le bulletin
n°119 été 2012
édito Chers amis, Déjà l'été et ses multiples occupations familiales, déménagement pour certains, retrouvailles pour d'autres, repos bien mérité après une année de travail. C'est avec joie que Sandrine et Karine seront disponibles pour accueillir et renseigner les nouveaux arrivants par téléphone durant tout l'été. Deux cafés sont prévus en juillet et en août pour entourer ceux qui arrivent et retrouver ceux qui resteront à Varsovie. Vous pourrez découvrir dans notre bulletin d'été toutes les activités qui vous attendent dès septembre ainsi que les grands rendez-vous de la rentrée : café des nouvelles, café et brunch de rentrée. Bienvenue à ceux qui s'installent à Varsovie, très bonnes vacances à ceux qui en prennent, et plein de bonnes choses à ceux qui quittent la Pologne ! Victoire et Sabine
A RETENIR
Prochaine parution le 1er octobre. Pour publier un article ou partager un bon plan, faire paraître une publicité ou une annonce, envoyez vos éléments impérativement avant le 10 septembre à varsovieaccueil@gmail.com.
Café des nouvelles..................jeudi 13 septembre Café de rentrée.........................mardi 18 septembre Brunch de rentrée....... dimanche 23 septembre Café des seniors.....................mardi 25 septembre
Sommaire
V. A. et moi...................................2, 3 Activités.........................................4,5 Culture P........................................6,7 Making Off....................................... 8 Lire, écouter, voir............................9 Vos RDV..................................... 10,11 Les seniors.....................................12 Fundacja Entraide........................13 Evasion...................................... 14,15 Top Chef.................................... 16,17 Kit de survie...................................18 Petites annonces.........................19 Agenda du mois......................... 20
Varsovie Accueil
V.A. et moi
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Présidente
Responsable de l’Accueil & des Marraines
victoire.champeaux@orange.fr / 518 972 316
annierenaultgenet@hotmail.fr / 511 406 788
Victoire CHAMPEAUX
B Vice-Présidente DOUELLOU U Sabine sabine.douellou@laposte.net / 668 240 418 R Secrétaire Générale E Florence Diette A florence.diette@googlemail.com / 781 577 935 U Trésorière
Annie GENET
Responsables des Visites Culturelles Claudine BLETHON, Valérie PERRIN & Sabine DOUELLOU claudineblethon@hotmail.com / 509 774 829
Responsable des Activités Anissa BECOULET
anissa5207@yahoo.fr / 512 100 510
Chantal HAQUETTE
c.haquette@yahoo.fr / 608 009 686
Responsables Bulletin & Blog
Blandine MERKEL & Réjane NOUGAROU blandine@merkel.fr / 724 566 449
P Nous vous accueillons tous les mardis matin de 10h à 12h E jusqu'au 3 juillet, reprise des permanences le 28 août. R M Hôtel MERCURE GRAND A ulica Krucza 28 N 00-522 WARSZAWA E N C Pendant les vacances d’été, Karine (784 295 122) et Sandrine (696 693 216) E assurent une permanence téléphonique pour aider les nouveaux arrivants à Varsovie. S varsovieaccueil.blogspot.com / varsovieaccueil@gmail.com
V.A. et moi L'équipe des Marraines vous accueille toute
arrivée dans votre quartier. Bonnes adresses, transports, etc... N'hésitez pas à les contacter.
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l'année, vous guide et vous soutient dès votre
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Responsable Accueil & Marraines Annie GENET (photo n°1)
M annierenaultgenet@hotmail.fr / 511 406 788 A entrum R C Karine CONTREVICILE (photo n°2) R stef.contrecivile@gmail.com / 784 295 122 A Sandrine ORMANCEY (photo n°3) I didepasc@yahoo.fr / 696 693 216 N Mokotów Virginie LITTLE (photo n°4) E virginie@echos.pl / 692 918 093 S Sophie de GALZAIN (photo n°5) sophie.de-galzain@orange.fr / 501 866 089
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Wawer / Anin
Sylvie DELAPORTE-NOWIKOWSKA (photo n°6) sylviedelanow@hotmail.fr / 604 337 797
Sadyba / Wilanów
Anne HENRY-PEDOUSSAUT (photo n°7)
anne.henrypedoussaut@gmail.com / 507 933 500
Laurence JAEGLY (photo n°8)
laurence.jaegly@gmail.com / 519 771 058
Saska (nouveau)
Isabelle SCHEMBERG (photo n°9)
isabelle.schemberg@gmail.com / 608.514.718
Saska (vieux)
Edith DEBIONNE (photo n°10)
fedebionne@gmail.com / 511 439 856
Séverine DIEVAL (photo n°11)
dieval.severine@orange.fr / 504 725 239
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Activités Varsovie Accueil
NOS ADHÉRENTS PARTAGENT LEURS PASSIONS
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Café poussettes
Anissa BECOULET 512 100 510 / anissa5207@yahoo.fr
Cercle de lecture
Claudine BLETHON 509 774 829 / claudineblethon@hotmail.com Cécile GAUDEMET 784 112 492 / cecilegaudemet@hotmail.com
Cuisine du monde
Anissa BECOULET 512 100 510 / anissa5207@yahoo.fr
Danse Orientale
Florence Ducrest 698 698 411 / fgducrest@orange.fr
Découverte de quartiers
Isabelle VIRIEUX 606 945 718 / i.virieux@laposte.net
Dîner de filles
Annie GENET 511 406 788 / annierenaultgenet@hotmail.fr
Atelier Encadrement
Nathalie FORESTIER 723 227 318 / forestier.nathalie@yahoo.fr
Jogging
Carole JONCOURT 664 116 774 / joncourt@hotmail.fr
Kfe-coaching
Aurore LAFOUGERE 504 535 088 / aurore@mosaicdynamics.com
Marche en Ville
Annie GENET 511 406 788 / annierenaultgenet@hotmail.fr
Pique et pique et papotam
Agnieska DESCHAUX 518 485 618 / agadeschaux1@gmail.com
Randonnée
Valérie Perrin 504 628 396 / perrinvale@gmail.com
Soirées Jeux
Laeticia DENIZOU / l.l2nizou@hotmail.fr
Soirée tarot
Donatienne VILLECHANOUX 722 574 204 / villechanoux@hotmail.com
Varso Pro
Anne-Elisabeth HEDDESHEIMER 509 894 793 / anne.heddesheimer@gmail.com
Visites des enfants hospitalisés
Sondess Haddad 662 225 245 / sandylouza@yahoo.fr
VOUS AVEZ TESTÉ ET VOUS RECOMMANDEZ Airsoft
Olivier SCHEMBERG / olivier.schemberg@gmail.com
Aquagym
Karine CONTRECIVILE 784 295 122 / stef.contrecivile@gmail.com
Atelier peinture sur bois
Nelly SOULIÉ 505 300 100 / nelly.soulie@gmail.com
Bibliothèque Orange
Claudine BLETHON 509 774 829 / claudineblethon@hotmail.com
Bijoux en perles et pèle-mêle
Sylvie DELAPORTE 604 337 797 / sylviedelanow@medianet.pl
Cours d’aquarelle et pastels
Dorota BOUSQUET 724 575 512 / dorotabousquet@gmail.com
Cours d'encadrement
Danuta ZUCHOWSKA 691 853 262 / lzuchowski@interia.eu
Cours de peinture et d’aquarelle
Ula KOCHANOWSKA 698 095 237 / laurszula@gmail.com
Cours de peinture à l’huile
Patryk Damiecki 501 734 787 / patrykdamiecki@wp.pl
Danses de salon
Paulina OBUCHOWSKA 608 041 813/ paulina.obuchowska@gmail.com
Échanges linguistiques
Sandrine ORMANCEY 696 693 216 / didepasc@yahoo.fr
Pilates
Monika KUBIK
Salsa
www.salsalibre.pl
Sculpture et Céramique
Annie GENET 511 406 788 / annierenaultgenet@hotmail.fr
Studio 13 (atelier artistique)
Hélène HJALMARSSON 518 122 937 / helenehjalmarsson@yahoo.com
Plus de détails dans le prochain bulletin !
Si Varsovie Accueil vous propose aujourd'hui un vaste choix d'activités, c'est grâce à vous, par vous et pour vous. Vous avez une passion ou un loisir que vous souhaiteriez faire connaître, vous pratiquez une activité régulière que vous souhaiteriez partager, vous vous sentez l'âme d'orchestrer des ateliers ou êtes inspirés pour une animation ponctuelle, n'hésitez pas à contacter la section activités du Bureau pour apporter votre contribution à l'ensemble de la communauté. Anissa Becoulet
Activités POUR LES ENFANTS Ateliers création (8/14 ans)
Sylvie DELAPORTE 604 337 797 / sylviedelanow@hotmail.fr
Danse
Paulina OBUCHOWSKA 608 041 813 / paulina.obuchowska@gmail.com
Graine d’artistes
Maria DAMIECKA 502 508 573 / mariad@wp.pl
L’école des loisirs
Hélène FERRER 667 620 252 / heleneferrer.pol@gmail.com
Little Chef (polonais/anglais)
Katia ROMAN-TRZASKA 501 093 691 / littlechef@littlechef.nazwa.wa
Ludothèque Frapoja
Noé TITOT 794 604 181 / ludothequeroszada@gmail.com
Mary-Contine (goûters-contes)
Sabine DOUELLOU 668 240 418 / sabine.douellou@laposte.net
Mum&tots gym
Anissa BECOULET 512 100 510 / anissa5207@yahoo.fr
Rugby
Jacques FORESTIER
A LA RENTREE, LES VISITES CULTURELLES! CONTINUENT!! Varsovie, au premier abord, n’est pas la capitale la plus accueillante ni la plus attirante d’Europe! : son histoire, son architecture, son climat … De bonnes raisons pour que Varsovie Accueil vous montre cette ville sous un autre jour! : la richesse de son histoire, la force de son architecture, la transformation de la ville au cours des saisons… Tous les vendredis (hors vacances scolaires), nous vous proposons de parcourir la ville ensemble, avec ou sans guide, sous le soleil ou la neige, dans des endroits couverts ou à l’extérieur pour réellement «! prendre le pouls! » de cette capitale en mouvement ! Les visites seront variées!: nous aurons des visites dites «!classiques!», ce sont les incontournables de Varsovie, celles qu’il faut avoir vu et avoir fait découvrir à nos proches. Il y aura également des visites insolites, celles que l’on ne trouve pas dans les guides, celles qui nous laisseront découvrir quelques surprises ou trésors… Alors notez cette date : les visites commenceront le 21 septembre pour laisser à tout le monde le temps de s’installer et de prendre quelques marques. Nous vous souhaitons d’excellentes vacances et nous espérons que, dès la rentrée, vous passerez de bons moments de découvertes en notre compagnie!! Claudine, Valérie et Sabine
STARE MIASTO
Visite guidée de la vieille ville de Varsovie - vendredi 21 septembre - 10h-12h Une «!fausse!» vieille ville, critiquent certains... Mais le témoignage de la volonté d’un peuple à ne pas se laisser démolir n’est-il pas au contraire digne d’admiration? Un guide spécialisé nous fera découvrir les secrets et anecdotes de cette vieille ville. Prix 20 PLN
"AZIENKI
Le singulier destin d’un pavillon de bain - vendredi 28 septembre - 10h-12h Visite guidée du Parc "azienki et du Palais sur l’eau Varsovie est riche d’un nombre impressionnant de parcs, qui font d’elle l’une des villes les plus vertes d’Europe. Mais celui-ci en est sans conteste le joyau!! Prix 35 PLN
VARSOVIE POUR LES NUL(LE)S
vendredi 5 octobre - 9H30 à 12h Venez découvrir votre ville à travers une balade mêlant incontournables et autres lieux plus secrets… Balade agrémentée d’un mini-rallye photo, avec une surprise pour les gagnantes!! Pas besoin d’être un(e) pro de la photo, juste avoir envie de découvrir, observer et se balader!! Et bien sûr, une multitude d’informations pratiques sur la ville… Prix 10 PLN
LA VOIE ROYALE
Promenade guidée à partir de la Place du Château - vendredi 12 octobre - 10h-12h La prestigieuse artère reliant le Château du Roi au Palais de Wilanow est bordée de nombreux bâtiments dignes d’intérêt. Cette promenade nous fera redécouvrir les rues les plus appréciées des piétons varsoviens. Prix 20 PLN
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Anissa BECOULET 512 100 510 / anissa5207@yahoo.fr
Varsovie Accueil
Aquababies
Culture P
Par Chrystel Furigo Frétard
Varsovie Accueil
LE PARC ŁAZIENKI Poumon vert, en plein cœur de la ville, le parc Łazienki fait la fierté des Varsoviens et ravit tout autant les résidents que nous sommes et les touristes de passage. Plus qu’un simple parc, où il fait bon flâner en toute saison, c’est aussi un musée et le lieu de nombreux événements culturels, scientifiques, musicaux,…
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Bref, un parc à (re)visiter sans modération.
S
itué à l'extrémité Sud de la Voie Royale, ce parc, ancienne terre de chasse du Roi Stanislas II Auguste Poniatowski, fut acquis par ce dernier en 1776 afin d'y établir sa résidence d'été. Fondé sur un entrelacs d'étangs et de plans d'eau anciennement utilisés comme lieux de bains (d'où son nom, łazienki signifiant bains en polonais), l'ensemble a su conserver sa physionomie d'origine, mêlant le charme verdoyant de sa flore à de belles réussites architecturales. Le Musée du Palais Royal Łazienki comprend un parc de 76 hectares de verdure et abrite de nombreux monuments architecturaux, ce qui en fait un haut lieu du patrimoine varsovien. On peut ainsi y admirer :
Le Palais sur l'eau ou Palais sur l’île (Pałac na wyspie) Il s'agit du bâtiment le plus important et le plus célèbre de tout le jardin. C’est l’un des symboles de la ville de Varsovie. Cette magnifique bâtisse, entourée d'eau, est ouverte aux visites. Les intérieurs renferment des œuvres d'art et quelques meubles d'époque.
Culture P Le Palais Myślewicki
Théâtre en bois du XVIIIè siècle qui a conservé son décor d’origine, il abrite aujourd’hui une galerie de sculptures.
Varsovie Accueil
Il doit son nom à un petit village se trouvant jadis aux alentours.
Le monument de Frédéric Chopin
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L’Orangerie (Pomarańczarnia)
La Maison blanche (Bialy dom) C’est le premier bâtiment qui a été construit dans le parc, il fut la résidence du Roi avant que le Palais ne soit achevé. Louis XVIII y résida également, avant de monter sur le trône de France. A voir aussi : l’observatoire astronomique du XIXè siècle, le jardin botanique, le théâtre en plein air,… Et surtout n’hésitez pas à vous perdre dans les magnifiques allées boisées et/ou fleuries du parc et partez à la rencontre de ces nombreux habitants : écureuils, paons et autres volatiles se promènent eux aussi dans le parc et se laissent assez volontiers approcher et photographier. Un vrai bonheur pour les enfants. Bonnes ballades !
Michał Batory Les grilles du Palais sont aussi propices à de nombreuses expositions (photographies, affiches, projets divers, …). Elles ont notamment accueilli, en juin dernier, 60 affiches d’un très célèbre graphiste polonais contemporain Michał Batory (www.michalbatory.com). Guettez la prochaine expo !
Plus d’informations : http://www.lazienki-krolewskie.pl
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La statue originale a été dévoilée en 1926 mais fut détruite pendant la seconde guerre mondiale. Reconstruite d’après des photographies d’époque, elle reprend sa place en 1958. A partir du mois de mai et jusqu’à la fin du mois de septembre des concerts gratuits de piano sont organisés au pied de la statue, en plein air. Une façon originale de faire apprécier la musique à nos chères têtes blondes !
Making-off Varsovie Accueil
Des visites culturelles, des défis sportifs, des expos,
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des soirées mémorables, et surtout du bonheur à partager ...
Par le cercle de lecture
Lire, voir, écouter...
Ouragan de Laurent Gaudé
On est en 1962 à Jackson, Mississipi. Les lois raciales font autorité. Une jeune bourgeoise blanche, et deux bonnes noires, poussées par une sourde envie de faire changer les choses, malgré la peur, vont unir leurs destins, et en grand secret écrire leur histoire. D'autres femmes suivront dans le secret d'une cuisine du quartier noir, tandis qu'à quelques rues de là, des hommes tombent sous les balles du Ku Klux Klan. Loin d'être un chef d'oeuvre, la lecture facile de ce long roman nous rappelle néanmoins le passé (assez présent encore, comme en témoigne Laurent Gaudé dans "Ouragan") des relations raciales au pays du "rêve américain". Entre le roman de facture classique sur la société américaine et ses carcans-racisme, misogynie- et le récit d'amitié, Kathryn Stockett a su mêler ce qu'il faut de tendresse, d'émotion et d'humour pour satisfaire tout le monde. Claudine Blethon
Le club des inadaptés de Martin Page C'est l'histoire d'une bande de quatre collégiens, étranges, souffre-doleurs des autres élèves. Un jour Erwan, un des garçons, se fait tabasser par d'autres élèves. Après son agression , il décide de construire une machine qui répandrait des malheurs équitablement. Mais Erwan et ses camarades souhaitent-ils vraiment le bon fonctionnement de cette machine. J'ai bien aimé ce livre parce qu'il montre que des collégiens peuvent être aussi étranges que sympathiques. C'est aussi un livre qui parle des vraies histoires d'amitiés et des problèmes de la vie. Un livre qui nous permet de découvrir que tout le monde à ses petits malheurs et ses grands bonheurs. Lisa Merkel, 11 ans
Votre enfant souhaite peut-être partager l'une de ses lectures, n'hésitez pas à contacter l'équipe Blog/Bulletin !
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La couleur des sentiments de Kathryn Stockett
Varsovie Accueil
Ouragan raconte l’histoire de Katrina, cet ouragan qui en 2005 a ravagé la ville de la Nouvelle-Orléans aux Etats Unis. Laurent Gaude, à travers une dizaine de personnages, raconte l’arrivée du cyclone et quelques jours après son passage. Il choisit de parler des plus démunis, des laissés- pour-compte : des hommes et des femmes noirs qui vont subir de plein fouet l’ouragan. Pour chacun d’entre eux, Katrina va changer leur vie irrémédiablement pour le pire ou le meilleur. Dans un style magnifique, Laurent Gaudé nous raconte la désolation et la détresse mais aussi l'espérance et l'émouvante beauté de ceux qui restent debout et contre tout. Une pure merveille ! Cécile Gaudemet
Vos rendez-vous Lundi 16 JUILLET
Café de l'été
Varsovie Accueil
chez Claudine BLETHON, à Sadyba à partir de 10 h Tel : 509 774 829 claudineblethon@hotmail.com
Mardi 14 AOÛT
Café de l'été
chez Victoire CHAMPEAUX, à Saska nouveau à partir de 10 h Tel : 518 972 316 victoire.champeaux@orange.fr
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Mardi 28 AOÛT
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Reprise des permanences Hôtel Mercure Grand Ulica Krucza 28
Jeudi 13 SEPTEMBRE
Café des nouvelles
chez Isabelle SCHEMBERG, à Saska nouveau à partir de 10 h suivi d'un cocktail à 12 h à La Petite France Les nouvelles venues seront accueillies lors d’un café privé. Vous pourrez vous inscrire à Varsovie-accueil, y ferez la connaissance de vos marraines et de notre fonctionnement. La date précise (semaine du 11 au 14 sept.) et le lieu seront communiqués sur le blog de Varsovie-Accueil. Faites vous connaître pour avoir l’adresse.
Mardi 18 SEPTEMBRE
Café de rentrée
10 h Hôtel Mercure Grand Le café de rentrée est pour nous l'occasion de vous présenter les activités proposées par Varsovie Accueil, de faire connaissance avec les artistes qui nous reçoivent dans leurs ateliers. C'est aussi, en plus des permanences, le moment pour renouveler son adhésion à l'association.
Mardi 25 SEPTEMBRE
Café des seniors chez Blandine MERKEL, à Saska nouveau à partir de 10 h
Pour savoir qui contacter, reportez-vous pages 2 et 3
Vos rendez-vous Varsovie Accueil
Brunch de rentrée Dimanche 23 septembre à partir de 12 h
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Hotel Holiday Inn Jozefów
Vous pourrez confirmer votre inscription au brunch lors du café de rentrée.
LOOKING FOR FUN SUMMER CAMPS?
www.thelittlegym.pl
Parent/Child Classes
Pre-school
Primary School Gymnastics
Holiday Camps
Birthday parties
Les Seniors Varsovie Accueil
UNE MATINEE AVEC LES SENIORS
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Savez-vous que le mot senior est directement issu du latin qui signifie « plus âgé ». A l’époque des Romains et encore de nos jours dans certains pays, ce mot était signe de respect, de savoir et de sagesse. La meilleure preuve en est que l’une des étymologies de senior est le mot « seigneur » ! Mais revenons à «nos seniors» de Varsovie Accueil. Qu’ils soient originaires du sud-ouest, des Ardennes, de Paris, de Pologne ou d’ailleurs, les seniors nous aident à prendre du recul sur la vie, et nous transmettent des valeurs et un héritage culturel, parfois avec humour, toujours avec sincérité et véracité. Evoquer les moments difficiles de la guerre ou du communisme, parler botanique, partager son point de vue de mère avec une grand-mère, voire une arrière-grand-mère, découvrir Varsovie autrement, discuter littérature ou recettes de cuisine, dénicher des éclairages sur la culture polonaises ou sur l’actualité, trouver ou retrouver des repères à travers les discussions avec les seniors... Autant d’avantages à les rencontrer, et bien d’autres encore ! Varsovie Accueil propose une rencontre par mois avec les seniors de Varsovie. La prochaine aura lieu
le mardi 25 septembre (voir « Vos RDV » p.10). Les rencontres de l’an passé ont été riches de moments forts comme en témoignent les photos souvenirs. Les seniors ont beaucoup à nous apprendre et nous pouvons leur apporter aussi. Alors n’hésitez pas à vous joindre à nous le 25 septembre, autour d’un café, d’un thé. Attention ! Vous pourriez apprécier ! * Merci de prévenir Blandine Merkel de votre venue !
L'Entraide
LE SEMI-MARATHON
La mobilisation des bénévoles pour assurer les actions traditionnelles de l'Entraide - la vente du printemps a rapporté 14 774 pln et encore plein d'autres choses, nous avons pu donner suite à beaucoup de projets.
La conjugaison des talents : des membres de Varsovie Accueil ont couru pour le semi-marathon de Varsovie et pour l'Entraide, en offrant leur participation financière : voici un extrait de la lettre de remerciement reçue : "Grâce à votre formidable engagement et votre dépassement de soi, vous avez donné aux enfants du foyer d'accueil de Kartuzy la joie de pouvoir p a r t i r bientôt en vacances. Par ce geste, pour avoir montré que l'on peut offrir un effort, nous vous disons MERCI . "
MARY CONTINE Alias, Sabine D. qui a conté de belles histoires à nos enfants.... au profit de l'Entraide. VARSOVIE ACCUEIL Lors de son Assemblée Générale, Varsovie Accueil a offert 3000 pln à l'Entraide. Ainsi les enfants d'un foyer d'accueil découvrent cet été la montagne pour la première fois. Merci au bureau pour ce vote de générosité et de confiance. Félicitations à Victoire et aux nouveaux membres du bureau de Varsovie Accueil !!!!
Retrouvons-nous le mardi 18 septembre pour le Café de Rentrée de Varsovie Accueil et le mardi 25 septembre pour la rentrée de L'Entraide ! Ouvrez votre calepin, notez ces dates et refermez-le ...... Vous êtes en VACANCES !!!!!!!!! Bel été à vous.
L'équipe de L'Entraide.
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LA VENTE DE PRINTEMPS
Varsovie Accueil
Une année qui se termine, c'est l'heure du bilan qui sonne. L'exercice 2011-2012 est POSITIF !
Varsovie Accueil
Evasion
PARTIR À LA DÉCOUVERTE DE BOLESŁAWIEC Situé à 450 km au sud-ouest de Varsovie, Boles!awiec possède un riche ensemble de monuments datant du Moyen Age, de la Renaissance, du Baroque, et du Classicisme ainsi que les édifices du XIXe et XXe siècles. Grâce aux gisements d’argiles très riches qui se trouvent dans le bassin de Bóbr et de Kwisa, la ville est depuis le XVIIe siècle un centre européen important de la poterie. Les produits céramiques contemporains de Boles!awiec, ornés selon l`ancienne technique propre à la région, sont exportés dans le monde entier et constituent la marque caractéristique de la ville, reconnaissable partout. Chaque année Boles!awiec accueille la fameuse Fête de la Céramique pendant laquelle chacun peut essayer de travailler avec un tour de potier ou peindre à la main son propre pot.
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Par Isabelle Virieux
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! La place principale de Boles!awiec est entourée de belles maisons aux façades ornées, parmi lesquelles trois auberges autrefois célèbres : les «Trois Couronnes», les «Trois Tilleuls» et «L’Ange d’Or». Elle accueille des célébrations importantes, des fêtes culturelles, des foires de la céramique, des brocantes. Au milieu, se dresse l’ancien hôtel de ville dont certaines parties remontent au XVe siècle.
Le viaduc ferroviaire de Boles!awiec est l’un des plus longs de ce type en Europe, il fut construit dans les années 1844-46 sous la direction de Engelhardt Gansel. Il mesure 490 m de longueur, 26 m de hauteur et 8 m de largeur. Il est considéré non seulement comme une construction technique de haute qualité, mais aussi comme un objet d’art très précieux comparable aux aqueducs romains.
Evasion Varsovie Accueil
Château et hôtel Kliczków à 12 km de Boles!awiec, cet hôtel élégant est situé dans un château remontant au XIVe siècle, soigneusement restauré, qui fut la propriété de la famille von Rechenberg. L’ensemble fut reconstruit en style néo-Renaissance dans la moitié du XIXe siècle. Le château est situé sur une colline pittoresque dominant la rivière de Kwisa et entouré d’un parc romantique conçu par les architectes paysagistes J. Lenne et E. Petzold.
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La céramique de Boles!awiec
Musée de la Céramique Section de la Céramique - 13, rue Mickiewicza. L’édifice, qui abrite actuellement le Musée de la Céramique ouvert en 1967, fut avant la IIe guerre mondiale le siège du Musée Historique. De riches collections de céramique de Boles!awiec – anciennes et contemporaines – ainsi que des collections de céramique européenne y sont présentées.
Fabrique de la vaisselle en céramique “Manufaktura Smolenski i Zwierz” l’un des établissements de la céramique à Boles!awiec qui continue les traditions locales de poterie. Pour satisfaire leur curiosité, les touristes peuvent observer de près le processus de production de la céramique. Deux marques se partagent le marché de la céramique Boles!awiec d’origine et sont reconnaissables à leur tampon"
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La célèbre céramique de Boles!awiec est connue et exportée dans le monde entier pour ses motifs originaux et sa qualité exceptionnelle. Elle est probablement la céramique la plus fine et la plus solide produite dans le monde. PRATIQUE" : Elle allie charme et distinction en passant du four à la table. Tantôt article de décoration, tantôt ustensile de cuisine, elle fera l'objet d'un cadeau original et utile. SOLIDE" : La céramique polonaise est conçue pour aller au four, lave-vaisselle, micro-onde et congélateur parce que les artistes qui la crée choisissent soigneusement leurs argiles et les font cuire au four à température desséchante de 2.246° Fahrenheit. Ainsi elle devient aussi dure que la pierre et non poreuse. RECOMMANDATIONS" : Comme avec tout le grès, on doit éviter les changements brutaux de température et porter les plats à température ambiante avant le chauffage. Très résistant au temps, cette vaisselle ne s'altère pas à l'usage (même quotidien), se nettoie très facilement, ne raye pas et ne contient aucune substance nocive. PIECES UNIQUES": Chaque pièce est peinte à la main, signée de l'artiste polonais dans le respect des motifs d'autrefois, certains motifs ont plus d'un siècle.
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Top chef
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Ramène ta Tarte aux fraises pour 8 personnes
Pâte sablée Préparation : 5 min , Cuisson : 25 min Ingrédients : 60g de sucre 60g de beurre mou mais pas fondu 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de lait 1 jaune d'oeuf 200g de farine Dans un robot, mélanger la farine, le sucre, le beurre et le sel. Après avoir bien mélangé, ajouter le lait et le jaune d'oeuf. La pâte doit ressembler à du sable et ne doit pas former de boule. Verser ce mélange sableux dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Ne pas tasser : avec une fourchette, étaler délicatement la pâte sablée en formant de petits bords pour éviter que le jus des fruits ne déborde.
Soupe à la fraise et au citron pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de fraise 2 jus de citron du sorbet au citron
Mixer finement les fraises. En réserver quelques unes pour la décoration. Ajouter les 2 jus de citron. Verser dans des petit bols et repartir les fraises restantes coupées en petits morceaux. Poser une boule de sorbet de citron dans chacun des bols.
Cécile Gaudemet
Crème pâtissière Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min Ingrédients : 1 litre de lait 100g de farine 200g de sucre 4 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide. Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 mn) rajouter le mélange oeufs/ farine/sucre/lait. Ajouter votre gousse de vanille. Mélanger au fouet jusqu'à ébullition. A ce moment-là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson. Etaler la crème refroidie sur la pâte sablée et y déposer les fraises.
Florence Diette
Top chef !
Gaspacho à la fraise Varsovie Accueil
pour 4 personnes 500g de fraises 1kg de tomates quelques feuilles de basilic ou de menthe sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Peler et épépiner les tomates, les couper grossièrement. laver, équeuter et couper les fraises en 2. Mixer le tout avec sel, poivre et huile d'olive. Ajouter le vinaigre balsamique. Réajuster l'assaisonnement avant de déguster bien frais.
17
ÉTÉ 2012
Annie Genet
Glace à la Fraise trop facile ! pour 4 personnes Ingrédients : 500g de fraises 300g de sucre 200ml de crème fraîche liquide ½ jus de citron
Mélanger les fraises équeutées et coupées en morceaux avec le sucre et le citron. Laisser macérer 1 à 2 heures. Rajouter la crème et mixer le tout. Mettre au congélateur pour 20 h au minimum et déguster rapidement.
! Salade épinards, chèvre et fraises
pour 4 personnes Ingrédients : 150g de jeunes feuilles d'épinard 12 grosses fraises (150g) 80g de fromage de Fêta Assaisonnement : 50g de noix de pécan (glacées de préférence) vinaigrette (framboise de préférence) Préparation : Dans un saladier, mettre les feuilles d'épinard. Ajouter les fraises coupées en morceaux. Ajouter le fromage en miettes. Ajouter les noix de pécan (ou noix, amandes) caramélisées, glacées de préférence. Assaisonner (ou non) selon votre goût. Christine Branche
Valérie Caever
Kit de survie Varsovie Accueil
Crèmes : !mietana
Beurre : mas"o (margarine : Margaryna)
ÉTÉ 2012
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mas"a solonego beurre salé
Lait : mleko
Mleko 0,5% lait écrémé
Mleko 2,0% lait demi-écrémé
Mleko 3,2% lait entier
Mleko !wie#e lait frais
Mas"o klarowane beurre clarifié
Napój Sojowy Lait de soja
Mleko Kozie Pó"t"uste Lait de chèvre 1/2 écrémé
Oeuf : jajko (oeufs : jaja)
Mleko zag$szczone s"odzone/nies"odzone Lait concentré sucré/non sucré
Mleko w Proszku Pe"ne Lait en poudre complet
Code 0 : oeufs biologiques, poules élevées en plein air, 2,5 m2 de terrain extérieure par volaille. Code 1 : poules élevées en plein air, 2,5 m2 minimum par volaille. Code 2 : élevage intensif des poules hors cage, 9 volailles maximum au m2. Code 3 : poules élevées en cage, 18 volailles au m2.
Fromages blanc (cottage) : serek
Serek Wiejski Fromage cottage
Serek Wiejski lekki Fromage cottage allégé
Twaróg Pó"t"usty Fromage cottage semi-gras
Twaróg T"usty Fromage cottage crémeux
Twaróg tradycyjny 0% fromage cottage traditionnel 0%
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ÉTÉ 2012
●Très beau penthouse au confort moderne de 116m2 à 2 pas de la vieille ville, rue Ciasna, très bien déservie par de nombreux bus et à 8 minutes à pied du métro Ratuz. 2 grandes chambres, chacune avec penderies encastrées et rangements, 1 grand espace cuisine (entièrement équipée : frigo américain, plaques vitro céramique, lavevaisselle) + salon (avec cheminée) + salle à manger donnant sur une terrasse plein sud de 10m2 (que l'on peut ouvrir ou fermer), 1 grande SDB avec WC (+ rangements/espace lave-linge/sèchelinge) 1 douche + 1 baignoire d'angle/jacuzzi), et 1 wc supplémentaire séparé. Il y a également une cave (pour entreposer le bois de chauffage par exemple !) Le loyer est de 4500 zl/mois charges comprises et l'appartement sera libre au 1er août. Me contacter par email pour visiter : slaparre@yahoo.fr
Varsovie Accueil
A LOUER
Septembre 2012 Varsovie Accueil
LUNDI
20
MARDI
3
MERCREDI
4 Rentrée des classes collégiens & lycéens
JEUDI
VENDREDI
5
11 Permanence pour inscriptions à l'école de Sadyba 8 h 30 et 14 h 30
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19
ÉTÉ 2012
1er septembre
2
6
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9
13
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15
16
21
22
23
Café des nouvelles
20
Café de rentrée
Visite de la vieille ville Stare Miasto
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26
27
Café des seniors
1er octobre
DIMANCHE
Rentrée des classes maternelles & primaires
10 Permanence pour inscriptions à l'école de Sadyba 8 h 30 et 14 h 30
24
SAMEDI
Brunch de rentrée
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5
6
7
Visite du Parc Łazienki
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3
4
Visite Varsovie pour les nuls