109-1 學期學生自主學習社群方案申請書 社群主題
太魯閣族傳統美食及文化推廣企劃
申請類別
□精進課業類 (□升學相關 □語言學習 □就業相關 □學業課程 □證照考取 □進行參訪 □參加校外研討會) □服務學習類 ■創新創業類 □個人學習類
是否為正 式課程之 延伸學習
■是，課程名稱為原住民飲食文化&文化創意與地方產業發展（108-2 跨域共授） □否，本社群為課外自主增能社群 姓名
指導老師
聯絡電 話/手機
陳怡廷 葉秀燕 03-8903062 03-8905802
服務單位 E-mail
國際企業學系 原住民民族學院.族群關係與文化學系 yiting5@gms.ndhu.edu.tw joyceyeh@gms.ndhu.edu.tw
簡歷(校外指導老師須填寫)
成員資料
系級
學號
姓名
組長
藝創四
410675003
張簡力庭
410675003@gms.ndhu.edu.tw
英美三
410702012
高凡善
410702012@gms.ndhu.edu.tw
英美三
410702041
李承穎
410702041@gms.ndhu.edu.tw
國企三
410733009
許鳳茹
410733009@gms.ndhu.edu.tw
族文三
410796021
法律三
41074E003
成員
執行目標
莎霏.芭拉 拉非
手機 (組長須填寫)
0920012939
410796021@gms.ndhu.edu.tw 41074E003@gms.ndhu.edu.tw
王郁軒
基本介紹 香蕉糯米飯作為太魯閣族傳統美食，在過去因獵人出外打獵通常會花上數天的時 間；婦女為了讓獵人外出期間能夠溫飽，利用香蕉保存期長，且營養價值高的特性， 將糯米與香蕉結合製成香蕉飯，並以香蕉葉作為包裝。不僅攜帶方便，且能獲得充足 的熱量，期望家人平安歸來的祝福也能連同香蕉飯一起傳達給準備遠行的丈夫。 本組希望透過販售香蕉飯的方式，將此份祝福平安的情誼傳達、分享出去之外，更重 要的是將太魯閣飲食文化傳遞出去，推廣給更多人認識不同的原住民飲食特色。 破除傳統送禮方式 香蕉飯傳遞情感的意涵，正好可以作為現今科技冷漠下，情感連結較薄弱的人們 的媒介。透過販賣香蕉飯，打破以往充滿巧克力、花束的傳情活動、畢業儀式，並將 香蕉飯的歷史背景、核心價值宣揚給大眾。讓消費者不僅是單純的嘗鮮，也能同時傳 1