Revista Consejo Abierto nº 106

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CON GARANTÍA Y ORIGEN MIEL DE LA ALCARRIA Miel DO La Alcarria Endulzando el paladar de generaciones

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egustamos la Miel de la Alcarria, un producto con Denominación de Origen con siglos de arraigo entre sus colmeneros.

Ubicada en la comarca natural que une las provincias de Cuenca y Guadalajara, sobre un páramo calizo, La Alcarria posee en la naturaleza de sus encinares y hierbas aromáticas, su perfume más distintivo. Precisamente, en aquellas plantas silvestres como el tomillo, el romero o el espliego guarda su néctar secreto más preciado.

Su composición a base de hidratos de carbono (fructosa y glucosa) la convierten en el ingrediente indispensable y natural más valorado, como alternativa edulcorante, incluso, al azúcar industrial refinado.

Sus propiedades con presencia de vitaminas, proteínas, aminoácidos y otros elementos convierten su presencia en vital en los remedios caseros para sobrellevar catarros y otros incómodos procesos gripales.


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