Revista Informativa de la Asociacíon de Enfermos Renales de Tenerife Epoca II - Número 10
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Nuestra Portada
Editorial
José Sabaté Forns Presidente de ERTE
“ERTE edita esta revista con la colaboración de La Dirección de Salud Pública de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias”.
“ERTE no se hace responsable por los conceptos y opiniones emitidos en esta publicación”
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De Interés
DíaLa Mundial del Riñón Enfermedad
Renal Crónica - ERC Promoción y comunicación - ERTE
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Ertérate de lo que hacemos
I Taller de Cocina en diálisis: Recomendaciones para una dieta baja en fósforo
Taller de Risoterapia Personal Sanitario
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Centrales
¥y ahora,‌ a construir la presa! (A propósito de los 2.000 trasplantes renales en Canarias)
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NutriERTE
Cocina y Diálisis
TORTILLA DE JUD IAS VERDES (HABICHUELAS) Receta adaptada pa ra pacientes en hemodiálisis. Apto para diabéticos. Ingredientes: - 150g de judías ve rdes congeladas - 40g de cebolla bla nca - 1 diente de ajo - 1 huevo + 1 clara - 1 cucharada de pa nr - 1 cucharada de ac allado eite de oliva Preparación: - Trocear la cebolla y dejar en remojo mí nimo 4 horas. Cambiar el agua a las 2 horas . Colar. - Cocer las judías ve rdes en abundante agua hirviendo durante un os 10 minutos, colar, enjuagar y secar. - Rehogar la cebol la, ajo, pan rallado y las judías verdes con el aceit e de oliva. Dejar en friar un poco. - Separar la yema de la clara. Batir las claras a punto de nieve. - Incorporar todos los ingredientes sin batir, con movimientos suaves . - Poner en un sarté n pequeño antiadh ere dejar que cuaje el huevo y voltear la tor nte, tilla para que se dore por am bos lados. Servir.
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Dígame Dr.
Día Mundial del Riñón La Alimentación
en Diálisis
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Portal Solidario
Asociaci贸n de Obesos de Canarias - OBECAN Exceso de Peso y Enfermedad Renal
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