78 Svensk Byggtidning
HANDEL
En viktig del i det hela var att bevara godsmagasinets tegelväggar. Därför har man byggt fristående moduler mitt inne i magasinet och på sidorna är det sex små 12 kvm stora handelsbås där tegelväggen är synlig. Här skall man kunna t ex handla desserter, choklad, te, kryddor, blommor och andra små delikatesser. – Tanken var att saluhallen skulle vara en mix av handel, servering och mötesplats. Lite som man också kan hitta i Köpenhamn på Torvehallerne men på Malmös vis, tillägger Martin Karyd. Den nya delen är en stålkonstruktion med samma takhöjd som den gamla delen, d v s åtta meter, så att de går i linje med varandra. För att få ned ljudnivån använder man träulit som ljudisolering i taket. Taket består av korrigerad plåt och papptak för att återställa till det ursprungliga materialet.
Hamid Karimi Ventilationsentreprenör och installationssamordnare.
Slipad betongplatta
Restvärmen från stekbord och ugnar återvinns via FTX-system. Ieab har levererat hela ventilationssystemet inklusive styr och regler samt skött installationssamordningen.
Golvet består av en betongplatta som slipas så att golvet får en skinande mjuk yta. I golvet finns vattenburen golvvärme och takstrips som takvärme.
– Eftersom det är en K-märkt byggnad har installationsarbetet varit komplicerad och krävande. Det 072kräver erfarenhet, 485
Telefon: 040-607 63 40 www.sandbackens-ror.se
kompetens och engagemang på högsta nivå. Förväntningarna har varit höga men vi har lyckats uppfylla det som krävs, säger Hamid Karimi, projektansvarig och installationssamordnare. Utvändigt på uteserveringen och ingången till saluhallen lägger man tillbaka den gamla storgatstenen som smälter väl in i den övriga miljön. Fasaden på den nya byggnaden består av corténstål som i första hand använts till värmeledningspannor, plåtkaminer, avgasrör mm. Finessen med detta material är att plåten rostar och passar väl till den gamla tegelfasaden i godsmagasinet. Fönsterpartierna är stora och speciellt passande blev det att glasa in ingången där tågen kördes in i magasinet. Utanför kommer det att planteras fruktträd som återspeglar utbudet inne i saluhallen.
Nya fogar Scania Rex, dotterbolag till Topanga Bygg i Lund, har renoverat tegelfasaden och bytt ut all fogning till ny fog med samma kombination av kalkbruk som ursprungsfogen.