BIVANJE
Čudežno sredstvo meseca
Citronska kislina Videti je skoraj kot sladkor, a ima veliko več učinkovitih lastnosti. Najdemo jo lahko v vsakem gospodinjstvu
DA JE CITRONSKA KISLINA sploh našla pot v naše gospodinjstvo, je kriva moja mama. Kmalu po porodu je moral mož na službeno pot, zato naju je z novorojenčkom prišla obiskat za nekaj dni. Časa ni izkoristila le za crkljanje vnuka in kuhanje hčerki, temveč tudi za temeljito inventuro kuhinjskih omaric. Do te mere, da sem še več tednov po njenem odhodu naletela na nove stvari, brez katerih si ona očitno ne predstavlja kuhinje. Med drugim tudi na zavitek citronske kisline. Z možem sva se spraševala, čemu služi. A hitro sva prišla do naslednjega vprašanja – čemu ne služi. JAZ JO NAJRAJE UPORABLJAM za odstranjevanje vodnega kamna. Kako krasno se peni, ko kislina
52
ACTIVE BEAUTY 07/2022
BESEDILO: Katharina Schmiedjell. FOTOGRAFIJA: Shutterstock / AkaciaArt
C
ITRONSKA KISLINA JE KOT SESTAVINA navedena na številnih izdelkih – tako na sadnih sokovih kot na gumijastih medvedkih. Včasih so jo pridobivali iz citrusov, danes pa se lahko zanjo zahvalimo glavičasti plesni, ki fermentira ostanke sladkorja ali koruze in pri tem procesu ustvarja citronsko kislino. Ne zveni ravno najbolj užitno, kajne?
