Uienprijs niet eerder zo vroeg hoog

8 december. De uienmarkt kenmerkt zich al vroeg door hoge prijzen die sinds jaren niet gezien zijn. De exportvolumes liggen sinds week 44 iets achter op het vorige seizoen. Met name richting een aantal West-Afrikaanse landen gaan minder uien, onder andere door de hoge prijs die moet worden betaald. Binnen Europa echter lopen Engeland, België, Duitsland en Polen voor op het voorgaande seizoen. Ook Oekraïne blijft wekelijks uien afnemen. Verder weg valt op dat Indonesië en Brazilië behoorlijke volumes uien uit Nederland halen.

De gemiddelde uitvoer per week ligt dit seizoen op ruim 29.000 ton. Het zou niet verbazen wanneer er met de jaarwisseling 750.000 ton uien de grens over gegaan is. Dat betekent dat er nog zo’n 300.000 ton beschikbaar is voor de tweede helft van het seizoen, oftewel 11.500 ton per week. De gevreesde tekorten leiden bij de handel tot een gretigheid om uien te bemachtigen, waarbij de afgelopen week tot wel 60 cent per kilo op mei 2023 werd betaald.

Met een baalprijs die momenteel niet veel boven de 40 cent ligt voor alle maten gemiddeld betekent dat een behoorlijk risico. Anderzijds, nu blijkt dat uientekort een verschijnsel is wat wereldwijd opdoemt, zijn dergelijke prijzen straks normaal of misschien nog wel hoger.

Heftige regenval of juist extreme droogte en hitte door de klimaatverandering, in combinatie met fors minder gebruik van kunstmest, leidt wereldwijd tot misoogsten of beduidend lagere opbrengsten waardoor importuien nodig zijn. Die blijken dus schaars en duur te zijn. Bovendien is van de totale wereldwijde oogst sowieso nog geen tien procent beschikbaar voor internationale handel. Veruit het grootste deel wordt lokaal vermarkt. Die combinatie van omstandigheden leidt nu tot lokale tekorten, waardoor in sommige landen zelfs politieke onrust dreigt. De roep om importheffingen te verlagen of eigen teelt meer te subsidiëren wordt dan ook al luider. Voor veel landen in (sub)tropische gebieden zijn uien de basis voor een maaltijd en dus onmisbaar. Tekort aan uien betekent veelal honger lijden. De vraag is wel of die lokale bevolking de dure importuien kan betalen met een matig besteedbaar inkomen. Normaal liggen de Hollandse uien voor een gunstige prijs op de markt, maar nu is die tot wel drie keer zo hoog en de vraag is dus hoe de uienprijs zich de komende maanden ontwikkelt.

De kwaliteit van de partijen uien die in Nederland achter de planken liggen te wachten op een afnemer, valt veelal tegen. Een aantal telers zal de komende tijd gedwongen afscheid moeten nemen. Fusarium is inmiddels een hardnekkig probleem te noemen waar de sector vrijwel machteloos tegenover staat. Ook schot is een verraderlijke afnemer dit seizoen. Voor veel telers is het zaak om voor de jaarwisseling uien op vochtige potgrond in een kratje bij de kachel te zetten om te checken of er leven in de uien zit. De bespuitingen met MH zijn niet overal vlekkeloos verlopen, zeker in het zuidelijke teeltgebied.

Het is wederom een heel bijzonder uienseizoen, met een prijsniveau dat nog niet vaak zo vroeg in het seizoen zo hoog was. De risico’s zijn dan ook behoorlijk, maar anderzijds biedt het vooral de telers weer eens een kans om flink geld te maken van hun uien. Daarmee weet het bijzondere gewas zich de komende jaren ongetwijfeld bij veel akkerbouwers verzekerd van een plekje in het bouwplan. 

First Class Quality Onions

Hertenweg 61 4455 TK Nieuwdorp Tel: 0031 (0)113 61 28 45 Email: info@monie.nl Internet: www.monie.nl Monie Nieuwdorp B.V. @MonieNieuwdorp