Molini d'Italia Aprile 2022

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MATERIE PRIME Raw materials

La qualità del grano duro strumento per produrre una pasta “italiana” The quality of durum wheat are a tool for producing Italian pasta

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APRILE 2022 April

d’Italia

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Events EVENTI

3min
pages 123-128

Cultural corner L’ANGOLO DELLA CULTURA

9min
pages 105-109

Supplier news LE AZIENDE INFORMANO

12min
pages 110-122

CONGIUNTURA AGROALIMENTARE 2021 E PREVISIONI PER IL 2022

8min
pages 88-98

Grain stories STORIE DI GRANO

4min
pages 99-104

LE STRATEGIE DI PROCESSO PER MIGLIORARE LA PANIFICAZIONE DA FARINE GREZZE

17min
pages 54-67

MATERIE PRIME: UNA SITUAZIONE CONGIUNTURALE O STRUTTURALE?

10min
pages 78-87

Food rules DIRITTO ALIMENTARE

12min
pages 43-53

L’INDUSTRIA MOLITORIA EUROPEA DEL TENERO SI INCONTRA A VENEZIA

2min
pages 11-14

Laws & Rules PANORAMA NORMATIVO

8min
pages 25-32

Focus on economics FOCUS ECONOMIA

8min
pages 33-42

LA QUALITÀ DEL GRANO DURO STRUMENTO PER PRODURRE UNA PASTA “ITALIANA”

12min
pages 68-77

Fact & News FATTI E NOTIZIE

5min
pages 15-20
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