Andreas Ruprechter de Kaiser Maximilian da el crédito tanto a su concepto único de cocina austriaca/europea servida en un ambiente estilo vienés, y el hecho de que abrió justo cuando Vallarta se estaba dando a conocer internacionalmente como un destino que ofrece extraordinaria comida con el primer Festival Gourmet, en el cual participó. Luis Fitch of Los Xitomates says he is an enthusiastic advocate of Mexican food and an avid promoter of Puerto Vallarta’s gastronomy, which he finds absolutely delicious and loves sharing with his patrons. Luis Fitch de Los Xitomates dice que es un entusiasta partidario de la comida mexicana y un ávido promotor de la gastronomía de Puerto Vallarta, la cual encuentra absolutamente deliciosa y adora compartir con sus clientes. Eva Sánchez of The River Cafe notes that a restaurant is a reflection of the people behind it, adding that she and her husband and business partner, Margarito Larios, are focused on two things: their work and their family. Eva Sánchez de The River Café menciona que un restaurante es un reflejo de la gente detrás de él, añadiendo que ella y su esposo, así como su socio de negocios Margarito Larios, están enfocados en dos cosas: su trabajo y su familia. Humberto Esparza of Le Bistro points out that his is one of the first gourmet restaurants in Vallarta and part of its history, he and partner Roberto Cuevas reinventing the place every year to ensure it is equally integral to Vallarta’s future. Humberto Esparza de Le Bristro resalta que su restaurante fue uno de los primeros restaurantes gourmet en Vallarta y que ya es parte de la historia del lugar. Él y su socio Roberto Cuevas reinventan el lugar cada año para asegurar que siga siendo integral al futuro de Vallarta. Carmen Porras of El Arrayan admits to being very flattered to be part of this prestigious group because she has only been in business four years. But her goal was to be the best Mexican restaurant in PV, so she has marketed aggressively and attained that distinction for the past three years, according to the annual virtualvallarta.com Readers’ Choice competition. Carmen Porras de El Arrayán admite sentirse muy halagada de ser parte de este prestigioso grupo porque sólo ha estado en el negocio por cuatro años. Su meta era la de crear el mejor restaurante mexicano en Puerto Vallarta, por lo que ha hecho publicidad intensa y en efecto ha ganado la distinción durante los últimos tres años, de acuerdo con la competencia anual Reader’s Choice de virtualvallarta.com One thing we know for sure. Many a tourist returns year after year to mine Puerto Vallarta’s gastronomic gold. And this photo shoot at the beautiful CasaMagna Marriott was a powerful reminder of how very fortunate we are to have such a bounty in our own backyard. De una cosa estamos convencidos. Muchos turistas regresan a Puerto Vallarta a disfrutar año con año de las riquezas gastronómicas de la región. Y esta sesión fotográfica en el hermoso CasaMagna Marriott fue un verdadero recordatorio de lo afortunados que somos los vallartenses al tener tan preciado tesoro a nuestro alcance. Top to bottom: Make-up artist Angel Torres from Colorízimo Hair Studio made sure that everybody looked flawless. Angel, maquillista de Colorízimo se aseguró de que todos se vieran sensacionales. Managing editor Paco Ojeda and senior photographer Eduardo Solórzano discuss photo shoot logistics. ~ Paco Ojeda, director editorial junto con el fotógrafo Eduardo Solórzano intercambiando ideas sobre la sesión fotográfica. Senior writer Heather Wilson, here with customer service manager Jeri Grant, gathered insightful remarks from our guests.~ La escritora Heather Wilson, junto con Jeri Grant, recopilaron comentarios interesantes de nuestros invitados. Eduardo Solórzano fine tunes his lighting equipment for the perfect photo. Eduardo Solórzano ajustó su equipo de iluminación para la foto perfecta. 88 | VALLARTA Lifestyles
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