Pastirčkova pita

AVTORJI: OTROCI VRTCA JADVIGE GOLEŽ MARIBOR

SESTAVINE: Sestavine za pito: 1 kg ostanka pire krompirja 2 žlici olivnega olja 0,5 kg zelenjave (brokoli, por, korenje) 0,5 kg mletega mesa 1 pločevinka pelatov muškatni orešček, sol , peteršilj, majaron, lovor, poper, česen, bazilika Sestavine za preliv: 1 jajce 1 lonček kisle smetane sesekljan peteršilj 2 žlici naribanega parmezana

PRIPRAVA:

Na olivnem olju prepražimo narezano zelenjavo, dodamo meso in pražimo, da spremeni barvo. Dodamo pelate in začimbe ter kuhamo še nekaj minut. V namazan pekač nadevamo plast pire krompirja, na pire krompir plast zelenjavno-mesnega nadeva in na vrh še eno plast pire krompirja. Prelijemo s prelivom in pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 180 °C.