Promoverán México a nivel mundial en portal LGBT
Ronald Kuijpers y Emiliano Rocha López.
Emiliano Rocha López director general del portal www.mexicovivelo.com, acompañado de Ronald Kuijpers, Embajador de IGLTA (International Gay & Lesbian Travel Association) en México, presidieron la rueda de prensa en el hotel NH Zona Rosa, para dar a conocer los detalles del nuevo instrumento para promover México ante la comunidad LGBT a nivel mundial. Este nicho en México gasta aproximadamente 46 millones de dólares en viajes. •El turismo gay representa ya 10% del flujo mundial de viajeros y según datos de la Organización Mundial de Turismo (OMT) generan 15% del gasto total que realizan los usuarios en el sector. La derrama económica del mercado LGBT (lésbico, gay, bisexual y transgénero) en 2012 en México ascendió a 75 mil millones de dólares y se destinó, sobre todo, a la compra de tecnologías, ropa y accesorios, autos, viajes y diversión.
Rocha López, destacó que una de cuatro familias en nuestro país tiene un integrante LGBT y que 70% de esta comunidad tiene un alto poder adquisitivo, con capacidad para viajar en cualquier época del año (de hecho, la mayoría prefiere vacacionar en temporada baja). Tras resaltar que www.mexicovivelo.com es el primer portal en México dedicado a promocionar los destinos nacionales e internacionales LGBT-friendly, así como los servicios turísticos y productos para este mercado, informó que cada vez más profesionales están interesados en este nicho debido a su gran potencial y la importante derrama económica que dejan en los destinos que visitan. Explicó que los viajeros de este nicho gastan 57% más que los heterosexuales y que 75% busca información y recomendaciones en sitios web, además de que 69% contrata servicios de viaje en estas páginas. Rocha López dijo que 37% de los homosexuales son tomadores de decisiones, 3% tienen hijos y 14% están legalmente casados y realizan alrededor de cinco viajes al año, tres de ellos de vacaciones por placer o compras y dos para visitar familiares. En cuanto a las lesbianas, añadió, acostumbran gastar en las atracciones que les ofrecen los destinos que visitan, así como en los centros comerciales y asisten a eventos de la comunidad; 13% tienen hijos y 24% están legalmente casadas.
El director del portal recordó que en el país hay varios destinos LGBT-friendly, y de éstos el Distrito Federal está considerado en el ranking de las 20 ciudades más amigables con esta comunidad; después de éste, le siguen Cancún y la Riviera Maya, Puerto Vallarta-Riviera Nayarit, Los Cabos, Acapulco, Guadalajara, Cuernavaca, Tepoztlán, Monterrey, Oaxaca (específicamente Zipolite), Puebla y Veracruz. Por su parte, Ronald Kuijpers, Embajador de IGLTA (International Gay & Lesbian Travel Association) en México, comentó que www.mexicovivelo.com es un sitio-web confiable que ofrece productos y servicios turísticos al nicho LGBT, el cual surge de la necesidad de atender la creciente demanda de estos viajeros. Según datos de la Organización Mundial de Turismo (OMT) los viajes que realizan los viajeros LGBT representan ya 10% del flujo mundial de viajeros y generan 15% del gasto total que realizan los usuarios en el sector. Derrama económica mundial turismo LGBT •El nicho LGBT en Estados Unidos gasta 66 billones de dólares en viajes •En Europa gasta 62 billones de dólares •En Brasil, Canadá, Japón y Australia gasta aproximadamente 60 billones de dólares en viajes •En México gasta un estimado de 46 millones de dólares en viajes Ronald Kuijpers señaló que Estados Unidos considera que México tiene un fuerte potencial para atender la demanda del nicho LGBT, principalmente en sus destinos culturales, así como de sol y playa, por lo que para los viajeros LGBT de esa nación, nuestro país se sitúa en segundo lugar después de Canadá.
Pisco, la bebida espirituosa del Perú
Roberto Meléndez, Elizabeth Astete, Lucero Villagarcía y Armando Rojas.
En la actualidad hay más de 400 bodegas en Perú que hacen este destilado de uva. Algunos de los cocteles que se preparan con este aguardiente son el Pisco Sour, el Capitán, el Pisco Tropical y el Pisco Point. Perú tiene ocho denominaciones de origen y pisco es una de ellas. Es un destilado elaborado con uvas pisqueras y que toma su nombre de las vasijas que hacía alfareros en la zona de Pisco. “A mediados del siglo XVI con las cepas
de vid traídas por los españoles se comenzó a producir, además de vino, un aguardiente de uva que era almacenado en estas tinajas. Fue así que el nuevo licor tomó el nombre de su recipiente”, señala Lucero Villagarcía, catadora peruana de pisco. La bebida nacional de Perú se elabora con ocho variedades de uva: Quebranta, Negra Criolla, Uvina y Mollar (no aromáticas), así como Albilla, Italia, Moscatel y Torontel (aromáticas), que crecen principalmente en las regiones que comprenden de Lima a Tacná. La cosecha de la uva se hace entre febrero y marzo. Roberto Meléndez, bartender ganador del concurso pisco sour en Perú, señala que en la actualidad hay más de 400 bodegas que hacen el destilado. De su interior sale la materia prima para realizar cocteles como el Pisco Sour, realizado a base de pisco puro Quebranta, limón, azúcar, clara
www.dimensionturistica.com
de huevo, hielo y unas gotas de amargo de angostura. “Se encontró la receta en un libro en 1903, pero se sabe que se servía en el Morri's Bar, del centro de Lima, en 1916", comentó. Otros cocteles menos conocidos son El Capitán, que mezcla partes iguales de pisco puro y vermut cinzano con hielos, o el Chilcano de Pisco que combina pisco puro, limón y refresco ginger ale. De sus creaciones, Meléndez recomienda el Pisco Tropical que incluye jugo de toronja, hojas de hierbabuena y aperol (un licor similar al campari), así como el Pisco Point con licor de manzana y anís estrella. Actualmente, el valor de esta bebida ha traspasado fronteras con su exportación a Inglaterra, España, Portugal, Guatemala, Estados Unidos y ahora México
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