Willkomme i 체sere Erl채bnisw채lt
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Inhalt
Seite 2
Alphasophie
Seite 3
Events 2011 ab
Seite 4
Januar
Seite 5
Februar
Seite 6
M채rz
Seite 7
April
Seite 8
Mai
Seite 11
Juni
Seite 12
Juli
Seite 13
August
Seite 14
September
Seite 16
Oktober
Seite 17
November
Seite 18
Dezember
Seite 19
Voranzeige
Seite 20
Tipps
Seite 22
Kontakt
Seite 23
Das alpha thun steht für eine moderne und offene Schweiz. Wir sind stolz auf unser Land, unsere Traditionen und sind von der Qualität unserer heimischen, regionalen Produkte überzeugt. Werden Sie zum Entdecker und geniessen Sie in unserem ersten Jahr 30 Events im alpha thun. Wir geben Ihnen die Möglichkeit, die Facetten unserer modernen und innovativen Schweiz aus einem anderen Blickwinkel zu erforschen und zu erleben. In unserer kleinen Erlebniswelt sind Regionalität, Frische und Saisonalität keine Floskeln, sondern sie werden täglich gelebt! Überzeugen Sie sich selber von unserem frechen Konzept, welches sich in allen Events widerspiegelt und immer im Mittelpunkt steht. Im Hotelbereich bietet das alpha thun einerseits gepflegte und komfortable 3-SternZimmer an. Andererseits gibt es auch die Möglichkeit, in der sleepfactory in etwas
einfacheren Zimmern gemütliche Stunden zu verbringen. «Mir wünsche viu Fröid uf dr Suechi nach Öine persönliche Entdeckige!»
christopher rosser gaschtgäber u. l. 3
stephan rieder gaschtgäber u. l.
10. Januar bis 31. März
Test us! Überzüget Öich säuber vom neue alpha-Aagebot! Promotion am Mittag: Salatbuffet oder Tagessuppe – fish’n meat Mittagsmenü – 5 dl Getränk CHF 19.50 p/P Promotion am Abend: Vorspeisenbuffet – Hauptgang ab Karte – Dessert ab Karte CHF 49.00 p/P
20. Januar, 18.30 bis 20.30 Uhr
Wydeguschtation «Tour de Suisse» 1. Etappe: Jura – Bärn – Fribourg – Wallis Entdecke Unbekanntes – spannende Geschichten zu speziellen Weinen, ungewöhnliche Kombinationen sowie wertvolle Tipps einer Sensorikerin.
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4. und 5. Februar
Alles Chäs oder was? 5-Gang-Überraschungsmenü zum Thema Käse und seine Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Interessante Zusatzinfos zu den einzelnen Gerichten unterhaltend präsentiert.
14. Februar
Goumeschmous am Valentinstag Lassen Sie sich von unserem aphrodisierenden Menü überraschen! Liebe geht auch durch den Magen …
24. Februar, 18.30 bis 20.30 Uhr
Wydeguschtation «Tour de Suisse» 2. Etappe: Luzärn – Obwalde – Uri – Tessin Entdecke Unbekanntes – spannende Geschichten zu speziellen Weinen, ungewöhnliche Kombinationen sowie wertvolle Tipps einer Sensorikerin. 6
4. und 5. März
Nüss i irer ganze Viufalt Es gibt unendlich viele Einsatzmöglichkeiten in der Küche – einige davon bringen wir Ihnen mit einem 5-Gang-Überraschungsmenü näher.
17. März, 18.30 bis 20.30 Uhr
Wydeguschtation «Tour de Suisse» 3. Etappe: Neueburg – Waadt – Gänf
Entdecke Unbekanntes – spannende Geschichten zu speziellen Weinen, ungewöhnliche Kombinationen sowie wertvolle Tipps einer Sensorikerin.
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1. und 2. April
Cordon-Bleu-Festival Wer sagt denn, dass ein Cordon Bleu immer ein paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt ist? Lassen Sie sich überraschen, was Cordon Bleus wirklich sein können! Unser 5-Gang-Menü bringt auch Sie zum staunen.
9. und 10. April
alpha desserteria Einläuten des Früh-Sommers und offizielle Eröffnung der alpha desserteria. Weit über 100 Desserts und viele Kaffeespezialitäten zur Auswahl – alle Desserts mit 50% Probier-Rabatt!
22. April
Crash-Choch-Kurs für Aafänger (18 bis 30 Jahre) Erlebe mit einem gesunden Verhältnis zwischen Theorie und Praxis, warum jedermann die Grundprinzipien des Kochens erlernen kann! 8
23. und 24. April
Ooschtere einisch anders Gaumenschmaus zwischen Klassik und Moderne.
25. April
Chochkurs für Single-Huushält – gluschtig, gsund u schnäll Finde heraus, wie gesund und schnell für nur eine Person gekocht werden kann.
29. April bis 8. Mai
alpha thun @ BEA Besuche uns an der BEA 2011 und erlebe das alpha-catering! Wir freuen uns, unsere Gäste zum 60-Jahr-Jubiläum an dieser bekannten Messe kulinarisch mit Spezialitäten zu verwöhnen.
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8. Mai
Muetertag Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten ein mit Herzblut zubereitetes Muttertags-Menü.
9. Mai bis 29. Mai
«Back to the Roots» – Gluschtigs u Währschafts us aute Zyte Erinnern Sie sich noch an Grossmutters Kalbskopf, die «Suure Läberli» oder aber die altbekannten Nierli? Geniessen Sie fast vergessene Köstlichkeiten, hergestellt nach uralten Rezepten – zeitgemäss umgesetzt.
13. Mai (Auffahrt)
Chochkurs zum Thema «Gsundi Ernährig – eifach gmacht»
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3. und 4. Juni
Spiessli-Festival Erlebe ein spannendes 5-Gang-Überraschungsmenü – aber Vorsicht, die verschiedenen Variationen haben Begeisterungspotential!
13. Juni Pfingsten (Pfingstmontag)
Chochkurs zum Thema «Choche uf Sparflamme» – mit weni Gäld schöni Gricht zoubere.
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1. und 2. Juli
Räuchere Wir widmen einer der ältesten Zubereitungs- und Konservierungsformen ein auserwähltes 5-Gang-Menü. Interessante und unerwartete Geschmacksrichtungen erwarten Sie an diesem speziellen Abend.
12. Juli bis 27. August
Musicalzyt im alpha thun – www.thunerseespiele.ch Geniessen Sie unser sommerliches Angebot auf der schönen Terrasse. Jeden Freitag und Samstag Cocktail-Bar auf der Terrasse!
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1. August
Erschte Ougschte im alpha Verbringen Sie den Nationalfeiertag mit uns im alpha. «Pure Swissness» lautet unser Motto für diesen Abend! Lassen Sie sich überraschen.
1. bis 27. August
Musicalzyt im alpha thun – www.thunerseespiele.ch
Geniessen Sie unser sommerliches Angebot auf der schönen Terrasse. Jeden Freitag und Samstag Cocktail-Bar auf der Terrasse!
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2. und 3. September
Überall hets Pilzli draa … Pilz ist nicht gleich Pilz … neuzeitliche Interpretation eines 5-Gang-Menüs zum Thema.
15. September, 18.30 bis 20.30 Uhr
Wydeguschtation «Tour de Suisse» 4. Etappe: Appizäll – St. Galle – Glarus – Graubünde Entdecke Unbekanntes – spannende Geschichten zu speziellen Weinen, ungewöhnliche Kombinationen sowie wertvolle Tipps einer Sensorikerin.
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1. Oktober
Coffee-Time 5-Gang-Überraschungsmenü zum Thema Kaffee und seine Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Interessante Zusatzinfos zu den einzelnen Gerichten unterhaltend präsentiert.
20. Oktober, 18.30 bis 20.30 Uhr
Wydeguschtation «Tour de Suisse» 5. Etappe: Schwyz – Zug – Aargou – Basel Entdecke Unbekanntes – spannende Geschichten zu speziellen Weinen, ungewöhnliche Kombinationen sowie wertvolle Tipps einer Sensorikerin.
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4. und 5. November
Trüffel – Gnuss pur Wir widmen dieser feinen und wertvollen Knolle ein exquisites 5-Gang-GeniesserMenü.
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3. Dezember
Vercheerti Wält … Jahresrückblick 2010 – lassen Sie sich überraschen!
Silvester
Scho lang ke unvergässleche Silveschter meh erläbt? 5-Gang-Menü sowie grosses Dessert- und Käsebuffet. Freuen Sie sich auf ein unerwartetes Rahmenprogramm!
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7. Januar 2012
Usässete Grosse Buffets, welche Ihnen keine Wünsche offen lassen! Sie bezahlen, was es Ihnen wert war …
Für Gruppe oder spezielli Aaläss wärde gwüssi Events ou a zuesätzleche Date düregfüert. Ds Schwirige tüe mir sofort erledige – für ds Unmügleche hei mir de mängisch e chli lenger … Näbscht all dene Events wärdet Dir tröi nach üsem Konzept «fish’n meat» by üs immer e saisonali Charte mit ere schöne Uswahl a Fisch- und Fleischspezialitäte finde! Für Bankett oder Caterings aller Art empfäle mir üsi usfüerlechi Dokumentation.
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Tipps und anderi Specials Wärbig @ alpha thun
Wär möchti gärn sis Outo mit ere alphaWärbig beschrifte? 1 Jahr git e Konsumationsguetschyn vo CHF 200.00 – fraget üs nach de Details.
Menü-Pass @ alpha thun
Kennet Dir üse Menü-Pass? Zmittag biete mir öich zwöi früsch zuebereiteti Menüs a. Zersch dörfet Dir zwüsche üsem Salatbüffet oder ere feine Tagessuppe wähle und denn als Houptgang entwäder üses fish- oder meat-Menü gniesse. Mit em Menü-Pass gits jedes 11. Menü gratis!
Facebook @ alpha thun
Bisch ou bi Facebook? Also, nüt wie los u sofort dr ultimative – ja fasch gar obligatorische Gruppe «alpha thun» byträte. Uf dere Plattform si immer alli Aktualitäte ufgschaltet u Dir profitieret vo super Aagebot!
Übernachte @ alpha thun
Heit Dir zweni Platz für öii Gescht? Mir hei ou es schöns Hotel mit gmüetleche 3*-Zimmer. Fraget nach üsne spezielle Aagebot und Pouschale!
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Öffnigszyte @ alpha thun
Januar bis März: Montag bis Samstag, 11.30 bis 23.30 Uhr April bis September: täglich geöffnet 11.30 bis 23.30 Uhr Oktober bis Dezember: Montag bis Samstag, 11.30 bis 23.30 Uhr
Kontakt @ alpha thun
alpha thun, Gwattstrasse 4, 3604 Thun www.alpha-thun.ch Telefon 033 334 73 47, Fax 033 334 73 48
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... uf widerluege, bis gly wider!