DE PARFAITES PAUSES-CAFÉ
Pour un bon café il n’y a que l’embarras du choix. Envie de quelque chose de sucré avec le café? Allez au café Gaggui Kahvila. Ce cafésalon de thé propose de délicieux gâteaux, des pâtisseries au chocolat, au fromage et toutes sortes de desserts. La pâtisserie MBakery, au Marché couvert, vend également de formidables sucreries, entre autres: les pâtisseries officielles Kiss my Turku. Un tout petit morceau de Paris est à chercher au Café Art. Déjà sept fois titré Barista de l’Année, ce café se situe sur la rive de l’Aura, dans un des plus beaux endroits de la ville. Un petit café à atmosphère internationale est à découvrir sur Kristiinankatu. Le Latte Café! Pour retrouver l’ambiance particulière d’une maison en bois aller au Fabbes Café sur Tehtaankatu. Et pour l’architecture de bois fin 19e siècle aller À la Vllla Kuuva Et pour se plonger dans le 18e siècle il faut entrer au Café Qwensel, couplé avec le Musée de la Pharmacie, en plein coeur de ville. MENUS ET PLATS À LA CARTE
Certains restaurants de Turku ont également été détectés ailleurs qu’en Finlande. Beaucoup
d’endroits proposent de merveilleux menus en plus de plats à la carte. Pour ces restaurants "qui montent", il faut parfois réserver des mois à l'avance. L’année dernière, le restaurant Kaskis a écrit une page d’histoire en étant distingué par le guide Michelin et, ce, pour la première fois en Finlande à l’extérieur d’Helsinki. Cet établissement de Kaskenmäki a reçu un macaron Michelin au printemps 2016. Käskis suit la ligne fine-dining mais dans une ambiance décontractée et avec des ingrédients uniquement locaux. En cuisine on trouve le chef Erik Mansikka, connu par la télévision. D'autres excellents restaurants sur les rives de l'Aura: Tintå, Mami et Smör. Pour l’été 2017 Kaskis ouvrira un restaurant pop up sur Kakolanmäki, à l’ancienne prison. D’excellents moments gastronomiques vous attendent aussi sur les rives de l’Aura. Les restaurantsTintå, Mami, Smör et Pinella proposent d’excellents plats et des vins de qualité dans des cadres exceptionnels. Entrer au restaurant Harald c’est revenir au temps des vikings et au Pub Niska on sert des pizzas à la Åland, tout un programme! Belle déco inté-
L’univers des restaurants de Turku? En ébullition tout le temps! Sur les rives de l’Aura se trouvent une grande quantité de restaurants originaux, de cafés et de bars à aller voir. AMBASSADRICE DE LA GASTRONOMIE DE TURKU: HELI NIEMINEN
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