Le Bulletin
N°113 Décembre 2011 Janvier 2012
L’Édito Joyeuses Fêtes ! Les fêtes approchent et nous vous proposons des animations pour préparer Noël tout au long du mois de décembre : - la visite à Cracovie pour y voir les crèches, événement traditionnel et bien vivant du folklore polonais, - un après-midi de contes de Noël chez Sabine, pour faire rêver les petits, - le café général à la Saint Nicolas, chez Wedel en centre ville, - le marché de Noël chez Isabelle, qui réussit à rassembler depuis plusieurs années artisans et adhérents, et permet ainsi de faire des cadeaux de Noël de qualité, - un atelier pour cuisiner des biscuits de Noël selon la tradition alsacienne, - et enfin la soirée de Noël de Varsovie Accueil au Sofitel, pour briller de mille feux et réveillonner ensemble. Vous trouverez toutes les précisions dans ce bulletin. Nous vous souhaitons à tous de passer d’excellentes fêtes de fin d’année et vous adressons nos meilleurs vœux pour 2012 ! "Kogut i teddy trooper" Mural à Bielany, ul. Kasprowicza 59
Prochaine parution le 1er février. Pour publier un article ou partager un bon plan, faire paraître une publicité ou une annonce, envoyez le tout avant le 15 janvier.
Café de la St Nicolas............ Mardi 6 Décembre Marché de Noël.....................Jeudi 8 Décembre Soirée brillante.................Samedi 17 Décembre Café galettes des rois................. Jeudi 12 Janvier
Anne-Elisabeth
Sommaire
Bureau/Marraines............................... 2 Activités............................................4&5 L’Entraide............................................. 6 Vos RDV.......................................8,9,10 Exposants du marché de Noël........... 11 Couronnes de Noël............................ 13 Tourisme..................................... 14&15 Cuisine............................................... 17 Annonces..................................... 18&19
Hôtel MERCURE / Al. Jana Pawła II 22 / 00-133 WARSZAWA Site : varsovieaccueil.com / Mail: varsovieaccueil@gmail.com
Varsovie Accueil
V.A. et moi
Déc. 2011/Janv. 2012
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Présidente
Responsable Bulletin
anne.heddesheimer@gmail.com / 509 894 793
christine.branche@yahoo.com.mx / 511 692 986
Anne-Elisabeth HEDDESHEIMER
B Vice-Présidente U Sabine DOUELLOU R sabine.douellou@laposte.net / 668 240 418 E Secrétaire Générale JONCOURT A Carole joncourt@cegetel.net / 664 116 774 U
Christine BRANCHE
Responsable de l’Accueil& des Marraines Anne-Marie GORIOUX
amph.gorioux@hotmail.fr / 519 188 337
Responsable des Visites Culturelles Christine BURKHARD
hchkaufmann@swissonline.ch / 515 048 215
Trésorière
Responsable des Activités
c.haquette@yahoo.fr / 608 009 686
annierenaultgenet@hotmail.fr / 511 406 788
Chantal HAQUETTE
Centrum
Annie GENET
M Adriana BOTKA adriana.botka@yahoo.fr / 667 620 247 A Anne-Marie WARLOP R annemariewarlop@gmail.com / 694 748 624 R Mokotów LITTLE A Virginie virginie@echos.pl / 692 918 093 I Sophie de GALZAIN N sophie.de-galzain@orange.fr / 501 866 089 E Wawer / Anin DELAPORTE-NOWIKOWSKA S Sylvie sylviedelanow@hotmail.fr / 604 337 797
Sadyba / Wilanów Isabelle GODARD
isdichan@hotmail.com / 723 740 481
Caroline de KERDANET
cadekerdanet@gmail.com / 666 247 467
Anne HENRY-PEDOUSSAUT
anne.henrypedoussaut@gmail.com / 507 933 500
Saska (nouveau)
Isabelle SCHEMBERG
isabelle.schemberg@gmail.com / 608.514.718
Saska (vieux) Edith DEBIONNE
fedebionne@gmail.com / 511 439 856
WITAMY
BIENVENUE aux nouvelles familles arrivées à Varsovie, ou celles déjà installées qui ont rejoint les adhérents de Varsovie Accueil pour la première fois.
Centrum
Konstancin
Dominique et Fabrice LESAFFRE Marianne et Rudolf ABRAMS
Alexandra SINTES et Fernando ZALDIVAR
Saska Kępa
Sakyba
Jana et Vianney du PARC
Magali et Guillaume de BIENASSIS
La plume est à vous
Varsovie Accueil 3
Déc. 2011/Janv. 2012
Activités Varsovie Accueil
Nos Adhérents nous font partager leur passion
Déc. 2011/Janv. 2012
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Ateliers Créatifs Café-Poussettes Cercle de Lecture Ciné-Bouffe Cuisine du Monde (et d’ailleurs) Decouv’spa Découverte des Quartiers Dîner de Filles Encadrement / Vitrines Miniatures Jogging Marche en Ville Pique et Pique et Papotam
Annie GENET 511 406 788 annierenaultgenet@hotmail.fr
Randonnée
Sophie MARTIN 518 359 209 maresgas@aol.com Anne BOBENRIETH 694 120 257 a.bobenrieth@hotmail.com
Rencontres Polonaises Tea-Party Varso-pro
Anne-Marie GORIOUX 519 188 337 amph.gorioux@hotmail.fr
Hélène DUBUISSON- HUGÉ 721 261 823 helenedubuisson@live.be Valérie CEVAER 504 862 434 valerie.cevaer@hotmail.fr Christine BURKHARD 515 048 215 hchkaufmann@swissonline.ch Annie GENET 511 406 788 annierenaultgenet@hotmail.fr Ioana LLUANSI 787 668 788 ioana.lluansi@yahoo.com - Stéphanie LEBLANC sleblanc@live.fr Isabelle Virieux 606 945 718 i.virieux@laposte.net Annie GENET 511 406 788 annierenaultgenet@hotmail.fr Nathalie FORESTIER 723 227 318 forestier.nathalie@yahoo.fr Carole JONCOURT 664 116 774 joncourt@hotmail.fr Annie GENET 511 406 788 annierenaultgenet@hotmail.fr Sabine DOUELLOU 668 240 418 sabine.douellou@laposte.net
Ioana LLUANSI 787 668 788 ioana.lluansi@yahoo.com Anne-Elisabeth HEDDESHEIMER 509 894 793 anne.heddesheimer@gmail.com
Vous avez testé et nous recommandez Airsoft Aquagym Aquarelles & Pastels Bijoux en Perles et pêle-mêle Cours d’Encadrement Danse (tous genres) Danse Orientale Golf Huiles & Aquarelles Salsa Sculpture et Céramique Studio 13 Atelier Artistique Tennis
Olivier SCHEMBERG olivier.schemberg@gmail.com
Atelier Création (8/14 ans) Cours d’Anglais Danse (tous genres) Football FraPoJa Graines d’Artistes Little Chef (polonais/anglais) Mini Conservatoire “Melopie” Rugby Tennis (polonais/anglais)
Sylvie DELAPORTE 604 337 797 sylviedelanow@hotmail.fr
Annie GENET 511 406 788 annierenaultgenet@hotmail.fr Dorota BOUSQUET 724 575 512 dorotabousquet@gmail.com Sylvie DELAPORTE 604 337 797 sylviedelanow@hotmail.fr Danuta ZUCHOWSKA 691 853 262 dzuchowski@interia.eu Paulina OBUCHOWSKA 608 041 813 paulina.obuchowska@gmail.com Florence Ducrest 698 698 411 fgducrest@orange.fr Anne MIR 692 878 572 edelweiss.mir@gmail.com Ula KOCHANOWSKA 698 095 237 laurszula@gmail.com Annie GENET 511 406 788 annierenaultgenet@hotmail.fr Anne-Marie GORIOUX 519 188 337 amph.gorioux@hotmail.fr Hélène HJALMARSSON 518 122 937 helenehjalmarsson@yahoo.com Béatrice CHARLES 790 258 469 benoitbeatricecharles@gmail.com
Enfants
Ioana LLUANSI 787 668 788 ioana.lluansi@yahoo.com Paulina OBUCHOWSKA 608 041 813 paulina.obuchowska@gmail.com www.abssc.net Noé NITOT 794 604 181 ludothequeroszada@gmail.com Maria DAMIĘCKA 502 508 573 mariad@wp.pl - Karolina SLOWIK 697 972 400 atelier@atelier.pl Katia ROMAN-TRZASKA 501 093 691 littlechef@littlechef.nazwa.wa Halina WOJCIK 519 440 043 hwojcik@free.fr Gilbert PFAU 697 884 201 ewa.pfau@infonie.fr Bozena KNIAGININ 501 019 003 bozenakniaginin@wp.pl
RAPPEL
Activités
Les inscriptions aux activités payantes se font à la permanence du mardi ou aux cafés de quartiers. Pour les autres activités, l'inscription se fait par mail, SMS ou téléphone à la responsable d'activités.
Après quelques hésitations horaires, le groupe de "papoteuses-couseuses" a trouvé son rythme de croisière. Couture, tricot, broderie et autres travaux d’aiguilles n’auront bientôt plus de secret pour elles.
Pour les sportives
Sandrine Ormancey est prête à animer une section course à pied dans le Centre.
Pour les rejoindre, contacter Sabine 668 240 418
Tél : 696 693 216 ou mail : didepasc@yahoo.fr
& Isabelle Neveu propose la même chose pour le quartier Saska Kępa. Ce serait le vendredi matin.
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Créer un blog
Les rencontres polonaises C'est un moment convivial animé par Małgosia, journaliste polonaise. Nous écoutons, apprenons à comprendre l'actualité du pays dans lequel nous vivons. C'est un échange enrichissant et dynamique. Vous êtes les bienvenues, en prévenant de votre présence, à la prochaine rencontre qui aura lieu chez moi le : lundi 12 décembre de 17h à 19h.
Anne-Marie
Atelier créatif
Scrapbooking, vous avez dit scrapbooking? Quel est ce mot bizarre qui lorsque vous le prononcez éveille des regards interrogateurs et des moues dubitatives ! Rien de bien compliqué : des photos, du papier, une paire de ciseaux et vous voilà armés pour exercer ce loisir créatif ! Grâce au scrapbooking, vos albums ont une toute autre allure et c'est un véritable plaisir de les feuilleter. Vos photos se parent de leurs plus beaux atours pour des albums plus vivants, plus colorés et remplis d'émotion. Il s'agit d'une activité créative qui va éveiller votre imagination et votre savoir-faire, car ici tout est permis pour embellir vos pages : pourquoi ne pas broder, percer, tamponner, tester le collage de serviettes? Et pourquoi ne pas ajouter quelques perles, un bouton, un ruban en tissu ? Le 25 janvier, Isabelle W. nous fera partager sa passion, et nous initiera à la technique du scrapbooking. Petit rappel : les ateliers créatifs sont une initiation à toutes sortes d’activités manuelles. Le but est d’avoir en fin de séance un objet terminé, et pourquoi pas l’envie d’en faire plus. Plus de renseignements auprès d’Annie.
Déc. 2011/Janv. 2012
Tel : 668 459 426 ou mail : neveu.i@pg.com.
Il parait que créer son propre blog est chose facile. Il n'y a pas besoin d'être super douée en informatique. Maya propose, à celles d'entre vous qui souhaitent créer leur propre journal sur internet, de les aider à faire leurs premiers pas. Elle vous guidera pour la mise en route de votre premiere publication. RDV le 8 décembre. Pensez à prendre votre ordinateur portable (1 pour 2 suffira) Renseignements auprès de Maya : 606 382 221 maya@nehme.info
Varsovie Accueil
Pique & Pique & Papotam
Merci de respecter votre engagement ou de prévenir en cas d'absence.
Vous souhaitez donner un peu de votre temps aux autres, connaître la Pologne sous un autre angle, rencontrer ses habitants, aider les plus nécessiteux d’entre eux ?
L’Entraide Varsovie Accueil
REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DE L’ENTRAIDE !
Déc. 2011/Janv. 2012
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Dans
le bulletin d’octobre nous vous donnions le chiffre de 82 628,40 PLN comme résultat de la campagne du 1% des impôts. Nous avons aujourd’hui le plaisir de vous annoncer que le résultat définitif est de 87 725,20 PLN ! Merci encore d’avoir choisi l’Entraide.
1. Travaux de rénovation/construction........ 56 362 PLN 2. Colis alimentaires..................................... 2 500 PLN 3. Vacances d’hiver & d’été pour enfants .... 44 291 PLN 4. Plus de 5000 repas d’enfants ................ 20 770 PLN 5. Parrainage scolaire................................. 35 100 PLN
Les déclarations de revenus pour l’année 2011 commencent dès janvier 2012 – pensez au "1% pour l’ENTRAIDE" !!!
7. Bibliothèque de rue................................................500 PLN
Le passage à une nouvelle année est propice aux bilans – voici le nôtre :
Sans vous rien ne serait possible... MERCI !!!
Entre le 1er janvier et le 30 novembre 2011 Fundacja ENTRAIDE a financé ou co-financé des projets et actions pour un montant total de : 164 523 PLN !
6. Aide d’urgence..........................................5 000 PLN
Notez bien les dates de nos prochaines réunions : mardi 13 décembre 2011 & mardi 10 janvier 2012 Les lieux vous seront communiqués ultérieurement
JOYEUX NOËL ET BONNE ANNÉE 2012 !!!
L’équipe de l’Entraide
Découverte des Quartiers
Activités Varsovie Accueil 7
Comme il se doit, chacune de ses promenades s'est terminée par un bon repas. Tout d'abord au San Lorenzo sur Al. Jana Pawła II, puis chez Maho sur la Krakowska où nous nous sommes régalées avec quelques spécialités turques. Notre prochaine visite nous emmènera dans le quartier de l'école Polytechnique à la découverte du marché Polna...
Novembre 20112012 Déc. 2011/Janv.
Un petit aperçu de nos visites de quartier. Après la Hala Mirowska en plein centre ville, nous avons découvert un marché moins connu mais tout aussi intéressant, il s'agit de celui de Bakalarska qui fait face au petit marché aux fleurs à Włochy.
Rendez-vous
Jeudi 1er Décembre
Concours de crèches de Noël à Cracovie
Varsovie Accueil
Depuis 1937 un concours de crèches a lieu le premier jeudi du mois de décembre sur la place du Marché. Les crèches, réalisées en bois et en papier, s’inspirent des plus beaux monuments de la ville : l’église NotreDame, l’hôtel de ville, la cathédrale du château de Wawel...
&
Pique et pique et Papotam
De 13h à 17h, chez Marie-Claire Driffort
ENTRAILLES
Vendredi 2 Décembre
Silence, on tourne
Visite des studios de la Télévision polonaise Vous avez certainement croisé en ville, à l’occasion, une équipe de la télévision en plein travail. Il est temps maintenant de pénétrer dans les studios et de découvrir ce qui s’y passe. De 12h30 à 14h00 - Prix 20 PLN
Déc. 2011/Janv. 2012
8
Samedi 3 Décembre
Goûter de Noël au pays des Contes
De 14h à 16h - Participation : 40 PLN, entièrement reversé à la Fondation Entraide. Inscriptions auprès de Sabine Douellou.
Lundi 5 Décembre
Atelier Chocolat
Dorota, une chocolatière polonaise, nous ouvre à nouveau les portes de son atelier. Nous préparerons nos chocolats de Noël. Décoration, tempérage, fourrage, démoulage et... dégustation n'auront plus de secret pour vous. Prévoir environ 5 heures de travail. Prix 270 PLN par personne. Renseignements auprès d'Annie.
Mardi 6 Décembre
Café Général "spécial St Nicolas"
Venez fêter la St Nicolas au Café WEDEL, ul. Szpitalna 8, Centrum
Jeudi 8 Décembre
Marché de Noël
Cette année encore nous vous proposons une multitude de stands autour de l'artisanat polonais et français pour faire vos cadeaux de Noël (Bijoux, sacs, aquarelles, objets déco, lin...) : liste des exposants en page 13. Grande tombola au profit des seniors. Les lots seront offerts par les exposants. Tickets en vente au café du 6 décembre. Venez nombreux de 9h à 17h, chez Isabelle Virieux à Saska Kępa.
&
Créer un Blog
Renseignements en page 5.
INSOLITE
Vendredi 9 Décembre
Madonna, comme elle sont touchantes !
Parcours des petites madones populaires Souvent cachées dans une cour insoupçonnée, les centaines de petites madones de Varsovie sont un témoignage touchant de la ferveur populaire. Partez à leur découverte et apprenez au cours de cette promenade le destin de quelques personnalités qui, pendant la dernière guerre, ont vécu dans ces bâtiments. Et nous finirons autour d’une bonne boisson chaude. De 10h à 13h - Prix 15 PLN Pour savoir qui contacter, reportez-vous à la page 4
Lundi 12 décembre
Atelier Chocolat
Rendez-vous
&
Rencontres Polonaises
Découverte des Quartiers
Varsovie Accueil
Jeudi 15 Décembre
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&
Déc. 2011/Janv. 2012
Mercredi 14 Décembre
Cercle de Lecture
&
Dîner de Filles
Rejoignez notre petit groupe de fidèles. Nous irons partager l’addition au Boston Port.
Vendredi 16 Décembre
Découverte culturelle gourmande les Wihnachtsbredele Atelier de cuisine Pas de temps à consacrer à une visite culturelle classique, ce vendredi : il faut songer à acheter les cadeaux et à confectionner les friandises de Noël. Isabelle Weissrock est Alsacienne et s’y connaît en petits biscuits de saison. Elle vous invite dans la cuisine d’Anne Elisabeth et vous révélera tous les petits secrets transmis de mère en fille dans cette région de France très riche en traditions de Noël. Merci à Annie d’avoir organisé cette leçon de gourmandise et joyeux Noël à tous. De 10h à 13h - Prix 20 PLN
Samedi 17 Décembre
Soirée Brillante
Lundi 19 Décembre
Café-poussette
Mercredi 21 Décembre
Découv'Spa
Pour savoir qui contacter, reportez-vous à la page 4
Rendez-vous
En JANVIER Jeudi 12 Janvier
Cafés de Quartiers spécial Galettes des Rois
Varsovie Accueil
Les différents lieux de rendez-vous seront précisés par Mail.
MUSÉE
Vendredi 13 Janvier
Il fait froid, on se réfugie dans un musée
Mais lequel ? C’est une surprise ! Le RDV sera précisé par e-mail Varsovie compte encore plusieurs musées où je ne vous ai jamais emmenés. Celui qui me titille vous surprendra à coup sûr. Faut voir…
Mardi 17 Janvier
Café des Seniors Chez Annie Genet
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Mercredi 18 Janvier
Cuisines du Monde et d’ailleurs
Nous continuons notre tour du monde des saveurs. Cette fois, c’est Nabila qui nous fera partager ses recettes marocaines. Comme d’habitude, on cuisine ensemble en suivant les conseils de notre hôtesse, et moment important, on déguste. Inscription validée après règlement ( 30 PLN) aux permanences et café de quartier.
INSOLITE
Vendredi 20 Janvier
Boire la Vistule
Visite guidée d’une station de pompage d’eau RDV ul. Bruxelska 44 - Prix 15 PLN. L’heure sera précisée par e-mail. Comment Varsovie s’approvisionne-t-elle en eau ? Source ? Nappe phréatique ? Rien de tout ça ! Venez et vous serez totalement surpris de découvrir l’endroit spectaculaire où l’on pompe l’eau de la ville.
Dimanche 22 Janvier
Opéra pour le groupe des Seniors Mercredi 25 Janvier
Atelier Créatif
INSOLITE
Initiation à la technique du scrapbooking
Vendredi 27 Janvier
Chapeau bas !
Visite d’une chapellerie Chez les Wrzesiñski on crée la mode du chapeau depuis plusieurs générations. Apprenez comment on fabrique un couvre-chef et découvrez un magasin qui est une véritable caverne d’Ali Baba. Vous n’imaginez même pas tout ce qui est rassemblé ici ! De 10h à 13h30.
INSOLITE
Vendredi 3 février
Les rats grouillent-t-ils dans les coulisses de l’Opéra ?
Visite guidée des coulisses de l’Opéra Wielki De 9h15 à 11h00 - RDV à l’entrée de l’Opéra, Plac Teatralny 1 - Prix : 20 PLN Une visite phare, réclamée et encore réclamée, va à nouveau se concrétiser ! C’est qu’il faut montrer patte blanche et entrer sur la pointe des pieds dans ces coulisses mystérieuses. Inutile toutefois de vous mettre en tutu. Pour savoir qui contacter, reportez-vous à la page 4
Jeudi 8 Décembre à Saska Kępa
ZOOM Varsovie Accueil 11
Déc. 2011/Janv. 2012
Marché de Noël
EXPOSANTS Arex Lin Selisse Patricia Alvarez Danuta Isabelle Touyarou Nathalie Viti Hanna Barwicka Bayard Presse L'école des Loisirs
Artisanat polonais Nappes, torchons Sacs, bijoux, Swarovski Bijoux en argent Aquarelles Cartes, objets en tissus Calendriers, cahiers... Bijoux en tissus Magazines Livres
Aldona Walewska Decosfera K. Rachuta-Wierniewska Maja Wozniak Nathalie Forestier Elixor Christine Burkhard Réjane Nougarou Goha Świerczyńska
Sacs folkloriques Bijoux en lin Céramique Bijoux, anges... Artisanat des pays de l'Est Dégustation de vins Kilims et céramiques Petits bijoux Chocolats
DĂŠc. 2011/Janv. 2012
Varsovie Accueil
ZOOM
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COURONNES DE NOËL
Comme en témoignent les photos, nous avons pu laisser éclater notre imagination, notre créativité. Les unes ont réalisé des couronnes typiquement de Noël ; Sylvie avait même fait griller des tranches d’oranges. Mais pour la plupart, nous avons fait très glamour mariant le blanc, l’or, le brillant. Et nous nous sommes extasiées devant les angelots, les bonhommes de neige, les Père Noël et avons eu beaucoup de plaisir à coller nos boules, nos cheveux d’or et nos multiples sujets qui égaient notre couronne. Cette couronne se déclinera pour d’autres occasions : Nouvel An, Pâques. C’est très facile, et il nous a fallu plus de temps pour le shopping que pour la réalisation. Mais les deux étaient d’excellents moments de partage. Rendez-vous en 2012 ! Chantal Haquette
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Déc. 2011/Janv. 2012
Pour ce faire, et créer notre couronne de Noël, nous sommes allées au lendemain du Beaujolais Nouveau à Bronisze pour y dénicher tout ce dont nous avions besoin pour décorer notre couronne.
Bronisze est le centre de gros pour les plantes et les fleurs entre autres ; situé à environ 15 km de Varsovie en suivant la route de Poznań. Et par conséquent, on y trouve tout ce dont a besoin un fleuriste pour faire ses bouquets, décorer sa boutique, faire ses compositions ; et, nous, nous y trouvons nos géraniums et autres bégonias au printemps et les multitudes de rubans, boules, bougies, couronnes, « diamants », guirlandes … de toutes les formes et toutes les couleurs. Le 23 Novembre, nous sommes arrivées chez Sylvie avec nos couronnes, tressées, en bois et nos trésors. Sylvie nous a fourni les outils : les pistolets à colle et bien sûr la colle (attention c’est chaud !), les bombes neige, or … et les tables de travail. En premier lieu, il faut décider si la couronne sera accrochée à la porte d’entrée, par exemple, ou posée sur la table du repas de Noël. Ensuite, il convient de positionner la décoration et de concevoir sa couronne virtuellement. Vient ensuite l’étape du concret.
Varsovie Accueil
Historiquement, les couronnes sont celles de l’Avent. Cette tradition a été inventée par Johann Heinrich Wichern (1808-1881). Éducateur et théologien de Hambourg, il avait recueilli des enfants très pauvres dans le Rauhe Haus, une vieille ferme et il s’occupait d’eux. Comme, pendant le temps de l'Avent, ils lui demandaient toujours quand Noël allait enfin arriver, il fabriqua en 1839 une couronne de bois, avec dix-neuf petits cierges rouges et quatre grands cierges blancs. Chaque matin, un petit cierge de plus était allumé et, à chaque dimanche d’Avent, un grand cierge. La coutume n’a retenu que les grands. Depuis 1860, l'année où est née officiellement la couronne de l'Avent, on utilise des branches de sapin ; depuis le début du XXe siècle, elle est devenue en Allemagne une des traditions de Noël. En Autriche, la coutume ne s’est introduite qu’après 1945. Cet usage allemand a été repris dans de nombreux pays. Dans les églises de rite orthodoxe se trouvent çà et là des couronnes avec six cierges, conformément à une durée plus longue de l'Avent. Symboliquement, elle fait penser au monde et aux quatre points cardinaux. Le cercle symbolise également l'éternité donnée à la vie par la résurrection, par lui-même le vert symbolise la vie, et les cierges la lumière qui vient et éclairera le monde dans la nuit de Noël. Selon le rite catholique, on bénit la couronne de l'Avent. Traditionnellement, on allume la couronne de l'Avent dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Allumer au deuxième dimanche le cierge qui fait face au premier est considéré comme une erreur. La couronne de l'Avent, ou plus strictement les quatre bougies, représentent les quatre semaines... avant Noël. Elle sert en quelque sorte de compte à rebours. On allume les bougies les quatre dimanches avant Noël. La première bougie est donc allumée le premier dimanche de l’Avent. Les quatre bougies doivent être rouges et massives. Le premier dimanche, on allume une seule bougie; le deuxième dimanche, l'ancienne bougie et une nouvelle (donc deux), le troisième dimanche, les deux anciennes bougies et une nouvelle (donc trois); le quatrième dimanche, les trois anciennes et la dernière (donc les quatre).
Activités
Tourisme
AUX ENVIRONS DE OPOLE
Varsovie Accueil
DISTANCES
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Varsovie - Opole : 316km (env. 5h) 3 itinéraires possibles... Opole - Wrocław : 100km (env. 1h20) Opole -Katowice : 106km (env. 1h30) Opole – Częstochowa : 95km (env. 1h54)
1 - Opole
Ville située sur l’Oder, née au VIIIème siècle sur un îlot. Centre de l’autorité des Piast du XIIIème siècle jusqu’en 1532, elle passa ensuite sous le contrôle des Habsbourg, puis des Hohenzollern. À voir : La tour des Piast du XIIIème siècle, La cathédrale gothique Sainte-Croix, L’église et le couvent des Franciscains avec la chapelle-mausolée des Piast : la chapelle Sainte Anne (Arbre généalogique des Piast peint au mur), Hôtel de ville construit en 1936 à l’image du Palazzo Vecchio de Florence, Maisons baroques qui bordent la place du vieux marché, Amphithéâtre. Musée en plein air de la campagne opolienne dans le quartier de Bierkowice, Festival de la chanson polonaise : chaque troisième samedi de juin.
Moszna
2 - Brzeg Château renaissance des Piast de Silésie : Cour intérieure à arcades avec des galeries sur 3 niveaux, Chapelle gothique avec un aménagement intérieur rococo, Siège du musée de Piast de Silésie (sarcophages des ducs de Legnica-Brzeg), Lieu de festival de musique, soirée consacrée à la musique de Liszt.
3 - Nysa
Autrefois un centre religieux important, Nysa fut en grande partie détruite en 1945. Malgré une reconstruction très « en béton » des autorités communistes, elle reste une ville riche en monuments historiques, éparpillés dans les vieux quartiers qui ont conservé l’ordonnance urbanistique médiévale :
Tourisme Église monumentale St Jacques et Ste Agnès de style gothique tardif du début du XVème siècle, Nombreuses maisons Renaissance et baroque sur le Rynek et dans les rues alentours, Maison de la pesée (début du XVIIème ), une des rares maisons non détruites sur le Rynek pendant la seconde guerre mondiale. (Renaissance néerlandaise), Fontaine baroque ornée de sculptures représentant des dauphins et un triton (1701), Palais épiscopal des XVIIème et XVIIIème siècles.
Jolie vue d’ensemble sur la ville depuis le haut de la tour « Wrocław ». Autre vue possible depuis la tour de l’hôtel de ville (vestiges de 1552). A voir sur le rynek, l’église St Jean, édifice fortifié de style gothique comprenant 3 nefs.
Varsovie Accueil
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6 - Moszna 4 - Góra Świętej Anny Dans le village de Góra Świętej Anny, au sommet de la colline homonyme (mont Sainte-Anne), on trouve un monastère de franciscains avec son église gothique Sainte-Anne du XVème siècle, agrandie au XVIIème siècle. Le maître-autel comporte la figure miraculeuse de la Vierge, l’Enfant Jésus et sainte Anne du XVème siècle. Cet ensemble comprend aussi pas moins de 37 chapelles et 2 églises de dévotion. À flanc de colline, une suite de chapelles forme un chemin de croix. Haut lieu patriotique et religieux, fréquenté par de nombreux pèlerins. Dans le voisinage du sanctuaire, l’amphithéâtre taillé dans la roche calcaire est dominé par le monument qui commémore le soulèvement silésien de 1921.
5 - Paczków La « Carcassonne polonaise », nichée au pied des montagnes d’Or près de la frontière tchèque entre Nysa et Kłodzko. Les fortifications médiévales du XIVème siècle sont restées intactes, et mesurent 9m de haut sur 1km. Il reste au moins 18 des 24 petites tours qui se succédaient le long de la muraille.
Ensemble palais-parc, ancienne résidence de la famille allemande des Tiele-Winckler, date du milieu du XVIIème siècle. Le palais possède au total 365 pièces et 99 tours et tourelles, occupe une superficie globale de 7 000 m² et a un cubage de 65 000 m³. Il rappelle les châteaux anglais de l’époque élisabéthaine. Il est aménagé actuellement en hôtel. L’attraction du lieu est un haras de purs-sangs.
Varsovie Accueil
Souvenirs
Déc. 2011/Janv. 2012
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Quelques photos des premiers "cafés seniors" qui nous ont permis de souhaiter les anniversaires de nos doyens, : Maria Tremblin 93 ans, Krystyna et Jean Peda chacun 89 et 90 ans...
Conseils, tarifs avantageux, satisfaction de nos clients ... représentent l'image de notre société.
Elixor - Vins et Champagnes Français " La qualité sans modération "
Contact : contact@elixor.eu Website : www.elixor.pl Christophe DASSONVILLE : chris.dassonville@elixor.eu Tel : +48 604 917 013 Grégory DASSONVILLE : greg.dassonville@elixor.eu Tel : +48 604 917 012
À table ! La tradition de la galette des rois
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orange non traitée sachet de levure de boulangerie (8 g) c à soupe de sucre en grains c à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparer le levain : verser la levure dans un bol, ajoutez 2 c à s d'eau tiède (35°) et laisser reposer 15 min. Puis mélanger. Mélanger les oeufs et le sucre. Verser la farine en fontaine dans une jatte, ajouter le levain au centre, ainsi que le mélange oeufs-sucre, l'eau de fleur d'oranger et 1 pincée de sel. Pétrir lentement en incorporant le lait peu à peu : cesser d'ajouter le lait quand la pâte forme une boule collante et homogène qui se détache des parois du bol. Continuer à pétrir en incorporant le beurre coupé en cubes. Disposer la pâte dans un récipient et couvrir avec un torchon. Laisser reposer à proximité d'une source de chaleur, à l'abri des courants d'air (à 35° environ). La pâte doit tripler de volume. Hacher 100 g de fruits confits, prélever et râper le zeste de l'orange : ajouter à la pâte. Modeler la pâte pour lui donner la forme d'une couronne. CACHER UNE FÈVE. Poser cette couronne sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson, et laisser reposer 1 h dans un endroit tiède. Préchauffer le four à 150°. Dorer la surface avec un jaune délayé sans 1 c de lait. Saupoudrer de sucre en grains. Enfourner 30 à 40 min. Puis ajouter les fruits confits coupés.
N'oubliez pas que la galette est partagée en autant de parts qu'il y a de convives. Pour s'assurer une distribution aléatoire des parts : le plus jeune convive se place sous la table et désigne les bénéficiaires des parts au fur et à mesure que celles-ci sont servies. Celle ou celui qui tombe sur la fève porte la couronne, désigne son roi ou sa reine, et se charge d'apporter la prochaine galette !
Pour la crème pâtissière
G alette P oire C hocolat
Réalisation de la crème pâtissière :
2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 100 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amandes 200 g de poires au sirop 80 g de beurre
1 pincée de cannelle en poudre Bien égoutter les poires. Garniture au chocolat : concasser le chocolat dans un robot ménager, y ajouter le sucre, la poudre d'amandes, le beurre en noisettes et la cannelle. Mixer pour obtenir une pâte assez épaisse. Étaler une des deux pâtes feuillettées sur une plaque à pâtisserie, étaler dessus la préparation au chocolat en laissant environ 1,5 cm libre autour. Disposer dessus les 1/2 poires. CACHER UNE FÈVE. Badigeonner le pourtour de jaune d'oeuf, poser dessus la deuxième pâte et bien les souder à la fourchette. Faire des stries sur le dessus avec la pointe d'un couteau, et percer quelques trous avec un pique en bois. Dorer la surface avec le reste du jaune d'oeuf. Mettre à four chaud (th.7 ou 210°) pour 30 mn. Déguster cette galette tiède ou froide.
3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 30 g de farine 25 cl de lait 1 gousse de vanille fendue en 2 Pour la crème d'amande 150 g de beurre ramolli 120 g de sucre 150 g de poudre d'amande 2 oeufs 2 c à soupe de rhum le zeste râpé d'un citron 1/2 c à café d'extrait de vanille Dans un récipient, fouetter 2 jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Verser le doucement dans le mélange précédent. Porter sur le feu jusqu'à ébullition sans cesser de remuer. Laisser refroidir.
Réalisation de la crème d'amande : Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter la poudre d'amande, 2 oeufs, le rhum, le zeste de citron & la vanille. Mélanger la crème d'amande à la crème pâtissière.
Réalisation de la galette : Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur, poser dessus 2 assiettes cote à cote, inciser tout autour afin d'obtenir 2 cercles.
Battre le jaune d'oeuf restant avec 1 c à soupe d'eau. Étaler une des deux pâtes feuillettées sur une plaque à pâtisserie, étaler la crème dessus à 3 cm du bord humidifié. CACHER UNE FÈVE. Recouvrir l'ensemble avec le 2ème cercle de pâte, presser les bords. Au pinceau : dorer la surface avec le jaune d'oeuf. Percer une petit cheminée au centre et piquer de 4 petits trous. Laisser reposer 1 h au frais. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 25 min.
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Déc. 2011/Janv. 2012
125 g de fruits confits (100 dans la pâte + 25 g pour la décoration)
à la F rangipane 2 rouleaux de pâte feuilletée
Varsovie Accueil
G âteau des R ois ( brioche ) 500 g de farine tamisée 150 g de sucre en poudre 3 oeufs + 1 jaune pour dorer 150 ml de lait 150 g de beurre ramolli
G alette
Varsovie Accueil
AMBASSADE DE FRANCE EN POLOGNE Section consulaire
Déc. 2011/Janv. 2012
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En collaboration avec l’Ambassade de France en Pologne, le Conseil Supérieur du Notariat français (CSN) a le plaisir de vous inviter à participer le mercredi 7 décembre de 16h00 à 18h00, à une rencontre avec des notaires français et polonais sur le thème suivant : "Droit de la famille et du patrimoine." La mobilité, le franchissement des frontières, les mariages transnationaux ne sont pas exempts d'incidences personnelles et patrimoniales. Des notaires de France et de Pologne seront à votre disposition pour vous informer et répondre à vos questions. Venez nombreux. Intervenants : Le débat sera animé par un notaire français, Me Gilles KROWICKI, notaire en charge de la coopération avec la Pologne au CSN. Deux notaires polonais seront également présents : - Me Tomasz KOT ; - Me Jacek FRELICH. Pourront notamment être abordés : - les nouvelles familles ; - l’immobilier ; - le régime matrimonial ; - les successions et les donations ; - les conflits de lois ; - l'actualité juridique en France. Langue : Français Lieu de la rencontre : Adresse :
Ambassade de France en Pologne Ulica Piekna 1, 00-477 Varsovie
Pour participer à cet événement, veuillez envoyer votre réponse par courrier électronique au contact ci-dessous, au plus tard le vendredi 2 décembre, en rappelant vos nom, prénom et adresse e-mail : Mme Lisiane LE GARREC, Tél. : 0048/22/529.30.55 - Courriel : lisiane.legarrec@diplomatie.gouv.fr
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Gildas
né le 27 octobre chez Corinne PARRÉ & Vincent FOUSSEREAU
Paul & Louis
nés le 12 novembre chez Claudine & Arnaud BLÉTHON
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Déc. 2011/Janv. 2012
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