Revista Consejo Abierto nº 91

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Vino: tu gran aliado en la operación bikini @antonio_garrido

Infografía de Wineinmoderation

Con la llegada del calor, muchos de nosotros comenzamos a pensar en los posibles excesos de peso ganados a lo largo del periodo invernal y buscamos una solución a ese posible sobrepeso de cara al verano, pensando en la ropa de verano, pero sobre todo, en la prenda por excelencia de los meses de verano: el bikini y bañador. Es la conocida “Operación bikini” Muchas son las recetas que podemos descubrir que nos ofrecen en estos días para conseguir reducir peso en estas semanas previas al verano, unas más acertadas que otras, aunque lo que tenemos que tener claro que la acumulación de grasas en nuestro organismo son como consecuencia de un balance energético

positivo. Por ello, para asegurar una dieta equilibrada a nivel energético, es interesante citar a nuestro paisano José Mota “las gallinas que entran por las que salen“. Es importante conocer cuales son nuestras necesidades energéticas diarias y cuales son los aportes caloríficos de los alimentos que ingerimos, de manera que nuestra dieta se adapte a nuestra necesidad. En muchas ocasiones podemos evitar el sobrepeso si somos conscientes de estos datos pues podremos conseguir cambiar/adaptar nuestros hábitos alimenticios y evitar el uso abusivo de determinados alimentos con un alto poder calorífico y que en muchas ocasiones vienen acompañados de otros efectos nocivos paralelos.

Por supuesto que cualquier cambio importante en la dieta de una persona debe ser realizado y controladopor un experto en nutrición así como con el conocimiento de nuestro médico. Debemos evitar el uso de esas dietas que nos ofrecen por recomendación otras personas. Pero lo que os quiero mostrar a continuación son los datos de nuestras necesidades caloríficas diarias y como el vino contribuye en esos aportes de energía. No solo los alimentos sólidos forman parte del balance de calorías aportadas: todos los alimentos líquidos, a excepción del agua, aportan en mayor o menor medida calorías en nuestra dieta, y en algunas ocasiones son bastante elevadas.

CONSEJOABIERTO · Julio 2016

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