Revista Super Negócios 38ª Edição - Julho 2022

JULHO | 2022

IDENTIFIQUE SEU CLIENTE E AUMENTE O SEU FATURAMENTO

TESTE E USE!

Máquina de suco natural x venda de suco pronto – veja qual vale mais a pena para o seu negócio

CONECTA VAREJO

Carrinho inteligente e venda de vinhos em taça: conheça as soluções que vão te destacar no mercado

SUPER PAPO

Entrevista exclusiva com Giovane Gávio, ídolo da seleção masculina de vôlei e palestrante de liderança

EDITORIAL

Bate-papo com o Fábio Fábio Queiroz on-line

Olá, leitor da Super Negócios! Tudo bem?

Como temos visto, o comportamento do consumidor sofreu grandes mudanças nesses últimos anos. Fatores como inflação, alta dos preços dos alimentos da cesta básica e o baixo poder de compra levaram as pessoas para hábitos novos. A questão financeira se tornou um elemento decisivo na hora de escolher os itens que vão ou não para o carrinho.

Essas mudanças geram, consequentemente, diferentes perfis de clientes. Você sabe quais são os seus principais consumidores, atualmente? Consegue identificar o que fazer para atraí-los ao seu estabelecimento? Esse é um ponto-chave para o sucesso do seu negócio e, certamente, pode te ajudar a alcançar um melhor volume de vendas.

Por isso, preparamos um guia prático com dicas e orientações para você identificar, atrair e reter as personas do seu supermercado.

Não deixe de conferir!

Boa leitura!

Quer falar algo comigo?

Envie um e-mail para fabio@asserj.com.br

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

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ÍNDICE

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Teste e Use!:

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Matéria de Capa:

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Super Papo:

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Associado em Foco:

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ADMINISTRAÇÃO ASSERJ DIRETORA COMERCIAL Adriana Navarro EXECUTIVOS COMERCIAIS Aline Freire Eliane Pessoa Sávio Mendes ASSISTENTE COMERCIAL Lucas Calixto

Entrevista exclusiva com Giovane Gávio, ídolo da seleção masculina de vôlei e palestrante de liderança.

ASSERJ facilita a troca de experiências e parcerias entre supermercadistas e indústria. Confira os depoimentos dos associados.

Conecta Varejo:

Carrinho inteligente e venda de vinhos em taça: conheça as soluções que vão te destacar no mercado.

Economia:

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Espaço Trade:

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Por Dentro da ASSERJ:

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Boas Vendas:

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Vem aí:

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Tá na Gôndola:

EDITORA Claudia Abreu Campos Usina da Comunicação

DIGITAL Anderson Barros

Identifique seu cliente e aumente o seu faturamento.

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GERENTE DE COMUNICAÇÃO E MARKETING Vinicius Dietrich

REDAÇÃO Dayane Oliveira

Máquina de suco natural x venda de suco pronto - veja qual vale mais a pena para o seu negócio.

Entenda o desempenho do setor supermercadista ao longo do ano e fique atento às oportunidades e desafios acarretados pela economia.

Inspire-se com ações de trade marketing que despertam o interesse dos clientes e estimulam as vendas.

Dra. Ana Paula Rosa é nomeada Diretora Geral da Associação.

E, ainda, Lei das Sacolas Plásticas atinge três anos com louvor.

Três estratégias de fácil aplicação para aumentar as vendas e fidelizar os clientes. Veja, também, a #SuperDica com a Ação de Dia dos Pais.

Notícia exclusiva: selo Pet Friendly nos supermercados cariocas.

Fique por dentro dos últimos lançamentos de produtos no mercado.

PRODUÇÃO EDITORIAL Usina da Comunicação DESIGN E DIAGRAMAÇÃO Anderson Barros Dalin Sant’ Anna SUPERVISÃO E REVISÃO Laisa Gomes Lucas Dellatorres SUGESTÕES falecom@asserj.com.br

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(21) 2584-6339 comercial@asserj.com.br

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TESTE E USE!

Máquina de suco natural x venda de suco pronto Veja qual opção é mais vantajosa para alavancar as vendas e proporcionar uma experiência diferenciada ao seu cliente

O

s sucos naturais ganharam força no mercado e, hoje, são as opções mais buscadas por quem valoriza uma alimentação saudável. De acordo com o CropLife Brasil (associação voltada para pesquisa e desenvolvimento de tecnologias na área da produção agrícola sustentável), o suco de laranja, por exemplo, é a bebida à base de frutas mais consumida no mundo. Como você oferece os sucos naturais na sua loja? Veja duas alternativas para comercializá-los e avalie qual vale mais a pena para o seu estabelecimento.

Máquina de suco natural

Venda de sucos prontos

O que é: máquina capaz de produzir suco de fruta natural na hora. Ela corta e espreme o alimento, preservando o sabor de forma integral.

O que é: comercialização de sucos naturais produzidos pela indústria e vendidos nas gôndolas dos supermercados.

Diferencial: espreme as laranjas na hora. Em alguns casos, faz 15 laranjas por minuto, o equivalente a 900 frutas por hora. Portanto, oferece o produto fresco para o cliente durante todo o expediente do estabelecimento.

Diferencial: os sucos ficam expostos nas prateleiras e possuem o prazo de validade mais longo do que as bebidas produzidas na hora.

Portanto, é possível ter um maior estoque do produto. .

Benefícios: oportunidade de vender mais de uma marca e ampliar o portfólio do produto no estabelecimento.

Benefícios: proporciona o sabor natural da fruta, sem deixar o gosto amargo.

O que eu preciso: é necessário alugar ou comprar uma máquina extratora de sucos para oferecer a opção em loja. A necessidade de uma pessoa para fazer ou auxiliar o uso da máquina é uma decisão do estabelecimento e pode variar de acordo com o modelo da máquina.

O que eu preciso: parceria com fornecedor/es de sucos prontos para consumo.

Custo mínimo: compra a partir de R$5.800.

Custo mínimo: a depender do contrato com a marca fornecedora ou do tipo de máquina para extração local da fruta.

Indicado para: pequenos, médios e grandes negócios.

Indicado para: pequenos, médios e grandes negócios.

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TESTE E USE!

Depoimento de quem usa a máquina de suco x de quem prefere sucos prontos: O Supermarket é um dos exemplos de supermercados que utiliza a máquina de suco natural feito na hora.

“Começamos a usar a máquina em janeiro deste ano e o resultado está sendo positivo. Apesar do alto custo de compra, em seis meses, ela já foi paga. A principal vantagem é poder oferecer um serviço de qualidade com um produto 100% natural. Além disso, foi bem fácil de adaptá-la ao nosso ambiente. Escolhemos um modelo compatível com o nosso espaço e não precisamos fazer nenhuma mudança”, explica o representante do Supermarket - Loja Av. das Américas.

Mas, há quem valorize alternativas de venda de sucos naturais. O Armazém do Grão, por exemplo, ainda não fez o teste da máquina, mas vende produtos próprios e de fornecedores.

“Atualmente, realizamos testes em uma filial, onde construímos uma sala de preparo para a produção do suco de laranja e a extração de água de coco. São produtos feitos pela gente e que levam a nossa marca. A venda tem agradado muito os nossos clientes, pois eles encontram, com facilidade, bebidas frescas e 100% naturais nas geladeiras. Além disso, vendemos algumas bebidas de fornecedores. Estamos abertos a todas as possibilidades que tragam benefícios aos consumidores e à operação como um todo”, conta Leonardo Carvalho Pinto, Diretor Comercial & Marketing da rede Armazém do Grão.

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Por Walquyria Majeveski | MATÉRIA DE CAPA

Identifique seu cliente e aumente o seu faturamento Conheça as estratégias essenciais para lidar com o novo perfil de consumidor imposto pelo cenário econômico

O

varejo supermercadista passa por diversas transformações que impactam diretamente nas estratégias de vendas adotadas nas lojas. A pandemia, as mudanças socioculturais, o cenário econômico restritivo e a influência do mundo digital são alguns fatores que exigem dos donos dos supermercados repensarem a forma de atuação no setor.

Em tempos de inflação alta, por exemplo, o consumidor tenta se ajustar à nova realidade com um poder de compra reduzido. É possível notar um movimento em direção às marcas próprias ou exclusivas das redes varejistas, cujos valores são, em média, 15% mais baratos do que as marcas líderes das categorias.

Nesse cenário, existe um elemento que deve guiar as ações de todo e qualquer

supermercadista: o entendimento dos seus clientes. O comportamento do consumidor está mudando de forma acelerada. O supermercadista precisa acompanhar essas mudanças, atender às exigências atuais e aumentar o ticket médio.

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MATÉRIA DE CAPA

Classificação do perfil de consumidores De modo geral, é possível separar o perfil dos clientes em cinco grupos de comportamentos básicos:

Clientes Práticos São aqueles que estão sempre correndo contra o tempo. Esses clientes dão preferência para tudo o que é prático e não estão dispostos a passar longos períodos dentro dos supermercados. Para eles, é preciso que os estabelecimentos ofereçam produtos com maior simplicidade e soluções para que eles percam o menor tempo possível em filas ou em processos on-line.

Clientes Econômicos São os que fazem pesquisa de preço e vão aonde estiver mais barato. Eles são capazes de comprar um produto em cada loja para aproveitar os melhores preços. Para atraí-los, não deixe de ter uma sistemática promocional e, principalmente, uma maneira assertiva de comunicar as ofertas como um atrativo para o seu estabelecimento. Não esqueça das exposições, pontos extras, venda casada e das sinalizações.

Clientes Protetores Clientes que se preocupam com a saúde da família. Eles procuram produtos frescos, de boa procedência e são adeptos aos orgânicos para os filhos pequenos, por exemplo. Nesse sentido, dicas e informações sobre segurança do alimento são capazes de atrair e fidelizar esse público.

Clientes Gourmets São aqueles que se preocupam em comprar produtos frescos, de qualidade e com sabor. Eles valorizam uma loja com produtos diferenciados e sortimento amplo. Esse perfil ganhou mais adeptos durante a pandemia, afinal, cozinhar passou a ser um delicioso hobby para muitas pessoas. Dicas, receitas e opiniões de grandes chefs podem atrair a atenção e preferência desse público.

Clientes Conscientes São os adeptos de uma alimentação saudável, incluindo vegetarianos, veganos e orgânicos.

Gostam de novidades da linha de naturais e estão sempre atualizados sobre os lançamentos.

As ações de sustentabilidade também têm relevância para esse público. Ter uma conexão com fornecedores de hortifrutis e trabalhar com imagens, formas de manejo e informação das origens dos alimentos podem ser grandes atrativos nesse caso, construindo uma relação de confiança entre o supermercadista e o cliente.

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MATÉRIA DE CAPA

Principais desafios As adversidades no setor são grandes, complexas e variadas, por isso, exigem soluções disruptivas.

Veja a seguir quais são os principais desafios que merecem a atenção dos supermercadistas.

1- Tornar as lojas físicas atrativas para um consumidor que interage em tempo integral com imagens, vídeos e sons.

A cada dia que passa é mais desafiador atrair o cliente para dentro da loja física com tantos canais de venda disponíveis. A interação com imagens, vídeos e sons no dia a dia do consumidor faz com que o estabelecimento, em seu modelo tradicional, não desperte a mesma atenção e interesse dos seus visitantes.

Dica: Para reverter esse cenário, agregue novas soluções dentro das lojas através de novas categorias e tecnologias, fazendo com que o supermercado possa ter um papel mais amplo e completo na vida do cliente.

2- Alcançar níveis de eficiência excepcionais para suprir os impactos inflacionários e restritivos da economia.

Com a redução do poder de compra impactando diretamente no volume de vendas e a alta inflação pressionando o crescimento do nível de despesas das empresas, a alternativa é buscar mais eficiência na gestão dos gastos de maneira geral.

Dica: Para isso, o data-driven, termo utilizado atualmente para o tema, tem se mostrado o caminho mais sensato a ser seguido pelas organizações.Em linhas gerais, nada mais é do que a decisão de investir na captação e estruturação de dados, em profissionais capazes de transformar os dados em informações e, principalmente, em uma cultura corporativa capaz de criar soluções inovadoras através da interpretação dessas informações.

3- Apresentar soluções considerando a necessidade de ofertar mais experiências surpreendentes na sua jornada de compras.

Para ir na contramão de uma loja física “sem graça”, uma alternativa que deve ganhar cada vez mais novos supermercadistas adeptos é a utilização de tecnologia dentro da loja para otimizar o tempo raro do cliente.

Dica: Implemente inovações com o objetivo de facilitar a vida do consumidor e a criação de novas experiências capazes de despertar um maior interesse dele pelo modelo de jornada de compras em lojas físicas.

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MATÉRIA DE CAPA

4- Interagir com um público cada vez mais dinâmico e que tende a tomar decisões instantâneas a partir da influência do mundo digital.

A geração atual está antenada ao que existe no universo virtual e às indicações dos influenciadores digitais. Além disso, buscam por experiências modernas e compatíveis com a realidade acompanhada nas telas.

Dica: Trazer o mundo digital para dentro das lojas e os seus influenciadores possibilita um diálogo mais próximo dessas duas realidade. O resultado esperado é o maior interesse do cliente pelo universo físico, a partir do momento que ele ser torne mais atualizado e proporcione mais experiências digitais.

5- Ser relevante diante do crescimento expressivo de soluções através de aplicativos e ferramentas que facilitam a decisão de compra.

Com as vendas on-line melhorando a performance operacional e ganhando mais clientes adeptos dia a dia, os supermercados físicos precisaram ser ressignificados, buscando um papel mais emocional e funcional na vida do consumidor.

Dica: As lojas precisarão, cada vez mais, pensar em novos modelos multifuncionais, associando canais de venda, experiências de compras e soluções mais completas para os clientes.

6- Garantir exposição e a venda de um alimento seguro.

Com a pandemia, a necessidade de se preocupar com a higiene e a segurança sanitária do alimento se tornou algo presente em nossa cultura e, consequentemente, um cuidado adicional do supermercadista.

Dica: Não basta seguir as normas sanitárias e apresentar os produtos de forma adequada.

Hoje, é necessário comunicar esse cuidado como um valor de diferenciação competitiva. A comunicação dentro de uma loja faz parte da experiência de compra percebida pelo cliente durante a sua jornada.

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MATÉRIA DE CAPA

7- Criar uma comunicação orgânica que considere o crescimento das expressões ativistas.

As grandes experiências do segmento não se dão apenas pelas ações excepcionais, mas sim, por fazer seus clientes se identificarem com a marca e seu ambiente.

Dica: Para isso, uma comunicação mais orgânica alinhada às causas sociais é uma maneira de dialogar com um público maior e estar mais atualizado com as demandas da sociedade.

8- Apresentar reais contribuições para a sustentabilidade do planeta.

As novas gerações já chegaram com uma consciência acoplada sobre a necessidade urgente de ações práticas que contribuam para a sustentabilidade do planeta. Assim como grandes exemplos internacionais, esse fator é decisivo para abraçar essa geração com uma opção de modelo que irá solucionar as demandas inerentes a esse grupo.

Dica: Para alavancar as vendas e atingir esse público, o supermercadista tem a responsabilidade de fazer a introdução de produtos e categorias que atendam mais diretamente a essa causa.

9- Criar uma comunicação relevante para um consumidor que recebe muitas informações, anúncios e notícias.

Ter uma comunicação mais relevante é fundamental para despertar o interesse do consumidor em uma época em que ele lida com inúmeras informações, anúncios e notícias.

Dica: Aborde temas do interesse do seu cliente e, ainda, mantenha a consistência do que está sendo comunicado dentro da loja nos canais de comunicação. Essa é a maneira de ganhar a confiança do consumidor e, certamente, a alternativa mais poderosa para a fidelização dos seu público nos tempos de hoje.

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MATÉRIA DE CAPA

Três estratégias imprescindíveis que o supermercadista precisa implementar Independentemente da classificação do perfil do consumidor, é preciso estar atualizado com as demandas dessa era de inovação e desafios. Para isso, os supermercadistas precisam buscar uma visão mais estratégica e iniciar um processo de transformação que sustente e auxilie o crescimento do volume de vendas e a busca por melhores margens, pela

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otimização de gastos e pela assertividade de investimentos.

Hoje, existem três grandes estratégias que os supermercados devem adotar para alcançar os objetivos desejados e que exigem velocidade de implantação para reserva de competitividade no mercado. São elas:

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Implantar novas categorias

Customer Experience

Cultura de Dados

Focar no customer share e introduzir novas categorias nas gôndolas como suplementos, remédios, produtos pet, beleza, entre outros. Dessa forma, será possível oferecer uma solução mais completa ao cliente em torno de demandas crescentes de seu novo estilo de vida e fazer com que o consumidor permaneça mais tempo dentro da loja e, principalmente, aumente o ticket médio do estabelecimento.

Não limitar a experiência de compra à presença de um promotor que ofereça a degustação de um produto em campanha de lançamento. É necessário pensar em experiências inovadoras e que, de fato, causem o encantamento do cliente. Esse é o caminho para se obter relevância em um mundo digital repleto de alternativas na tela do computador e do smartphone do consumidor.

O supermercado precisa se alinhar à indústria e buscar soluções concretas sobre o novo padrão de experiências desejado pelo púbico.

A adoção de uma cultura de dados pelos supermercados vai além da decisão de implantar uma área de tecnologia mais robusta, ela deve ser multidisciplinar.

Precisa permear toda a organização e fazer parte do modelo decisório do corpo estratégico. Ou seja, é preciso direcionar investimento para ferramentas, tecnologia e profissionais, mas, principalmente, reforçar o desejo de fazer uma mudança cultural acontecer dentro da instituição, tendo a convicção de que essa será a principal estratégia das empresas vencedoras desses tempos.

Clique aqui e confira a nossa matéria sobre novas categorias nos supermercados

Contribuição: Usina da Comunicação.

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Entrevista exclusiva com Giovane Gávio, bicampeão olímpico pela seleção masculina de vôlei e palestrante de liderança Profissional destaca a importância do trabalho em equipe para alcançar as metas e a alta performance para lidar com as adversidades

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etracampeão da Liga Mundial de Vôlei, Bicampeão Olímpico, Campeão da Copa do Mundo do Japão e do Campeonato Mundial em Buenos Aires, dentre outras tantas vitórias, Giovane Gávio é um exemplo de sucesso no quesito alto rendimento. Hoje, sócio da People+, empresa de treinamentos personalizados para companhias, e palestrante de liderança, o profissional já deu mais de 400 palestras para centenas de organizações, baseadas nos pilares de trabalho em equipe, foco, definição de metas, liderança e confiança.

Em entrevista exclusiva para a Super Negócios, Gávio fala sobre o papel de um bom líder, trabalho em grupo e como superar os desafios atuais.

Ao longo da sua trajetória profissional como atleta quais foram os seus maiores desafios e conquistas?

Como nasceu a People+? Como você aplica as suas experiências de atleta no universo dos negócios?

Os desafios foram enormes, principalmente, por precisar ficar longe da minha família. Eu saí de casa muito cedo para buscar o meu sonho.

Fui de Juiz de Fora para São Paulo e, logo em seguida, para a Itália. Foram tomadas de decisões importantes que trouxeram muitas oportunidades e aprendizados. O que traduz essas mudanças é a busca constante por pessoas melhores. Saí de um time amador para um profissional e, depois, para o melhor campeonato do mundo. Então, tive a chance de viver experiências de crescimento únicas para mim.

A People+ nasceu durante a pandemia. Sempre fiz palestras e, durante esse período, eu me adaptei para o mundo on-line, mas ficou a vontade de criar algo que tivesse uma duração mais longa.

Nas apresentações, eu entrego a minha essência, história e conhecimento, mas é algo que dura pouco como inspiração na cabeça de uma pessoa.

Ao término, eu ficava com a sensação de que queria algo a mais. Então, surgiu a People+, que é uma forma da gente estar presente no mundo corporativo trazendo as forças do alto rendimento e da excelência do esporte para esse segmento.

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Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

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SUPER PAPO

“A alta performance faz com que você busque esse estado de atenção máxima e consiga enxergar oportunidades” Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

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SUPER PAPO

Hoje, como palestrante, você fala muito sobre o papel de cada pessoa dentro de uma equipe. Qual dica você daria para as empresas terem mais sucesso nesse quesito? Qual você diria que é a fórmula para o sucesso da equipe?

Acho que no início é muito comum nos voltarmos apenas para a gente. Estamos preocupados com o nosso desenvolvimento e queremos alcançar o objetivo e adquirir o conhecimento necessário.

Isso requer que você gaste muita energia consigo.

Mas, a partir de um momento, você começa a perceber que sozinho você não vai muito longe, e que estar junto de outras pessoas aprendendo e usando as forças em conjunto te fortalece e traz conhecimentos novos. Quando a gente começa a ter essa forma de pensar, nós conseguimos performar muito mais e a ter resultados melhores.

Ao longo da sua carreira, você sofreu muita pressão para bater recordes e metas. Quais dicas você daria para os gerentes e donos de supermercados conseguirem lidar da melhor forma com o cenário atual?

O cenário exige a nossa capacidade de adaptação.

Eu sempre busco o que eu posso fazer de melhor numa situação complexa e/ou delicada. É nisso que os supermercadistas devem pensar, de qual forma eles podem encontrar alternativas. Em momentos assim, as pessoas se superam, buscam e encontram soluções, muitas vezes, não pensadas antes. A crise faz com que você se empenhe mais, se dedique mais e busque oportunidades e práticas mais rentáveis, o que gera uma solução de êxito.

Como as técnicas do esporte de alto rendimento podem auxiliar as equipes a terem um bom resultado no supermercado?

cabe entender o momento que estamos vivendo, usar a criatividade e oferecer o produto certo para o público ideal. Estar atento é fundamental.

A alta performance faz com que você busque esse estado de atenção máxima e consiga enxergar oportunidades.

O que você diria para os gerentes e donos de supermercados liderarem suas equipes da melhor forma?

Não existe receita para a liderança, ela é desenvolvida. Cada time tem uma característica, assim como cada líder. O importante é liderar para que as pessoas cresçam. O bom gestor inspira muito mais do que dá ordens. Ele contribui para que a equipe busque atitudes e performances melhores, e cria um ambiente acolhedor e sereno para que haja progresso.

Num momento de tensão, seja para bater uma meta ou enfrentar uma crise, qual você diria que é a chave para o sucesso num estabelecimento? É a combinação disso tudo o que falamos. É cada um dar o seu melhor, entender o seu papel e contribuir para que haja sucesso. É preciso uma busca pela performance e pela entrega.

No momento, o que você está fazendo de inovador para a sua área?

Estamos sempre buscando algo novo e experimentando novas formas de entrega na People+. Agora, trabalhamos em um aplicativo capaz de criar uma oportunidade para que as pessoas possam ter acesso ao conteúdo da nossa empresa de forma mais democrática e direta.

Quais são os planos para o futuro?

Essa inquietude, que todo mundo chama de mindset de crescimento, é a vontade da gente sempre melhorar e buscar mais um pouco, estar atento aos detalhes e às ações que realizamos.

O supermercado tem milhares de itens e combinações que podem ser feitas para gerar oportunidade de negócios. Será que as pessoas já pensaram em todos os arranjos? Nesse caso,

Estou vivendo o presente. A People+ tem uma missão enorme e desafiadora de performar bem, tem a equipe de vôlei de Joinville e vários projetos

que estão acontecendo simultaneamente.

Então, estou vivendo o agora de forma muito intensa.

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ASSOCIADO EM FOCO

ASSERJ facilita a troca de experiências e parcerias entre supermercadistas e indústria Confira os depoimentos de dois associados e saiba mais sobre os produtos e vantagens da Associação

Rede recém-associada de micromercados aponta oportunidade de contato com fornecedores

Presente na Zona Oeste do Rio de Janeiro, nos bairros de Jacarepaguá, Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes, a Muda Market é um micromercado instalado em condomínios e em empresas da região. Inicialmente, criada como vending machine, a marca inovou e começou o modelo de negócio de minimercado autônomo em abril de 2020. Hoje, são 21 mercadinhos com um faturamento mensal de R$200 mil. Apenas no último ano, o negócio cresceu dez vezes.

Associado da ASSERJ há um mês, Rodrigo Presser, CEO da Muda Market, conta que ficou bastante interessado nos benefícios da Associação. “Conheci as vantagens que essa parceria poderia trazer para o meu negócio e achei muito relevantes. Me associei há pouco tempo, mas acredito que todos os supermercadistas deveriam fazer parte. É um setor gigantesco, então, ficar de fora faz com que você perca inúmeras oportunidades”, diz.

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ASSOCIADO EM FOCO

Presser destaca que já foi possível notar as facilidades após se tornar associado.

“Percebo que tem muito conteúdo, muita troca e conversa. A comunicação com os fornecedores passou a ser mais fácil e já participei da reunião do Conselho Diretor. Na verdade, seria impossível ter contato com algumas pessoas se não fosse pela ASSERJ. É tudo o que eu preciso para expandir a rede”,

Clique aqui e saiba mais sobre a Muda Market e a experiência com a ASSERJ.

finaliza o CEO.

Associada destaca oportunidade de networking e parcerias duradouras através da ASSERJ Com mais de dez anos no mercado, o Super Rede está presente em diversas regiões do Rio de Janeiro através de aproximadamente 50 lojas. Um dos estabelecimentos associados é a Mercearia Lenlins, localizada em Campo Grande, Zona Oeste do Rio de Janeiro, e que, hoje, leva a bandeira Super Rede. O supermercado, começou como açougue, expandiu para mercado com mercearia e açougue e, depois, acrescentou as seções de padaria e hortifruti.

Graciele Santos, Gerente Financeira da Super Rede, conta que conheceu a ASSERJ em uma feira gastronômica. “Durante um evento que participei, alguns empresários comentaram sobre a existência da Associação. Falaram a respeito dos benefícios e reuniões oferecidos e, então, me interessei. Busquei saber mais e nos tornamos associados. Hoje, essa parceria já tem um pouco mais de um ano”, comenta.

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ASSOCIADO EM FOCO

Com relação aos serviços utilizados, a profissional conta que é possível ver vantagem em todos os produtos. “Nós usamos os grupos do Conselho, de RH e de Marketing aqui na loja.

Inicialmente, eu tinha conhecimento apenas da parte jurídica e de algumas consultorias.

Mas, depois, descobri outra infinidade de opções de serviços. Além disso, solicitamos a visita sanitária e foi uma experiência maravilhosa. A especialista verificou toda a loja, deu dicas sobre a manipulação dos alimentos e sobre as sinalizações de placas, e nos entregou um relatório completo dos pontos que precisávamos tratar. Foi excelente!

Após essa visita, eu já indiquei o serviço para duas ou três supermercadistas”, relata.

Graciele ainda destaca:

“Entendo que é uma oportunidade de troca entre os profissionais do setor. Um levanta uma dúvida que é pertinente a todos e, assim nos ajudamos e temos a orientação da ASSERJ. Quem ainda não é associado está perdendo inúmeros benefícios, além de um networking incrível.

Você pode fazer parcerias duradoras”.

Ouça a nossa conversa completa com Graciele, Gerente Financeira da Super Rede.

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Carrinhos inteligentes e venda de vinhos em taça são exemplos de inovações para destacar o seu negócio Veja alguns serviços que podem chamar a atenção dos consumidores e potencializar as suas vendas

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avanço tecnológico proporciona cada vez mais a criação de inovações facilmente adaptáveis aos supermercados. Praticidade, comodidade e experiência andam lado a lado e despertam a curiosidade dos clientes. Veja exemplos de serviços que podem ser implantados no seu negócio e vão te ajudar a se destacar dos concorrentes.

Carrinhos inteligentes Você já pensou em oferecer na sua loja carrinhos inteligentes que escaneiam o código de barras e finalizam as vendas? Isso já é possível! O Smart Cart Nextop, criado pela Nextop, empresa de tecnologia e soluções, é pioneiro no Brasil e na América Latina. Com ele, é possível proporcionar ao cliente uma experiência totalmente diferenciada e integrada. E, ainda, com o carrinho inteligente da empresa é possível ter acesso ao tempo de compra, desde o momento em que o cliente entra na loja, até quando ele finaliza e, também, a um resumo dos produtos escolhidos. O utensílio ainda contribui com a prevenção de perdas.

Para realizar a compra, é simples: Pegue o produto e passe no leitor de código de barras. Uma luz será acesa indicando que o cliente pode colocá-lo no carrinho; Na parte inferior do objeto, há uma balança para confirmar o peso das compras, além de cinco câmeras com inteligência artificial para o reconhecimento dos itens adicionados; Por fim, basta pagar com o cartão na máquina que vem acoplada no carrinho; A nota fiscal pode ser retirada na saída do estabelecimento.

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Em depoimento para a Nextop, Bruno Bragancini Junior, Diretorpresidente do Grupo Enxuto, primeiro supermercado a utilizar a tecnologia no Brasil, destacou a autonomia de compra que a inovação oferece. Para ele, o grande diferencial é a liberdade de não precisar entrar na fila do checkout, principal dor dos clientes.

Ele ainda abordou a importância de o carrinho agregar valor para o estabelecimento, já que as pessoas procuram tecnologia e modernidade nas lojas.

Venda de vinhos em taça A seção de adega pode ganhar destaque no seu estabelecimento. Já pensou em vender vinho fracionado para os clientes experimentarem? No mercado há 12 anos, a Enosolutions é responsável por fabricar e vender dispensers de vinhos, que possibilitam a comercialização em taça nas lojas.

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A empresa fornece dispensers com dois, quatro ou oito garrafas e os custos de implantação variam de R$15 a R$40 mil. O tempo de retorno também depende da estratégia adotada.

Entretanto, de acordo com a companhia, é possível afirmar que o lucro da venda fracionada aumenta, em média, 40% o lucro total da garrafa.

Tony Cesare, Diretor Técnico da empresa, destaca os benefícios da inovação. “O nosso serviço serve como uma ferramenta de lucratividade para o supermercadista. Oferecemos uma forma de fracionar a venda de vinhos e minimizar desperdícios, pois nosso sistema é capaz de preservar a integridade e as características do vinho por até 21 dias e, também, de dosificar cada taça sempre igualmente. Isso melhora o controle, pois ao abrir a bebida, pode-se contar que serão servidas seis taças idênticas (média de programação), ao passo que no serviço manual, como depende do ’olho’ de quem serve, o número acaba reduzindo para cinco ou, em algumas vezes, até quatro, se existem muitos pedidos de “chorinho”, explica.

Quem já faz uso do serviço é o Vianense Supermercados. A unidade do Recreio dos Bandeirantes conta com um dispenser de oito garrafas.

Antonio Ariki, Membro da Diretoria do Vianense, destaca o principal desafio e o grande benefício da inovação. “O serviço funciona há mais de dois anos. O nosso principal desafio foi ensinar a nossa equipe e, também, os clientes. Quem chega em nossa loja fica curioso para saber como funciona a máquina. E, depois que entende, tem a liberdade de experimentar mais de um rótulo no mesmo dia, de uvas e regiões diferentes”, diz.

Cesar Chiappetta, Consultor de Restaurante da rede, ressalta que o dispenser é um ganho duplo para o estabelecimento. “Ele atende tanto o restaurante, dando a oportunidade de o cliente degustar mais de um rótulo, quanto a adega, por permitir que o consumidor compre o rótulo que experimentou. Assim, ele perde o medo de adquirir um vinho que tem um valor superior por receio de não gostar, pois já vai ter provado. Ou seja, incentiva as nossas vendas na área da adega e lucramos dos dois lados”, explica.

Ouça a nossa conversa completa com os representantes do Vianense.

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Por William Figueiredo | ECONOMIA

Setor de supermercados no Rio de Janeiro: cenário atualizado Veja o desempenho do segmento ao longo do ano e fique atento às oportunidades e aos desafios acarretados pela economia

A

Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), revelou um avanço do volume do comércio varejista pelo quinto mês consecutivo, em maio (+0,1%). Entretanto, as taxas de crescimento têm diminuído mês a mês, desde o início do ano, o que indica um sinal da perda de dinamismo do setor.

No Estado do Rio, após dois meses de queda, o varejo reagiu em maio e teve um aumento de 1,1%. O segmento de supermercados atingiu +2,0% e puxou os indicadores nacionais no mês. O IBGE não divulga informação setorial dessazonalizada para os estados, mas, tendo em vista a alta do varejo no Rio em maio e o peso do setor de supermercados no indicador, é possível concluir que tal segmento também cresceu no Estado.

Índice de volume de vendas no comércio varejista PMC - IBGE JAN

FEV

MAR

ABR

MAI

3,6%

2,3% 2,0% 1,4% 1,1% 0,8% 0,6% 0,2% 0,1% 0%

-0,4%

Varejo do Brasil

-0,9%

Varejo Rio de Janeiro

-1,4%

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

Supermercados Brasil

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ECONOMIA

É importante lembrar que, em maio, tivemos o Dia das Mães, data que impulsionou as vendas nos supermercados. Como revelou a pesquisa realizada pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), 60% dos consumidores fluminenses celebraram a data em casa, com uma refeição especial, o que os levou às compras em supermercados e gerou um ticket médio de R$ 371.

Além disso, a partir de abril, o Auxílio Brasil, benefício social pago pelo Governo Federal, sofreu reajuste de valores. Tal mudança aumentou a renda disponível da população mais carente. Uma nova alteração é esperada para os próximos meses, onde a Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 123 prevê a elevação do valor do Auxílio Brasil de R$400 para R$600, que será válido até o último dia de 2022.

Da mesma forma, é importante destacar o aumento da receita do setor no país, em maio, que foi de +4,1%. O resultado foi o melhor do ano e dez vezes maior que o do comércio varejista como um todo (+0,4%), como pode se observar na tabela abaixo. A ampliação da receita no comércio varejista fluminense, em maio, (+1,7%) foi ainda maior que o nacional, sinal de boas perspectivas para a economia da região.

Índice de receita de vendas no comércio varejista PMC - IBGE

Supermercados Brasil

Varejo Rio de Janeiro

Varejo Brasil

O bom resultado de maio, na comparação com abril, não deve, entretanto, encobrir os desafios que se apresentam ao comércio varejista e, em especial, ao setor de supermercados esse ano.

Na comparação com o mesmo mês do ano passado, tanto em nível nacional como estadual, os volumes do comércio varejista e supermercadista foram menores. No RJ, ambos indicadores apresentaram quedas acentuadas, superiores a 3%, como é possível ver no gráfico a seguir.

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

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ECONOMIA

Índice de volume de vendas no comércio varejista

PMC - IBGE JAN

FEV

MAR

ABR

MAI

JAN

4,9% 4,5%

FEV

MAR

ABR

MAI

4,0% 3,8%

1,3%

1,9% 1,5% -0,6% -1,1% -3,3% -3,9%

0,9% -0,2% -1,0% -1,2% -1,5%

-6,2%

-3,5% -3,6%

-9,4%

Varejo Brasil

Varejo Rio de Janeiro

No acumulado do ano até maio, o volume de vendas do setor de supermercados fluminenses está menor (-4,2%) do que o observado no mesmo período de 2021. No Brasil, o volume permanece no mesmo patamar (-0,1%). Em todo caso, tanto no RJ como no Brasil, o setor de supermercados tem limitado o crescimento do comércio varejista em geral. Sinal de que a inflação e a queda na renda têm impactado mais o segmento do que o varejo como um todo.

Pela ótica da receita, parece que o setor vai muito bem. No acumulado do ano até maio, enquanto as vendas no Rio de Janeiro cresceram 8,0%, no Brasil avançaram 12,4%.

Contudo, um olhar mais apurado faz a comparação entre o aumento de receita com o dos preços e revela a real imagem do setor. A inflação da cesta básica, conjunto de produtos mais vendidos em supermercados, supera a elevação das receitas de supermercados no Rio de Janeiro (+8,6%) e ficam muito próximos

Supermercado Brasil

Supermercado Rio de Janeiro

no Brasil (+11,1%). Para além da cesta básica, cabe destacar a alta de preços de produtos de limpeza em mais de 7% no ano, tanto no RJ como no Brasil. Notadamente, a inflação tem corroído as margens dos supermercadistas.

Na edição do mês passado dessa coluna, apresentamos quatro processos essenciais para manutenção das margens, vale revisitar.

Para além do retrovisor, é preciso olhar para frente. O conjunto de incertezas é grande no horizonte macroeconômico até o fim do ano, diante do iminente período eleitoral no Brasil e da recessão global que se anuncia. Por isso, é importante acompanhar diariamente os principais indicadores, como inflação, juros, câmbio, vendas e emprego. Qualquer mudança mais drástica pode gerar uma oportunidade ou um novo desafio para o setor.

Até a próxima.

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ESPAÇO TRADE

Ações de trade marketing despertam o interesse e estimulam as vendas Veja algumas ativações capazes de atrair os consumidores e, consequentemente, aumentar o lucro da sua loja

O

recurso do trade marketing, além de ser uma excelente forma de destacar o produto aos olhos dos consumidores, também contribui para o aumento das vendas no estabelecimento. Portanto, fazer o uso da estratégia gera um maior engajamento com o público, atrai novos clientes e conecta o shopper com a marca. Conheça alguns cases que ganharam espaço nos corredores dos supermercados.

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ESPAÇO TRADE

Panela com robô interativo Em parceria com a General Mills e as marcas Yoki e Kitano, a Rede Dalben Supermercados realizou uma ação de festa junina inédita em uma das suas lojas. A campanha “Arraiá Chique no Último” trouxe um robô com sensor de presença instalado em uma panela com pipocas. A tecnologia se relaciona com clientes através de música típica junina, som de pipoca estourando, tampa em movimento e frases que estimulam a compra do produto.

Clique aqui e confira a ativação!

Refrigerante em evidência Com o objetivo de destacar os produtos, a Coca-Cola lançou uma gôndola diferenciada para a disposição de seus itens.

Com a logo da empresa em evidência, o expositor assemelhase a uma geladeira, mas não possui portas ou refrigeração.

Variações em latas, garrafinhas e garrafas de dois litros ficam disponíveis nele. E, ainda, há um painel de LED com uma imagem estática voltada para a versão sem açúcar.

Cerveja importada traz cenário de bar para os corredores A ativação da Lagunitas chama a atenção de quem gosta da decoração de bares. A marca é responsável por produzir a bebida do estilo American Indian Pale Ale (IPA), em uma versão única. Seu expositor é composto por um cenário com parede de tijolos de bar, onde há placas e quadros pendurados, piso similar a um tapete e um refrigerador. Nele, o cliente pode encontrar a bebida gelada e opções em temperatura ambiente na parte superior. Para gerar humor e aproximar o público, a figura de um garçom com cabeça de cachorro serve a cerveja.

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ESPAÇO TRADE

Lata em tamanho família A Heinz inovou e levou para os corredores dos supermercados latas em tamanho família da sua maionese. A ativação conta com uma lata caracterizada nas cores da embalagem e do produto da marca. As versões para compra ficam expostas na parte superior do objeto.

Display apresenta informações do produto A Stella Artois, marca de cerveja da AB InBev – fusão da Interbrew com a AmBev e a americana Anheuser-Busch – lançou uma ativação interativa. A iniciativa conta com um telão de LED, que transmite um vídeo com características únicas da bebida. O painel faz parte de uma gôndola específica da marca identificada como “cervejas premium”, que expõe os itens de forma individual ou em packs de long necks.

Clique aqui e confira a ativação!

Ativação com toque de ensinamento A empresa Café 3 Corações criou uma ativação para supermercados com o diferencial da palavra do especialista. A gôndola da marca foge do tradicional televisor com vídeos e faz uso de um quadro com informações sobre as diferentes etapas do café: cereja, café verde, torrado, moído e em cápsula, e traz exemplos para exposição. Além de gerar destaque para a marca, a ação tem como objetivo educar os consumidores.

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POR DENTRO DA ASSERJ

Dra. Ana Paula Rosa é nomeada Diretora Geral da ASSERJ

C

om o objetivo de agregar ainda mais conhecimento, experiência e desenvolvimento das relações institucionais à diretoria da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), o Presidente Executivo, Fábio Queiróz, nomeou, no último dia 6, a Dra. Ana Paula Rosa como Diretora Geral da Associação.

A sua trajetória na ASSERJ teve início como prestadora de serviços jurídicos em 2002, vindo, alguns anos depois, a tornarse Coordenadora do Conselho Jurídico, onde desenvolveu diversas atividades junto à diretoria da Associação até alcançar o cargo de Superintendente Jurídica, atuando através do Escritório Rosa & Salomão Advogados.

Nesses quase 20 anos de trabalho intenso junto à ASSERJ, Dra. Ana Paula escreveu diversos capítulos na história do varejo fluminense e fez parte de muitas conquistas do setor.

“Sempre me senti parte da equipe por conta do meu envolvimento com os assuntos da ASSERJ. Mas, dessa vez, terei uma atuação mais direta com os gestores e vou poder contribuir na tomada de decisões da Associação neste momento de crescimento”, celebra Dra. Ana Paula.

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POR DENTRO DA ASSERJ

Conselho Diretor aborda o levantamento exclusivo de dados do setor e realiza mais uma edição do ASSERJ Experience A reunião do Conselho Diretor de junho teve como pauta principal a continuidade do levantamento de dados do setor feito por Guilherme Mercês, e conomista da ASSERJ. A análise exclusiva tem o objetivo de ser uma das principais fontes para o supermercadista se preparar aos desdobramentos econômicos do segmento.

Ainda durante o encontro, houve, também, mais uma edição do ASSERJ Experience.

A ação, promovida pela Associação, visa fortalecer a integração do supermercadista com a indústria. Em junho, três empresas do setor alimentício foram apresentadas aos associados: Queijos Scala, Sorvetes Paletitas e a Panco, que mostraram os seus produtos e comentaram sobre os lançamentos e as estratégias no mercado.

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#3anosleidassacolas

Três anos da Lei das Sacolas Plásticas: medida retirou 8,1 bilhões de sacolas do Rio de Janeiro Só no último ano, 2,7 bilhões de sacolas deixaram de circular e ir para o meio ambiente

O

estado do Rio de Janeiro atingiu o marco de 8,1 bilhões de sacolas plásticas a menos em circulação, de acordo com balanço divulgado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ). Só no último ano, foram 2,7 bilhões de sacolas que deixaram de ir para o meio ambiente. O levantamento reflete o sucesso da Lei das Sacolas Plásticas (Lei Estadual 8.473/19) que, neste mês, comemora seu terceiro ano de vigência.

Como apoiadora da lei, a ASSERJ comemora os bons resultados, incentivados pela campanha Desplastifque Já!, lançada no fim do ano passado. Segundo o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, a lei estadual gerou uma mudança no comportamento do consumidor, que aderiu à campanha, reduziu o consumo de sacolas e adotou as bolsas reutilizáveis. “Em três anos, conseguimos atingir um marco impressionante, que poderia ser ainda maior se não fossem alguns municípios que criaram leis contrárias ao movimento de preservação ambiental. Quem ganha somos todos nós, com a diminuição da poluição causada pelo descarte inadequado do plástico, um produto que leva 100 anos para se decompor”, comentou.

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#3anosleidassacolas

A Lei 8.473/19, de autoria do deputado estadual Carlos Minc, tem como principal objetivo reduzir o excesso de sacolas plásticas no meio ambiente, proibindo a distribuição das sacolas convencionais, que são produzidas com 100% de petróleo virgem. As atuais devem ser confeccionadas com mais de 51% de material de fontes renováveis, sendo o percentual restante, preferencialmente, proveniente de resíduo reciclável. Os supermercados cobram o preço de custo, que varia de R$0,05 a R$0,10, e não gera lucro algum. O objetivo é desestimular seu uso, e criar o hábito do consumidor utilizar as bolsas retornáveis, o que já acontece em vários países.

O Rio de Janeiro foi o primeiro no Brasil a aderir à medida no âmbito estadual, inspirando outras regiões, como o Pará e Manaus, a elaborarem leis semelhantes.

Contracorrente Neste período, alguns municípios fluminenses criaram leis proibindo a venda das sacolas pelos supermercados. A ASSERJ se mobilizou juridicamente contra essas medidas para impedir que houvesse um retrocesso na campanha.

“Leis municipais proibindo a venda, a preço de custo, das sacolas biodegradáveis pelos supermercados são, antes de tudo, inconstitucionais, além de irem na contramão de tudo o que construímos até agora. Gostaríamos de pedir à população

que mantenha o hábito de levar sua bolsa retornável ao mercado, evitando, ao máximo, a compra das sacolas”, reforçou Fábio Queiróz.

O presidente da ASSERJ lembra que tais propostas contrariam uma legislação estadual e incentivam o aumento da circulação das sacolas plásticas, agredindo o meio ambiente. Na prática, também não resultam em benefício aos consumidores, já que os custos com as sacolas terão de ser diluídos pelos demais produtos comercializados pelos supermercados.

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Por Walquyria Majeveski | BOAS VENDAS

Três estratégias de fácil aplicação para aumentar as vendas e fidelizar seus clientes Veja como atrair os consumidores e engajar os clientes através de iniciativas simples e eficientes

A

o avaliar o relatório de vendas da loja, independentemente se os resultados foram bons ou ruins, é comum que você, supermercadista, se pergunte o que precisa ser feito para aumentar o ticket médio do próximo período, não é mesmo?

Certamente, todas as ferramentas convencionais, como oferta semanal, folhetos de promoções e/ou ações nas redes sociais já devem ser executadas pelo seu time. Agora, é o momento de dar outros passos e estreitar o relacionamento com os clientes.

Se o seu supermercado tiver um sistema ativo de Customer Relationship Management (CRM), em português, Gestão de Relacionamento com o Cliente, esse processo vai ficar bem mais fácil. Mas, se ainda não faz uso dessa ferramenta, a recomendação é que você pense com carinho sobre o assunto.

CRM

Você precisa conhecer e se relacionar com seu cliente

Clique aqui e confira as dicas que Walquyria Majeveski preparou.

Um sistema de CRM é capaz de armazenar todos os dados do cliente, monitorar o relacionamento da rede com ele de forma integral e de acompanhar o seu comportamento e suas preferências de compra. Com base nesse levantamento, a ferramenta indica as oportunidades ideais de convidar o consumidor a visitar as suas lojas, seja através de uma oferta, desconto ou, simplesmente, atraído por um produto ligado ao seu hobby preferido.

A partir de um cadastro mínimo de clientes, com nome, CPF, telefone, endereço e e-mail, é possível dar seguimento a algumas estratégias com o objetivo de ampliar as vendas e fidelizar os clientes.

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BOAS VENDAS

Nesta edição, vamos apresentar três iniciativas com baixo nível de complexidade de execução que, se bem implantadas, trazem resultados excelentes. São elas:

01

03

02

Programa de Recuperação de Clientes;

Campanha com Sorteios;

Campanha de Selinhos de Fidelização.

Antes de tudo, é importante planejar cada ação com cuidado e dedicação. Inclusive, é fundamental criar um regulamento que possa orientar as regras e como vai funcionar cada campanha. Ele será útil para o seu colaborador e para o seu público, e deve ficar disponível na loja e nos canais de comunicação com os clientes.

Programa de Recuperação de Clientes

PASSO

01

A primeira tarefa é saber se dentre os clientes que constam na sua base de dados, existe algum que não comprou nada nos últimos três meses. Não importa se o seu banco de cadastros está em um sistema de CRM ou em uma planilha Excel, vamos começar com o que temos. Se você não conseguir essa informação, não perca tempo, envie para todos as pessoas cadastradas, com uma comunicação ajustada a todos e não apenas aos que não fizeram compras nesse período.

PASSO

02

Utilize o canal de informação disponível no cadastro e envie um recado para o consumidor dizendo que está sentindo falta dele e que gostaria de presenteá-lo. Peça que procure o gerente da loja e se identifique.

PASSO

No momento da visita, o gerente deve receber o cliente de forma carismática, oferecer um café e contar as últimas novidades da loja. Não esqueça de presenteá-lo com um cupom de desconto atrativo para a sua próxima compra.

03

ATENÇÃO: É importante verificar qual o percentual de clientes contatados estiveram

na loja e quantos utilizaram o cupom de desconto. Dessa forma, será possível avaliar a iniciativa e aprimorá-la para a próxima ação. Se for possível, acompanhe as compras desses consumidores pelos próximos três meses para entender o seu nível de fidelização.

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BOAS VENDAS

O seu cliente é um fator crítico de sucesso para o seu negócio.

Cuide dele!

Campanha com Sorteios PASSO

01 PASSO

02 PASSO

03

Faça uma campanha impulsionada nas redes sociais para a zona primária de sua loja. A ideia é atrair o maior número de pessoas possível.

Determine um piso para o ticket de compra do cliente. Ao gastar acima desse valor, ele estará apto a participar do sorteio de algum prêmio interessante, que poderá ser algo de dentro da própria loja, mas que desperte interesse no consumidor, como um kit churrasco para dez pessoas ou mil reais em compras por três meses. Um prêmio que não pese muito para o supermercado, mas que faça diferença para o ganhador.

Estipule as regras do sorteio. Para participar, o cliente deverá preencher um cupom com informações básicas (nome, CPF, e-mail, telefone, endereço etc.).

Provavelmente, será possível ter algum ganho adicional de vendas com o esforço do cliente em atender o piso mínimo de compra estabelecido para estar apto a participar do sorteio. Mas, a principal vantagem para o supermercado são os dados. É através deles que a rede poderá se relacionar com o cliente semanalmente, enviando promoções, dicas e convites. O objetivo é ter o público na loja regularmente consumindo os produtos e se tornando cada vez mais fiel.

ATENÇÃO: Não se esqueça de incluir no cupom uma opção a ser assinalada pelo cliente

com a autorização para receber informações sobre o supermercado e seus produtos.

Outro ponto importante é que, dependendo das características do sorteio, você pode precisar de uma autorização da Caixa Econômica Federal. Nos tempos atuais, essa é a principal ferramenta para estar próximo, atrair e reter o seu consumidor, através de um relacionamento relevante e capaz de fidelizar.

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BOAS VENDAS

Campanha com Selinhos de Fidelização Quem nunca teve uma coleção de figurinhas? Essa ideia mexe com as nossas lembranças, não é mesmo?

Talvez seja por isso que as campanhas de coleção de selinhos nos supermercados façam tanto sucesso.

Em ações como essa, estamos interagindo de forma positiva com o emocional do nosso consumidor.

PASSO

A iniciativa dos selinhos de fidelização funciona de forma simples e não tem muita burocracia. Para isso, é preciso oferecer uma cartela para o cliente com uma determinada quantidade de espaços para a colagem das espécies de figurinhas.

PASSO

Os selinhos serão distribuídos no caixa de acordo com um determinado valor de compras. Por exemplo: se for determinado no regulamento que a cada 20 reais em compras o cliente terá direito a um selinho, se o consumidor fizer uma compra de 100 reais, terá direito a cinco selinhos.

01 02 PASSO

03

Não se esqueça de definir o brinde e com quantos selinhos o cliente poderá retirá-lo. É muito comum estabelecer peças colecionáveis, como talheres. Porém, existem muitas outras ideias que podem mexer com o desejo de colecionador do seu público, como canecas, ursinhos, objetos de decoração, entre outros. Se o supermercado tiver condições de personalizar os brindes com a sua marca, essa campanha ganha um valor adicional, uma vez que os produtos do seu estabelecimento farão parte especial da casa do seu consumidor e a sua empresa sempre será lembrada.

ATENÇÃO: É importante estabelecer um controle para a distribuição dos selinhos e

dos brindes. Nessa campanha, temos dois objetivos: aumentar o ticket médio e fidelizar nosso cliente. Acredite, toda a família vai curtir a brincadeira!

Em qualquer uma das estratégias acima, não deixe de envolver a sua equipe em todo o planejamento e, principalmente, informe aos seus colaboradores sobre tudo o que vai acontecer. Eles devem ser grandes aliados para o alcance do resultado esperado.

Boas vendas!!

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#SuperDica

Ação bônus: Dia dos Pais Seu pai combina com o quê?

Vem aí uma data superimportante para as famílias, o Dia dos Pais. Como os supermercados podem aproveitar essa ocasião para deixar esse dia ainda mais especial?

Para começar, vamos lembrar ao nosso consumidor que existem muitas formas de se comemorar essa data. Nada é mais inesquecível do que tocar no coração e valorizar momentos especiais do cotidiano. Seja através de um café da manhã, um almoço em família, a preparação da sobremesa favorita ou um churrasco de fim de semana. Vamos ajudar os nossos clientes a fazerem algo que demonstre o quanto a figura do pai é essencial na vida do filho.

Que tal uma ação nas redes sociais com o título: “Seu pai combina com o quê?”. A partir daí, seguimos com as dicas para ajudar o seu cliente a organizar um momento mais que especial para o papai sortudo.

Vamos lá!

Pai Carinhoso – Se o seu pai é do tipo sentimental, que te enche de beijinhos, denguinho e fica falando com aquela vozinha de bebê, então, você tem um pai supercarinhoso!

Sugestão: Surpreenda esse pai com um café da manhã supercompleto!

Pãezinhos, queijo, geleia, iogurte, frutas, ovos mexidos, sucos e uma deliciosa vitamina. Não esqueça do bilhetinho dizendo o quanto você o ama e gostaria de retribuir todo o carinho recebido a todo o momento.

Pai Esportista – O seu pai tem horário certo na academia e não perde de jeito nenhum o treino diário? Que orgulho! Esse pai sabe se cuidar!

Sugestão: Que tal preparar uma dieta especial? Você pode preparar uma cesta de produtos funcionais e sugerir um cardápio, associando os produtos da cesta com os horários de consumo. Ele vai adorar a dica!

Pai Ranzinza – O seu pai vive pegando no seu pé e briga por qualquer motivo? Desde o quarto bagunçado ao copo sujo na pia? Seu pai deve ser do tipo ranzinza!

Sugestão: Um pai ranzinza jamais rejeita um delicioso pudim de leite. Surpreenda-o e deixe a vida dele mais doce. Mas não esqueça de deixar a pia limpa!

Pai Estressado – O seu pai vive correndo e não tem tempo para nada? Fica no celular o tempo todo e não tem hora de parar de trabalhar? Seu pai deve ser bem estressado!

Sugestão: Faça ele tirar um dia de folga. Prepare um churrasco e uma cerveja bem gelada e diga que você quer vê-lo relaxando e aproveitando o seu dia. Ele não vai resistir!

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#SuperDica

Agora, é a vez da equipe de loja trabalhar!

Na semana que antecede o Dia dos Pais, prepare vários pontos extras de exposição dentro da loja, um para cada tipo de pai.

SUGESTÃO! Coloque produtos relacionados às dicas oferecidas nas redes sociais, sinalize as exposições, utilize frases de efeito, brinque com o emocional dos clientes de forma divertida e envolvente, trabalhe ofertas e oportunidades ligadas ao tema.

A consistência da proposta do que se anuncia com o que se realiza no ponto de venda deve ter coerência. É assim que se estabelece um diálogo um diálogo assertivo e capaz de fidelizar com o seu cliente.

Não perca essa oportunidade!

Nosso maior compromisso é com você Facilitamos a sua vida e nos adaptamos à sua realidade.

Atuamos nas maiores redes de supermercados do Rio de Janeiro.

Nossas mídias: (21) 99297-3302 HPS MASTER SERVICE

@hpsmasterservice

www.hpsmaster.com.br

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VEM AÍ

Supermercados com selo PET Friendly

E

m agosto, a ASSERJ apresenta uma grande novidade! O Rio de Janeiro será o primeiro município do Brasil onde os supermercados poderão adotar o selo PET Friendly. Fique ligado na próxima edição da Super Negócios e nas redes sociais da ASSERJ (@asserjsupermercados) para saber mais informações. Você não perde por esperar!

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TÁ NA GÔNDOLA

Pão de queijo O Jeito Caseiro, indústria de panificação e confeitaria congelada, acaba de lançar os novos sabores de pães de queijo: tradicional, caseiro, mineiro e premium, ideais para os momentos de pausa. www. instagram.com/jeitocaseiro/

Bolinha de pão de alho A PECPÃO, empresa do setor de panificação congelada, lançou uma novidade no seu segmento de pão de alho, o Alhíssimo Bolinha. Assim como as demais versões, o item é feito com alho natural e tem o sabor marcante do tradicional alimento presente nos churrascos, mas com o diferencial: muito mais queijo em seu recheio. www.pecpao.com.br

Salsichão padronizado O Salsichão da Rica é o único que garante sabor e alta qualidade de matéria-prima, sendo o primeiro salsichão 100% original do Rio de Janeiro. Com a alta procura devido às inúmeras comemorações, a Rica tem trabalhado dia e noite para atender à demanda de buscas pelo produto e já prevê uma grande expansão das linhas de produção do delicioso Salsichão original para 2023. www.comprerica.com.br

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TÁ NA GÔNDOLA

Bombom zero açúcar A marca de Sorvetes Paletitas, fabricante de gelados comestíveis, acaba de lançar o Bombom Italiano Zero Açúcares, uma sobremesa gelada com recheio cremoso de avelã e cobertura de chocolate. Sem adição de açúcar, o produto está disponível em embalagens de 60 gramas. site.paletitas.com.br

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