Ponedeljski zajtrk

AVTORJI: DIJAKI SREDNJE ŠOLE ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM CELJE

SESTAVINE: 1 pečeno piščančje bedro in 2 kosa kuhanega govejega mesa iz goveje juhe (ali katerokoli drugo termično obdelano meso) 3 kisle kumarice 1 kos v juhi kuhanega korenja 1 žlica majoneze 1 žlica ajvarja ali 1 srednje velika sveža rdeča paprika 1 žlica gorčice 2 stroka česna ali pol žličke česna v prahu

PRIPRAVA:

Mesu, ki je ostalo od kosila, odstranimo kosti in ga narežemo na manjše koščke. Vse sestavine zmeljemo v sekljalniku. Namazu lahko dodamo različne začimbe – sol, poper, papriko, čili, peteršilj, drobnjak. Postrežemo ga lahko z zelenjavo (listi solate, kumarice, paradižnik, paprika) ali na kruhu.