Zwickelbier
Zwickel Brauerei Albert Egger AG www.eggerbier.ch Bezugsquellen – Rampenverkauf Worb – Gastrobetrieb der Brauerei Restaurant Braui
4 6 8 10 12 14 18 22 26 30 40 50 60 80 22 Bittereinheiten
Stange, Pokal, Seidel, Becher
5,2 % Vol. untergärig
Charakter Im Auge schimmert ein goldgelbes Bier mit ganz leichter opalisierender Trübung. Der feinporige, weisse Schaum zeigt sich stabil. In der Nase sind dominierende Getreidearomen wahrnehmbar, die an Brotkruste erinnern. Im Mund startet das Bier mit dominierenden Getreidearomen, abgelöst von einer spürbaren Bittere, die aber sehr harmonisch im Malzkörper eingebettet ist.
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