USAMV Newsletter nr. 3

Luna Pădurii

S.D.E. baza didactică și de cercetare a USAMV Cluj-Napoca pag. 6

Aniversarea profesorului Virgil Salanţiu 80 de ani

pag. 8

pag. 10

Anul 5 | Nr. 3 | Aprilie 2013 | Publicație gratuită | ISSN 2066-5970

Reuniunea Rectorilor Uniunii Universităţilor Clujene In luna martie, a avut loc la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, reuniunea Rectorilor Uniu­nii Universităţilor Clujene (UUC). Reuniunea a avut loc în cadrul universităţii noastre deoarece în 7 februa­rie 2013 Preşedenţia UUC a fost predată D-lui Rector Prof.dr. Doru Pamfil, pe o perioadă de şase luni, de către Dl. Rector Prof.dr. Aurel Vlaicu al Universităţii Tehnice din Cluj-Napoca.

In cadrul întâlnirii au fost discutate probleme referitoare la colaborările Universităţilor Clujene, propunerea unor programe de cercetare şi programe de relaţii internaţionale comune, impli-

carea tuturor universităţilor la realizarea Albumelor “Cluj-Napoca în imagini” şi “Albumul comun UUC (UAD)”. De asemenea, s-au discutat probleme sociale şi studenţeşti comune tuturor Uni­versităţilor Clujene, precum şi organizarea, în comun, a deschiderii anului universitar 2013/2014. In ultima parte a discuţiilor au fost abordate şi aspecte privind realizarea unui site pentru studii internaţionale în limbile engleză, franceză şi germană, cât şi situaţia evaluărilor EUA şi a clasificării universităţilor.

Intâlnirea s-a încheiat cu o vizită la Centrul de Cercetări pentru Biodiversitate din incinta Universităţii.

News 25 - 28 Aprilie 2013, la Expo Transilvania se va desfăşura cea de a 19-a ediţie AGRARIA târg internaţional pentru agricultură, industrie alimentară şi zootehnie.

Vino la AGRARIA! Ţi se potriveşte!

27 – 28 mai 2013 – Concurs profesional studenţesc “Agronomiada 2013”, în ca­ drul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Banatului din Timişoara, o competiţie a studenţilor din cadrul universităţilor agricole din ţară; USAMV Cluj-Napoca organizează al 12-lea Simpozion Internaţional “Prospects for the Third Millennium Agriculture”, în perioada 26-28 Septembrie 2013. Pentru informaţii suplimentare vă rugăm să accesaţi site-ul http://www.usamvcluj.ro/symposium/ Studenţi există un parteneriat de colaborare cu firma Monsanto România SRL care caută studenţi din ultimul an sau maste­ ranzi pentru perioade de stagiatură în domeniu. Mai multe informaţii pe: http://www.usamvcluj.ro/index.php/acorduri-de-colaborare-cu-firme-private Studenţi s-a lansat CEREREA DE PROPUNERI – EACEA/11/13 - Programul „Tineretul în acţiune” - Acţiunea 4.5 – Sprijin pentru activităţile de informare destinate tinerilor şi persoanelor care lucrează în domeniul tineretului şi în organizaţii de tineret”. Informaţii suplimentare la adresa: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2013:085:0011:0013:R O:PDF

Paginile Universităţii Săptămâna porţilor deschise la USAMV Cluj-Napoca

Odată cu renaşterea naturii în fiecare primavară Universitatea îşi deschide porţile pentru a primi oaspeţi elevi, viitori studenti. Pentru noi a devenit o traditie “Săptămâna porţilor des­ chise”, activitate care anual răspunde nevoii învăţământului preuniversitar “Săptămâna altfel. Intre 1-5 aprilie, Uni­ versitatea a demonstrat tuturor celor care ne-au trecut pragul cum este “să ştii mai multe, să fii mai bun”. In fiecare zi câte o facultate a Universităţii s-a ocu­ pat de primirea tinerilor oaspeţi. Luni, Facultatea de Horticultură a prezentat tinerilor o universitate orientată spre nevoile fundamentale de ale mileniului III. Marţi, Facultatea de Zootehnie şi Biotehnologii a arătat viitorilor studenţi cât de important este să studiezi într-o Universitate care are ca obiectiv central

ştiinţele vieţii. In ziua următoare Facul­ tatea de Medicină Veterinară a întâmpi­ nat tinerii arătându-le o universitate cu un potential deosebit de dezvoltare datorită “cadrelor didactice şi studenţilor extrem de implicaţi, precum şi unui Rec­ torat plin de energie” (raport EUA). Joi, Facultatea de Agricultură a demonstrat elevilor cât de important este pentru economia unei ţări este să devii student la USAMV Cluj-Napoca iar în ultima zi, Facultatea de Ştiinţa şi Tehnologia Ali­ mentelor a prezentat tinerilor vizitatori cât de bine şi folositor este să fii student într-o Universitate de cercetare avansată şi educaţie. Persoanelor implicate ofi­ cial în aceste activităţi li s-au adaugat o mare parte a cadrelor didactice care în calitate de părinţi şi prieteni ai unor elevi şi preşcolari le-au îndrumat paşii

prin Universitate. Săptămâna porţilor deschise a demonstrat prin modul ei de desfăşurare cât de importantă este prezentarea directă, în faţa elevilor, a ofertei de studii din Universitate. Pe de altă parte, un număr tot mai mare de tineri se orientează spre profesiile agri­ cole, interesaţi de gestiunea pământului, a plantelor sau a animalelor şi nu puţini sunt aceeia care vor urma cursurile Universităţii noastre într-un viitor mai apropiat sau mai depărtat. Am dori să mulţumim celor care prin entuziasm şi devotament au sădit în sufletul tinerilor nostri oaspeti dorinţa de a deveni stu­ denti la USAMV–CN. Prorector Academic Prof.dr. Ioan Rotar, Conf.dr. Florica Matei

Uniunea Universităţilor Clujene Vineri, 15 Martie 2013, la sediul Uni­ versităţii de Știinţe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca, a avut loc întâl­nirea Prorectorilor responsabili cu Relațiile Internaționale din cadrul Uniu­ nii Universităţilor Clujene (UUC). Au participat din cadrul Universităţii BabeşBolyai domnul Prorector Prof. Dr. Călin Rus, din partea Universității Politehnice domnul Prorector Prof. Dr. Cătălin Popa, din partea Universității de Medicină și Farmacie “Iuliu Haţieganu” doamna Rodica Marcu, Manager Admi­nistrativ al programelor LLP/Erasmus, din partea Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca, dom­ nul Prorector Șef lucrări Dr. Andrei Mi­

2

halca, din partea Academiei de Muzică Gheorghe Dima, doamna Prorector Prof.

Dr. Adriana Bera și din partea Universităţii de Arte şi Design Cluj-Napoca, doamna Prorector Lector Dr. Mara Raţiu.

Agenda întâlnirii a inclus schimbul de bune practici şi discuții referitoare la stabilirea unor priorităţi comune pe palierul relațiilor internaționale, având ca şi principal obiec­ tiv definirea unei strategii comune a Uniunii Universităților Clujene în privința atragerii studenților străini către învățământul su­ perior clujean. În acest sens, s-a stabilit de comun acord ca unul dintre proiectele ce urmează să fie implementate în viitorul apropiat să fie un web site gestionat la nivelul UUC, destinat exclusiv informării

potențialilor candidați la admitere, din străinătate. În plus, reprezentanții universităților au căzut de acord asupra necesității participării în comun la târguri educaționale, fapt menit să reducă cos­ turile aferente unor astfel de participări, dar şi să crească impactul ofertei educaţionale excepţionale a învăţământului superior clujean. Un alt punct important al agendei întâlnirii l-a reprezentat agrearea unui ca­ lendar de evenimente internaționale care să fie organizate în comun de cele şase universități clujene.

Prorector pentru Relaţii Internaţionale Șef lucrări Dr. Andrei D. Mihalca

Paginile Universităţii Premiaţii de la USAMV la PRO INVENT 2013 Cluj-Napoca Universitatea de Ştiinţe A­gri­ cole şi Medi­cină Veterinară Cluj-Napoca a participat în perioada 19-22 martie 2013, la cea de-a XI-a ediţie a Salonu­ lui Internaţional al Cercetării, Inovării şi Inventicii - PRO IN­ VENT 2013, Cluj-Napoca. Re­ zultatele cercetărilor au fost recompensate cu 8 medalii, 5 de aur şi 3 de bronz:

dalia de Bronz, au fost acor­ date autorilor: Dr. I.V. Petrescu, Dr. R.M. Petrescu, Dr. B. Păsărin, Dr. I. Oroian, Dr. S. Creangă, M. Cornea, E. Grun, E. Papp şi colec­ tivul, pentru realizarea: "Conser­ varea genofondului românesc prin omologarea primei rase româneşti de iepuri: Uriaşul de Transilvania"; Pro Invent 2013

Diploma de Excelenţă şi Me­dalia de Aur, au fost acordate au­ torilor: Prof. dr. Carmen Socaciu şi Conf. dr. Racolţa Emil pentru realizarea: "Produse de caramelaj dietetice din izomalţ cu ingredi­ ente naturale funcţionale şi pro­ cedeu de obţinere"; Diploma de Excelenţă şi Me­ dalia de Aur, au fost acordate autorilor: Dr. ing. Olar Mihai, Dr. ing. Olar Marius Viorel, CS III bi­ olog Olar Viorica, Prof. dr. Morar Gavrilă Ambrozie, Prof. dr. Duda Matei Marcel, Conf. dr. Vârban Dan Ioan, Şef lucr. dr. Muntean Sorin, Asist. dr. Moldovan Cristi­ na şi cercetător Ciornei - Dascăl Vasilică, pentru soiul: "Festuca Arundinacea Schreber (Păiuş

înalt) Napoca 2"; Diploma de Excelenţă şi Me­ dalia de Aur, au fost acordate autorilor: prof. dr. Muntean L.S., prof. dr. M. Tămaş, conf. dr. D. Vârban, şef lucr. dr. L. Muntean, şef lucr. dr. S. Muntean, prof. dr. S. Cernea, prof. dr. G. Morar, prof. dr. M. Duda, şef lucr. dr. R. Vârban, prof. dr. I. Oniga, pen­ tru soiul de echinacea purpurie (Echinacea purpurea L.): “CLUJ” Diploma de Excelenţă şi Me­ dalia de Aur, au fost acordate autorilor: prof. dr. Muntean L.S., prof. dr. M. Tămaş, conf. dr. D. Vârban, şef lucr. dr. L. Muntean, şef lucr. dr. S. Muntean, prof.

dr. S. Cernea, prof. dr. G. Morar, prof. dr. M. Duda, şef lucr. dr. R. Vârban, prof. dr. I. Oniga, pen­ tru soiul de echinacea cu frunză îngusta (Echinacea pallida Nutt): „Napoca” Diploma de Excelenţă şi Me­ dalia de Aur, au fost acordate autorilor: prof. dr. Muntean L.S., prof. dr. S. Cernea, prof. dr. Al. Salontai, prof. dr. G. Morar, prof. dr. M. Duda, prof. dr. M. Tofană, conf. dr. D. Vârban, şef lucr. dr. L. Muntean, şef lucr. dr. S. Muntean, şef lucr. dr. R. Vârban, pentru soiul de hamei (Humulus lupu­ lus L.): „Ardeal” Diploma de Excelenţă şi Me­

Diploma de Excelenţă şi Me­ dalia de Bronz, au fost acordate autorilor: Prof. dr. Cantor Maria şi Şef lucr.dr. Buta Erzsebet, pen­ tru soiul de gladiole: "Apus de Soare"; Diploma de Excelenţă şi Me­ dalia de Bronz, au fost acordate autorilor: Asist. dr. Vodnar Dan Cristian şi Prof. dr. Carmen So­ caciu, pentru realizarea: "Amba­ laj bioactiv de tip film cu acţiune antimicrobiană, procedeu de obţinere şi utilizări"; Conducerea Universităţii fe­li­ cită toate cadrele didacti­ce şi cer­cetătorii care şi-au prezentat realizările la Salonul Internaţional al Cercetării, Ino­vării şi Inventicii PRO INVENT 2013

Universitaria 2013 Zilele de 2-3 aprilie au însemnat pentru universitatea noastră o nouă provocare pentru a se implica activ în viața cetății.

Clujul a găzduit în Centrul EXPO Transilvania, a XIII-a ediție a târgului an­ ual UNIVERSITARIA organizat de Uniu­ nea Universităților Clujene.

Ca în fiecare an oferta a fost una bogată iar ofertanții au încercat să surprindă publicul cu cât mai multe informații prezentate pe toate căile, interactivitatea fiind elementul cheie care a garantat suc­ cesul acestei manifestări. Au fost aduse în atenția celor prezenți, condițiile de admitere pentru anul școlar 2013-2014, (taxe, burse, condiții de practică, inter­

ship) programele de licență și master noi ale universităților, permisul ECDL, oferte pentru cărți educaționale, materiale in­ formative, cursuri de limbi străine, Pro­ iectul Studcard, expoziție cu tema Clujul de altădată, paradă de modă și altele.

Conform tradiției, și anul acesta, USAMV a fost prezentă cu un stand care a reunit o descriere a ofertei educaționale, a princi­ palelor topicuri ale cercetării și carte de

specialitate. Prezența studenților noștri a însuflețit și animat standul făcând ca informația de pe clasicele bannere, fly­ ere și roll-up-uri să ajungă acolo unde trebuie, în mintea celor interesați sau să trezească interesul celor nehotărâți.

Mulțumiri speciale studenților și celor implicați!

Promitem să rămânem - The Best!

Conf. dr. Daniel S. Dezmirean

3

Paginile Facultăţii de Agricultură

Ziua Mondială a Apei – 22 martie 2013 Sfârşitul lunii aprilie marchează un moment important pentru specialiştii din domeniul apei şi nu numai – celebrarea Zilei Mondiale a Apei. În anul 1992, Conferinţa Naţiunilor Unite pentru Mediu şi Dezvoltare (UNCED) de la Rio (Brazilia), a recomandat desemnarea unei zile internaţionale pentru a celebra apa iar Adunarea Generală a Naţiunilor Unite a desemnat ziua de 22 martie 1993 ca fiind prima Zi Mondială a Apei. De atunci aceasta a fost sărbătorită anual. peste tot, doar dacă o împărţim).

ONU a declarat perioada 2005-2015 ca fiind Deceniul Internațional „Apă pentru viață”, având finalitatea de a activiza conștiința populației în sco­pul responsabilizării cu privire la însem­ nătatea apei în economia mondială, apa fiind extrem de importantă în toate sferele ocupaționale. În decembrie 2010, Adunarea Generală a Naţiunilor Unite a declarat 2013 ca An Internaţional al Naţiunilor Unite pentru Cooperare în domeniul Apei (Rezoluţia A/RES/65/154), cu tema „Apa şi cooperarea internaţională”, iar Ziua Mondială a Apei 2013 s-a desfăşurat sub sloganul „Water, water everywhere, only if we share” (Apă, apă

Devenită deja o tradiţie în instituția noastră, organizarea Sesiunii de Comu­ nicări Ştiinţifice “Bune Practici în Evaluarea şi Monitorizarea Resurselor de Apă”, dedicată Zilei Mondiale a apei, a ajuns la cea de-a V-a ediţie, fiind un bun prilej prin care încercăm să atragem atenția asupra importanței apei și gestionării durabile și echitabile a resurselor de apă, să transmitem un mesaj comunităţii academice şi studenţilor, evidențiind faptul că apa este o resursă vitală, dar limitată şi insuficientă şi că de calitatea ei depinde calitatea sănătăţii noastre, respectiv a vieţii.

La sesiune au participat alături de ca­ dre didactice, masteranzi, doctoranzi şi

studenţi din cadrul USAMV Cluj, UBB Cluj, Universitatea din Piteşti, Universitatea de Petrol şi Gaze Ploieşti, Universitatea din Suceava şi reprezentanţi ai Administraţiei Bazinale de Apă SomeşTisa, ai Agenţiei pentru Protecţia Mediu­ lui Cluj, ai Companiei de Apă Someş, ai Organismului Intermediar POS Mediu – Cluj-Napoca, Regiunea Nord-Vest, ai Direcţiei de Sănătate Publică Cluj.

Sesiunea nu a reprezentat doar un eveniment dedicat Zilei Mondiale a Apei, ci şi un pol de discuţii în privinţa Anului Internaţional al Cooperării în Domeniul Apei, aşa cum a fost stabilit pentru 2013. Şef lucrări dr. Tania Mihăiescu

Ziua Porților deschise GUTTLER În data de 6 martie 2013 a avut loc în Amfiteatrul Verde din USAMV Cluj-Napoca prezentarea produselor firmei Guttler.

La aceasta manifestație au participat mem­ brii conducerii USAMV: Dl Prorector Prof. univ.dr. Rotaru Ioan, Dna Prof.univ.dr.

Vidican Roxana – decanul Facultății de Agricultură și Dl Prof.univ.dr. Drocaș Ioan – Directorul Departamentului de Științe Tehnice și Științele Solului care au prezidat această manifestație.

4

Alături de aceștia au mai participat profesori interesați de mașinile pentru lucrările solului, studenți ai Facultății de Agricultură: Anul I și II Agricultură, Anul I și II Montanologie precum și studenții sec­ ției Exploatarea Mașinilor Agricole și a Instalațiilor din Industria Alimentară (EMAIA) din anii I, II și III precum și fermieri. În deschiderea manifestației, Prorectorul Facultății de Agricultură, Prof.univ. dr. Ioan Rotaru a adresat un cuvânt de salut și și-a exprimat dorința ca asemenea manifestări să se desfășoare mai des. Decanul Facultății de Agricultură

Prof.univ.dr. Roxana Vidican a salutat inițiativa de a organiza asemenea manifestații la care să participe atât fermieri cât și studenți.

Reprezentantul firmei Guttler în Romania a început prezentarea cu istoria firmei, precizând că aceasta s-a dezvoltat ca o afacere de familie. Prezentarea a fost derulată în continuare cu evidențierea produse­ lor firmei: cultivatoare, combinatoare și tăvălugi. Un accent deosebit s-a pus pe tăvălugul Guttler, patent de firmă, care a fost prezentat în detaliu cu ajutorul unui film interactiv. A fost analizat de aseme-

Paginile Facultăţii de Agricultură nea și un element de tăvălug, asistența putând observa efectul pe care acesta îl are asupra solului. Firma Guttler, potrivit spuselor domnului Sorin Giru, deține patentul pentru tăvălugul inelar Guttler, construcție unică din două piese excentrice, care realizează un pat germinativ de o calitate superioară. Acest pat germinativ, are o calitate unică și anume la partea superioară se află bulgării de pământ iar în profunzime solul are o granulație mică.

Manifestația a durat 2 ore, iar la sfârșit a existat o sesiune de întrebări, majoritatea din partea studenților.

Informații suplimentare despre produsele Guttler se pot afla pe site-ul http://guttler.ro/.

Asistent dr. Ovidiu Marian

INVITAŢIE 2-3 Mai 2013 The 7th International Symposium “Soil Minimum Tillage Systems” Cluj-Napoca În numele Comitetului de Organizare suntem onoraţi să vă invităm la cel de-al 7-lea Simpozion Internaţional „Sisteme de Lucrări Minime ale Solului”, care se va desfășura în zilele de 2-3 mai 2013, prilej de ample dezbateri privind prezentul şi viitorul sistemelor de lucrare a solului, de promovare a celor mai noi realizări în domeniul tematicii abordate, stimularea creativităţii inovatoare, dezvoltarea parteneriatelor în vederea realizării pro­ iectelor şi programelor europene.

Simpozionul este organizat de Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca, Academia de Științe Agricole și Silvice “Gheorghe Ionescu Sisești” – Filiala Cluj, Statiunea de Cercetare – Dezvoltare Agricolă Turda și Societatea Națională pentru Știința Solului – Filiala Transilvania, în cadrul proiectului CNCS-UEFISCDI, PN-II-ID-WE-2012-4-092/2012, director proiect prof. dr. Teodor Rusu.

Simpozionul ştiinţific „Sisteme de Lucrări Minime ale Solului” organizat la USAMV Cluj-Napoca, Facultatea de Agricultură – Centrul de Cercetare Sisteme Minime și Tehnologii Agricole Durabile, reuneşte la fiecare ediţie personalităţi marcante ale mediului academic şi din cercetare, precum şi specialişti, studenți şi fermieri. Pentru ediția a 7-a a simpozionului au fost înscrise, în termen, 72 de lucrări științifice.

Scopul simpozionului este de a prezenta cele mai recente rezultate ştiinţifice pe probleme de cercetare, inovaţie şi dezvoltare în domeniul agrotehnicii, etalarea unor soluţii raţionale, cu aplicabilitate practică în exploataţiile agricole care se confruntă cu situaţii practice, generate de nevoi economice, tehnice şi de instruire profesională.

Comitetul de organizare

5

Paginile Facultăţii de Horticultură

Luna Pădurii 15 Martie – 15 Aprilie Perioada 15 Martie – 15 Aprilie, sau Luna Pădurii, în întreaga lume este declarată ca fiind unul dintre cele mai importante evenimente silvice.

Acest eveniment, printre altele, are drept scop resposabilizarea și resensibilizarea oamenilor în ceea ce privește importanța prezenței pădurii, în mod esențial, în viața de zi cu zi, și totodată a întregii naturi.

Evenimentele silvice, care se desfășoară în această perioadă, pun accentul cu precădere pe lucrările de împădurire sau reîmpădurire a terenurilor aflate în fondul forestier, sau a celor preluate pentru a fi introduse în circuitul forestier.

Din punct de vedere istoric Luna Pădurii, acest excepțional eveniment, datează din anul 1872, atunci când în Statele Unite ale Americii, s-a organizat o acțiune de plantare masivă de arbori, pentru prima dată, cu scopul de a compensa tăierile majore din sectorul silvic. În Romania, evenimentul pentru prima oară a fost organizat în anul 1902, sub egida Ministerului Cultelor și Instrucției Publice, de către Spiru Haret, ministrul de la acea vreme, și a avut denumirea „Sarbatoarea sădirii arborilor”.

Ca în fiecare an, din 2004 încoace, sub atenta îndrumare a personalului din cadrul Departamentului de Silvicultură din cadrul Facultății de Horticultură

6

(USAMV Cluj-Napoca), studenții sec­ ției de Silvicultură, desfășoară diverse activități de împădurire, de conștientizare a publicului asupra beneficiilor pădurii, de refacere a suprafețelor experimentale instalate în anii trecuți, de cartare și instalare a culturilor forestiere în perimetrul experimental Cojocna sau de ecologizare a unor zone de recreere din municipiul Cluj-Napoca.

Din 2010 până în prezent, studenții specializării de Silvicultură, au beneficiat de parteneriatul realizat între USAMV Cluj-Napoca și Ocolul Silvic Valea Ierii, unde în fiecare perioadă de efectuare a stagiului de practică, atât în martieaprilie, cât și în iulie-august au fost îndrumați și pregătiți de către personal calificat în domeniu pentru a deprinde

toate tainele profesiei de silvicultor. Și în acest an Silvicutura Universitară Clujeană, sărbătorește acest eveniment, Luna Pădurii, prin implicarea studenților, pe lângă activitățile desfășurate în practica de specialitate, în campaniile de împă­ durire a terenurilor aflate în admi­nistrarea Ocolului silvic Valea Ierii, Direcției Silvice Cluj sau a primăriei Mărișel. În concluzie, punctele cheie ale unei pregătiri de excepție a viitorilor ingineri silvici, sunt atinse cu maxim profesio­ nalism, aceștia acumulând cunoștințe solide atât din puct de vedere teoretic, cât și practic de-a lungul celor patru ani petrecuți în mediul universitar.

Asistent dr.ing. Alexandru Colişar

Paginile Facultăţii de Horticultură Societatea Română a Horticultorilor - Filiala Cluj

Societatea Română a Horticultorilor cu sediul la Bucureşti a fost înfiinţată în anul 1913, iar în anul 1920 aderă la International Society of Horticultural Sciences (ISHS). De-a lungul vremii în cadrul societăţii au activat cele mai mari personalităţi ale Horticulturii româneşti. Societatea are deschise filiale în principalele centre universitare din ţară, cum ar fi: Iaşi, Craiova, Timoşoara, Cluj etc.

“Misiunea societatii este unirea tuturor fortelor si promovarea spiritului de solidaritate pentru sustinerea intereselor si drepturilor horticultorilor si viticultorilor, a dragostei si pasiunii practicarii acestei nobile indeletniciri.

Societatea are drept scop: - de a contribui la unirea tuturor forţelor umane la dezvoltarea horticulturii: la rezolvarea problemelor teoretice şi practice ale producţiei şi valorificării produselor horticole; - de a stimula dragostea şi pasiunea pentru horticultură, încurajând pe toţi oamenii de bine de a participa la răspandirea noilor cunostinţe tehnico-economice, a celor tradiţionale, prin o revistă de specialitate, buletine documentare informative, în vederea dezvoltării interesului şi angrenarea cultivatorilor în aplicarea lor; - de a apăra drepturile şi interesele profe-

Prof.dr. Viorel Mitre Preşedinte SRH, Filiala Cluj

sionale, de a promova valorile autentice; - de a acorda îndrumări şi asistenţă tehnică, de a efectua expertize, docu­ mentaţii de investiţii, proiecte de înfiin­ ţare plantaţii pomicole şi amenajări de parcuri şi gradini publice şi private, de explotarea eficientă, valorificarea superioară şi comercializarea produselor horticole, etc; - de a recomanda, si eventual a sprijini, procurarea de seminte si material săditor horticol pentru cei interesaţi; - de a colabora cu toate societăţile din Federaţia specialiştilor din agricultură şi alte societăţi cu activitate adiacentă, precum şi cu societăţi naţionale şi internaţionale horticole: Academia Română, Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice. Societatea de protecţia mediului, SISH, OIV, etc.; - de a organiza reuniuni tehnicoştiinţifice, consfătuiri, conferinţe, simpozioane, în ţară şi peste hotare, cicluri de cursuri de perfecţionare, stagii, precum şi concursuri, expoziţii, etc.” (http://www.srh1913.ro/index.html) Societatea Română a Horticultorilor s-a implicat direct în dezvoltarea horticulturii din ţara noastră, atât în cercetarea ştiinţifică, cât şi în producţia horticolă.

In luna aprilie 2013, în cadrul Facultăţii de Horticultură din Cluj-Napoca a avut loc Adunarea Generală a Filialei Societăţii Române a Horticultorilor, la care au par-

Prof.dr. Dumitru Zaharia Vicepreşedinte SRH, Filiala Cluj

ticipat cadre didactice, cercetători, precum şi specialişti din cadrul companiilor private în domeniul Horticulturii. In cadrul Adunării Generale, Preşedintele Filialei Cluj dl. Prof.dr. Dumitru Zaharia, a prezentat raportul de activitate al Fi­ lialei SRH din ultimii ani, subliinind implicarea membrilor filialei în dezvoltarea cercetării horticole din Transilvania.

După prezentarea raportului sedinţa a fost condusă de către dl. Decan Prof.dr.

Radu Sestraş în vederea alegerii noului Birou Executiv al Filialei SRH Cluj. In urma alegerilor Dl. Prof.dr. Viorel Mitre a fost desemnat Preşedintele Filialei SRH Cluj, Vicepreşedinte a fost ales Dl. Prof.dr. Dumitru Zaharia, membrii aleşi ai Filialei au fost Dl. Ing. Emil Farago şi D-na. Conf.dr.

Mirela Irina Cordea, iar ca secretar a fost aleasă D-na Sef lucr.dr. Erzsebet Buta.

Noua conducrea executivă aleasă va convoca în curând Adunarea Generală a Filialei pentru a prezenta calendarul de acţiuni care se vor desfăşura de-a lungul anului 2013. Membrii Societăţii sunt invitaţi să contribuie la completarea ca­ lendarului acţiunilor desfăşurate sub egida Societăţii Române a Horticultorilor.

Cei care doresc sa devină membrii ai SRH, Filiala Cluj se pot adresa D-nei secretar Şef lucr.dr. Buta Erzsebet la următoarea adresă de e-mail: srhcluj@usamvcluj.ro Conf.dr. Mirela Irina Cordea

7

Paginile Facultăţii de Zootehnie şi Biotehnologii

S.D.E. Baza Didactică și de Cercetare a USAMV Cluj-Napoca

S.D.E. USAMV Cluj-Napoca

Staţiunea Didactică Experimentală este o structură autonomă sub­or­­donată universităţii. Ea este organizată şi funcţionează în baza unui regulament aprobat de Senat care alege şi Comitetul director. Acesta coordonează şi controlează întreaga activitate din S.D.E. Preşedintele Comitetului director este Rectorul universităţii. Activitatea curentă a unităţii este condusă de un director numit de Senat, care face parte din Comitetul director. S.D.E. la rândul sau are structuri organizatorice proprii.

Infiinţarea acestei unităţi a fost impusă de considerente didactice şi de cercetare încă de la apariţia învaţământului superior agricol la Cluj. Sub denumirea de „Ferma Mănăştur” actuala Staţiune Didactică Experimentală datează din anul 1869 când a constituit, ca şi în prezent, cadrul general de efectuare a practicii şi a activităţii de cercetare ştiinţifică a cadrelor didactice şi studenţilor.

In timp, sediul, suprafeţele de teren, efectivele de animale şi construcţiile aferente

8

Maternitatea de scroafe

au suferit modificări importante impuse de situaţia politică existentă la nivel naţional.

Actualmente S.D.E îşi desfăşoară, în principal, activitatea pe raza comunei Cojocna unde deţine suprafaţa de 667 ha şi o fermă zootehnică modernă. Această suprafaţă de teren a fost restituită în anul 2000 prin H.G. 348, dar se cuvine de menţionat că a aparţinut universităţii noastre din 1922 şi până în anul 1948. Prin eforturi materiale importante USAMV Cluj-Napoca cumpară în anul 2003 de la S.C. Agrap Apahida adăposturile existente pe terenul retrocedat anterior, dar construite după al doilea război mondial.

Acestea se găseau într-o avansată stare de degradare, respectiv mai exista doar structura de rezistenţă. Ele au fost reabilitate şi reutilate astfel că acum unitatea dispune la Ferma Cojocna de tehnologii moderne pentru creşterea principalelor specii de animale care prezintă interes zootehnic, o fabrică pentru prelucrarea laptelui, atelier mecanic, magazii, silozuri şi locuinţe pentru angajaţi. De asemenea, s-au avut în vedere condiţiile de cazare a studenţilor aflaţi în practică fiind reamenajată complet o clădire destinată acestui scop.

Importante lucrări de terasare s-au efec-

tuat pentru creşterea suprafeţei de teren arabil. De asemenea, s-au refăcut complet puţurile şi sistemul de captare şi aducţiune a apei din pânza freatică pentru satisfacerea necesarului de crestere a animalelor.

Ovinele aparţinând raselor Merinos de Cluj (creată în cadrul disciplinei de specialitate de la Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii) şi Ţigaie sunt crescute în adăposturile amplasate pe terenul Hoia aflate în proprietatea universităţii.

Actualmente suprafeţele de teren sunt utilizate pentru producţia vegetală şi de cercetare. Cele destinate cercetării se găsesc la Jucu (25 ha) şi Cojocna (0,5 ha), pe acestea fiind organizate câmpuri experimentale de către diverse discipline de la facultăţile din universitate.

Majoritatea suprafeţelor sunt cultivate cu cereale şi plante de nutreţ astfel încât producţia realizată să satisfacă cerinţele sectorului de creşterea animalelor. Dacă în trecut s-au utilizat aproape în exclusivitate soiuri create de universităţi agricole şi institute de cercetare din ţară, în prezent aproximativ jumătate din suprafaţă este ocupată de soiuri produse în Comunitatea Europeană. In ultimul an SDE s-a reorientat spre cultivarea de plante oleaginoase şi producerea de sămânţă.

Paginile Facultăţii de Zootehnie şi Biotehnologii Politicile aplicate de unitate în creşterea animalelor sunt caracteristice fiecărei specii în parte. Astfel efectivul de taurine este în plin proces de transformare.

Pentru sporirea producţiei de lapte în concordanţă cu tehnologia aplicată şi calitatea hranei administrate se fac înseminări cu rase care să îmbunătăţească potenţialul genetic al materialului biologic existent. Echipamentele din sectorul suin, corelaţia dintre spaţiile destinate reproducţiei, creşterii tineretului şi îngrăşare au impus popularea cu hibrizi din rasele de carne cu ciclul de ex­ ploatare scurt. Sectorul avicol este orien­

tat către piaţă în sensul că un adăpost este destinat găinilor pentru ouă de consum. Al doilea adăpost se foloseşte pentru creşterea a două serii de tineret înlocuire pe an, dintre care una se valorifică prin vânzare. Hibrizii de găini ouătoare crescuţi şi exploataţi au performanţe de producţie foarte ridicate.

Considerăm că prin această strategie se reuşeşte ca studenţii să se familiarizeze cu cele mai noi tehnologii şi nivele ale producţiei ce poate fi realizată prin aplicarea acestora.

Maşinile şi utilajele agricole sunt printre cele mai moderne ceea ce face posibilă

efectuarea lucrărilor din sectorul vegetal la timp şi de calitate. Spaţiile destinate depozitării producţiei vegetale sunt adec­vate, iar maşinile de preparare şi distribuire a furajelor se remarcă prin viteza de lucru şi calitatea produsului finit.

Din scurta prezentare a SDE-USAMV Cluj-Napoca se poate concluziona că aceasta dispune de baza materială necesară instruirii practice a studenţilor de la programele de studii cu profil a­gricol şi medical-veterinar care există în universitate.

Prof.dr.ing. Miclea Vasile

Păstoritul transhumant între profesie, tradiție și spiritualitate

Elaborarea unui mic articol în spaţiul acordat Facultăţii de Zootehnie şi Biotehnologii despre specia ovină, m-a facut să abordez tema propusă, amintindu-mi din lectura unor cărţi primite de la bunii mei prieteni conf. dr. ec. Ghe. Săvoiu, conf. dr. ing. I Vlad şi şef lucr. dr. ing. Mirela Stanciu, de constatarea prozatorului român Cezar Petrescu (1892 – 1961), care spunea că „evoluţia poporului român s-a făcut sub constelaţia oii şi a păstorului”.

Păstoritul fie pastoral local, fie pastoral clasic este prezent în fiecare sat românesc, dat fiind faptul că nu există areal astfel definit, care să nu aibă în vatra sa un ciopor sau o turmă de oi, în funcţie de puterea economică a locuitorilor,

acestia indiferent de efectivele crescute, fiind promotorii autenticităţii şi tradiţiei populare româneşti, cum bine spunea Luciuan Blaga că „satul românesc în ciuda sărăciei şi a tuturor neajunsurilor cuibărite în el prin vitrega colaborare a secolelor se învredniceşte în excepţională măsură de epitetul autenticităţii ,să nu se înţeleagă prin asta vreo dorinţă de ne menţine cumva pentru totdeauna în cadrul exclusiv al realizărilor săteşti”.

Abordarea temei spaţialităţii pastorale la nivel global, constituie un bun exemplu al spaţialităţii rurale generatoare de mituri cu impact economic, dacă ne gândim la turism, unde exodul, nomadismul, transhumanţa semi­no­ madă şi transhumanţa normală, trans­

humanţa pendulatorie, inversă sau mix­tă, pribegia şi sedentarismul au rămas şi astăzi dimensiuni posibile ale drumurilor păstoreşti, bucurându-se de o semnificaţie aparte în cultura română şi europeană. Încă de la început, în ceea ce privesc tradiţiile europene se cuvine a se face remarcată vechimea foarte mare, milenară a transhumnaţei pastorale, chiar din antichitate au fost practicate forme de nomadism de munte şi transhumanţă pendulatorie, astfel sunt cunoscute drumurile oilor din Italia, Varro vorbind de acest fel de economie, de exploatare a păşunilor de munte, vara şi a păşunilor de-a lungul mărilor şi de pe ţărmul râurilor toamna - primăvara.

(Continuarea în numărul următor) Conf. dr. ing. Stelian Vasile Dărăban

9

Paginile Facultăţii de Medicină Veterinară

Aniversarea profesorului Virgil Înfrânt nu eşti atunci când sângeri, nici ochii când în lacrimi ţi-s.

Adevăratele înfrângeri, sunt renunţările la vis.

(Radu Gyr - Îndemn la luptă) O zi de sărbătoare a fost vineri, 12 aprilie 2013, pentru Facultatea de Medicină Veterinară Cluj-Napoca.

Aula Mihai Şerban s-a transformat, pentru mai bine de 3 ceasuri, într-un soi de Han al Ancuţei ori într-un palat al sultanului Şahryar.

Poveştile au curs aici, una din alta, securizant şi liniştitor, în contrapunct cu neprietenia vremii de afară. Prieteni şi admiratori ai profesorului Virgil Salanţiu s-au adunat pentru a sărbători împreună cei 80 de ani de viaţă ai maestrului, din care peste 40 dedicaţi nemurii prin arta picturii.

Moderatorul evenimentului, profesorul Cornel Cătoi, Decan al FMV Cluj-Napoca, vădit emoţionat şi declarându-se onorat de sarcină, adună punctele de pe fişele de evaluare întocmite de către studenţi şi profesori la adresa profesorului Virgil Salanţiu. Îl caut din priviri pe profesorul Salanţiu, măcinat de curiozitatea celui care vrea să dea chip viu unui portret care se desenează singur în subconştient, după întâlnirea repetată cu munca artistului. Am impresia, după zeci de minute, că are loc un omagiu in absentia.

Profesorul nu e nicăieri. Se ridică abia târziu, pentru o strângere de mână şi o îmbrăţişare a unuia dintre cei care-i aduc felicitări. Un om nu mare la stat, dar cu o aură luminoasă, pe care nu poate să o ascundă, aşa cum îşi camuflează trăsăturile, în spatele imenşilor ochelari.

Rectorul USAMV CN, profesorul Doru

10

Pamfil, îl descrie pe Virgil Salanţiu ca fiind un dascăl de excepţie, un profesor de nota 10 şi un om asemenea.

Aminteşte, printre altele, de cele 148 de lucrări ştiinţifice publicate şi de cele 21 de doctorate pe care sărbătoritul le-a condus de-a lungul carierei sale, de reala şi continua atingere asupra celor din jur, care vine odată cu imaginile vii, care ne înconjoară în toată Universitatea. Raportat la acestea, la tablourile şi mai ales la frescele care cutremură pereţii şcolii, profesorul Pamfil readuce în actualitate obârşia veşniciei, în viziunea lui Blaga: eu cred că veşnicia s-a născut la sat. Şi într-adevăr, faţă în faţă cu un perete acoperit cu imagini bucolice mirabile, ieşite de sub mâna pictorului Virgil Salanţiu, într-un cadru sonor ce rezumă unele dintre motivele puternice ale picturii profesorului, realismul ţăranului, căldura pământului, statul la taifas etc. (D. Pamfil), sufletul satului fâlfâia pe lângă noi într-un timp anistoric. Preşedintele USAMV Cluj-Napoca, profesorul Liviu Mărghitaş, vorbeşte despre o pregătire spirituală a profesorului Salanţiu, ca a unui om simplu, când se duce la biserică, care avea loc înainte de întâlnirea cu studenţii săi, dar o întâlnire cu cei de jos, de astă dată. Intervenţiile se succed ameţitor, nu se lasă loc să-ţi tragi sufletul şi să te întorci pentru o clipă la ale tale. Profesorul Ionel Papuc îşi recunoaşte privilegiul de a scrie şi de a vorbi despre profesorul pe ale cărui urme calcă, ceea ce te face să te simţi alesul profesorului tău (I. Papuc). Se face o trecere în revistă a activităţii didactice şi ştiinţifice a lui Virgil Salanţiu, într-o voce care tremură pe alocuri, din motive lesne

de înţeles. Îndemnurile profesorului său rezonează în timp; dascălul simte datoria tacită de a fi un model pentru student, prin limbaj, atitudine şi morală, conştient fiind că folosirea greşită a cuvintelor alterează sufletul omului.

Profesorul Alexandru Ioan Baba, pe care-l leagă o prietenie mai bătrână decât o jumătate de secol de Virgil Salanţiu, se întoarce şi el asupra frescelor cu cai, ce îndreptăţesc, mie şi colegilor mei, visa­ rea în timpul cursurilor din Amfiteatrul Albastru. Visul acesta, al fiinţelor care par să nu doarmă niciodată, e sâmburele latent, care încolţeşte doar în fiinţa înzestrată artistic. Şi visul acesta nu le iartă nici sacrificiul ultim: unii mor, alţii tind spre soare (Al. I. Baba).

Vizionăm apoi un scurt documentar despre profesor, marca TVR1, în care-i redescoperim modestia. Impresionează, din memoriile sale, neastâmpărul, determinarea, puterea de a se împotrivi trecerii timpului printr-o conservare a tinereţii spiritului, ceea ce profesorul cuprinde într-un termen pe care îl numeşte eutonie.

Aniversarea celor 80 de ani bătea la uşă când artistul încă lucra la frescele sale care

Paginile Facultăţii de Medicină Veterinară

Salanţiu: 80 de ani împodobesc pereţii Universităţii. Să lucrezi la 8 metri înălţime, pe schele şubrede, să acoperi în formă şi culoare suprafeţe de zeci de metri pătraţi, pare la fel de verosimil ca o poveste cu zâne. Şi totuşi…

Despre înclinaţia către artă, apropierea de tematica animalieră, şi mai apoi de cea socială, despre artiştii pe care îi admiră şi care îl inspiră, despre tehnica de lucru, dar mai ales despre zbuciumul pe care arta îl sădeşte în artistul care îi devine mediu, vorbeşte profesorul şi în albumul de pictură Virgil Salanţiu: Pictorul şi pictura. În timp ce profesorul Baba rememorează imaginea lui Salanţiu lucrând la frescele cu ţărani, mi-l închipui pe pictor plutind natural, neajutat de schele, nederanjat de lume, pe muzica lui Claude Debussy, aruncând ici-colo câte-o dâră de culoare. Şi mă uit la ei: ăla (ţăranul) ara, Gigi picta.

(Al. I. Baba). Grozav de savuroase oralitatea şi laconicul nepretenţios. La tribună se ridică profesorul Ieronim Şuteu, pe care mă bucur să îl văd pentru prima oară. - Aş prefera să scriu o carte, decât să rezum în 10 minute gândurile pentru Salanţiu. Profesorul Şuteu vede o aplecare a lui Salanţiu înspre Eminescu… Poetul sare din poezie în presă şi înapoi, aşa cum Salanţiu pleacă din medicină în pictură şi se întoarce, lămureşte profesorul de parazitologie.

Scriitorul Aurel Rău aduce o imagine amplă asupra lucrărilor, într-un parale­ lism cu sfera literară. Caii maestrului, specia iubită şi decimată în anii 60 stau ca un simbol al operei, alături de bivolii parcă ieşiţi dintr-un sonet al lui Voiculescu.

Se vorbeşte de impresionism, natura­lism, realism (nu unul socialist!) al picturii salanţiene, cu păstrarea autenticului şi a stilului propriu.

Tinereţe fără bătrâneţe şi mult îndreptăţit viitor!, încheie poetul. Profesorul Dorel Moise crede că prezentarea idilică a motivelor din opera profesorului Virgil Salanţiu e cea care îl impune, alături de o tehnică aparte, a utilizării petelor de culoare în detrimentul liniilor de penel. În sfârşit, soseşte şi momentul mult

aşteptat. Virgil Salanţiu se îndreaptă, vădit emoţionat, spre tribună: - Inima mea nu e destul de mare ca să vă poată cuprinde pe dumneavoastră pe toţi. Cuvintele lui sunt puţine, dar ce să adaugi, când toate din jurul tău vorbesc pentru tine? - Mă aflu undeva deasupra norilor, dar să ştiţi că deasupra norilor zarea este întotdeauna albastră.

Reprezentanţi ai facultăţilor de medicină veterinară din toată ţara îi oferă cadouri profesorului, cărţi si obiecte tradiţionale, dar mai ales diplome de excelenţă, diplome de onoare, medalii. Decanul facultăţii clujene îi înmânează, la rândul lui, în semn de apreciere, o diplomă cu inscripţia Onoare şi Recunoştinţă, o medalie, o cravată cu numărul 1 şi o imensă şampanie.

Evenimentul se încheie şi realizez că noi, generaţia tânără am tăcut. Iar tăcerea noastră nu a avut însemnătatea tăcerii filosofului. Poate ar fi fost plăcut ca profesorul să afle că atunci când ne trecem privirea peste pereţii cântând despre picturile lui (A. Rău), ne simţim părtaşii miraculosului pe care sublimul acestei picturi îl poate trezi în cel ce ştie să privească în sus.

Student D.I. Olah, Anul IV

11

Paginile Facultăţii de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor

Autenticitatea alimentelor Consumatorul din zilele noastre este tot mai interesat de caracteristicele produselor alimentare pe care le consumă.

Pe lângă atenţia acordată calităţii produsului achiziţionat (atât din punct de vedere senzorial cât şi nutriţional), un alt factor decizional în achiziţionarea unui anumit produs alimentar este autenticitatea acestuia. Deşi la ora actuală nu există o definiţie oficială a termenului de “produs autentic”, totuşi în domeniul agro-alimentar atât la nivel naţional cât şi la nivel internaţional este unanim acceptat faptul că prin “produs alimentar autentic” se înţelege acel produs alimentar a cărui origine este indubitabilă, care corespunde descrierii de pe etichetă, fiind în concordanţă cu reglementările legale în vigoare (denumire, compoziţie, tehnologie de obţinere, etichetare, etc.). Legislaţia europeană şi implicit naţională care reglementează autenticitatea produse­ lor alimentare este de fapt inclusă în directive care reglementează probleme adiacente acesteia, precum: trasabilitatea produselor alimentare (178/2002/ EC), etichetarea produselor alimentare (2000/13/EC), produse cu denumire de origine (EC 510/2006), ş.a. Totuşi, la nivel internaţional, în ultimii 10 ani au

Sursa: www.internationaloliveoil.org

12

Sursa: http://ec.europa.eu

Sursa: http://www.portfoil.com

fost finanţate o serie de proiecte care au avut ca scop dezvoltarea, implementarea şi armonizarea metodelor analitice de monitorizare şi control a produselor alimentare pe întreg lanţul agro-alimentar, tocmai datorită importanţei tot mai mari acordate unor aspecte precum: originea produsului alimentar, trasabilitatea şi siguranţa acestuia, modul de procesare, etc .

In stabilirea autenticităţii produselor alimentare sunt interesaţi atât producătorii de prestigiu, oneşti care au câştigat încrederea consumatorilor şi doresc să o menţină cât şi consumatorii care, aşa cum am menţionat anterior, sunt tot

mai interesaţi de impactul pe care-l au alimentele asupra sănătăţii lor şi care pe de altă parte doresc să aibă certitudinea că cumpără ceea ce plătesc. Prin urmare, autentificarea produselor alimentare are un aport esenţial în protejarea consumatorilor, în a asigura siguranţa produselor alimentare, în eliminarea concurenţei neloiale, dar şi în monito­ rizarea impozitelor datorate statului.

Pentru a-şi îndeplini scopul, autentificarea urmăreşte stabilirea originii geografice (zona geografică de unde provine materia primă), a originii botanice sau a speciei/rasei de la care provine materia primă, tehnologiei de procesare sau conservare (ex. iradiere), a anului de producţie (mai ales în cazul vinurilor), sau categoria materie prime utilizate (din agricultura convenţională, ecologică, organisme modificate genetic).

Având în vedere obiectivele urmărite în autentificare, pentru a se stabili dacă un produs este autentic sau nu, este nevoie de metode de analiză performante.

Printre cele mai utilizate tehnici în acest sens, se numără cromatografia de gaze cuplată cu spectrometria de masă (identificarea originii geografice sau a originii

Paginile Facultăţii de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor botanice), electroforeza (identificarea speciei de la care provine carnea, laptele), cromatografia de lichide de înaltă performanţă (identificarea soiului de struguri din care a fost obţinut mustul), rezonanţa magnetică nucleară (datarea cu 14C – stabilirea vârstei vinului), tehnicile bazate pe determinarea raportului izotopilor stabili (identificarea originii geografice), tehnicile bazate pe amprentarea ADN-ului (identificarea speciei), nasul şi limba electronică, ş.a.

Cele mai frecvente practici frauduloase constau în etichetarea incorectă sau necorespunzătoare a produsului sau în-

locuirea unuia sau mai multor ingrediente cu altele de calitate mai slabă. Dacă în aceste cazuri frauda este una mai mult de natură economică, nefiind afectată sănătatea consumatorilor (ex: comercia­ lizarea sub denumirea de “ulei de măsline extravirgin” a unui ulei de măsline ames­ tecat cu ulei de floarea soarelui), totuşi au existat cazuri in istorie care s-au soldat chiar cu moartea persoanelor care au consumat produsul falsificat. Cel mai grav incident s-a petrecut în anul 1981, în Spania, când a fost comercializat un ulei necomestibil de rapiţă cu adaos de anilină ca fiind ulei de măsline. In urma

consumului uleiului toxic au murit peste 400 de persoane (majoritatea femei şi copii) şi peste 20000 s-au îmbolnăvit, cazul rămânând în istorie sub denumirea “To­ xic Oil Syndrom” (TOS).

Prin urmare, atenţia şi exigenţa pe care le manifestă consumatorii în procesul de achiziţionare a produselor alimentare, precum şi o informare cât mai corectă a acestora, sunt factori esenţiali pentru creşterea calităţii produselor alimentare de pe piaţa autohtonă. Șef lucrãri dr. Sonia Socaci

Psihologie şi alimenţatie Dorinţa de a studia în domeniul psiho­ logiei a apărut odată cu conştientizarea faptului că universul pe care îl percepem în jur prezintă pentru fie­ care dintre noi o altfel de realitate, percepţie care se conturează atât din punct de vedere al influenţei mediului, cât şi din cauze biologice. Părerile specialiştilor sunt împărţite în ceea ce priveşte măsura şi modul în care cele două cauze influenţează gândirea şi comportamentul uman, însă datorită evoluţiei pe care a cunoscut-o domeniul cercetării din ultimii ani, ştiinţa ne ajută să răspundem la o multitudine de întrebări în ceea ce priveşte înţelegerea psihicului uman. Aşadar, cum altfel poate fi înţeleasă mai bine enigma gândirii umane decât pornind de la sistemul său lăuntric de funcţionare, şi anume influenţa biologică.

Alimentele prezintă un mijloc indispen­ sabil în susţinerea şi funcţionarea orga­ nismului uman; însă sistemul alimentar nu trebuie limitat doar la ideea de sursă de energie, ci trebuie privit ca un prim factor în influenţa funcţionării biologice, deoarece prin această cale se formează o legătură directă între ceea ce organismul consumă şi influenţele viitoare asupra psihicului. Numeroase cercetări au fost elaborate în susţinerea acestei idei,

având drept scop nu doar evidenţierea efectelor pe care le are alimentaţia, ci şi modul în care omul îşi poate regla şi menţine bunăstarea psihică, în funcţie de „dieta” pe care o ţine.

Alimente care ajută la îmbunătăţirea memoriei

Pentru inceput, voi face referire la câteva alimente considerate optime în menţinerea sănătăţii şi bunei funcţionări a creierului uman. Specialiştii de la Online Education Database care au realizat această cercetare, vorbesc de un număr de şase alimente în această categorie, recomandate celor care doresc să înveţe sau doar să gândească mai bine: 1. Varza creaţă – datorită conţinutului său bogat în beta caroten, vitamina C şi vitamina K, această legumă cu frunzele verzi prezintă capacitatea de a încetini procesul de îmbătrânire, cu menţinerea creierului mai tânăr cu 1-2 ani.

Tototdată, ea prezintă proprietatea de refacere a ADN-ului în celule şi blocarea creşterii celulelor canceroase, datorită conţinutului în indol-3 carbinol.

2. Sfecla roşie – integrarea sa în această categorie se datorează conţinutului său bogat în vitamina B, care prezintă un rol semnificativ în procesarea informaţiilor

de către creier.

3. Afinele – aceste fructe prezintă o mutitudine de beneficii, observate în urma unor studii realizate pe oamenii în vârstă care au consumat afine şi asupra cărora s-a observat amânarea efectelor negative ale îmbătrânirii asupra memoriei. Totodată, studiile au dezvăluit şi eliminarea simptomelor de depresie în urma consumului acestor fructe.

4. Merele – prezintă influenţe multiple, în primul rând având efect pozitiv asupra îmbunătăţirii percepţiei senzoriale şi a atenţiei, prin creşterea nivelului unui neurotransmiţător important.

Mai mult, studiile au demonstrat o scădere în creier a toxinei beta-amyloid, care provoacă Alzheimer, la persoanele care au consumat regulat mere.

5. Ardeii Cayenne – conţinutul în capsaicină, o substanţă ce stimulează creierul să producă endorfine, ajută la gestionarea stresului din perioadele dificile şi la concentrare.

6. Anşoa – ultimul aliment dintre cele studiate, este important datorită conţinutului de omega-3 care protejează creierul împotriva îmbătrânirii şi a pierderii memoriei.

Studentă Luci Toma CEPA

13

Paginile studenţilor Accesări și Finanțări Nerambursabile Europene

Liga Studențiilor Științelor Vieții Cluj-Napoca a organizat, în data de 21 Martie 2013, workshop-ul „ACCESĂRI ȘI FINANȚĂRI NERAMBURSABILE EUROPENE”, în cadrul Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca.

Invitații speciali ai acestui eveniment au fost: Adrian ZAHARIA – director APIA Cluj-Napoca, Dorin BOTA ‒ director APDRP Cluj-Napoca, Lector dr. Mugur JITEA ‒ Prodecan Stiințific în cadrul Facultății de Horticultură și Dr. ec. Călin VAC ‒ director al Biroului de Proiecte Eu-

ropene USAMV CN. În cadrul workshop-ului studenții au avut ocazia de a aprofunda noțiuni le­ gate de accesarea Finanțărilor Nerambursabile Europene și anume: pași care trebuie urmați pentru realizarea unui proiect viabil, prezentarea terminologiei folosite, cât și o descriere amplă a instituțiilor APIA și APDRP, responsabile cu administrarea Fondului European în Agricultură și Dezvoltare Rurală.

Evenimentul a fost un succes, reușind să adune 180 de persoane interesate de subiectul prezentat. Printre participanți se numără studenți de la Facultatea de Horticultură, Zootehnie și Agricultură

și reprezentanți ai mediului academic din Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca. Entuziasmul publicului a atins apogeul în cadrul sesiunii de întrebări și răspunsuri, care a durat 90 de minute.

Prin realizarea acestui workshop s-a dorit încurajarea și impulsionarea tinerilor în realizarea de proiecte pentru accesarea Finanțărilor Nerambursabile Europene cu scopul de a-și înființa propria afacere.

Maria Maruni Codrea Facultatea de Horticultură Specializarea Horticultură

Campionatul intern de fotbal

~ Baza de selecție pentru viitoarea echipă de fotbal a universității ~ 1. În ce perioada s-a desfăşurat acest eveniment?

Lect. Mihai ORBAN: Acest campionat intern de fotbal s-a desfăşurat în periada 12.03 - 09.04.2013, perioadă care a cuprins înscrierea echipelor şi desfăşurarea concursului efectiv.

Noi l-am numit "Campionatul bunului simt", de­ oarece lipsa respectului şi înjuriile aduse colegilor au fost sancţionate.

2. Câte echipe au participat?

Lect. Mihai ORBAN: Numărul echipelor înscrise a depăşit orice asteptări, astfel au participat 29 de echipe, unele dintre ele având peste 10 jucători.

Ne bucurăm că toate facultaţile, respectiv, fiecare an de studiu a avut cel puţin o echipă. Totodată cei din anul I ne-au surprins plăcut prin faptul că au avut peste 10 echipe participante.

14

3. Care a fost scopul acestui campionat?

Lect. Mihai ORBAN: Aceasta a fost o acţiune de

masă, deoarece s-au strans peste 300 de studenţi. Colaborarea dintre catedra de educaţie fizică şi sport şi

Paginile studenţilor Prefectul studenţilor, Adrian Morariu, s-a dovedit a fii un real succes. Scopul a fost baza de selectie pentru viitoarea echipă de fotbal a universităţii.

Totodată faptul că nu s-a perceput o taxa de participare, a dovedit că studenţii au o dorinţă de a face mişcare, în cadrul acestei universităţi.

4. Care a fost criteriul de selecţie a studenţilor pentru a reprezenta universitatea la Agronomiada?

Lect. Mihai ORBAN: Criteriile de selecţie au fost următorele: nivelul tehnic, determinare, capacitatea de a rezista la efort, comunicare în teren, spiritul de echipă şi viziunea jocului. Din cei peste 300 de studenţii, am ales 24, din care vom selecta cei 10 studenţi care ne vor reprezenta. Astfel, o sa ne reprezinte cine merită cu adevărat, indiferent de părerile lor, de faptul că se cred ,,mari fotbalişti'', de numele lor sau de anul de studiu/specializare/ facultate.

5. Care sunt obiectivele echipei de fotbal?

Lect. Mihai ORBAN: Ca în orice echipă de fotbal, dorim să fim câştigători, adică să luăm locul I în cadrul Agronomiadei de la Timişoara şi în orice altă competiţie în care o să fim angrenaţi.

6. Ce şanse are echipa universităţii de a ieşi învingătoare?

Lect. Mihai ORBAN: În conditiile în care baza de selecţie a fost foarte mare (niciodată nu au participat într-un număr aşa mare), considerăm că

şansele sunt mari şi că acestea depinde numai de seriozitatea, dorinţa şi ambiţia celor care urmează să facă parte din echipa. Pe membrii echipei îi doa­ re mult mai tare la o înfrangere decât pe mine.

7. V-aţi gândit să faceţi un program special pentru echipa, pentru antrenamentele ei?

Lect. Mihai ORBAN: Da, ne-am gândit. Studenţii vor avea cel puţin o zi pe săptămână pentru dezvoltarea performanţelor şi a aptitudinilor fotba­ listice. Astfel, pe lângă antrenamentele individuale vom organiza şi meciuri amicale cu echipe din cadrul universităţii noastre şi nu numai, pentru dezvoltarea închegării relaţiilor de joc în cadrul echipei, a spiritului de echipă şi a viziunii în cadrul jocului.

8. Care este mesajul dumneavoastră pentru studenţi?

Lect. Mihai ORBAN: Uşa sălii de sport este întotdeauna deschisă pentru cei care sunt sau au fost

studenţi ai universităţii noastre.

Echipele clasate pe primele 4 locuri sunt:

1. Facultatea de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor – Căpt. Mihai Bercheşan, anul IV 2. Facultatea de Agricultură – Căpt. Andrei Pop, anul III 3. Facultatea de Horticultură – Căpt. Sergiu Budreală, anul II 4. Facultatea de Horticultură – Căpt. Mihai Frătean, anul I A consemnat, Mihaela Ungurean Facultatea de Agricultură Specializarea Agricultură

Cercurile științifice studențești la Facultatea de Medicină Veterinară (continuare)

Cum mă pot înscrie într-un cerc științific?

Tot ce trebuie să faci este să îți comunici intenția de a participa la întâlnirile unui astfel de Cerc profesorului coordonator, care mai apoi îţi va comunica data, ora și locația unde se vor desfășura întâlnirile Cercului. Trebuie știut însă faptul că fiecare disciplină din cadrul Facultății de Medicină Veterinară Cluj Napoca, care are o astfel de activitate cu studenții, are și propriile reguli de acceptare a membrilor şi respective de desfăşurare a activităţilor de cercetare.

Regulile vizează în principal programul de lucru, dar și de siguranța la locul de muncă în cadrul întâlnirilor, deoarece un profesor coordonator este obligat de conduita profesională să nu accepte în supraveghere un număr prea mare de studenți, pentru a se putea evita accidentele sau alte situații neplăcute. De asemenea, trebuie să reții faptul că participarea la un astfel de cerc nu este condiționată de publicarea sau participarea la Sesiunile de Comunicări Științifice Studențești sau la Simpozioane Studențesti, deşi acest lu-

cru este recomandat. Activitatea ta se poate referi și limita strict la procesul de aprofundare a cunoștiințelor medical-veterinare și de cercetare științifică. În cadrul FMV CN funcționează numeroase astfel de Cercuri Științifice destinate studenților, începând cu anul 1 de studiu și până în anul 6.

profesional dacă tu nu ţi-l dorești. Participarea la o astfel de activitate ștințifică te poate ajuta în primul rând să te cunoști pe tine și mai apoi să deprinzi o paletă mai largă de abilităţi în activitatea clinic şi de cercetare ştiinţifică, te poate susţine în dezvoltarea pe plan profesional prin consolidarea cunoştinţelor acumulate la disciplinele de studiu, și mai ales te ajută să îți dezvolți spiritul creator şi modul de lucru în echipă, prin antrenarea constantă în privința îndeplinirii misiunii studiului de cercetare. În altă ordine de idei, participarea se poate concretiza cu o lucrare științifică valoroasă, care poate fi prezentată în diferite cercuri și competiții studențești, concretizându-se în acumularea unor experiențe ine­dite, în câștigarea unor premii, a respectului colegilor, sau în elaborarea unor lucrări de licenţă.

So, just do it!

Care sunt beneficiile participării la o astfel de activitate?

Nimeni nu îți poate garanta succesul pe plan

Andreea Opincariu Facultatea de Medicină Veterinară

15

Colectivul de redacţie: Mirela Cordea (coordonator), Mirela Fărăgău, Mugurel Jitea, Dan Dezmirean, Ioan Marcus, Dan Vodnar, Răzvan Matei (design & layout), Raluca Rogoz (dtp).

Newsletter-ul este publicat sub coordonarea Prorectoratului cu Asigurarea Calitatii si Resursa Umana Vă amintim că pentru orice propunere sau sugestie, colectivul de redacție vă stă la dispoziție la adresa: newsletter@usamvcluj.ro Vă mulțumim anticipat pentru colaborare!