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SABORES

i algo caracteriza a la época navideña son sus seductores sabores, olores y colores, un festín a todo sentido. Dentro de esos deleites tradicionales se encuentra el rompope o ponche de crema, como también se le conoce.

Esta exquisita mezcla de leche condensada, leche evaporada, ron, café y huevo deshidratado se convierte en anfitriona durante las celebraciones navideñas, como revela Fernando Fuentes Fraile, quien desde hace 10 años comparte su talento elaborando este elixir de la navidad.

“El chamo” Los consigues en la Feria de la Economía Familiar • Ponche Crema Venezolano • 87684386/ 57850682

Mezcle • También pueden usarla en la preparación de pasteles, gelatinas, helados y paletas. Pueden innovar creando exquisitos cocteles navideños teniendo como ingrediente principal el rompope.

Dato: • La elaboración de esta bebida tradicional data del año 1,600. Se dice que fueron las monjas Clarisas las que la crearon. Una leyenda asegura que el sitio en el que realmente nació fue en Comala, en el estado mexicano de Colima.

Su receta la importó de su amada patria Venezuela. Inició convidándola con sus amistades, y ante la demanda de más y más, emprende junto a su socio Carlos Ibarra, su propuesta artesanal Ponche Crema Venezolano “El chamo”. Fernando Fuentes recomienda refrigerar el rompope para que al momento de degustar sea más agradable al paladar. Puede servir en una copa de vidrio con hielo y una cereza, luego brindar con los amigos y familiares para desearles feliz navidad y próspero año nuevo ¡Salud!

DETALLES

Secret Santa Regalá detalles “Made in” Nicaragua

1. ¿Qué tal un recuerdo con espíritu pinolero? Glasses Nicaragua es una tienda de productos personalizados con sello nica. Aquí podés encontrar ideas para ellas y para ellos como camisas, gorras, lentes, entre otros detalles con leyendas divertidas, originales y super cool. 89889568 / 87874479 Glaseses Nicaragua

2. Más que moda Esta inspiradora marca de accesorios toma sus ideas de la cultura pinolera. Apuesta a crear piezas llenas de Colores y arte, todas tejidas con manila de las que se hacen las tradicionales Hamacas, y trabajadas por las manos laboriosas de artesanos nacionales. Cuando adquiere un Nandamús, contribuye a reconocer el talento de quienes dan forma a estas piezas. Nandamus

3. ¡Ojo chicas! Difícilmente una mujer se resiste a una colorida y atractiva clutch, un bolso o una cartera. Esta es la propuesta de Arlen y Gerson Arróliga, quienes bajo la marca GD (Galería Decorativa), diseñan y dan forma a estas irresistibles piezas que complementan el outfit de toda mujer. Galería Decorativa Arlen Arroliga 78147561 22548018

#CUCHARANICA

PREPARACION • Relajamos el lomo, lo adobamos con mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta al gusto.

El invitado especial a tu cena de noche buena es el relleno. Usted elige si lomo, pollo o gallina rellena. Compartimos la receta especial de Mi Viejo Ranchito Catarina ¡Para chuparse los dedos!

a cocina nicaragüense es un mosaico de colores, sabores y olores. En navidad, la gastronomía típica derrite paladares con sus seductoras opciones. La corona se la lleva el relleno navideño, un platillo que no solo hace aguar la boca. Su sabor evoca emociones más allá del deseo de probarlo, es sinónimo de familia, noche buena y navidad. Celebramos estas fiestas decembrinas compartiendo paso a paso la receta especial de Lomo relleno de Mi Viejo Ranchito Catarina. Cabe destacar que el modo de preparación es el mismo para pollo o gallina rellena. Usted decide cuál será el anfitrión a su cena de navidad.

Guarniciones • Puede acompañar este deleite con arroz, pan, ensalada de lechuga con remolacha, pepino, cebolla encurtida, zanahoria y tomates. Puede complementar con papas fritas, tostones, tajadas verdes de plátano o puré. Le recomendamos acompañarlo con una copa de vino para celebrar. NOTA: LA PREPARACION E INGREDIENTES DEL POLLO O GALLINA RELLENA ES LA MISMA.

Ingredientes para la Pasta del Relleno • Mostaza, salsa inglesa, pimienta, jugo de naranja dulce, chayote, papa, zanahoria, alcaparras, aceitunas, pasas, salsa de tomate, cerveza, gaseosa, mantequilla, cebolla, chiltoma y ajo picado.

Preparación • Se pone a freír ajo, cebolla, chiltoma y el tomate. Luego incorporamos los vegetales: chayote, zanahoria y de último la papa. Cuando estos estén aldente, le agregamos la salsa de tomate, salsa inglesa, 1 litro de naranja dulce, las pasas, alcaparras y aceitunas, luego dejamos conservar todo esto por 45 minutos a fuego lento. • Una vez ya elaborada la pasta, tomamos la libra de cerdo, introducimos la pasta en medio del cerdo, una vez hecho comenzamos a enrollar y lo sellamos en la plancha o en el horno.

EN CONTEXTO

Foto: Otto Mejía

Contactos:

“

Seducen a turistas en busca de aventuras colosales

Momotombo ruge”, decían las noticias y paradójicamente fue suficiente para que miles de turistas nacionales e internacionales ubicaran en el mapa a este coloso, que tras 110 años de descanso despertó para brindar un “espectáculo de fuego y lava”. Vivir para contar, fue la filosofía que movió a quienes buscaban miradores para ser testigo de este evento. El Momotombo forma parte de una cadena integrada por 13 sultanes, entre activos y no activos, que seducen a turistas en busca de aventuras épicas, como las que ofrece la ruta de los volcanes en Nicaragua. Oscar Sandoval, Director de Estrategias Comerciales en Madroño Tours and Travel, comparte que el turismo de volcanes tiene gran demanda. “El compendio 2014

del Instituto Nicaragüense de Turismo, INTUR, revela que esta actividad registró un 30.8% de visitas, posicionándose entre las principales actividades realizadas por el turista que visita nuestro país”, detalla. Entre los más visitados para realizar trekking, según el profesional del turismo, son el Volcán Cosigüina y el San Cristóbal en Chinandega, y Maderas en la Isla de Ometepe. Otro de gran interés es el Cerro Negro, en León, por la experiencia única en Centroamérica de realizar surf sobre arena en un volcán activo. Entre las naciones que más solicitan esta ruta se encuentran Francia, Alemania, Reino Unido y Países Bajos, revela Sandoval.

Occidente se impone

• Madroño Tours and Travel: 2293-5948 • A tuto Tour: 8634 / 8388 6872 • Namamcambre: 8492 5685, 8821 8931, 2722 0889 sión y proyección, detalla Roxana Praslin, CEO de la tour operadora.

Más que adrenalina Pero no solo el turismo de aventura demanda de este tour, existe un nicho de mercado que se interesa en el estudio científico de estos picos. Gonzalo Hernández, CEO de Namamcambre tours en Somoto y un guía inclinado al turismo de aventura, señala que además del potencial con el que cuenta Nicaragua en este rubro, es importante trabajar en el acceso para ampliar el público meta. Actualmente son los jóvenes los que demandan de este tour. Un ejemplo es el Volcán Masaya, una parada obligatoria en la ruta del turista de todas las edades.

A-tuto Tours es otra operadora que promueve esta ruta. Por ser de occidente su promoción apunta a los de casa e incluye la cordillera de los Maribios.

Otro talón de Aquiles es la señalización y finalmente la especialización de guías, la mayoría “graduados” en aventura y resistencia, falta complementar la parte científica.

Si bien, el volcán Cosigüina con su hermosa laguna cratérica color esmeralda figura entre los favoritos; el San Cristóbal, el volcán más alto y activo de Nicaragua, con 1745 mts sobre el nivel del mar, y también de los más difíciles de escalar, ha crecido en afluencia turística gracias a la realización de un Reto extremo, inver-

Cabe señalar que los volcanes activos como el Masaya,el Cerro Negro y el San Cristóbal resultan afrodisiacos para el turismo. Roxana complementa que cuando un volcán experimenta un fenómeno como el despertar del Momotombo, los turistas ajustan su brújula para presenciarlo en palco.

GRANADA Maria Teresa Pérez

Buddha y Lola’s, delicias gastronómicas en la Gran Sultana

Granada, la Gran Sultana, es uno de los sitios más encantadores de Nicaragua, no solo en su majestuosa infraestructura colonial, también es una maravilla en las múltiples opciones que podemos encontrar para la recreación en familia

as opciones más novedosas con las que nos encontramos durante nuestra reciente visita son Buddha y Lola´s Taberna y Restaurante.

Hablemos de Buddha, está ubicado en las instalaciones del hotel Consulado, posee un concepto ecléctico, bar-restaurante y lounge. Abrió sus puertas el 20 de octubre, es una idea que ha sido pensada para satisfacer las necesidades del turista local. El esmero y excelencia en el servicio al cliente es su principal objetivo. El menú que ofrece es variado y posee todas las características de una carta internacional, platos

vegetarianos y medio oriente son parte de las delicias culinarias. La atención se brinda a partir de las 12 M. El turista local que les visita también puede hacer uso de la piscina del hotel Consulado, por un precio de 5 dólares y en Buddha puede recibir todo el servicio de alimentación.

Promociones… Este mes de actividades y eventos siempre habrá opciones, con promociones permanentes en alimentos y bebidas. Durante Navidad y Año Nuevo se abrirá en horario normal. Desde ya se puede reservar para festejos exclusivos.

Arlen Serrano y su esposo Luis Osorio decidieron emprender este negocio por su buen gusto a la gastronomía, es así que ofrecen todo un deleite de comida medio-oriental. Pero el nombre no es casualidad, Buddha también es mente y equilibrio, no es un bar convencional, se trata de reunir en un mismo ambiente sentimientos de mucha positividad.

Los

len Serrano.

is Osorio y Ar

a Nuñez, Lu socios Azucen

Lolas´´s Ahora nos trasladamos a la preciosa calzada de Granada. Allí nos encontramos con Lola’s Taberna y Restaurante, esta vez el concepto fue pensado en el turista internacional, que decida apostar por un menú rápido pero delicioso, las costillas a la barbacoa es la especialidad de la casa. A este proyecto se une Azucena Núñez, quien junto a Osorio y Serrano, han ideado esta propuesta pensando en promover a Nicaragua, por ello también, dentro de las instalaciones próximamente se ubicara un rincón típico, donde se encontrará toda clase de delicias pinoleras.

Celebra

Esta vez la fiesta se traslada a… estas son las coordendas para celebrar Playa Para muchos es un ritual recibir el año en la playa, recargarse de buenas vibras dejando “la sal” en dónde pertenece. Si es su plan, el destino por excelencia es San Juan del Sur. Además de su belleza escénica y aguas tranquilas, alberga un abanico de seductoras opciones hoteleras, gastronómicas y de party. Entre las alternativas el hotel Pelican Eyes Resort propone una velada con música en vivo al ritmo de Antología, fuegos artificiales y brindis con champagne.

Hoteles Managua… El Hotel Holiday Inn ha preparado una velada con música en vivo e invitados especiales como la banda boricua Oro Sólido, uno de los grupos merengueros de gran éxito en Latinoamérica, y el salsero Don Sonero. De Nicaragua la orquesta Sin Taboco y Tabaco y Ron ¡Hasta las 15 de la mañana! Los años 20’s regresan para despedir el 2015 con estilo en Hotel Best Western Las Mercedes. El valor de la entrada es de U$70, e incluye cena de gala, entrada a la fiesta, pitos y gorras, brindis con champagne, juegos pirotécnicos, descorche, música en vivo con La Nueva Compañía y Skandalo. Algo más relax es el plan en el Hotel Hilton Princess que consiste en una exquisita cena y el brindis de media noche. El valor es de $30+IVA

Granada Sumate al circo más loco del año que se activará en Weekend Beach Club este 31 de diciembre con un show increíble, más promociones, open Bar Ron y Vodka, más locura y muchas sorpresas Entrada: General $ 8 y VIP $15

Laguna de Apoyo El nuevo complejo turístico Pacaya Lodge & Spa ubicado en la paradisiaca Laguna de Apoyo abre sus puertas al público exclusivamente para celebrar estas fiestas en el Restaurante el Guardabarranco. Como parte del programa de preapertura realizarán una fiesta, con brindis cena navideña, fuegos artificiales, promociones de cocteles y habitaciones.

León

Valor: No tiene costo solo que hay que reservar con 24 horas de antelación.

Sus habitantes se reúnen en el parque central para ver el espectáculo de luces en el cielo. A 15 minutos de la ciudad está la playa Poneloya y Las Peñitas donde muchos optan por amanecer. Más exclusiva es la opción del Hotel El Convento, con música en vivo al ritmo de Fuzion 4, cena navideña de gala, el ritual de las 12 uvas, un brindis con champagne, barra libre de ron nacional. Valor: $70.

Modelo: Melivep Montes Maquillaje y Peinado: Snayder Guerrero, Juan Brenes Salón Locación: Garabato Resto Bar Foto: Kevin Kauffman Colaboración: Miltón Aragón 17

#LA_PARADA

El Buen Gusto y La Estación: referencias de sabor y descanso en el corazón de San Juan del Sur

sabiamente apostó a este destino cuando era solo un pueblo pesquero. Hoy es uno de los atractivos turísticos más visitados por nacionales y extranjeros, de Nicaragua.

na ubicación privilegiada, en primera línea de playa y vista en palco a la paradisiaca bahía de San Juan del Sur, complementan la experiencia gastronómica y de descanso de El Buen Gusto y La Estación, dos opciones turísticas cuya historia se empezó a escribir 50 años atrás.

Inició con un comedor y hospedaje. Desde 2007 opera en la categoría de hotel con un nuevo edificio de tres plantas. Cuenta con 20 cómodas habitaciones totalmente equipadas con A/C, baños privados, agua caliente, Led TV ‘s y Wifi.

Se dicen fáciles, sin embargo estas 5 décadas a bordo de esta aventura emprendedora han sido titánicos para doña Guadalupe Morales, una mujer visionaria, quien

Hotel La Estación

Desde su habitación es posible contemplar la aurora y decirle adiós al día, mientras el sol se oculta en el horizonte, regalándole una espectacular puesta de sol. En el lobby del hotel es posible apre-

Datos:

ciar una exposición permanente de fotos antiguas que datan de 1940 hasta 1980. También puede relajarse en el jacuzzi o disfrutar una velada relax en El Tren, el bar del hotel.

Restaurante El buen gusto A contados pasos se encuentra el Restaurante El Buen Gusto. El turista que goza del confort y relax de La Estación, solo se cruza para disfrutar la gastronomía de San Juan del Sur. Su sabor hace justicia a su nombre,

es por eso que se ha convertido en una parada ineludible. La carta se especializa en los frutos del mar y otra variedad de platos de la cocina internacional con sazón nicaragüense. Le recomendamos empezar con un ceviche de pescado o un coctel de camarones. Decídase por la langosta, receta autentica de El Buen Gusto, o si busca algo más liviano, un filete de pescado en salsa de camarones. La mayoría de nicaragüenses anhelamos un pescado entero servido frente al mar. Adelante, no tema, disfrute de El Buen Gusto y consienta a su paladar.

• Para celebrar estos 50 años haciendo turismo en San Juan del Sur, han puesto a disposición de los comensales, una variedad de ofertas en el menú. • Consulte las promociones del día. También puede seguirles en facebook y mantenerse informado de las dinámicas de celebración. • • • • •

Frente al mar 2568 2747 Restaurante El Buen Gusto Hotel La Estación http://www.laestacion.com.ni/

ABIERTO 4:00 p.m.

de lunes a sábado desde las

Vinos

Tapas

Menú:

Jamones ibéricos

Steaks

Atendemos: Eventos cor�orativos y despedidas de ﬁn de año

Camino de Oriente

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Pastas

VinAnticoNicarag�a

Tips

Esos detalles que debemos tomar en cuenta antes de abordar Salud. Consulta con tu compañía de seguro para verificar que tu póliza cubre las emergencias médicas en el extranjero. Si no las cubre, considera un seguro complementario.

Documentos. Renueva tu pasaporte unos nueve meses antes de que caduque. Algunos países niegan la entrada a los viajeros con pasaportes con fecha de caducidad de menos de seis meses.

Seguridad. Haz copias de tu pasaporte para mantener contigo cada vez que viajes al extranjero, por si se pierde o te roban el original.

Equipaje. Perder el equipaje es uno de los riesgos más comunes de un viajero. Coloca un distintivo a tu maleta que te facilite diferenciarla. Completa las etiquetas de las maletas con tus datos personales. Lleva un cambio de ropa por emergencia en el equipaje de manos.

Entretenimiento. Antes de viajar, compra entradas disponibles en internet para las atracciones que deseas visitar; podrás saltar más colas y encontrar más ofertas que se acomoden a tus intereses.

Dinero. Llama a la compañía de tu tarjeta de crédito para informarle al departamento de fraude sobre los países que visitarás y si es posible las fechas en que los visitarás. De este modo, la compañía sabrá que no se han robado tu tarjeta y no efectuará retenciones por las transacciones realizadas.

Seguro de viajes. Siempre es mejor prevenir que lamentar. Consulte con su asesor de viajes sobre las opciones disponibles.

No olvide llegar al aeropuerto con dos horas de anticipación, llevar ropa y calzado cómodos, cargar a mano sus documentos de viaje para agilizar los trámites migratorios y un lapicero, siempre es indispensable. Horario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:30 p.m. Sàbados de 8:00 a.m. a 12:30 p.m. info@wr-travel.com • www.wr-travel.com

VISÍTENOS

Residencial Bolonia. Óptica Nicarag�ense 100 mts al este, Plaza Comercial el G�eg�ense, Módulo # 3, Managua. 2266-3112

DE VIAJE

6 paraísos ideales para vivir la magia de la Navidad y darle la bienvenida al 2016 Laponia es sin duda uno de los mejores destinos para disfrutar de la mágica Navidad, visitar la ciudad de Papá Noel, admirar las auroras boreales, descubrir las diferentes construcciones de hielo y nieve como el Castillo de nieve en la ciudad de Kemi o tener diferentes excursiones como safaris de huskis o renos. Aquí el propio Santa Claus saluda a los turistas y les desea feliz navidad en todos los idiomas. Esta región de Finlandia, es uno de los lugares más fríos del mundo, por allí pasa la línea divisoria del polo norte, pero también es un lugar de fábula, con sus paisajes de casas de madera pintadas de rojo, bosques con pinos, montañas nevadas, renos y trineos y el sueño de todo niño, visitar la fábrica de juguetes de Santa.

Nueva York vive la Navidad de una forma intensa. Calles y plazas se iluminan para dar paso a una alegría desbordante que se llena de turistas de todo el mundo deseosos de celebrar el fin de año en Times Square.

La capital de estas fiestas y meca del shopping encanta con sus eventos y costumbres mundialmente conocidas como el “Radio City Christmas Spectacular”, las pistas de patinaje sobre hielo o el encendido del gigantesco árbol en el Rockefeller Center. Para aquellos que prefieran algo menos bullicioso la ciudad de los rascacielos está llena de importantes lugares que visitar como La Estatua de la Libertad, símbolo de la ciudad y uno de los edificios más fotografiados del mundo; el Empire State, con sus 102 pisos; La Quinta Ave-

nida, la espina dorsal que recorre Manhattan; la catedral de San Patricio frente al Rockefeller Center o el Central Park, el más famosos de todos los parques del mundo. Jordania El país de Oriente Medio es uno de los destinos turísticos que más ha crecido en los últimos años. Atraídos por su geografía y sus años de historia, cientos de turistas recorren sus ciudades, valles y playas disfrutando de enclaves bíblicos como el Monte Nebo, ciudades grecorromanas como Jerash, el insólito Mar Muerto, el desierto de Wadi Rum o la mítica ciudad de Petra, máximo exponente de la cultura nabatea con tumbas y templos del siglo II.

La India es uno de los países más cautivadores del mundo, que atrapa a todos aquellos que la visitan. Su singular contraste te traslada a un mundo lleno de nuevos colores y sabores. Templos de una extraordinaria belleza, entusiastas y alegres celebraciones llenas de vitalidad, una sorprendente gastronomía. Visita Nueva Delhi, la capital y tercera ciudad más grande de la India y que ofrece al visitante una imagen rica en cultura, arquitectura y una gran diversidad humana; Jaipur, conocida como la ciudad rosa, fundada en el año 1728 y modelo de ciudad pre-moderna en cuanto a la regulación de sus calles laterales cortadas en ángulo recto lo que hace que esta ciudad sea una maravilla. Por último Agra con la visita del Taj Mahal, -símbolo del amor- construido por el emperador Shahjahan en el siglo XVII. Tailandia no deja indiferente a nadie y muchas parejas buscan perderse en ciudades como la capital, Bangkok, urbe cosmopolita y llena de contrastes donde se pueden admirar grandes joyas monumentales como el Antiguo Palacio Real, donde se encuentra la famosa estatua de Buda o el Templo del Amanecer. Las paradisíacas playas de la Isla de Phuket son el retiro perfecto. Sus costas de finísima arena blanquecina contrastan con el intenso color azul turquesa de sus aguas. Tumbarse al sol y disfrutar de la magia de un atardecer en estas playas supone sin duda el broche perfecto a un viaje a Tailandia. Dubái en los Emiratos Árabes, es una ciudad costera con impresionantes rascacielos no en vano es conocida como la ciudad de los Guiness por tener en su poder el título del edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa, con 828 metros; el hotel más alto del mundo, el JW Marriot Marquis Dubai, con 355 metros, el restaurante más alto, «At.Mosphere» con 442 metros o el centro comercial más grande del planeta en Dubai Mall. Esta ciudad, construida en menos de un siglo, cuenta además con otro record, el del hotel más lujoso del mundo, un 7 estrellas, el Burj Al Arab que cuenta entre sus curiosidades con un iPad de oro como conserje virtual y como obsequio para los huéspedes durante su estancia. 23

#SoyMigrante

OIM Global conmemora Día Internacional del Migrante con una campaña para erradicar la xenofobia

l 18 de diciembre se conmemora el día Internacional del Migrante, fecha de la adopción de la Convención internacional sobre la protección de los derechos migratorios de todos los trabajadores y de sus familiares, por la Asamblea General de Naciones Unidas. Para conmemorar el Día Internacional del Migrante de este año, a celebrarse el 18 de diciembre, la OIM invita a unirse a la campaña “Soy migrante”. Una campaña a nivel mundial que tiene por fin erradicar la xenofobia contra los migrantes. La campaña proporciona una plataforma para presentar relatos con las propias palabras de los migrantes; de esta manera se ayuda a cambiar la lente a través de la

“Los migrantes se movilizan, y los necesitamos tanto como ellos nos necesitan a nosotros. Pero así también el mundo requiere hoy día un liderazgo para gestionarla de manera segura y legal. Es hora de que las sociedades maduras demuestren que van a hacer lo necesario para que este matrimonio funcione”: Director General de OIM, William Lacy Swing en el comunicado oficial de la organización para este 18 de diciembre.

Contactos: • http://iamamigrant.org/ • OIM Nicaragua • OIMNicaragua

cual el público en general percibe a los migrantes y a la migración. El alcance mundial de la campaña intenta desafiar la imagen negativa que se percibe de los medios de comunicación y que emanan de los discursos públicos; y que tienen un impacto importante en la percepción pública general; mediante la creación de uno de los mayores archivos de audio de la migración en todo el mundo. Una de cada siete personas en el mundo es un migrante, es importante mostrar que detrás de cada migrante, hay una historia. #SoyMigrante es una nueva oportunidad para sensibilizar sobre los factores impulsores de la migración, y, lo que es más importante, para cambiar la narrativa sobre la migración hacia un reconocimiento positivo de las muchas maneras en que los migrantes contribuyen a las sociedades anfitrionas. OIM invita a todas las personas a correr la voz sobre esta nueva campaña, tanto en línea como fuera de línea, los medios de comunicación, la sociedad civil y el público en general.

Datos:

• El Estado de Nicaragua es Miembro de la Organización desde el año 1967. • En 1979 la Organización abrió su oficina en Managua, y desde entonces, a través de una amplitud de proyectos, ha contribuido a los esfuerzos del Gobierno de Nicaragua en organizar y regular la migración. • En los años subsecuentes, OIM Nicaragua ha expandido la amplitud de sus actividades para incluir también la lucha contra la trata de personas, asistió a la población migrante en condiciones de vulnerabilidad, retorno voluntario y reintegración, migrantes menores de edad no acompañados, migración laboral, migración y desarrollo, gestión migratoria como también políticas migratorias.

Creada en 1951, En la actualidad, los Estados miembros son 151 y 12 son observadores, con la adición de 76 organizaciones intergubernamentales y no gubernamentales. La OIM cuenta con una estructura flexible y tiene más de 440 oficinas en 149 países.

“La migración es una megatendencia de nuestro tiempo, que no se puede y tampoco es deseable detener, más bien la movilidad humana puede traer a las sociedades grandes beneficios y oportunidades. Por ello, OIM en Nicaragua trabaja de forma coordinada con las diferentes instituciones de Gobierno, contribuyendo a brindar una atención integral”, : Paola Zepeda, Oficial a Cargo de OIM Nicaragua.

Está consagrada a promover una migración digna y ordenada para beneficio de to-

dos. En ese quehacer, ofrece asesoramiento y asistencia a gobiernos y migrantes.

Sobre OIM OIM es la principal organización intergubernamental en el ámbito de la migración.

TECNOLOGÍA

5 App de viaje

GateGuru

Te mantendrá informado sobre los retrasos de vuelos, cambios de puerta y ajustes del tiempo para embarcar. Así como todos los servicios de restaurantes disponibles dentro del aeropuerto en el que te encuentres.

2. TouristEye Aporta recomendaciones de lugares cercanos de acuerdo al lugar donde se encuentra el viajero, cuenta con una wishlist en la que se pueden coleccionar ideas de viajes recomendadas por otros usuarios y permite guardar textos, fotos y mapas de 10.000 destinos y 300.000 lugares para acceder a ellos de manera offline (una vez descargada la guía).

ay dos tipos de viajeros: los que lo preparan todo antes de salir y los que dejan todo a última hora. No importa en qué perfil estás, tu smartphone te puede ayudar a planear tu viaje, actualizar la información de tus coordenadas y solucionar imprevistos. Te compartimos una selección de aplicaciones que auguramos, se convertirán en buenas compañeras de viaje.

3. Tourist language learn & speak

Incluye las frases más habituales y utilizadas al viajar al extranjero. Actualmente está disponible en español, polaco, alemán, francés, italiano, chino y japonés. Las frases pueden ser escuchadas para repetirlas fonéticamente y sin necesidad de saber algo sobre ese idioma. También podemos reproducir la frase para que nuestro interlocutor la escuche.

4. Triposo Ofrece mapas de las ciudades más importantes, información resumida de cada destino e itinerarios de modo offline de todos los países del mundo. Cuenta también con un convertidor de moneda, con el pronóstico del tiempo, presenta las especialidades gastronómicas del lugar e incluye guías de restaurantes, bares, vida nocturna sugeridas en su comunidad integrada por más de 6 millones de viajeros.

5. TravelSafe En caso de emergencia, esta aplicación proporciona todos los contactos necesarios por si tenés una emergencia en el exterior, desde el número y dirección de la embajada, hasta el de la policía o médicos. Se puede acceder a los teléfonos aún sin tener conección a internet y está disponible en 12 idiomas.

TOP DESTINOS

Los mejores destinos para viajar en 2016 según Lonely Planet

1. BOTSUANA

En el 2016 Botsuana celebrará sus 50 años de independencia. No solo se trata de la democracia multipartidista más longeva del continente; además, tiene una política social progresista (fue uno de los primeros países en ofrecer medicamentos antirretrovirales a sus ciudadanos, en el 2002), índices mínimos de corrupción, una industria turística saludable y cultivada y una economía que no deja de crecer desde la independencia del país. La evolución de Botsuana desde la pobreza más abyecta en 1966 hasta convertirse en una de las sociedades más estables y prósperas del continente es de lo más inspirador y, sin duda, merece todos los elogios.

2. JAPÓN

Aunque ya se conozca Japón, lo cierto es que es el país número uno del mundo para vivir una experiencia viajera fuera de lo común. Sus ciudades son expertas odas al futurismo, con trenes que pa-

san en un abrir y cerrar de ojos, y torres de metal y cristal bañadas por luces de neón. El campo también parece otro mundo, con paisajes que reúnen todos los continentes, mezclando picos alpinos con playas espectaculares. Y en medio de todo ello, los elegantes templos de madera, recuerdo constante del peso de la tradición, oculto tras la seductora capa de perfección tan propia del país.

3. ESTADOS UNIDOS

La mejor idea que EE.UU. jamás ha tenido cumple 100 años el año que viene: el National Park Service, que controla los 59 parques nacionales y cientos de espacios históricos, celebra un centenario custodiando Yosemite, Yellowstone, Badlands, Zion y el resto; así que es momento para atarse bien el calzado de montaña y lanzarse a recorrer la cuidadísima red de 340000 km2 de paisajes espectaculares y surrealistas que protege desde cañones que desgarran montañas hasta humedales infestados de caimanes o géiseres espectaculares. Todo un triunfo nacional.

4. PALAOS

Durante siglos ha pasado de mano en mano entre las grandes potencias extranjeras, pero ahora el diminuto Palaos traza su propia ruta a través de las aguas inciertas de la independencia nacional. En el 2014 el presidente Remengesau recibió el premio Campeones de la Tierra de las

Naciones Unidas por reforzar la independencia económica y medioambiental y por convertir el 100% de sus océanos en un santuario marítimo. Su mensaje: “El medio ambiente es nuestra economía. Nuestra economía es nuestro medio ambiente”.

5. LETONIA

Letonia ha tardado un cuarto de siglo en desprenderse de los vestigios del comunismo, pero esta joya báltica está preparada para brillar en su 25º aniversario. El país recupera antiguas tradiciones, restaura viejos castillos y mansiones ocultos en sus bosques de pinos y transforma sus antaño indigestos platos en la nueva cocina nórdica. Mientras, la seductora Riga se ha construido durante su reinado como Capital Europea de la Cultura, mejorando sus infraestructuras y reformando la ciudad, al tiempo que su población sigue creciendo.

6. AUSTRALIA

En los últimos años, la fuerza del dólar australiano convertía un viaje a las antípodas en un destino imposible para los viajeros de presupuesto ajustado. Con la divisa flaqueando y el precio del petróleo a la baja, el 2016 podría ser el año ideal para un viaje. Hay mucho que ver, incluidas la Gran Barrera de Coral y la Reserva Natural de Tasmania, ambas bajo amenaza medioambiental: mejor ir antes de que sea demasiado tarde.

7. POLONIA

Si hay un país con superpoderes en Europa, ese es Polonia. La nación desafió a la recesión que doblegó al resto de Europa y el turismo siguió creciendo. Los más escépticos dijeron que su suerte cambiaría tras la Eurocopa de Fútbol del 2012, de la cual fue sede. Pero no. Ahora los focos iluminan Breslavia, futura Capital de la Cultura Europea, las ciudades menos conocidas brillan por sus reformas y el turismo faunístico va al alza.

8. URUGUAY

Situado entre los dos titanes de Sudamérica, Brasil y Argentina, este pequeño país tiene mucho punch. Lo que a Uruguay le falta en tamaño lo compensa con calma, hospitalidad y carisma. Mientras sus dos ruidosos vecinos pasan de una crisis a otra, Uruguay se mantiene como un refugio de estabilidad y prosperidad (por algo es la Suiza de América). Los uruguayos pueden parecer tímidos y sencillos, pero están muy orgullosos de haber construido una de las sociedades más progresistas del continente sin conflicto social de por medio.

9. GROENLANDIA

Groenlandia tiene la densidad de población más baja del mundo, pero quien visite este gélido rincón del planeta no se aburrirá: puede ver brillar el sol de medianoche en los glaciares, navegar entre ballenas que salen a la superficie, recorrer la tundra en trineo de perros, contemplar auroras boreales… En marzo del 2016 Groenlandia acogerá los Juegos de Invierno del Ártico, el mayor evento de este tipo jamás celebrado, junto con un festival de música, gastronomía y danza: el momento ideal para visitar esta maravilla.

10. FIYI

La ruta al paraíso ya es un poco más fácil. La hedonista Fiyi ha recuperado al fin su equilibrio tras un golpe de Estado y una crisis constitucional, y los viajeros pronto podrán aprovechar las mejoras del aeropuerto internacional Nadi, el principal del país, para relajarse en un selecto resort, probar lo último en deportes extremos o dedicarse a bucear, navegar y pescar, mientras se disfruta de todo lo que este archipiélago tropical ofrece.

MODA

De pasarela Lo más “in” en vitrina para lucir radiante durante estas fiestas de Navidad y fin de año

¡A brillar! Durante la época navideña el cielo se ilumina con juegos artificiales, los hogares con luces y tu look se cubre de brillo y lentejuelas.

Detalles No hay “outfit” minimalista que un accesorio no haga resaltar. Los maxi collares son los grandes protagonistas de tus conjuntos en esta temporada.

Sobredosis de glamour Estas propuestas arrasadoras no te dejarán pasar desapercibida durante las celebraciones en agenda.

Ellos El modelo Junior Rodríguez de Je Fashion Models, nos muestra cómo robar suspiros durante una celebración.

#App Stylebook

Clutch No olvides incluir una glamorosa y práctica compañera de fiesta.

e ayuda a organizar tu armario de manera visual y crear looks adecuados para cada momento. Sólo tendrás que fotografiar cada prenda y accesorio que decidas llevar con vos. Es una de las mejores aplicaciones de moda, muy útil tanto para las vacaciones como para cualquier otra ocasión. Disponible para Apple.

Créditos: Los outfit se encuentran disponibles en distintas tiendas de Metro Centro, Managua. Las fotografías fueron tomadas durante la pasarela navideña de este centro comercial.

¡Así o más cómodo! Si la actividad no demanda de etiqueta, te podés relajar con una selección casual.