02 讀旅竹北序文
03 讀旅生活地圖
05 協和閱—老城區新風華
07 品味竹北
- 新瓦屋客家文化保存區
- 或者書店
- 厚食聚落
- 老菜櫥
- 505thai
11 協和閱—錢景2房
13 享受竹北
- SANDRO義式手工披薩屋
- 米咕家飯糰
- 老麵酵匠包子
- 核桃蝸牛
- 紅倉庫歐陸廚房
- Pondok Sunny艷麗
- 翟九麵食館
- 新橋燒肉屋
- 轉彎遇見冰
- 嵩山豆花
19 協和閱—夢享3房
21 旅遊新竹
- the one南園
- 花院子
- 香草微風田園廚房
- 新竹眷村博物館
- 新竹都城隍廟
25 協和閱—全齡4房
出版發行 協和閱
總 編 輯 張裕彰
企劃統籌 弓長桑企劃
內容執行 Taoyuanother
鍾理軒 美術設計 顧祖怡
時代不斷改變，舊時的街景逐漸消失，上一代的街道與店家成就了竹北，曾經的生活圈， 曾經走過的路，都留下時間的歷史紋理，讓竹北保有傳統的商業模式風貌與傳統市集街景， 凝聚出獨一無二的氛圍。這裡不僅散發豐富的歷史況味，更蛻變成帶有文教與綠茵氣息的 生活環境。
我們在竹北火車站、竹北舊城區與高鐵站框出理想的生活模樣，在動靜快慢間享受日常的 美好，緩緩體會無與倫比的文化，細細品味烙印著歷史足跡的舊建築，並且感受竹北城市 的便利與再生，創造屬於自己的好日子。
沿著中正西路一路行駛，即可銜接縱貫公路，只需約10分鐘路程即 抵達新竹市區，這裡是新竹的樞紐，串聯了竹北火車站、竹北交流道， 四通八達的路網，讓此區始終擁有著良好的交通與生活機能。
盛夏豔陽下，沉浸於兒十五公園的綠意盎 然中，平日上學時段，下樓對面就是新社 國小，學區包含竹北國中、高中12年國教 生活圈，學風純樸，敦品勵學，純質社區規 劃，絕對是不可多得的學區宅邸。
基地旁即有公車站牌，可達竹北車站、新 竹高鐵轉乘，點到點大眾交通工具完善， 上班通勤、出門旅遊，不開車也輕鬆便 利；周邊亦有國道1號及台68線快速道 路可運用，外出方便迅速。
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散步就到的機能，只需3分鐘就到中正西 路商圈，傳統採買有新社市場，也有家樂 福超市、屈臣氏、全聯等連鎖超市，還有 著多樣的飲食可選擇，更遠一點縣府生活 圈、竹北夜市，吃喝玩樂一次滿足，讓生 活在此多彩多姿。
新瓦屋客家文化保存區，以忠孝堂公廳為核心。西河世第
門樓作為主要入口，禾埕四周現存圍牆，巷弄間有少部分 圍牆殘壁，多種建築形式座落其中，包含涵蓋橫屋(泥磚 屋)、紅磚屋、水泥屋、木構屋、玻璃帷幕綠建築，呈現 著過往至今保存再利用的變遷、演進過程。
新瓦屋成為全國第一個客家文化保存區，每年暑假的板凳 電影院、十月的客家藝術節、每週的小農市集、每月的創 藝市集以及節日慶典持續舉辦於園區內，在這裡可以享受 快樂的親子時光，可以邀三五好友一起草地野餐，還有很
多文創藝術品可以欣賞，一旁也有小店能走逛，新舊結合
的建築群，帶來有趣且嶄新的能量。
(1)新瓦屋裡集結了不同的特色店家供大家走逛
(2)園區內有各種不同形式的建築
電話 03-6580651
地址 竹北市文興路一段123號
營業 24小時
位在新瓦屋客家文化保存區的大草地旁，灰白色的建 築搭配通透的落地窗，從裡往外看是迷人的草原綠
地，寬敞明亮的空間營造著舒服寧靜的氛圍，走逛其 中讓人感到自在放鬆，甚至可以挑一本好書走到和室 閱讀空間，靜靜的享受閱讀時光。
以複合式經營空間的或者書店，一樓是書店及生活選 物區，以主題書櫃展售挑選的書冊，桌面擺設著當期
精選的好書，雜誌報刊也陳列在四處，生活選物區由 店家嚴選創新工藝品、文創商品還有設計師作品，質 量與設計感兼具的禮物在這裡都找得到，二樓則是咖
啡飲品及蔬食輕食區，店家把對於生活的想像和態度
融入書店，來這裡不只是逛一間書店，還能關注到食 農、社會、歷史、藝術等主題內容，每次來彷彿都會 得到不一樣的收穫。
(1)書櫃以主題劃分書籍
(2)書籍種類多元
(3)座落大草地旁的或者書店給人輕透明亮的愜意感
電話 03-5505069 地址 竹北市文興路一段123號 營業 10:00-18:00(一～四)、 10:00-21:00(五～日)
厚食是客家話的「好吃」，厚食聚落裡的 每個工坊各司其職，以各自小小的力量傳 遞在地農食文化，藉由吃食品嚐的過程體 認食物的魅力，聚落空間內充滿各式植物， 室外的座位就像被植物包圍著，能享受陽 光灑落身上的溫暖，環境非常愜意幽靜。
前幾年來訪還有定食餐點，近期換了新的 型態，只賣輕食、甜品和飲品。我們點了 法式重巧克力塔和水果氣泡飲，再額外點 了一碗水果愛玉；巧克力塔內餡濃郁不膩， 微熔岩的巧克力內餡搭配清脆的外皮，口 感豐富有層次；水果愛玉的糖水酸甜適中， 愛玉口感Ｑ彈清爽，榮登消暑解熱的最佳 選擇。在厚食聚落有一種自然原始的氛圍， 讓疲於奔命的日常得到療癒。
(1)都市叢林感的厚食聚落空間
(2)大熱天點選法式重巧克力塔和水果氣泡飲組合
(3)愛玉和豆花也是到厚食必吃的小點心
電話 03-5506289
地址 竹北市光明六路東二段95-5號
營業 11:00-18:00(三～日) 、一二公休
一進門便能從古早味懷舊玩具擺設以及 牆上桌邊的畫作，感受到店主用心營造 的氛圍，以客家料理為底，道地的客家
炒板條鍋氣十足，菜肉比例適中，柚香 涼麵的醬料清爽可口，桔醬沾肉也是必
點的料理之一，充滿果香的沾醬搭配肉
片一起入口迸出好滋味，如同創辦人堅
持傳遞的理念——媽媽的味道，希望透
過料理讓大家感受到家的溫暖，一不小
心真的會點滿一整桌，讓我們一起好好
電話 03-5544190
地址 竹北市華興街205號
營業 11:00-14:00、16:00-20:00(一～六)、日公休
電話 03-6565051
地址 竹北市中正東路505號
營業 11:00-14:00、17:00-21:00(二～六) 、 日一公休
在竹北路橋旁的泰式料理店，泰式奶茶十分 濃郁，茶與奶味、甜味的配比恰到好處；月 亮蝦餅內餡扎實，厚片的做法搭配特製醬汁， 飽嘴又鮮甜感十足；綠咖哩雞肉香辣夠味， 雞肉軟嫩不柴，搭配檸檬葉的香氣，整碗飯 一下子就吃光了；必吃的打拋豬肉使用辣椒、 番茄、蠔油等醬料拌炒後，香氣和口味都非 常棒；最讓人驚喜的涼拌皮蛋，酸辣的醬汁 無敵爽口開胃，搭配皮蛋迸出絕妙滋味；餐 後甜點不能錯過摩摩喳喳，替泰式饗宴畫下 完美句點，下次再去要記得點泰北椒麻雞！
>>> 充滿媽媽味的客家料理
2021年來房價在需求拉動、成本推動下，明顯飆漲，新 竹縣市較上一季上漲3％，為了兩人一起擁有更好的生 活，為了孩子將來學習成長的環境，為了退休人生住更 好電梯大樓，「協和閱」滿足人生不同階段的需求，您 買到的不只是房子，而是一種生活方式！
未來不用再匆忙的趕路上學
主臥更衣室 您的時尚小宇宙
寬心開闊，您的舒壓小天地
本傢俱配置參考圖係由室內裝潢公司所設計及提供，僅供消費者參考示意，除買賣契約另有訂定外，非屬買賣契約之給付範圍。消費者不得以本參考圖之配置 請求建商、代銷公司給付之或主張任何權力。本戶房屋之實際建材設備應以買賣雙方簽訂之書面房屋預定買賣契約書既其附件所載之約定及條款為依據。
漫步在充滿藝術氣息的三民街小巷中，很難 不注意到這間竹東小鎮的義大利料理，木質 小店外選用綠白紅配色的頂棚，走入店內， 空間延伸義大利色調，並搭配滿滿義式風格 的佈置如義大利街頭掛畫、披薩小時鐘、義 國廣告餐桌布，加上撲鼻而來的麵皮香與番 茄香，彷彿邀請你來趟義大利饗宴，怎麼能
不來一份現烤披薩呢！
營業 11:00-14:30(三～五)、11:00-15:00(六日)、 17:00-20:30(三～日) 、一二公休
挑選瑪格麗特披薩跟義大利沙拉，沙拉配料 豐富，一點都不馬虎；披薩皮薄而Q彈，麵 皮香十足，起司跟番茄口味酸鹹適中，點綴 的九層塔非常加分，一人吃完8片完全沒問 題。如此道地的口味全來自通過義大利披薩 認證的義大利老闆，因來台遇見老闆娘而定 居新竹，我們也才有機會品嚐到料好實在的 味道。
電話 03-5102617 地址 新竹縣竹東鎮三民街63號
日式木質風格的店家，清新的形象馬上
映入眼簾。以沖繩飯糰為發想，將配料 改良為台灣當季食材入餐，特地選用台
東米加入營養的紅藜麥，點了七味唐揚
雞腿握飯糰和南瓜天婦羅握飯糰；雞腿 鮮嫩多汁，加上配菜小黃瓜、生菜和煎 蛋，爽口而不油膩；南瓜天婦羅則是甜 而不膩；清爽的配菜襯托主菜的美味。
中正西路上米咕家飯糰的人潮總是絡繹 不絕，如果家裡附近開了一間米咕家， 真的想每天都去吃不同口味呢！
座落在竹北的小巷中，以袋為單位販 售包子饅頭，老顧客都是一袋一袋的 採買，菜單上時不時就會貼上完售的牌 子，熱門主打品項可是非常搶手的呢！
買了金沙包、蔓越莓乳酪包和柴窯桂圓 饅頭，新鮮出爐和放涼的口感都極好， 麵皮透過咀嚼產生甘甜滋味，內餡不管 選擇搭配鹹蛋香流沙口感，或是蔓越莓 與乳酪酸中帶甜的絕妙組合，還是健康 清爽的黑糖桂圓，都是吃不膩的口味， 店家用五成的老麵揉製麵團，講究飲食 的人也可以安心享用。
>>> 餡料豐富的飯糰，葷素食都可以選
電話 03-5512090
地址 竹北市中正西路302號
營業 6:30-12:30(一～六) 、日公休
>>> 每日新鮮出爐的包子饅頭，口味應有盡有
電話 03-6565636
地址 竹北市國盛街231號
營業 7:00-19:00(一～六) 、日公休
電話 03-6570772
地址 竹北市光明一路42號
營業 11:30-14:30、17:30-21:30(二～日) 、一公休
店家堅持以當季新鮮食材，天然零添加的烹飪方 式，保留食材的天然原味，每季提供限定的特別菜 單，主餐隨餐附上外酥內軟的烤麵包，搭著油醋橄 欖醬非常開胃；炭烤彰化胡蘿蔔豬戰斧是使用全程 餵食無毒胡蘿蔔並養足七個月的彰化豬，肉質吃起 來有種淡淡的胡蘿蔔香氣，搭配香料、檸檬和橙汁， 多了一層酸酸甜甜的口感，彈牙札實，透出淡淡的 炭烤鹹香；松露野菇奶油燉飯則充滿著豐富的菇味 和松露香，奶油濃而不膩，米心軟而不爛；義大利 波隆那肉醬手作義大利麵佐帕米吉阿諾乳酪的麵心 有像麵疙瘩的嚼勁，肉醬香鹹而不膩，乳酪搭配的 恰到好處。
黑色系的歐式裝潢風格點著暖黃的小燈泡，就像
走進一場安排好的盛宴，錯落有致的大酒櫃在入 口迎接我們的到來，整間店的氛圍非常氣派，座 位寬敞，桌椅及碗盤都經過挑選，等不及享受滿 滿儀式感的聚餐。油封章魚馬鈴薯是Tapas系列 餐點作為前菜或下酒菜。納瓦拉碳烤時蔬佐橘色 特製醬汁，淡淡的堅果香氣搭配豐富營養的時蔬
非常美味；馬德拉燉牛頰烤飯煮好後再放進烤箱， 米心吃起來帶有嚼勁，而牛頰口感則是非常軟嫩； 三味甜酒吮指雞先炸再刷特製醬汁，分別為可樂，
紅酒和照燒醬，香味十分特別，讓人食指大動。
電話 03-5504258
地址 竹北市文興路一段255號
營業 11:00-14:30、17:30-21:30(二～日) 、一公休
綠意的植栽入口引人進入南洋的世界，櫃檯與空間的擺置就像置身在東南亞的小 店，濃郁的南洋香料味首先撲鼻而來，色彩豐富的小甜點也非常吸引人，點了巴 東的仁當牛肉，巴東是地名，源自西蘇門達臘，而仁當rendang是經典印尼料 理的方式，牛肉加入辣椒，洋蔥，薑蒜，月桂葉等香料和椰奶，經長時間燉煮出 來，味道濃郁醇厚非常下飯；南洋拉薩跟酸辣叻沙其實都是laksa，前者有較重
的椰奶跟蝦膏香，後者帶有濃厚的酸辣味，口味也都非常特別好吃。
飲品點了艷陽甘露，以芒果西米露為基底，加入羅望子凍跟錢多，錢多(cendol)
是香蘭葉做的米苔目，口感比粉圓更Q彈；摩摩喳喳配料豐富，餡料包含錢多， 西米露，紅毛丹，亞答籽，椰奶，喝起來爽口解膩。
從新加坡外婆，印尼媽媽到現在的台灣女兒一路傳承的好手藝，各式各式的料理
讓人想無限再訪，跟朋友來或是家人前來都是非常好的選擇。
>>> 南洋風味的餐點色香味俱全讓人口水直流
電話 0965-356956
地址 新竹市東區南大路52號
營業 11:30-20:00(三～一) 、二公休
簡約俐落的清水模建築一樓竟是翟九麵食館的所在之處，有幸一訪
絕對不能錯過特色的招牌肉燥麵，嚴選豬胛心肉去皮剃筋後，以瘦 肉和肥肉九比一的比例滷製，肉燥香鹹甜而不膩非常美味；酸辣湯
的用料實在，勾芡濃稠度恰到好處，酸中帶辣口味清爽。這間3０
年的老店，堅持料理的食材與製程，並貼心提供微辣酸菜、辣椒醬、 辣油和蒜末醬等自取醬料配菜，值得讓大家細細品味。
電話 03-5512915
地址 竹北市華興街368號1樓
營業 11:20-20:00(一～日)
新橋燒肉屋堅持炭火燒烤呈現食物的原味，肉品也因著這樣的理念 沒有過多調味，店內氛圍和佈置彷彿一秒來到日本，店員的服務非
常貼心，餐點部分特別採用日本進口的甘甜醬料佐以新鮮水果特別
調製而成的「獨家秘製烤肉醬」，不知道如何選擇的人可以參考經 濟套餐、精緻套餐以及三人行分享餐。
電話 03-5520158
地址 竹北市光明一路277號
營業 11:30-14:00(一～五)、17:30-21:00(一～四)、
11:30-14:30(六日)、17:30-21:30(五)、
17:00-21:30(六)、17:00-21:00(日)
>>> 招牌肉燥麵藏身在竹北夜市附近的住宅區小巷弄裡，綿綿冰的種類依當日採 購的食材而決定，點了雪球綿綿冰，檸檬、花生、牛奶三種口味， 花生口味又香濃很好吃，「轉彎遇見冰」堅持不添加乳化劑、增
稠劑、甜味劑，綿綿冰的色澤呈現食材本色，且特別降低甜度。
因為無添加化學物料，所以融化的速度比較快。
電話 03-5544223
地址 竹北市新光街52巷12號
營業 13:00-21:00(三～一) 、二公休
因為教導製作豆花的師傅是河南嵩山人，所以取名為嵩山豆花。
主打手工傳統豆花，口感綿密不軟爛，糖水不死甜，其中一項
特別的配料：相思圓，在粉圓裡包夾著小小的紅豆餡，嚼起來
口感像是充滿紅豆香氣的包心粉圓，看起來不起眼的小店人潮 不斷，肯定是在地人最愛的甜品店。
電話 03-5559838
地址 竹北市光明一路406號
營業 13:00-21:00(二～日) 、一公休
1房+2房，生活一定好。當人生進階到了一定程度，房子當然也要跟著升級！小孩 子的書房兼臥房、爸媽的主臥房、給客人住的客房一次照顧到全家人的需求，不再屈 就生活，享受質感大空間！
從時尚到居家 風格自由掌握
每個布置， 都為了舒適 而存在
孩子每天的 生活，就從 閱讀開始吧
本傢俱配置參考圖係由室內裝潢公司所設計及提供，僅供消費者參考示意，除買賣契約另有訂定外，非屬買賣契約之給付範圍。消費者不得以本參考圖之配置 請求建商、代銷公司給付之或主張任何權力。本戶房屋之實際建材設備應以買賣雙方簽訂之書面房屋預定買賣契約書既其附件所載之約定及條款為依據。
(1)南樓佇立在層疊山巒間
(2)用新竹特產水潤餅做的創意料理
(3)結合客家桔醬製作西式料理手法的餐食
(4)餐後水果搭配醬油體驗
(5)大提琴家以一曲一菜的方式宴請賓客
電話 02-25621777
地址 新竹縣新埔鎮九芎湖32號 營業 公休請查官網或電話
翠綠的山林間藏著橘紅色的建築，走逛其中小橋流水亭台樓閣，聽著管家的介紹，感受每個角 落藏有主人埋下的建築語彙，或許是思鄉之情的投射，抑或是文人之氣的薰陶，這座結合江南 式園林造景與閩南式建築形態的南園於山林間喃喃低語，等著聽故事的人到來。
「南有嘉魚式燕以樂，園儀彩鳳其曲曰韶」承襲中國人款待貴賓的精神，以一曲一菜的方式宴 請到訪的客人。音樂家用大提琴渾圓醇厚的音色歌頌著屬於土地的歌，廚師利用地緣的客家元 素及在地的特色名產，連結地方情感製做成西式餐點，讓料理不單是色香味的享受，更是一場 結合音樂絲絲入扣的饗宴。
餐敘後帶著滿足的心情慢步，遠瞻南樓外的層層山巒，近賞湖畔中的粼粼波光，享受在園林間 的閑靜之境，儘管不小心迷了路，也能在途中遇見美不勝收的景色，意料之外的驚喜讓迷路在 南園也成為一件浪漫的美事。
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綠意盎然的門口就像進入童話故事般的場景， 店裡植物盆栽吊掛佈滿天花板，陽光透過落 地窗灑落在靠窗的座位，那種暖烘烘的溫度
順便撫慰疲憊的心靈。店家的招牌餐食是富 有獨特香氣的紅酒迷迭香烤雞腿排飯以及客 家風味十足的梅干獅子頭飯，那鹹而不膩的 口感搭配蔬菜及白飯，讓人忍不住還想跟老
闆再要好幾碗飯。用餐過程極其享受，就像 待在山林間般的幽靜秘境，十分愜意。
民舍田野間的玻璃廚房
穿越民舍旁的小徑才會看見座落在田園中的香草微風 田園廚房，由一片片落地窗搭成的玻璃屋，餐點種類
多元，不能錯過主廚凱薩烤雞腿溫沙拉，披薩現做現 烤，鹹食與甜口味都有，飲品部分也非常用心。在座 位上透過透明玻璃能欣賞四周的稻田風景，一年四季 不同季節呈現不一樣的景色，環境相當幽靜，讓人有 放鬆的感覺。
電話 0900-264124
地址 竹北市六家五路一段1號
營業 9:30-17:30(一～六)
>>> 充滿綠色植物的門口迎接客人的到來 >>> 田旁邊的大面落地窗玻璃屋
電話 0977-730098
地址 竹北市白地街496巷221弄16號
營業 11:30-15:00、17:00-21:30(三～日)
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電話 03-5338442
地址 新竹市北區東大路二段105號
營業 9:00-17:00(二～日)
建築外彩繪著古今交錯的風景，一旁展示著不同款
的小型飛機，後方則擺設佈置著眷村時期的街景與 當時店家使用的機器，館內一樓介紹眷村發展的歷
史背景，也談及眷村形成與演變脈絡，以前新竹主
要是以空軍為主，陸軍為次的眷村聚落，現在在館 內還能看見過去的軍服與徽勳章；進入二樓則像回
到眷村時代，從食、衣、住、行、育、樂、巷道等
切面重現眷村獨有的生活樣貌；三樓規劃作為定期 成果發表展示區。
>>> 館內角落有眷村彩繪牆面
新竹老城區必訪沒有之一
城隍為兼管陰陽的神，有點類似人間的警察，檢察
官和法官的綜合體，廟內分為三川殿，鐘鼓樓，正
殿，後殿，法蓮寺，護室，各神尊喜慶生日都皆在
農曆一月到二月間，因此這段時間有機會參與特別
的大型宗教活動，平時來訪也可以進廟參拜，記得
在拜完後到周邊超過五十年老字號的小吃攤享用美
食啦！
>>> 新竹人的信仰中心
電話 03-5223666
地址 新竹市北區中山路75號
營業 4:30-22:30(一～日)
每個人都需要一個足夠寬敞空間，去承接生活的 美麗與哀愁，讓一家三代，都能夠享受家的從 容，讓時光凍結在平穩安逸的歲月裡，陪伴著家 人起居，讓幸福如此踏實。
格局方正
3衛浴規劃
最高坪效運用
本傢俱配置參考圖係由室內裝潢公司所設計及提供，僅供消費者參考示意，除買賣契 約另有訂定外，非屬買賣契約之給付範圍。消費者不得以本參考圖之配置請求建商、 代銷公司給付之或主張任何權力。本戶房屋之實際建材設備應以買賣雙方簽訂之書面 房屋預定買賣契約書既其附件所載之約定及條款為依據。
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