AGRAVIS Вестник №12/14 by AGRAVIS

www.agravis.ru

12 /14 Журнал для руководителей хозяйств, главных зоотехников и ветеринарных врачей

С наступлением весны!

Кормить дорого или дешево?

AGRAVIS раскрывает секрет производства

корма для 22 Итальянские рыб VERONESI — старт продаж дан!

содержание новости «ЗЕРНО — КОМБИКОРМА — ВЕТЕРИНАРИЯ — 2014».... 4 AGRAVIS принял участие в выставке

Птицеводство Кормить дорого или дешево?.............................................. 7 Оборотная сторона экономии на кормах

животноводство CRYSTALYX® — больше, чем лизунец................................ 10 Все о лизунцах для КРС

Эффективное кормление лошадей..................................... 12 Рекомендации специалистов

AGRAVIS раскрывает секрет производства...................... 13 Технология борьбы AGRAVIS с микотоксинами

СВИНОВОДСТВО Василий Лымар: «Мы не просто выращиваем свиней, мы зарабатываем на этом деньги!».......................................... 15 Интервью с главным технологом ООО «Агропрайм Холдинг»

Как повысить качество приплода свиноматок ............... 17 Советы специалистов

аквакультура Итальянские корма для рыб VERONESI® — старт продаж дан............................................................................................ 22 Оформлен первый заказ на поставку товаров для аквакультуры

дезинфекция Гигиена обходится дорого, ее отсутствие — еще дороже ................................................................................................... 24 Мойка и дезинфекция производственных помещений

КОРМОЗАГОТОВКА Луговое кормопроизводство............................................... 26 Советы по заготовке зеленых кормов

Вестник

Информационный буклет «Вестник Agravis» В настоящем буклете представлена информация о продукции концерна Agravis Raiffeisen AG. Материалы, опубликованные в буклете, носят информационный характер. За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь к специалистам концерна или партнерских компаний. Над выпуском работала Яна Рыжикова. Дизайн: ООО «БИАМ», верстка: Маруся Массалимова. По вопросам сотрудничества вы можете обращаться по адресу: pr@agravis.ru

События первого квартала наступившего года оправдали самые неблагоприятные прогнозы мировых аналитиков и дали ясно понять, что предстоящий год будет непростым. Внутриполитический раскол внутри страны и падение гривны на Украине, девальвация рубля в России, тенге — в Казахстане и значительный рост евро — рынок буквально лихорадит от всего происходящего! Конечно, сложившаяся ситуация создает серьезные препятствия для продвижения импортного товара, и мы даем не очень оптимистичные прогнозы на ближайшие несколько месяцев, в первую очередь в отрасли свиноводства. Но мы делаем все возможное, чтобы клиенты, несмотря на все экономикополитические потрясения, остались довольны нашей работой. Более того, мы предпринимаем все меры для поиска новых возможностей и развития наших сильных сторон. Сейчас компания выводит на рынок несколько новых продуктов. Это корма для рыбы итальянского производителя VERONESI® и лизунцы для профилактики каннибализма свиней PIGLYX®. В направлении ветеринарии у нас в проекте намечены поставки антибиотиков, работать в этой сфере планируем через фирму ANIMEDICA, входящую в состав AGRAVIS Raiffeisen AG. Всё это означает, что у нас очень большой потенциал, и я уверен, что общими силами компаний, входящих в концерн, нам удастся не только сохранить, но и укрепить позиции на аграрном рынке!

Олег Ворожбитов, директор ООО «Агравис»

новости

В выставке «ЗЕРНО — КОМБИКОРМА — ВЕТЕРИНАРИЯ — 2014» приняли участие 360 агропромышленных предприятий, в том числе 259 российских и 101 иностранная компания.

AGRAVIS принял участие в выставке «ЗЕРНО — КОМБИКОРМА — ВЕТЕРИНАРИЯ — 2014» В первых числах февраля состоялась Девятнадцатая Международная специализированная выставка «ЗЕРНО — КОМБИКОРМА — ВЕТЕРИНАРИЯ — 2014», которая проходила во Всероссийском выставочном центре (г. Москва).

онцерн AGRAVIS Raiffeisen AG, являющийся постоянным участником выставки с 2005 года, в очередной раз порадовал посетителей стенда новинками в ассортименте продукции, а специалисты компании с удовольствием проконсультировали клиентов по всем интересующим вопросам. «Для нас участие в «Зерно — Комбикорма — Ветеринария» — это больше, чем традиция. Ни одна другая выставка не собирает такое число специалистов сельскохозяйственной отрасли в одно время в одном месте. Пропустить данное мероприятие — значит упустить отличный шанс общения с реальными и потенциальными клиентами и партнерами. Встречи, организованные на выставке, эффективны, и многие из них впоследствии выливаются в плодотворное сотрудничество», — отметил директор ООО «Агравис» Олег Ворожбитов. На стенде AGRAVIS были представлены образцы кормов и добавок для птицы, крупного рогатого скота и свиней (в том числе новый блок-лизунец для растущих свиней PIGLYX®). Специалисты по аквакультуре впервые продемонстрировали клиентам абсолютно новую линейку продуктов — комбикорма для рыбы (производитель VERONESI®, Италия). Посетителям стенда также были представлены разработанные схемы противодействия АЧС с применением препаратов серии DESINTEC®, образцы биоконсервантов и укрывных материалов для заготовки и хранения кормов.

Специалисты и руководители сельскохозяйственных предприятий смогли получить подробные консультации по вопросам содержания животных от профессиональных ветеринаров и опытных зоотехников концерна AGRAVIS. «Главная задача AGRAVIS Raiffeisen AG заключается не только в том, чтобы производить высококачественные комбикорма, премиксы и добавки, но и обеспечивать послепродажное обслуживание клиентов: предоставлять исчерпывающую информацию по применению продуктов, разрабатывать индивидуальные рационы кормления для каждого животноводческого комплекса и оперативно реагировать на любые возникающие у клиентов вопросы. Именно поэтому мы постоянно набираем в свою команду высококвалифицированных специалистов: технологов, зоотехников, ветеринаров, а в ближайшем будущем планируем создать ветеринарную лабораторию, благодаря которой сможем проводить исследования крови животных в фермерских хозяйствах, что, в свою очередь, позволит животноводческим комплексам сохранить здоровье поголовья и избежать экономических потерь. Повышение профессионального уровня клиентов — важная составляющая нашей работы. Ведь мы прекрасно понимаем, что активный клиент — это образованный клиент. Его знания в конечном итоге — это его прибыль, а соответственно, и увеличение нашего дохода», — пояснил директор ООО «Агравис» Олег Ворожбитов.

вестник 12/14

www.agravis.ru

AGRAVIS на выставке Agro Animal Show — 2014

В дни работы выставки стенд «Агравиа АГ» посетили специалисты и руководители известных сельскохозяйственных предприятий Украины: компании «Терезине», «Чернобаймясо», ПАО «Калита», «Агропрайм Холдинг», «Украинская молочная компания», «Астарта Киев» и многих других.

11 по 13 февраля 2014 года в Киеве (Украина) прошла международная специализированная выставка Agro Animal Show — 2014, где были представлены современные технологии животноводческой отрасли. Компания «Агравиа АГ», официальный представитель AGRAVIS Raiffeisen AG на Украине, продемонстрировала посетителям выставки новинки в ассортименте продукции, а все желающие смогли получить квалифицированные консультации от опытных технических специалистов концерна (из Украины, Германии и России). На выставочном стенде «Агравиа АГ» были представлены образцы кормов для крупного рогатого скота и свиней, лизунцы торговой марки CRYSTALYX® (в том числе лизунец для телят CRYSTALYX® Mentholyx), новые лизунцы для свиней PIGLYX®, а также образцы дезинфектантов серии DESINTEC®.

«АгроФермеры» о партнерстве с AGRAVIS Raiffeisen AG

араллельно с «Зерно — Комбикорма — Ветеринария — 2014» с 3 по 5 февраля в Москве прошло еще одно значимое мероприятие в области сельского хозяйства — выставка животноводства и племенного дела «АгроФерма-2014». В качестве экспонентов в выставке приняли участие животноводческие предприятия из 30 стран, в том числе и несколько российских хозяйств, являющихся постоянными клиентами AGRAVIS Raiffeisen AG. О том, каких результатов удалось добиться молочным фермам, применяющим продукцию AGRAVIS в своих хозяйствах, «Вестнику» рассказали главный технолог УК «Молочный холдинг» Наталья Козлова и заместитель директора по животноводству ООО «Агрофирма Трио» Лидия Королева.

— Скажите, пожалуйста, как давно вы работаете с концерном AGRAVIS? Наталья Козлова, УК «Молочный холдинг»: — Мы сотрудничаем с AGRAVIS Raiffeisen AG с 2010 года. И нужно сказать, что за все это время мы не нашли аналогов продуктам, которые приобретаем у AGRAVIS. Лидия Королева, ООО «Агрофирма Трио»: — Мы работаем с AGRAVIS с середины 2013 года. Конечно, это небольшой срок, но за этот период мы уже поняли, что лучшего поставщика кормов нам просто не найти! — Что конкретно из продуктовой линейки AGRAVIS вы применяете на своих фермах? Наталья Козлова, УК «Молочный холдинг»: — Большим успехом у нас пользуется премикс для коров в период позднего сухостоя VITAMIRAL®MIN 23. В этом продукте содержатся все необходимые минералы и витамины, которые нужны животным. Также в нашем хозяйстве востребованы лизунцы CRYSTALYX® для КРС. Коровы очень любят их богатый витаминно-минеральный состав. Особенностью лизунцов является то, что корова дозирует их самостоятельно. Лизунцы удобны в применении и устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Мне, как специалисту, нравятся продукты, которые не создают дополнительных трудностей и помогают довестник 12/14

Наталья Козлова, УК «Молочный холдинг»

Лидия Королева, ООО «Агрофирма Трио»

стигать поставленных целей. Одними из таких продуктов и являются лизунцы CRYSTALYX®. Лидия Королева, ООО «Агрофирма Трио»: — В своем хозяйстве мы успешно применяем различные премиксы для дойных коров, особо хочу отметить VITAMIRAL® MIN 18-6 KMZB, который специалисты AGRAVIS разработали и произвели в Германии специально для нашего предприятия. За время применения премикса мы заметили положительную воспроизводственную динамику поголовья. Премикс как нельзя лучше подошел для балансирования рационов кормления животных по витаминам и минералам. Хочется отметить, что продукты AGRAVIS стали неотъемлемой частью нашей технологии кормления КРС. — Каковы результаты применения продуктов AGRAVIS в ваших хозяйствах? Наталья Козлова, УК «Молочный холдинг»: — Безусловно, мы наблюдаем положительный экономический эффект от использования продуктовой линейки AGRAVIS. Также нас очень радует очевидное снижение задержания последов у коров. Мы и впредь планируем продолжать сотрудничество с AGRAVIS Raiffeisen AG и уверены, что европейский концерн еще не раз порадует нас новинками в ассортименте! Лидия Королева, ООО «Агрофирма Трио»: — За время сотрудничества с AGRAVIS в нашем хозяйстве вырос процент осеменения коров, и мы с уверенностью можем сказать, что этому способствовало использование продуктов AGRAVIS Raiffeisen AG. Как поставщик концерн AGRAVIS радует нас не только качественными товарами, но и в целом системой работы: нам очень нравится открытость и честность компании, максимально сжатые сроки поставки продукции и возможность отсрочки платежей. Спасибо за интересную беседу и приятные слова в адрес концерна AGRAVIS. Успехов вам и процветания!

новости

www.agravis.ru

Компания «Агравис» в очередной раз получила высокую оценку партнеров

ОО «Равис — птицефабрика Сосновская» признало компанию «Агравис», дочернюю структуру концерна AGRAVIS Raiffeisen AG, лучшим поставщиком 2013 года. Прочные партнерские отношения между предприятиями установились более двух лет назад. В благодарственном письме от «Равис» отмечено, что высокие производственные показатели птицефабрики за последние два года были достигнуты благодаря успешному сотрудничеству с ООО «Агравис». «Обеспечение клиентов качественным продуктом — главная задача AGRAVIS Raiffeisen AG, и мы счастливы, что клиенты остаются довольны нашими услугами. Мы и впредь будем стараться радовать партнеров эффективной работой и продуктивным сотрудничеством», — отметил директор ООО «Агравис» Олег Ворожбитов.

«Сегодня «Равис» — компания номер один по базовому показателю — конверсии корма на единицу продукции… Конечно же, указанные производственные результаты были бы недостижимы без Вашей поддержки», — А. Н. Косилов, генеральный директор ООО «Равис — птицефабрика Сосновская»

вестник 12/14

птицеводство

www.agravis.ru

Кормить дорого или дешево? Оборотная сторона экономии Олег Ворожбитов, Олег Рысев

Сегодня большинство сельскохозяйственных предприятий в России ищут способы производить готовый продукт (мясо, молоко или яйцо) с наименьшими затратами.

нимание руководителей при этом обращено на кормовую составляющую результата, поскольку на долю кормов приходится 60—70 % всех затрат на производство животноводческой продукции. Но для получения общего положительного результата необходимо помнить, что использование более дешевых кормов гарантирует снижение качества рациона, что, в свою очередь, ведет к ухудшению конечного результата. В этой ситуации работает закон М. В. Ломоносова о сохранении материи, который гласит: «Все встречающиеся в природе изменения происходят так, что если к чемулибо нечто прибавилось, то это отнимается у чего-то другого. Так, сколько материи прибавляется к какому-либо телу, столько же теряется у источника». М. В. Ломоносов Применить это высказывание в промышленном птицеводстве очень просто: чем сбалансированнее корм — тем вестник 12/14

эффективнее и быстрее мы получаем прирост живой массы или большее количество яиц и мяса. Но в настоящий момент в области промышленного производства мяса существуют проблемы: зачастую производителям предоставляют недостоверную информацию о соотношении цены и качества кормов, а также сбивает с толку большое количество существующих технологий кормления животных. Приведем несколько примеров. Применение низкопитательных рецептур на начальном этапе привлекательно, но в итоге может получиться обратный результат. Уронить показатели предприятия легко, а на их восстановление потребуется много времени и сил. Значительное снижение энергетической части корма приведет к тому, что недостающие для метаболизма калории будут браться из строительной части: из

белков и аминокислот, а следовательно, потребуется их большее количество, что приведет к увеличению конверсии. Это значит, что снизится стоимость рационов, но повысится потребление комбикорма. Рецепты с низким содержанием белка и аминокислот, но с высоким содержанием энергии тоже будут неэффективны, так как излишки энергии пойдут в жир или покинут организм животного после того, как закончится строительный материал — белки и аминокислоты. Средства, затраченные на излишки энергии, также будут потеряны. Но все же, как кормить — дорого или дешево? Основываясь на многолетнем опыте концерна AGRAVIS, мы считаем, что рецепты кормления должны быть оптимально сбалансированы исходя из сырьевой базы региона и экономически обоснованы исходя из фактических затрат при применении той или иной кормовой программы.

птицеводство

www.agravis.ru

Расчет эффективности применения сырья Сырье

Содержание СП, %

Шрот соевый

41,0

Энергетическая

Стоимость продукта,

ценность, ккал

руб.

240

25 200

Стоимость 1 % белка в 1 кг продукта

Стоимость 1 кал энергии в 1 кг продукта

Энергопротеиновая стоимость

0,614

0,105

0,359

Шрот соевый

49,0

255

26 000

0,530

0,102

0,316

Отклонение +

- 8,0

- 15

- 0,8

+ 84,0

+ 0,003

+ 0,043

Отклонение -

+ 8,0

+ 15,0

+ 0,8

- 84,0

- 0,003

- 0,043

Однако все же экономить на кормах можно! Но эта задача напрямую зависит от взаимодействия отделов кормления, закупа и логистики. Таким образом, при закупе сырья необходимо помнить, что его стоимость напрямую зависит от качества. Пример анализа стоимости сырья в рационе кормления Допустим, есть возможность закупить два варианта соевого шрота: 1 — содержание сырого протеина (СП) 41,0 %, энергетическая ценность 240 ккал, цена 25 200 рублей; 2 — содержание сырого протеина 49,0 %, энергетическая ценность 255 ккал, цена 26 000 рублей. Простым расчетом можно определить стоимость энергетической и белковой составляющей сырья в рационе кормления. Из таблицы видно, что дополнительные 8,0 % сырого протеина и 15,0 ккал обменной энергии стоят на 80 копеек дороже за 1 кг продукта. А ввод их в рецептуру может привести к экономии до 0,043 ед./руб. на 1 кг комбикорма. Это значит, что экономия на 100 тоннах сырья составит минимум 43 000 ед./руб. по общей стоимости кормов.

Отсюда вывод: закупить соевый шрот с показателями качества 49,0–255 с переплатой 800 рублей выгоднее, а его использование в рецептуре не только окупит эти затраты, но и гарантирует экономию. Но оценка качества продукта методикой концерна AGRAVIS гораздо сложнее: наши специалисты при составлении рецептов обращают внимание не только на белок и энергию, но и на другие показатели качества, такие как БЭВ, крахмал, клетчатка, жир, влажность и содержание минеральной составляющей сырья — Са, Р, Na, Cl и т. д. Таким же образом наша компания рекомендует относиться и к выбору премикса или концентрата исходя из сырьевой базы хозяйства. AGRAVIS — крупнейший поставщик витаминно-минеральных премиксов и за счет централизованной закупки сырья и наличия качественных современных исследовательских центров на территории Германии — гарантирует, что все сырьевые компоненты для приготовления концентратов и премиксов соответствуют требованиям безопасности и качественным параметрам. Так что при выборе сырьевой составляющей рецептов необходимо не только смотреть на цену, но и учитывать качество и химический состав сырья.

Рецепты кормления должны быть оптимально сбалансированы исходя из сырьевой базы региона и экономически обоснованы исходя из фактических затрат при применении той или иной кормовой программы. Кормить дешево или дорого — все же решать руководителю хозяйства, а принять решение он может только на основе анализа экономических данных и прогнозируемых результатов, предоставленных экономическим отделом. Также необходимо снизить риски и отсеять всех неблагонадежных поставщиков. Только в этом случае можно рассчитывать на положительный экономический результат.

Знаете ли вы, что самые большие по отношению к размерам птицы яйца несет самка малого серого киви: вес ее яйца достигает 26 % от веса матери — все равно как если бы обычная женщина родила шестилетнего ребенка.

вестник 12/14

ЖИВОТНОВОДСТВО

CRYSTALYX®— больше, чем лизунец Олег Ворожбитов, Денис Малаев

Сегодня экономическая эффективность молочного животноводства без положительного баланса воспроизводства стада невозможна.

России одна нетель с высоким генетическим потенциалом и 5,5–6 тонн сырого молока стоят одинаково (в Европе покупка одной нетели равнозначна приобретению 3–3,7 тонн сырого молока, в США — 2–2,5 тонн). При сложившейся ситуации на аграрном рынке очевидно, что продуктивное использование коровы в России до трех, а иногда и четырех лактаций экономически невыгодно, так как обновление скота за счет собственных нетелей будет недостаточным, а средств от реализации молочного сырья на покупку ремонтного молодняка попросту не хватит. ВЫВОД. Рост молочной продуктивности, который одновременно снижает срок продуктивного долголетия коровы, всегда сокращает операционную выручку предприятия, и не важно, какой молочной прибавкой это обосновывается.

Поэтому воспроизводство и выращивание ремонтного молодняка — основа высокой эффективности животноводческого бизнеса. Индикаторами успеха здесь служат результаты контрольных точек. Они характеризуют эффективность технологии, показывают размер упускаемой выгоды и являются сигналом для своевременного реагирования (см. таблицу). Без эффективного менеджмента достичь вышеуказанных показателей практически невозможно. Одним из ключевых факторов успеха в управлении животноводческим бизнесом является кормление поголовья. В скотоводстве оно включает в себя: ►► стратегическое планирование кормления; ►► технологию заготовки кормов; ►► условия хранения кормов;

►► подготовку кормов для их дальнейшего использования; ►► операционное управление кормлением. Немецкий концерн AGRAVIS располагает огромным арсеналом технологических решений, которые способны сократить финансовые потери молочного предприятия на каждой стадии кормления скота. Одно из таких решений — лизунцы торговой марки CRYSTALYX®. Товары этой продуктовой линейки помогают повысить экономическую эффективность животноводческих хозяйств. Запатентованная технология производства лизунцов на основе обезвоживания мелассы и композиции растительных жиров придает продуктам CRYSTALYX® ряд исключительных характеристик: стабильный и насыщенный состав (98 % сухого вещества) без антиоксидантов, устойчи-

вестник 12/14

www.agravis.ru Параметр

Значение

Выгода / Упущенная выгода

Сохранность при выращивании молодняка

Не менее 95 % (от выявленной стельности до первого отела)

Выбытие теленка = 90 000 руб.

Первое осеменение

При достижении 125 см в холке* и живой массы от 370 кг

Потеря 100 л за лактацию = 6750 руб.

Первый отел

Не позднее 24–28 месяцев

Отставание на день = 180 руб.

Продолжительность сервис-периода

Не более 120 дней

Увеличение на день = 180 руб.

Результативность осеменения

Не менее 70 % с первого раза

10 % результативности = 600 руб.

Среднее продуктивное

Не менее 3 лактаций

Начало окупаемости

От 24 000 литров

Начало окупаемости

долголетие коровы Пожизненная молочная продуктивность коровы *Для голштинской породы

вость к влаге и неблагоприятным погодным условиям. Удобная упаковка лизунцов позволяет животным легко их использовать. Потребление CRYSTALYX® стимулирует у коров дополнительное слюноотделение, что обеспечивает буферные свойства и активизирует деятельность рубцовой микрофлоры животного.

CRYSTALYX® способствует повышению потребления и усвояемости основного корма. Ключевые микроэлементы в лизунцах находятся в хелатированной форме, помимо этого состав продуктов обогащен витаминами и пробиотиками. Особенностью лизунцов является то, что корова дозирует их самостоятельно. Это решает вопрос балансировки минеральной питательности рациона каждого животного при групповом содержании без вмешательства человека. Каждый вид лизунцов CRYSTALYX® создан для определенной физиологической группы животных. Молодняку для высокой сохранности и реализации генетического потенциала следует давать лизунец CRYSTALYX® Mentholyx. Его уникальный состав помогает в профилактике легочных заболеваний и способствует увеличению привесов. Наиболее яркий положительный эффект от использования добавки проявляется на слабых телятах. Благотворно повлиять на развитие внутренних органов телочки способен CRYSTALYX® Cattle Booster — прекрасное дополнение к рациону будущей коровы. Он приближает дату плодотворного осеменения животного, а на раздое дополняет рацион энергией и органическими микроэлементами. Минеральное питание матери и ее плода в сухостойный период обеспечит лизунец CRYSTALYX® Trockensteher — это первая ступень в профилактике послеотельных осложнений. Для транзитного периода предназначен CRYSTALYX® Vitalyx — первый лизунец с пробиотиком. Его впечатляющие характеристики — это второй этап профилактической программы осложнений после отела. Использование данных лизунцов позволяет сократить сервис-период минимум на 10 дней и увеличить поедаемость основного корма.

вестник 12/14

Знаете ли вы, что корова не единственное священное животное в Индии? Священны там и верблюды (символ любви), и слоны (символ процветания), и даже крысы! Весь этот зоопарк создает немалые трудности движению по улицам. Коровы, например, свободно бродят по самым оживленным улицам Дели, пользуясь тем, что их преимущество перед любым транспортным средством зафиксировано в местных правилах дорожного движения. А в Бомбейском аэропорту используют запись рычания тигра, чтобы разогнать коров со взлетной полосы — ведь ни один индиец не рискнет тронуть этот рогатый символ плодородия. Пока все усилия властей Дели призвать к порядку владельцев коров не помогают. CRYSTALYX® Standard активизирует деятельность рубцовой микрофлоры животного, обеспечивает стабильность лактации и профилактику последствий производственных стрессов. Комплексное управление минеральной питательностью на всех этапах жизни коровы с помощью продуктов CRYSTALYX® позволяет повысить эффективность воспроизводства стада, продлить срок хозяйственного использования животных, помочь раскрыть их генетический потенциал и увеличить пожизненную молочную продуктивность коровы. Концерн AGRAVIS Raiffeisen AG будет рад стать вашим партнером на этом пути!

ЖИВОТНОВОДСТВО

Эффективное кормление лошадей Наталья ВАСИЛЕНКО

Коневодство по своему значению всегда занимало особое положение среди других отраслей животноводства. Роль лошади на протяжении тысячелетий менялась с развитием производительных сил и техники. Сегодня существует огромное количество пород лошадей в зависимости от направления их использования. Но в каком количестве и чем следует кормить лошадь?

силу физиологических и анатомических особенностей лошади имеют более чувствительный и хрупкий организм, чем другие сельскохозяйственные животные. Из-за маленького объема желудка лошади не терпят перекорма. Также совершенно недопустимо скармливание им подпорченных кормов — из-за отсутствия рвотного рефлекса животное не сможет избавиться от недоброкачественного продукта. Кормление сырой травой, большим количеством бобовых приводит к вздутию слепой кишки; поение холодной водой разгоряченной лошади — к ревматическому воспалению копыт. Правильное кормление лошадей является важнейшим фактором, обусловливающим их здоровье и работоспособность. Недостаток в корме необходимых питательных веществ замедляет рост и развитие молодняка и ухудшает телосложение взрослых особей. Чтобы правильно составить рацион, необходимо знать нормы потребности лошади в питательных и биологически активных веществах. Уровень энергетического питания определяется количеством обменной энергии в расчете на 100 кг живой массы или на голову в сутки и выражается в мегаджоулях — МДж. Потребность в обменной энергии у взрослых лошадей — в среднем 18–25 МДж, у молодняка — 21–28 МДж на 100 кг живой массы. Потребность в протеине ► Белки необходимы для роста молодняка, возобновления изношенных тканей взрослых животных, образования молока у лактирующих кобыл, а также для синте-

за ферментов, гормонов, иммунных тел и др. Оптимальная потребность в белке у взрослых особей составляет в среднем 170–240 г, у молодняка — 180–280 г на 100 кг живой массы. Потребность в клетчатке ► Хотя основное количество энергии лошади получают за счет углеводов, тем не менее потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмал и сахар), а также в жире не нормируется. Нормируется лишь клетчатка. Потребность в клетчатке минимальная, так как ее избыток снижает перевариваемость питательных веществ. Содержание клетчатки в рационах должно быть не выше 16 % от сухого вещества корма. Оптимальная потребность взрослых лошадей — 400–480 г, молодняка — 450–480 г на 100 кг живой массы. Потребность в минеральных веществах ► Минеральная питательность кормов характеризуется наличием в них макроэлементов — кальция, фосфора, натрия, хлора, магния и др., а также микроэлементов — железа, меди, кобальта, цинка, марганца, йода и др. Для удовлетворения потребности в минералах и витаминах в рацион лошадей обязательно должны вводиться витаминно-минеральные комплексы в виде премиксов или лизунцов. Специально для этого концерн AGRAVIS разработал линейку лизунцов для лошадей DERBY® Horslyx.

Продукты DERBY® Horslyx имеют богатый витаминно-минеральный состав и способствуют снижению скуки и стресса у лошадей при конюшенном содержании, а также снижают риск возникновения вредных привычек (прикуска и др.). Лизунцы могут быть использованы не только в деннике, стойле, но и на пастбище. Продукты удобны в применении и устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. DERBY® Horslyx Original — лизунец на основе патоки, содержит биотин — витамин, влияющий на крепость копытного рога, и цинк. Обладает сладким вкусом, который нравится животным. DERBY® Horslyx Garlic поддерживает минеральное питание лошадей. Содержит натуральный чеснок, благодаря чему эффективно отпугивает мух и других насекомых, которые очень нервируют лошадей. Укусы насекомых могут вызывать аллергические реакции, а также способствовать передаче некоторых заболеваний. Значительное содержание серы в DERBY® Horslyx Garlic благоприятно сказывается на состоянии шерстного покрова животных. Помимо витаминно-минеральных комплексов в кормлении лошадей используется пастбищная трава, высококачественное сено, корнеплоды (морковь, свекла и др.) и зерновые корма, наилучшим из которых для лошадей является овес, особенно в плющенном виде. Также используют комбикорма, приготовленные по специальным рецептам, в составе которых овес составляет не менее 50 %. Производиться данные продукты будут на заводе AGRAVIS в Казахстане, открытие которого планируется на середину 2014 года.

вестник 12/14

www.agravis.ru

AGRAVIS раскрывает секрет производства Олег ВОРОЖБИТОВ

Проблеме загрязнения кормов микотоксинами в последнее время уделяют пристальное внимание. Наука существенно продвинулась в этом направлении: разработаны разнообразные методы определения содержания многих микотоксинов в комбикормах, появляется все больше информации об этих патогенах и способах борьбы с ними. Но, к сожалению, мало кто знаком с действительно эффективными методами борьбы с вредоносными загрязнителями зерна помимо ввода привычных адсорбентов.

вропейский концерн AGRAVIS Raiffeisen AG, специализирующийся на производстве кормов для сельскохозяйственных животных, хорошо известен аграриям во всем мире. Приготовление комбикормов — дело ответственное. Ведь от качества этих продуктов напрямую зависит здоровье свиней, коров, птицы, рыбы, а значит, и прибыль животноводческих комплексов, колхозов, птицефабрик, рыбхозов, крестьянских и фермерских хозяйств. В основу деятельности концерна AGRAVIS заложен принцип использования наукоемких технологий для получения высококачественной продукции и увеличения рентабельности и конкурентоспособности аграрного бизнеса. Одной из таких технологий является метод очистки зерна шлифованием, позволяющий эффективно бороться с микотоксинами — природными загрязнителями зерна, которые, попадая в организм животных, приводят к снижению продуктивности, воспроизводительной способности, ослаблению иммунной системы. Технология очистки зерна, применяемая в AGRAVIS, малоизвестна на российском рынке, так как большинство отечественных производителей комбикормов используют упрощенный метод борьбы с микотоксинами, а именно — ввод адсорбентов. В чем же преимущества и недостатки данного метода? Сегодня на рынке пред-

вестник 12/14

ставлен широкий ассортимент адсорбентов, способных бороться с микотоксинами. Но, как показывает практика, в природе отсутствуют адсорбенты, которые бы одинаково хорошо связывали все токсины, и нет кормовых адсорбентов, которые бы полностью связывали конкретный микотоксин. Это означает, что загрязнители зерна способны продолжать оказывать свое негативное и разрушительное влияние на органы пищеварения животных, несмотря на присутствие адсорбента в корме. Следовательно, затраты на их приобретение в большинстве случаев оказываются экономически необоснованными. Применяемая в AGRAVIS Raiffeisen AG технология очистки зерна представляет собой не замену адсорбентов, а метод, действительно повышающий эффективность работы зоотехников. Он позволяет очистить злаки от вредных примесей на 98—100 % при условии использования целого, неразломленного зерна.

2. Тонкая обработка в шлифовальной машине. Конечная цель операции — подготовка зерна к приготовлению высококачественного корма для поросят или птицы, когда очень важно использовать крупное зерно без посторонних примесей, прошедшее глубокую очистку от микотоксинов, грибов и пр. Технологический процесс обработки зерна включает следующие этапы: 1. После выгрузки в завальную яму продукт элеватором направляется на барабанный магнитный сепаратор, очищающий зерно от грубых и металлических частиц. 2. Продукт направляется на аспирационную очистку, где воздушный сепаратор с циркуляцией ScmiedtSeeger AG ASU 200 отделяет зерно от легких примесей (полова).

Внедренная на заводе AGRAVIS в Мюнстере технология очистки имеет две основные ступени обработки, применение которых зависит от конечного назначения продукта. 1. Аспирационная и механическая очистка зерна с удалением части оболочек: позволяет удалить грубые механические загрязнения, частично — органическую примесь, полову и пыль, где в основном и содержатся микотоксины. После этого зерно можно использовать в производстве комбикормов.

животноводство

www.agravis.ru

Технологическая схема очистки зерна 1 — завальная яма; 2 — магнитный сепаратор; 3 — аспирационная очистка; 4 — центробежный сепаратор Damas; 5 — ситовой сепаратор; 6 — шлифовальная машина «Бюллер».

3. Зерновая масса поднимается на четвертый уровень комбикормового завода, где установлен центробежный сепаратор Damas (Дания), позволяющий удалять дробленое зерно, песок, пыль и другие минеральные загрязнения с поверхности зерна. Далее в зависимости от цели использования продукт самотеком направляется непосредственно на линию приготовления комбикорма или же проходит дальнейшую тонкую обработку в шлифовальной машине (в случае если зерно предназначено для приготовления кормов по специальным рецептам: для цыплят, поросят, свиноматок). Для этого зерновая масса транспортируется на пятый этаж комбикормового завода, где с помощью ситового сепаратора проводится сортировка. Зерно, попадая на параллельно расположенные сита, разделяется на несколько фракций. При этом легкие, недоразвитые зерна выводятся с верхней части сит, а полноценные направляются на следующее параллельно расположенное сито. Включение этой операции в схему очистки обусловлено необходимостью использования целого, выполненного зерна.

После сортировки цельное зерно самотеком направляется на конечный этап очистки в шлифовальную машину «Бюллер», которая используется на производстве AGRAVIS с 1962 года и имеет безупречную репутацию у концерна. На первый взгляд данная технология может показаться дорогостоящей, ведь стоимость оборудования для очистки зерна шлифованием составляет порядка 100 000 евро. Но во сколько производителям кормов обходится использование адсорбентов микотоксинов? Цена одного килограмма адсорбента на сегодняшний день колеблется от 2 до 6 евро. Нетрудно посчитать, какие затраты несут предприятия, которые производят 10 000 тонн кормов в месяц. При этом приобретение специального оборудования — одноразовая инвестиция, а применение адсорбентов микотоксинов относится к переменным издержкам производства.

Технология добавления малоэффективных адсорбентов в зерно, используемая большинством российских производителей, дает положительный эффект лишь в случае невысокого содержания токсинов в продукте. При этом риск загрязнения кормов вредоносными примесями остается значительным, что, в свою очередь, может представлять угрозу здоровью и снижать продуктивность поголовья. Применяемая в AGRAVIS Raiffeisen AG технология очистки позволяет эффективно бороться с микотоксинами и полностью очищать зерно от вредных веществ, обеспечивая 100%-ную безопасность кормов для животных.

Данная технология внедрена на всех 14 заводах AGRAVIS, в том числе и на заводе «Райффайзен Агро» в Новоалександровске.

Если зерно целое и поверхность его не нарушена, то присутствующие на ней микотоксины и грибки не прорастут в его эндосперм. В этом случае удаление вредных примесей с поверхности зерна не вызывает трудностей.

вестник 12/14

свиноводство

www.agravis.ru

Василий Лымар: «Мы не просто выращиваем свиней, мы зарабатываем на этом деньги!» AGRAVIS, потому что были уверены в европейском качестве кормов и безупречной репутации концерна. И не прогадали. За время сотрудничества с AGRAVIS мы смогли существенно увеличить эффективность использования кормов. Какие продукты из товарной линейки AGRAVIS вы используете в настоящий момент?

Василий Лымар главный технолог «Агропрайм Холдинг»

Уже на протяжении четырех лет свиноводческий комплекс одного из крупнейших сельхозпредприятий Украины ООО «Агропрайм Холдинг» сотрудничает с компанией «Агравиа АГ» — дочерней структурой AGRAVIS Raiffeisen AG. О том, каких производственных результатов удалось добиться за время совместной работы и почему доверяют именно AGRAVIS, «Вестнику» рассказал главный технолог предприятия Василий Лымар. Василий Александрович, расскажите, пожалуйста, об основных направлениях деятельности вашего холдинга в целом и о племенном заводе в частности. — Основное направление деятельности нашего предприятия — растениеводство. Холдинг обрабатывает 23 000 га земли в четырех районах Одесской области (Измаильском, Болградском, Тарутинском, Арцизском). У нас есть собственный элеватор, рассчитанный на единовременное хранение 200 тысяч тонн зерна. Также для обеспечения потребностей свинокомплекса имеется комбикормовый завод с производительной мощностью 5 тонн в час. Свиноводческое направление нашего холдинга представлено рассчитанной на 200 свиноматок племенной фермой, расположенной в с. Жовтневе Болградского района Одесской области, и товарным комплексом полного цикла мощностью 30 000 сдаточных голов в год.

— В силу технологических возможностей нашего комбикормового завода на предприятии используются 3–4%-ные полные премиксы (1015, 1016, 1013, 1428) для супоросных и лактирующих свиноматок, поросят на доращивании и откорме. Для изготовления качественного престартера и первого стартера, а также для уменьшения рисков, связанных с нестабильным качеством белкового сырья, на комбикормовом заводе используются 15–30%-ные концентраты (100, 183). Хорошо зарекомендовал себя сухой дезинфектант — DESINFLOOR, который очень удобен в использовании и поддерживает на высоком уровне гигиену в таком важном месте, как помещение для опороса. С целью уменьшения периода между отлучкой и осеменением, а также для уменьшения количества непродуктивных дней у свиноматок и для flushing-эффекта начали использовать биологически активную добавку Sauenbooster. Ожидали ли вы такого положительного эффекта от применения продукции AGRAVIS? — При принятии решения о сотрудничестве с концерном ставились конкретные задачи по достижению технологических показателей. И, конечно, мы ожидали определенного эффекта. Но, надо признаться, результат превзошел все наши ожидания. По такому принципу наша работа строится и дальше. Каждый год анализируются полученные результаты и ставятся новые задачи по увеличению привесов, выходу поросят и т. д. Планка постоянно поднимается, при этом основным показателем успеха остается экономическая эффективность полученного результата.

Мы специализируемся н а разведении племенных свиней французской генетической компании Gene+. Выращиваем чистопородных племенных хряков и ремонтных свинок крупной белой породы и ландрас, которые отличаются высокими показателями роста и плодовитости. На сегодняшний день численность поголовья на предприятии составляет 18 500 животных. Почему четыре года назад вы приняли решение о сотрудничестве с AGRAVIS? — Основная задача, которая стояла перед нами на тот момент, — уменьшение затрат на корма как основной составляющей расходов в свиноводстве. При этом мы ставили перед собой конкретную цель — добиться определенных технологических показателей (которые в результате и были достигнуты). Таким образом, при выборе поставщика мы ориентировались на цену и качество продуктов. После долгого раздумья остановились на

вестник 12/14

свиноводство

Что, по вашему мнению, позволяет использовать потенциал продуктов AGRAVIS на 100%?

Каково ваше отношение к использованию антибиотиков как стимуляторов роста? Ведете ли вы контроль за содержанием в мясе остаточного количества антибиотиков?

— Прежде всего, технология. Без соблюдения технологических норм и правил не будет работать ни один продукт. Также на нашем предприятии огромное внимание уделяется поддержанию высокого ветеринарного статуса и постоянно ведется работа с генетическим материалом. При необходимости завозятся хряки, которые несут желаемые показатели (многоплодие, постность мяса и др.). Еще один немаловажный момент — контроль качества входящего сырья по показателям загрязненности микотоксинами, а также по качественным показателям (протеин, клетчатка, жир), которые анализируются в лаборатории на комбикормовом заводе.

— Отношение негативное, и у себя на предприятии мы используем антибиотики только при необходимости в минимальных количествах с лечебными целями. Стараемся решать вопросы за счет максимального соблюдения технологических требований (климат, корма, требования к перемещению животных внутри предприятия). Сами не проводим исследования своей продукции на остаточные количества антибиотиков, только в рамках государственной программы по мониторингу содержания остаточного количества антибиотиков в мясе.

Есть ли на предприятии утвержденная схема биобезопасности?

Если не секрет, каковы производственные результаты вашего предприятия за 2013 год?

— Да, такая схема существует, и ведется постоянный контроль за ее соблюдением. Предприятие разделено на грязную и чистую зоны, есть жесткие правила посещения фермы, движения транспорта и персонала в производственной зоне, которые выполняются постоянно. Что касается персонала — все стандартно: плановые медицинские осмотры, запрет на содержание дома свиней, санитарная обработка и полная смена одежды до и после окончания работы.

— Было получено живорожденных поросят на свиноматку в год: 30 голов на племенной ферме и 28,5 голов на товарной ферме. Средний вес поросенка при отлучке в 28 дней составил 8–8,5 кг. Процент падежа — 5 %. Средний вес поросенка в 77 дней при переводе на откорм — 31–32 кг. Процент падежа вместе с выбраковкой — 1,5–2 %. Возраст достижения животными на откорме живой массы 100 кг — 150–155 дней. Процент падежа вместе с выбраковкой — до 2 %. Забойный выход — 78 %. Конверсия в целом по стаду за 2013 год составила 2,89 (с учетом кормов для свиноматок и ремонтных свинок). В 2013 году предприятие реализовало 1700 голов племенных свинок и 600 голов вырастило для собственного ремонта.

Как часто и на какие инфекционные возбудители вы проводите мониторинг стада? — В целом хозяйство имеет высокий ветеринарный статус. Поголовье свободно от возбудителей РРРС, болезни Ауески, АПП, микоплазмы, гемофилеза. Обязательно один раз в квартал проводится плановый мониторинг животных на наличие возбудителей следующих инфекционных болезней: хламидиоза, РРРС, АПП, микоплазмы и болезни Ауески. С какими ветеринарными проблемами неинфекционного характера вы сталкиваетесь у себя в хозяйстве? — В силу географического положения предприятия на юге Украины основная проблема — это высокие температуры в весеннее-летние месяцы, до + 40 °С. В связи с этим у животных возникают проблемы сердечно-сосудистой системы, вплоть до внезапной гибели свиноматок. Также падает продуктивность свиноматок, потому что они отказываются есть, и очень важно заставить их просто потреблять корма в такой ситуации. Пытаемся решать эти проблемы за счет регуляции микроклимата: индивидуальное капельное орошение свиноматок на опоросе и адиабатная система охлаждения в помещениях группового содержания свиноматок и животных на откорме. Также в жаркий период мы повышаем питательность кормов и вводим в них специальные добавки, которые уменьшают негативное влияние теплового стресса на организм.

Рекомендовали бы вы продукцию AGRAVIS нашим читателям? — Безусловно, да! Особенно тем, кто хочет не просто выращивать свиней, а как мы — зарабатывать на этом деньги! Что бы вы хотели пожелать концерну AGRAVIS? — Стабильности и побольше благодарных клиентов, которые постоянно будут получать высокие производственные результаты благодаря сотрудничеству с вами! Успехов в 2014 году!

В 2013 году свиноводческим комплексом ООО «Агропрайм Холдинг» было реализовано 1700 голов племенных свинок и 600 голов было выращено для собственного ремонта. Предприятие специализируется на разведении племенных свиней французской генетической компании Gene +.

вестник 12/14

www.agravis.ru

Как повысить качество приплода свиноматок? Дмитрий Малай

Зооветеринарные специалисты все чаще встают перед дилеммой: увеличивать многоплодие в ущерб весу и сохранности поросят-сосунов или увеличивать крупноплодность, заведомо теряя при этом выход деловых поросят? Однако благодаря сбалансированным кормам и грамотной технике кормления свиноматок обе эти противоречивые задачи могут быть успешно решены одновременно.

а современных российских свинокомплексах все большую популярность приобретает работа с датской генетикой: Danbred, Danzucht и т. д. Датские поросята на откорме демонстрируют выдающиеся темпы роста, в том числе прирост постной мякоти (до 160 г чистого белка в сутки). Датские свиноматки отличаются высоким многоплодием (13–14 живых поросят в помете и более) и потому потенциально более выгодны и привлекательны для свиноводов. Однако по прошествии некоторого времени специалисты обнаруживают, что поросят рождается много, но их вес не превышает 1,1–1,2 кг, а привесы и сохранность до отъема оставляют желать лучшего. Использование дорогих качественных престартерных кормов и сбалансированный рацион лактирующих свиноматок тоже не всегда помогает ускорить рост мелких поросят и компенсировать отставание. В чем причина рождения мелких поросят и возможен ли компромисс?

вестник 12/14

Согласно исследованиям немецких ученых в 1997 году (рис. 1), даже при многоплодии (14 поросят и более) при надлежащем кормлении и уходе за свиноматками вполне возможно получать новорожденных поросят весом не менее 1,3 кг. Если поросята рождаются легче указанного минимума, то их сохранность до отъема снижается на 10 % и более. Также было установлено, что генетический потенциал веса гнезда при рождении составляет 20–25 кг. То есть 14 новорожденных поросят весом 1,5 кг — это не фантастика, а вполне достижимый результат. Как же этого добиться?

с помощью сбалансированного кормления свиноматок повысить вес поросят при рождении. Для этого выясним суточную энергетическую потребность свиноматки весом 290 кг в последнюю треть супоросности перед 3-м опоросом:

Прежде всего, нужно понимать особенности протекания супоросности у свиноматок (см. рис. 2). На графике видно, что поросята начинают интенсивно расти в утробе свиноматки с 85-го дня супоросности, примерно по 30 г/сутки, и к концу супоросности их рост ускоряется до 100 г/сутки и более. Именно в этот период мы можем

На поддержание метаболической массы тела свиноматки (вместе с плодом) требуется 31 МДж обменной энергии (ОЭ).

На прирост тела свиноматки (30 кг за период 3-й супоросности) требуется 4,5 МДж ОЭ.

На рост плода (14 поросят), околоплодных оболочек и подготовку молочных желез к лактации требуется еще 7–8 МДж ОЭ.

Итого суточная потребность высокопродуктивной глубокосупоросной свиноматки в обменной энергии равна около 43 МДж.

свиноводство

www.agravis.ru

Нормы кормления супоросных свиноматок 1–84 день супоросности

85–115 день супоросности

Расход комбикорма, кг

2,9

3,6

Обменная энергия, МДж

11,8–12,2

Сырой протеин, г

120–140

130–150

Сырая клетчатка, г

≥ 70

NDF, г

> 200

ADF, г

< 80

Лизин* общий, г

6,0–6,5

6,5–7,0

Лизин усв., г

4,3–6,0

4,8–6,0

Кальций, г

5,5–6,0

6,0–6,5

Фосфор усв., г

2,0

2,2

Натрий, г

1,5–2,5

*Примечание: Лизин / Метионин / (Мет. + Цис.) / Треонин / Триптофан = 100 / 30 / (60) / 65 / 19.

Таким образом, с учетом требуемого содержания обменной энергии 12 МДж в 1 кг комбикорма СК–1, с 85-го дня супоросности взрослая свиноматка должна получать 3,6 кг СК–1 в день. За 5 дней до опороса начинаем постепенно снижать количество корма с 3,6 кг до 2,5 кг в день опороса, по 250 г/день. Теперь, зная суточную потребность глубокосупоросных свиноматок в обменной энергии, можно определить требуемую питательность 1 кг комбикорма (сухое вещество 88 %). Из таблицы видно, что рацион свиноматок в последнюю фазу супоросности отличается от рациона в первую фазу по уровню белка и макроэлементов в большую сторону, однако в силу технологических ограничений многие предприятия не могут позволить себе оперировать одновременно двумя рационами. Поэтому в практическом кормлении принято ориентироваться на рацион глубокосу-

Рис. 1. Вес и количество поросят при рождении

поросных свиноматок, хотя он более затратный. Нормы ввода витаминов и микроэлементов для обеих фаз супоросности идентичны. Компания AGRAVIS может предложить для кормления супоросных свиноматок специальные 0,5–4 % премиксы, 5–25 % концентраты немецкого или российского производства, а также полнорационный комбикорм СК–1 российского производства. Значительное влияние на крупноплодность свиноматок также оказывают неблагоприятные условия содержания и микроклимата в помещении, которые вызывают стресс и автоматически увеличивают потребность животных в энергии и питательных веществах либо, напротив, снижают поедаемость корма и отрицательно влияют на крупноплодность. В связи с этим эксперты концерна AGRAVIS Raiffeisen AG рекомендуют соблюдать следующие параметры:

Температура воздуха в помещении +18…20 °С. Низкая температура ведет к увеличению расхода кормов, избыточная — к снижению поедаемости. Температура кормов и питьевой воды +12…22 °С. Слишком холодная вода или корм могут спровоцировать аборты и гастроэнтериты. Освещенность не менее 80 люкс, суммарная длительность дневного и искусственного освещения 8–16 ч в сутки. Площадь полов в группах до 6 гол. должна быть не менее 2,5 м2/гол., в группах по 6–39 гол.— не менее 2,25 м2/гол., в группах более 39 гол. — не менее 2,05 м2/гол. Фронт кормления при групповом содержании 50 см. Нагрузка при групповом содержании 40–60 гол. на одну станцию сухого кормления или 15–18 гол. на один автомат жидкого кормления. Не следует забывать, что в день взрослое животное выпивает 10–15 л воды, поэтому скорость подачи воды в поилке должна быть 1,5–1,8 л/мин. Для максимально комфортного доступа свиноматок к питьевой воде высота чашеобразной поилки от пола должна составлять 35–40 см, высота ниппельной поилки — 75 см с углом наклона 90° и 90 см — с углом наклона 45°. Нагрузка не более 12 гол. на одну поилку при групповом содержании.

Рис. 2. Развитие плода в течение супоросности

вестник 12/14

вопрос-ответ Знаете ли вы, что... А знаете ли вы, что между свиньей и копилкой связь, в общем-то, случайная? Термин piggybank (англ. свинья-копилка) вошел в обиход задолго до популяризации копилок в виде фигурок свиней. Дело в похожести английских слов pig (англ. свинья) и pygg (англ. уст. рыжая глина). Именно из гончарной глины низкого качества в давние времена часто делали посуду, особенно для хранения (банки, кувшины и т. п.). Так как и англичане были не дураки «хранить деньги в банке», появилось искомое словосочетание, означавшее копилку из рыжей глины, а когда об этой глине стали забывать, на сцену вышла другая — фонетическая — сторона вопроса, и появились копилки в форме хрюшек… Есть, правда, и противники данной теории. В доказательство того, что копилки-свиньи не связаны с английским словом, они приводят тот факт, что в Китае свинья считается символом процветания и достатка. Кроме того, копилки в форме свиней находят в Индонезии и Малайзии, и датируются они примерно XIV—XV вв. Непонятно, есть ли здесь связь с английскими копилками и глиной, или нет?

Благодарим наших читателей за заданные вопросы и, как и обещали, направляем авторам вопросов наши подарки. Если у вас тоже есть вопросы к специалистам AGRAVIS, пожалуйста, присылайте их по электронной почте pr@agravis.ru с пометкой в теме: «Вопрос-ответ». И вы обязательно найдете ответы на страницах нашего «Вестника».

www.agravis.ru

Спрашивали? Отвечаем и дарим подарки!

Юрий Пиотровский, главный зоотехник животноводческого комплекса ТОО предприятие «РубиКОМ»

«В чем преимущество дезинфектанта Alzogur в сравнении с дезинфицирующими препаратами российского производства?» «Каковы оптимальные сроки перевода поросят с престартера ОлимПиг® на стартерные корма? Приведите, пожалуйста, примеры такого перевода передовыми свиноводческими хозяйствами России и Германии».

Отвечает зоотехник-консультант AGRAVIS Дмитрий МАЛАЙ:

— Преимущество дезинфектанта Alzogur заключается в его двойном действии. Во-первых, он содержит цианамид — активное вещество, которое препятствует развитию хитиновых оболочек у личинок мух и, таким образом, прерывает биологический цикл мухи на ранней стадии развития. Во-вторых, это пока единственный на рынке препарат, который эффективен против дизентерийной палочки, поэтому он уникален в своем роде. — Российские свинокомплексы, с которыми мы работаем, обычно переводят поросят с престартера на стартер в возрасте 42–45 дней, при этом возраст отъема варьируется от 21 до 28 дней. На территории Германии концерн AGRAVIS имеет две собственные опытные свиноводческие станции (всего 1750 свиноматок и 6300 поросят единовременно, генетика DANBRED). Отъем поросят на этих фермах производят в возрасте 24 дней при весе 7,5 кг. На стартерный корм переводят в возрасте 42 дней при весе 13 кг. В международной практике свиноводства принято переводить поросят с престартера на стартер не ранее, чем через 10–14 дней после отъема. Ниже представлена сводная таблица данных по переводу поросят с престартера ОлимПиг® на стартерные корма российскими хозяйствами, с которыми мы сотрудничаем.

Поголовье

Отъем

Вес поросят при отъеме

с престартера на стартер

Перевод

Вес поросят при переводе с престартера на стартер

ЗАО «Алексеевский Бекон» (Белгородская обл.)

12 500 свиноматок

21 день

6,2 кг

42 дня

12,5 кг

ЗАО «Капитал Агро» (Белгородская обл.)

9 000 свиноматок

21 день

6,1 кг

42 дня

12,9 кг

ООО «Фирма Мортадель» (Владимирская обл.)

4 800 свиноматок

21 день

7,0 кг

45 дней

14,3 кг

ООО «Прибалтийская мясная компания 3» (Калининградская обл.)

3 000 свиноматок

28 дней

8,1 кг

42 дня

13,0 кг

ООО «Вердазернопродукт» (Рязанская обл.)

5 860 свиноматок

25 дней

7,5 кг

45 дней

14,0 кг

Предприятие

вестник 12/14

Аквакультура

Итальянские корма для рыб VERONESI — старт продаж дан! Концерн AGRAVIS Raiffeisen AG с радостью сообщает о появлении в своем ассортименте новой линейки продуктов — кормов для рыбы итальянского производителя VERONESI, с которым несколько лет назад было подписано соглашение о партнерстве для работы на немецком рынке. В мае 2013 года осуществилось подписание соглашения о реализации продукции в странах СНГ.

ыбная отрасль в России развивается стремительными темпами, в значительной мере и за счет предприятий аквакультуры, представители которых очень внимательно относятся к выбору кормов. Поэтому для реализации рыбных кормов концерн AGRAVIS

выбрал производителя, который отвечает всем европейским стандартам качества. Первые поставки новой продукции были совершены в Германию, где нормы и требования к качеству рыбных кормов очень жесткие. Проведенные опыты по использованию итальянских кормов в немецких хозяйствах показали, что клиенты по до-

стоинству оценили высокое качество инновационного высокотехнологичного продукта компании VERONESI. Для вывода итальянских кормов на российский рынок специалисты AGRAVIS проделали большую работу по исследованию потребительских предпочтений и подгото-

Специалисты вылавливают рыбу для последующего осмотра

Специалисты AGRAVIS и VERONESI вместе с работниками рыбоводческого хозяйства на Ладожском озере

Специалисты производят вскрытие рыбы

вестник 12/14

www.agravis.ru

Справка о компании VERONESI на протяжении всей своей истории остается семейным бизнесом. Зарождение знаменитого бренда произошло еще в XVI веке, когда в собственности итальянской семьи Веронези была одна мукомольня. История группы компаний, существующей сегодня, началась в 1952 году. Первый комбикормовый завод был открыт основателем компании Апполинаре Веронези в 1958 году. Сегодня знаменитый европейский холдинг предоставляет полный спектр услуг по производству и продаже кормов для животноводства. В состав группы компаний входит семь заводов, располагающихся на территории Италии. Рыбный комбикормовый завод был создан в 1963 году в Вероне. VERONESI — один из крупнейших производителей комбикормов не только в Европе, но и во всем мире. В 2013 году холдингом было произведено более 3 млн тонн кормов. Вся продукция компании соответствует международным стандартам качества (ISO:9001, QS, Global GAP) и изготавливается с применением современных технологий из высококачественных защищенных компонентов, закупаемых у ведущих мировых производителей. Производство кормов в VERONESI по принципу just-in-time («точно в срок») автоматизировано, на заводе используется современное высокотехнологичное оборудование таких известных мировых брендов, как Buhler и Geelen. На предприятии производят исключительно GMO-free-корма. Это означает, что в состав данной продукции входят генетически не модифицированные соя и кукуруза.

вили все условия для успешной продажи новых продуктов. Упорная работа специалистов концерна и высокое качество кормов VERONESI сделали свое дело — в феврале 2014 года был оформлен первый заказ на поставку товаров для аквакультуры в северо-западный регион РФ. Для того чтобы предложить заказчику наиболее подходящие виды кормов и провести полную консультацию по применению продуктов, команда специалистов, в состав которой вошли менеджеры по продажам AGRAVIS и ветеринарный врач компании VERONESI, специально приглашенный из Италии, в январе текущего года отправились в рыбоводческое хозяйство Республики Карелия. Предприятие занимается фореловодством. Количество потребляемого рыбой корма составляет 1700 тонн в год. Рыбоводные садки хозяйства располагаются на Ладожском озере, где ветеринарный врач Пиерлуиджи Перантони осмотрел рыбу, сделал вскрытие особи, проанализировал

ЛУЧШИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ КОРМА ДЛЯ РЫБЫ

Предлагаемый VERONESI ассортимент кормов для аквакультуры рассчитан на каждый этап разведения всех пород рыб. Форма выпуска также разнообразна — от рассыпных и мелкозернистых до брикетированных. VERONESI производят как плавающие, так и погружающиеся комбикорма с белком высокой биологической ценности. Широкий ассортимент, современные технологии и высокие стандарты качества продукции — именно эти факторы оказали определяющее влияние на принятие решения AGRAVIS Raiffeisen AG о сотрудничестве с VERONESI.

качество воды и замерил уровень кислорода в водоеме, чтобы оценить здоровье и условия содержания рыб в данном хозяйстве. Так как климатические условия разведения рыбы в Карелии (температура воды зимой низкая, а летом — высокая) значительно отличаются от регионов с более умеренным климатом, специалистами AGRAVIS и VERONESI было принято решение о необходимости разработать новую линейку кормов, подходящих для выращивания рыбы именно в этом регионе. Высокая квалификация специалистов и оснащение лабораторий VERONESI самым современным оборудованием позволили осуществить задуманное в кратчайшие сроки, и уже в апреле клиенты получат заказ в полном объеме.

VITA FORELLE СТАРТОВЫЕ ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ КОРМА ДЛЯ МОЛОДИ

Плавающие микрогранулы экструдированного корма с высокой биологической ценностью белка для выращивания молодняка форели. Обеспечивая гармоничный рост, корм хорошо готовит мальков к последующей смене рациона.

ПРОДУКЦИОННЫЕ КОРМА ДЛЯ ФОРЕЛИ Force 4; Force 6; Force HE 4, Force HE 6, Force HE 8, Force HE 10

вестник 12/14

VITA FORELLE

Vita 0,2; Vita 0,5

FORCE FORELLE

Форма выпуска: плавающий и тонущий.

Обеспечение клиентов качественным продуктом — главная задача концерна AGRAVIS, и пополнение продуктовой линейки отборными кормами для аквакультуры, безусловно, позволит рыбным хозяйствам успешно справляться с задачами обеспечения отличных характеристик и рентабельности своего производства.

СТАРТОВЫЕ ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ КОРМА ДЛЯ МОЛОДИ ФОРЕЛИ

Форма выпуска: плавающий.

Средняя и высшая энергетическая ценность, оптимальное соотношение белков и жиров, высокая усвояемость корма. В состав продукта входит гемоглобин.

Безусловно, товарная линейка VERONESI представлена широчайшим ассортиментом кормов для всех видов и различных условий выращивания рыб. Специалисты концерна AGRAVIS совместно с компанией VERONESI всегда готовы предложить рыбным хозяйствам подходящие корма и при необходимости разработать индивидуальные рецепты и программы кормления животных.

Vita 0,8; Vita 1; Vita 2; EcOpRImE Lp3

FORELLE BASIC ПРОДУКЦИОННЫЕ КОРМА ДЛЯ ФОРЕЛИ Basic 4; Basic 6; Basic 8

Медленно погружающийся или плавающий (Vita 3G) корм для выращивания молоди форели. Высочайшая биологическая ценность белка и сбалансированный уровень жиров делают корма универсальными, обеспечивают быстрый, здоровый и гармоничный рост рыбы. Форма выпуска: медленно погружающийся или плавающий.

Экструдированный корм с низкой/средней энергетической ценностью. Идеально подходит для разведения форели в летний период и/или в условиях недостаточного насыщения воды кислородом. В состав продукта входит гемоглобин. Форма выпуска: плавающий и тонущий.

Дезинфекция

Гигиена обходится дорого, ее отсутствие — еще дороже Дитер Юргенс

Гигиена животноводческих помещений улучшает здоровье поголовья и помогает оптимизировать маржинальную прибыль в расчете на одну свинью.

ажным условием для достижения высоких результатов является мойка и дезинфекция корпусов после каждой партии животных. Такие меры помогают контролировать микробиологическую нагрузку комплекса. Регулярная мойка и дезинфекция снижают общее бактериологическое загрязнение помещений и прерывают инфекционные цепочки. Наряду с гигиеническими мероприятиями, для сохранения здоровья животных важное значение имеют и другие факторы:

Соответствующее питание.

Оптимальные условия содержания.

Здоровый климат в корпусах.

Соблюдение гигиенических требований в помещениях для животных.

Регулярное проведение стандартных ветеринарных процедур (например, прививки, борьба с паразитами).

Выбор животных при закупке.

Борьба с вредителями.

При соблюдении этих профилактических мер возбудителям болезней сложно приживаться и размножаться в помещениях. Основательно вычищенные боксы по системе «пусто-занято» минимизируют стресс новому поколению поросят. Иммунная система животных не ослабляется, а риск возникновения болезней снизится.

Чтобы не уменьшить эффективность дезинфектантов, необходимо предварительно обеспечить удаление органических пленок на поверхностях. Эти жировые и белковые пленки находятся под твердыми загрязнениями и наряду с воздухом являются носителями возбудителей инфекций. Этот «защитный слой» усложняет и препятствует гарантированному уничтожению микробов посредством дезинфицирующих средств. С помощью одной только мойки высокого давления эту пленку удалить не получится. Поэтому перед каждой дезинфекцией необходимо проводить основательную мойку помещений специальными средствами. Щелочной моющий концентрат, отлично удаляющий органические загрязнения, объединяет в себе как липофильные, так и гидрофильные качества. Такое сочетание разрушает поверхностное натяжение и обеспечивает растворение жирового и белкового слоя. На практике проверено, что в случае жиросодержащего помета именно использование моющих средств в комбинации с мощной мойкой высокого давления (расход воды — 30 литров в час) облегчает уборку корпусов и сокращает время работы. Химические продукты должны быть не агрессивными по отношению к обрабатываемым материалам и подходить для мойки транспорта, перевозящего корм и животных. Необходимо следить за тем, чтобы наряду со всем оборудованием и поверхностями основательной обработке подвергались и, например, рабочие инструменты, дорожки или погрузочные платформы. Успех дезинфекции зависит от выбора подходящего средства. В принципе все мероприятия должны проводиться в соответствии с индивидуальной концепцией и с использованием эффективных и проверенных средств. Необходимо

внимательно подбирать дезинфектанты, так как не все действующие вещества эффективны против всех групп возбудителей. До сих пор не было универсального дезинфицирующего средства, которое действовало бы на всех возбудителей болезней и паразитов. После тщательной мойки необходимо было проводить двукратную дезинфекцию: первую — стандартным средством против микробов, бактерий, вирусов и грибов, вторую обработку — специальными дезинфицирующими средствами на основе крезолов против паразитов (яйца глистов и кокцидии). В связи с этим фермеры постоянно жаловались на трудозатраты, вызванные двумя рабочими операциями. Решением этой проблемы стало средство Desintec ® FL- des Allround. На выставке EuroTier-2010 этот дезинфектант получил серебряную медаль в номинации «Инновация» от Немецкого сельскохозяйственного общества. Desintec ® FL-des Allround в ходе одной обработки уничтожает бактерии (включая туберкулезную палочку), вирусы, грибы и паразиты (яйца глистов и кокцидии). При выборе дезинфицирующего средства необходимо учитывать, что такое действующее вещество, как формальдегид, плохо действует при низких температурах материала (< 10°C). Этот недостаток формальдегида должен быть компенсирован увеличением концентрации в 3 раза. Для органических кислот (например, муравьиной кислоты), по данным Немецкого ветеринарного общества, также характерно небольшое снижение эффективности при низких температурах. При температуре материала 10°C концентрацию органических кислот следует удвоить. Дезинфицирующие средства, основанные на действии выделения кислорода (например, надуксусная кислота), не теряют эффективности при низких температурах!

вестник 12/14

www.agravis.ru Мойку и дезинфекцию необходимо выполнять в следующем порядке: 1.

Увлажнить помещение (примерно 1–1,5 л воды на 1 м2).

Незадолго до использования мойки высокого давления все поверхности необходимо обработать щелочным моющим средством (подходящее оборудование для нанесения: увлажняющие устройства, мойки высокого давления или пенные пистолеты для моек высокого давления). Примерно через 15 минут после нанесения моющего средства можно приступать к работе с мойкой высокого давления.

При необходимости — в еще сыром и пустом помещении провести дезинфекцию средством от дизентерии Alzogur, которое также борется с мухами. Необходимое количество дезинфектанта рассчитывается на основании оставшегося в жижесборнике количества навозной жижи. Alzogur необходимо равномерно распределить при помощи лейки по влажному полу. По истечении времени действия все обработанные поверхности необходимо тщательно промыть водой до исчезновения голубого цвета.

Подождать, пока поверхности станут практически сухими (луж быть не должно).

Провести антимикробную дезинфекцию против бактерий, вирусов и грибов с использованием стандартного дезинфицирующего средства на основе, например, альдегидов, надуксусной кислоты или йода.

И в заключение — антипаразитная обработка средствами на основе крезолов.

Или 5. и 6. Антимикробная и антипаразитная дезинфекция за одну рабочую операцию с использованием комбинированного средства DESINTEC FL- des Allround. 7.

Средства для дезинфекции поверхностей рекомендуется наносить с помощью самовсасывающих моек высокого давления (предварительно необходимо подготовить рабочий раствор в 200–литровой бочке), дезинфицирующих станций, пенных пистолетов для моек высокого давления или для водопроводных шлангов. Пенные пистолеты автоматически дозируют необходимое средство в соотношении с проходящим через них количеством воды. Менее приспособлены для нанесения моющих и дезинфицирующих средств ранцевые опрыскиватели, т. к. у них меньшая вместимость (10 л готового раствора). Для гарантии эффективной дезинфекции, по рекомендациям Немецкого ветеринарного общества, при дезинфекции поверхностей необходимо наносить 400 мл рабочего раствора на 1 м2 поверхности. Для профилактики респираторных заболеваний можно с помощью холодных туманогенераторов дополнительно для дезинфекции воздуха распылить в пустых корпусах подходящие для этого средства. Эти мероприятия хорошо себя зарекомендовали на практике. Перед аэрозольной обработкой в присутствии животных необходимо убедиться в допустимости этого мероприятия. Основательную обработку поверхностей не рекомендуется проводить только с помощью холодных туманогенераторов, потому что из-за слабого тумана или недостаточного количества действующего вещества существует опасность недостаточной дезинфекции поверхностей. Проконтролировать качество проведенных работ по мойке и дезинфекции можно с помощью мазков. Они показывают, насколько сократилось содержание микробов после каждой рабочей операции на одном квадратном сантиметре поверхности. Опыт показывает, что до мойки на 1 см2 находится до 1 000 000 000 бактерий. После проведенной мойки и последующей дезинфекции общее количество бактерий сокращается в среднем до 100 бактерий на 1 см2. Это соответствует снижению бактериального обсеменения на 99,9 %.

Поэтому для дезинфекции действует следующее правило: сначала устранить жировой и белковый слой, затем нанести подходящее дезинфицирующее средство.

Носите защитную одежду Использование и хранение дезинфицирующих средств требуют особого внимания. При обращении с этими веществами необходимо учитывать следующее: При подготовке и нанесении рабочих растворов всегда нужно надевать защитную одежду (костюм, защитные очки, перчатки, респиратор). Дезинфицирующие средства нельзя смешивать друг с другом. Перед каждой рабочей операцией необходимо тщательно промывать инструменты для нанесения дезинфицирующих средств. Необходимо соблюдать инструкции по использованию конкретного продукта, указанные на этикетках и в паспорте безопасности.

Вывод Основой здоровья животных является чистое и продезинфицированное помещение. Для повышения эффективности дезинфектантов необходимо растворить жировые и белковые слои на поверхностях корпуса и оборудования. При правильном применении моющих и дезинфицирующих средств возможно сокращение количества микроорганизмов на 99,9 %.

Высушить и проветрить корпус.

вестник 12/14

кормозаготовка

Луговое кормопроизводство Советы по заготовке зеленых кормов Евгений ОРЛОВ

Кормопроизводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства, так как оно является неотъемлемой частью эффективного ведения животноводства.

рационе животных особенно большое значение имеют зеленые корма, на основе которых создается основная и наиболее дешевая продукция.

Смеси бобовых и злаковых трав используют в однолетнем, двухлетнем и многолетнем полевом кормопроизводстве. По сравнению с чистыми посевами бобовых или мятликовых трав, они имеют ряд преимуществ: Лучше используют почвенно-климатический потенциал места выращивания и компенсируют изменяющиеся почвенные условия поля, а также лучше приспосабливаются к меняющимся погодным условиям. Менее подвержены болезням и поражению вредителями и более конкурентоспособны к засорению. Лучше могут компенсировать кущением редкие всходы злаковых. Райграс пастбищный (Lolium perenne L.) Низовой рыхлокустовой многолетний злак высотой 40–80 см. Растение влаголюбивое, засуху переносит плохо; отзывчиво на орошение, но не выдерживает длительного затопления и близких грунтовых вод. Хорошо приспособлен к условиям умеренного влажного климата с мягкими зимами. Старые травостои более склонны к вымерзанию. При благоприятных условиях райграс пастбищный может давать высокие урожаи сухого вещества. Отличается высокой побегообразующей способностью, хорошей отавностью, пастбищеустойчивостью. По кормовым достоинствам это один из наиболее ценных злаков. Используется в травосмесях при создании культурных пастбищ и сенокосов на умеренно влажных, плодородных суглинистых, глинистых и супесчаных почвах. Плохо развивается на кислых почвах и на сухих оподзоленных супесях. Сорта райграса пастбищного делятся на ранние, среднепоздние и поздние в соответствии со сроками колошения. Ранние сорта с быстрым весенним отрастанием более эффективно используют запасы зимней влаги, но в то же время медленно растут в другое время года. Поздние сорта менее интенсивно растут весной, обеспечивая качественным кормом на протяжении более длительного периода.

26 26

Оказывают благотворное действие на плодородие почв. Не требуют внесения азота при доле бобовых в смеси 70 % и более. При меньшей доле бобовых азота требуется меньше, чем для чистых посевов. По сравнению с чистыми посевами бобовых, дают более высокие и стабильные урожаи. Расширяют возможности использования травостоев (зеленый корм, силос, сено), повышают гибкость при сроках уборки, так как при опоздании с укосом снижение качества кормов меньше.

Использование оптимально сбалансированных по составу травосмесей позволяет по-другому смотреть на проблему лугового кормопроизводства. В сравнении со средней продуктивностью кормовых угодий, их эксплуатация с соблюдением интенсивных методов ухода позволяет увеличить выход корма (не говоря уже о качестве) в 2–3 раза. Существует целый ряд видов и типов злаковых трав и бобовых, которые разнятся по качеству и особенностям роста и использования. Основываясь на этих особенностях, злаковые травы и бобовые смешивают в соответствии с потребностями применения и климатическими условиями. Далее представлены данные о разных видах трав, которые используются для создания травосмесей.

Повышают качество кормов (повышенная поедаемость, более выровненное соотношение между протеином и концентрацией энергии, пониженная опасность тимпании при скармливании). Фестулолиум (Festulolium) Кормовой вид злаковых трав, полученный путем гибридизации овсяницы с райграсом. Новый вид содержит их лучшие качества. От овсяницы фестулолиум унаследовал зимостойкость, засухостойкость, выносливость, тогда как от райграса — быструю всхожесть, весенний рост, переваримость, высокий уровень сахаров и отличные вкусовые качества. Сорта фестулолиума имеют разные комбинации этих качеств, и все они могут быть классифицированы в соответствии с уровнем схожести унаследованных признаков. Фестулолиум сортотип райграса — кросс между итальянским райграсом и овсяницей луговой. Внешний вид как у райграса, но имеет более высокую стойкость, корневая система развита как у овсяницы. Фестулолиум сортотип овсяницы — кросс между итальянским райграсом и овсяницей тростниковой. Внешний вид как у овсяницы тростниковой, высокая выносливость, но лучшая, чем у овсяницы, урожайность и качество.

Райграс гибридный (Lolium x boucheanum Kunth) Кросс между райграсом пастбищным и райграсом итальянским, унаследовавший выносливость первого и кормовые качества второго. Это приводит к лучшей урожайности и травостою. Так-

же райграс гибридный более засухоустойчивый, чем отцовские виды.

Тимофеевка луговая (Phleum pratense L.) Верховой рыхлокустовой многолетний злак с высокой зимостойкостью. Холодной весной скорость роста у тимофеевки более интенсивна, чем у большинства других кормовых трав. Растение влаголюбивое, но затопление переносит плохо. Засухоустойчивость невысокая, особенно чувствительны к засухе всходы до укоренения. Тимофеевка недостаточно устойчива к выпасу. При пастбищном использовании ее урожайность с возрастом снижается быстрее, чем при сенокосном. Хорошо растет на плодородных умеренно влажных, суглинистых, глинистых, аллювиальных почвах и на окультуренных торфяниках. На сухих участках и кислых почвах развивается слабо.

Овсяница тростниковая (Festuca arundinacea L.) Растение является одной из наиболее засухо- и жароустойчивых трав с высокой выносливостью к вытаптыванию. Благодаря большой и глубоко проникающей корневой системе может снабжать себя влагой в то время, когда другие травы останавливаются в росте. Хорошо растет на разных типах почв, но лучше — на плодородных, ороша-

вестник 12/14

www.agravis.ru емых, суглинистых и глинистых проницаемых почвах. Выдерживает длительное затопление талыми водами. Хорошо приспосабливается к реакции почвенной среды, может расти как на сильнокислой почве с рН 4,5, так и на почвах с рН 6,5. При посеве семян под покров хорошо переносит затенение покровной культурой.

Ежа сборная (Dactylis glomerata L.) Верховой рыхлокустовой многолетний злак. Зимы с глубоким снеговым покровом переносит хорошо, а при бесснежных — изреживается. Очень чувствительна к затоплению и избыточному увлажнению почвы, не выдерживает длительного затопления полыми водами. Считается засухоустойчивой культурой. Хорошо произрастает на суглинистых и глинистых почвах с достаточным количеством перегноя, нормально обеспеченных влагой и окультуренных торфяниках. Плохо растет на очень влажных торфяниках и сухих песчаных почвах. Лучше всего развивается при слабо выраженной кислой реакции почвы. Удовлетворительно растет при рН 4,7–5,5. Очень чувствительна к аэрации почвы. Ежа сборная — достаточно урожайный злак, способный формировать 2—3 укоса и более. Отзывчива на высокие дозы азота и орошение. В травосмесях на третий год жизни достигает полного развития.

Клевер ползучий, или белый (Trifolium repens L.) Это ценный ресурс травостоя, который повышает качество и переваримость корма, улучшает вкус, тем самым повышая его ежедневное потребление животными. Наряду с повышением питательных качеств корма включение клевера белого в состав луговых травосмесей увеличивает их урожай вследствие дополнительного снабжения злаковых компонентов травосмеси азотом. Притаптывание клевера белого животными при пастьбе не угнетает растение, а наоборот, способствует его разрастанию. Лучше всего произрастает в районах с прохладным влажным климатом. Нетребователен к почвам. Хорошо развивается на полевых и пойменных землях, на нормально увлажненных, суглинистых, богатых гумусом и хорошо дренированных, известкованных почвах, а также на достаточно осушенных болотах. Плохо развивается на очень кислых почвах. Оптимальным является рН 5,5–7,9. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод — 85–90 см.

считается одной из наиболее ценных кормовых культур. Применяется как на зеленый корм, так и для заготовки сена, силоса и сенажа.

Люцерна посевная (Medicago sativa L.) Многолетнее сильнокустистое растение, отличается высокой урожайностью, быстро отрастает весной и после укосов. Люцерна посевная дает 2 укоса, а при орошении — 3–4 (в Средней Азии при орошении может выдерживать до 7 укосов за сезон). Солнцелюбивое растение длинного светового дня, семена прорастают при 2–3 оС, оптимальная температура для роста и развития — 18–20 оС. Всходы переносят небольшие ранневесенние заморозки и резкие колебания температуры. Люцерна — типичный мезофит, для хорошего роста и развития она требует оптимальной влагообеспеченности. Однако эта культура достаточно засухоустойчива, так как имеет мощную, уходящую на большую глубину корневую систему. Способна использовать влагу не только из пахотного, но и подпахотного слоя. Люцерна — растение длинного дня, она светолюбива, поэтому при подсеве под покров мощно развитых хлебов значительно изреживается. Хорошо растет на плодородных, рыхлых и на окультуренных произвесткованных дерновоподзолистых почвах. Не переносит кислые почвы (при рН ниже 5 клубеньки не образуются). Хорошо растет при рН 6,5—7. Эта культура потребляет из почвы много питательных веществ, на образование 1 т сена требуется: азота — 39 кг, фосфора — 10 кг, калия — 15 кг, магния — 8 кг.

Мятлик луговой (Poa pratensis L.) Низовой корневищно-рыхлокустовой многолетний злак, полного развития достигает на третий-четвертый год жизни. В скашиваемом орошаемом газоне вегетирует неопределенно долго. В первый год жизни растет медленно. Это умеренно засухо- и жаростойкое растение, устойчивое и к поздним весенним заморозкам, и к гололеду, низким температурам при отсутствии снежного покрова. Наиболее подходящими являются умеренно влажные, достаточно плодородные суглинистые почвы со слабокислой или нейтральной реакцией, в меньшей степени подходят осушенные торфяники. Мятлик стоек к вытаптыванию, образуя плотную дернину.

Овсяница красная (Festuca rubra L.) Дерновой многолетний злак, обладает стойкостью к весенним заморозкам и зимостойкости. Темп роста — средний, развитие в посевах сравнительно медленное, выдерживает периодическое затопление. Растет на черноземовидных аллювиальных, дерновоподзолистых, серых оподзоленных, супесчаных, слабосолонцеватых и других почвах. Хорошо растет на осушенных и окультуренных торфянистых и болотных почвах и с успехом используется для создания торфодернины. Лучшими почвами, на которых овсяница красная образует сочный зеленый травостой и прочную эластичную дернину, являются рыхлые, хорошо дренированные, богатые перегноем супесчаные и легкие суглинистые почвы. Предпочитает почвы с нейтральной реакцией, мирится со слабокислой и слабощелочной средой.

Клевер луговой (Trifolium pratense L.) Холодостойкое растение, семена способны прорастать при температуре 2–3 оС. Клевер красный — влаголюбивое растение, при пониженной влажности почвы замедляет рост и может погибнуть, но также не переносит избыточное увлажнение, в таких условиях стебли полегают. Относительно неприхотлив к почвам, лучше растет на дерново-подзолистых, серых лесных и черноземных. Кислотность почвы не должна быть ниже 4,5 рН, клевер не переносит сильно засоленные почвы. Клевер луговой — растение-сидерат. По питательным свойствам

вестник 12/14