Año 3. Edición 19.
Hoteles de Chinandega,
Tradiciones con sello nica,
Conozca su pujante oferta
¡Nos vamos de gira!
Directora Ejecutiva: Reyneris Cerda Aragón Arte y diseño: Lester Ortega Fotografías: Kevin Kauffmann Traducción: Katie Blanco
Viajes & Más Residencial Bolonia. Hospital Sumedico 1 ½ abajo, Edificio CONAPRO Correo: revistaviajesymas@gmail.com Teléfonos: 2268-1653 Celulares: 8252-3651 8252-1885 | 8257-0613 | 8638-1975 Año 3. Edición 19.
Búscanos aquí: Managua: Hoteles de Chinandega,
Tradiciones con sello nica,
Conozca su pujante oferta
¡Nos vamos de gira!
“Nueva York es una ciudad que, además de sus atractivos más reconocidos, esconde tesoros que cualquier turista puede descubrir sin gastar demasiado dinero. Sí, porque en la Gran Manzana se puede hacer mucho y gratis”
Estelí:
Matagalpa: 2
Jinotega:
León:
#REPORTAJE
La Trinchera
Refugio de paz y relax en armonía de la naturaleza Le invitamos a girar su brújula hacia este destino de turismo rural comunitario en El Viejo, Chinandega, despertar con el trinar de los pájaros en una cabaña típica, tomar el tour del camarón, hacer senderismo y avistamiento de aves, navegar por su bosque de manglares, involucrarse en las actividades cotidianas de la finca y disfrutar la amabilidad y la exquisita cuchara de sus anfitriones ¡iniciemos la aventura! 4
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40 kilómetros del centro de Chinandega se encuentra la Reserva Natural Estero Padre Ramos, una de las áreas protegidas de manglares mejor conservada del Pacifico de Nicaragua, santuario de aves y naturaleza viva. Justo en esta zona se encuentra la Finca Ecológica La Trinchera, un refugio de paz y relax, pero también una opción de aventura y turismo rural comunitario que le invita a desconectarse y disfrutar. La experiencia despunta con una cálida bienvenida. Carlos Quintanilla, propietario y guía, nos recibe con una bandeja de cocos para calmar la sed. El recorrido lo amerita pues los últimos 20 kilómetros se tornan lentos debido al camino sin pavimentar. El anfitrión aprovecha el descanso y nos comparte la historia de este proyecto turístico que nació como una alternativa de sus propietarios de conjugar el potencial del destino que han venido trabajando de manera sostenible, y abrirlo al turismo para aprovechar este patrimonio ecoturístico. La finca cuenta con un ecolodge con capacidad para alojar a 17 personas en 7 habitaciones, entre matrimonial, doble o triple. También hay una alternativa para grupos de hasta 9 persona. Otra opción de descanso son las coloridas hamacas que además decoran la vista hacia el rancho, dándole un toque pintoresco y acogedor.
Haven of peace and relaxation, while in harmony with nature
Datos • Alojarte en La trinchera tiene un valor de $10 por persona. • Los tour se planifican aparte según el grupo y tipo de recorridos • La finca cuenta con un área de restaurante especializada en mariscos • Este recorrido lo puede realizar con A tuto Tour, la operadora turística especializada en destinos de la ciudad de Chinandega. • A tuto Tour: 2341 8634 / aslura513@hotmail.com • FB: A-tuto • Contactos La Trinchera: 87585214 / 83828560 / finca_ ecologica_trinchera@yahoo.com
¡A la aventura!
Entre las atracciones que ofrece el destino turístico Finca La Trinchera está el tour del camarón. Cruzamos en lancha el estero para llegar a un islote poblado de maderas preciosas, en donde conocimos de primera mano el paso a paso de esta actividad, una experiencia que puede disfrutar mejor si lo planifica en temporada.
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e invite you to turn your compass towards the rural tourism destination located in the Estero Padre Ramos Nature Reserve, one of the best preserved of the Pacific of Nicaragua, bird sanctuary and protected mangrove areas living in nature: Ecological Finca La Trinchera. The farm has an eco-lodge built typical ranch style. It has capacity to accommodate 17 people in 7 bedrooms, either full bed, double single, or triple single. It is a place to stay for backpackers groups up to 9 people. Among the activities you can take the shrimp tour and learn step by step concluding with a tasting of the delicious dish. Here you can also go hiking and bird watching, take a water tour of the mangrove forest, and enjoy exquisite kindness and cooking of your hosts ... More adventure ask for the tour to the Gulf of Fonseca, Aposentillo Beach, Volcano Cosigüina, beach cliffs in Mechapa, the Farallones Cosigüina, among other nearby tourist destinations worth a visit while you are in the trenches.
Este tour se complementa haciendo senderismo y avistamiento de las aves. Concluye el tour degustando un rico coctel de camarones de La Trinchera ¡Recomendado!
Más…
El tour acuático por la Reserva Natural Padre Ramos no puede faltar. Otra atracción es la visita al santuario de tortugas Carey. En temporada de arribadas es posible ver este espectáculo natural y conocer de primera mano el trabajo que realizan los guardianes de esta especie amenazada en peligro de extinción. Pregunten por el tour al Golfo de Fonseca, Playa de Aposentillo, Volcán Cosigüina, los acantilados en Playa de Mechapa, los Farallones de Cosigüina, entre otros destinos turísticos cercanos que vale conocer mientras disfruta su estadía en La Trinchera. Esta finca forma parte del circuito turístico Hato Nuevo, un esfuerzo de los propietarios de estos destinos por abrir el abanico de opciones a sus visitantes y hacer de su estadía, una experiencia memorable.
Tip: • Ecological Finca La Trinchera El Viejo, Chinandega, three hours from the capital Managua and 40 kilometers from the city. • Staying in the trenches has a value of $ 10 per person. • The tour is planned separately according to group and sort of route wishing • This tour can ask Tuto Tour, a tour operator specializing in destinations in the city of Chinandega • Fb: A-Tuto Contact: 2341 8634 / aslura513 @ hotmail.com 5
GASTRONOMÍA
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bicado en primera línea de playa, privilegiado con una espectacular vista a la bahía de San Juan del Sur y famoso por su exquisito menú especializado en Mariscos, así es el Restaurante Vivian, una opción gastronómica que le invitamos a conocer si visita este paradisiaco destino turístico de Nicaragua. En San Juan del Sur su cuchara ya es un referente gastronómico. El menú está compuesto por opciones estilo gourmet, así como platillos típicos que van desde la famosa sopa marinera, hasta el tradicional pescado entero. También puede optar por platillos de res o pollo. La recomendación de la casa es el arroz con marisco, un exquisito pulpo, o un plato de calamar, tres opciones afrodisiacas que conquistaran su paladar. De postre ¿qué tal un amor al Vivian? receta especial de la casa ideal para sofocar el calor y endulzar su paladar.
Promociones • Happy Hour de Lunes a Domingo • Cocteles 2x1 • Cervezas y tragos a C$1 Hora: 4:00 p.m. a 8:00 p.m. Domingos • Música viva con grupo éxtasis desde las 12:00 MD
Su historia
El Restaurante Vivian es un negocio familiar fundado en 1980. Debe su nombre a la matriarca de la familia, Doña Vivian, una mujer emprendedora que ha sabido timonear con éxito este barco, imprimiendo calidez y calidad a esta alternativa gastronómica. El diseño del Restaurante conserva su estructura original de un rancho típico, sin embargo en su interior han invertido en un mezzanine para quienes buscan privacidad. El ambiente del restaurante también se ha sofisticado imprimiéndole una atmosfera acogedora con detales náuticos que no le permitirán olvidar que está de vacaciones en San Juan del Sur. Para quienes desean aprovechar
al máximo la playa, tienen la terraza acondicionada con coloridas sillas perezosas ideales para descansar y disfrutar el día. Y de la atención ni hablar. Su personal es capacitado permanentemente en servicio para que usted se lleve el mejor sabor de San Juan del Sur en su paladar. Si está de visita por la bahía, recuerde hacer escala por el Restaurante Vivian.
La excusa perfecta
Los fines de semana puede hacer escala en el Festival de ceviche que organiza el restaurante y elegir entre degustar un rico ceviche mexicano, peruano, ecuatoriano y criollo.
Enjoy the taste of San Juan del Sur in one place
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ocated on the beach, privileged with a spectacular view of the bay of San Juan del Sur and famous for its exquisite menu, specializing in seafood , Restaurante Vivian is an option for dining. We invite you to get to know and visit this heavenly destination of Nicaragua. The menu consists of gourmet style options as well as traditional dishes ranging from the famous seafood soup, to the traditional whole fish. You can also opt for beef or chicken dishes. The recommendation of the house is rice with seafood, exquisite octopus or squid dish three options aphrodisiac conquer your palate. For dessert, how about amor a la Vivian? A special recipe of the ideal to cool off and sweeten your palate home. The design of the restaurant retains its original structure of a typical ranch. It has three areas the mezzanine, the lounge and fitted with colorful chairs ideal for a lazy day and relax terrace. The attention there is one of the most personalized in area. Their staff is professionally trained in service for you, the best taste of San Juan del Sur is carried on your palate. 7
VIAJES Y MÁS “Nueva York es una ciudad que, además de sus atractivos más reconocidos, esconde tesoros que cualquier turista puede descubrir sin gastar demasiado dinero. Sí, porque en la Gran Manzana se puede hacer mucho y gratis”
Por Eveling Lambert
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¿Querés conocer la Gran Manzana?...La periodista y presentadora de TV Eveling Lambert nos guía por 5 paradas emblemáticos de la ciudad que nunca duerme
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enía 16 años y ya sabía que mi pasión era el periodismo, quería contar historias y ser testigo de hechos. Aquel 11 de septiembre de 2001 me convertí en testigo, al igual que millones de personas en todo el planeta, miré la mayor ofensiva terrorista en suelo americano: la caída de las Torres Gemelas de Nueva York. Desde ese día quise conocerla, capturarla a través de mi lente fotográfico, salir al encuentro de esa ciudad que no duerme, la misma que trataron de apagar aquellos ataques terroristas y que se apagó por un instante, eso sí, no para siempre
De Luna de miel
Durante mi noche de boda, antes que el cansancio de la fiesta me venciera, mi esposo, un hombre alto, de origen salvadoreño, tez blanca y hablar pausado, me prometió que como regalo de luna de miel un día conoceríamos la gran manzana. Ambos amamos viajar. Desde novios me contaba sus aventuras en los países y continentes donde vivió y trabajó; Guinea ecuatorial, Alemania, El Salvador, Nicaragua y por supuesto Nueva York. Rápidamente fijamos fecha y al finalizar la Semana Santa de 2015, emprendimos nuestra primera aventura como recién casados.
¡Por fin en Nueva York!
La forma más ágil y auténtica para moverse en Nueva York es a través del metro. Eso sí, si sos un novato en la ciudad, moverse por esta red puede ser al principio un quebradero de cabeza. Sus más de 1.000 kilómetros de vías, lo convierten en el metro más grande del mundo. El servicio funciona durante todo el año las 24 horas. Les recomiendo admirar la infraestructura y estar muy atentos porque si tenés suerte hasta celebridades o famosos de Hollywood podés conocer. La banda U2 sorprendió a la multitud en mayo de este año cuando sus integrantes, disfrazados de músicos callejeros en el metro de Nueva York, tocaron sus éxitos Angel of Harlem, por ejemplo.
Times Square
La más famosa y popular intersección de avenidas de New York es un lugar donde convergen personas de diferentes razas y culturas. Neoyorkinos que van y vienen, turistas que se detienen a tomar fotos, hombres y mujeres disfrazados de celebridades y personajes
Central Park
Time Square
Chinatown de películas de Hollywood, son el espectáculo gratuito aquí. Los letreros luminosos de las tiendas, vallas publicitarias grandes y pequeñas y vistosas limosinas, forman parte del paisaje en una corta, pero emocionante caminata por Times Square. Lo que se ve en las películas es más lindo aún en la realidad. Alrededor de este lugar encontrarán lujosas tiendas y marcas para comprar regalos. Cuando se trata de moda y belleza, Times Square tiene mucho que ofrecer.
El edificio Empire State
Cuando visualicé el edificio más hermoso de New York recordé aquel video musical de Alicia Keys y el rapero Jay Z que hablaba sobre una jungla de concreto donde los sueños se hacen realidad. La jungla es Nueva York y el video se llama “The Empire State of Mind”. Más de 3 millones de personas visitan el Empire State al año. Fue construido con observatorios en los pisos 86 y 102, que brindan espectaculares vistas de la ciudad. El rascacielos es un magnífico ejemplo de la arquitectura del periodo Art Deco. Llegó a ser el coloso más alto de Nueva York, en un tiempo había sido desplazado por las Torres Gemelas, pero volvió a ocupar tal lugar luego de la tragedia del 11 de septiembre. Actualmente ha sido superado en altura por muchos otros rascacielos, sin embargo continúa siendo uno de los símbolos de la ciudad a tal punto que su imagen ha aparecido en más de 100 filmes, entre ellos “King Kong”. 12
No olviden tomarse una foto con el edificio de fondo, es un “must” que todo turista debe tomar en cuenta.
Central Park, un escenario improvisado
Quise conocer el Central Park por muchas razones. En primer lugar no concebía un parque con praderas, lagos artificiales, cascadas y zonas que parecen un auténtico bosque en medio de la ciudad. En segundo lugar porque me encanta respirar aire fresco y hacer caminatas al aire libre y en tercer lugar porque sabía que era uno de los parques urbanos más grandes del mundo (mide 340 hectáreas).
Con el Central Park no me equivoqué, es el escenario improvisado que había visto en series como CSI y Gossip Girl. Artistas callejeros, personas aplaudiendo, música por todos lados y gente corriendo empujando los carritos de bebé forman parte de una especie de obra al mejor estilo del teatro callejero.
El barrio chino “made in USA”
El olor a pescado me indicaba que ya habíamos llegado al barrio Chino de Nueva York. Para hablar del barrio chino hay que hablar obligatoriamente de la migración asiática en el país del “sueño americano”. La agencia de noticias Efe publicaba el primero de junio
A espaldas el Empire State
Museo de Historia Natural de 2015, un amplio reporte titulado; “Crece cifra de migrantes chinos en Estados Unidos”. Según la nota, “los asiáticos se están colocando como la primera fuerza migratoria en el país, por encima de los mexicanos y latinoamericanos”. Otro trabajo periodístico del diario español “El País” develaba una realidad inminente, miles de chinas viajan a parir a Los Ángeles para que sus hijos sean ciudadanos de EE.UU. En pocas palabras, mientras los norteamericanos compran manufacturas made in China, los chinos compran derechos sociales y oportunidades made in USA. Ahora pregúntense ¿cómo no va existir un barrio dedicado a la cultura china en la capital del mundo? La gran cantidad de chinos que viven en Nueva York ha hecho que el Chinatown haya crecido hasta el nivel de absorber casi por completo a Little Italy y a gran parte del Lower East Side. Si visita esta zona no pierda la oportunidad de darse un festín degustando la auténtica gastronomía
china en los más de 200 restaurantes que se han establecido allí.
El museo de Historia Natural
Mi última parada fue el Museo de Historia Natural, una de las referencias imprescindibles de estudio y labor educativa sobre la evolución del ser humano, la naturaleza y el Universo a nivel mundial desde su fundación en el año 1869.
La voz que salía de los parlantes del museo era un tanto familiar, no era una voz “gringa”, era latina e invitaba a los visitantes de habla hispana a asistir a una visita guiada con “Andrés”, un guía de origen argentino amante de la historia que encierra cada pieza de este museo. De este recorrido destaca el Tiranosaurio Rex en la sala de los dinosaurios, un magnífico ejemplar fosilizado que representa la grandeza y potencia de este depredador prehistórico. En la sala de Vida Oceánica podrán encontrar una réplica en tamaño natural de la ballena azul, considerada uno de los
tesoros del museo. En la sala de Reptiles y Anfibios, hay una enorme tortuga proveniente de las Islas Galápagos. Podría continuar enumerando. La colección del museo es, dicho en buen nica, “bestial” y no hay tiempo para conocer con detalle toda su oferta expositiva en un viaje turístico normal a Nueva York. De esta forma culminó mi visita a La Gran Manzana, con más dudas y pesares que alegría porque en honor a la verdad, me hizo falta mucho por conocer y recorrer. No tendré una segunda luna de miel pero sí tengo una deuda conmigo misma, regresar a la ciudad que nunca duerme, a la jungla de acero, a esa urbe donde todos los sueños se convierten en realidad.
TIPS VIAJEROS
Viajar tranquilo con
¡Niños abordo! 6 tips que te ayudarán a viajar tranquilo con los mimados del hogar
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iajar siempre demanda de planificación previa para evitar stress y garantizar una experiencia agradable. Si el viaje es con niños, hay que multiplicar esfuerzos y tomar en cuenta hasta el más mínimo detalle en nuestro itinerario de vuelo. Aquí te dejamos 6 recomendaciones que pueden ayudarte a mantener el control y contrarrestar esas horas de vuelo.
1.
Viajar de noche tiene sus ventajas, los niños pueden descansar al igual que tú, además de minimizar los efectos del odiado jet lag.
2.
Trae contigo ropa y comida adecuada para tus niños. Si el viaje es de noche, no olvides el pijama para ayudarles a conciliar el sueño con mayor tranquilidad.
3.
Reserva los primero asientos en el avión, estos tienen más espacio para estirarse, están más cercanos a los baños y te permiten levantarte con tu bebé a caminar sin molestar a nadie. Aprovecha la ventanilla para mostrarles el paisaje.
Dato: • A nivel general, las aerolíneas comienzan a cobrar pasajes a niños a partir de los 2 años y por medidas de seguridad, los menores no pueden viajar en brazos de los adultos. • No olvides la documentación requerida para viajar con niños
4. 5.
Conviérteles en pilotos, los juegos de rol ayudan a controlar el pánico.
Que no te falte su juguete favorito, iPads, tablets, smartphones, y cualquier tipo de dispositivo que pueda entretener a tu hijo. Una buena idea es prepararles una “bolsa de sorpresas” que incluya algún juguete nuevo, libros de cuento, stickers, lápices y papel para dibujar. A lo largo del vuelo le puedes ir sorprendiendo. No se recomiendan juguetes ruidosos.
6.
Si el viaje es muy largo opta por hacer escalas. Los niños tienen tiempo de moverse (correr, saltar) en los aeropuertos, cosa que a bordo no se les permite.
Horario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:30 p.m. Sàbados de 8:00 a.m. a 12:30 p.m. info@wr-travel.com • www.wr-travel.com
VISÍTENOS
Residencial Bolonia. Óptica Nicarag�ense 100 mts al este, Plaza Comercial el G�eg�ense, Módulo # 3, Managua. 2266-3112
HOTELES
El turismo en la ciudad de las naranjas crece de la mano de su oferta hotelera. Hagamos un recorrido por sus opciones de descanso
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hoteles para hacer Check
E
in Chinandega
ste departamento que un día fue conocido como el granero de Nicaragua por su auge económico vuelve a proyectarse entre los destinos más prósperos del país. Uno de los rubros que está cobrando protagonismo en esta etapa de progreso, es el turismo. Y es que Chinandega lo tiene todo para el impulso de esta industria sin chimenea: playas, volcanes, naturaleza, turismo religioso, historia, cultura, gastronomía y Hoteles. Gracias a esta oferta hotelera, el desarrollo en Chinandega se nota de entrada, albergando opciones variadas y diferenciadas, ideales para satisfacer todo gusto, desde pequeños y acogedores, apacibles, de tradición, grandes complejos, hasta opciones deluxe categoría 5 estrellas.
Hotel Farallones
Este hotel es uno de los más grandes de Chinandega, dispone de 42 habitaciones acondicionadas con todas las herramientas para su comodidad y confort. Puede elegir entre sus diferentes estilos sin sacrificar su comodidad, desde una estándar a una Deluxe. Además de la opción de descanso, cuenta con un Restaurante cuya cuchara 16
Los Portales
es toda una referencia en la ciudad: Legend Restaurant & Lounge, y una plaza que concentra la vida nocturna con opciones de entretenimiento que van desde un sport bar, karaoke, disco, entre otros.
Bienvenidos al primer hotel 5 estrellas construido fuera de la capital, Managua, Hotel Los Portales, una apuesta cuya inversión en infraestructura, diseño y confort dice mucho del desarrollo económico de Chinandega y su auge turístico.
Sus paredes aún conservan el estilo colonial de la época de oro en la que fue construido, mismo que se conjuga con la elegancia y modernidad impresa en su decoración. En el interior del hotel se encuentra la piscina cuyo diseño fue inspirado en el mapa de Chinandega. También cuentan con un área de juego para niños y un salón de eventos especiales.
Su capacidad hotelera es de 32 habitaciones entre sencillas y dobles, cinco suites con dos habitaciones totalmente equipadas con sala, comedor, cocina; y además dispone de alternativas de descanso estilo apartamentos igualmente acondicionados para quienes desean sentirse como en casa, más si planean una estadía de varios días.
Y si quiere conocer Chinandega, pregunte por los tours al volcán San Cristóbal, entre otros destinos y alternativas turísticas.
Llama la atención su diseño incluyente, con habitaciones pensadas para que las personas con capacidades especiales no encuentren obstáculos o dificultades y disfruten de su estancia 5 estrellas. Por estar ubicado en una ciudad colonial, su arquitectura conserva el estilo y su diseño, la elegancia de un hotel de su categoría. Cuenta con un área de bar, una piscina diseñada bajo estándares ecológicos, gimnasio spa, área comercial, una plaza con variadas alternativas gastronómicas y un Centro de Convenciones amplio y moderno.
En cuanto a diseño, conserva el toque colonial y en la entrada una colorida carreta típica es la fotografía clásica que los visitantes capturan para recordar su estancia.
Club de Hoteles de Chinandega
Los volcanes
En la entrada a Chinandega se ubica el Hotel Los Volcanes, una opción de descanso de tradición. Tiene 16 años de experiencia en servicio y hotelería y su nombre es una referencia en esta materia. Destaca del Hotel Los Volcanes su calidez y atención, por lo que muchos de sus huéspedes se mantienen fieles a esta acogedora opción de descanso. El segmento que más les visita es el ejecutivo, empresarial y turistas. Cuenta con 30 habitaciones acondicionadas con aire, baño privado, wifi y las herramientas necesarias para brindar al visitante esa comodidad y servicio que les caracteriza. También cuenta con salones de conferencia, un área de piscina y restaurante.
El Club de Hoteles de Chinandega está compuesto por Hotel Los Balcones, Hotel Pacifico y Hostal Cosigüina. Se caracterizan por ser “Hoteles con corazón”, en alusión a su eslogan, mismo que hace énfasis en la atención personalizada y esmerado servicio. Otra característica en común es su ubicación céntrica, misma que da inicio a la historia de este club de hoteles que surge ante la demanda de opciones de descanso dentro de la ciudad.
El Hotel Los Balcones está situado en la principal arteria económica, a unos pasos de la zona financiera de Chinandega. Cuenta con 18 habitaciones acondicionadas con la comodidad y confort ideales para una buena noche. Dispone de terraza con zona de comedor al aire libre, bar, desayuno diario y el Café Los Balcones al lado, un oasis en el centro de la ciudad donde puede encontrar un variado y nutritivo menú. El Hotel Cosigüina es un hotel grande, cuenta con 20 habitaciones y la capacidad para albergar a grupos numerosos. Además posee un salón de conferencias ideal para eventos empresariales y celebraciones. El Hostal del Pacifico es el más pequeño, está equipado con 11 habitaciones y es de los favoritos de los turistas extranjeros por contar con un rancho típico donde sirven el desayuno y también es solicitado para eventos. Los tres hoteles son acogedores y agradables en diseño y decoración.
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Datos:
Hotel Valencia
Este hotel ubicado en las afueras de Chinandega es “acogedor por naturaleza”, como anticipa su slogan. Fue construido con enfoque hacia el mar, y pensado para darse una escapadita del bullicio y la rutina del día a día. Cuenta con 8 habitaciones equipadas con aire acondicionado y la comodidad y confort que todo turista exigente demanda. Cuenta con dos barras surtidas con licores nacionales y extranjeros, además de área de Restaurante y opciones de entretenimiento alternativas como la pesca. El Hotel Valencia está ubicado frente al Estero Paso Caballos. Aunque da una sensación de tranquilidad por aislamiento, es de fácil acceso ya que está ubicado en la carretera hacia Corinto a tan solo 15 minutos del centro de la ciudad.
• En el departamento de Chinandega el turismo está agarrando auge y la demanda de infraestructura es cada día mayor. • Según datos del Censo Económico y Urbano 2011, en este departamento existen 15,081 establecimientos comerciales, de los cuales, 1,967 están dentro de la categoría de hoteles y restaurantes. • Datos facilitados por la delegación del Instituto Nicaragüense de Turismo, INTUR, revelan que el departamento cuenta con 54 opciones de descanso, entre pequeños, medianos y grandes, la mayoría con más de 20 habitaciones.
#EN CONTEXTO
Al grito de ¡Y se rompen los fuegos! Inicia la algarabía. Tras la diminuta imagen de Santo Domingo de Guzmán le siguen miles de devotos y promesantes que por tradición, fe o devoción acompañan al Santo en su recorrido….Mientras en León preparan la tradicional gorra para elevar otro grito, el de ¡Quién causa tanta alegría?...En el atlántico la celebración la mueve un exquisito platillo conocido como sopa de cangrejo, aquí el grito es por la libertad. El calendario pinolero se caracteriza por incluir entre sus efemérides, tradiciones culturales que combinan sincretismo religioso, historia, folclore e identidad. Agosto es un mosaico de esa nicaraguanidad.... ¡Hagamos el recorrido! 20
Traditions that move the people
1. Fiestas patronales
Agosto para muchos es sinónimo de fiestas patronales, botas y sombreros. Y no es para menos, pues el mes inicia con las fiestas de Santo Domingo, esa diminuta imagen que mueve multitudes. Aunque las actividades tradicionales inician antes del primero con la tradicional roza del camino, es del 01 al 10 de agosto con la bajada y subida del Santo, que los fieles devotos se desbordan en fe y devoción al patrono de los Managua. Acompañan religiosamente esta tradición icónicas figuras como las inditas ataviadas con folclóricos trajes típicos, el cacique mayor, los diablitos entre otros pintorescos personajes. Para suerte de quienes no pudieron participar, no son las únicas donde se “rompen los fuegos”. Si se quedó con ganas de hacer turismo hípico tome nota, pues la brújula apunta hacia Juigalpa y Granada que este mes celebran sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción, una excusa ideal para ubicar estas ciudades entre sus opciones turísticas para este mes. En Juigalpa inician el 4 de agosto y terminan el 15 con el tradicional desfile hípico, al igual que Granada. En la gran sultana son del 14 al 20 de Agosto. Tome nota porque el viernes 14 se celebra el quinto Carnaval Alegría por la Vida, Capitulo Granada y el domingo 16 podrá apreciar el desfile hípico, entre otras actividades religiosas cargadas de sincretismo religioso, devoción y fe.
y sumarse a la tradicional Fiesta del Cangrejo. Podrá degustar la más tradicional y exquisita sopa del cangrejo frente a una paradisíaca playa de aguas color turquesa. Si le parece la idea, aliste maletas y reserve vuelo rumbo a Corn Island que este mes celebra con un carnaval en el que se conjuga gastronomía, cultura y turismo. El día clave en el programa de fiestas que se prepara para conmemorar el fin de la esclavitud en el Caribe pinolero, es el 27 de agosto, sin embargo el calendario contempla muchas actividades: un colorido desfile de carrozas y comparsas al ritmo de calipso y palo de mayo, elección de la reina, juegos deportivos y no puede faltar las enramadas donde también puede degustar la famosa sopa de cangrejo.
Datos: Fiestas patronales en honor a Santo Domingo de Guzmán, Managua • Del primero al 10 de Agosto • Lugar: Managua Gritería pequeña en la ciudad de León • 14 de Agosto • Calles de León Fiesta del Cangrejo por la liberación de la esclavitud en la paradisiaca Isla del Maíz • 27 y 28 de Agosoto • Corn Island/ escenario varios
In Leon, they prepare the traditional cap a yell, ¡Quién causa tanta alegría (Who causes so much happiness) ? In the Atlantic the celebration includes a delicious dish known as crab soup, here is the cry for freedom. The pinolero calendar features include among its ephemeris cultural traditions combining religious syncretism, history, folklore and identity. August is the month during which you can appreciate a mosaic of the Nicaraguan idiosyncrasies.
Caption: Festivities honoring Santo Domingo, Managua • August 1- 10 • Location: Managua
2. Fiesta del cangrejo
Es una buen momento para viajar del Pacifico al Atlántico de Nicaragua
T
he excitement starts, with the shouting of ¡Y se rompen los fuegos (Let the fireworks begin)! The tiny image of Santo Domingo de Guzman is followed by thousands of devotees, that by tradition, faith and devotion accompany the Holy in its path.
3. Gritería Chiquita
Al grito de “¿Quién causa tanta alegría?”, el baile de las gigantonas acompañadas con sus pepe o enanos cabezones, y la explosión de bombas y cuetes despunta, cada 14 de agosto, la Gritería Chiquita en León. Es una tradición que conjuga devoción y fe en honor a la Purísima Concepción de María, pero además es imán de turistas pues sus coloridos y llamativos altares, el ritual de ir de casa en casa entonando cantos marianos y recibir un “brindis” o “gorra” llama mucho la atención. Desde hace tres años además se realiza una procesión a la cima del Cerro Negro, a la cual están llamados los más aventureros.
Small uproar in the city of Leon • August 14 • Streets of Leon Crab Feast for the liberation of slavery on the island paradise of Corn • August 27 and 28 • Corn Island / multiple stage
No es igual leerlo, que vivirlo ¡Anímese! 21
EMPRESARIALES
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Aventura, naturaleza, sol y playa, cultura, gastronomía, historia, folclore…la geografía nicaragüense alberga paradisiacos escenarios ¿Querés conocer Nicaragua?.. Güegüense Tours te guía. Con este y una variada oferta objetivo nace esta alternativa de turística por descubrir. viaje, y es a través de sus giras y eventos que han venido acercando Recorrerla de Norte a Sur los paradisiacos destinos de nuestro terruño a los turistas, haciendo énfasis o del Pacifico al Atlántico en crear una cultura de turismo interno, incentivando a los nacionales a conocer es la experiencia que esta primero su país, como nos cuenta Erika operadora turística se ha Meza, Gerente General de esta apuesta emprendedora. propuesto emprender y compartir ¿Cuál es el concepto de esta u nombre hace alusión al Güegüense, personaje de la cultura nicaragüense que en buen español es sinónimo de identidad. Precisamente esta operadora turística le hace justicia a este icono pinolero en cada gira que promueve.
operadora turística?
Güegüense Tours es una Mipyme Turística enfocada en promocionar los destinos turísticos de Nicaragua para los nicaragüenses. Creemos fielmente que todos debemos hacer 22
turismo nacional y bajo nuestro lema “Conoce tu país primero” invitamos a todos los nicaragüenses a que conozcan las bellezas naturales y riquezas culturales de nuestro país antes de llegar a hacer turismo fuera
de Nicaragua. Somos un país rico en naturaleza, cultura y gastronomía, por lo que debemos sentirnos orgullosos de ser nicaragüenses y garantizar la conservación de estos recursos.
¿En qué se diferencian?
Nuestros clientes nos diferencian por el nivel de organización en cada uno de nuestros tours, tomamos en cuenta cada detalle y ponemos en alto valor la retroalimentación de nuestros propios usuarios sobre sus preferencias y recomendaciones para mejorar cada día. También por la calidad de atención personalizada que nos esforzamos por brindar antes, durante y posterior a cada viaje. También nos caracterizamos por estar siempre a la vanguardia en redes sociales. Desde esta plataforma promovemos Nicaragua y exaltamos el orgullo pinolero a través de sus destinos turísticos, idiosincrasia, gastronomía, tradiciones, invitándoles a conocer más sobre esa riqueza que nos caracteriza.
Comparte la experiencia “Nuestros tours son una combinación novedosa de tours de un día y paquetes de fines de semana organizados de manera grupal con fechas definidas, de esta manera promovemos paquetes turísticos económicamente accesibles para las familias nicaragüenses, con una excelente relación calidad-precio. Esta es una alternativa de recreación sana en familia, entre amigos o incluso para aquellos viajeros solos, ya que estos tours grupales también promueven el intercambio con otras personas y el poder ampliar tu círculo de amistades, brindándoles siempre la seguridad de tener todo organizado y el respaldo de un equipo experto que garantizará su tranquilidad en el viaje ”. En las redes sociales también podrán enterarse de nuestros próximos eventos, seguir el calendario de tours y acceder a ofertas únicas. Nuestro calendario de tours es publicado cada mes para que puedan planificar su tiempo y elegir el que más les guste.
Destinos que promueven
Entre algunas de las opciones de tours que podrán disfrutar con nosotros está: Tour por el día a Cañón de Somoto, Tour por el día a la Reserva Natural Tisey-Estanzuela, Tour por el día a Matagalpa y la Cascada Blanca, Tours de fin de semana a la Isla de Ometepe, Rio San Juan así como Tour a Playa La Flor para ver las arribadas de Tortugas Marinas, éste último en temporada.
También ofrecemos paquetes turísticos personalizados para quienes desean viajar de forma privada en las fechas que deseen a cualquier parte de Nicaragua. Destinos del caribe nicaragüense como Corn Island y Laguna de Perlas son dos de los destinos preferidos por nuestros seguidores.
Cómo es viajar con Gueguense Tours
Viajar con Güegüense Tours es compartir con tus amigos o familia una divertida experiencia de viaje, una aventura por los mejores rincones de
Nicaragua, conocer nuevas personas, hacer nuevos amigos, disfrutando sin preocupaciones de la tranquilidad de tener todo planificado con la asistencia y respaldo de un equipo de especialistas en viajes que está siempre atento y a su disposición.
Contactos... (505) 2277-2280 Correo: info@gueguensetours.com Búscanos en Facebook: gueguensetours Dirección: Km.5 Carretera Masaya, Plaza King Palace Modulo #7. Managua, Nicaragua.
#CUCHARANICA
Reyneris Cerda Aragón @revistaviajesym
Un bocado que sabe a Gloria Ingredientes • • • • •
2 Tortillas 4 oz de frijoles molidos 2 oz de chorizo criollo 4 oz de queso quesillo 3 oz de pollo desmenuzado • 2 oz de crema • 3 oz de pico de gallo
Preparación: 1. Se coloca 1 tortiilla caliente en trocitos como base en el plato 2. Se agrega 2 oz de frijoles molidos encima en forma de capa 3. Se agrega 3 oz pollo desmenuzado y 2 oz de chorizo criollo 4. Se agrega la segunda capa de frijoles molidos de 2oz 5. Agregar las 4 oz de queso quesillo 6. Meter platillo al horno de 5 a 7 minutos. 7. Sacar del horno y agregar 2 oz de crema y 3 oz de pico gallo y colocar 1 tortilla como guarnición.
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l mirar en el menú la Lasaña Campesina imaginé un barco de pastas servido en algún recipiente típico. Su nombre llamó mi atención y decidí degustarla. Jamás imaginé que esta elección cambiaría mi percepción sobre los frijoles y menos que un platillo evocara tantas emociones entre bocado y bocado.
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alternadas por chorizo criollo, queso quesillo y pollo. Se sirve con tortilla y para aderezar tiene pico de gallo y crema. Su sabor es realmente divino. La experiencia, celestial.
La variante en la Lasaña Campesina está en que las capas de pastas son sustituidas por frijoles molidos,
Recomendación: olvídese de los cubiertos y empiece a degustarla con las tortillas ¡Buen provecho!
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Esta es la receta de Mi Viejo Ranchito Catarina, un platillo bandera en este restaurante especializado en comida típica, y nuestra propuesta en este viaje por la gastronomía típica pinolera.
A dish that tastes like Gloria
ooking at the menu, I pictured a Lasagna Campesina an overflow of pasta served in a typical container. The name caught my attention and I decided to taste it. I never imagined that this would change my perception of beans and evoke so many emotions between bites. The variant in Farmer´s Lasagna of Lasagna Campesina, is the of layers of pasta, have been replaced with black beans, sausage alternated by Creole quesillo cheese and chicken. Serve with tortillas and garnish It has pico de gallo and sour cream. Its flavor is truly divine. The experience is heavenly. This is the recipe of Mi Viejo Ranchito Catarina, a restaurant specializes in typical food and our proposal on this trip by the cuisine pinolera.
MODA
Vibrantes tonos naturales convergen en la creación de un artículo único, creando variedad para todos los gustos.
Prácticas, útiles y glam Compañeras de viaje “Made in Nicaragua”
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es compartimos el trabajo de JBernhard Designs, una marca especializada en la elaboración de artículos de cuero.
Fue fundada por el Norteamericano Jeffrey Bernhard, en la ciudad de León, en noviembre de 2014. Aquí los artesanos han asumido el reto de convertir el cuero en atractivas y glamorosas piezas de moda, ideales para acompañar a la mujer de hoy como fieles cómplices de viajes
Las Mochilas son siempre un accesorio práctico para viajar. Aquí alcanza todo lo que necesitamos para una nueva aventura, sin sacrificar estilo y comodidad.
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En menos de un año estos estilos han logrado cruzar el continente como productos de exportación conquistando algunos mercados de Europa, Norte
Vibrantes y exclusivos colores naturales forman parte de las propuestas de JBernhard Designs
y Sur América. El éxito: la cuidadosa selección de materias primas, diseño y colorido, que les caracteriza y para muestra un botón. Les mostramos algunos de los estilos en los que la moda, y la practicidad se conjugan en un accesorio.
TECNOLOGÍA
Nuevo Huawei TalkBand B2
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uawei TalkBand B2 es un dispositivo portátil de última generación que le da al consumidor todo lo necesario para la vida inteligente. Con un diseño más moderno, este wearable incorpora la funcionalidad de manos libres a través de Bluetooth, y permite monitorizar la actividad y calidad del sueño.
Viene con una pantalla más grande, táctil y fácilmente extraíble, para contestar las llamadas sin necesidad de sacar el teléfono del bolsillo o la cartera. Su doble micrófono con función de cancelación de ruido, unido a su altavoz de alto rendimiento, proporciona una calidad de llamada incluso superior a la del smartphone. También permite al usuario mantenerse informado y actualizado donde quiera que esté, con notificaciones
La TalkBand B2 cuenta con un sensor capaz de reconocer el tipo de ejercicio realizado y de monitorizar nuestro sueño. Pero su principal novedad es que se puede separar de la pulsera para convertirse en unos cascos bluetooh ‘in-ear’. Descubrí qué más podés hacer con esta wearable en la pantalla, recordatorios, alarmas, seguimiento y monitoreo.
Estilo
El dispositivo cuenta con correas intercambiables para que cada usuario pueda personalizarla a su estilo.
Localizador
Cuando el teléfono se aleja demasiado de la pulsera, o cuando el usuario le da la instrucción, la banda puede decirle al equipo que emita un sonido. Esta funcionalidad solo está disponible en ciertos equipos Huawei.
Aleado de la salud
Gracias a su innovador sensor de movimiento de 6 ejes, puede identificar automáticamente qué tipo de ejercicio haces, que le da la información esencial que necesita para controlar y mejorar el rendimiento de la actividad física. Compatible tanto con iOS como con Android, la banda permite llevar un rastreo de calorías y actividad física. También tiene un monitor de sueño, que proporciona mediciones precisas de la calidad y la duración de sus patrones de sueño.
#VIDANOCTURNA Así se vivió el ambiente de reapertura de WBC, Granada.
Reapertura de la casa de la electrónica activa las noches en Granada
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os amantes de la música electrónica, las noches de euforia y sobredosis de diversión pueden dirigir su brújula hacia Weekend Beach Club y vivir la experiencia de la Granada nocturna. Con casi 3 años de historia, WKB Club se ha caracterizado por espectáculos con DJ’s exponentes de la música electrónica (nacionales e internacionales), y una excelente producción en shows electros. Tras una pausa para recargar energías, las noches en la gran sultana se reactivan. La casa de la electrónica en Nicaragua, como también es conocido este club nocturno ubicado en las costas del Lago Cocibolca, realizó su reapertura… aquí una muestra del ambiente que se vive los fines de semana en la gran sultana.
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Let the Weekend Live!
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overs of electronic music and the nights of euphoria and fun will be directed towards Weekend Beach Club and experience a night of Granada .
With nearly three years of history, WKB Club has been characterized by shows with DJs exponents of electronic music (national and international), and excellent production of electronic shows.
#EnRuta • WBC Abre: Viernes y sábado
After a break to recharge, the nights in the great sultana are reactivated . Also known as the home of electronic music in Nicaragua, this nightclub located on the shores of Lake Nicaragua, and made its reopening ... here a sample of the atmosphere on weekends live in the great sultana .