Besser Esser – Hörtnagl (April 2017)

Ausgabe 01 | 2017

DAS MAGAZIN FÜR BESSER-ESSER!

Frohes Osterfest Oster-Rezepte

Feine Schinken

Was kommt in anderen Ländern auf den Tisch?

Das Schinken-Sortiment von Hörtnagl bietet für jeden etwas.

Gaumenfreuden Produkt-Highlights vom Burggraben und Claudiaplatz.

Hofschwein gewachsen und veredelt in Tirol.

AMTirol.at

© DIE FOTOGRAFEN

Frohes Osterfest!

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stern ist für mich eines der schönsten Feste des Jahres – sowohl aus familiärer als auch aus kulinarischer Sicht. Nach dem Ende der Fastenzeit freut man sich besonders auf ein delikates Ostermenü. Wir von Hörtnagl würden gerne einen Beitrag zu Ihrem rundum gelungenen Festmahl leisten und Sie auch zu Ostern kulinarisch verwöhnen.

Natürlich widmen wir uns in dieser Ausgabe des Besser-Esser-Magazins ganz dem Thema Ostern und hoffen, Sie auch wieder ein wenig inspirieren zu können. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Osterfest und freue mich, Sie weiterhin mit den hochwertigen Produkten aus dem Hause Hörtnagl verwöhnen zu dürfen.

Ihre Doris Daum-Hörtnagl mit den Hörtnagl-Mitarbeitern

Unser Cover-Star

ist der Stubaier Bauernschinken.

Auch gut in Szene gesetzt: der Schoko-Osterhase von Lindt und frisches Brot von Tiroler Bäckern aus dem Stammhaus am Burggraben.

Für Besser-Esser Hausgemachte Aufstriche werten jede Jause auf. Dabei sind sie schnell gemacht und benötigen nur wenige Zutaten.

Neben Wurst, Schinken und Käse gehören auch selbstgemachte Aufstriche zu einer guten Jause. Zu den Klassikern gehören zum Beispiel Topfenaufstrich mit frischen Kräutern, pikanter Liptauer oder auch ein Schinkenaufstrich. Verwendet werden kann hier eigentlich jeder gekochte Schinken. Sauerrahm und Kräuter gehören natürlich auch dazu. Oder wie wäre es mit einer Variante mit gekochtem Ei?

Schinkenaufstrich

für vier Portionen: 150 g Stubaier Bauernschinken 3 hartgekochte Eier 3 EL Sauerrahm 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer Und so geht’s: Für den Schinkenaufstrich die Eier kochen, abschrecken, schälen und in feine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls würfeln, den Schnittlauch hacken. Alles mit 3 EL Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Brot servieren.

IMPRESSUM

Herausgeber: Andrä Hörtnagl Produktion & Handel GmbH, Trientlstraße 5, 6060 Hall in Tirol • Medieninhaber und Verleger: TARGET GROUP Publishing GmbH, Brunecker Straße 3, 6020 Innsbruck, Tel. 0512 / 58 60 20, office@target-group.at, www.target-group.at • Grafik/Layout: Marco Lösch, Doris Pfifferling • Redaktion: Bettina Pichl, Rebecca Müller Fotos: Falls nicht anders angegeben: Archiv Hörtnagl, TARGET GROUP (Franz Oss, Axel Springer) Hersteller: Niederösterreichisches Pressehaus Sämtliche geschlechtsspezifischen Ausdrücke sind beidergeschlechtlich zu verstehen. Alle Aktionen, falls nicht anders angegeben, sind gültig bis 16. 04. 2017.

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Ostern

Kulinarische Ostern Ostern wird auf der ganzen Welt gefeiert und jedes Land hat seine eigenen Traditionen. Und das nicht nur in Bezug auf die Bräuche, sondern auch auf die Speisen, die auf den Tisch kommen.

O Die große Qual der Wahl

Hörtnagl bietet eine große Auswahl an Schinken, die man sowohl an der Wursttheke in den Filialen, als auch in der praktischen SB-Verpackung im Kühlregal findet.

Qualität steht dabei bei allen Produkten an oberster Stelle.

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stern gehört zu den höchsten katholischen Feiertagen und wird weltweit gefeiert. Die Bräuche unterscheiden sich dabei natürlich genauso wie die Gerichte, die zu Ostern gegessen werden. Zu den Klassikern hierzulande gehört der Osterschinken im Brotteigmantel. Der Schinken, auch Osterfleisch genannt, wird traditionell in einer Messe am Karsamstag geweiht, bevor er angeschnitten wird.

Eine besonders wichtige Rolle nimmt auch das Frühstück am Ostersonntag ein. Neben frischem Brot, Käse, Eiern, verschiedenen Aufstrichen oder zum Beispiel Pasteten ist es vor allem der Schinken, auf den man sich nach der Fastenzeit freut – ihr Ende gilt es schließlich gebührend zu feiern.

Vielfalt für den Frühstückstisch Hörtnagl bietet eine schmackhafte Vielfalt an verschiedenen Schinkensorten – hier sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Sehr beliebt ist zum Beispiel der saftige Stubaier Bauernschinken. Der geschmackvolle Schinken ist kräftig geräuchert und auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Der Tiroler Landschinken ist fein und sehr mager, ihn zeichnet ein dezenter Buchenholzrauchgeschmack aus. Wer es stärker geräuchert mag, trifft mit dem Saunaschinken von Hörtnagl die richtige Wahl.

Sehr gut geeignet für ein ausgedehntes Osterfrühstück ist auch der Burgunderschinken, ein saftiger, geschmackvoller Spezialschinken wie der Beinschinken, aber ohne Knochen. Wie

bei allen anderen Köstlichkeiten aus dem Hause Hörtnagl haben auch hier Qualität und die Verwendung heimischer Produkte oberste Priorität für das Tiroler Traditionsunternehmen.

Was kocht die Welt?

Der essfertige Delikatess-Selchroller von Hörtnagl eignet sich hingegen perfekt für den Klassiker Osterschinken im Brotteigmantel. Serviert mit Sauerkraut wird dieses Gericht auch in Deutschland gerne an den Feiertagen gegessen. Doch was kommt in anderen Ländern zu Ostern auf den Tisch? Ein wenig Abwechslung kann schließlich auch zu traditionsreichen Festen nicht schaden.

Zeit also, über den Tiroler Tellerrand zu schauen.

Kleine und große Franzosen freuen sich im Kreise der Familie zum Beispiel auf Gigot d'agneau, eine Lammkeule, die meist mit einer Kräuterkruste und frischem Gemüse als Beilage serviert wird. Auf der Seite 6 finden sie ein von diesem Klassiker der französischen Küche inspiriertes Rezept mit einem Lammschlögel, frischen Kräutern und Wurzelgemüse.

Schinken, amerikanische Art Wer die US-amerikanische Lebensweise kennt, weiß, dass dort unter anderem besonders SüßHerzhaftes geschätzt wird. Als absoluter Osterklassiker an der Ost- und der Westküste gilt der fast schon sündhafte Honigschinken – Glazed Ham – mit einem Zweig Rosmarin. Auf der Seite 7 finden sie ein Rezept für diesen deftigen Le-

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Den saftigen Stubaier Bauernschinken zeichnet eine feine Buchenholznote aus, außerdem ist er vielseitig und kann auch zum Kochen verwendet werden.

ckerbissen mit dem Delikatess-Selchroller von Hörtnagl. Die liebe Mamma in Rom, Palermo und Perugia kredenzt der Familia derweil die Torta Pasqualina, eine köstliche, pikante Torte aus Filoteig mit einer Füllung aus Spinat und Ricotta.

Ein Rezept für eine Variante mit Schinken – dem Stubaier Bauernschinken – gibt es auf der Seite 7.

Persönliche Beratung Um welchen feierlichen wie kulinarischen Anlass es sich auch handelt, in den Hörtnagl-Filialen in ganz Tirol findet man nicht nur die passenden Produkte, sondern auch persönliche Beratung durch die kompetenten Mitarbeiter. Welches

Lust auf mehr?

Alle Rezepte der aktuellen Ausgabe und viele weitere gibt es auf hoertnagl.at unter dem Menüpunkt „Aktuelles“.

Mahlzeit!

Bratenstück nimmt man und bei wieviel Grad und für wie lange muss es in das Backrohr? Die Antwort auf diese und andere Fragen kennen die Hörtnagl-Fachverkäufer. Und wer die Feiertage noch ruhiger angehen möchte, dem bietet Hörtnagl Fleischspezialitäten und auch Beilagen wie zum Beispiel verschiedene Knödel küchen- bzw. essfertig an.

Beste Qualität der Produkte und die persönliche wie kompetente Beratung sind wichtige Bestandteile der Philosophie des Tiroler Familienunternehmens. Die Mitarbeiter in den Filialen freuen sich darauf, den Kunden das Osterfest noch schmackhafter zu machen!

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Oster-Rezepte

© FRANZ OSS (4)

Rezepte

Osterschmankerln aus aller Welt mit den Produkten von Hörtnagl.

TIPP:

Da zu sc h m ec z. B. K art o ff ken elgratin, S er vi et te nk n ö d el o d er Pole n tatale r.

Lammschlögl

Zutaten für vier bis sechs Portionen: Lammsc

• 1 kg Lammschlögel, ausgelöst • 200 g Wurzelgemüse (Karotten, Lauch, Sellerie) • Knoblauch • 40 g Zwiebel • 250 ml Rotwein • 100 g Butter • Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian

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100 g € 2

Zubereitung

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Lammschlögel mit Salz und Pfeffer würzen, im Schmortopf von beiden Seiten anbraten und anschließend herausnehmen. Wurzelgemüse, Zwiebel und Knoblauch im Schmortopf rösten, mit Rotwein ablöschen und etwa zur Hälfte einreduzieren lassen.

Anschließend mit Suppe oder Wasser 6

aufgießen, Fleisch ebenso wie den restlichen Rotwein und die Kräuter dazugeben. Lammschlögel im Rohr für ca. 1 ½ Stunden bei 150 Grad °C garen lassen. Fleisch anschließend herausnehmen, Soße mixen, mit kalter Butter binden, abschmecken und servieren.

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Honigschinken Zubereitung

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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Netz vom Delikatess-Selchroller lösen, mit den Nelken spicken und in eine eingefettete Form setzen.

Butter, Ahornsirup und Honig in einem Töpfchen schmelzen. Den Delikatess-Selchroller etwa 60 bis 75 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten mit der warmen Honiglösung bestreichen. Zuletzt Kruste unter dem Grill braun backen oder Ofentemperatur für fünf bis zehn Minuten auf 200 Grad erhöhen, damit der Honig karamellisiert.

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Zutaten für vier Portionen: • Delikatess-Selchroller von Hörtnagl • eine Handvoll ganzer Nelken • 3 EL Ahornsirup • 300 ml Honig • 100 g Butter

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250 g

€ 1,69

Zutaten für sechs Portionen: Filoteig

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250 g € 2,4

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€ 1,79

Zubereitung

Spinat in einer Pfanne bei mittlerer Hitze dünsten, abtropfen lassen, gut ausdrücken und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und gewürfelten Schinken darin braten. Spinat die letzten ein bis zwei Minuten mitbraten. Alles in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Sobald die Spinat-Schinken-Mischung nicht mehr heiß ist, mit Ricotta, Parmesan, zwei Eiern, Muskat, Salz und Pfeffer vermengen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine 23-Zentimeter-Tarte- oder Quicheform einfetten. Filoteig auswickeln und mit einem

feuchten Küchentuch abdecken, damit er nicht austrocknet. Eine Lage Filoteig so in die vorbereitete Form legen, dass ein Ende mit dem Rand der Form abschließt und das andere Ende auf der anderen Seite über die Form heraushängt. Das Filoblatt komplett mit zerlassener Butter einpinseln, dann die nächste Lage Filoteig darauflegen, diesmal leicht versetzt zur ersten Lage. Erneut mit Butter einstreichen.

Auf die gleiche Weise insgesamt ca. zwölf Lagen Filoteig in die Form schichten, bis am Schluss die ganze Form innen und außen W W W.HOE R T N AG L . AT

• 500 g frischer Spinat • 1 Stk. Butter • 1 kleine Zwiebel, gehackt • 300 g Stubaier Bauernschinken, fein gewürfelt • 350 g Ricotta • 80 g Parmesan, frisch gerieben • 2 Eier • 1 TL Muskat, S alz und Pfeffer • 1 Pkg. Filoteig (oder Strudelteig) • 70 g zerlassene Butter

mit Filoteig ummantelt ist (es sieht dann aus wie eine große geöffnete Blüte).

Spinat-Schinken-Ricotta-Mischung in die Form füllen und gleichmäßig verteilen. Nun eine Lage des Filoteigs, der über die Ränder der Form hängt, über die Form falten und die Füllung zudecken. Mit Butter bestreichen. Der Reihe nach eine Lage Filoteig nach der anderen über die Form falten und mit Butter bestreichen, zum Schluss auch die Oberseite mit Butter einstreichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten goldbraun backen.

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Feinkost-Highlights

Feines zum Osterfest

Empfehlungen aus dem Stammhaus am Burggraben und vom Claudiaplatz in Innsbruck: Besondere Produkte fßr besondere Anlässe.

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Lindt Goldhase 100 g l € 2,89

Salomon Undhof Franciscus, Osterwein 0,7 l l € 8,50 2

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Rum Diplomatico, Reserva Exclusiva, 15-jährig mit 2 Gläsern 0,7 l l € 49,90 6

Rotweintgut Prickler, Merlot 0,7 l l € 12,90

Georg Preisinger, Mit Leichtigkeit 0,7 l l € 6,90 7

Rotweingut Prickler, Blaufränkischer Alt Satz 0,7 l l € 5,90

Stift Klosterneuburg, Dalinette, verschiedene Apfelsaftsorten 0,7 l l € 4,90

Psenner Bombardino, Eierlikör mit Rum verfeinert 0,35 l l € 8,90

Lingue mit kaltgepresstem Olivenöl 200 g l € 3,49

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Bäckerei Lener Cornetti pro Stk. l € 0,99

Von Hand hergestellte Grissini, verschiedene Sorten 400 g l € 3,99 11

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Sylter Gewürzgurken 370 g l € 2,99

Fol Epi, nussig-mild, walnussgroße Löcher – charakteristisch durch die Reifung 100 g l € 1,89 13

Paznaun Gourmet verschiedene Sorten, passen zu jedem Käse 125 g l € 4,90 14

Bergkäse aus Hittisau im Bregenzerwald 100 g l € 1,69 15

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TIPP:

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© AMTIROL (5)

Den Hofschwein-Schinken zeichnen den milden Pökelund der dezente Weingeschmack aus.

Vielfalt vom Hofschwein

Das Fleisch vom Hofschwein überzeugt Genießer frisch zubereitet zu traditionellem Schnitzel, köstlicher Roulade oder herzhaftem Braten sowie veredelt zu Speck, Kaminwurzn, Edelweiße oder zu hochwertigem Schinken.

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in paar Schweine gehörten früher zum typischen Tiroler Bauernhof. Hauptsächlich wurden Schweine für die Eigenversorgung gehalten. Aufgrund fehlender Kühlmöglichkeiten für Frischfleisch wurde ein Großteil des Schweinefleischs zu Speck und Dauerwurst veredelt. Das Hofschwein mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ wächst auf kleinen Bauernhöfen heran. Die Bauernfamilien von Mötz bis Oberndorf kümmern sich täglich um das

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Wohl ihrer Hofschweine. Die artgerechte Haltung, bestes Futter und frisches Tiroler Wasser sind die ideale Grundlage für die hervorragende Fleischqualität. Das Verhältnis von hochwertigem Eiweiß sowie wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen macht das Fleisch wertvoll für eine ausgewogene Ernährung. Das köstliche Fleisch vom Tiroler Hofschwein bleibt bei jeder Form der Zubereitung zart und saftig – ein wahrer Genuss!

entgeltliche Einschaltung

Gebratenes Kotelette vom Hofschwein mit Speck, Apfel und Petersilienwurzel Zubereitung

Genuss mal zwei: Die feine Edelweiße und der herzhafte Speck vom Tiroler Hofschwein.

Hofschwein-Schinken Der Tiroler Hofschwein-Schinken mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ bereichert das Angebot bei Hörtnagl. Der magere Kochschinken besticht durch seine milde Pökelnote, das von einem dezenten Weingeschmack abgerundet wird. Die außergewöhnliche Wabenform macht ihn zudem zu einem wahren Blickfang auf jedem Tisch.

Die Koteletts vom Hofschwein mit dem Bauchspeck umwickeln und in einer Pfanne auf allen Seiten scharf anbraten. Den Apfel waschen, trocknen und mit dem Kerngehäuseausstecher entkernen, anschließend in ca.

1 cm breite Spalten schneiden.

Die Apfelspalten in eine Backform geben und die Koteletts darauflegen. Mit etwas Öl beträufeln und mit Salbei und Pfeffer bestreuen. Für ca. zehn Minuten ins Backrohr schieben.

Die Koteletts müssen vor dem Portionieren noch für ca. fünf bis zehn Minuten mit etwas frischer Butter rasten.Die Petersilienwurzel in Stifte schneiden und in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, mit etwas Wasser untergießen und kurz dünsten, bis sie weich sind.

Tipp Zu diesem Gericht passen hervorragend Polenta und Rucola.

Das Fleisch vom Hofschwein erhalten Sie ausschließlich bei Hörtnagl.

Speck vom Tiroler Hofschwein Ein besonderes Geschmackserlebnis für Kenner und Genießer: Der Speck mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ wird traditionell langsam und mild über Buchenholz geräuchert. Ausgewählte Gewürze, genügend Zeit zum Reifen sowie bestes Fleisch verbinden sich zu einem köstlichen Qualitätsprodukt.

eignet sich neben der klassischen Zubereitung, dem Sieden, auch perfekt zum Braten oder Grillen.

Die Edelweiße Diese Weißwurst ist eine waschechte Tirolerin. Für die Herstellung der Edelweißen wird ausschließlich Fleisch vom Tiroler Hofschwein und Tiroler Kalbfleisch verwendet. Das optimale Verhältnis aus Kalb- und Schweinefleisch sowie wilder Bergschnittlauch von Tirols Almen garantieren ein völlig neues Weißwursterlebnis. Die Edelweiße

Die Marende Die Marende ist eine edle Wurstspezialität, die aus 100 Prozent Tiroler Rind- und Schweinefleisch gefertigt wird. Ob zur Jause, für unterwegs oder in geselliger Runde, die Marende ist die ideale Jausenwurst.

Der herzhafte Geschmack und das extravagante Aussehen der Wurst zeichnen diese Spezialität besonders aus.

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Zutaten für vier Portionen 14 Scheiben Bauchspeck 4 Koteletts vom Hofschwein 1 Apfel 1 EL Rapsöl 6 frische Salbeiblätter 1-2 Stk. Petersilienwurzel Modlbutter, Salz, weißer/schwarzer Pfeffer

Die schmackhafte Marende ist die ideale Jausenwurst.

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Die Welt von Hörtnagl Wo der Genuss zu Hause ist – alle Filialen auf einen Blick

1 Stammhaus

Burggraben 4 – 6 Tel.: 0512 / 59 7 29-0 Mo – Fr: 8 – 19 Uhr Sa: 8 – 17 Uhr Catering Ob Canapés, Salate, Wurst-, Käse- oder Fischplatten – der Hörtnagl-Partyservice bietet Ihnen ausschließlich Besser-Esser-Qualität! Weitere Informationen: HörtnaglFiliale am Burggraben, Innsbruck, Tel.: 0512/59729 Geschenkkörbe Die Körbe von Hörtnagl sind eine beliebte Geschenkidee für Genießer. Info und Bestellung: Herr Lutz in der Filiale am Burggraben Innsbruck unter Tel.: 0512/59729 oder Mail: feinkost@hoertnagl.at Hörtnagl Café Die Mittagsmenüs oder das reichhaltige Frühstücksangebot können auch im Gastgarten mit Spielplatz genossen werden.

In den Filialen Burggraben, Amraser Straße, Markthalle, Sillpark, Claudiaplatz, Fruchthof, Imst, Telfs, Kufstein, Wörgl, Schwaz, Wattens und im Abholmarkt in Hall gibt es täglich wechselnde, frisch gekochte Mittagsmenüs. www.hoertnagl.at

2 Amraser Straße

Amraser Straße 82 Tel.: 0512 / 34 24 04 Mo – Fr: 8 – 18.30 Uhr Sa: 8 – 12.30 Uhr

6 Markthalle

Herzog-Siegmund-Ufer 1 Tel.: 0512 / 58 60 35 Mo – Do: 7.15 – 18.15 Uhr Fr: 7 – 18.30 Uhr Sa: 7 – 13 Uhr

3 Claudiaplatz

Elisabethstraße 11 Tel.: 0512 / 58 14 86 Mo – Fr: 7 – 18.30 Uhr Sa: 7 – 14 Uhr Auch ein Café sowie Catering und Geschenkkörbe gehören zum Angebot am Claudiaplatz.

7 Sillpark

Museumstraße 38 Tel.: 0512 / 56 74 76 Mo – Mi: 8 – 19 Uhr Do – Fr: 8 – 20 Uhr Sa: 8 – 18 Uhr

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Imst

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Amraser-See-Straße 56a Tel.: 0512 / 32 53 06 Mo – Mi: 8 – 19 Uhr Do – Fr: 8 – 20 Uhr Sa: 8 – 18 Uhr

Fruchthof

Josef-Wilberger-Straße 19 Tel.: 0512 / 26 54 10 Mo – Do: 8.30 – 18.30 Uhr Fr: 8 – 19.30 Uhr Sa: 8 – 17 Uhr W W W.HOE R T N AG L . AT

Industriezone 32 6460 Imst Tel.: 05412 / 61 1 53 Mo – Fr: 9 – 18.30 Uhr Sa: 9 – 17 Uhr

Telfs

Bahnhofstraße 2 6410 Telfs Tel.: 05262 / 62 3 65 Mo – Fr: 7.30 – 18 Uhr Sa: 7.30 – 13 Uhr

15 Kufstein

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Innsbruck Telfs

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Wattens Hall in Tirol

14 Wörgl

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3 Claudiaplatz

6 1 Markthalle

Fruchthof

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Sillpark

Stammhaus

4 Amraser Straße

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10 Abholmarkt Hall in Tirol Trientlstraße 5 6060 Hall in Tirol Tel.: 05223 / 50 6 33 Mo – Fr: 7 – 17 Uhr Sa, So und Feiertage geschlossen

Sie wollen einen Blick hinter die Kulissen von Hörtnagl werfen? Dann laden wir Sie herzlich zu unseren Tagen der offenen Tür ein. Anmeldung unter Tel.: 05223 / 506-0

11 Hall in Tirol

Wallpachgasse 10 6060 Hall in Tirol Tel.: 05223 / 54 2 94 Mo – Fr: 8 – 18.15 Uhr Sa: 8 – 12.15 Uhr

12 Wattens

Kirchplatz 11 6112 Wattens Tel.: 05224 / 51 72 00 Mo – Fr: 7 – 18 Uhr Sa: 7 – 12 Uhr

13 Schwaz

Andreas-Hofer-Straße 10 6130 Schwaz Tel.: 05242 / 62 1 32 Mo – Fr: 8 – 19 Uhr Sa: 8 – 18 Uhr W W W.HOE R T N AG L . AT

14 Wörgl

Bahnhofstraße 42 6300 Wörgl Tel.: 05332 / 73 0 92 Mo – Fr: 8 – 18.30 Uhr Sa: 8 – 17 Uhr

15 Kufstein

Kaiserbergstraße 1 6330 Kufstein Tel.: 05372 / 90 8 35 Mo – Fr: 8 – 18 Uhr Sa: 7 – 13 Uhr 13

Hörtnagl-News Aktuelles aus den Filialen und zu den hochwertigen Produkten des Tiroler Traditionsunternehmens Hörtnagl gibt es hier.

-TIPP: GESCHENKE kaufsgutn Ei lDie Hörtnag t lweise im Wer scheine, wah n ei d n Euro, si von 5 oder 10 . immer passt as d Geschenk,

In neuem Glanz

Optisch wie kulinarisch neu präsentiert sich die Hörtnagl-Filiale in der Markthalle in Innsbruck.

Vor Kurzem wurde die Hörtnagl-Filiale in der Markthalle neu umgebaut und unter anderem um einen Imbiss-Bereich mit Sitzgelegenheiten erweitert.

Ab sofort gibt es dort auch ein täglich wechselndes Mittagesmenü. Noch mehr Schmankerln bieten wie gewohnt die Heiße Theke und das umfangreiche Angebot an Qualitätsprodukten aus der Welt von Hörtnagl.

Schenken Sie Genuss mit den Geschenkkörben von Hörtnagl.

Gewinnfrage dieser Ausgabe Welcher Schinken von Hörtnagl ist auf der Titelseite des Magazins abgebildet? a) Tiroler Landschinken c) Delikatschinken

b) Stubaier Bauernschinken

Schreiben Sie die richtige Antwort auf eine Postkarte und senden Sie diese bitte bis spätestens 30. April 2017 an: Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH, Trientlstraße 5, 6060 Hall in Tirol. Gerne können Sie auch ein Mail schicken an: info@hoertnagl.at Alle richtigen Einsendungen nehmen an der Ziehung teil.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Zu gewinnen gibt es: 1. Preis: Wellness-Kurzurlaub für zwei Personen im Wert von € 300 2. Preis: Geschenkkorb von Hörtnagl im Wert von € 150 3. Preis: Einkaufsgutscheine von Hörtnagl im Wert von € 100 14

ICHEN HER ZL CKG L Ü H! W UNSC Über den Hauptpreis bei unserem letzten Besser-Esser-Gewinnspiel, einen Wellness-Kurzurlaub für zwei Personen, durfte sich Frau Waltraud Prackwieser aus Aldrans freuen. Übergeben wurde der Preis von Angela Undeutsch, Franchise-Partnerin in der HörtnaglFiliale DEZ. Einen Geschenkkorb im Wert von 150 Euro nahm Kathrin Gredler mit nach Hause und Hörtnagl-Einkaufsgutscheine im Wert von 100 Euro gewann Werner Bonora.

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Kinderseite

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Hast du gewusst ...

dass in Australien der Bilby" die Ostereier bringt ... Es handelt" sich dabei um einen Kaninchennasenbeutler. Einen Vorteil hat der Oster-Bilby gegenüber dem Hasen: einen Beutel am Bauch.

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Sitzt ein Hase vnorund einem Schneemanr oder sagt: "Karotte he ich hole den Fön!"

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Aktionen gültig von 01.04. bis 16.04.2017 in allen Filialen, solange der Vorrat reicht.

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Saunaschinken

Die beliebte Frischwurst eignet sich besonders für eine schmackhafte Wurstsemmel.

Saftiger Schinken, kräftig geräuchert.

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Tiroler Landschinken

Paprikawurst

Sehr magerer Qualitätsschinken mit Buchenholzräucherung.

Pikante Wurst mit Paprika und Gewürzen.

AKTION AKTION Delikatess-Selchroller Saftiges, mildes Produkt mit feiner Buchenholzräucherung – essfertig.

AKTION Schweins-Entrecote Sehr saftiges Fleisch.

0,99

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Mosaikrouladen Glocke und Klee

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100 g

Traditionelle Handarbeit – aufgeschnitten eine optische Bereicherung für jeden Festtagsaufschnitt.

1,49

100 g

AKTION Putenschnitzel 100 % gentechnikfrei.

1,29

100 g