34
Colli Euganei
Vulkanų draustinio vynas Arūnas Starkus Jei planuojate kelionę į Veneciją ar Veroną, patarčiau vienai dienai užsukti į Eugano kalvas (Colli Euganei) – vos 70 km nuo abiejų miestų nutolusį UNESCO saugomą vulkanų draustinį. Čia atsidursite tolėliau nuo turistų srautų, tarp renesansinių užmiesčio vilų, šiltaisiais šaltiniais garsėjančių gydyklų ir vulkanų šlaituose išsidriekusių vynuogynų.
1
proc. pasaulio ploto, arba 124 mln. ha, galima susieti su
nis granitas (Galura Sardinijoje). Kai vulkaninė veikla vyksta po
vulkanų veikla. Žmogaus gyvenamose vietose vulkaninės
vandeniu, magma sustingsta greitai, taigi formuojasi smulkios
kilmės dirvožemis užima net 10 proc. teritorijos. Todėl nieko
faktūros, į stiklą panašus paviršius, kuris ilgainiui dūla ir virsta
keista, kad daugybė vyno regionų yra vulkaniniai. Vien Italijoje yra
sunkia, molinga medžiaga (Soavė prie Veronos). Pelenai yra
apie 20 vulkaninių apeliacijų: Soave, Lessini Durello, Gambelara,
derlingi (Vezuvijus prie Neapolio), o pemza – porėta, lengva ir
Colli Euganei, Orvieto, Est! Est!! Est!!!, Vignatello, Frascatti, Pitigliano,
labai laidi orui. Abu jie sudaro lengvą, porėtą dirvožemį, kuriame
Aleatico di Gradoli, Tuscia, Campi Flegrei, Ischia, Vesuvio, Mogoro,
negausu organinių junginių. Panašus, tik kiek kietesnis yra tufas
Eolie, Vulture, Etna, Pantelleria. Kitose šalyse verti paminėjimo: Kai-
(Fraskatis netoli Romos). Vulkaninio dirvožemio mikroelementų
serstuhl (Vokietija), Santorini (Graikija), Tenerife (Ispanija), Golano
kompozicija gali vynui suteikti aromatinių natų, kurios jį išskiria
aukštumos (Izraelis), Rangen de Thann (Elzasas), Auverge (Prancū-
iš tūkstančių analogiškai padarytų vynų visame pasaulyje. Vulka-
zija), Napa, Wala Wala (Vašingtono valstija, JAV), Casablanca (Čilė),
niniai dirvožemiai (tik ne pemza) gerai kaupia vandenį ir sausros
Madera (Portugalija), Jaros slėnis (Australija).
metu jį atiduoda vynmedžiams. Porėtas dirvožemis leidžia
Vulkanai formuojasi ties tektoniniais lūžiais. Dėl šioms vietoms būdingo vertikalaus žemės plutos judėjimo vulkaninia-
vynuogių šaknims kvėpuoti. Eugano kalvų vulkanai niekada nebuvo išsiveržę, jie tik
me dirvožemyje gausu įvairių mineralinių medžiagų. Senesnis
iškilo maždaug prieš 30 mln. metų. Susiformavo apie šimtas
dirvožemis – bazaltas (Eugano kalvos greta Paduvos) – turi
kūgio formos iki 600 m aukščio bazaltinių kalvų, kurios keistokai
daugiau mikroelementų nei rūgštesnis, lėtai sustingęs vulkani-
stypso Paduvos lygumose. Šiauriniuose šlaituose galime aptikti
VYNO ŽURNALAS - 2016 - GRUODIS