EDITORIAL
Gesundheit und Sicherheit Das Wohlergehen unserer Gäste und Mitarbeiter ist unsere absolute Priorität. Accor, weltweit führend im Bereich Augmented Hospitality, in Zusammenarbeit mit einem globalen Unternehmen für Testing, Inspektion und Zertifizierung, hat sich zur Entwicklung eines Labels entschieden, das Sicherheitsstandards und Reinigungsmassnahmen bescheinigt, die etablierten erhöhten Hygienestandards zu gewährleisten und so zur Unterstützung von Wiedereröffnungen beiträgt. «Andere willkommen zu heissen, sie zu schützen und uns um sie zu kümmern ist wesentlicher Bestandteil unserer DNA und das Herzstück dessen, was wir tun und was uns als Hoteliers ausmacht», «Doch – bedingt durch die Corona-Pandemie – haben die Gesundheits- und Hygiene-Standards zum Schutz der Gäste, Mitarbeiter und Geschäftspartner noch einmal eine völlig neue Dimension erlangt.»
und Epidemiologien umgesetzt, weiterhin waren Eigentümer von Hotels unter Accor-Marken sowie die Fachverbände UMIH, GNC und GNI beteiligt.
Als Royal St.Georges Interlaken, Mitglied der Kette Accor unter der Luxusmarke «MGallery» geführt, ist es ebenso unsere Aufgabe, Bedürfnisse zu antizipieren und auf Gesundheits- und Sicherheitsmassnahmen zu reagieren, indem wir höchste Standards anwenden die sich aus der Krise ergeben.
So wird ein operativer Leitfaden mit zusätzlichen Massnahmen, neuen Aktivitäten und Sicherheitsstandards wie Einhalten der Abstandsregeln, die Bestimmungen zum Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes, das Bereitstellen ausreichender Waschund Desinfektionsgelegenheiten und ein individuelles Reinigungskonzept pro Bereich und Zimmer, entstehen, der die unterschiedlichen Handlungsfelder innerhalb der Hotels aufgreift, die aufgrund der veränderten Situation angepasst werden müssen – wie beispielsweise Arbeitsabläufe.
Das Siegel «ALLSAFE» dient dazu sowohl Unterkunft als auch Verpflegung abzudecken und die sanitären Standards festzulegen, die nicht nur für die Hotels der Gruppe gelten, sondern auch für entsprechend zertifizierte Häuser anderer Ketten und unabhängiger Hotels. Das Projekt wurde gemeinschaftlich mit Ärzten
Dabei werden die behördlichen Vorgaben berücksichtigt, aber auch zusätzliche Hygiene- und Präventionsmassnahmen implementiert. All unsere Mitarbeiter werden hinsichtlich der geänderten Arbeitsabläufe und der neuen Erwartungen der Gäste umfassend in allen Bereichen regelmässig geschult.
«Hohes Mass an Sicherheit für Gäste, Mitarbeiter und Partner»
Ingo Höndges Küchenchef Hotel Royal St. Georges April 2021 | Bödeli- / BrienzInfo
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