鳳鳴HOYA《協和讀旅生活》

鶯歌，一個充滿手感溫度的 陶瓷小鎮…

About 關於鶯歌……

感受老街一磚一瓦的歷史人文氛圍，勾勒出一條瓷路， 沿著鐵道，沿著縷縷輕煙的窯火，漫步其間， 不知不覺靜下心來，想像大陸的景德鎮、日本的有田燒、 英國的Wedgwood，腦海中可以快速浮現它們的形象， 但你沒辦法想像鶯歌。

鶯歌的榮光太低調，靜得彷彿不存在。然而，雖然看不見， 卻一直有人在這兒守著窯、看著火，等待開窯瞬間…

旅遊地圖

Travel Map

古早窯藝術工作室

滋味嘉羊肉麵

Local Dishes 尋味/老味道

厚道飲食店

每個人的味蕾資料庫裡，想必 都有一道滋滋難忘懷的「排骨 經」，畢竟在台灣無論南北， 這種外酥內嫩的國民美食，是 非常普遍的經典款。鶯歌老街 裡就有這麼一個老攤「厚道飲 食店」，這座復古懷舊的餐 廳，經常人聲鼎沸，也讓很多 資深老饕的兒少回憶瞬間滿血 還魂，碗裡大塊帶骨、比臉還 大的黃金炸排骨，薄脆的粉衣 與多汁的嫩肉親密相擁，狠咬 一口後，厚厚的橫切面還有肉 汁晶亮泌出，油亮亮的筍絲、

酸鹹的酸菜，讓排骨飯更是銷 魂，擔心份量太大的小鳥胃，

或怕油怕膩的清淡胃，私房配

菜裡有酸甜的水果泡菜去油解

膩，或者搭一碗清淡鮮味、Ｂ 群滿滿的蒜香蜆湯，去去膩、

暖暖胃都是好方法！

酒足飯飽之後，離開了厚道飲 食店，炸排骨的濃烈香氣，依

然在舌尖繚繞未去，我們在老

街上從容款款行，探索的同 時，心理暗自許下：「厚道的 排骨，下次，我還會再來！」

店址 新北市鶯歌區尖山埔路79 號

電話 (02)2677-7617

營業時間 11:00-14:30、16:30-19:30

公休日 每周二公休

走讀一座城市， 先從來一份炸排骨飯下手。

肉圓、四神湯、薏仁湯，彰鶯肉圓只用簡 單的銅板美味，屹立了50餘年！ 炸到恰 好的肉圓，醬香撲鼻，半透明的外皮敦厚 Ｑ彈，赤肉餡也是海派飽滿，筍丁、香菇 鑲在其中，品嚐起來帶勁多汁，濃稠的紅 醬，甜甜鹹鹹非常對小朋友的味！舀起一 口四神湯，清澈的湯頭不見濃厚的酒香或 明顯的中藥味，口味清爽宜人，讓人一口

接一口！不管是肉圓、還是湯品，參雜著 鶯歌小鎮的在地情感，流傳了半世紀。肚

彰鶯肉圓 02 03

別說妳來過鶯歌！沒吃過阿婆壽司，

店址 鶯歌區中正一路63號

電話 (02)2670-9345

營業時間 24小時營業

阿婆壽司

店址 新北市鶯歌區行政路35號

電話 (02)2670-1841

營業時間 10:30-19:30

公休日 每周二公休

「阿婆壽司」店裏採開放式廚房設計，販 售壽司、涼麵、關東煮，還有小菜及熱湯， 選擇多元！大眾口味的海苔、豆皮、蛋皮 壽司，每盒45元起跳，粒粒分明的米粒， 料足味美，茶碗蒸更是標配必點，蛋香濃 郁古溜順口，風味鮮美還夾著清香的肉 碎，不死鹹又有飽足感的味增湯、熱呼呼 的關東煮，正在湯裡滾沸，可別錯過清甜 的蟹肉棒、爽口的高麗菜卷、熟透的白蘿 蔔….滿滿的美食渴望，CP值超高的台式 壽司，真的遠近馳名！

卻有著令人念念難忘的味道。簡單、平凡的銅板美味，

滋味嘉羊肉麵 04

少了羊腥味的好滋味， 就是對味！

主打吃不到羊羶腥味的小吃店「滋味嘉羊肉 麵」，羊肉麵份量十足，浸泡在熱湯裡的麵 條，條條入味。湯頭濃郁醇厚，微微辛辣隱 藏著辛香料的芬芳。有厚度的羊腱肉已經燉

煮的軟爛，口感以有嚼勁的瘦肉居多，店家

特別推薦的蜜餞豬排，天然健康又不失滋

味！對於期待又怕騷傷害的朋友，勇敢的踏

進去吧，你會發現羊肉饗宴也可以不一樣！

店址 新北市鶯歌區尖山埔路233 號

電話 (02)8677-5873

營業時間 11:00-19:30

公休日 每周二公休

歐季和風煎餃 05

店址 桃園市龜山區興業街1號斜對面

電話 0966-856-602

營業時間 ㈠ ㈤ 06:00-13:00

㈥ 6:30-10:00

公休日 每周日公休

有關龜山煎餃的都市傳說，你聽過嗎？隱 身在龜山工業區彎彎繞繞的巷弄內，有一 間低調的行動餐車，把每個行人的魂都勾 走了！鍋鍋燒燙燙的金色酥餃，一陣啵滋 啵滋的悶響，油亮酥脆的三合一煎餃，搭 配著和風醬、七味粉，蘸著些許的辣醬油， 趁熱一口咬下，多汁的口感搭著特製的醃 蘿蔔吃，包你還能再來一盤！

不吃絕對會後悔！烤鴨迸出新滋味，

邊境烤鴨 06

烤鴨店很常見，光是八德區介壽路一帶，就 有三四家競爭對手，「邊境烤鴨」改良傳統 的做法，調整了烤鴨的工序，甚至融入滷味、

快炒的概念，結合辛香料與配頭入炸入炒，

讓烤鴨三吃成為招牌！把餅皮攤開，放進片 鴨與大蔥，淋上些許的甜麵醬，手感餅皮的 韌度，真的悄悄幫口感開外掛，收服了老饕

的味蕾！

店址 桃園市八德區介壽路二段22號

電話 (03)366-7515

營業時間 10:00-19:30

公休日 每周一公休

富貴陶園

「富貴陶園」大門牆面是一具閉眼 大佛頭像，淡淡等著賓客前來，門 前是藝術家余登銓的雕塑藝品，有 著濃濃的童趣與溫度。這一座「藝 廊裡的餐館」，疏淡有致的中式禪 風，散發著東方優雅與人文底蘊， 屢屢吸引著人們進來一探究竟。

微微暗的室內，處處可見藝術家的 工藝作品與壁飾，簡約的新東方禪 風佈置出安定的氛圍，感官好像更 加敏銳了！想體驗用餐的儀式感， 偶爾撥出兩個小時的時間，盡情而 專注的吃一頓飯吧！

Restaurant

尋味/美食賞

A 隆重又澎湃的「川味酸辣海鮮」，令人食指大動。

B 精緻的像一道美麗風景的開胃菜。

C 疏淡有致的中式禪風，散發著東方優雅與人文底蘊。 D 大門牆面是一具閉眼大佛頭像，淡淡等著賓客前來。

私人藝廊級的餐廳裡，讓味蕾與藝術廝磨對話。

「碳烤美國無骨牛小排」，光是開 胃菜就有多達五道，墨西哥餅蘆 筍捲、蒲燒鯛魚腹、飛魚卵沙拉、 抹茶蔬菜凍、味噌黃瓜，擺盤精緻 的像一道風景，樸拙如藝品般的餐 器，也都值得花上時間好好端詳一 番。中式餐食「川味酸辣海鮮」， 同樣非常隆重與澎湃：一道主食、 搭配四個顏色鮮豔的涼菜，尤其是 蒸滑蛋的口感綿密細緻，讓人食指 大動！海鮮鍋裡，是嗆辣的紅油湯 頭，辛香辛辣，「川」勁十足。豔 紅油湯裡點綴著花椰菜的濃綠，與 金針菇的雪白，熱騰騰的好歡鬧，

油湯裏頭滿是九孔、紅蝦、鯛魚 片、花枝…等豐沛的海味禮讚，輕 易就鍋底朝天。

偶爾也該放縱一天，置身在藝廊 中，耗時認真的吃頓飯，感受美食 與美感不分界線相互對話，情到深 處、氣氛之好，「富貴陶園」邀請 你來此盡情享用！

店址 新北市鶯歌區重慶街96-98號

電話 (02)2670-5250

營業時間 ㈠~㈤ 11:30-20:00

㈥~㈰ 11:00-20:30

公休日 每周二公休

火光裡的美食文明，不同舊往的餐食風情。

燧人炊事

店內是暗黑的工業風，破碎的陶瓦 片做成大片樓梯裝飾牆，小鎮的百 年風華，彷彿橫亙在眼前，未曾被 遺忘。另一端的混凝土牆，堆砌著 象徵舊時代的紅磚，讓工業風格冷 硬中又自帶溫度，特別具味道。局 部地面，鋪設著復古又摩登的黑白

方格，一張一張新銳藝匠打造的木 頭質感餐椅，整齊排列。在鐵件與 混凝土間，綠色植栽無所不在，蕩 漾著綠光。秩序、錯層的空間裡， 散發著昏黃、神秘、科幻與記憶。

這裏的餐食，就像上古隧人氏生 火熟食般的單純，吃進肚子裡的， 越簡單越好，強調原型食材，無論 在飲食、器皿的設計上，都嚮往回 歸最自然的本質、本真！店內的麵 包是純手工製，麵香十足，口感鬆 軟，沾濃湯更顯好吃。一道「煙花

女義大利麵」，煎至酥香的整尾中 卷，在撒滿鯷魚、酸豆、黑橄欖的 麵條裡，脫穎而出！海味的柔韌、 麵條的鹹香、酸豆的勁、鯷魚的特 殊風味，薈萃成義大利式的意亂情 迷！「剝皮辣椒豬五花披薩」，是 一道台式風味創意料理，濃郁香氣

聞起來滋味非凡，有嚼勁的肉塊搭 配剝皮辣椒，淡淡辛辣肉香，夾帶 著薄皮的酥脆，非常帶勁，又中又 西的風味、不枉冒險嚐鮮！

一個悠閒無事的下午，慢慢走， 小鎮沿途風景很是美麗，細細嚐， 「隧人炊事」的餐桌風景，我想這 就是幸福。

店址 新北市鶯歌區重慶街62號2樓 電話 (02)2679-6719

營業時間 10:00-20:30

A 煎至酥香的整尾中卷，在撒滿鯷魚、 酸豆、黑橄欖的麵條裡，脫穎而出！ B 混凝土牆堆砌著紅磚，讓工業風格 冷硬中又自帶溫度，別具一番滋味。

C 享受咖啡的人，來體驗手沖咖啡的 療癒吧！

D 秩序、錯層的空間裡，散發著昏黃、 神秘、科幻與記憶。

DAISY CAFE

Daisy Caf é 位在八德市靜巷內的一 隅，大方退縮出來的行人散步道， 非常寬裕，反而讓行經的人，更 能注意到店家門面，當我們一走 進Daisy Caf é 時，大片落地玻璃， 襯托白色室內風格的清新，搭上大 理石紋的餐桌，餐桌上是一盞盞璀 璨耀眼的水晶燈，畫龍點睛的不凋

花飾，在安靜地在角落裡，擺出黯 淡褪色的美麗，如氧氣般的清新光 感魅力，當清透的玻璃、繽紛的甜 點、時尚的燈飾與花飾聚集一處， 莫名的讓人以為，走進韓劇的浪漫 場景裡，不由自主想拿起手機，瘋 狂自拍一番！

聽說，店裡的甜點櫃每日約準備

10~12款的點心，法式水果千層

派，當季的葡萄、鮮紅的草莓、酸 甜的藍莓，看似隨意其實是精心的 擺放，再輕灑上如雪花的細緻糖 粉，儀式感十足，看起來就是大師 級的手筆！酥脆不油的千層派皮， 內裹著香草塔士達醬，口感很具層 次，跟著微酸的果粒一同入口，清 新而不膩口！石紋覆盆子則是酸 乳、覆盆子醬交織，成為一首白裡 透紅的青春烈歌，先酸後甜非常有 默契的在舌尖蕩漾，讓人想起了逝 去的青澀的十八歲之戀！好吃的 甜點、好拍的景致、好的冒泡的心 情，還不趕緊跟上來朝聖？

店址 桃園市八德區忠勇一街37 號

電話 (03)362-3883

營業時間 12:00-18:30

E 每一種都讓人垂涎，到底哪款會是真 愛呢？

F 好吃的甜點、好拍的景致、好的冒泡 的心情！

THE BURGER HOUSE

大塊的清窗、木頭大門，豪邁的粗 獷風格，「The burger HousE美式 漢堡餐廳」一眼就吸引路人！不同 於美式餐廳給人熱鬧歡樂的既定 印象，靜謐的質感，油亮的皮革沙 發，以磚紅牆面為背景，牆上有著 黑色的裝飾鐵件，室內木頭桌、鐵 椅錯落，空間非常寬裕，工業風裝 潢，給人很穩定的感覺。

醬，淋好淋滿之後，還要再霸氣的 堆上兩份酥炸洋蔥圈，最後澎鬆有 勁的漢堡包狠狠包夾，份量澎湃厚 重如山，不管是高度、厚度、美味 度，絕不會讓人失望！

G 大塊100%純牛漢堡肉，肉質紮實 而多汁！

H 油亮的皮革沙發，以磚紅牆面為背 景，給人熱鬧歡樂印象。

年輕的老闆娘鍾情於烘焙，也時常 會推出期間限定的特殊口味漢堡 包，提供給愛嚐鮮的饕客多樣選 擇，鮮脆的生菜葉、番茄片，大塊 100%純牛漢堡肉，肉質紮實而多 汁，香濃顆粒花生醬、與濃稠起司

無論鹹食、炸物、漢堡、薄餅， 「The burger HousE」都表現不俗， 價格也不會離譜，下次派對、聚 會，直接設定這裏為首選吧，澎湃 的KingSize、及店家有溫度、有態 度的細緻的招待，一定讓你難忘！

店址 桃園市八德區銀和街95 號

電話 (03)374-4885

營業時間 09:30-20:00

公休日 每周二、三公休

理性vs感性 Dialogue

花錢買老舊市區？

噪音、汙染、落塵、 魚龍混雜…我不要！

重劃區棋盤式道路規劃，

車道寬敞 ，附近擁鳳鳴、 鳳福、逗逗龍，三公園 ，

鳥語花香，絕對是生活

的好所在！

房價高漲，不要生 了孩子再做打算！

【鳳茗HOYA】新北市親民房價， 交通、機能全部擁有， 2-4 房

規劃，讓 首購、首換都方便 ！

學區、商圈，對我而言都一樣重要！

【鳳茗HOYA】鶯歌路 地王！食、衣、住、行、

育、樂，一應俱全，絕對

是 購屋的唯一選擇 ！

八德埤塘自然生態公園

一座被草地、老樹、湖光擁抱的優勝美 地。波光粼粼的大生態池，時藍時綠， 垂釣著幾朵悠哉的白雲，斑駁的樹影勾 勒一派悠閒的寧靜。幾隻灰鵝戲水而過， 水面上留下兩道輕輕的水痕，餘波盪漾。

白鷺絲在彎垂的柳樹林蔭下，納涼休憩，

遠方傳來隱約的嘎嘎聲響，原來是散步 的鴨群準備拍翅下水…這裏不是梭羅的 瓦爾登湖、也不是陶淵明的桃花源，這 裏是在塵囂遠處，佔地約5公頃的八德 埤塘生態公園。

這座公園，有鴨、鵝蹤跡，禽鳥、魚蛙、 蜻蜓都是這裡的房客。清晨時，常見人 們環湖晨跑，暢飲芬多精。寬敞的綠地， 不分四季吸引城鎮裡的人，騎乘著單車， 在長長的木棧道上，乘風悠遊。八德埤 塘生態公園，一個適合親子休閒的自然 教室，更是城鎮裡一處靜心的秘密花園。

地址 桃園市八德區興豐路1315號 電話 (03)365-7929

營業時間 24小時營業

八德埤塘生態公園內，可看見鴛鴦與紅面鴨。

Nature & Culture 生態與

03

永吉公園

位於未來捷運三鶯線永吉公園站旁的 「永吉公園」，佔地面積約4600坪的 公園，有著高低起伏的豐富地形，順 著自然地勢，與溪圳、生態池、小山、 綠樹共融，寬敞而舒適的步道，被花 景綠景環簇，小朋友騎著單車、追逐 著風，就是一幅很美好的畫面。少部 分區域，還維持著樹林風光自然風貌，

A 三層樓高的旋轉滑梯，讓孩童玩的笑聲連連！ B 園區內有到處可見色彩鮮豔的3Ｄ彩繪。 C 全年齡的規劃，應有俱全非常解憂！

Nature & Culture 人文之美

古早窯陶藝工坊 02

幽黑深邃的古早隧道，悠長斑駁的紅磚牆面，在50、 60年代曾終年不歇的燒製著磚瓦、烘爐、碗盤等無數 生活瓷器，這是鶯歌唯一存留下來的隧道窯，如今， 這條時光隧道裡，終年炙熱的窯火雖已熄滅，但百年 奔放的熱情與燃燒的生命力，還依稀存有餘溫。

一台台的收拉胚機台，整齊的排列好，好像在歡迎您 來自由創作！洗好手，圍上工作圍裙，不論你想要創 作的是盆器、花瓶或是杯具、碗盤，拉胚時候的動作 都要避免過於粗魯，否則一不留神太過用力，手中的 胚體就會歪斜變形。完成後的作品，快趁土質還濕潤， 刻下名字、紋路圖騰，還可以讓工作室代勞將作品上 釉、送窯燒製，再幫你寄送回家，作為紀念吧！

店址 新北市鶯歌區重慶街65-1號

電話 (02)8677-8084

營業時間 ㈠~㈤ 10:00-18:00

㈥~㈰ 10:00-18:00

手拉胚體驗 $150/人

手拉胚燒成 $250/件

捏玩陶 $150/人

陶板手印 $550 (材料＋燒成)

盪鞦韆有多種選擇，符合12歲以下各年齡的使用需求。

大片不刻意修飾的天然山林美景，映下濃濃的樹 影，淙淙的流水聲，好像從車水馬龍的喧囂中走 了出來，非常舒心愜意！

「永吉公園」的規劃是很全齡的，從幼童的遊具、

青少年的籃球場、成人的賞花步道、銀髮族的健 身器材，應有俱全！在這裏，不同的季節、不一 樣的年齡層，都能找到舒適的位置與生活節奏。

地址 新北市鶯歌區鶯桃路294號

營業時間 24小時營業

深邃的古早隧道，斑駁的紅磚牆面，是鶯歌唯一存留下來的隧道窯。

八德埤塘生態公園，一座被草地、老樹、湖光擁抱的優勝美地。

Location of HOYA

地王價值，一次掌握！ 公園書香，一次掌握！

2023年底完工的捷運三鶯線，與鳳鳴臨時車 站，一鐵一捷匯聚成最具增值潛力的重劃區地

盛夏豔陽下，沉浸於鳳鳴公園的綠意盎然中， 也可以假日帶著孩子到以機器人為主題的鳳

臺鐵鳳鳴站 2024

臨時站啟用

距離臺鐵鳳鳴臨時站，只有８００米。

核心價值未來看漲， 捷運王座搶佔精華！

核心生活，一次掌握！

隨著鳳鳴重劃區的崛起，在鳳鳴重劃區內，街廓 規劃整齊乾淨，走路約3分鐘即可到周邊鶯桃路

人都喜愛的麥當勞；至於傳統市場，位鶯桃路內 的三元市場，為在地最熱鬧的市場，不過由於地

捷運三鶯線 2023 年底完工

Life Function

這才是我要的理想生活！

3分鐘

5分鐘

▉ 一高一鐵一捷、雙校園，優雅移步

▉ 居繁華、擁綠意、享人文，自在娛情

▉ 享豐盛、品設計、擁風情，完美生活

▉ 大未來、大願景、大增值、搶佔精華

5分鐘 捷運鶯桃福德站 6分鐘 鳳鳴公園

6分鐘 鳳鳴國小、國中

9分鐘 臺鐵鳳鳴站

情境示意

情境示意

情境示意

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