Hotel Valentin - Speisekarte by Werbezimmer

Guten Appetit.

Suppen

Rinderconsommé mit Einlage nach Wahl (I,L)

Vorspeisen

Kirschtomaten I Basilikumpesto I Büffel Burrata I Balsamico Glace I Rucola

I Salatgarnitur I Saucen

Caeser Dressing I Gartenkresse I Kirschtomaten | Bauernspeck

Caeser Dressing I Gartenkresse I Kirschtomten | Grillkäse

Sandwiches

Roastbeef I Remoulade I Gartenkresse | Rote Zwiebel I Rucola I Radieschen “Italian” Sandwich (A,C,H,G)

Tomaten I Mozzarella I Basilikumpesto | Rucola I Balsamico Glace

Grillkäse I Tomaten I Gurken I Saure Grillpaprika I Kräuterdip I Salat

Hühnerfilet I Ananas I Banane I Currysauce I Tomaten I Kresse

Bio-Ei I Bauernspeck I Gebratene Hühnerbrust | Tomaten I Gurke I Kren-Mayonnaise | Eisbergsalat

Typisch Tirol

Backhenderl (Filets) in Kürbismantel (A,G,C) 17,00

Kartoffel-Vogerlsalat I Kürbiskernöl

Wiener Schnitzel vom Kalb (A,C,G)

Petersilienkartoffeln I Preiselbeeren

Gerne können wir den Klassiker auch vom Schwein (16,00) oder Huhn (18,00) zubereiten.

Tiroler Gröst’l (C,G,L)

Geröstete Kartoffeln I Rindfleisch I Speck I Bio-Spiegelei | Zwiebel I Krautsalat

Käsespätzle (A,C,G)

Tiroler Bergkäse I Röstzwiebel Zwiebelrostbraten (O, L)

Röstzwiebel | Bratkartoffeln | Sauce

Kräuterbutter I Röstgemüse I Classic French Fries

Frisch gefangen

Saibling "Müllerin Art" (D,G,L)

Butterkartoffeln | Sommergemüse

Gebratenes Forellenfilet (G,H,O,L,D)

Zitronenrisotto I Mandelbutter

23,00

Vegan & Vegetarisch

Braune Butter I Grana Padano Vegetarisches Tiroler Gröst`l (C,L)

Geröstete Kartoffeln | gegrilltes Gemüse der Saison | Bio-Spiegelei | Zwiebel

Wählen Sie Ihre Lieblingszutaten:

Beyond Burger – Das Original (A,C,E,L)

Farmersalat I Gurke I Tomaten I Zwiebel | Rucola Pulled Pork Burger (A,C,M,L,G)

Farmersalat I Zwiebel I Eisbergsalat | Barbecue Sauce

180g regionales Rindfleisch I Trüffelmayo | Rucola I Gurke I Tomaten I Portweinschalotten

Gerne servieren wir Ihnen Ihren Hotspot Burger auch als Cheeseburger mit Bergkäse (+ 2,00).

Wählen Sie Ihre Beilage:

Potato Wedges | Steakhouse Pommes | Classic French Fries

Wählen Sie Ihre Saucen:

Cocktailsauce | Sauerrahmsauce | Knoblauchrahm mit Schnittlauch

Pasta

Valentin Pastaspezialitäten (A,C)

Tagliatelle

Frisch vom Grill

Valentin Grillteller

Grillwürstel | Schweinekotelett | Hühnerfilet Bratwurst

Marinierter Fleischspieß mit Grillgemüse (L) Vom Schwein

Ofenkartoffel mit Kräutertopfen

Wählen Sie Ihre Beilage:

Krautsalat (C,G,M) | Farmersalat (C,G,M) | Kartoffelsalat (C,G,M) | Pommes (C,G,M) 3,50

(A,G)

Brot (A)

Wählen Sie Ihre Saucen:

Ketchup (O) | Estragon-Senf (M) | Knoblauchsauce (B,M,C) | BBQ Sauce (O,L) Cocktailsauce (G,M,C) | Kräuterbutter (G)

Desserts

Zwetschkenröster I Apfelmus

Ice, Ice, Baby

Ihre persönliche Eiskreation

Entscheiden Sie selbst wie Ihr Eisbecher aussehen soll! Wir liefern die Zutaten.

Eissorten (je Kugel 1,80) Toppings (je 1,00)

Schokolade

Vanille

Erdbeere

Zitronensorbet

Himbeersorbet

Smarties

Regenbogen-Streusel

Schokoladen-Streusel

Schlagobers

Schokoladen-Sauce

Vanille-Sauce

Alkoholfreie Getränke

Sprudelnd | Still

3,90 Coca Cola | Cola Light | Cola Zero

3,90 Fanta | Sprite | Almdudler | Mezzo Mix Rauch Eistee

Pfirsich | Zitrone Pago Säfte

4,10 Fever Tree

Cocktails

Aperol Spritz (O)

Sekt | Aperol | Soda | Orange

Aperol Grapefruit (O)

Sekt | Aperol | Soda | Grapefruitsaft

Limoncello Spritz (O)

Sekt | Limoncello | Soda | Zitrone

Maracuja Spritz (O)

Sekt | Aperol | Maracuja Saft | Limettensaft

Berry Spritz

Lillet Rose | Sekt | Rharbarber Tonic

Rasberry Spritz

Gin | Sekt | Holundersirup | Himbeer Sirup

Tonic

Limoncello | Tonic Water | Aromatische Bitter

Hibiscus Margarita

Tequila | Cointreau | Limettensaft | Hibiscus Sirup

Lillet

Pallini

Mezcal | Honigsirup | Limettensaft | Grapefruitsaft | Soda Rharbarber French

| Sekt | Rharbarber Sirup | Zitrone Negronia Fumo Biano

Mezcal | Lillet Blanc | Suze

Mocktails

Martini Alkoholfrei | Apfelsaft | Soda

Martini Vibrante Alkoholfrei | Alkoholfreier Prosecco | Soda Tropical Punch

Mango Saft | Lychee Sirup | Zitronensaft | Brombeeren

Offene Weine

Weißer Spritzer 1/4l 4,50

Sauer oder Süß

Weißweine

Grüner Veltliner Federspiel „Rossatz“ 2024 0,1l 5,20

Domäne Wachau | NÖ (A)

Riesling „Ried Kremsleithen“ 2023

5,50 Weingut Vorspannhof-Mayer

Droß | NÖ (A)

Chardonnay „Mittelburgenland“ 2023 0,1l 5,20

Weingut Gesellmann 0,75l 26,00

Deutschkreutz | Burgenland (A)

Roséweine

Château Roquefort „Corail“ Rosé 2023

Lugasson | Frankreich

5,20

Rotweine

Pinot Noir „Golser“ 2020

Weingut Juris

Gols | Burgenland (A)

Zweigelt „Dornenvogel“ 2022

Göttlesbrunnckenmarkt | NÖ (A)

Blaufränkisch „Late Release“ 2020

5,50 Weingut Krutzler

Deutsch-Schützen | Burgenland (A)

Bier

Vom Fass

Aus der Flasche

Kaffee & Tee

Allergeninformationen

Bei Fragen bezüglich der Allergene stehen Ihnen unsere Mitarbeiter gerne zur Verfügung.

A= Glutenhaltiges Getreide

B= Krebstiere

C= Eier

D= Fisch

E= Erdnuss

F= Soja

G= Milch od. Laktose

H= Schalenfrüchte

L= Sellerie

M= Senf

N= Sesam

O= Sulfite

P= Lupinen

R= Weichtiere

Öffnungszeiten

Unser Restaurant ist täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

Warme Küche gibt es täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr.

Unser Serviceteam steht Ihnen für weitere Infos gerne zur Verfügung.

Wir empfehlen Ihnen eine Vorreservierung unter der Tel.: +43 5254 2267.

Soups

Beef consommé with garnish of your choice (I,L)

Starters

Tomato Burrata Salad (G,H)

cherry tomato I basil pesto I buffalo burrata I balsamic glace I rocket salad

Ham and Cheese Toast Royal (A,C,G)

fried egg I salad I sauces

Roastbeef Carpaccio (M,G,L)

remoulade I capers I pea cress I chips

Caesar Salat (C,G,O)

caeser dressing I garden cress I cherry tomatoes | farmer bacon

Toppings to choose from: chicken breast

king prawns (4 pcs.)

beef fillet strips (100 gr) 9,00

Veggie Caesar Salat (C,G,O)

caeser Dressing I garden cress I cherry tomatoes | grill cheese

Sandwiches

“Mooh” Sandwich (A,C,M,L,G)

roastbeef I remoulade I garden cress I red onions I rocket salad I radishes

“Italian” Sandwich (A,C,H,G)

tomatoes I mozzarella I basil pesto I rocket salad I balsamic glace

“Grillcheese” Sandwich (A,C,G)

grill cheese I tomatoes I cucumber I sour grilled pepper I herb dip I salad

“Chicken” Sandwich (A,C,G,L) 14,00

chicken fillet I pineapple I banana I curry sauce I tomatoes I cress

Valentin Club-Sandwich (A,C,G,L,M)

organic egg I farmer bacon I grilled chicken fillet I tomatoes I cucumber I horseradish-mayonnaise I salad

Typical Tyrol

Fried Chicken (Fillets) in a pumpkin coat (A,G,C)

potato-lamb lettuce I pumpkin oil

Viennese veal schnitzel (A,C,G)

parsley potatoes I Cranberries

We are also happy to prepare the classic from pork (16.00) or chicken (18.00).

Tiroler Gröst’l (C,G,L)

roasted potatoes I beef I bacon I organic fried egg I onion I cabbage salad

Käsespätzle (A,C,G) 13,00

tyrolean mountain cheese I roasted onions

Roast beef with onions (O, L)

roasted onions I Roasted potatoes I Sauce

Rumpsteak 250g from Tyrolean beef (G,L)

herb butter I roasted vegetables I classic french fries

Freshly caught

Arctic char "Müllerin Art" (D,G,L)

buttered potatoes I summer vegetables

Grilled Trout-Fillet (G,H,O,L,D) 23,00 lemon risotto I almond butter

Vegan & Vegetarian

Spinach dumplings (A,C,G) 14,00

Brown butter I grana padano

Vegetarian Tyrolean Gröst‘l (C,L) 13,50

roasted potatoes I grilled seasonal vegetables I organic fried egg I onion

Vegan Curry Bowl with vegetables (F,G,O) 14,00

Choose your favorite ingredients:

Basmati rice I quinoa | peanuts | soja bean or mung bean sprouts I pea pods I banana | red lentil dal

Burger

Beyond Burger – The Original (A,C,E,L)

farmer salad I cucumber I tomatoes I onion I rocket salad

Pulled Pork Burger (A,C,M,L,G)

farmer salad I onion I iceberg salad I barbecue sauce

Valentin’s Hotspot Burger (A,C,O,G)

180g regional beef I truffle mayo I rocket salat I cucumber I tomatoes I port wine onions

13,50

16,50

We are also happy to serve your Hotspot Burger as a cheeseburger with mountain cheese (+ 2.00).

Choose your side dish: 3,50 potato wedges I steakhouse fries I classic french fries

Choose your sauces: 1,00 cocktail sauce I sour cream sauce I garlic cream with chives

Pasta

Valentin Pasta Specialties (A,C)

Tagliatelle

Spaghetti

Penne

Choose your sauce:

(L)

e olio I peperoncino

Fresh from the grill

grilled sausages | pork chop | chicken fillet Grilled Sausage “Bratwurst”

ketchup (O) | estragon-mustard (M) | garlic sauce (B,M,C) | BBQ Sauce (O,L) cocktailsauce (G,M,C) | herb butter (G)

Desserts

Homemade Kaiserschmarrn (A,C,G,O)

stewed plums I applesauce

Oven-fresh Apple or Curd strudel (A,C,G,H)

cherry Ragout I powdered sugar Fresh waffle with powdered sugar (A,C,G)

with Nutella (F,H,G) or Jam

with whipped cream (G)

Ice, Ice, Baby

Your personal ice cream creation You decide for yourself what your ice cream sundae should look like! We supply the ingredients.

Ice cream flavors (per scoop 1.80)

Toppings (is 1.00)

Chocolate Smarties

Vanilla

Strawberry

Lemon sorbet

Rasperry sorbet

Rainbows sprinkles

Chocolate sprinkles

Whipped cream

Chocolate sauce

Vanilla sauce

Non-alcoholic drinks

Römerquelle 0,33l 3,20 0,75l 5,80

Sparkling | Still

Softdrinks 0,33l 3,90

Rauch Iced Tea 0,33l 4,10

Peach | Lemon

Pago Juices 0,20l 3,90 0,50l 4,70

Fentimans Rose Lemonade 0,20l 4,10

Fever Tree 0,20l 4,10

Redbull 0,25l 4,10

Ski water 0,33l 3,50 0,50l 4,60

Cocktails &

wine | Aperol | Soda | Grapefruit juice

Limoncello Spritz (O)

Limoncello | Tonic Water | Aromatic Bitters

Hibiscus Margarita

Tequila | Cointreau | Lime juice | hibiscus syrup

Aperol Spritz (O)

Lillet Berry Spritz

Lillet Rose | Sparkling wine | Rharbarber Tonic

Rasberry Spritz

Gin | Sparkling wind | Elderflower syrup | Raspberry syrup

Pallini Tonic

Mezcal Paloma

Negronia Fumo Biano

Virgin Florale Spritz

Virgin Aperol Spritz

Martini

Tropical Punch

Mango juice | Lychee syrup | Lemon juice | Blackberries

Wines by the glass

Grüner Veltliner Federspiel „Rossatz“ 2024

Wachau | NÖ (A)

Riesling „Ried Kremsleithen“ 2023

Droß | NÖ (A)

Chardonnay „Mittelburgenland“ 2023

5,20

5,20 Winery Gesellmann

Deutschkreutz | Burgenland (A)

26,00

Rosé wines

Château Roquefort „Corail“ Rosé 2023

Gols | Burgenland (A)

Göttlesbrunnckenmarkt | NÖ (A)

Deutsch-Schützen | Burgenland (A)

Draftbeer Gösser Märzen

3,80 0,50l 5,10 From the bottle

Edelweiss Wheat “Weizenbier” (A) 0,50l 5,10

Edelweiss Wheat “Weizenbier” Alcohol Free (A)

5,10 Gösser Märzen alcohol-free (A)

Radler (A)

Desperados (A)

5,10

4,30

4,70

4,80

Coffee & Tea

Allergen information

If you have any questions regarding allergens, our staff will be happy to assist you.

A= Cereals containing gluten

B= Crustaceans

C= Eggs

D= Fish

E= Peanut

F= Soy

G= Milch from. Lactose

Opening hours

H= Nuts

L= Upholstery

M= Mustard

N= Sesame seeds

O= Sulphite

P= Lupins

R= Molluscs

Our restaurant is open daily from 10:00 a.m. to 22:00 p.m.

Hot meals are available daily from 11:30 a.m. to 9:00 p.m.

Our service team will be happy to provide you with further information. We recommend that you make a reservation in advance by calling +43 5254 2267.