El sabor del lugar ha sido durante mucho tiempo el elemento central de las historias más fascinantes del vino. En este número de ASI Magazine, centramos nuestra atención en Portugal, un país cuyo rico mosaico de variedades autóctonas y diversos terruños sigue cautivando a sumilleres y amantes del vino de todo el mundo. Desde los suelos graníticos de Vinho Verde hasta las llanuras bañadas por el sol del Alentejo y las islas azorianas y madeirenses azotadas por el viento, los viñedos de Portugal son una expresión viva de la historia, el clima y la cultura.
Tenemos el honor de presentar una entrevista con Frederico Falcão, presidente del Consejo de Vinos de Portugal, quien nos ofrece una visión de cómo el país está abrazando tanto la tradición como la innovación para dar a conocer sus vinos únicos en la escena mundial. También nos sentamos con el renombrado sumiller Marc Pinto, cuya carrera le ha llevado a lo más alto de la gastronomía, pero que ahora se está estableciendo de nuevo en Portugal, donde está contr
