Maldegems Bierfestival 2022

Café De Filosoof

ei nd el ij k te ru g !

Een organisatie van vzw Waterbek in samenwerking met Café De Filosoof

Bed & Breakfast Shaka Belgium Lindestraat 50 9990 Maldegem-Kleit

Welkom op het 3e Maldegems Bierfestival Beste bezoeker, maak vandaag kennis met deze 56 bieren van 12 ambachtelijke brouwerijen uit Het Meetjesland, Oost-, West- en Zeeuws Vlaanderen:

Blond

Lambic - Geuze

Brouwerij L. Huyghe - Paranoia 5,6% De vier monniken - Monachus Blond 6.5% Ierbius - Bloend van ollier 7,1% Dutch Bargain - Zeeuws Blond 7,2% Mareklop - Koven Blonde Ale 7,5% Brouwerij L. Huyghe - Abdijbier Averbode 7,5% Brouwerij L. Huyghe - Delirium Tremens 8,5% Brouwerij L. Huyghe - La Guillotine 8,5%

Vermeersch - Lisa Reine Claude 6% Vermeersch - Marleen Jaune 6% Vermeersch - Jan 6% Vermeersch - Angelina Munt 2021 6% Vermeersch - Anyse 'OBE' 2021 6%

Saison Rodanum - Saison Jane 5,5% Ierbius - Schuum an je neuze 6,2% Skøllmann - Burning Skoll 7%

Dubbel De vier monniken - Monachus Bruin 6.9% Mareklop - Mareklop Dubbel 8% Brouwerij Huyghe - Delirium Nocturnum 8,5%

Tripel Mareklop - Mareklop Tripel 8% Ambibrew - Cuvée Gerard 8% Rodanum - Tripel Jules 8% Blommecaes - Tripel Johanna 8,5% Blommecaes - Tripel Johanna (Calvados BA) 8,5% Ambibrew - Cuvée Gerard Vierbloesem 8,5% Ambibrew - Cuvée Gerard Jeneverbes & Kruidnagel 8,5%

IPA Dutch Bargain - Imposter in Disguise (Black IPA) 5,5% Dutch Bargain - India Pale Ale 5,8% Van Steenberghe - Baptist IPA 6,7% Rodanum - Aquila 7% Brouwerij 9900 - Halve Gare (DIPA) 7,20% Dutch Bargain - Cold Hawaii (Cold IPA) 7,5% Skøllmann - Swarte Gront (Black IPA) 8% Dutch Bargain - Road to Juice Walhalla (Nitro IPA) 8%

Varia

Ierbius - Klintje 4,5% (Session) Dutch Bargain - Incapablo (Mexican Lager) 5% (Pils) Dutch Bargain - SeaWise 4,3% (Witbier) Dutch Bargain - Coffee Connaisseur, moi? 13% (Stout) Blommecaes - Brigitta (Kettle Sour) 5,5% (Fruitbier) Ambibrew - Hunters bier 9% Brouwerij Huyghe - Delirium Argentum 7,0% (Amber) Rodanum - Centurio 9,4% Van Steenberghe - Monks Grand Cru 5,5% (Oud Bruin) Ierbius - Kleenen dust, groote ghoeste 9,5% Van Steenberghe - Gulden Draak Smoked 10,5% (Rookbier) Van Steenberghe - Gulden Draak Brewmaster 10,5% Van Steenberghe - Gulden Draak Cuvée Prestige 10,5% Van Steenberghe - Piraat Red 10,5% (Fruitbier) Van Steenberghe - Cuvée Prestige Laphroaigh - 10,5% Van Steenberghe - Piraat Rum 10,5% (Amber) De vier monniken - Monachus Barrel Séries #3 13% (Stout) Mareklop - Quadrupel 11% De vier monniken - Monachus 142 version 2 16% (Stout) De vier monniken - Monachus XII 12% De vier monniken - Monachus Eisbock 27% (Eisbock) Brouwerij 9900 - Heethoofd - Sterk Bruin 8%

Quadrupel

1

AMBIBREW MALDEGEM

Bij Ambibrew vzw staat alles in het teken van hun passie, bier brouwen. Voor hun proefbrouwsels gebruiken ze een eigen ‘Grainfather’ brouwketel, grotere volumes worden oa bij Brouwerij De Feniks en Brouwerij Boelens gebrouwen.

Creativiteit en drinkbaarheid combineren is daarbij altijd het uitgangspunt.

Cuvée Gerard - Spelt Tripel 8% Een kruidige tripel met speltmout. Verfrissende en toegankelijke tripel. (brouwerij Boelens)

Cuvée Gerard Vierbloesem - 8,5% Variatie op de klassieke Cuvée Gerard met toevoeging vlierbloesemsiroop tijdens derde gisting. Verfijnd en subtiel fruitig aroma. Beperkte oplage.

Cuvée Gerard Jeneverbes, Kruidnagel - 8,5% Cuvée Gerard Jeneverbes & kruidnagel onderging ook een derde gisting.

Ditmaal met een maceratie van jeneverbes, kruidnagel en basilicum.

Een stevige kruidige twist! Beperkte oplage.

Hunters bier - Quadrupel 9% Vier moutsoorten zorgen voor een stevige complexe basis. Klassieke hopsoorten houden het bier in evenwicht. (brouwerij De Feniks)

Trotse sponsor Uw gespecialiseerde drankenhandel Bieren & Frisdranken - Wijnen - Koffie & Snoep Sterke Dranken - Biermanden & Geschenken Leopoldlaan 56 , 9900 Eeklo

2

IERBIUS MALDEGEM

Noem Ierbius uit Kleit (Maldegem) geen micro- maar een nanobrouwerij!

Dirk brouwt kleinschalig met hop uit eigen tuin en uitsluitend Belgische gerst, hop en biet. De namen van zijn bieren verraden zijn West-Vlaamse roots.

Schuum an je Neuze - Saison 6,2% Belgische pilsmout en tarwemout zorgen voor een rijke schuimkraag. Twee Poperingse hoppen en Saison gist zorgen voor een lekkere combinatie zonder opdringerig te worden. De fijnste hoparoma’s en een uitgesproken droge bitterheid maken dit bier tot een ongeëvenaarde ldorstlesser.

Bloend van Ollier - Tripel 7,1% Goudblond bier met fruitige neus, een volle en droge afdronk.

Zacht en evenwichtig

Kleinen Dust, - Quadrupel 9,5% Groote Ghoeste Donker bier met vijf mouten (onder andere chocolademout) en drie hoppen (met in eigen tuin gekweekte Cascade hop). Met Rochefort gist gebrouwen.

Licht fruitig met droge, romige afdronk.

Klintje - Session 4,5% Licht blond smaakbommetje, stevig gehopt met fruitige afdronk. Mout uit gerst volledig van Belgische bodem. Koudgehopt met 2 hoppen uit eigen tuin.

Trotse sponsor Meetjeslandse Bandencentrale De specialist in banden te Eeklo Industrielaan 7 B, 9900 Eeklo

3

VERMEERSCH MALDEGEM

Deze twee Maldegemse broers experimenteren met lambiek van verschillende brouwerijen om eigen creaties te maken. Hun scores op gespecialiseerde sites doen het beste vermoeden. Hun flessen zijn slechts op een handvol plaatsen verkrijgbaar, waaronder Café De Filosoof (Maldegem).

Anyse 'OBE' 2021 - Lambic 6% Klassieke geuze door assemblage van lambieken, met een groter aandeel Oud Beersel dan de klassieke Anyse blend.

Lisa Reine Claude - Lambic 6% Kleine groene Reine Claude pruimen gemacereerd op lambiek.

Marleen Jaune - Lambic 6% Gele nectarines gemacereerd op lambiek. Deze blend is een "loerik" of "doesjel", wat betekent dat de hergisting op fles zeer traag of niet op gang komt.

Uitgesproken fruitsmaak.

Jan - Lambic 6% Rabarber uit Veurne gemacereerd op lambiek.

Angelina Munt 2021 - Lambic 6% Aardbeien gemacereerd op lambiek. Nadien versneden met lambiek waarop munt macereerde.

Trotse sponsor Boekhouding de Jonge De Jonge uit Maldegem biedt helder boekhoudkundig en fiscaal advies op maat van je zaak of vennootschap. www.de-jonge.be

4

SKØLLMANN MALDEGEM

Skøllmann Brewery brouwt graag minder gekende bierstijlen en kleurt daarbij graag buiten de lijntjes door het gebruik van uitgesproken kruiden (zoals gember) en te aromahoppen of dryhoppen met vaak nieuwe hopsoorten.

Recepten worden uitgebreid getest op eigen testinstallatie, waarna ze in brouwerij De Feniks / Gulden Spoor in grotere volumes gebrouwen worden.

Burning Skoll - Saison 7% Goudblonde, hoppige en dorstlessende saison. Gebrouwen met gerste-, tarween speltmout. Huell Melon als aromahop zorgt voor een zachte fruitigheid. Na de kook wordt 1gr verse gember toegevoegd wat zorgt voor frisse toets.

Swarte Gront - Black IPA 8% Stevige, maar vlot doordrinkbare pikzwarte IPA met een romige lichtbeige schuimkraag. Gebrouwen met 6 moutsoorten en ge(dry)hopt met Opal, Pekko en Idaho 7. Aangename symbiose tussen chocolade, tropische fruitigheid, koffie en hopbitterheid. Droge en stevig hopbittere afdronk.

Trotse sponsors trappistenproeverij.be Een trappistenavond bij u thuis +32 473 84 75 93 info@trappistenproeverij.be

Interieurwerken De Wolf Voor algemene schrijnwerken voor zowel binnen als buiten. www.interieurwerkendewolf.be

5

MAREKLOP LOKEREN

Maak kennis met Django en Imgard (Pimmy voor de vrienden). Zij roeren met veel passie en liefde in de ketels van brouwerij De Meester , Deca en De Poes.

Mareklop - Tripel 8% Bij de eerste slok zoet met een stevige pittigheid in de keel. Die pittigheid vervaagd en blijft latent aanwezig, maar de kruidigheid plakt op de tong.

Toetsen van exotisch fruit, citrus in de neus, aangename fruitigheid in de smaak zonder de hop weg te duwen.

Mareklop Koven - Blond 7,5% Zoet lichtbitter en donkerblond. Stevige doordrinker speciaal gebrouwen voor Kovekenskermis, een jaarlijkse traditie in de Heirbrugwijk te Lokeren.

Mareklop - Dubbel 8% Een roodbruin bier met licht crème kleurig schuim. Fruitig aroma, smaak is moutig en vooral kandij die lekker lang blijft hangen in de nasmaak.

Mareklop - Quadrupel 11% Geur van porto , caramel , pruimen. De smaak is vol en rond , gebrande aroma’s en zoete rozijntjes. Een mooi samenspel tussen bitter en zoet.

Delirium Red - Fruitbier 8% Neen dit is geen zetfout, de brouwers van Mareklop en L. Huyghe zijn bevriend.

Daarom sluiten we hier af met dit zoete en fruitig dessertbier.

Trotse sponsor KDL Tuinen Voor een eenmalige opfrisbeurt van je tuin, heraanleg van het gazon, snoeien van bomen of wekelijks onderhoud. www.kdltuinen.be

6

BROUWERIJ 9990 EEKLO

Voeg 3 delen 'vriendschap' samen met 1 deel 'onvoorwaardlijke liefde voor bier' en je krijgt Brouwerij 9900. Deze vrienden duiken in het verleden van Eeklo in en trachten de rijke, maar vaak vergeten, traditie van ambachtelijk bierbrouwen in het Meetjesland terug tot leven te wekken.

Halve Gare - (D)IPA 7,2% Troebel goudblond bier met een stevig witte schuimkraag. Een zeer fijne pareling dat mooi aan het glas kleeft. Dit bitter bier - zoals dat hoort bij een IPA - trekt fruitig droog weg met medium body, en medium koolzuur gehalte.

Heethoofd - Quadrupel 8% Gekenmerkt door een moutige body en licht gebrande toetsen leunt deze stevige kerel dicht aan bij Porter en Stout. Door toevoeging van zoethout wordt de gebrande koffiesmaak gecounterd door een subtiele karameltoets.

Een stevig bruin bier met gebrande body en zoete afdronk.

Trotse sponsors MATOJE CARS Gespecialiseerd in Volkswagen, Audi & BMW. www.matoje-cars.be Kleitkalseide 28C, 9990 Maldegem – Kleit

Optiek Coens Optiek Coens staat garant voor een voortreffelijke service, een ruime keuze aan merken en de beste individuele oplossingen in monturen, glazen, contactlenzen en zonnebrillen.

Nieuwstraat 25, Maldegem www.optiekcoens.be

7

VAN STEENBERGE ERTVELDE

Meetjeslands bekendste brouwerij kon niet ontbreken. Hun Gulden Draak ‘Classic’, ‘Imperial Stout’ en ‘Smoked’, maar ook Fourchette, Piraat & Monks Grand Cru kregen in 2022 een blinkende medaille opgespeld tijdens de International Beer Challenge (IBC) in Londen. Ja santé!

Monks Grand Cru - Oud Bruin 5,5% Een Vlaams Oud Bruin die je moet geproefd hebben. Blend van 3 jaar oude tripel met jonge tripel. Deze blend werd vervolgens 6 maanden gerijpt op houten vaten.

Baptist IPA - IPA 6,7% Verlang jij al naar de zomer? BAPTIST IPA heeft een hoppige karakter met een droge, bittere smaak en citroenachtige tonen

Gulden Draak Smoked -

Rookbier 10,5%

Gebrouwen volgens de aloude traditie van het drogen van mout: het roken. Dit zorgt voor een gerookte toets van het mout wat je hier ook in het bier proeft.

Fluweelzachte, gebrande smaak.

Gulden Draak Cuvée - Quadrupel 10,5% Prestige Bourbon - Barrel Aged Origineel degustatiebier met warme toetsen van honing, rozijnen, vanille en hout (en de lichtzoete aroma’s) van de Bourbon vaten.

Cuvée Prestige - Quadrupel 10,5% Laphroaigh Gerijpt op Laphroaig vaten. Deze komen van de gelijknamige Schotse whisky distilleerderij op het eiland Islay. Rokerige, vol karakter

8

Piraat Red - Fruitbier 10,5% Zacht bier met de fruitige smaak van rood fruit. Met zijn subtiele bittere afdronk kan je languit genieten van dit verrukkelijk speciaalbier.

Piraat Rum - Amber 10,5% Wat gaat er beter samen dan Piraten en Rum? Deze Strong Ale is gerijpt op Rum vaten. Soepel van smaak en gekenmerkt door accenten van vanille.

RODANUM AARDENBURG (NL)

Zeeuw Frank Schout kreeg als gids in brouwerij De Halve Maan in Brugge (oa Brugse Zot en Straffe Handrik) de smaak te pakken en volgde een opleiding als zytholoog. Sindsdien brouwt Frank batch na batch kleine hoeveelheden: steeds op zoek naar nóg beter, nóg lekkerder. Met resultaat, Zijn Tripel ‘Jules’ won al goud in de prestigieuze Dutch Beer Challenge.

Jane - Saison 5,5% Dorstlessend saison bier relatief laag in alcohol en dus een doordrinker. Fris hoppige aanzet, kruidige toetsen en een droge licht bittere nasmaak. Dit strogeel licht gesluierd biertje is ongefilterd en hergist op de fles.

Aquila - IPA 7% Dryhopping (toevoegen van hopbellen tijdens het brouwen) zorgt voor een fijne hopgeur. De bitterheid komt bij het doorslikken tot zijn recht, maar is niet direct overheersend.

Jules - Tripel 8% Een donker goudblonde fripel met een vleugje citrus. Fruitige aroma’s van banaan en hoparoma’s. Lichte bitterheid in de nasmaak. Ongefilterd en hergisting in de fles.

9

Centurio - Quadrupel 9,4% Koperkleurig met tonen van karamel en vanille. Aangenaam zoetje, vanille, gedroogde vruchten en een lichte bitterheid. Lekker bij steak, stoofpotjes, pittige (blauwe) kazen, desserts en de droge worst op dit festival te koop.

DUTCH BARGAIN GROEDE (NL)

Maak kennis met de Dutch Bargain bieren uit Zeeuws-Vlaanderen! Ontstaan uit de brouwerij van café-restaurant De Drie Koningen maken Marc, Stijn en brouwer Thibo verrassende craftbieren in al even bijzondere verpakkingen.

Je zal het proeven, ze kiezen niet voor de geijkte paden. Bij Waterbek overleefden we de lockdown dankzij hun leveringen aan huis.

Seawise - Hefeweizen 4,3% Een tarwebier vergist met de Duitse Weihenstephan gist. Met, jawel, zeekraal, zodat je de Zeeuwse duinwind proeft. Met citrus van verveine, onmetelijk verfrissend en dorstlessend.

Incapablo - ‘Pils’ 5% Ai Caramba! Proef deze friszoete Mexican Lager genaamd ‘Incapablo’, met toetsen van citrus.

Imperial Zeeuws Blond - 7,2% Ode aan de fruitige Zeeuwse blonde meisjes. Fris, als je eerste vakantieliefde, bitter zoals die hartstocht vaak eindigt. Met 7,2% alcohol zo toegankelijk dat er altijd een nieuwe komt. Net als in de liefde. Voor de kenners: er is gewerkt met Citra Hops en Sorachi Ace Hops. De gist is Wyeast 1388.

India Pale Ale - IPA 5,8% Tropische toets die je niet zou vermoeden bij een Europese hop (Mandarine Bavaria). Lekkere doordrinker.

10

Imposter in Disguise - Black IPA 5,5% Alles wat een Black IPA moet hebben: smaken van donker fruit, gebrande mout en toetsen van chocolade, maar dan met de lichte kleur van een India Pale Ale. DB voegde koffie, pale chocolat malt en cacao toe aan dit bier en gebruikte Callista hop die die typische Black IPA aroma’s geven: bosvruchten, steenfruit en toetsen van passievrucht.

Road to Juice Walhalla - IPA 8% Breakfast for champions. Barstensvol fruit en een licht bittertje. Gebrouwen met Nitro (stikstof ) in plaats van koolzuurgas, daarom giet je hem best niet schuin maar ‘hard’ in je glas voor een mooie schuimkraag.

Cold Hawaii - IPA 7,5% Gebrouwen met een Lagergist, wat zorgt voor een typische crisp body. Door een flinke dosis Mosaic Incognito in de whirlpool en Cryo Pop als dry-hop krijgt het bier een uitgesproken fruitig aroma van voornamelijk citrus en steenfruit dat doet denken aan een NEIPA (New England India Pale Ale)

Coffee Connaisseur, moi? - Nitro Cold Brew Infused Imperial Russian Stout 13% Toegevoegd zijn Sumatra koffiebonen, gebrand door de goede vrienden van Bosbrand koffiebranders uit Apeldoorn. De zachte romige toetsen van chocolade en Nitro Cold Brew koffie gunnen dat geweld een fijne balans.

Trotse sponsor Matrassenfabriek Van Landschoot Al 90 jaar uw leverancier van kwalitatief slaapcomfort www.vanlandschoot.be

11

DE VIER MONNIKEN BRUGGE

Het doel van brouwerij “De Vier Monniken” is om unieke en kwalitatieve ambachtelijke bieren te creëren in een eigen brouwerij in Brugge. De monniken houden van krachtige donkere en zware bieren, dat zie je ook terug in de meeste van hun brouwsels. De ‘Monachus XII’ viel al meermaals in de prijzen in binnen- en buitenland.

Monachus Blond - Blond 6.5% Een frisse licht hoppige doordrinker. Met een aangename bitterheid in de afdronk.

Monachus Bruin - Dubbel 6,9% Fruitig aroma. Door gebruik van cara 50 krijgt dit koperachtig/bruine bier een uitgesproken doch gebalanceerde smaak. Niet al te zoete afdronk en hinten van caramel en lichte toast. Niet gepasteuriseerd en mooie, licht beigeachtige schuimkraag door hergisting op fles.

Monachus XII - Quadrupel 12% Donkerbruine kleur met mooie beige schuimkraag en veel sprankeling. Intens fruitig aroma van chocolademout met een lichte kruiding en een aangename alcoholwarmte in de mond. Deze warmte zet zich door in volle chocolade bitterheid. Eidigen doe je met bitterheid van koffie en toch nog wat hopgevoel.

Winnaar van een gouden medaille op de Barcelona Beer Awards in 2018.

Monachus Eisbock - 27% Afkomstig van onze Monachus XII. Nadat het bier ingevroren werd de alcohol er uit gehaald samen met de overgebleven mout extracten. Zeer sterk van smaak, zeer veel aroma van donker fruit, koffie en chocolade.

Trotse sponsor ‘t Frietpunt Het juiste adres voor lekker pak verse frieten Koningin Astridlaan 1, Maldegem

12

Monachus Barrel - Stout 13% Séries #3 Een Russian Imperial Stout die 6 maanden rijpt op een 17 jaar oud Wild Turkey Kentucky bourbon whiskyvat. Soepel mondgevoel, warme alcoholische smaak van bourbon gevolgd door tabak, chocolade en subtiele eikenhout smaken.

Monachus 142 - Stout 16% version 2 Kandijsiroop, zoet en licht bitter. Deze ‘Onefourtwo’ is stevig in alcohol. Hips!

Trotse sponsors Brood & Banket A&J Bij warme brood en banketbakkerij A&J bestel je vanaf nu ook online. www.bakkerij-aj.be Nieuwstraat 21 Maldegem

Afsluitingen Lamyns Afsluitingen Lamyns bvba voor aanleg van duurzame terrassen, opritten en tuinpaden, plaatsen van borduren. www.afsluitingen-lamyns.be

Timmerman NV Al 75 jaar uw leverancier in alle buitenschrijnwerk zoals ramen, deuren, poorten en rolluiken. www.timmerman.be Kleitkalseide 40, Maldegem

13

BLOMMECAES GENT-OLSENE

Er zijn er die dromen van een mancave, maar Thomas plantte een brouwinstallatie en ruimte voor proefsessies in zijn nieuwe huis in Olsene neer.

Blommecaes brouwde eerder in regio Gent en blijft trouw aan historische bierstijlen waar we best trots op mogen zijn, zoals Saison, Tripel, Oudbruin, Lambic etc… maar steeds met een eigentijdse toets.

Tripel Johanna - Tripel 8.5% Ontstaan als ode aan Hanne, de brouwers vrouw . Fruitige toets dankzij de vergisting op hoge temperatuur en mooie, volle schuimkraag. Wordt gemaakt met 3 verschillende gerstmouten en Duitse aromahop.

Tripel Johanna 2021 Tripel 8.5% Calvados Barrel Aged Romige toets door rijping op vat, en in de neus is een lichte houtgeur merkbaar. De extra lagering zorgt voor een verdere evolutie van Johanna’s smaakpatroon en een complexe, volle smaak.

Brigitta - Kettle Sour 5,5% Degustatiebier genaamd naar grootmoeder, opnieuw een sterk vrouw. Wordt gemaakt met haver, gerst en Sloveense aromahop. Aan het bier is blauwe bessensap toegevoegd voor een leuke zure fruitsmaak.

Trotse sponsor Garage - Carrosserie De Mey Bij deze specialist met 50 jaar ervaring kan je terecht voor onderhoud, herstellingen en aankoop van nieuwe en jonge Porsche, Audi, Volkswagen, Skoda en Seat tweedehandswagens. www.garagedemey.be

14

BROUWERIJ HUYGHE MELLE

Jullie allemaal bekend van paradepaardje Delirium Tremens, het bier met de roze olifant genaamd naar een ontwenningsverschijnsel met hallicunaties.

De vierde generatie van deze familiale brouwerij verder in kwaliteit, duurzaamheid en vakmanschap met aandacht voor geschiedenis en brouwerstraditie.

Delirium Tremens - Blond 8.5% Iedereen kent ‘m, maar heb je deze recent nog geproefd? Veelvuldig prijzen pakker op verschillende (inter)nationale wedstrijden. Licht moutig, kruidig en alcoholisch in de neus. Sterke afdronk, lang en droogbitter.

Paranoia - Blond 5.6% Troebel blond bier, met sterke schuimkraag. Dry-hopping zorgt voor de hoppige aroma's. Een methode waar de Citra en Mosiac hoppen in koude lagering worden toegevoegd.

La Guillotine - Blond 8,5% Hou je hoofd er bij want deze veelvuldig prijswinnaar werd 200 jaar na de Franse Revolutie bedacht. Goudblond, meergranen bier met een wandklevende schuimkraag. Citrusachtig aroma, gevolgd door hoparoma's zoals Saaz, Brewers Gold en Amarillo.

Abdijbier Averbode - Blond 7,5% Van de 14de tot begin 20ste eeuw vonden er al brouwactiviteiten plaats in de abdij van Averbode. De productie van het 'nieuwe' abdijbier gebeurd bij Brouwerij Huyghe. Een goudgeel multigranen bier. Dryhopping zorgt voor meer karakter. Frisse, volle en bittere afdronk.

Uit sympathie

15

Delirium Argentum - Amber 7% Vloeibaar goud. Rood amber, zeer dichte fijn witte schuimkraag. Kruidige geur met citrus, pompelmoes, ook een vleugje karamel in de neus. Toets van karamel en kruidige, citrusachtige bitterheid.

Delirium Nocturnum - Bruin 8.5% Chocoladebruin bier met compact schuim, wit-geel, stabiel en romig.

Toetsen van karamel, mocca en chocolade. Specerijen zoals zoethout en koriander zijn ook aanwezig. Een zeer aangenaam gevoel in de mond van alcohol en zachtheid, gevolgd door een bitterheid, deels afkomstig van hop, maar ook van geroosterde mout en chocolademout.

Trotse sponsors Garage Zoetaert Voor aankoop en verkoop van nieuwe en tweedehandswagens, import, export en herstellingen. www.zoetaert.be

Metaalhandel Firma J Christiaens Voor metaal, bewerkingen, leveringen en advies.

Uit sympathie

16

Café De Filosoof

Bed & Breakfast Shaka Belgium Lindestraat 50 9990 Maldegem-Kleit