Edición de Noviembre 2012

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Norma Aranda

Miss Latina Arkansas 2013 Celebra

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El D铆a de Acci贸n de Gracias

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Noviembre 2012

La Revista y Guía de Información

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Noviembre 2012

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Contenido Noviembre 2012 04 Carta del Editor

19 Música: Grupo 3Ball MTY

Infomercial:

06 Imagínate Arkansas en el Futuro

08 Gente: Nelson Galeano Celebraciones:

22 Sociales Comunidad

Gracias

Deportes: Liga de Soccer Mexark

el Jale: 24 En Mr. Jales en Tortillería Brenda

26 Eventos:

Postal: 14 La Altar de Muertos

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La Columna: de Rudy Ortíz - Facebook y los negocios

21 Negocios: Nueva Taquería Jalisco’z

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Comidas y Bebidas: Receta de Pavo

Especial: Listado de Abogados

Evento Caminata por la comunidad

28 Eventos:

Miss Latina Arkansas 2013

30 Comunidad:

Ricardo Álvarez

19

Música/ 3Ball MTY

14 20

T

e deseo que pases un feliz y tradicional “Día de Acción de Gracias” en compañía de tu familia y amigos y que busques la historia de esta celebración en esta edición. Disfruta preparando un delicioso pavo con nuestra receta en la sección de Comidas y Bebidas.

En la sección de eventos te traemos las imágenes más importantes del concurso Miss Latina Arkansas 2013 que se llevó a cabo en North Little Rock, Arkansas y te presentamos a Norma Aranda, nuestra nueva Miss Latina Arkansas 2013.

En la foto, Enrique Fuentevilla, Director de la revista Arkansas en Español acompañado de el luchador Mr. Jales.

En nuestra sección de comunidad te presentamos a Ricardo Alvárez, un estudiante de UALR y líder sobresaliente en nuestra comunidad. En esta edición chécate la lista de abogados e instituciones de ayuda legal en Arkansas Central. En los negocios, nuestro columnista colaborador Rudy Ortíz, del Centro de Desarrollo para Pequeños Negocios de la Universidad de Arkansas nos enseña las conveniencias de tener una página comercial en Facebook. En esta sección descubre a Taquería Jalisco´z con su nuevo local en el suroeste de Little Rock. En nuestro perfil del mes conoce a Nelson Galeano, un Ingeniero Civil egresado de la Universidad Nacional de Colombia quien trabaja en Metroplan de Little Rock. En nuestra nueva sección “En el Jale con Nuestra Gente”, conoce a Mr. Jales quien estará trabajando junto con nuestra comunidad en sus oficios y empleos donde podrá compartir una rato acerca de su jale y labores diarias ahora en tortillería Brenda.

Bueno, como siempre tenemos nuestras secciones de Sociales, Comunidad, Eventos y el Perfil del mes entre otras. Les recuerdo visitar nuestro sitio en Internet arkansasenespanol.com con artículos, fotos y videos. Escríbeme con tus co- Enrique Fuentevilla Jr. / Director-Editor mentarios. Gracias. editor@arkansasenespanol.com

En la portada, Norma Aranda, Miss Latina Arkansas 2013.

Portada por Jonathan González de Jonathan´s Photography

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Norma Aranda

Miss Latina Arkansas 2013 Celebra

El Día de Acción de Gracias

or 501.246.1838 ad@arkansasenespanol.com

como: Revista Arkansas en Español

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Tu Revista Arkansas En Español es publicada mensualmente y distribuida gratuitamente en la región de Arkansas Central y alrededores por Arkansas En Español, 8414 Geyer Springs Road, Suite 7, Little Rock, Arkansas 72209. Se prohíbe la reproducción o el uso total o parcial de su contenido sin la aprobación expresa de los editores. Nota: Los Editores no se hacen responsables por el contenido, imágenes, redacción o traducción de anuncios producidos por terceros y no por los editores. Para colocar anuncios o para información sobre la circulación de esta publicación, llame al 501.563.3759 ó al 501.246.1838 anuncio@arkansasenespanol.com Arkansas En Español is published monthly and distributed in Central Arkansas (Alexander, Benton, Bryant, Cabot, Conway, Jacksonville, Little Rock, Lonoke, Mabelvale, Maumelle, Mayflower, North Little Rock, Sherwood, Vilonia, Pine Bluff, Hot Springs). For advertising information call 501.563.3759

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RAcion TIS abl e

Eventos/ Caminata por la Comunidad

La postal/ Altar de Muertos

Carta del Editor

Director/Editor Enrique Fuentevilla Jr. editor@arkansasenespanol.com Gerente de Ventas/Director of Advertising Mario Monge ad@arkansasenespanol.com Directora de Arte Iris Monge Diseñadores Fernando Huerta Guzmán Fotógrafos y Colaboradores Laura Gutiérrez, Jonathan Gonzáles y JP Treviño Gerente de Producción Miguel Fuentevilla miguel@imprentaprinting.net

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INFOMERCIAL

Imagine Central Arkansas es un esfuerzo de planeación comunitaria en los condados de Faulkner, Lonoke, Pulaski, y Saline.

M

etroplan, la agencia que lidera este proceso, está preguntando a las personas como imaginan el futuro, en que tipo de comunidad desean vivir, que tipo de vecindario desean tener, donde desean trabajar, como desean llegar al lugar de trabajo, es decir, el medio de transporte que desean utilizar y que actividades recreativas deben estar a su disposición. El principal objetivo es identificar que aspectos deben ser considerados para mejorar la calidad de vida de las personas que viven en la región central de Arkansas.

para todos los habitantes de la región central de Arkansas.

En 20 años muchos de nosotros ya no estaremos en las posiciones que hoy día ocupamos.

Si consideramos que en Arkansas 1 de cada 10 personas entre 0 y 25 años de edad es Latino, muy seguramente en 20 años estos mismos Latinos tendrán 45 años o menos y serán entonces actores decisivos no solo en temas económicos como fuerza laboral sino como en temas sociales y políticos. Piense que en tan solo 8 años (2020) el 75% de la población hispana habrá nacido en este maravilloso El resultado final será un plan para la región país. Piense en las posibilidades que se nos que guie las decisiones referentes al transpor- abren para el futuro, para Usted mismo y para te y al uso del suelo para los próximos 20 años. la juventud Latina en Arkansas.

El plan incluirá elementos para la vivienda, medio ambiente y energía, los cuales influirán en Es el momento de hablar y opinar como imagila calidad de vida de todos y cada uno de los namos la región central de Arkansas. Tendremos dos espacios claros de opinión (reuniones) habitantes de la región. en Little Rock, el primero el 15 Noviembre a las Es el momento de participar. La condición mi- 7:30 pm en el centro comunitario del suroeste gratoria no tiene ninguna importancia, no se (Southwest Community Center) localizado en está preguntando por su estado migratorio. Lo Baseline y el segundo en la iglesia católica de más importante es aprovechar los espacios de San Eduardo (calle 9 y Sherman) a la 1:30 pm opinión que las agencias del gobierno abren después de la misa Dominical.

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Estamos en el internet en la pagina www.imaginecentralarkansas.org. Todos los detalles de las reuniones con la comunidad están allí en español. Si Usted desea, puede llamar al 501-372-3300 y solicitar información.

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Gente

Nelson Galeano

Ingeniero de Transporte / Planeador / Modelador

Nelson Galeano nació y se crió en Bogotá, Colombia y reside actualmente en la ciudad de Little Rock, Arkansas. Tiene un hijo de 21 años y deseos positivos de organizar su vida afectiva

N

elson es un Ingeniero Civil egresado de la Universidad Nacional de Colombia, tiene un Master en Transporte de la Universidad de Stuttgart - Alemania, y un Master en Management de la Hodges Univeristy Fort Myers, FL. El es un Ingeniero Profesional registrado en Florida, y Tennessee.

La oportunidad de laboral en la agencia Metroplan lo trajo a Little Rock, Arkansas, en Septiembre 2012. En su actual ocupación Nelson funge como Ingeniero de transportes, evaluación y revisión de estudios de tráfico y transporte para cambios en el uso del suelo y/o desarrollos urbanos, modelación de la demanda de transporte con base en información socioeconómica, micro simulación de tráfico y congestión, manejo de accesos, calles completas, transporte público colectivo (buses), transporte no motorizado (peatones y bicicletas), evaluación económica para proyectos de transporte, desarrollo social y comunitario con la comunidad Latina.

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Anteriormente el ingeniero Galeano a trabajado como Planeador de transporte en Chattanooga, Ingeniero de Transporte para compañías privadas en Maryland, Washington D.C. y Florida, Director de Infraestructura en la Contraloría de Colombia, Asesor en transporte (Transmilenio - Colombia) para proyectos con participación privada para Naciones Unidas. Ingeniero de proyectos en Stuttgart –Alemania, Ingeniero junior para Naciones Unidas (Troncal Caracas Bogotá, Colombia)

plan, liga de fútbol MexArk en Arkansas. La Paz y Urban League en Chattanooga.

Galeano pertenece a entidades profesionales como el ITE Instituto de Ingenieros de Transporte, Asociación Americana de Ingenieros Civiles, Asociación Americana de Ingenieros Colombianos, Sociedad Colombiana de Ingenieros, Sigma Beta Delta Sociedad de Honor para gerencia y negocios.

Entre las entidades de servicio a la comunidad a las que pertenece podemos mencionar Metro-

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Nelson comenta que “mi objetivo es contribuir con el bienestar de la comunidad Latina para mejorar las posibilidades de transporte usando mi educación, conocimiento y experiencia. Ser vehículo de transformación positiva para las personas a mí alrededor, y en especial de la comunidad Latina.

A través del reconocimiento profesional, personal y con responsabilidad, dedicación en todos los aspectos de mi vida, lograr ser ejemplo para la comunidad y las generaciones futuras”.

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Especial

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¿Qué significa el

“Día de Acción de Gracias”?

n Estados Unidos, los peregrinos (Pilgrims) llegaron a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los indios que les habían ayudado a sobrevivir el primer año. La cena incluyó pescado, bayas silvestres, berros, langostas, fruta seca, maíz, almejas, venado y ciruelas. El Día de Acción de Gracias fue proclamado oficialmente por el presidente Lincoln en 1863, para ser celebrado el último jueves del mes de Noviembre. En 1941 el Día de Acción de Gracias fue declarado oficialmente, por el Congreso de los Estados Unidos un día festivo, a celebrarse el cuarto jueves del mes de Noviembre.

Cena familiar La mayoría de personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado. Este pavo tradicionalmente va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos. Además suelen servirse platos de verduras como las judías verdes (ejotes, vainitas), la papa dulce (boniato, camote) y el puré de papa con gravy, que es una salsa hecha del jugo del pavo; también suele servirse una gran variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular. También es común preparar el pastel de nuez pacana y el de manzana.

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Inicio de la temporada de compras La mayoría de negocios y oficinas están cerrados en este día. Algunos almacenes, centros comerciales, restaurantes y bares permanecen abiertos. El viernes siguiente a la fiesta es tradicional la apertura de la temporada de compras navideñas.

Este día se conoce como Viernes Negro. Almacenes y tiendas todos ofrecen precios de rebaja y mucha gente acude desde las primeras horas del día a los centros comerciales.

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La Cocina y Las Recetas en cuadros Un buen trozo de jamón Serrano 250 gr. aprox.(cortado en cuadros) 1 lata de aceitunas (no rellenas) cortadas 4 huevos duros 1/2 taza Jerez

Método de preparación: Enjuagar el pavo por dentro y dejarlo escurrir. Sazonarlo por dentro y por fuera. Refregar con el vino con la mano por dentro y por fuera. Repítelo cada poco.

Mientras prepara el relleno.

Ingredientes para un pavo de 9 Kg. 1 pavo de 9 kg. aprox.

2 tazas de aceite (500 ml) 1 taza de brandy o jerez viejo (para bañar el pavo) 2 tazas de vino para aliño Sal Sal de ajo Pimienta 1 cebolla mediana 1 cabeza de ajo

Ingredientes para el Relleno: 1/2 barra de pan de víspera cortada en cuadritos 1 cebolla mediana picada 1 o 2 chorizos cantimpalo cortado

Para preparar el Relleno: Se fríe el pan. Cuando se saca, rociar con el jerez. Se fríe la cebolla hasta que este dorada.

Mezclar con el pan. Rehogar* un poco el chorizo y jamón y añadir a la mezcla del pan. Picar los huevos en pedazos pequeños y añadir junto con las aceitunas a la mezcla de pan. Rellena el pavo y cóselo.

Por la parte del cuello también se rellena (para dar buena forma) y se cose cerrándolo con la piel del cuello. Se pone el pavo en una pavera. Un gobel, creo que se llama en inglés. Se rocía con el aceite y se pone a fuego un poco

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de Acción avode Gracias

fuerte para ir dorándolo poco a poco. Si puedes le das la vuelta, pero ojo para que no se pegue la pechuga ponle un poco de papel aluminio. Cuando este dorado se pone derecho (con la pechuga para arriba) se pica una cebolla mediana y se pone en el aceite.

Cuando pase media hora mas o menos se tritura el ajo, perejil y un poquito de vino. Lo trituras y le añades el resto del vino. Se le echa esta mezcla por encima del pavo.

Si está muy dorado taparlo con papel de aluminio, pero déjalo un poco abierto para que no se cueza.

Se va rociando de vez en cuando con el jugo. Déjalo 1/2 hora por cada 1/2 kilo . Se recomienda

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dejar 1/2 hora menos que el total.

Cuando este hecho pásalo a una bandeja de servir.... Usa guantes de cocina. Pasa la salsa por un colador y cuando este fría quítale un poco de grasa.

Consejos Puedes inyectarle un poco de mantequilla a la pechuga para que quede mas jugosa. Lo solemos acompañar con puré de patata, brócoli, maíz y “Cranberry” sauce.

Solemos regar con un Champán o cava Rosé o un vino tinto de crianza de Rioja, que no sobre impone al sabor del pavo. *Definición de Rehogar - Cocinar en aceite, manteca o similar (grasa) sin llegar a dorar. ( casi toma color amarillento o similar ).

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DEPORTES Equipo Baseline

Aprovechamos estas imágenes de nuestra hermosa comunidad que alegra los campos de fútbol todos los domingos para comunicarles que depende de nosotros el mantener los parques y deportivos para nuestro uso recreativo.

La liga Mexark agradece su cooperación y recuerda a los jugadores y asistentes de la liga de fútbol soccer Mexark que el ayuntamiento de Little Rock prohíbe bebidas alcohólicas en los parques y así en las canchas de fútbol de la liga donde niños y jóvenes practican el deporte.

Gracias por su colaboración.

Equipo Puebla

Equipo Unión Juventud

Ártbitros de la liga de Fútbol Mexark Deportivo Ixcan

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EDUCACIÒN

Equipo Arsenal Equipo Gladiadores

Porra del Equipo Arsenal

Ariel Granadas, Adán Carbajal, Erick Saldaña y David Martínez.

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QUÉ: Altar y Ofrenda de Día de Muertos DÓNDE: Mexicano en LR, AR. CUÁNDO: Noviembre, 2012

“El Altar de Muertos” en el Consulado Mexicano Con motivo de la tradicional celebración del Día de Muertos comenzando el 1º de Noviembre, se montó en el Consulado Mexicano en Little Rock, Arkansas un altar como ofrenda, que se creó para exposición al público. La ofrenda fue organizada por representantes públicos del consulado con la colaboración de miembros de la comunidad local quienes participaron en la tarea de su elaboración.

Para más fotos y videos visita

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El altar estuvo compuesto de calaveras de dulce, pan de muerto, flores amarillas, vasos de agua, veladoras, fruta, figuras y pinturas religiosas, papel picado, dulces y en este caso los retratos del famoso actor Mario Moreno “Cantinflas”, el cantante y actor Pedro Infante, el escritor Carlos Fuentes y el ex Secretario de Educación Pública y senador por el Partido Acción Nacional, Alonso Lujambio.

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Especial

Asistencia Legal al servicio de la comunidad Hispana en Arkansas

ARKANSAS CENTRAL Hernández Law Firm. PLLC Guillermo Hernández, Abogado 400 West Capitol Avenue, Suite 1738 Little Rock, Arkansas 72201 Tel. (501) 374- 2224, Fax (501) 3742494 Monterrey & Tellez Law Firm PLLC Leo Monterrey, Abogado 615 W. Markham, # 200 Little Rock, Arkansas 72201/Tel. (501) 256- 7114 Tom Travis, P.A. Suylen Chavira, Asistente e Intérprete/11912 Kanis Rd. Ste. F-3 Little Rock, Arkansas 72211 Tel. (501) 375- 7765 / Fax (501) 375- 0579 Milton A. DeJesus, Abogado 1123 South University Avenue Penthouse Suite /P.O. Box 22634 Little Rock, Arkansas 72221 Tel. (501) 779-3950

Misty Wilson Borkowski, Abogada 500 Broadway St. Suite 400 Arvest Bank Building Little Rock, Arkansas 72201/Tel. (501) 372-1414 Fax (501) 372-1659

The Overton Firm P.O. Box 241031 Little Rock, Arkansas 72223 Tel. (501) 247-0883

Kendrick & Panasiuk, PLLC Angela D. Kendrick, Abogada 221 West 2nd St. Suite 510 Little Rock, Arkansas 72201 Tel. (501) 801-5715, (501) 253-7084 Fax (501) 801-5715

Morris W. Thompson Law Firm, P.A Asistente Legal P.O. Box 662 Little Rock, Arkansas 72203 /Tel. (501) 661- 8100 Fax (501) 372- 4101

Bettina Brownstein Wright, Lindsey & Jennings 200 West Capitol Ave. Suite 200 Little Rock, Arkansas 72201 Tels: 501-371-0808, 501-212-1288

Hope, Trice & O’Dwyer, P.A. Angela Galvis Schnuerle, Abogada 211 Spring Street Little Rock, Arkansas 72201/ Tel. (501) 3724144, (501) 220-1116 Fax (501) 372-7480

Donna Galchus Cross, Gunter, Witherspoon & Galchus /Frances Stuettgen, Paralegal/ 500 President Clinton Ave. Little Rock Arkansas 72201 Tel: 371-9999 *Si es necesario contratan

Inmigration Light of Hope, PLLC Media Wilkins, Abogada/ Myriam Miranda, Intérprete /4 Shackleford Plaza Suite 212/ Little Rock, Ark. 72211/ Tel. (501) 476-4077

Little Rock, Arkansas 72201 Tels. 501-371-0808, Ext. 318 501-212-1318 , Fax: 501- 376-9442 Harrill & Sutter 310 Natural Resources Dr. Little Rock, Arkansas 72205 Tel. 501-224-1050 John Richard Yates ACXIOM Tower Building, Piso 18 Little Rock, Arkansas 72201 Tel. 501-372-2121 Peter Miller 1601 Broadway Little Rock, Arkansas 72206 /Tels: 501-374-6300 1-800-726-6300 /Asuntos: Lesiones físicas, Accidentes de auto y de camiones. *Si es necesario contratan un intérprete

un intérprete

Reggie Koch 2024 Arkansas Valley Drive, Suite 707 /Little Rock, Arkansas 72212 Tels. 501-223-5310, 1-877-223-5310

Eduardo Armstrong-Ria Wright, Lindsey & Jennings 200 West Capitol Ave. Suite 200

Mobley Law Firm, P.A Mark J. Mobley, Abogado 128 East Main St. Russellville,

Arkansas 72801 Tel. (479) 968-1412, (479) 970-1888, Fax ( 479) 968-2072

Otras Entidades de Servicio Legal Centro de Servicios Legales de Arkansas (Center for Arkansas Legal Services) 1400 West 5th.

Pine Bluff, AR 71601/ Tel: 870-5369006 / Tel: 1-800-666-3441 Fax: 870-536-9009 Sociedad de Servicios Legales Civiles de Arkansas (Arkansas Legal Services Partnership) 303 West Capitol Ave., Suite 200 Little Rock, Arkansas /Tel. 501-3763423 /Asuntos: Consultas sólo por teléfono y sobre asuntos civiles.

Será referido a un abogado voluntario.

Colegio de Abogados de Arkansas (Arkansas Bar Association) 400 W. Markham/Little Rock, AR. 72201 Tel: 501-375-4606 Pregunte por un intérprete. www.arkbar.com

Aclaración: Esta página tiene como único propósito el de proveerle información de contacto sobre las organizaciones, entidades y/o individuos que pueden dar respuestas a sus preguntas, incertidumbres o problemáticas y Arkansas En Español no garantiza la disponibilidad, integridad, exactitud, utilidad, puntualidad, fiabilidad, así como tampoco garantiza los resultados del uso de cualquier información o materiales ofrecidos por las terceras personas mencionadas en esta página. La utilización de la información ofrecida por las mencionadas terceras personas, es y será a su propia cuenta y riesgo. Usted no deberá asumir que Arkansas En Español endosa o recomienda la información, puntos de vista u opiniones de ninguna de las mencionadas terceras personas. Desde ya, nos disculpamos por cualquier omisión o error que pudiera existir y le pedimos que envíe sus correcciones. Si quiere agregar, modificar o quitar información, escríbanos al correo electrónico: editor@arkansasenespanol.com

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MÚSICA

Grupo 3BALL MTY en Little Rock, Arkansas

El pasado Domingo 4 de Noviembre, tuvimos la oportunidad de asistir al concierto que tomo lugar en el Metroplex de Little Rock, Arkansas donde se presentó la popular agrupación 3BALL MTY (El fenómeno mundial). El trio se mostro amable, sonriente y con mucha sencillez en todo momento. Los jóvenes nos comentaron sobre sus planes a futuro y su manera de sentir después de todo el éxito ya obtenido. Y como siempre la revista Arkansas en Español se hizo presente. (Foto por Jonathan González de Jonathan´s Photography)

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La Columna

6 conveniencias de Facebook para las pequeñas empresas

Facebook ofrece una vía libre y gratis para la comercialización de los productos y servicios de las pequeñas empresas y así poderse conectar con los clientes actuales y potenciales. Facebook, el sitio líder de medios sociales cambió el diseño de la página o Timeline en inglés este otoño. Para obtener más información acerca de este nuevo diseño vea la Introducción en el Social Media Examiner de los cambios. Mientras que su negocio se ajusta al nuevo diseño de Facebook, tenga en cuenta estos consejos.

1. Elija una página en lugar de un perfil. Los perfiles son para las personas. Facebook tiene una estricta política contra las empresas que tienen perfiles en lugar de páginas. Si Facebook se da cuenta de que su empresa tiene un perfil en lugar de una página, pueden llegar a cancelar a todos sus “amigos”, fotos, etc… sin previo aviso.

2. Publica al menos una vez a la semana. Facebook tiene que ver con el compromiso, no un estado de actualización al mes. Adquiera el hábito de publicar al menos una vez a la semana, y siempre responder a los comentarios o mensajes en una manera oportuna.

3. Crear una pestaña de contacto. Un “contacto” ficha le da a sus fans de Facebook y otros de forma rápida y fácil de solicitar su producto o servicio. Recuerde que debe vincular a una cuenta de correo electrónico que checa a diario.

4. Publicar fotos o videos. La gente los ama, y los efectos visuales pueden fomentar la interacción y el intercambio.

5. Crear un URL de vanidad. Una vez que usted tiene 25 seguidores usted tiene derecho a elegir un URL de vanidad (dirección web Facebook) para su página de Facebook. Esto puede ser una ayuda enorme para conseguir clientes a su página, y usted puede agregar la dirección URL de su material de marketing. Tener un URL de vanidad también hace que sea más fácil encontrar la página utilizando la barra de búsqueda.

6. Ven a una clase ASBTDC Facebook y utiliza la página de ayuda de Facebook.

La tecnología de Arkansas Small Business Development Center ofrece seminarios de Facebook y otras redes sociales en todo el estado. Además, utilice la página de Facebook de ayuda para obtener información sobre las actualizaciones y para las preguntas más frecuentes.

Rudy Ortíz es originario de Corpus Christi, TX, y es consultor profesional de negocios y tecnología con el Centro de Desarrollo de Tecnología y Pequeños Negocios de Arkansas (ASBTDC por sus siglas en inglés) en la Universidad de Arkansas en Little Rock. Él ofrece servicios de consultoría empresarial en las áreas de mercadotecnia, gestión, comercio internacional, propiedad intelectual, finanzas, operaciones, y el desarrollo de plan de negocios. Rudy tiene más de 20 años de experiencia en empresas de base tecnológica en el área de las comunicaciones, la informática y en el campo de los controles durante el proceso industrial.

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NEGOCIOS

Taquería Jalisco´z abrió su propio local en Baseline

Sus propietarios tienen más de dos años trabajando las trailas de tacos Jalisco´z, ubicada en Baseline y K-lientitos en Geyer Springs, ambas en el suroeste de Little Rock y ahora han abierto su propio local en un centro comercial en el numero 5412 Baseline Rd. local E en esta misma área donde antes se encontraba la Taquería Aguascalientes.

T

aquería Jalisco´z ofrece tacos, quesadillas, tortas, y burritos preparados con sus diferentes carnes como: barbacoa, pastor, azada, lengua, chorizo, pollo, carnitas, suadero, y tripa. “Hemos tenido muy buena aceptación de la gente con nuestra especialidad que son los tacos de trompo preparados con carne al pastor a un excelente precio de .99 centavos”, comentó su propietario.

Taquería Jalisco´z amplió su menú y ofrece gran variedad de platillos entre los que resaltan el caldo de pollo, caldo de res, y la típica pancita.

También cuentan con la clásica Torta cubana, y entre otras de jamón y milanesa, o con su carne al gusto. Además, usted puede llegar muy temprano para el desayuno y disfrutar de unos huevos al gusto, con jamón, o tocino y unos Hot Cakes bien calientitos con miel.

Como es tradición, no pueden faltar los típicos refrescos mexicanos como el Jarrito de diferentes sabores, la Coca-Cola, la Fresca, el Sidral y la Sangría.

“Los invitamos a taquería Jalisco´z, estamos para servirles. Nuestro personal los recibirá con gusto, amabilidad y respeto. Estaremos atentos a lo que nuestros clientes prefieran y si hay algo en lo que podemos consentirlos con mucho gusto lo haremos” aclaró su propietario.

Taquería Jalisco´z seguirá ofreciendo su servicio a domicilio de taquizas para fiestas y eventos.

Las taquizas tienen un precio promedio muy accesible de entre $7 y $8 dólares por persona.

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Incluye los tacos preparados con diferentes carnes, verdura, salsas, platos, servilletas y por supuesto un buen servicio de calidad. Las bebidas no van incluidas. El horario de Taquería Jalisco´z es de Lunes a Jueves de 11 am a 10 pm y Viernes, Sábado y Domingo de 7 am a 10 pm. Para hacer un pedido pueden llamar al 501-400-5859.

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Estas lindas princesas son Brianna y Karime Padrón de Little Rock, Ar. y realizaron su Presentación en la Iglesia de Santa Teresa el 13 de Octubre. Después se realizó una fiesta en su honor que ambientó Sonido Mazter con D.J. Lalo en el salón Second Floor. ¡Felicidades!

Allison Martínez celebró su Presentación en la Iglesia de Santa Teresa en Little Rock, Ar. el 22 de Septiembre. Posteriormente sus familiares e invitados disfrutaron de una linda fiesta en el salón Platinum Rose ambientada por Sonido Oso Colombiano. ¡Felicidades Allison!

Miguel y Laura Pérez contrajeron matrimonio en la Iglesia Revival en Searcy, Ar. el 20 de Octubre. Posteriormente ofrecieron una recepción en el salón John E. Lightle Center ambientada por Sonido Torre de Poder. En la foto Laura y Miguel son acompañados por su pequeño hijo.¡Felicidades!

Gema Cano fué festejada con un bonito Baby Shower por la próxima llegada de la pequeña Sophia. El evento fué organizado por su hermana Juanita López en el salón Tutus and Tennis Shoes en Maumelle, Ar. y la maestra de ceremonia fué Lucy Torres. En la foto acompañan a Gema su hermana Juanita y Silvia M. Dyer. ¡Felicidades Gema!

Bianey Arteaga celebró sus XV Años el 20 de Octubre en Lake Village, Ar. La misa se realizó en Nuestra Señora del Lago y después hubo una bonita recepción en el salón Knights of Columbus ambientada por el Grupo Diamante. ¡Felicidades a Bianey y su Corte de Honor!

Natasha y Alondra Morales recibieron el sacramento del Bautismo el 3 de Noviembre en la Iglesia de Santa Teresa en Little Rock, Ar. Posteriormente sus padres,Francisco Morales y María Martínez, ofrecieron una fiesta en el salón Platinum Rose ambientada por D.J. Lalo. ¡Felicidades!

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Esta preciosa charra es Camila Delgadillo y realizó su Presentación el Domingo 21 de Octubre en la Iglesia de Santa Ana en North Little Rock, Ar. Por la tarde sus padres Rafael y Elizabeth Delgadillo quienes la acompañan en la foto, ofrecieron una fiesta muy divertida con Sonido Universo Musica y la presencia de caballos y ponys que pasearon a los invitados.

María Graciela Ruíz festejó sus XV Años el 13 de Octubre con una misa en la Iglesia de Santa Teresa en Little Rock, Ar. Después sus padres, Javier y Lupita Ruíz, ofrecieron una alegre recepción en Bauxite Museum que animó D.J. Rodolfo Puente “La Sombra” y su Universo Musical. En la foto Graciela es acompañada por sus Chambelanes.¡Felicidades!

Fotos por DÍvan Photo & Video

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El luchador enmascarado “Mr. Jales” labora con la comunidad de Arkansas en sus empleos y diferentes oficios en esta sección para todos ustedes lectores de Arkansas en Español trabajando con nuestra gente y peleando “La Primer Caída”. ¡No te dejes “Mr. Jales”!

Que tal amigos, les saluda su amigo Mr Jales. Esta vez visitamos la tortillería Brenda de la familia Martínez en la locación ubicada en la avenida Colonel Glenn, en Little Rock. Jorge Martínez me dio la bienvenida y me invito a jalar haciendo la producción de tortillas del día.

Primero fuimos a la bodega por unos costales de harina para las tortillas de maíz.

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Jorge me enseño a hacer la bola de masa del molino para después ponerla en la máquina de hacer tortillas.

Listas ya en su bolsa las metemos a la caja.

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Checando la calidad de la “gordas” como les decimos en México a las tortillas.

Jorge Martínez me retó a “La Primera Caída”, pero antes, me consiento con una tortillita con sal para agarrar fuerzas.

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¡Costal de harina al hombro! …y a revolverla con agua.

Montones de Tortillas recién hechas y calientitas. ¡Este chavo como que me quiere ganar! …¡Que no se me revele porque ahorita le hago una Urraca-Rana!

¡Ahora si Jorge éntrale a los cocoles!... ¡Ay, ay, ay, tiempo, tiempo, tiempo!

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Mis admiradoras trabajando fuerte en tortillería Brenda. ¡Gracias por hacernos nuestras tortillas!

10 Se despide su amigo Mr. Jales, Gracias por jalar conmigo y nos vemos en la siguiente caída. ¡Gracias Jorge!...ya te agarrare solo para la revancha.

Para invitar a Mr. Jales a jalar contigo llámanos al 501-563-3759 o escríbenos a editor@arkansasenespanol.com Para comenzar a seguir esta nueva secciónLa en Internet más fotografías de su realización visita www.arkansasenespanol.com Revistay ver y Guía de Información www.ArkansasEnEspañol.com Noviembre 2012

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EVENTOS

Caminata

por la comunidad 2012

El Domingo, 4 de noviembre de 2012, la organización sin fines de lucro Just Communities of Arkansas (JCA por sus siglas en inglés) fué el anfitrión de su 13 ª Caminata Anual por la Comunidad (Walk for CommUNITY 2012) en los Pabellones de Little Rock River Market

L

os participantes y equipos de la caminata se reúnieron para celebrar la riqueza de la diversidad de nuestra comunidad y la singularidad de cada persona en ella.

Las personas, empresas, organizaciones y líderes de la comunidad participan en este evento para promover el respeto y el entendimiento entre todas las personas. Esta gente maravillosa y diversa celebra el progreso que se ha logrado en la creación de comunidades donde se valora a cada persona, donde cada voz es escuchada y todo el mundo tiene una oportunidad justa para tener éxito.

Fotos por Jonathan González

Para saber más acerca de la organización Just Communities of Arkansas visite su sitio en : www.arkansasjustcommunities.org

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La Revista y Guía de Información

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AUTOS EN

VENTA

Chevrolet Silverado 2008 6 cilindros, automática, A/C, Unico Dueño.

27,000 millas $12,500 excelentes condiciones 501.541.5496

Dodge Stratus 2004 6 cilindros, automático, aire/a, llantas nuevas.

Todo eléctrico $4,500 muy buenas condiciones 501.541.5496

IDA D N VE Dodge Ram 1500 Año 1995 Buenas condiciones 71,000 Millas Media Tonelada $2,400 501.563.3759

Dodge Ram 2500 Año 2001 Buenas condiciones 105,000 Millas Una tonelada $2,800 501.563.3759

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EVENTOS

En el escenario, con las concursantes y la Miss Latina Arkansas 2012, los maestros de ceremonia Oscar Reyes y Flor Vega (Miss Latina Arkansas 2005) ambos locutores de la radio La Zeta.

Flor Vega (Miss Latina AR 2005), Norma Aranda (Miss Latina AR 2013) y Maritza de la Torre (Miss Latina AR 2012).

Certamen Miss Latina Arkansas 2013

C

atorce jovencitas residentes de Arkansas concursaron en el certamen para coronar a la siguiente Miss Arkansas Latina 2013 que se llevó a cabo el pasado mes de Octubre en el teatro Argenta Community Theater de North Little Rock, con una gran final donde las cinco finalistas fueron Norma Aranda, de 18 años quien fue coronada Miss Latina Arkansas 2013, Ana Claudia Aguayo, de 24 años, en segundo lugar, Erika Villa, de 24 años, en tercer lugar, y Alejandra Pérez, de 19 años y Jessica Mosquera, de 22 años.

Los requisitos para poder concursar en futuros certámenes son que: las participantes deben ser solteras, tener la edad entre 18 a 27 años, no tener hijos y ser al menos 25% hispana. Para más información contacte a Karla Jaquez escribiendo un correo electrónico a : director.miss.arkansas.latina@gmail.com

Fotos por Jonathan González

Este fue el evento oficial estatal preliminar para el gran Concurso Mis Latina US que se llevará a cabo en Mayo del siguiente año en Cancún, México.

De izq. a der. Los jueces del evento, el abogado, Tom Travis, la asistente legal e intérprete, Suylen Chavira, Reina Sánchez, la Miss Latina Arkansas 2013, Norma Aranda, Christina Peña, y el director de la revista Arkansas en Español, Enrique Fuentevilla.

Un evento presentado po

Norma Aranda (Miss Latina Arkansas 2013).

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En la pasarela las chicas lucieron tanto de ingeniosos y tradicionales trajes t铆picos, como de elegantes trajes de noche.

Momentos emocionantes de la coronaci贸n. Momentos emocionantes de la coronaci贸n.

or:

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COMUNIDAD

Ricardo Álvarez

R

Estudiante de Administración de Empresas y presidente del concejo estudiantil LULAC en UALR.

icardo nació en el Distrito Federal, capital de México. Sus padres lo trajeron a Little Rock, Arkansas, a la edad de 11 años para estudiar y aprender el idioma inglés y así, encontrar mejores oportunidades académicas y una mejor vida junto a sus dos hermanos menores.

Ricardo es estudiante de tiempo completo en la Universidad de Arkansas de Little Rock, (UALR por sus siglas en inglés) en la carrera de Administración de Empresas y tiene planeado graduarse en el transcurso de un año. Además ha sido nombrado cuatro veces parte de la lista de aprovechamiento académico “Dean’s List” de UALR, con un promedio de 3.6 GPA y es presidente del concejo estudiantil de la Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos (LULAC por sus siglas en inglés) en su universidad. LULAC es una organización si fines de lucro que recauda fondos y otorga becas académicas a estudiantes latinos. Ricardo participa ayudando a la organización a recaudar fondos, y en la organización de la Fiesta de Cinco de Mayo en Arkansas Central además del evento anual de entrega de becas el cual se llevó a cabo este año en la mansión del gobernador de Arkansas, Mike Beebe.

Por su labor, el joven líder recibió una beca estudiantil de LULAC y para ayudarse a pagar sus estudios Ricardo tiene un trabajo de medio tiempo en un restaurante local.

Ricardo comenta que “la población latina de Arkansas, no solo de Little Rock, está creciendo mucho día a día, pienso que es una comunidad muy bonita pero hay aspectos en los que podemos mejorar. Hoy más que nunca, tenemos que estar unidos como comunidad, ya que vendrán tiempos difíciles con elecciones y temas de migración. Por mi parte como presidente de LULAC en la Universidad de Arkansas en Little Rock seguiré haciendo lo posible para ayudar a todos esos estudiantes latinos que requieren la ayuda económica para seguir continuando sus estudios”.

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Por mi parte como presidente de LULAC en la Universidad de Arkansas en Little Rock seguiré haciendo lo posible para ayudar a todos esos estudiantes latinos que requieren la ayuda económica para seguir continuando sus estudios”.

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