News FGP Edição de Outubro de 2013

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Revista de Comunicação

Outubro de 2013

Faculdade FGP

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Revista de Comunicação

Faculdade FGP

Expediente Diretor Acadêmico José Norberto Basso prof.nono@fgp.com.br Colaboraram nesta edição Telma Volpatto e Valdecir Reghini Departamento de Comunicação Livia Damasceno livia.damasceno@gpnet.com.br Atendimento ao Leitor Telefone: 11 3889-6328 comunicacao@fgp.com.br comunicacao@fgp.com.br Distribuição online e gratuita.

Conceitos e opiniões em artigos assinados são de inteira responsabilidade do autor. Os textos podem ser reproduzidos desde que citadas as fontes.

Editorial

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Olá pessoal!

Temos o prazer de apresentar a vocês a nossa edição de outubro de 2013 do News FGP. Confira as informações, dicas, artigos e tudo o que acontece na FGP.

Este mês, trazemos uma matéria sobre como aprender e absorver de verdade todas as informações adquiridas em cursos e treinamentos. Confira também o artigo sobre o Projeto Trainee da FSW da FGP. Confira a matéria sobre a comemoração do Dia das Crianças e a origem de alguns dos brinquedos que conhecemos. Saiba ainda a importância da àrea de Desenvolvimento dentro da G&P. Temos também 11 importantes dicas para quem quer se aventurar de Bike pela cidade.

E não perca a nossa seção Gourmet, que este mês, apresenta uma deliciosa receita de Almôndegas de Forno para juntar a família e os amigos e aproveitar um bom final de semana.

www.fgp.com.br

Uma ótima leitura!

Prof. Nono

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Sumário Treinamento e desenvolvimento.................................................................................................. 6 Curso Extensão Android.......................................................................................................................... 8 Trainees..................................................................................................................................................................... 10 Os fatores que mais impedem que você aprenda (de verdade)........................................................................................................................................................12 Processo Seletivo...........................................................................................................................................16 Dia das Crianças.............................................................................................................................................. 18 Dicas para andar de bike com segurança.........................................................................24 Cultura........................................................................................................................................................................ 26 Gourmet................................................................................................................................................................... 28

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Curso de Extensão: Princípios de Linux CONTEÚDOS: Tópico 1: Conhecendo 1 Escolhendo a arquitetura correta para a configuração do hardware.

1.2 Sistema de Boot

1.3 Inicializando, desligando e rebootando o sistema Tópico 2: Instalação de Pacotes no Linux 2 Desenhando e conhecendo o layout de discos

2.1 Instalação do boot manager

2.2 Manipulação de Diretórios

2.3 Usando slackpkg

2.4 Conhecendo todos os gerenciadores de pacotes.

Tópico 3: Comandos do GNU/ Linux 3 Trabalhando com linha de comandos

3.1 Processos e serviços

3.2 Perform basic file management

3.3 Usando pipes e redireciona dores

3.4 Criando, monitorando processos e derrubando processos

3.5 Modificando prioridade de processos

3.6 procurando arquivos com find, grep

3.7 editando arquivos no linux com o vim Topico 4: Filesystems, Filesystem Hierarchy Standard 4 Criando partições e sistema de arquivos

4.1 Mantendo a integridade do sistema

4.2 Montando e desmontando sistema de arquivos

4.3 Manipulando quotas de disco

4.4 Manipulando sistema de arquivos e grupos, donos e outros

4.5 Trabalhando com links simbólicos

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InĂ­cio: 19 de outubro

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T R E I N A M E N TO S: OS ALICERCES DO DESENVOLVIMENTO Não há nada mais inteligente do que manter a sua equipe treinada e motivada para atender o seu público de forma a superar as expectativas dele e, dessa forma, encantá-lo.

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uando se fala em treinamentos, logo os pensamentos nos direcionam a uma sala de aula com um professor (ou instrutor) explicando um conteúdo para um grupo de pessoas assimilar, cada um de sua forma, mas seria somente isso? No mundo corporativo, os treinamentos – esses processos educacionais de curto prazo ministrados de maneira sistemática e organizada; Segundo Chiavenato, em sua obra “Recursos Humanos” – devem ser encarados como parte de uma estratégia.

Toda empresa tem uma especialização, a nossa empresa é especialista em tecnologia da informação, e carrega essa essência em seu DNA. Deve-se destacar que a execução dos objetivos e das metas, o dia-adia da corporação, é o resultado da atuação orquestrada e sequencial de pessoas, dos funcionários, que tem suas próprias especializações e carregam os diferenciais. Combinar as especialidades individuais é o que promove relevante influência sobre o futuro do coletivo, no caso, da corporação. Em um cenário competitivo de mercado, as empresas devem funcionar como organismos vivos na busca de sua sustentação, em um primeiro momento, e de seu desenvolvimento organizacional, nos quais há uma contribuição de cada funcionário. Em suma, quando uma mudança de estratégia na empresa se inicia, o sucesso depende fortemente do envolvimento dos recursos humanos e o desenvolvimento organizacional é a consequência desse envolvimento.

“Desenvolver é fornecer apoio para as diversas áreas da G&P no que tange à elaboração do plano de carreira junto aos gestores e controlar a qualificação técnica dos colaboradores da companhia” É nesse cenário que os treinamentos ganham relevância, pois são ferramentas importantes para auxiliar na motivação profissional, manutenção do foco e preparar para situações inusitadas que se tornarão um pouco mais comuns com as mudanças. “Não é coincidência que muitos programas bem sucedidos têm um gerente que promova treinamentos como um dos principais impulsionadores”, conforme Slack, em seu livro “Administração da Produção”. Não se pode dizer que os treinamentos irão executar a fase de readequação, contudo, eles são capazes de comprometer as pessoas envolvidas em relativo pouco tempo e baixo investimento. Inclusive, há alguns anos, os treinamentos vêm deixando de ser encarados como despesas ou, simplesmente, uma forma de preparar as pessoas para o mercado e passaram a ser vistos como investimentos de médio e longo prazo.

T R E I N A M E N TO S E D E S E N VO LV I M E N TO N A G&P Partindo desta premissa, a G&P tem aderido à

parcerias que concedem descontos aos funcionários e projetos que visam o amadurecimento pessoal e profissional além de treinamentos e incentivo à certificações.

Fornecer apoio para as diversas áreas da G&P no que tange à elaboração do plano de carreira junto aos gestores e controlar a qualificação técnica dos colaboradores da companhia são algumas das atividades desenvolvidas pela área de Treinamento e Desenvolvimento.

O Setor conta com a participação de dois profissionais: Daniele Paduan e Samuel Rocha. A área possui o objetivo de estimular o crescimento pessoal dos colaboradores e desenvolver competências por meio de treinamentos, tornando assim a G&P uma empresa mais produtiva, criativa e inovadora.

Essa matéria teve a participação de Danilo Lage, Soluções Oracle e Daniele Paduan, responsável pela área de Treinamento e Desenvolvimento.

Agrademos aos dois pela colaboração.

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CURSO EXTENSÃO ANDROID

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m agosto deste ano a FGP lançou seu primeiro curso de extensão sobre desenvolvimento para Android. O curso é coordenado pelo Prof. Andre Farina e foi ministrado por Rafael Fantini da Costa, sócio proprietário de duas empresas especializadas em desenvolvimento Mobile: a M.Gaia (Mother Gaia), especializada em games e a MNIX, especializada em aplicativos comerciais.

A primeira edição abordou uma visão geral da plataforma, ambiente de desenolvimento e conceitos básicos de Java e de dispostivos móveis e componentes de uma aplicação Android. Esse conteúdo compõe o primeiro módulo do curso chamado de Essentials que prevê outros dois módulos: o Intermediate cujo conteúdo inclui portabilidade de aparelhos, armazenamento, sensores, publicação,

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etc. e o Enterprise que inclui temas bem mais avançados como componentização, webservices, multimídia, services, invocação de código nativo, entre outros.

O curso teve grande procura, confirmando a expectativa de que há uma demanda represada para cursos de tecnologia em nossa região e em linhas gerais foi um grande sucesso.

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TRAINEES

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om a proposta de trazer notícias cada vez mais relacionadas ao dia-a-dia dentro da G&P, este mês trouxemos uma entrevista com os Responsáveis pelo projeto Trainee lá em Pederneiras.

Conversamos com Telma Volpatto e Valdecir Reghini, ambos colaboradores da FSW Pederneiras .

O QUE É O PROJETO? Ele foi desenvolvido em Parceria com a FGP, visando a capacitação de alunos com as tecnologias utilizadas na FSW da G&P. A primeira turma iniciou em 8/abril e o treinamento foi finalizado em 13/9.

A segunda turma está prevista para iniciar em 9/12.

QUEM É O RESPONSÁVEL? São vários os responsáveis envolvidos na ação.

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Entre eles: Pela FGP: Prof. Nono e o instrutor Thiago.

Pela FSW Pederneiras: Valdecir Pela FSW: Vinícios Arena Treinamento: Danielle Paduan RH: Claudete e Evandro Operações: Edivano QUANTAS PESSOAS ESTÃO ENVOLVIDAS? Além do pessoal citado acima, estão envolvidas: equipe de Suporte TI, secretaria FGP, Técnicos da FSW, apoio (manutenção/limpeza/ cozinha).

QUANTOS ALUNOS ESTÃO INSCRITOS? No projeto iniciado em 08/4/2013, foram inscritos 25 alunos FGP. Todos eles já estão em desenvolvimento assistido na FSW Pederneiras, desde 16/9/2013.

Para a segunda turma está previsto o mesmo

número de vagas.

ONDE ELE É OU SERÁ APLICADO? Nas dependências da FGP/G&P Pederneiras. A primeira fase, de capacitação, usando a estrutura da FGP (Instrutor e laboratório).

Após a capacitação, diretamente na FSW Pederneiras.

DISCIPLINAS? Os assuntos abordados estão relacionados com as maiores demandas da FSW. No Trainee 2013 o treinamento foi focado na utilização da tecnologia .NET e Banco de dados.

Para o Trainee 2014 a grade ainda não foi definida.

QUAIS OS DESAFIOS DESSE PROJETO? - Preparar mão de obra capacitada para “consumo próprio”, uma vez que o mercado da região está com falta desses profissionais.

- Apurar, com o desenvolvimento do treinamento, os mais diversos perfis dos treineiros (Desenvolvedores, analistas, testes, Dba´s, gestores...)

- Quebrar o clima “acadêmico” do treinamento, focando em aulas com conteúdo prático, além de uma base conceitual forte.

- Manter o nivelamento do conteúdo ministrado, visto que temos alunos com vários níveis de conhecimento. Alunos do 1º ao 4º Ano dos cursos de Sistemas de Informação e Administração, assim como alunos do curso de Tecnologia de redes.

CONCLUINDO...

O feedback foi muito positivo. Vários alunos FGP já estão aguardando a abertura das inscrições da segunda turma.

Os vestibulandos que forem aprovados e realizarem a matricula para 2014 estão aptos a realizar a inscrição no projeto.

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CARREIRA

OS FATORES QUE MAIS IMPEDEM QUE VOCÊ APRENDA (DE VERDADE) Procura por treinamentos cresce, mas profissionais qualificados continuam em falta. Problema é que estamos aprendendo errado, defende especialista.

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o currículo, as certificações e diplomas saltam aos olhos do recrutador.Cursos e mais cursos chamam a atenção para a qualificação. Mas o quanto de todo este conteúdo o profissional realmente aprendeu e sabe aplicar na prática? Grandes chances de ter sido bem pouco, de acordo com Rogério Boeira, especialista em desenvolvimento de pessoas e fundador da escola Cultman - Management & Education.

Para ele, o aumento na procura por formação e treinamento, assim como a escalada na escolaridade do brasileiro, gera uma percepção errada de que os profissionais estão cada vez mais bem preparados. É que indivíduos realmente capacitados continuam em falta no mercado.

Mas como isto é possível? Estamos aprendendo errado, explica o especialista. E o problema é mais grave do que parece já que aprender da forma tradicional não é mais suficiente. Entenda por quê:

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A IMPORTÂNCIA É DADA À CERTIFICAÇÃO E NÃO AO CONTEÚDO

“As pessoas buscam diplomas sem ter a responsabilidade sobre o conhecimento que aquela certificação implica”, diz Boeira. É o famoso estudar para passar e garantir o pedaço de papel que comprova a qualificação.

“Pensamos que sabemos mais do que sabemos, de fato”, diz.

Assim, como num passe de mágica a pessoa que carrega aquele diploma está apta a exercer plenamente determinadas funções. “O quanto de conteúdo a pessoa guarda dos cinco anos de faculdade, por exemplo”, pergunta o especialista.

Aprovação não é sinônimo de conhecimento, como muita gente pensa. “O ato de aprender requer uma grande dedicação, seja de atenção, seja de tempo e possui um custo emocional muito mais do que temos consciência”, diz Boeira.

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que trabalha sob a lei do mínimo esforço, segundo Boeira. “Gasta menos energia do que deveria, é algo natural”, explica.

Daí pode-se entender a dedicação que é necessária para manter a concentração durante períodos mais longos de tempo. O cérebro também opta por focar naquilo que é razoável e que já conhecemos, poupando energia.

Por isso, muita gente prefere concentrar esforços no que lhe mais palpável e deixa de lado o domínio de outras ferramentas com a quais têm mais dificuldade. Além disso, assim que conseguimos atravessar os conteúdos mais complexos para a nossa mente, eles são rapidamente esquecidos. “São tirados do caminho”, diz.

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LEI DO MÍNIMO ESFORÇO

A mente tem a prerrogativa da autopreservação, o que significa

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NÃO HÁ ESTÍMULO AO QUESTIONAMENTO

Embora esta realidade venha mudando, ainda há pouco estímulo ao questionamento. Merecem nota máxima aqueles alunos que decoram o conteúdo e o reproduzem nas provas discursivas.

der”, lembra Boeira. E talvez este seja um dos motivos por que a reflexão é escassa durante o processo de aprendizagem.

Valorizar os diferentes níveis de experiência e a livre associação de ideias é essencial na hora de internalizar assuntos discutidos, segundo o especialista.

Uma dica importante é todos os dias procurar ter um tempo para refletir sobre o que aconteceu no trabalho. De preferência, anotar os pontos em que se sentiu mais desconfortável ou vulnerável”, diz.

Se quando criança o ato de perguntar pode muitas vezes ser motivo de chacota entre os colegas, no mundo adulto questionar é relacionado a chamar a atenção para si. Quem muito pergunta, quer mesmo é aparecer, dizem muitos profissionais pelos corredores e cafés das empresas.

“Quando adulto a principal questão é exatamente a falta de questionamento, não há permissão para a dúvida”, diz. O desenvolvimento do novo, o rompimento com o que já está estabelecido não é fácil. Admitir novas formas de raciocínio e novas dimensões para as questões se faz necessário. Ao estimular e estruturar a dúvida, segundo o especialista, os profissionais conseguirão aumentar a eficiência das respostas e oferecer melhores resultados, além de antecipar problemas.

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POUCA REFLEXÃO

“A gente nunca aprendeu a apren-

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DATA ESPECIAL

DIA DAS CRIANÇAS

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Dia das Crianças foi criado no Brasil antes de ser comemorado no restante do mundo.

A ideia foi de um político brasileiro (deputado federal Galdino do Valle Filho), em 1920, e oficializada em 5 de novembro de 1924 pelo então presidente Arthur Bernardes. Somente entre 1955 e 1960, quando a fábrica de brinquedos Estrela, em parceria com a Johnson & Johnson, lançou a Semana do Bebê Robusto (intenção comercial de aumentar a venda de brinquedos nessa semana) é que ela passou a ser comemorada em 12 de outubro (aqui no Brasil).

Em 20 de novembro de 1959, a UNICEF oficializou a Declaração Universal dos Direitos da Criança e, a partir de então, essa data (20 de novembro) passou a ser comemorada na maioria dos países do mundo.

De acordo com a história e seu significado, alguns países têm outras datas para essa celebração: no Japão, por exemplo, os meninos comemoram no dia 5 de maio (como na China) e as meninas no dia 3 de março, ambos com exposições de bonecos (para os meninos eles lembram samurais). Em Moçambique, essa celebração ocorre no dia 1º de junho para marcar o dia em que as forças nazistas, em 1943, assassinaram cruelmente muitas crianças pequenas. Na Nova Zelândia, aproveitando esse dia para passar mais tempo com a família e sem fins comerciais, essa lembrança ocorre no primeiro domingo de março.

Fonte: guiadobebe.uol.com.br

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ORIGEM DE ALGUNS BRINQUEDOS

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á que estamos falando sobre origens, você sabia que alguns dos brinquedos que usamos ou presenteamos hoje foram criados há séculos e até há milênios?

As bonecas, que foram criadas como estatuetas de barro na África e na Ásia, se transformaram em brinquedos há cerca de 5.000 anos no Egito. As casas para essas bonecas parecem ter tido sua primeira aparição na Alemanha, perto de 1.558 como um presente do Duque de Albrecht para sua filha mais velha. Conta-se que essa casa teria quatro andares e teria levado dois anos para ser construída com quarto de vestir, banheiro e outros ambientes. Até 1930, a maioria das crianças no Brasil brincava com bonecas de pano feitas por costureiras e carrinhos de madeira feitos em pequenas oficinas por artesãos.

As bolinhas de pedra, argila, madeira ou osso de carneiro foram as precursoras das bolinhas de gude. As mais antigas eram de pedras semi -preciosas encontradas em um túmulo de uma criança egípcia há 5.000 anos. Mas foi só no século XV que elas se transformaram em bolinhas de vidro (Veneza e Boêmia) e no século XVII de porcelana e louça. Foi através do Império Romano e suas conquistas que houve a disseminação de seu uso como brinquedo pelo mundo. No Brasil, elas são conhecidas por vários nomes (buraca, búrica, firo, bolita).

Já a bicicleta tem sua origem em 1790, conhe-

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cida como celerífero (celer=rápido e fero=transporte) por um conde francês (Sivrac), feita de madeira, sem pedais ou correntes, empurrada com os pés no chão. Os carrinhos de brinquedo apareceram ao mesmo tempo que os carrões originais, nos primeiros anos do século XX e o autorama em 1956, na Inglaterra, enquanto o primeiro trem elétrico em miniatura foi feito em 1835 por um ferreiro em Nova York. No Brasil, a Metallurgica Matarazzo foi a primeira fábrica a fazer jipes, carrinhos e aviões de lata. A fábrica Estrela foi a primeira a produzir brinquedos em variedade e quantidade significativa, a partir de 1937, porque com a Segunda Guerra Mundial as importações foram dificultadas e a indústria nacional se desenvolveu em vários setores, inclusive na produção de brinquedos.

Assim também a caixinha de música (1170, Suíça), o bilboquê ou emboca-bola (século XVI, França), o pião (strombo na Grécia ou turba na Roma antiga), entre outros fizeram parte da história até chegarmos aos brinquedos de hoje.

Como vemos, opções não faltam para desfrutar de um ótimo Dia das Crianças com seus filhos, irmãos ou sobrinhos.

Fonte: guiadobebe.uol.com.br

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D E S IG N B E W E D S O N U L A DE A F OTO S D A T U R M

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DICAS PARA ANDAR DE BICICLETA COM MAIS SEGURANÇA.

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ada vez mais e mais pessoas têm optado pela magrela na hora de se descolocar pela cidade, e nós sabemos que nem sempre as ciclovias chegam onde precisamos, o que nos obrigada a partir para as ruas e brigar por espaço com outros veículos, por essa razão trouxemos algumas dicas básicas para você pedalar por aí com segurança.

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Apareça

Fique bem visível para os motoristas.

Luzes e reflexivos na bicicleta, no capacete e na roupa são itens de extrema importância. Evite usar roupas escuras à noite.

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Pesquise e escolha certo

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O mercado oferece uma grande variedade de modelos de bikes. Por isso, antes de com-

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prar a sua, escolha uma que atenda às suas necessidades e perfil. O site do projeto Bike Anjo dá algumas dicas na hora dessa escolha.

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Manutenção

Esteja com a bike em dia. Mantenha freio, pneus e corrente em boas condições, assim você não corre riscos de ficar “na mão”. Com o tempo, aprenda a se virar sozinho com alguns consertos – isso facilita a sua vida e dá mais independência.

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Rota alternativa

Descubra, analise e trace caminhos que fogem de grandes avenidas e ruas muito movimentadas. De carro é difícil perceber, mas os bairros oferecem uma porção de ruazinhas mais calmas, que são rotas perfeitas para os ciclistas – você vai em segurança e chega

no mesmo destino. Nada que para sinalizar se você pretende virar uma uma boa pesquisa com mapas rua ou não. É sua obrigação mostrar para o não ajude a resolver. motorista o que você quer fazer. E pense como todos os motoristas deveriam pensar: de forma Tempo ao tempo defensiva.

Não tem preparo físico?

Tudo bem, isso vem com o Sentido correto tempo. Comece pedalando em Ande sempre na mesma mão dos carros, parques com regularidade, aos nunca na contrária. Motoristas conseguem fins de semana, depois come- ver com mais atenção o que está no mesmo ce com rotas um pouco maio- sentido. res. Com o tempo, naturalmente, seu corpo se acostuma Esteja atento e você vai conseguir pedalar Atenção a todos os movimentos do distâncias maiores sem correr trânsito é básico. Então, colocar fone de ouvido o risco de “pifar” no meio do e “esquecer” dos outros barulhos não é recocaminho. mendado.

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Posicionamento

Evite ficar muito encostado na guia da calçada, marque o seu espaço nas vias. Por lei, os carros devem manter a distância de 1,5 metros das bicicletas. Por isso, não se “esconda”, mas use sempre o bom senso. Não force uma situação contra um carro ou ônibus.

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Aparatos

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Dialogue

Esteja preparado para ouvir reclamações e exclamações mal educadas de motoristas. Infelizmente, nem todos respeitam a bicicleta como veículo que tem o direito de transitar na cidade. Aja com prudência, claro, e, quando possível, estabeleça diálogos com quem está compartilhando a pista.

Fonte: super.abril.com.br

Não deixe de usar capacete. Além de proteger, ele garante mais visibilidade. Luvas são boas pedidas para proteger as mãos, no caso de uma queda e evita que elas fiquem ardendo no contato com o guidom. No frio ou chuva, as fechadas são importante para que seus dedos não enrijeçam (e isso pode atrapalhar na hora de frear, por exemplo).

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Sinais

O seu corpo é que vai mostrar suas intenções. Não tenha medo de balançar o braço

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CULTURA FILMES & LIVROS

CINEMA - ESTRÉIA Kick-Ass 2 O ato insano de Dave Lizewski (Aaron TaylorJohnson) em se vestir como o super-herói Kick-Ass e ir para as ruas combater o crime, mesmo sem ter qualquer tipo de superpoder, serviu de inspiração para dezenas de pessoas, que resolveram seguir o mesmo caminho.

Um deles é o coronel Stars and Stripes (Jim Carrey), que passa a acompanhar Kick-Ass e Hit Girl (Chloë Moretz) em suas aventuras. O que eles não esperavam era que o vilão Red Mist (Christopher Mintz-Plasse) ressurgisse sob novo nome, The Motherfucker, ainda mais decidido em se vingar de Kick-Ass devido à morte de seu pai.

Lançamento: 18 de outubro de 2013 Fonte: http://www.adorocinema.com

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LIVROS da pela mente brilhante de Arthur C. Clarke e imortalizada nas telas do cinema por Stanley Kubrick.

2001 - UMA ODISSEIA NO ESPAÇO No alvorecer da humanidade, a fome e os predadores já ameaçavam de extinção a incipiente espécie humana. Até que a chegada de um objeto impossível, além da compreensão das mentes limitadas do homem pré-histórico, prenunciasse o caminho da evolução.

Milhões de anos depois, a descoberta de um enigmático monolito soterrado na Lua deixa os cientistas perplexos. Para investigar esse mistério, a Terra envia para o espaço uma nave tripulada por uma equipe altamente treinada, assistida por um computador autoconsciente.

Do passado distante ao ano de 2001, da África a Júpiter, dos homens-macacos à inteligência artificial HAL 9000, penetre a visão de um futuro que poderia ter sido, uma sofisticada alegoria sobre a história do mundo idealiza-

1889 A obra trata da Proclamação da República e fecha uma trilogia iniciada com ‘1808’, sobre a fuga da corte portuguesa de Dom João para Rio de Janeiro, e continuada com ‘1822’, sobre a Independência do Brasil. Com 24 capítulos ilustrados, ‘1889’ busca contribuir para a compreensão de um dos períodos mais controversos da história do país, em um relato que procura explicar não só os acontecimentos que levaram à queda da monarquia, em 1889, mas também outros episódios da história brasileira como a Guerra do Paraguai e o movimento abolicionista.

Fonte: www.livrariacultura.com.br

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ALMÔNDEGAS

DE FORNO INGREDIENTES

Almôndegas

100 g de farinha de rosca 3 ovos 160 ml de leite 1 colher (sopa) de óleo 100 g de cebola picadinha 4 dentes de alho amassados 1 kg de carne moída salsinha picadinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO Misture bem numa tigela 100 g de farinha de rosca, 3 ovos, 160 ml de leite e deixe descansar por 15 minutos.

Numa frigideira em fogo médio, aqueça 1 colher (sopa) de óleo, coloque 100 g de cebola picadinha, 4 dentes de alho e refogue até a cebola murchar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Depois de frio, transfira o refogado de cebola e alho para a tigela com a mistura de farinha de rosca (reservada acima), adicione 1 kg de carne moída, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem até formar uma mistura homogênea. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e enrole formando almôndegas.

Numa assadeira quente e untada com óleo, coloque as almôndegas e leve ao forno médio pré-aquecido a 220°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.nestle.com.br 28

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RENDIMENTO

24 porções

Fonte: http://anamariabraga.globo.com

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