Simo
Sajid SIMO SAJID est le grand gagnant de la seconde édition MasterChef Maroc, qui s’est déroulée en 2015. Ce passionné d’art culinaire est né à Casablanca. Musicien et DJ, Simo ou encore Seejay (son nom de scène), a également travaillé dans le monde de la finance en France, puis dans le commerce international au Maroc. Aujourd’hui, il nous reçoit à Casablanca, dans son restaurant, le Meson Asador. SIMO Sajid was the 2015 winner of the second edition of MasterChef Morocco. Born in Casablanca, musician and DJ Simo, or Seejay (his stage name), had also previously worked in finance in France and international trade in Morocco. We met him at his restaurant in Casablanca the ‘Meson Asador.’
Vous avez gagné la 2ème édition de Masterchef Maroc, en 2015. Que vous a apporté cette expérience ? Ça a été une expérience très enrichissante car c’est une vraie compétition culinaire, avec beaucoup de technique, et un vrai travail en équipe. Ça m’a apporté beaucoup de notoriété et la reconnaissance de mes capacités, en tant
que chef amateur certes, mais de manière générale ça m’a permis d’avoir pas mal d’opportunités sur le plan marketing, médias et relationnel. You won the 2nd edition of Masterchef Morocco in 2015. What did you gain from the experience? It was very rewarding because it’s a real competition, requiring high levels of technique and teamwork. It
WM N°2 • 61