Ekologisk spaghetti bolognese
Vintips: Montipagano Montepulciano dAbruzzo 2015 Till en bolognese passar det bra med en lite lättare och fräschare montepulciano från Abruzzo. Druvsortens körsbärsfruktiga, mörka bärtoner passar utmärkt till krämiga pastasåser som
innehåller kött.
Spännande ekoprodukter!
30 minuter, 4 portioner, Laga en härlig variant av den klassiska köttfärssåsen med helt ekologiska varor från MatHem.se Bolognese 1 gul lök EKO 2 klyftor vitlök EKO 250 g körsbärstomater EKO 1 msk olivolja EKO 500 g köttfärs EKO 1 tsk timjan, torkad EKO 1 tsk basilika, torkad EKO 2 krm chiliflakes EKO 2 msk tomatpuré EKO 2 tsk balsamvinäger EKO 2 dl vatten 1 msk grönsaksbuljong EKO 120 g svarta oliver, kärnfria EKO 1 citron EKO 1 krm salt EKO 1 krm svartpeppar, malen EKO Tillbehör 400 g spaghetti EKO 0.5 kruka persilja EKO 50 g parmesanost EKO Bolognese: Skala och finhacka lök och vitlök och halvera tomaterna.
Kokosmjölk Kokosmjölk är en basingrediens i det asiatiska köket. Kung Markattas kokosmjölk är en krämig njutning!
Lättsaltade Mandlar Ekologiskt rostade mandlar från Anyday Nuts. Ett perfekt mellanmål när du vill få i dig någonting nyttigt.
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färs och lök så att färsen blir genomstekt. Krydda med timjan, basilika och chiliflakes och fräs ihop. Tillsätt tomatpuré, vinäger, vatten, buljong, oliver och tomater. Låt puttra ihop 5-10 min. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och finhacka persilja och riv osten.
Få en mer ekologisk vardag med MatHem.se Det har aldrig varit enklare att äta ekologiskt. Hos oss hittar du ekologiska varor för hela veckan. Vardag som fest.
Bolognese: Smaka av köttfärssåsen med skal från 1 citron, 1 msk citronsaft samt salt och peppar efter smak. Strö över persiljan och servera med pasta och riven ost.
Svenska Lingon Frysta, vilda ekologiska lingon från Magnihill. Våra älskade röda bär är något av det nyttigaste du kan äta!
Äppelmust Ekologisk ofiltrerad och färskpressad äppelmust på Ingrid Marie från Englamust. Nästan som att dricka ett äpple!
TEXT SOFIE SCHWEINEBARTH AD SANNA LIVIJN WEXELL RECEPT MARI BERGMAN FOTO SOFIA TORNQVIST
MatHem.se möter Renée Voltaire
r ka favorite is g lo o k e å Tv Voltaire! från Renée
Vår leverantör Renée Voltaire uppskattar att MatHem.se har ett komplett sortiment med hög andel ekologiska varor. Vi ställer henne frågan:
Olivolja Ekologisk Spansk olivolja från Finca La Torre med toner av basilika, rosmarin, salvia och vild mynta.
Varför väljer du att sälja dina varor på MatHem.se? – Jag tycker att MatHem.se har ett enkelt och bekvämt e-handelserbjudande som passar våra produkter. Det är fantastiskt att vi kan nå 50 % av Sveriges befolkning så smidigt genom MatHem.se, och kunderna är väldigt medvetna och uppskattar bra mat, säger Renée Voltaire. Hon menar att det finns stora likheter mellan hennes kundgrupp och de kunder som handlar på MatHem.se. – De är medvetna, hälsosamma och ansvarsfulla konsumenter. Och allt fler konsumenter vågar att prova nya och roliga produkter. Det uppskattar jag mycket! berättar Renée Voltaire med ett leende.
Baby Oil Ekologisk barnolja från c/o Gerd som skyddar känslig hud med ett sammetslent resultat. Passar liten som stor!