku kedokteran, kini mulai banyak membaca tentang manajemen bisnis, hingga syarat-syarat perizinan untuk membuka klinik kesehatannya yang meliputi fasilitas apotek, dokter spesialis penyakit dalam, bidan, dokter umum, fisioterapi dan estetika medis.

maupun kesehatan untuk berkegiatan seharihari, hal ini sudah merupakan anugerah yang luar biasa. Ke depannya klinik kesehatan Wisnu Medika diharapkan oleh dr. Kadek Wisnu dapat memenuhi target-target yang telah ia tentukan sebagai pendiri.

Untuk Bali khususnya, sebagai rumah tempat tinggal kita, dr. Kadek Wisnu berharap sebagai praktisi kesehatan agar masyarakat tidak bosanbosan untuk terus mengikuti protokol kesehatan, Di usia 31 tahun, di usia yang tergolong muda tak demi kepentingan diri sendiri, tapi juga orang bergelar sebagai dokter spesialis dan sukses banyak. Bagi yang kehilangan pekerjaannya membangun usaha, dr. Kadek Wisnu tak henti karena peristiwa ini, sudah saatnya kita untuk mengucapkan syukur atas pencapaiannya tersebut. memulai sebuah usaha, demi bertahan di tengah Baginya ia tak akan sampai di posisi ini, bila tanpa pandemi. Khususnya generasi muda, mumpung sosok orang-orang yang ada di sekitarnya yang tak masih memiliki energi yang besar, janganlah pernah lelah memberikan dukungan penuh, atas pernah malu untuk memulainya dari usaha kecil. apapun yang menjadi pilhannya. Dalam rangka Karena kesuksesan, terlahir dari proses sederhana ini, ia pun tak pernah lupa untuk mengucapkan dan ada keyakinan dalam menjalaninya. Terutama rasa terima kasihnya kepada Sang Pencipta. keyakinan doa kepada Sang Pencipta, sebagai Terutama di tengah kondisi pandemi seperti pengiring di setiap langkah kita. saat ini, masih diberi rezeki baik berupa materi

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

11

Tokoh

Violen Lesmana

Owner Kopi Dingin Bali

Mengeksplorasi Dunia Baru Lewat Kopi Tidak pernah terlintas di pikiran Violen untuk membuka Kedai Kopi Dingin Bali. Proses di balik itu sangat kompleks. Semua berawal dari sebuah “MIMPI”. Dengan konsep yang ada di kepala Violen saat itu ingin menjadikan Kopi Dingin Bali seperti second home buat semua pencinta dan penikmat kopi, baik tua & muda, menjadikan Kopi Dingin sebagai tempat untuk berkumpul dan berkarya.

Menciptakan bonding yang harmonis dan saling mendukung dalam mengejar mimpi. Lahir dari orang tua yang saat ini tinggal di Makassar, sifat kedua orang tua yang pekerja keras turun ke Violen, terutama ibu yang tak hanya sebagai pengurus rumah tangga, juga terbiasa mengisi selang waktu dengan kegiatan bisnis, yakni berupa usaha salon kecantikan. Hal ini yang bisa jadi mempengaruhi Violen Lesmana dalam pemilihan awal jalan kariernya di Jakarta. Meski usaha tersebut akhirnya ditutup, setidaknya ia memiliki pengalaman dari pembelajaran usaha sebelumnya.

Siapa yang tidak tahu Bali? Pulau Dewata yang menyimpan banyak mimpi bagi mayoritas orang termasuk Violen.

Berawal dari mimpi di mana Violen ingin memiliki masa tua bersama suami di Bali. Mencari peluang bisnis semasih muda dan mampu adalah syarat utama baginya dan tidak ada kata terlambat dan keluar dari zona nyaman yang sudah di dapatnya di Jakarta.

Demi mengejar mimpi, akhirnya datanglah peluang pertama di mana adanya tawaran franchise salah satu usaha minuman rekannya. Dengan harapan yang melambung tidak menyianyiakan kesempatan yang ada, Violen akhirnya membuka usaha pertamanya di Kuta. Tetapi sayangnya, usaha tersebut

12

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

tidaklah segampang yang di perkirakan. Dan setelah setahun mencoba usaha berjalan tersebut, akhirnya memutuskan menutup usaha tersebut.

Hanya ada 2 pilihan: mencari opsi usaha lain atau menyerah dan menutup usaha tersebut. Menyerah pada mimpi dan kembali ke Jakarta mengikhlaskan masa sewa yang masih berjalan 2 tahun lagi. Sebelum menyerah, akhirnya Violen mencoba memutar otak berbagai peluang bisnis yang mungkin di jalaninya seperti menjual celana yoga atau membuka bisnis salon lagi, atau membuka kedai kopi. Pada akhirnya, membuka kedai kopi adalah pemenangnya.

Tokoh Meski ia bukanlah penggemar kopi saat itu apalagi paham soal kopi, namun bisa dikatakan ia memiliki ide yang cukup menarik dengan menyajikan minuman dengan berbahan dasar kopi, namun tetap menyegarkan dinikmati, terutama di daerah tropis seperti Bali. Setelah mengeruk berbagai informasi dari segala penjuru baik itu melalui media internet, buku, survei, diskusi dengan beberapa sahabat, serta trial & error tanpa putus asa, maka lahirnya minuman kopi dingin (cold brew) ala Kopi Dingin Bali sebagai salah satu menu khas yang mengundang rasa penasaran pengunjung.

Menggunakan inovasi kopi yang diseduh dengan air pada suhu ruangan dan didiamkan melewatkan waktu siang dan malam.

Salah satu yang membedakan nya dari cold brew lainnya terletak pada lama nya proses cold brew dan pada ice cube yang dibuat khusus oleh Kopi Dingin Bali, sehingga para penikmat kopi dingin dapat menemukan sensasi minum es kopi tanpa merasa kopi yang yang watery atau hambar karena melelehnya es batu di dalam kopinya. Ice cubes Kopi Dingin untuk cold brew ini akan dapat dinikmati sampai tetasan terakhir. Dan terdapat beberapa varian di dalamnya seperti Kopi Dingin Khas (Signature Cold Coffee Brew), Kopi Dingin Madu (Honey Cold Coffee Brew), Kopi Dingin Kayu Manis (Cinnamon Cold Coffee Brew), Kopi Dingin Jahe (Ginger Cold Coffee Brew) dan Original Cold Coffee Brew serta varian terbaru saat ini ada Chia Cold Coffee Brew yang menyehatkan.

Selain di Bali yang berlokasi saat ini di Kuta Mulia Ruko No. 7, Jl. Majapahit 18A Kuta (tahun 2022 Kedai Kopi Dingin Bali akan pindah ke area Pecatu, Bali). Kopi Dingin Bali yang

juga membuka cabangnya di Jakarta tercetus dari sebuah perjalanan kopi yang stuck di masa berlangsungnya pandemi, akhirnya lahirlah Kopi Dingin Bali cabang Jakarta. Menjadi sebuah kedai kopi sederhana yang terbuka bagi pengunjung dari kalangan manapun, dengan memberikan suasana yang jauh dari keramaian kota. Di kedai ini, pengunjung dapat membaca buku, bersantai, kumpul keluarga, bermain gitar & bernyanyi, business dining, bahkan mengajak binatang peliharaan.

Violen yang juga hobi berkarya dalam seni ini, tak menganggap dirinya real sebagai seorang pebisnis. Ia lebih condong meletakkan perhatiannya kepada generasi muda yang ingin menuangkan karyanya, khususnya dalam seni. Terlebih karya tersebut mampu diaplikasikan dalam kehidupan mereka, bahkan bermanfaat dalam memperoleh penghasilan. Tentu menjadi sebuah kebanggaan, Kopi Dingin Bali sebagai kedai yang tak hanya hadir bagi penikmat kopi, tapi juga sebagai wadah bagi mereka yang memiliki darah seni, yang sayang untuk tidak disalurkan. Ia pun menambahkan melalui misinya tersebut, ada pesan yang secara tidak langsung diucapkan, namun diharapkan tersampaikan khususnya kepada generasi muda bahwa bermimpilah tetapi jangan lupa bangun untuk mewujudkan mimpimu. Kita hanya perlu keberanian untuk memulai, mencoba, karena terkadang kita tidak sadar akan kemampuan yang sebenarnya kita miliki. Bila kita tidak pernah meluangkan waktu untuk fokus pada diri sendiri dan membebaskan diri kita dengan mengeksplorasi dunia dengan hal-hal baru yang belum pernah kita lakukan sebelumnya dan untuk semua generasi tua & muda tidak ada kata terlambat untuk berkarya.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

13

Tokoh

I Wayan Sudiarta

Owner Nagi Kitchen Coffee & Sushi

Restu Tuhan akan Memberikan Jalan yang Terbaik

Cita-cita wajib dimiliki oleh setiap orang, cita-cita juga harus digantung setinggi langit karena tidak akan ada yang bisa menghalau mimpi masing-masing individu. Cita-cita bisa saja berubah meski awalnya berkeinginan menjadi seorang guide tamu mancanegara, namun tidak ada yang tahu citacita itu akan menjadi kenyataan ‘‘dream come true’’ atau justru Tuhan berkehendak lain, itulah gambaran yang cocok bagi I Wayan Sudiarta.

Sejak ia SD, Yande sudah bekerja untuk membiayai pendidikan sekolah dasarnya karena apabila ia hanya mengandalkan penghasilan orang tuanya yang bekerja sebagai petani dan ia tiga bersaudara, maka penghasilan orang tuanya itu tidak akan mencukupi untuk membiayai biaya sekolahnya dan saudara-saudaranya. Sehingga, saat itu Yande harus bekerja membuat kerajinan tangan di tempat usaha kerajinan tangan milik tetangganya.

Keseriusan Yande yang sudah bisa bekerja mandiri meski umurnya yang dapat dikatakan masih sangat kecil sekali, itu dibuktikan dengan ia tekun bekerja sehingga ia mampu membiayai biaya pendidikan sekolah dasarnya sendiri. Ia juga merasa sangat bangga atas hasil keringatnya sendiri pada saat ia kelas 2 SD yang saat itu sudah bisa membeli pakaian sendiri tanpa meminta uang pada orang tuanya. Itu adalah hal yang paling berkesan bagi Yande saat masih kecil.

14

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Berangkat ke Amerika Bekerja bertahun-tahun dan menjalani hubungan asmara di negeri Paman Sam bersama kekasihnya yang bernama Putu Indah Purmayanti, kemudian di tahun 2012 Yande dan kekasihnya memutuskan untuk mengobati rasa rindu mereka terhadap keluarga dan kampung halaman yaitu pulang ke Bali. Merasa sangat bahagia karena bisa kembali lagi di tanah kelahiran yang penuh dengan cinta kasih dan kebersamaan.

Di saat Yande pulang ke Bali bersama kekasihnya tahun 2012, saat itu juga Yande meminang Indah Purmayanti menuju pelaminan. Suatu berkah terbesar dalam hidup seorang Yande karena dilimpahkan kebahagian yang beruntun di tahun 2012 itu. Berkah itu berawal dari ia bisa kembali ke Bali karena telah sekian lama ia bekerja di Amerika, berkah itu berlanjut ia menikahi kekasihnya, dikaruniai seorang anak serta ditahun yang sama ia berhasil membuka outlet usaha bisnisnya ‘’Toro Sushi’’ yang berlokasi di Ubud.

Tokoh

Benar saja, hasil tidak akan mengkhianati usaha apabila mendapatkan restu dari Tuhan. Atas kerja keras Yande selama merintis usaha bisnisnya, ia berhasil membuka beberapa cabang Toro Sushi dan bisnis lainnya. Bisnis yang Yande buka selama tiga tahun terakhir ini tepat di tahun 2018 adalah ‘’Nagi Kitchen Coffee & Sushi’’ yang berlokasi di Ubud, Gianyar Bali.

Nagi Kitchen Coffee & Sushi adalah tempat untuk mencicipi makanan khas Jepang yaitu Sushi. Meskipun, Nagi Kitchen Coffee & Sushi memiliki menu pokok Sushi namun di tempat ini juga menyediakan menu makanan Indonesia. Hal itu dikarenakan target pasar Nagi Kitchen Coffee & Sushi adalah anak remaja lokal yang suka hangout santai bersama teman, tetapi tak jarang beberapa anak muda yang kurang atau tidak terbiasa mencicipi makanan khas Jepang satu ini.

Di masa pandemi saat ini, Yande merasa usahanya mengalami penurunan profit karena pengunjung tidak seramai saat sebelum pandemi. Nagi Kitchen Coffee & Sushi saat awal pandemi hanya tutup tiga minggu saja dan kembali buka sampai saat ini, tidak seperti sabagian usaha bisnis lainnya yang harus tutup berbulan-bulan bahkan sampai ada beberapa bisnis yang mengalami kebangkrutan. Tetap rasa syukur atas hal itu ia panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa atas kemurahan hati-Nya masih memberikan jalan pada usaha bisnis milik Yande.

Menapaki masa sukses terhadap usaha bisnisnya, Yande tetap berpatokan dan merealisasikan Tri Hita Karana yang sangat kental di Bali. Tri Hita Karana dalam ajaran Hindu merupakan filosofi mengenai tiga hubungan keharmonisan.

Pada dasarnya hakikat ajaran Tri Hita Karana menekankan pada tiga hubungan manusia dalam kehidupan di dunia ini.

Ketiga hubungan itu meliputi hubungan dengan sesama manusia (pawongan), hubungan manusia dengan alam sekitar (palemahan), dan hubungan manusia dengan Tuhan (parhyangan) yang saling berkaitan satu sama lain.

Yande mengimplementasikan pawongan atau hubungan antara sesama manusia dengan jalan berbagi ke pantai asuhan bersama istrinya. Pelemahan atau hubungan manusia dengan lingkungan diimplementasikan dengan cara ia tidak membuang sampah sembarangan terutama sampah plastik dan selalu menanam tumbuhan di sekitar rumah dan di lokasi usahanya. Parhyangan diimplementasikan dengan cara selalu taat beribadah dan mengucapkan puji syukur pada Tuhan Yang Maha Esa. Itu menandakan ia selalu bersyukur telah berada di titik saat ini atas apa yang ia punya dan dapatkan selama ini.

Selain berpatokan pada Tri Hita Karana, Yande juga menerapkan sikap gigih dan berani dalam memulai usaha.

“Tidak masalah jika kita gagal, terus coba dan belajar dari kesalahan. Jika Tuhan merestui pasti yang terbaik akan datang untuk kita”, ujar Yande saat berpesan pada generasi muda.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

15

Tokoh

Kisah Pengusaha Restoran

Berbagi Energi Positif

Lewat Makanan

Berangkat dari pengalaman di industri hospitality selama 10 tahun, membawa langkah Ni Kadek Sriani pada kesuksesan usaha di bidang food and beverage. Perempuan asal Desa Belok Sidan, Petang ini telah menaruh passion di bidang kuliner sejak usia remaja, di mana ia sangat tertarik dengan proses meracik makanan.

Menurutnya menyajikan makanan dengan teknik memasak dan presentasi yang tepat sehingga memunculkan energi positif bagi orang yang memakannya, merupakan kegiatan yang secara alamiah memicu perasaan bahagia pada dirinya.

Setiap individu memiliki peluang yang sama untuk meraih kesuksesan asalkan mau melalui proses perjuangan untuk mencapainya. Begitu pula dengan sosok perempuan satu ini yang mampu membuktikan bahwa anak seorang petani juga mampu meraih kesempatan sebagai pengusaha sukses. Dialah Ni Kadek Sriani, meski pendidikan hanya berhenti di jenjang SMA namun tak menyurutkan langkah mewujudkan cita-cita sejak belia yaitu menjadi pemilik restoran.

Kini ia berhasil mencatatkan diri sebagai pengusaha restoran di Ubud dengan mengusung nama Warung Pondok Madu. Bahkan melalui usahanya itu ia berhasil membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar sekaligus menggerakkan perekonomian daerah dengan cara menyerap hasil pertanian dan peternakan lokal untuk diolah dan di dapur restorannya itu.

Kehidupan masa kecil Ni Kadek Sriani diwarnai oleh peristiwa sarat akan pahit getir permasalahan. Sang ayah berprofesi sebagai petani dengan penghasilan tak menentu, juga mencoba menjalankan usaha dengan menjual hasil perkebunan ke pasar, tapi tetap saja hasil penjualan tidak mampu memenuhi kebutuhan hidup. Kondisi ekonomi keluarga yang jauh dari kata sejahtera tidak membuat Kadek Sriani merasa rendah diri, ia justru tetap semangat menempuh pendidikan di tengah keterbatasan yang ada.

16

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Ni Kadek Sriani

Owner Warung Pondok Madu

Tokoh Salah satu kisah pengalamannya yang cukup mengundang rasa haru yaitu pada saat ia duduk di bangku SMP. Jarak antara rumah dan sekolah yang sangat jauh, namun memaksa Kadek Sriani untuk menumpang kendaraan ayahnya saat pergi berjualan agar nantinya ia dapat melanjutkan perjalanan ke sekolah. Permasalahannya adalah sang ayah biasa pergi ke pasar tengah malam agar dapat sampai pada waktu dini hari. Sehingga dengan kondisi masih mengantuk ia menemani ayahnya berjualan kemudian pada pagi hari berangkat ke sekolah. “Pulang dari sekolah saya harus berjalan kaki ke rumah selama tiga jam perjalanan, sering kali saya berjalan dengan perut yang perih karena lapar”, kenang Sriani.

Satu hal yang diingat Sriani seputar masa kecilnya yaitu dia suka menonton acara masak memasak yang kerap disiarkan di televisi. Ia tertarik belajar mengenai bahan-bahan masakan, juga suka menghirup aroma dari berbagai makanan karena menurutnya mampu membangkitkan energi positif dalam dirinya. Sampai bercita-cita suatu saat nanti dapat memiliki restoran agar siapapun dapat merasakan kebahagiaan melalui makanan seperti yang ia rasakan.

Situasi berubah saat Kadek Sriani memasuki jenjang SMA. Pada waktu itu sang ayah mulai mengalami sakit hingga membuat ayahnya tidak dapat bekerja lagi. Di sisi lain, semangat Kadek Sriani untuk melanjutkan pendidikan sangat tinggi. Beruntung ada seorang kerabat di Ubud yang bersedia membiayai sekolahnya dan memberikan tempat tinggal serta makanan.

Sebagai kompensasi, ia bersedia mengerjakan pekerjaan rumah tangga sederhana di sela-sela waktu sekolahnya.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

17

Tokoh Setamat SMA, Ni Kadek Sriani bertekad mengubah nasib dengan cara bekerja. Ia terus melamar dari satu pintu ke pintu lainnya dan tak pernah patah arang saat mengalami penolakan. Sempat bekerja sebagai buruh pengrajin rambut palsu selama beberapa bulan, akhirnya ia menemukan pekerjaan yang sesuai dengan passion selama ini yaitu di bidang food and beverage.

Meniti karier di dapur restoran selama satu tahun, Kadek Sriani memutuskan ingin mencicipi pengalaman karier sebagai pramusaji. Sayang pada saat akan bekerja di salah satu restoran di Kuta, ia mengalami kecelakaan hingga menyebabkan ia tak bisa bekerja selama beberapa lama.

Setelah pulih, Sriani kembali rutin menaruh lamaran di beberapa tempat sampai ia bertemu dengan seorang leader di salah satu cabang restoran ternama. Leader tersebut bersedia menerima Sriani yang minim pengalaman kerja dan membimbingnya untuk menjadi seorang pramusaji profesional. Melalui leader yang menurut Sriani sangat berjasa tersebut, ia diajarkan untuk tampil di depan tamu dengan komunikasi dan

18

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

gestur yang baik. Meski awalnya agak kesulitan namun Sriani cepat menangkap apa yang dimaksud sang leader dan mampu bekerja sesuai standar restoran tersebut.

Berkat loyalitas kerja yang tinggi menjadikan Sriani dengan cepat naik ke level staf. Bahkan ia mendapat reward sebagai staf terbaik dari seluruh cabang yang ada. Namun karena merasa ilmu dan pengalaman yang didapat dari tempat kerja sudah cukup ia memutuskan untuk resign agar bisa mencoba tantangan pekerjaan di perusahaan lainnya. Ia sempat bekerja di sebuah beach club di kawasan Seminyak namun tidak lama.

Setelah itu ia menikah dengan lelaki pujaan hati yang ia kenal saat bekerja di restoran terdahulu.

Pasca menikah, keinginan Sriani untuk bisa merintis usaha sendiri kian memuncak. Ia memulai langkahnya dengan mencicil perlengkapan usaha sedikit demi sedikit. Namun bukan kehidupan namanya apabila tidak diselingi dengan cobaan. Penyakit sang ayah kian kritis dan membuat Sriani harus menggunakan modal

Tokoh

usahanya untuk membiayai perawatan ayah tercinta.

Sayangnya dua tahun kemudian tepatnya di tahun 2014, ayah yang dikasihi harus berpulang ke sisi Tuhan.

Barulah pada tahun 2016, Sriani dan suaminya mantap membuka usaha dengan tabungan mereka. Sriani mengawali usahanya dengan menyewa sebuah lapak kecil di daerah Peliatan, Ubud. Kala itu menu yang ditawarkan hanya satu yaitu nasi goreng dan hanya menyediakan lima meja makan. Pelanggannya pun hanya dari kalangan masyarakat sekitar dan rekanrekan kerja Sriani yang sangat mendukung usahanya.

Diputuskanlah untuk menambah variasi menu baru, untuk itu Sriani dan suaminya terus melakukan percobaan untuk mendapatkan resep yang enak.

Di tahun 2017, Sriani memutuskan pindah ke tempat yang lebih luas. Restoran yang diberi nama Warung Pondok Madu tersebut menyajikan berbagai macam menu, namun yang menjadi andalan adalah hidangan dari iga babi. Makanan ini sangat diminati kalangan

wisatawan maupun ekspatriat yang bermukim di wilayah Ubud. Di saat usahanya semakin bergeliat tantangan usaha silih berganti berdatangan, mulai dari atap yang kerap mengalami kebocoran hingga serangan laron yang membuat pelanggan tidak nyaman.

Kemudian di tahun 2020, Sriani mengambil langkah untuk pindah ke lokasi usahanya saat ini yaitu Jl. Jatayu Tebesaya, Peliatan, Ubud, Gianyar. Meski pandemi mulai melanda dan berdampak pada pariwisata Bali, ia dengan berani membuka restoran di tempat baru. Ia pun mengubah strategi usaha dengan lebih menargetkan segmentasi pasar wisatawan domestik maupun internasional. Dengan cara ini ia yakin akan dapat terus bertahan di tengah situasi sulit ini.

“Saya memahami jika doa-doa kita ada yang akan terkabulkan ada pula yang tidak, namun saya yakin di balik setiap keadaan Tuhan sudah menyiapkan jalan keluar untuk saya meski hal itu tidak sejalan dengan apa yang diharapkan. Saya yakin rencana Tuhan adalah yang terbaik”, tuturnya.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

19

Tokoh

Dari Iseng Mencoba Ternyata Selalu Ada

Jalan Terbuka

Jiwa wirausaha dalam keluarga I Putu Agus Pranata, sudah terbentuk dari kakek yang memiliki usaha penggilingan padi. Kemudian diikuti oleh ayahnya, dengan membangun koperasi, namun mengalami keterterpurukan. Agus Pranata sebagai anak yang saat itu tidak tahu menahu permasalahan yang dihadapi usaha ayahnya, pun tidak bisa berbuat apa-apa, hanya iseng menyumbangkan sebuah ide.

Setelah tamat kuliah dan mendapat informasi kawannya menjadi mandor di Krisna Oleh-Oleh Blangsinga, Agus Pranata memiliki sebuah ide usaha dan membicarakannya bersama ayahnya.

Setelah mendapat persetujuan dukungan, sebuah ide untuk membuka toko besi yang dirasa masih sangat jarang saat itu di Gianyar, pun dilancarkan dengan menggadaikan sertifikat tanah untuk meminjam modal di BPD. Perjalanan usaha yang tidak semulus yang dibayangkan, Agus Pranata sempat menjadi korban tipu, setelah kepercayaan yang ia berikan kepada salah satu customer-nya. Lulusan dari Jurusan Managemen Informasi STIKI ini, tak mau ambil pusing menganggap kejadian ini sudah menjadi bagian dari proses yang harus dijalani, agar usahanya lebih siap lagi menghadapi problematika maupun tantangan ke depannya.

20

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

I Putu Agus Pranata

Owner Toko Besi Bagus Jaya

Sebelum serius membangun usaha, Agus Pranata sudah menghasilkan uangnya sendiri, ia pernah berjualan kelereng saat SD, kemudian saat di bangku kuliah, ia membentuk band music bersama tiga orang temannya dan bermain di kafe-kafe maupun acara pernikahan yang masih aktif sampai saat ini.

Lulus kuliah, Agus Pranata mulai berpikir tidak bisa mengandalkan penghasilan dari band, belum lagi usaha koperasi ayahnya yang terpuruk, mendorongnya untuk berbuat sesuatu yang lebih untuk mengembalikan kestabilan ekonomi keluarga. Tercetuslah mendirikan “Toko Besi Bagus Jaya” yang beralamat di Jl. Pantai Saba, Blahbatuh, Gianyar pada tahun 2018.

Sejak awal, Putu Agus dan ayahnya tak memiliki ilmu maupun pengalaman tentang material yang

Tokoh

akan mereka bisniskan. Prosesnya berjalan secara realistis dengan menimba ilmu dari distributor maupun customer, hingga Toko Besi Bagus Jaya cukup percaya diri menangani proyek-proyek yang sebagian besar berupa proyek perumahan.

Toko Besi Bagus Jaya yang menyediakan material di antaranya pipa kotak, siku, atap trimdek, pipa bulat (air), plat esser, virkan ulir, baut dinabol ini, juga terkadang dihadapi kendala kesulitan dalam memperoleh barang, bila distributor luar Bali kehabisan barang. Agus Pranata harus berkeliling Bali untuk mendapatkan barang yang dibutuhkan, dengan harga yang terjangkau.

Toko Besi Bagus Jaya sendiri, besar harapan akan membangun area khusus untuk gudang besi dengan jalur yang lebih leluasa bagi truk-truk untuk beroperasi.

Di awal pandemi, Toko Besi Bagus Jaya mampu menjalankan usahanya secara stabil, namun di bulan Juli 2020, barulah terjadi perubahan kondisi, di mana harga barang naik dan tipis ketersediaan. Dalam menyikapinya, Agus Pranata mengaku hanya berupaya menjalaninya sebaik mungkin dan mengikuti alurnya seperti air yang mengalir, astungkara mampu berdiri sampai saat ini melayani pelanggan.

Di usia yang baru menginjak 25 tahun, anak pertama dari dua bersaudara ini masih memiliki cita-cita untuk mengembangkan bisnis di bidang lainnya. Ia berniat untuk membuka kafe dengan konsep bengkel, namun masih terkendala dengan jalur akses dan izin keramaian. Untuk

Sebagai generasi muda yang telah sukses dengan bisnisnya, Putu Agus ungkapkan hanya berbekal dari dalam diri untuk berani mencoba dan iseng memilih usaha yang tidak memiliki pemahaman sama sekali. Namun seiring berjalannya waktu, bahkan di tengah pandemi, ia selalu mnemukan jalan terbuka untuk menghadapinya. Bisnis terpantau masih berjalan dan pinjaman sebesar 500 juta, berhasil ia lunasi saat pandemi.

Berlandaskan pengalaman ini, ia berpesan agar generasi muda, harus mulai berani dan tidak lelah untuk terus mencoba. Bila gagal, coba lagi mungkin di bidang lain, hingga jatah kegagalan tersebut habis dan sampai pada masa Tuhan membukakan jalan-Nya kepada kita.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

21

Tokoh

Gesit Beradaptasi

Hadapi Dinamika Usaha

di Tengah Pandemi

Hampir semua lapisan masyarakat merasakan dampak dari badai pandemi sejak awal tahun 2020 lalu. Tak terkecuali kalangan pengusaha lokal di Bali. Berbagai macam respons dilakukan guna mampu bertahan di tengah terpaan krisis ekonomi yang diakibatkan oleh pandemi. Mulai dari mengurangi jumlah karyawan hingga yang paling berat menutup usaha. Namun tidak bagi Nyoman Gede Sujana yang memilih untuk beradaptasi dan berinovasi agar tetap eksis di dunia usaha.

Nyoman Gede Sujana

Owner CV Surya Buwana Bagi Gede Sujana yang telah menjadi entrepreneur sejak tahun 2013 lalu, pasang surut di dunia usaha merupakan suatu hal yang wajar. Tantangan usaha kadang menghampiri dan bagi seorang pengusaha sejati menanggapi hal itu sebagai sebuah batu loncatan untuk mencapai level yang lebih tinggi.

Seperti halnya pada saat pandemi melanda seluruh dunia, memaksa sejumlah pengusaha termasuk Gede Sujana untuk menyesuaikan startegi bisnisnya. Hal itu merupakan bentuk adaptasi dalam dunia bisnis yang harus dilakukan guna mempertahankan eksistensi usaha.

Jika sebelumnya Gede Sujana dikenal sebagai pengusaha di bidang jasa konstruksi umum dan konstruksi baja, pada awal masa pandemi ia mengambil langkah strategi yaitu menawarkan barang dan jasa yang berbeda. Tentunya sebelum “banting setir”, ia sudah mengawali langkahnya itu melakukan riset konsumen. Hal ini dilakukan untuk mendapat informasi apakah produk atau jasa yang akan ditawarkan relevan dengan kebutuhan konsumen saat ini.

22

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Tokoh “Pada saat awal masa pandemi, saya melihat banyak yang beralih ke Usaha Mikro Kecil dan Menengah atau UMKM. Dari sana saya berpikir untuk membuat suatu produk yang dapat mendukung para UMKM berdasarkan disiplin ilmu yang saya miliki yaitu Teknik Mesin. Jadilah sebuah inovasi produk penggulingan daging otomatis yang saya tawarkan ke teman-teman UMKM”, ungkap Gede Sujana.

Produk hasil garapan di bengkel Gede Sujana tersebut sangat cocok diaplikasikan pada proses pemanggangan daging dengan cara diguling.

Proses pemanggangan berlangsung otomatis sehingga efisien dari segi waktu dan tenaga. Melalui inovasi produk tersebut ia telah membantu para pengusaha UMKM untuk mendongkrak kapasitas produksi. Seperti dugaannya, alat ini pun cukup diminati di pasaran.

Ada pula produk inovasi lainnya dari tangan terampil Gede Sujana yaitu tempat cuci tangan portabel. Ia menciptakan produk tersebut guna menjawab kebutuhan industri dan rumah tangga. Saat itu sedang gencar-gencarnya edukasi masyarakat untuk rajin mencuci tangan sehingga muncul permintaan tempat mencuci tangan yang praktis dan lebih murah. “Ternyata antusiasme masyarakat terhadap produk wastafel portabel tersebut sangat besar. Dalam satu minggu saya dapat memenuhi sekitar 30 pesanan dari berbagai lapisan masyarakat”, ujarnya.

Setelah situasi pandemi berlangsung selama beberapa bulan, barulah Gede Sujana mampu lebih bernapas. Ditambah dengan kebijakan dari pemerintah yang melonggarkan kegiatan pada industri konstruksi. Dari sana Gede Sujana menata ulang bisnisnya dan menyiapkan sejumlah strategi yang lebih jitu. Pelan-pelan ia kembali menawarkan jasa konstruksi, mulai dari relasi terdekatnya. Akhirnya lima bulan setelah belajar dan beradaptasi terhadap keadaan ia mulai mendapatkan kembali klien-klien atas jasa konstruksinya.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

23

Tokoh

Merintis Usaha Gesit mencari jalan keluar di saat badai permasalahan menerpa memang sudah kerap dilakukan Gede Sujana. Ia merupakan pribadi yang lebih cenderung mencari solusi ketimbang sibuk menyalahkan keadaan. Karakter ini merupakan hasil penempaan hidup sedari dini di mana ia sendiri sudah terbiasa memecahkan masalah secara mandiri. Contohnya pada saat di masa remajanya, ia memilih tidak membebani orang tua dengan meminta uang saku berlebih. Justru yang ia lakukan adalah mengasah jiwa entrepreneur dengan cara berjualan produk fashion kepada teman-temannya.

magister. Sembari menyelesaikan kuliah Strata 2, ia membantu usaha Sang Ayah di bidang konstruksi sipil. Sejak itulah ia mulai bergelut dalam berbagai kegiatan pembangunan baik proyek dari pemerintahan maupun swasta.

Baru kemudian pada tahun 2013, Gede Sujana mengibarkan bendera usaha CV Surya Buwana.

Bila awalnya ia menyediakan jasa kontraktor umum, lambat laun ia juga menawarkan jasa dan produk konstruksi baja. Hal ini dilakukannya untuk menangkap target market dengan segmentasi UMKM dan rumah tangga. Konstruksi baja yang ditawarkan meliputi baja berat dan baja ringan.

Permintaan terus meningkat lantaran konstruksi baja semakin lumrah diaplikasikan pada Pada saat resmi menyandang gelar sarjana Teknik pembangunan rumah tinggal maupun bangunan Mesin di tahun 2010, Gede Sujana mengikuti komersial lainnya. saran orang tua untuk melanjutkan ke jenjang

24

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

Tokoh

Banyak sekali manfaat yang didapat dari penggunaan baja sebagai material konstruksi.

Keunggulan baja antara lain ramah lingkungan dan bobotnya lebih ringan dari konstruksi kayu.

Konstruksi baja juga lebih stabil dan kompak.

Beban mati pada konstruksi baja terbilang kecil, hal ini membuat baja mampu menopang dirinya sendiri pada bangunan yang tinggi atau luas.

Selain itu gampang dibentuk dan disambungkan, proses instalasi konstruksi baja juga hanya perlu waktu yang relatif singkat.

Ke depannya, Gede Sujana ingin memperkuat sistem usahanya yang sudah menggunakan media sosial Instagram (@cvsuryabuwana). Diharapkan melalui sistem manajemen yang lebih solid, nantinya usaha ini dapat diwariskan kepada sang buah hati. Namun ia sendiri tidak memaksakan anaknya untuk mengikuti jejak karir serupa, ia membebaskan sang anak untuk memilih passion untuk ditekuni.

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

25

Kesehatan Tokoh

Lima Cara Mencegah Jerawat Muncul Kembali

Jerawat dapat muncul di bagian tubuh mana saja, tetapi lebih sering terjadi di area wajah.

Hal ini dikarenakan kulit wajah memiliki banyak kelenjar minyak yang bisa membuat pori-pori tersumbat saat produksi sebum berlebihan. Meski terkesan sederhana, perawatan kulit wajah dari luar yang dilakukan secara rutin dan tepat bisa membuat jerawat tidak mudah muncul kembali. Berikut ini adalah beberapa cara mencegah jerawat yang dapat Anda lakukan: 1. Bersihkan wajah secara rutin Langkah awal sekaligus yang terpenting untuk mencegah jerawat muncul kembali adalah dengan menjaga kebersihan kulit wajah. karena itu, Anda disarankan membersihkan wajah 2 kali sehari menggunakan face wash atau sabun muka berbahan kimia lembut dan bebas alkohol untuk mencegah iritasi kulit. Setelah dibersihkan, jangan lupa keringkan wajah dengan handuk bersih.

2. Gunakan tabir surya Kondisi kulit wajah yang terlalu kering dapat memicu produksi minyak berlebih dan menyebabkan jerawat lebih mudah muncul. Oleh karena itu, setelah membersihkan wajah, gunakan pelembap sesuai jenis kulit wajah. Hal ini penting dilakukan untuk menjaga wajah tetap lembap dan elastis.

3. Batasi penggunaan make up Sebagian orang mungkin akan mencoba menutupi jerawat dengan menggunakan make up secara berlebihan. Padahal, hal ini justru dapat menyebabkan

26

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

penyumbatan pori-pori dan memicu terjadinya breakout pada wajah.Oleh karena itu, untuk mencegah jerawat muncul kembali, batasi pemakaian make up.

Jika ingin merias wajah, gunakan produk yang tidak mengandung parfum dan bebas minyak.

4. Batasi konsumsi tinggi gula dan kalori Batasi konsumsi gorengan, makanan siap saji, produk susu dan minuman manis. Jenis makanan dan minuman tersebut dapat memicu munculnya jerawat.

Sebaliknya, perbanyak konsumsi buah, sayur dan bijibijian, karena mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan kulit.

5. Perbanyak konsumsi air putih Kulit yang mengalami dehidrasi dapat memicu produksi minyak berlebih penyebab munculnya jerawat. Oleh karena itu, pastikan tubuh tetap terhidrasi dengan cara mengonsumsi setidaknya 8 gelas air putih setiap hari.

Sumber : alodokter.com

Tokoh

ADVERTISEMENT PT QINAR RAYA MANDIRI Alamat: Jl. Kapten Sujana No.28b, Dauh Puri Kangin, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80232

PT GRAHA SURYA DARMA ABADI Alamat: Jl. Cokroaminoto No.298, Ubung Kaja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali 80116

Telepon: (0361) 242698

Telepon: (0361) 422422

PT DWI KARYA INTERNATIONAL Alamat: JL. By Pass Ngurah Rai, No. 36b, Pedungan, Pedungan, Denpasar, Kota Denpasar, Bali 80222

UD MERTA MEAT SUPPLIER Alamat: Jl. Yudistira Gg. I No.2, Kerobokan, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

Telepon: (0361) 726442

Telepon: 0851-0084-0123

CV CAHYA ADI SURYA

CV AINUR BALINDO JAYA

Alamat: Jl. Ps. Hewan No.28, Penebel, Kelod, Kabupaten Tabanan, Bali 82152

Alamat: Jl. Pura Batu Pageh, Br. Angas Sari, Ungasan, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali 80361

Telepon: (0361) 812490

Telepon: 0811-163-330

CV SANGA BAYU DEWATA Alamat: Jl. Raya Puputan Renon, Rukan Niti Mandala Renon 15, Dangin Puri Klod, Kota Denpasar, Bali 80234 Telepon: 0812-4699-7772

UD BONANZA Alamat: Jl. Kalanganyar, Sudimara, Kec. Tabanan, Kabupaten Tabanan, Bali 82115 Telepon: 0822-3781-1017

MAJALAH BALI Vol 39 IX-1/21

27

Tokoh

InstagramMAJALAH BALI 28majalahbalicom

Vol 39 IX-1/21

Youtube

Majalah Bali

ISSUU

Majalah Bali

MAJALAHBALI.COM