velkommen til bakeskolen Dette er en bakeskole for barn. For barn i alle aldre, kan jeg
Alt som det er bilder av i denne boka, er det rekruttene
nok legge til. Det jeg mener med det, er at dette er en bok
som har laget. Alle de flotte brødene, bollene og kakene er
som jeg har laget sammen med rekruttene her på Bakeriet
det ikke jeg som har jukset med. Jeg har jo selvfølgelig
i Lom, men som helt sikkert også voksne kan ha glede av.
forklart hvordan det skal gjøres, men alt har ungene bakt
Jeg er ikke så glad i slike bøker hvor kakene ser ut som rosa
sjøl. Sånn tenkte jeg vi skulle gjøre det her i boka også, jeg
sommerfugler. Både Lilli og Leona, som har vært bakere i
prøver å forklare, og du prøver å bake. Aller først skal jeg
denne boka, er kanskje litt uenige med meg i akkurat
fortelle deg litt om hvordan det er å være baker på ordentlig.
det. Jeg mener at det viktigste er ikke at maten ser gøyal
Det kommer til å stå lite grann om hvilke redskaper du
ut, men at vi har det gøy når vi lager den. På denne skolen
trenger. Du må også lære deg noen ord og uttrykk vi bruker
skal du bare lære ting som du kan ha nytte av. Du kan lære
i bakeriet. Jeg må være litt streng og fortelle deg om de fire
deg ganske mye om baking og litt om matlaging samtidig.
pekefingrene mine. Ja, så streng er jeg jo ikke, og først og
Alt vi lager på Bakeskolen, er basert på enkle og gode
fremst skal vi bake. Boller, brød, kaker og masse annet godt.
oppskrifter. Den største gleden med å bake er å lage ting
Er du klar? Kom igjen, nå kjører vi på.
som blir vellykkede og gode. Det er overraskende lett å imponere de voksne med flotte bakervarer. Når vi snakker
Bakerhilsen fra Morten og Bakeriet i Lom
om å imponere, har jeg lyst til å si én ting, og det er viktig:
Noen måtte ta den tøffe jobben og gå på Bakeskolen. Her ser du rekruttene fra Bakeriet i Lom som har hjulpet meg å lage denne boka. Sammen med Lilli, Johannes, Emma, Sebastian, Leona og Axel har jeg hatt det kjempegøy og travelt i mange dager. Vi har bakt og kost oss, og krangla bare litt når jeg har vært trøtt og sur, men det har ikke vært så ofte. Egentlig har det gått ganske bra. Jeg er utrolig fornøyd med rekruttene mine, dere er kjempeflinke.
schakendas bakeskole - rekrutter fra bakeriet i lom
11