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urbanne MODE & STYLE • NANTES

C’EST L’ÉTÉ TOUT LE MONDE DEHORS !

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Conseils et relooking

depuis 26 ans!

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(Cérémonies - Cocktails)

GRAND CHOIX DE MARQUES S VÊTEMENTS ET ACCESSOIRE DU

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Venez découvrir les nouvelles collections printemps-été 2016 Ouvert 14 juillet et 15 août Ouvert toute l’année, du lundi au samedi, de 9h30 à 20h00 Espace climatisé

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Urbanne

sOMMAIRE

eDito Nantes à Coeur Le printemps a été chaud. On ne parle pas de météo, mais de la contestation sociale. Plus personne ne sait vraiment dire combien de manifestations se sont déroulées dans le centre-ville. Une vingtaine, au bas mot. Pratiquement toutes se sont soldées par des affrontements entre certains manifestants et forces de l’ordre. Le printemps nantais a eu un arrière-goût de lacrymo, une odeur de poubelles en feu et un son de verre brisé. L’image d’une Porsche en flammes, garée devant la préfecture, a fait le tour du monde, comme celle d’un manifestant renvoyant les grenades avec sa raquette de tennis. Ensuite, il y a eu les pénuries d’essence, les inondations, l’Euro de Football. La raffinerie de Donges a repris le travail dans l’indifférence générale et les cortèges se sont étiolés. Tout ça pour quoi ? Quel sens peut-on donner à ces dizaines de manifestants ou de policiers blessés, ces vitrines en miettes, ce bruit oppressant de l’hélicoptère dans le ciel ? Le gouvernement n’a pas perdu, les manifestants n’ont pas gagné. Depuis, la ligne verte a timidement été tracée, les protections de bois ôtées des vitrines. La ville ne retient plus son souffle dans ce temps suspendu et ce calme irréel qui accompagnaient chaque manif. L’Araignée géante de la compagnie La Machine fait son show le 8 juillet. Les commerçants ont déployé 200 transats en libre accès dans le centre-ville. Grâce à cette opération « Nantes à Cœur », qui a eu lieu le 18 juin, mairie et associations de commerçants veulent relancer la dynamique qui était celle du centre. Il n’y a aucune raison pour que ça ne fonctionne pas, il faut juste du temps et si possible du beau temps. L’été sera chaud. Et là, on parle de météo. On vous embrasse, l’équipe Urbanne.

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Sommaire

En couverture Combinaison short, sandales sabots chez Les Trésors Partagés (10 rue des Trois Croissants, Nantes) Lunettes solaires Moscot chez Optique Ste-Therèse (2 route de Vannes, Nantes) 4

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La tendance Gianni Emporio

Mode : pleine nature et plein soleil Accessoires de l’été

Le style homme version été

Composez votre meuble !

Coiffure : boyish ou beach wave ? Enceinte et belle !

Elmer Food Beat a 30 ans !

Dossier : le temps de l’apéro est revenu

Visite : un jardin dans le ciel de Nantes Essai : Volvo XC90 Ça vient d’ouvrir !

Urbanne Mode & Style - Magazine gratuit. N°12 - Dépôt légal en cours Un magazine des éditions MGI (SAS) 176 route de Vannes, 44700 Orvault Crédit photo : P. Kyriazis, J.M. Decazes, D.R., Alain Guillard / Château des ducs de Bretagne Franck Tomps / LVAN, Régis Routier / Ville de Nantes Stylisme : Maïté Rivière Impression : Union Européenne Tirage : 24 000 exemplaires Régie publicitaire : Prana’Com - spotin@pranacom.fr Chef de publicité : Gaëtane Bonnet Rédaction : Pierre-Baptiste Vanzini - Karen Jouault Illustrations de Marina Le Ray Directeur de Publication : Stéphane Potin - 06 16 28 33 67 Création : Achromac El Kouri - 06 75 20 66 91 La reproduction des textes et photos est interdite. Ne pas jeter sur la voie publique

redaction@urbanne.fr retrouvez Urbanne sur Facebook www.urbanne.fr

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interview

tEnDAncEs

IntERvIEW

gianni emporio La classe nantaise à l’italienne

Cela fait dix-neuf ans que la marque a vu le jour, non loin du passage Pommeraye. Et c’est toujours ici que se trouve la boutique-laboratoire du chausseur haut de gamme, qui fait fabriquer chaque année 7 000 paires à prix abordables dans des ateliers italiens où l’on travaille encore en grande partie à la main. En perpétuelle recherche, la marque se renouvelle tous les six mois, modifie certains modèles et en crée d’autres ex nihilo. On parle là d’une mode pour ceux qui osent et qui aiment la jolie chaussure. Rencontre.

Gianni dans son magasin du passage Pommeraye.

Vous faites les seules chaussures nantaises « made in Italie ». C’est une sacrée particularité ! Je dirais que nous sommes Italo-nantais. C’est évidemment lié à nos origines. Tous les composants de nos chaussures sont fabriqués en Italie. La traçabilité de nos produits est garantie. Pourquoi est-ce important pour vous ? Dans l’esprit des gens, c’est assez important de pouvoir se revendiquer de la qualité italienne en matière de chaussure. Ce que nous faisons est un vrai produit semi-artisanal, fabriqué en Europe de A à Z. Je vais sur place en permanence pour mettre au point les modèles et suivre la production et l’élaboration de la gamme. Nous avons d’ailleurs un studio d’étude avec quatre jeunes stylistes et designers. Quel rôle joue Nantes dans tout ça ? À Nantes, j’utilise mon magasin du passage Pommeraye comme un laboratoire. Ici, je peux me permettre de tester les choses, les couleurs, les modèles. Ensuite seulement, nous livrons la cinquantaine de points de vente que nous avons partout en France.

« Nous avons un côté très rock dans les lignes » 6

Quel est « l’esprit » Gianni Emporio ? Notre inspiration a toujours été les années 60, la période où les Anglais s’habillaient comme les Italiens. Le London Beat n’aurait pas eu le même look sans la mode italienne ! Bien sûr, on ne colle pas entièrement à ces années, c’est une autre époque, mais nous avons toujours un côté très rock dans les lignes. C’est en quelque sorte les boots des Beatles retravaillées en très chic, très ville. Vous souhaitez rester dans cette inspiration ? Oui. On essaie depuis dix-neuf ans de garder un fil conducteur pour avoir une patte, une identité, pour qu’on nous reconnaisse dans les vitrines. Beaucoup de marques sautent du coq à l’âne avec des collections qui n’ont plus rien à voir d’une saison à l’autre. C’est l’inverse de ce que nous voulons faire. L’une de vos signatures, c’est d’ailleurs la chaussure de couleur... C’est notre credo, que la couleur devienne la touche en plus dans un ensemble neutre. Nous travaillons énormément non seulement les couleurs, mais aussi la patine. Nous créons des produits qui sont inimitables. Souvent, les marques ont quelques chaussures colorées, mais chez nous, nous ne voulons pas que la couleur soit perdue au milieu du noir, du marron ou du gris. C’est risqué... Oui, mais quand on a toujours travaillé dans cette dynamique et cette logique, c’est plus facile : nous nous sommes créé une clientèle. Chaque saison à sa patine. En ce moment, c’est pétunia, limone et turquoise. On fait des essais qui sont horribles avant d’arriver à ce qu’on veut ! Cette année par exemple, la couleur limone a été mise au point avec une volonté très précise. Ça veut dire que les hommes osent un peu plus ? Oui, on en a la preuve : tous nos concurrents se sont mis à faire un peu de couleur dans leurs lignes, chose qu’ils ne faisaient pas avant. D’ailleurs, certaines marques nous ont copié des modèles et des lignes entières... À quand une collection pour femme ? Nous avons commencé à nous y intéresser. J’ai fait réaliser des échantillons, avec des semelles cousues, des patines à la main... Ils plaisent beaucoup, mais ils ne me satisfont pas assez. Entre la mode homme et la mode femme, ce ne sont pas les mêmes codes, les mêmes pieds, ni même les mêmes attentes en termes de clientèle. Ce sont deux métiers différents.

www.gianni-emporio.fr urbanne


Mode

Été 2016

Mannequin : Fouzia Make up : Elodie Devige (www.elodiedevige.book.fr) Merci à Karoline pour le prêt de son combi Volkswagen (vintage-west.com)

MODE

Pleine nature, plein soleil. Nous avons voulu laisser cette ancienne mine située à Abbaretz, revenue à l’état sauvage, magnifier une mode qui revient elle-même aux origines : lin, coton, broderies tribales mais aussi denim, le vêtement outdoor chic par excellence.

Combinaison short, sandales sabots et paire de chaussettes chez Les Trésors Partagés (10 rue des Trois Croissants, Nantes) Culotte bouffante et soutien-gorge triangle chez Comme Paulette (4 rue des Carmes, Nantes) Lunettes solaires Moscot chez Optique Ste-Therèse (2 route de Vannes, Nantes)

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Mode

Été 2016

LINGERIE, BAIN & COLLANTS AUBADE & MARIE-JO & FREYA PRIMADONNA & FANTASIE

12, Rue Louise Michel, 44240 La Chapelle-sur-Erdre dentellesetsoi44@gmail.com . 02 40 37 52 06

urbanne Mariage Hors série

MODE & STYLE

Robe, sandales Coralie Masson et sautoir chez Le Comptoir de M’Rcœur (10 rue Mercœur, Nantes) Bracelets chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé) Lunettes solaires Moscot chez Optique Ste-Thérèse (2 route de Vannes, Nantes) Chaîne de cheville chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé) 10

Avec vous pour réussir le plus beau jour de votre vie

Automne 2016

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Mode

Été 2016

Un magasin spacieux, un accueil sympa, des prix accessibles à tous

Tunique, jean, sandales compensées et sac chez Helen’s (11 rue Martin Luther King, La Chapelle sur Erdre) Bagues chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé)

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Mode

Été 2016

NOUVEAU À NANTES

Veste, mini-short denim, tunique ethnique, collier et panier chez Comme Paulette (4 rue des Carmes, Nantes) Bracelets, bagues et chaîne de cheville chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé)

Objets utiles & inutiles pour offrir ou se faire plaisir

Textile Décoration Mobilier Papeterie Accessoires 2 place de la Bourse Nantes - 02 28 29 86 70 Lundi après midi Mardi au samedi 10h-19h www.latelierpetitspinpins.fr 14


Mode

Été 2016

Ensemble soutien-gorge et culotte, body assorti chez Dentelles et Soi (12 rue Louise Michel, La Chapelle sur Erdre) Bracelets et chaîne de cheville chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé)

1 rue des Halles - 44 000 Nantes Tél. : 02 28 29 19 21 16

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Mode

Été 2016

Le grand bois des loups

Nouveau à NaNtes

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Marie-Anne Estève 7 Rue Buffon (Quartier Graslin) NaNtes - 07 89 62 22 59

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Haut de maillot de bain chez Dentelles et Soi (12 rue Louise Michel, La Chapelle sur Erdre) Gilet maille chez Crea By Emma (23 rue du Calvaire, Nantes) Sautoir « attrape-rêve », bracelet bras gauche et chapeau chez Gaws (1 rue La Fayette, Nantes) Bagues doigts et phalanges, bracelets bras droit chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé) Lunettes de vue chez À Vue d’Œil (1 rue de la Fosse, Nantes)

1, route de Clisson- Nantes Tél : 02 40 75 03 97 Mardi au Samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h www.facebook.com/lecomptoirdesbinocles 18

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Mode

Été 2016

Robe longue et sac pochette chez 5th Avenue (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé, et 12 rue Aristide Briand, Rezé) Sandales sabots chez Primadonna (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé)

Robe tunique, headband fleurs, bracelet et sautoir chez Est-ce par Hasard (18 rue de Verdun, Pornic) Bagues doigts et phalanges chez Moa (galerie Océane - 10 rond point de la Corbinerie, Rezé)

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Mode

PORtRAIt DE vIllE

PORtRAIt

myrtiLLe cantet « Home Stageuse » particulière

Myrtille Cantet relève un défi particulier : transposer le concept du « home staging », qui s’est fait connaître dans les émissions de Stéphane Plaza sur M6, dans la réalité. Cette Sophie Ferjani nantaise doit elle aussi trouver astuces et solutions pour réaménager un intérieur à moindre coût, pour permettre aux clients de l’agence Stéphane Plaza Immobilier de vendre au meilleur prix. « Mon métier, c’est avant tout d’aider les futurs acquéreurs à se projeter, sourit la jeune femme, qui a fait ses classes à la fois dans l’architecture d’intérieur et dans l’immobilier. 85% des gens ont du mal à voir plus loin que la cuisine en formica ou la tapisserie à fleurs. Mon métier, c’est tout simplement de révéler les intérieurs ». Une intervention qui a un coût, mais qui se cantonne aux environs de 4 à 5%

du prix de l’estimation. « On peut faire beaucoup, il y a aussi chez les gens des petits miracles, des meubles ou des matériaux qu’on peut réemployer. C’est de la fouille et un peu de la brocante, et c’est aussi ce qui est intéressant. Le plus souvent, nous intervenons sur les cuisines et les salles de bain, qui sont majoritairement les pièces les plus datées ». Le concept séduit... y compris ceux à qui il n’était pas destiné : des particuliers font appel à ses services, sans avoir l’intention de vendre ! « On ne s’y attendait pas, sourit la jeune femme. Mais je pense que ce que les gens viennent chercher, c’est le service, et surtout la proximité telle qu’on la voit dans les émissions de Stéphane Plaza. Je crois que de cette manière, ils ont moins peur d’être «exclus» du projet ».

Pourquoi ici ?

Myrtille porte une robe bain de soleil et un blouson biker camel en cuir d’agneau, à retrouver chez I.Code (10 rue Rubens, Nantes)

« Le théâtre Graslin a une place particulière dans la ville de Nantes, en haut de la colline et à proximité de tout. C’est aussi un endroit qui vient d’être réaménagé. Avant, avec les voitures, la place n’était pas très attirante. Aujourd’hui, c’est un bonheur. C’est la preuve qu’en changeant quelques aménagements, on peut donner envie ! ».

www.stephaneplazaimmobilier-nantescentre.com 22


Mode

portrait de ville

PORTRAIT

La mer et ses hommes

dans l’œil de Charles Marion

Charles porte une marinière et un pull marin Saint James (17 rue de la Barillerie, Nantes)

Pourquoi ici ?

« J’aime le quartier du Bouffay qui vibre d’une superbe énergie. C’est l’endroit où on se retrouve, l’hiver à l’intérieur, l’été en terrasse… Il y a tout le monde entre ces vieux murs, les étudiants, les touristes… C’est un endroit à l’image de ce que Nantes a toujours été : un carrefour où toutes les rencontres sont possibles ».

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Charles Marion a décidé de tout lâcher pour vivre sa passion : la photographie. Le jeune opticien veut toujours vivre du regard des autres, mais... sur son œuvre. « J’avais besoin d’un défi quand j’ai décidé de me lancer. Je voulais un projet ambitieux pour construire quelque chose ». Ce sera un livre sur la mer et ses hommes. L’idée est magnifique, la mise en œuvre plus complexe. « Je n’ai aucun marin dans ma famille. J’ai dû tout construire tout seul, frapper aux portes. Ça fait quatre ans que je me suis lancé, j’ai mis trois ans et demi pour faire ce livre ». Dans cette situation, selon lui, il n’y a qu’une chose à faire : avoir de la suite dans les idées. « J’ai tenté ma chance et petit à petit, certaines personnes ont accepté de me rencontrer. Ensuite, ça a fait boule de neige. Je dirais que le véritable déclencheur, ça a été la tempête Petra, en février 2014. J’ai pu la photographier depuis un hélicoptère que je partageais avec une équipe de TF1. C’est la première fois que je faisais des images aussi puissantes ». Ensuite vient une convention avec la Marine nationale, qui lui permet d’embarquer sur un porte-hélicoptères, une frégate, de voler avec des Rafale, de participer aux exercices de sauveteurs de l’aéronavale... « Avant tout, la base de ce livre, ce sont des embarquements avec des équipages. Le vrai enjeu, c’était de pouvoir partager des émotions avec les gens, de vivre très proche des marins pour capter des atmosphères, et d’apprendre de ces gens-là ». Des émotions parfois vives, quand l’hélicoptère se retrouve avec les patins dans l’eau au milieu de creux de 6 à 8 mètres. Mais il faut bien ça pour rendre la puissance de l’Abeille Bourbon, l’un des plus gros remorqueurs de haute mer, face à la tempête. « La Mer & ses Hommes » est en vente en librairie et disponible en ligne sur le site du photographe :

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Mode

AccEssOIREs

Collier ananas chez Bijouterie Berthelot (2 rue Pierre Mendès France - CC Auchan, Saint Sébastien sur Loire)

sUmmer styLe

lE stYlE fEMME

sentbondel’été

Boucles d’oreilles aztèques chez Les Caprices de Jeannette (1 rue des Halles, Nantes)

pouremmenervos petits bijoux en vacances Pochette à bijoux en tissu chez Le Nid à Tendances (2 rue Copernic Nantes)

Eau parfumée, Fleur de figuier Roger&Gallet ( pharmacies et parapharmacies)

Broche en bois cactus, pastèque, ananas… by Jolie Lubie (créatrice nantaise) chez La Boutique Tribü (4 rue de l’Hôtel de Ville, Nantes)

Fouta flamant rose (motifs au choix en boutique) chez Coquerico (1 rue Grétry, Nantes)

Blouse en toile de parachute by Processus (marque nantaise) chez Papaye & Citron (10 rue des Carmélites, Nantes)

Soutien-gorge triangle chez Comme Paulette (4 rue des Carmes, Nantes)

Pot ananas en porcelaine chez Be Pop & Loula (17 rue de Strasbourg, Nantes)

Pochette besace en cuir chez Les Caprices de Jeannette (1 rue des Halles, Nantes)

Teddy pastèque by Les Expatriés chez Papaye & Citron (10 rue des Carmélites, Nantes)

Etui à lunettes en cuir souple chez Gilles&Julie (14 rue du Moulin, Nantes)

Sac en cuir vert (fabrication artisanale, adaptable à vos mesures, couleurs au choix) chez Gilles&Julie (14 rue du Moulin, Nantes)

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Espadrille , tissus et corde chez Soon (11 rue Franklin, Nantes)

Short bloomer ananas by Loutchi (créatrice nantaise) chez La Boutique Tribü (4 rue de l’Hôtel de Ville, Nantes)

Broche en bois cactus, pastèque, ananas… by Jolie Lubie (créatrice nantaise) chez La Boutique Tribü (4 rue de l’Hôtel de Ville, Nantes) urbanne


Mode

AccEssOIREs

styLe homme Envies de voyage !

Un sac sur l’épaule ou juste une carte bancaire dans la poche, on est mûr pour découvrir de nouveaux paysages. De quoi partir l’esprit léger !

Tête aztèque en céramique (création nantaise, savoir-faire mexicain) chez Le Nid à Tendances (2 rue Copernic Nantes)

Sac besace en cuir bleu (personnalisable et adaptable à vos mesures) chez Gilles&Julie (14 rue du Moulin, Nantes)

Trousse de toilette en cuir (existe en différents coloris) chez Gilles&Julie (14 rue du Moulin, Nantes)

Planche de longboard porte-encens chez Le Nid à Tendances (2 rue Copernic Nantes)

Porte-cartes « slim » (avec ou sans porte-monnaie) chez Coquerico (1 rue Grétry, Nantes)

Coque téléphone «touchez du bois» chez Papaye & Citron (10 rue des Carmélites, Nantes)

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Sticker pour personnaliser votre carte bancaire chez Coquerico (1 rue Grétry, Nantes)

Outil tout-en-un chez La Cerise (16 passage d’Orléans, Nantes)


Beauté

c’est nouveau

BEAUTÉ

Un look boyish ou beach wave?

Pour l’été, pas besoin de tout révolutionner dans votre coupe de cheveux.

Si les magazines féminins nous rabâchent à longueur d’articles que la tendance de cet été, c’est le lâché, le tressé ou le chignon, la vérité, c’est : « gardez votre style ». Et ça nous va bien comme discours parce qu’à force de changer de coupe en fonction de la mode, notre chéri va finir par ne plus nous reconnaître! « On ne trouve plus trop de grandes tendances de saison. Ça va plutôt être des variantes. Et avec l’été, on a envie d’autre chose sans tout révolutionner », constate Greg du salon Julien Delisle. Exemple : les coupes courtes deviennent un peu plus courtes. « L’esprit boyish marche bien, surtout chez les 18/22 ans, avec ce côté désinvolte à la Taylor Swift. Selon les clientes, on va jouer sur la longueur de mèches. »

La même coupe que Gisele Et pour celles qui ont les cheveux longs, on fait quoi ? « Depuis 4 ou 5 ans, on retrouve moins de lissé et plus de volume. Pour l’été, on peut opter pour un effet beach wave. » Vous savez, ces ondulations souples à la Gisele Bündchen - même si on est moins sexy, ça peut aussi nous aller. L’autre bonne nouvelle, c’est que les chignons plantés sur le haut du crâne se font discrets. « Aujourd’hui, les cheveux sont détachés, avec ponctuellement une tresse pour aller à la plage, » note Greg. Quel que soit votre style, Greg a un mot d’ordre pour cet été : « ne soyez surtout pas frustrée. Tous les looks fonctionnent ! ». On est rassuré !

Centre de beauté pour elle et pour lui

Pour votre plus grand confort Patrica et Xavier vous accueillent :

les lundis et jeudis de 9H à 21 H le mardi, mercredi samedi de 9H à 19H 6, rue des hautes pavés à Nantes 02 40 20 48 79 • www.commejemimagine.fr Comme je m’imagine

Salon Julien Delisle 21 rue Mercœur, Nantes - 02 51 82 62 47

Le soin avant tout

Avec l’été, n’oubliez pas de prendre soin de cheveux !

un espace aquasens avec bassin détente, hammam, laconium, parcours sensoriel, tisanerie et 8 cabines de soins dont 3 duo. Instant Replenisher - Shu Uemura Avec les agressions de l’eau ou du soleil, les cheveux peuvent s’abîmer et devenir ternes. Allez hop, un petit coup de ce spray et vos cheveux retrouvent éclat et souplesse ! Disponible chez Julien Delisle 21 rue Mercœur, Nantes 02 51 82 62 47

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Beauté

Testé et approuvé !

BEAUTÉ

Des sourcils plus vrais que nature

Très en vogue en Asie et aux États-Unis, le microblading arrive en France. On vous explique comment ça marche.

Avant

Après

Quand on m’a proposé de tester le microblading, je me suis d’abord demandé ce que signifiait cet anglicisme. Renseignements pris, il s’agit d’un maquillage semi-permanent visant à structurer les sourcils de façon durable et naturelle. OK, il n’empêche que je ne suis pas rassurée : « micro » veut dire tout petit riquiqui et « blade » en anglais signifie lame. Un mini-scalpel ? Une lame de rasoir toute fine ? Pas de panique, il s’agit en fait d’une rangée de nano-aiguilles trempées dans des pigments et insérées dans les couches supérieures de l’épiderme de façon manuelle et progressive. J’accorde peu de temps à mes sourcils, alors s’ils peuvent rester beaux pendant près d’un an, ça m’arrange! Je prends donc rendez-vous avec Virginie, spécialiste cils et sourcils chez Cavilie. « Actuellement, vos sourcils vous donnent un regard fatigué. Et ils ne sont pas symétriques, mais ils ne le sont chez personne (ouf!). On va donc ouvrir les entrées et redessiner leurs formes. Votre regard sera plus présent. » Voilà pour le diagnostic et le remède. À l’aide de petites règles et d’un crayon khôl, elle commence alors le dessin de mes futurs nouveaux sourcils. « On ne va pas chercher à changer la ligne naturelle,

on va la suivre tout en la structurant. » C’est l’étape la plus longue et je préfère qu’elle prenne son temps : je ne voudrais pas me retrouver avec des sourcils à la Emmanuel Chain ! Une fois les contours dessinés, Virginie épile tout ce qui dépasse, se lave les mains, enfile des gants en latex - on ne rigole pas avec l’hygiène - et commence à recréer des poils grâce aux nano-aiguilles, comme d’innombrables petites virgules. Attention, ça griffe ! « Cette technique est aussi une solution pour celles et ceux dont les sourcils ont été abîmés par une maladie », confie-t-elle. Au bout d’une quarantaine de minutes, je suis bien contente que ça s’arrête : la douleur, certes supportable au début, s’accentue au fur et à mesure de la prestation (pour les plus douillettes, on peut utiliser une crème anesthésiante). Virginie me tend le miroir : mis à part la couleur un peu dense - mais qui va s’estomper rapidement d’environ 40%, la faute à notre système immunitaire qui évacue le pigment minéral - ils sont parfaits ! Ça valait le coup de passer du temps (deux heures environ) et de souffrir un peu !

Cavilie 47 rue Aristide Briand, Rezé 02 52 10 00 34 Prix de lancement : 250 euros (retouche incluse un mois après la prestation) 32


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Beauté

Beauté

Testé et approuvé !

BEAUTÉ

Conseils de pro

Le vernis

BEAUTÉ

qui dure, qui dure… Le vernis semi-permanent est-il aussi résistant qu’on le prétend ? Nous avons testé et nous sommes séduites !

Les couleurs tendance de l’été chez Cavilie

Mes copines me le disaient depuis longtemps : « pour avoir de beaux ongles sans prise de tête, opte pour le semipermanent ». Ce vernis hybride peut tenir jusqu’à trois semaines et ne s’écaille pas au premier choc - un bon point quand on n’est pas du genre à tout prendre du bout des doigts pour éviter d’abîmer notre vernis ! Un brin sceptique quand même, je suis allée au bar à ongles Cavilie. Carine Dubé m’explique le principe : « Le semipermanent ne s’enlève pas au dissolvant, il ne sèche que sous nos lampes, donc pas de risque de le faire baver en sortant de chez nous, et il est résistant aux chocs. En plus, il gaine et protège l’ongle. C’est vraiment idéal avant l’été ». Soit… Carine commence donc à nettoyer, limer et protéger mes ongles. Puis elle applique deux couches de vernis couleur nude (avec les pastels, c’est la tendance de l’été) et

J+0 des ongles tout beaux!

une couche de produit pour faire briller ! Très contente du résultat, je rentre chez moi où je suis accueillie par mon fils qui me demande de l’aider à détacher de tous petits blocs de construction très fins. Ahah, je vais mettre mes ongles tout beaux, tout bien protégés à rude épreuve. Et je commence à détacher ces blocs sans qu’aucun ongle ne perde de sa splendeur. Plus tard, je m’attelle à quelques travaux de jardinage. Pour tester l’efficacité du vernis, je n’ai bien sûr pas porté de gants ! Là encore, pas un seul ne s’écaille. Bref, après une semaine d’utilisation intensive, mes ongles sont toujours aussi beaux. On voit juste la base qui commence à repousser. Et je me dis que j’ai été bien bête de ne pas avoir suivi plus tôt les conseils de mes copines… Cavilie 47 rue Aristide Briand, Rezé 02 52 10 00 34

Et la beauté de mes pieds ?

J+1 semaine : des ongles toujours tout beaux

et belle Quel est l’imbécile qui a dit que la grossesse est la période de la vie où la femme est la plus belle? J’ai des cernes, les jambes lourdes et la peau qui craque : alors je fais quoi pour être belle ? Marie, de l’institut Marie Beauté, sauve notre féminité.

De 1 à 3 mois Avant d’être vraiment grosse, on a la peau sèche et fatiguée - même si notre chéri nous trouve toujours sublime. Il va falloir réhydrater tout ça. « La femme enceinte a aussi besoin de se sentir dorlotée et cocoonée. Les soins du corps et du visage remplissent cette fonction, en plus de réhydrater et de réparer la peau », explique Marie.

De 4 à 7 mois J’ai la peau qui craaaaque - et moi aussi ! - et des vergetures qui apparaissent. « La recette : on hydrate à fond grâce à des beurres d’hydratation ou des huiles d’argan ou de karité. En tout cas, jamais d’huiles essentielles quand on est enceinte. »

De 8 à 9 mois L’été n’est pas tout à fait là et j’ai déjà les jambes lourdes et gonflées. « Un soin à base de menthol et de feuilles de baobab va soulager les jambes. On peut même le mettre au frigo pour un effet encore plus givré. À l’institut, on applique également des bandes glacées sur les jambes », indique Marie.

Vous connaissez les Garra Rufa? Ce sont de petits poissons qui vont redonner de la vitalité à vos pieds. Si, si, je vous jure ! Ça s’appelle le fish spa. C’est une méthode de pédicure naturelle, très en vogue en Asie. Le job de ces poissons est de masser vos pieds. Et comme ils sont très gentils, ils purifient votre peau en éliminant les cellules mortes… Ça chatouille un peu au début, mais vous verrez que très vite, vous vous sentirez détendu. Alors, envie de sensations différentes cet été ? Spa du Béryl

Enceinte

Beauté fish spa

Durant toute la grossesse… … l’épilation

Au niveau du maillot, indispensable surtout en fin de grossesse - essayez de vous épiler quand vous ne voyez même plus vos pieds ! « On échancre petit à petit », précise Marie. Rassurant pour les douillettes. Autre point rassurant : pendant la grossesse, la repousse est moins rapide. Enfin un point positif à être enceinte…

…le maquillage

Ce n’est pas parce qu’on est une future maman que l’on doit oublier d’être femme. Pour un effet bonne mine et antifatigue, on applique une fois par semaine un autobronzant. « La tendance est au naturel. Alors on opte pour une base teinte abricotée, soit en poudre de soleil, soit en BB crème teintée. Le mascara sera bleu marine ou marron, plus printanier que le noir, et le rouge à lèvres, rose tendre », conseille Marie. Marie Beauté 38 boulevard de la Liberté, Nantes 02 40 85 12 36 163 rue Hauts Pavés, Nantes 02 40 40 16 13 52 rue Henri Delahaye, Vertou 02 40 34 25 28 www.mariebeaute.fr

55 boulevard de l’Océan, Saint Brévin - 02 28 53 20 00 36

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Test

santé

J’ai testé les algues

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tout au long du repas !

L’algue

diététique ET gastronomique Le Royal, la seule thalasso du groupe Barrière, a voulu pousser la logique de la thalassothérapie dans ses derniers retranchements en utilisant les bienfaits issus de la mer et de ses produits jusque dans l’assiette. De cette logique est née une véritable collaboration entre le chef et la diététicienne. Du petit déjeuner au dîner, des barres de céréales à la spiruline au cocktail de fruits, l’algue est partout. Loin d’être un gadget, c’est un véritable plus santé qui se dévore désormais dans des cures détox uniques.

Grâce au maki en particulier et à la cuisine japonaise en général, les algues ne sont plus inconnues dans nos assiettes. Elles se cachent même souvent dans les plats préparés que nous achetons. Mais de là à déguster un repas où l’algue se déguste à toutes les sauces et dans tous les plats, il y a un monde. C’est pourtant ce que propose Le Fouquet’s, le restaurant du Royal à La Baule. La thalasso du groupe Barrière a imaginé une cure détox où l’algue a toute sa place. Des plats, que l’on peut retrouver également à la carte, qui ont été mis au point grâce à la complicité du chef Mikaël Amisse et de la diététicienne Stéphanie Michel. Découverte.

1 Un cocktail carotte, pomme, gingembre et... spiruline !

Le plein de vitamines : c’est centrifugé à l’instant. On ajoute soi-même la spiruline présentée en paillettes. L’algue se dissout en quelques instants et apporte un petit goût herbé au cocktail. Une nouvelle saveur pas désagréable.

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2 Langoustine de Bretagne en détox

L’algue est présente en deux façons dans ce plat à seulement 125 kcal : la spiruline sert de condiment sur le bord de l’assiette et les lentilles corail sont cuites dans un bouillon avec de l’algue kombu. Invisible, l’algue est pourtant partout ! Il y a une vraie fraîcheur dans ce plat et même une gourmandise grâce aux lentilles corail un peu crémeuses et joliment relevées. Les cuire avec des algues permet de diviser le temps de cuisson par deux et de préserver toutes leurs propriétés.

3 Pavé de bar sauvage aux algues bretonnes

C’est dans ce plat que l’algue est la plus visiblement présente. Elle se mélange au fenouil et au shiitake, le champignon japonais. Tout est cuit ensemble dans un bouillon façon thaï. La sauce soja vient se mêler au goût iodé des algues et du poisson. On ne s’ennuie vraiment pas ! Il y a un vrai équilibre, des saveurs qui éclatent les unes après les autres et... seulement 163 kcal !

4 Juste le fruit et... l’algue !

À première vue, pas d’algue... sauf que : la gelée de thé qui recouvre le tartare de fruits est réalisée grâce à de l’agar-agar, cette algue qui a des propriétés gélifiantes exceptionnelles. Le thé a été spécialement mis au point par le chef pour ce menu détox : c’est un mélange de thé matcha, d’écorce de pamplemousse et de menthe ! Avec le jus d’orange épicé, c’est juste parfait !

5 Le biscuit, la fraise et la chips d’algue

Ce dessert est une véritable découverte. Imaginez : le chef a mêlé le biscuit noisette, la spiruline et le thé matcha. Il l’accompagne de fraises surmontées de chips d’algues vertes. C’est très étonnant ! La chips sert de condiment aux fraises et le goût de la spiruline se mélange à celui du biscuit. C’est savoureux, jamais vu et décidément très agréable.

Bilan : un repas d’une légèreté incroyable. La somme totale des calories

ingérées est ridicule mais surtout, je me suis amusée à découvrir toutes ces saveurs, à sentir les propriétés et le goût des algues venir bousculer les plats. Surtout, trois heures plus tard, je n’ai pas faim. L’algue, ça cale !

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« L’algue est une mine de minéraux, d’oligoéléments, de vitamines et elle est aussi très riche en protéines végétales ». Stéphanie Michel, la diététicienne du Royal, a les yeux qui brillent lorsqu’elle parle des algues. Normal, pour elle, c’est une véritable richesse qu’il reste encore à exploiter. « Les bienfaits de l’algue concernent tout le monde : pour les personnes âgées, c’est une source de calcium importante ; pour les sportifs, c’est l’idéal pour les temps de récupération où il faut recharger l’organisme en sels minéraux. Il y a également un côté énergétique indéniable. Il y a un effet «booster». Au début de l’hiver, on fait souvent des cures de vitamines, mais ça pourrait être des cures d’algues », souligne-t-elle. L’algue trouve naturellement sa place dans les cures détox où ses protéines viennent remplacer les protéines animales. Mikaël Amisse, le chef du Fouquet’s, s’est plongé corps et âme dans la cuisine des algues. « Nous sommes des explorateurs. On fait des essais, on teste les dosages, les quantités. Ça donne une émulation très intéressante en cuisine, au sein de la brigade. Pour nous, c’est une couleur supplémentaire dans notre palette de cuisinier, avec de nouveaux produits : la laitue de mer, l’algue dulse... On les travaille au fur et à mesure de la saison, comme si c’était des produits de nos maraîchers habituels ». Chaque jour, la carte change en fonction des envies et des produits. « Il faut que le goût de l’algue soit subtil, mais ça apporte un vrai plus à certains plats, souligne le chef. Il y a des algues qui ont le goût d’huître, d’autres le goût de truffe, on peut la mélanger à une pomme de terre écrasée, l’utiliser pour faire une panna cotta, des chips sucrées... C’est aussi l’occasion d’en parler avec les clients : quand je remplace la ciboulette par des haricots de mer, ils m’en parlent et je peux leur expliquer tout ce cheminement. C’est très intéressant, ça crée un lien supplémentaire ».


Sélection

enfants

ou trouver

Cet été,

ENFANTS

c’est devoirs de vacances… ou pas Avec l’été revient l’éternelle question des cahiers de devoirs de vacances, souvent synonymes de punition pour les enfants et de corvée pour les parents - ou l’inverse. Faut-il ou non en acheter un ?

Non mais ça va pas la tête !

Les vacances sont le bon moment pour apprendre autrement et en famille : visiter un château fort peut être plus enrichissant qu’un cours d’histoire. « Au cours de l’année, le travail scolaire est la principale cause de désaccords et de conflits entre les parents et les enfants », indique la psychologue Jeanne Siaud-Facchin. Alors on ne va quand même pas se prendre la tête aussi pendant les vacances !

Toujours plus d’effort !

Les partisans des devoirs de vacances conseillent de travailler une heure par jour et pas avant le mois d’août. Selon la pédiatre Edwige Antier, les devoirs de vacances « détendent les enfants angoissés qui peuvent reprendre confiance progressivement ». Et peut-être aussi les parents qui ont peur que leur enfant ne soit pas performant. Et puis, avouons-le, les cahiers de vacances nous rappellent notre propre enfance…

Des bavoirs super classes

Pour les pique-niques de l’été ou pour la rentrée des classes (même s’il ne faut pas parler des choses qui fâchent), les Petits Pinpins proposent une collection de bavoirs pour les tout-petits et les un-peu-plusgrands. Il y a les bavoirs bandanas pour baver tout en étant beau, les bavoirs grande taille pour les mangeurs-qui-salissent-beaucoup, et pour les plus grands, des serviettes à élastique, pratiques pour l’école avec même une petite étiquette pour marquer son nom. L’Atelier de Petits Pinpins et Cie 2 place de la Bourse, Nantes 02 28 29 86 70

Des idées d’activités

Un plan de Nantes à colorier

Il pleut, pas moyen de se balader dans les rues nantaises ? Pas de problème, on sort cette carte du créateur nantais Antoine Corbineau et on se promène en coloriant. Prix : 40 €. Chez Made.Höme (7 rue Voltaire, Nantes - 09 82 51 56 77) (photo : UN12 enfants - plan) 40

On va marcher sur la Lune

Installée pour la première fois l’an passé, la sphère molle et argentée percée de cratères revient sur l’Ile de Nantes à partir du 1er juillet. www.levoyageanantes.fr

Ponti revient au Jardin des Plantes

Installée pour la première fois l’an passé, la sphère molle et Le célèbre illustrateur et auteur de littérature jeunesse collabore à nouveau avec les jardiniers pour donner naissance à de nouvelles œuvres inspirées de son univers. www.levoyageanantes.fr/etapes/lejardin-des-plantes/

Graslin / Scribe / Racine Ablain Brison Aux Merveilleux Monsieur Alain Acadomia Les P’tits Ateliers L’Institut Carita Les Songes SOON Les plus belles lunettes du monde Julien Delisle Préférence Voyage Napapijri Institut Delorme Tommy Hilfiger LU NET Le Molière Elle Même NOX Eshop de Clara Mlle Marie Le salon qui Parle Le salon Blanc Lingor Yumé Coiffure Bagel Store Cony Dans la Cuisine Christian Charpentier Cocoon Studio Neweyes Jules et Julie Femmes Secrètes Le couturier Salon Kleber Ressources NGE (rue racine) Tapis Mauvoisin Restaurant La Cigale Salon Ladmirault SPA Cinq Mondes Café Kléber Charles H East river Ferraud Ferré le Fruitier François&François Hariet&Rosie La Petite académie Le Wok Les beaux Beaumes Made Hôme Megasun O Saumon Stéphane Plazza Immobilier Une Île à Part Théophil le patio des capucines Vincent Guerlais La tour de Pise Aquabiking Macarons de folie Le grand bois des loups Veneta cucine Quartier Place Aristide Briand / Mercoeur Le comptoir de M’Rcoeur Jane Civel Le Radisson Home La Fabriq La cour du Palais Le Palatium Annesso Terres essentielle Les Petits Princes Murmure Secrets institut Batt& Blou

La Boutique W La parenthèse enchantée Alfredo Vaez Aquatonic Day By Day Promocéan Rue Jean Rousseau/ Santeuil / Guétry My Resto My Bar Comptoir Or Chez Joaquim Café Charbon Annick Le Boudoir Coquerico Stéphane Plaza Resto la 500 Et la fourmi La Tablée La Belle Iloise Crébillon/ Contrescarpe / Boileau Rénaldi Pandora TEO Linvosges Icode Au 9 côté cour L’atelier du sourcil Grain de Café La Cuisine Alice délice Chez Zizanie Marthin Lobert Sandro Clarisse Kookaï Mod Men Papa pique et Maman coud Liola Jefferson & Co Hotel Pommeraye La Bagagerie Institut Pierre Ricaud Cofféea Nanylo Bijoux Tacoa ZAPA Douceurs de France Rue du Calvaire Charlie à Nantes Le Comptoir du soins Cado Chic Kartell Créa by emma Nini Pinson Dessange Coiffure GAWS Homogène Créa by Emma Pommeraye/ Rue de la fosse/Commerce L’atelier des petits Pinpins Côté plage Sap Durance DDP Woman A vue d’Oeil Serge Blanco Cotélac Salon Dix Huit Byblos Rêves de Pompes Le Delight Café Diet Plus Place Royale Bizé Vapotop

Colombus Café D’Autres songes Body Minute Blue Sugar Devernois La Taverne de Maitre Kanter Optique Chevalier Body Sano Jean Louis David Grand Hotel Mercure Camille Albane Texier Café du passage La Tour 120 Corinne HD Yellow stone Beauty Success Le Cambronne Anita Callaud 50 Otages Prieur Bijouterie Le Break Tablo Gourmand Madame Bla Sushi Planète Hotel La Pérouse Sous les toits Villa César Robin West affaires Hippopotamus Quartier Decré / Bouffay Nice Things Studio 54 Sophie Bakery Les caprices de Jeannettes St James La case de cousin Paul Jean Claude Biguine La Maison Bertille Crêperie St Leonard Inspirations Carli Dessange Le Flesselle Autour du Monde Drom Tourbillon Les Rigolettes Nantaises Café charbon Jim Lili au Soleil L’écrin Atout Nantes High L’Us’in Saint Market Terra Brasil The North Face Yves thuries Chez maman Petit boudoir de curiosité La fille aux bijoux Solika Brdg Le bouffay Le Tokyo Le bar du coin Le couscoussier Le 13 et 3 Chez lulu Le noble patio la Mangeoire Le chien stupide le pilori Oncle pho Shelter Le bistrot

Kezzali La picktoshop Léo Lamy café Pirouette Crêperie ste croix Piazza d’italia La table des Roys Yo.gout Le lavoir d’aujourd’hui Icd Les caves du beffroi L’endroit Monsieur machin Pulp La cordelière La cantine du curé Chéroki Sortilège Robomanie Trésors partagés La Vespa des Carmes Mon panier d’Asie Comme Paulette Le comptoir de Mathilde Bréville Immobilier Bistro Caffé Luigi Bistro Régent Viandas de Salamanca Chez Ginette Superdry Rue de Strasbourg / Cathédrale Jean Tessier Blanchet D’Huisme La Maison de Prune Cotélac Kopo 920 La Cave à manger Aux pieds des Anges Basilic&Co Bistronome Nantais Déconnecté Gaston La Crèmerie des Carmélites La Trinitaine terroirs et saveurs L’autre lumière Méphistom Nota Béné O 35 Papaye et Citron Viagi Albert & Léontine Marechal Joffre L’atmosphère du Jardin Little Bazar Boutik Naturo Frip & Shop Desevadavy La Vie Devant Soie Quartier Canclaux Central Form La cachette d’Ali Babette Ile de Nantes / Trentemoult La Guinguette O’deck Brasserie au Bureau Mon Club Fitness Restaurant Téo La Reine Blanche Restaurant La Civelle Restaurant Le 1 République Côté Jardin ADI Promotion Le Bistrot du Port

urbanne

Cité des Congrès Le Square Atelier de la Cité Novotel Cité des Congrès L’Uni Plan B Cocotte Le Comptoir des binocles Viarme / Talensac Les domaines qui montent Thé Akabi Pierrot Gourmet Lunettes Etc Educazen Dessine moi une Nounou Lejeune Décoration Hotel B and B Un Hair naturel Le Palais Bahia L’Orchidée 13 puissance 2 Audilab Céline et Fabrice Rault Citron vert Comme je m imagine L’artisan Décorateur Mauricette Umberto Rond Point et Route de Vannes – MonseletZola (St Herblain / Orvault) Amandy Calligaris Mobalpa Meuble et Compagnie Ablain L’antidote Home Villa Placard & Rangement Les Terrasses de la Gournerie Biguine Monselet Jean claude Biguine Zola Anita callaud Salon Monselet So Relax Nature House Kangourou Kids Marie Beauté L’Atelier de l’Optique BO Concept Citroën Coté Ouest La petite Charlotte Central Form Le Moigne Restaurant les Pavillons Restaurant Zo Addict Auto Jaguar & Hyundai (Auto Selection) Bazaar Avenue Pays de Loire Auto SIAO Peugeot Auto Garage de L’Ouest Le karting de Nantes LG Auto Centre Porsche Volvo Honda Quintessia Suzuki Nantes Nuits de rêves Ambiance et Styles

Le Mas des Oliviers Barbecue &co Carrement bœuf HTM Kvik Point Literie Sous les toits Le Carré Blanc Ferme de la Chasseloire Optique SteThérèse Arthur Bonnet Maxima Cuisine Home salons Carrement bœuf Nicolas Cheminées

Vertou Extreme Coiffure Ozone Des lunettes dans le vent Belle et Gourmande Les astuces bio Le plein d’épices Chlorophylle Mlle… Voodoo Optic 2000 Chaussures SB Chocolatier Stéphane Pasco En aparté Marie Beauté Hérick Cheminées L’écluse Cap Outdoor Colette Robert Démeusure Le Comptoir des Binocles Richard le droff Sotradi SB chaussures L’orange bleue Cuisine & Co La Cantine 0 Moines Belle & Gourmande L’Ecluse Drean Construction Ste Luce sur Loire Vêtement Pinel Co’ thé Gourmand Bijouterie Doreille Sainte Luce Optic Taillandier Louna Coiffure Amaryllis Préférence Paloma Pacific jeans Patricia M Lingerie Les Sorinières / Rezé DDP Sunshine Fitness Park Café Bourgeois Le comptoir de St-Paul Citroen Label Maison L’onglerie Mi ange-mi démon Natur House Cécile Jardin d’image Vyktor & Léo Sandro Ferrone Pécari 5th avenue Julien d’Orcel Sous les Toits MOA & Primadonna

Sous les toits La Civelle La Guinguette Toyota BMW Mercedes Oliver’s Cavilie

St Sébastien / Loire Bijouterie Berthelot Cap Outdoor Carquefou Des fleurs sinon rien Sophie Institut Vincent Guerlais PURE Coiffure Nails&Sun Clesima Coiff Optique Havard Natur House Piscine Caron Basse Goulaine Unik Urban Picnic Home Déco Audoin Agencement Le Manoir de la Boulaie Comera La Chapelle sur Erdre Helen’s Optique Abert Optic 2000 Cristal’in Solsy Max Steeven L’Instant B Avant Scène Osmose By Rose lingerie K Hair Digiform Bonnie and Clyde Dentelles et soi Nord- Sur- Erdre Meubléa Sautron PSB Traduction (piscine Ever Blue) ED Studio Le Bistrot Gourmand Lena1Caro Jet Tours La Beaujoire Emmanuel Chanu Songes de déco Alexandra institut Trésor d’ongles Epicerie l’Olivier de Cathie Villa Roma Bijouterie L’Orphée L’instant pour Soi Trésor d’Ongle Grill 1 Cow Le Romarin Au retour du marché Coiffeur Viva Line L’écrin Les Chics Filles Centre Commercial Beaulieu Nantes Pornic - Nort S/ Erdre Ste Pazanne.....

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Rencontre

Ça fait quel effet d’avoir trente ans ? C’est le bel âge, la force de l’âge comme on dit. C’est un anniversaire qu’on ne peut pas rater, avec boum et surboum et compagnie. Elmer, plus en forme que jamais !

30 ans et toujours « 30 cm », comme le proclamait le titre de votre premier album ? Plus que jamais ! On est en pleine puissance. Jouer sous les Nefs pour vos 30 ans alors que le Belem fête ses 120 ans sous un feu d’artifice, c’est quand même incroyable, non ? Un feu d’artifice rien que pour nous ! C’est la ville de Nantes, ils nous ont tellement à la bonne... et je dirais que la présence du Belem, c’est un minimum ! « À poil les filles », c’est le nom de l’album, et « Quand j’ai vu ses fesses », c’est la première chanson... Vous n’avez pas l’impression d’y aller un peu fort ? Il faut écouter l’album, ne pas rester sur un cliché avant de nous traiter de sexistes et d’en faire un combat. Et quand vous voyez qu’on placarde « Sexiste ! » sur vos affiches, comme cela s’est passé dans l’un des lieux de votre tournée ? Ils se gourent de combat. Je pense qu’il y a des gens qui s’ennuient. Ça part d’une espèce de principe d’américanisation de notre société, où le moindre truc est mal perçu dès qu’il n’est pas politiquement correct. Tout doit être propre, lisse, transparent, insipide, sans bruit et sans odeur. Y en a marre. On risque de tomber pour tout dans le principe de précaution. Mais non, pas avec nous, ça ne marche pas. Certaines personnes sont restées bloquées sur nos premières années et des chansons comme « Daniela ». S’ils venaient nous voir en concert, ils verraient que ce que nous faisons n’a aucun rapport avec le sexisme. C’est même tout le contraire, quand on voit le nombre de filles qui viennent s’amuser avec nous.

INTERVIEW

Elmer toujours fou de nous !

Elmer Food Beat, plus en forme que jamais, fête ses 30 ans ! Le groupe nantais continue d’envoyer du lourd mais de façon légère. À part la musique, ses membres ne prennent rien au sérieux. Ce n’est pas leur rôle. Les filles sont toujours au centre de leur attention. Certains disent, un peu trop. Mais peut-on être trop attentionné envers la gent féminine ? Manou Ramirez, chanteur et champion d’air-épuisette, nous a répondu à sa manière, sérieusement légère ou légèrement sérieuse. Cela reste à trancher.

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Dans une interview, vous avez dit : « c’est un hommage aux filles à qui on doit tout et qui nous le rendent parfois »... C’est évidemment un peu de la provoc’... Mais c’est ce que je vous disais, elles nous le rendent parce qu’elles nous rejoignent dans notre délire en venant faire la fête en toute décontraction. Vous êtes évidemment étonnés et ravis de l’accueil du public depuis le début de votre tournée ? Il y a un paquet de gens qui viennent faire la fête avec nous et dans ces périodes un peu austères, être uniquement là pour s’amuser, il y beaucoup de gens qui en ont besoin. Le propos principal est là et ça fonctionne bien. Ils viennent pour s’éclater et ça leur fait un bien fou. Il y en a marre des gens qui pleurent, qui pignent à longueur de temps. Il faut des gens qui disent des choses, mais aussi des gens qui servent à distraire et divertir. Et c’est votre rôle ? J’ai eu une fois un excellent compliment de la part d’un gars d’un certain âge, qui avait cet a priori qui consiste à penser qu’« Elmer, c’est vulgaire ». Il est venu me voir après un concert pour me dire « je vous ai vus et j’ai tout compris, vous êtes un vrai groupe de rock ». Elmer, ça envoie grave le boulet, ce n’est pas que de la déconne, de la chanson à boire. Il a vu ce qu’on fait sur scène et il a compris que c’était fun. C’est crédible parce qu’on est un vrai groupe. On dégage quelque chose de sympa, d’agréable, de souriant. On est des vrais gentils, beaucoup plus que certaines personnes qui tiennent des discours politiquement corrects.

www.elmerfoodbeat.com urbanne


Culture Urbanne

TOYOTA YARIS HYBRIDE COLLECTION

Attention Talent

Artiste soutenu par le

PORTRAIT

Cet été, la tendance est à l’hybride

« On relève le défi de l’émergence » Pypo Production

Dans le monde de la musique et du spectacle, il y a ceux qui créent et ceux qui permettent de créer. Pypo Production se range sans équivoque dans cette seconde catégorie. La société, emmenée par Simon Hadjer, dépense une énergie folle pour accompagner les artistes tout au long de leur processus de création, jusqu’à la rencontre avec leur public. Événementiel, management d’artistes, production phonographique et audiovisuelle... Pypo Production est sur tous les fronts. Cette polyvalence en mode touche à tout, ce n’est pas juste pour le plaisir, c’est une quasi obligation pour accompagner les changements de l’industrie musicale. Rencontre.

www.pypoproduction.com 44

marché musical. « Il y a 15 ans, les labels gagnaient énormément d’argent. Ensuite, le streaming et la consommation gratuite de musique se sont développés. L’un principaux vecteurs d’écoute et de découverte, ce sont les clips diffusés sur YouTube, mais la rémunération n’a rien à voir avec celle des ventes de disques. Le marché est bouleversé. Aujourd’hui, acheter un CD est un acte militant ». Les radios et la télé ne sont plus les seuls prescripteurs : le « clic à oreille » d’Internet permet de rééquilibrer un tant soit peu les chances entre grosses majors et petites maisons de production. « Il y a des effets positifs et il faut essayer d’être malin. Ces canaux qui n’existaient pas avant pour se faire connaître, il faut les utiliser et c’est ce que nous faisons au travers de la distribution digitale, du recours aux blogs et aux webzines comme relais pour nos artistes. Aujourd’hui, une vidéo bien faite, avec un son à la hauteur et qui se retrouve avec beaucoup de visionneurs sur YouTube, nous permet d’être en position de discuter avec les programmateurs ». C’est cette vision du marché que Pypo Production transmet à ses artistes. « Notre démarche centrale, c’est la responsabilisation. Notre rôle, c’est d’être médiateur, d’expliquer ce qu’est un travail global. Ce n’est pas juste le fait de bien créer qui fait qu’un artiste va bien vivre de son art. Le message que je fais passer, c’est «mets-y de l’énergie, c’est toi qui es responsable». Il y a plein de choses à réaliser pour exister ».

blanc nacré

TOYOTA FRANCE - 20, bd de la République, 92420 Vaucresson - SAS au capital de 2 123 127 € - RCS Nanterre B 712 034 040 - Photos véhicules non contractuelles.

Événements Pypo Pypo Production a organisé cette année les concerts « À l’Heure Bleue » au jardin des Plantes ainsi que les « Live du Vendredi » au Radisson Blu. Des évènements gratuits où Pypo Production continue à développer sa vision de la nouvelle manière de consommer les biens culturels : le public est amené à se « responsabiliser » en achetant une affiche, un CD ou un tote bag.

Alex De Vree et Erwan Le Fichant, Bluemango, Isla, Bouche de Crocodile, Barcelona Gipsy balKan Orchestra... Autant d’artistes poussés sur le devant de la scène par Pypo Production. Un choix éclectique, du blues au slam trip hop, que l’on retrouve dans l’ADN d’une structure qui promeut la diversité culturelle. « C’est vrai que nous sommes dans le défi, dans la promotion de ce qui est moins visible. On relève le défi de l’émergence », acquiesce Simon Hadjer. Au départ, la structure est dotée d’un capital inversement proportionnel à l’envie du producteur. Une obligation de débrouille et d’inventivité qui demeure aujourd’hui. « Nous n’avions pas de fonds au départ pour pousser les artistes. On a dû trouver des biais, faire des prestations. Tout a vraiment commencé avec un évènement, les Dimanches des Antilles, en 2012. Nous avons réussi à fédérer autour de ce projet de world music. Notre catalogue a débuté comme ça ». Pypo Production avance sans préjugés mais avec une ligne directrice : privilégier la musique acoustique instrumentale et l’authenticité d’une démarche artistique. Pas évident. « Aujourd’hui, les circuits de consommation musicale vont sur des choses «faciles» : l’électro, le beatmaker ou le DJ qui est tout seul sur scène. À deux ou trois, on peut envoyer du son et faire bouger une salle. C’est plus complexe de faire tourner des groupes de musique acoustique plus nombreux ». Il faut donc non seulement s’adapter mais aussi se servir du bouleversement du

TOUJOURS MIEUX TOUJOURS PLUS LOIN

r ge persan

Encore une bonne raison de passer à l’Hybride Toyota 50 % du temps de trajet en électrique(1) Ne se branche pas

gris dune + Bonus Écologique de 750€ (2) + Faible coût à l’usage (3) + Système Hybride garanti 5 ans ou 100 000 km (4) + Faibles émissions de CO2 + Plus de 8 millions de conducteurs et 15 ans d’expérience

Consommations mixtes (L/100 km) et émissions de CO2 (g/km) : de 3,3 à 3,6 et de 75 à 82 (A). Données homologuées (CE). (1) En moyenne sur un parcours mixte/urbain, selon conduite, chargement et facteurs extérieurs; tous résultats confondus au 01/05/16 des Essais Alternatifs Hybride Toyota . (2) Pour l’acquisition ou la location (durée ≥ 24 mois) d’un véhicule hybride neuf émettant jusqu’à 110 g/km de CO2, Bonus Écologique de 750 €. Selon conditions et modalités des articles D 251-1 et suivants . (3) Sources : TNS Sofres et Journal de l’Automobile 2012. (4) Composants du système Hybride garantis 5 ans ou 100 000 km, à la première des deux limites atteinte.


Culture Urbanne

Innovation

Coucher de soleil sur Grand Lieu par J.M Decazes

C’est NOUVEAU

Nouvelle vue sur terre Les drones débarquent !

Les drones sont partout. Ces appareils volants avec caméra embarquée font fureur. Ils permettent de voir les paysages autrement, d’obtenir des angles de prise de vue totalement inédits. Sauf que... leur utilisation est strictement réglementée. Pas de problème pour faire joujou dans le jardin, mais en pleine ville, il faut oublier. Décryptage avec Jean-Michel Decazes, pilote de drone et cameraman professionnel. 46

Facile à acheter, pas trop difficile à maîtriser... Ça donne une furieuse envie de se lâcher et de ramener des photos de vacances inoubliables de la Tour Eiffel ou du remblai de La Baule. Très bonne idée. Mais ce n’est pas si simple que ça. « Il faut d’abord passer un brevet théorique, connaître les réglementations aériennes... Et cet examen, contrairement à ce que certains pourrwaient penser, est très dur. Il est encore plus difficile à passer aujourd’hui qu’il y a ne serait-ce qu’un an. Les réglementations ont changé et les questionnaires se sont durcis, pointe Jean-Michel Decazes, pilote de drone certifié. Pour juste s’amuser à 50 mètres du sol, au-dessus d’un terrain privé, il n’y a pas de problème, c’est un jouet. Pour le reste, en ville notamment, c’est plus compliqué ». Ce n’est donc pas demain (heureusement) que ces petits engins vont pouvoir venir nous épier sur nos bains de soleil. Mais pour les plus mordus, ça vaut peut-être la peine de se lancer. « On obtient un point de vue qu’on n’a jamais vu, ne serait-ce qu’en se postant

au coin de sa rue. Le drone, c’est magique, le quartier prend une autre «gueule». On peut s’amuser avec les lumières, le coucher de soleil. Ça donne une autre valeur à l’image. De haut, tout est toujours plus beau », lance celui qui pilote aussi avions et ULM. Le drone sert aujourd’hui pour l’agriculture, pour la construction et même pour lutter contre le frelon asiatique. Il est aussi de plus en plus utilisé dans les journaux télé. « Dans les actualités, en cas d’intempéries, ça donne tout de suite la mesure d’un évènement. On voit toute l’étendue d’une inondation, d’une tempête », raconte Jean-Michel Decazes, également journaliste reporter d’images. Mais ne risque-t-on pas aussi d’»esthétiser» les catastrophes ? « C’est vrai, reconnaît-il. C’est pourquoi il est important de toujours remettre l’image dans le contexte. Effectivement, filmer depuis le ciel, ça va rendre les choses presque belles. C’est le danger mais après, c’est le travail journalistique qui fait le reste ».

urbanne


Culture Urbanne

REncOntRE

PORtRAIt

méLisse b.

Créer pour vaincre

NOUVELLE VOLVO V40 AFFIRMEZ VOTRE DIFFÉRENCE

Cette jeune maman qui travaille dans le milieu de la banque n’était pas prédestinée à se tourner vers l’art. C’est l’art qui est venu à elle, comme un moyen de survivre et d’affronter les embûches de la vie. Alors qu’elle est enceinte, le diagnostic terrible tombe : son enfant ne vivra pas. Elle fait son deuil, mais la vie est la plus forte. Son petit garçon qui ne devait jamais pousser son premier cri a aujourd’hui trois ans et demi. Il va à l’école. Rencontre avec une survivante.

« La peinture, l’écriture, c’est ce qui m’aide à avancer », sourit Mélisse B., alors que son petit garçon s’exerce à la peinture. Son enfant, c’était le diagnostic de l’hôpital, devait naître sans poumons, sans vessie ni fonction rénale. Elle a décidé de mener la grossesse à terme pour être là pour les premiers et derniers instants de vie de cet enfant, « pour lui faire un petit bisou », comme elle le dit simplement. Juste après la naissance, dans la salle où il vient de voir le jour, le nourrisson doit recevoir le baptême en présence du prêtre, de son parrain, de sa marraine et de quelques membres de la famille. « On m’avait dit qu’il n’avait pas de poumons, mais là, posé sur moi, il respirait avec un râle à n’en plus finir, se souvient la maman. J’ai crié, le prêtre est parti en courant avec le petit pour faire les soins, mais il n’y avait plus personne, l’équipe de réanimation n’avait pas été prévue, on avait même débranché le monitoring ». Opéré en urgence mais un peu tard, ce qui lui vaudra un déficit visuel, le petit garçon survit. Il fait même mieux que ça. Ses poumons se régénèrent, il retrouve une fonction rénale. Il subit huit opérations en 3 ans et demi, retrouve la vue, fait son entrée à l’école. « Il va même sauter une classe ! Au mois de

septembre, il va intégrer la moyenne section. J’ai donné trois ans de ma vie jour et nuit, mais aujourd’hui ça paie : il fait plus que s’en sortir », sourit sa maman. Donner, elle va continuer à le faire, au sens propre : elle va lui transmettre l’un de ses reins lors d’une prochaine greffe. Tout le monde, hôpital comme aumônier, parle d’un miracle - le prêtre voulait d’ailleurs le faire reconnaître comme tel. Pour Mélisse, ça a surtout été un choc. « Je savais que j’allais rentrer toute seule de la maternité. On m’avait dit de ne pas déménager, je n’avais pas de biberons, pas de tétines, pas de berceau. J’avais contacté les pompes funèbres et prévu une place dans le caveau où l’on venait d’enterrer ma mère. Je n’avais pas prévu cette vie après. Aujourd’hui, je vis au jour le jour, je suis incapable de me projeter ». Toutes ces épreuves lui ont donné la foi et une certitude : « je suis capable de déplacer des montagnes ». Elle est train de se raconter dans un livre. Cent pages sont déjà écrites. « J’ai vraiment envie d’aller au bout, ça va être un accouchement, du coup. Mais c’est comme les dessins ou la peinture, je n’arrête pas, c’est une drogue qui me fait tenir debout ».

Mélisse B. exposera ses dessins chez Ti Lichous pendant le festival Culture Bar-Bars, en novembre prochain.

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lE REtOUR DE l’APÉRO

DOssIER

iL est revenU Le temps de l’apéro

Vous n’allez peut-être pas vous ruer voir « Camping 3 » au cinéma. Mais le simple fait que ce film soit sorti nous donne un indice important : le temps de l’apéro est revenu. Ce moment très ancré dans notre culture s’accorde avec le retour des beaux jours, le coup de jet sur le salon de jardin et les heures en terrasse en attendant que le barbecue se décide à prendre. C’est un moment de détente, où l’on prend le temps de se voir et de se parler, que nous ne voulions pas rater ! C’est pour cela que dans ce dossier, nous vous donnons quelques recettes pour un apéro réussi grâce aux Tontons Nageurs (Bar, Tapas et Volley-ball, à la Bernerie en Retz). Nous vous faisons aussi découvrir Côtes & Quais, les spécialistes pornicais des petites préparations à grignoter, et nous vous emmenons à Saint Sébastien sur Loire, dans la jolie guinguette sur roues qui vient d’ouvrir. Ajoutez à cela une petite sélection des jolies terrasses de Nantes, et on n’est pas mal, non ?

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Le retour de l’apéro

apÉro le retour

LA BAULE

quel avenir pour la plage ? Dernière saison avant le saut dans l’inconnu. L’année prochaine, tous les établissements de plage auront changé de visage. Certains auront disparu, d’autres se seront déplacés. Après des années d’atermoiement, l’État s’est décidé à faire appliquer le « décret plage » : toutes les structures devront être détruites pour être remplacées par des établissements démontables. L’objectif : être prêt pour Pâques 2017... si tout va bien. « Après la saison d’été, il faut tout démonter, explique Xavier de Zuchowicz, l’adjoint au maire de La Baule en charge de l’action économique. Il faut tout casser pour tout remonter quelques mois plus tard. Nous, ça nous pose un vrai problème : on n’est pas sûr que ça aille aussi vite ». Le 1er décembre prochain, le littoral doit être vierge de toute construction. Ordre de l’État, qui fait appliquer le décret plage avec dix ans de retard. Partout en France, à Marseille comme à Pornic, la grande mise en conformité avec ce décret a commencé. Et elle ne s’arrêtera pas. La Baule et Pornichet, qui se partagent la plage, ont adopté deux stratégies différentes : Pornichet gèrera directement la dizaine d’établissements répartis sur son territoire, La Baule confiera cette gestion à un concessionnaire privé. Sauf coup de théâtre, ce sera Veolia : l’entreprise est la seule à avoir déposé un dossier. « Nous n’avons pas souhaité nous en occuper directement, explique-t-on à La Baule. Nous aurions dû gérer trente-cinq établissements, établir autant de délégations de service public. Avec les possibilités de recours, ça aurait pu durer une éternité, et on craignait que l’activité soit arrêtée pendant un certain temps ». Avec Veolia, ce sera différent : il y 52

aura une seule délégation de service public et la société passera des contrats privés avec chaque exploitant. Ce n’est pourtant pas la solution miracle. Le temps a ceci de différent de l’air avec lequel on prononce les discours : il est incompressible. Après l’enquête publique cet été, il y aura le dépôt du cahier des charges et l’appel à concurrence par les concessionnaires. Les candidats auront ensuite deux mois pour répondre. Ils devront dans un second temps être choisis. Après seulement, ils pourront déposer une demande de permis de construire... « On peut commencer à mettre des choses en place en février, estime Laurent Joneau, le chef du restaurant La Signature du Sunset, à Pornichet. Au plus tôt, nous devrions être prêts en avril à Pornichet et en juin à La Baule, s’il n’y a pas de recours ». Des recours peuvent en effet être déposés contre chacun des projets. « Le timing s’annonce très, très serré. Nous aurions préféré que la mutation s’opère sur deux ans, explique Xavier de Zuchowicz. La première année, on désigne les bénéficiaires des parcelles et l’année d’après, on démonte et on remonte ».

L’inquiétude est à la hauteur de l’enjeu : la plage génère une activité économique primordiale. On ne fait pas partie du club des plus belles baies du monde pour rien. La baie de La Baule a obtenu que les établissements ouverts à l’année ne soient pas obligés de démonter l’hiver pendant la durée de la concession. Mais la question qui se pose, c’est de savoir si tous les exploitants actuels vont pouvoir casser leur outil de travail pour tout recommencer... s’ils sont sélectionnés par le nouveau concessionnaire. Certains ont d’ores et déjà jeté l’éponge. Pour eux, l’aventure s’arrête en fin de saison. D’autres se posent encore la question. « Il faut fermer l’entreprise, tout détruire, licencier le personnel alors que nous avons des emprunts bancaires toujours en cours, déposer un dossier et reconstruire une structure démontable... C’est hyper limite, juge Laurent Joneau, qui réserve encore sa décision. Pour l’instant, nous n’avons pas encore le cahier des charges. Tout ce que l’on sait, c’est que la plage doit être vierge cet hiver. Plus de la moitié des professionnels de la plage pourrait ne pas s’en remettre ». Mis à part l’ Éden Beach et Nina à la Plage, qui ne sont pas sur le domaine public maritime, toutes les cartes vont être rebattues et toutes les parcelles remises en jeu. Certains professionnels s’inquiètent de l’arrivée de « rêveurs qui croient que c’est le paradis » et qui pourraient venir leur souffler leur parcelle de sable. « Très clairement, je pense que le futur concessionnaire aura envie de travailler avec ceux qui sont déjà sur la plage. Ils ont fait leurs preuves et c’est très difficile d’implanter quelqu’un de nouveau », assure Xavier de Zuchowicz. La mairie de La Baule a insisté pour que dans le cahier des charges, la plage puisse conserver son côté familial, et soit épargnée par l’arrivée d’activités qui viendraient brouiller l’image de ce lieu emblématique.

À quoi cela va-t-il ressembler ? La première norme retenue est celle de la hauteur : les bâtiments doivent être surélevés par rapport à l’océan. Ils doivent, selon nos informations, être au-dessus de la hauteur où sont montés les flots pendant la tempête Xynthia. Comme aujourd’hui, ils ne pourront pas dépasser de plus d’1,20 mètre la hauteur du remblai. Les bâtiments doivent être démontables : il ne doit plus en rester trace l’hiver. Seuls les restaurants qui sont ouverts pendant quarante-huit semaines par an ne seront pas obligés de démonter pendant la durée de la concession qui est de douze ans. Vraisemblablement, les structures « en dur » seront constituées d’éléments préfabriqués assemblés. On pourra ensuite réaménager intérieur et extérieur pour redonner une identité propre à chacun.

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Le retour de l’apéro

Lundi au Dimanche 12 : 00 - 14 : 30 Lundi au Samedi 19 : 00 - 22 : 30 Dimanche 19 : 00 - 22 : 00

6 rue de l’Héronnière - NANTES 02 40 47 36 42 www.lecambronne-bistrotchic.fr

apÉro le retour

Le Combi Guinguette

sur la plage de Saint Sébastien sur Loire ! Il est magnifique, ce Combi VW ! Grâce à ce véhicule iconique de 1972, Karoline Detolle invente non pas le food truck, mais la guinguette truck ! Tous les jours, du mercredi au dimanche, elle sort le bar réalisé sur mesure, les tables et les chaises, et les pose sur la plage de Saint Sébastien sur Loire. « J’avais adoré une manifestation qui existait il y a un peu plus de dix ans et qui s’appelait «Les rendez-vous de la plage». Il y avait des concerts et des feux d’artifice, et puis ça s’est arrêté. Depuis, je rêvais de faire revivre mon petit bout de plage. Quand Saint Sébastien sur Loire a décidé de travailler l’animation du bord de Loire en lançant un projet de guinguette, j’ai tendu les deux bras. Je savais exactement ce que je voulais en faire ». Pour elle, également amoureuse des Combi, puisque la location de Combi aménagés est son autre métier, utiliser l’un d’entre eux était une évidence. Il a fallu pas mal de débrouillardise

pour pouvoir concevoir un bar en bois recyclé, qu’elle peut installer toute seule, mais le résultat est là. Et il n’y a pas que cette charmante déco un peu baba cool qui compte. « Ce qui m’intéresse vraiment, c’est de m’installer et d’utiliser ce lieu pour créer de la convivialité, quelque chose d’assez familial », explique-t-elle. Pas question pour elle de proposer des boissons et produits « lambda » : ils viennent de la Brasserie de la Divatte, de la Brasserie du Bouffay ou des Bières de Charlotte. « Mon objectif est aussi de proposer une belle sélection de vins tout en restant dans une fourchette de prix raisonnables, et en faisant la promotion de ce qui se fait autour de Nantes ». Des concerts gratuits seront organisés au fil de l’été et des rencontres. Pour les horaires d’ouverture, rendez-vous sur la page Facebook Chez Miss Rubycombi. Attention, la guinguette n’ouvre pas s’il pleut...

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APÉRO lE REtOUR

cÔtes & QUais Du goût pour l’apéro !

Avec la complicité du label Saveurs Détonnantes, notre partenaire depuis le début de la saison, nous vous avons déniché LE spécialiste local de l’apéro : Côtes & Quais ! La toute jeune société basée à Pornic relève le pari de mettre du goût, du vrai, sur nos tables ou nos couvertures de pique-nique. Des recettes uniques, basées sur les produits de la mer et de la terre, à découvrir d’urgence !

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Côtes & Quais, ce sont des terrines et des « merrines », de jolies conserves à partager qui trouvent de plus en plus leur place sur la table de l’apéro, à la maison ou au bistrot. Ça change des chips et du saucisson, et on ne va pas s’en plaindre. Mais la vraie révolution dans ces préparations n’est pas tant le contenant que le contenu : la conserve, c’est vieux comme Appert. « C’est vrai que personne ne nous a attendu pour en faire, sourit Michel Rolland. Par contre, je crois que tout le monde attendait que l’on refasse du goût ! Nous, notre leitmotiv, c’est ça : le goût. Nous avons fait un vrai travail pour aller vraiment «chercher» les saveurs : le curry dans la mouclade est présent, le safran aussi lorsqu’on l’utilise. Nous n’avons pas voulu faire des produits avec un encéphalogramme plat ». Depuis un peu plus de deux ans, Michel Rolland, bouchercharcutier, et Patrick Loirat, chef cuisinier, ont décidé de repartir d’une page blanche et de réinventer ces préparations qui font le bonheur de nos apéros. « Nous, ce qui nous intéresse, c’est la création. Chaque verrine est une recette, souligne Michel Rolland. Le «P’tit Pierrot», par exemple, c’est une recette que l’on faisait chez moi, dans les fermes en Bretagne. Mon père m’avait laissé tous les ingrédients mais pas les quantités : j’ai mis plus d’un an à 56

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retrouver le goût exact et à le faire valider par le reste de la famille ». Les autres recettes sont à l’avenant : la mousse de homard à l’armoricaine est flambée au cognac, les rillettes de sardines sont cuisinées avec des branches de céleri... On trouve aussi une terrine d’huîtres ou la «Terrine du Docker», moitié bœuf, moitié cochon. Mais au-delà des recettes, il y a la qualité des produits. Côtes & Quais va basculer vers le bio pour une grande part de ses matières premières. La marque essaie aussi de nous faciliter la vie en proposant le kit apéro ultime : verrines, crackers et couteau ! « L’idée nous est venue un soir, en rentrant tard de livraison, se rappelle Nadia Dellalou, qui a rejoint Michel et Patrick dans l’aventure. Il n’y avait pas de boulangerie d’ouverte, pas de resto, nous avions le camion plein de conserves et nous ne pouvions pas les manger ! Le kit apéro s’imposait : une boîte qu’on ouvre n’importe quand dans l’année autour d’un verre de vin ou de bière, avec des crackers de chez LU et un couteau en bois qui n’est pas dangereux et qui se recycle ». Nous ne serons plus jamais démunis.

www.cotesetquais.fr Distribué au restaurant Sapio (12 rue de la Clavurerie, Nantes). urbanne


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lE REtOUR DE l’APÉRO

passeZ L’été en terrasse

L’été s’installe? Alors sortez vos lunettes de soleil et prenez vos aises en terrasse. Quel que soit votre humeur, vous trouverez celle qui vous convient parmi les 16 adresses que nous vous avons sélectionnées.

UN PETiT Air DE vACANCES À cÔtÉ plage

Il y a le nom de ce bar-brasserie, il y a la terrasse, il y a la plage verte juste en face : tout est fait pour qu’on se croit en vacances avant l’heure ! Situé sur l’île Feydeau, cet établissement dispose d’une terrasse dont on peut profiter dès 10h le matin pour le café, qui est au petit prix de 1 euro, jusqu’à midi. Quant au menu, outre les salades et carpaccios, le Beach Burger est le must. Et pendant le temps de l’Euro, c’est pizza et burger party les soirs de matches de l’équipe de France : une pizza + une pinte de bière = 10 euros ! Nombre de places en terrasse : 60 Le plus : écran en terrasse pour visionner les matches de l’équipe de France

Côté Plage 14 quai Turenne Nantes - 02 40 47 01 69 Ouvert du lundi au vendredi : 10h-2h, service : 12h-14h30 / 19h30-22h30, ouvert le samedi et dimanche : 16h-2h www.lecoteplage.com / Page Facebook : Côté Plage 58

DES frUiTS DE MEr OU UNE BONNE GLACE EN TErrASSE au BistroNome NaNtais

Avec l’été qui arrive, rien de tel que de déguster une bonne glace en terrasse avec une vue imprenable sur le château. Rendez-vous alors au Bistronome Nantais qui propose, sur sa terrasse ensoleillée de 10h à 15h, des boules de glaces et, nouveauté cette année, des glaces à l’italienne. Après la glace du goûter, vient l’heure de l’apéritif et de ses planches de charcuterie et fromage bien garnies, à apprécier entre amis toujours en plein air. On vous garantit que vous allez passer un bon moment. Nombre de places : 70 Le plus : terrasse ouverte en continu l’après-midi

Le Bistronome Nantais 1 rue du Château, Nantes - 02 40 35 10 20 Service du lundi au jeudi : 12h-14h30 / 19h-22h30, vendredi : 12h-14h30 / 19h-23h, samedi : 12h-15h / 19h-23h, dimanche : 12h-15h. Brunch à partir de 10h les week-ends et jours fériés www.lebistronomenantais.com / Page Facebook : Le Bistronome Nantais

qUE DU BON À L’APÉrO chez les Filles

ENTrE SOLEiL ET frAÎCHEUr À la tour 120

Chez les filles 1 rue des Deux Ponts, Nantes - 02 40 74 56 09 Ouvert du lundi au samedi : 8h-2h lebarchezlesfilles.free.fr / Page Facebook : Chez les filles

La Tour 120 4 rue du Pont Sauvetout, Nantes - 02 40 35 48 15 Ouvert du lundi au samedi : 9h-22h (possibilité de réserver) Page Facebook : La Tour 120

MANGEr EN TOUTE iNTiMiTÉ au camBroNNe

DES PrODUiTS frAiS TOUS LES JOUrS au caFÉ KlÉBer

Le Cambronne 6 rue de l’Héronnière, Nantes - 02 40 47 36 42 Service du lundi au samedi : 12h-14h30 / 19h-22h30, dimanche : 12h-14h30 / 19h-22h www.lecambronne-bistrotchic.fr/ Page Facebook : Le Cambronne

Café Kléber 12 rue Kléber, Nantes - 02 40 73 31 52 Ouvert du lundi au samedi : 8h-15h30 / 17h30-minuit www.cafe-kleber.fr / Page Facebook : Café Kléber

Marre de vos enfants et de votre conjoint, qui regarde le foot ou les JO ? Rendez-vous Chez les filles ! Sur la terrasse au calme, place à la détente ! Le midi, repas à l’ombre avec croques, salades, tartares et burgers. Cette terrasse est aussi parfaite pour l’apéritif car elle est ensoleillée à partir du milieu de l’après-midi. Et quoi de plus agréable que d’y siroter un ti-punch, un spritz, un americano ou un languedoc bio, accompagné d’une planche de fromages ou d’une des six variétés de saucissons disponibles ? Allez les gars, vous pouvez nous rejoindre, si vous êtes sympas ! Nombre de places : 30 Le plus : vue imprenable sur la cathédrale dont la couleur des vitraux varie suivant le soleil

Tables, chaises et banquettes bien installées sur la terrasse en bois semi-ombragée n’attendent que vous ! Légèrement en retrait de la place Graslin, dans une rue calme, ce bistrot chic a su faire de son espace extérieur un lieu où il est possible de manger en toute intimité. Vous pourrez y déguster poissons (lotte, cabillaud, homard…), tartares de bœuf ou de thon rouge, et des salades très appétissantes. Vous avez peur d’y avoir un peu froid le soir ? Pas la peine de prévoir deux gilets et une veste puisque des radiants chauffent la terrasse. Nombre de places en terrasse : 30 Le plus : une terrasse agréable midi et soir

Exposée plein sud, la terrasse de ce restaurant est idéale pour savourer un calamar pil-pil ou un tartare de bœuf au couteau, grignoter un croque-monsieur ou juste siroter un jus de pamplemousse pressé. La carte comporte également de nombreuses viandes et des formules déjeuner, avec des plats du jour qui ne vous laisseront pas indifférents. Envie d’un peu de fraîcheur ? C’est aussi possible grâce à ses nombreuses salades. De quoi prendre des coups de soleil tout en restant au frais ! Pour le soir, c’est apéro dînatoire avec une carte de tapas appétissantes pour l’été. Attention, vous pourrez vite adopter cette terrasse, ouverte en continu ! Nombre de places en terrasse : 40 Le plus : manger frais au soleil !

Situé à deux pas de la place Graslin, ce restaurant dispose d’une grande terrasse ensoleillée et calme. Le midi, le menu change tous les jours selon les inspirations du chef et les produits de saison avec, au choix, deux entrées, trois plats (une viande, un poisson et un plat végétarien) et deux desserts. Le chef propose aussi des salades classiques (César) ou originale (Thaï aux crevettes). Le soir, vous pourrez choisir d’y prendre l’apéro avec quelques tapas ou des huîtres de Vendée, ou d’y déguster les suggestions du chef accompagnées d’un verre de vin sélectionné par le patron, Nico. Nombre de places : 52 Le plus : terrasse ombragée et calme en fin de journée, parfaite pour l’apéro !

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lE REtOUR DE l’APÉRO

SUivEZ LE fOOT EN TErrASSE au BistrÔ

UN rEPAS iLLUMiNÉ chez mauricette

Le Bistrô 15 place du Pilori, Nantes - 02 51 82 80 91 Ouvert du lundi au samedi : 7h-minuit, dimanche : 16h-21h www.lebistro-nantes.fr

Mauricette 10 place Viarme, Nantes - 02 40 75 60 32 Ouvert du lundi au mercredi : 9h-21h, du jeudi au samedi : 9h-1h www.mauricette-nantes.fr / Page Facebook : Mauricette

DES SALADES SUr MESUrE À Basilic&co

UN PETiT Air D’iTALiE au caFFÈ luigi

En plein Euro de foot, c’est LE bar-brasserie à fréquenter. Tous les matches sont retransmis, et les amateurs de ballon rond pourront même les suivre au soleil sur la terrasse car un écran y est installé. Jusqu’à fin août, ils pourront aussi regarder le sport en se restaurant puisque la brasserie propose des plats le soir de 19h à 23h. Nul doute que les hamburgers, entrecôtes et moules-frites (seulement le mardi) sauront ravir les estomacs les plus affamés. Et toujours à des prix attractifs ! Nombre de places : 70 Le plus : le charme de la place pavée

Une pizza à l’intérieur, c’est bien, mais une salade en terrasse, c’est mieux ! Dans cet établissement, situé à 50 mètres du château, vous pourrez composer la salade qui vous ressemble et la déguster en terrasse. Le principe est simple : vous choisissez trois ingrédients, une vinaigrette et un aromate et c’est parti ! Je prendrais bien une salade poulet rôti-amandes-tomates cerises-coriandre, arrosée d’une vinaigrette huile d’olive-vinaigre balsamique ce midi… Nombre de places : 30 Le plus : le calme de la rue piétonne

Basilic&Co 16 rue de Strasbourg, Nantes - 02 40 20 13 01 Service du lundi au vendredi : 11h30-14h30 / 18h30-22h30, samedi et dimanche : 11h30-23h www.basilic-and-co.com / Page Facebook : Basilic & Co Nantes 60

Avec le soleil qui illumine la terrasse à partir de 12h30, le repas s’annonce éblouissant ! Et la carte confirme cette impression : Lasagnes à la ricotta et aux pousses d épinards , carpaccios maison , des salades repas, des viandes... ça sent bon l’été ! Et rien ne vous empêche non plus de vous laisser tenter par un plat moins estival, comme le Burger Nantais au Curé Nantais, ou un fish and chips maison. Et tout au long de la journée, la terrasse reste ouverte pour assouvir les petites et grandes soifs. Avec une terrasse aussi accueillante et conviviale, mieux vaut réserver sa table. Car Mauricette ne voudrait pas que vous soyez déçu. Nombre de places en terrasse : 60 Le plus : le calme de la place et la brocante tous les samedis matin

DES PrODUiTS LOCAUX a l’ecluse

Situé au cœur du Nantes commerçant, il est agréable de s’y arrêter entre deux magasins. Le midi, vous pourrez simplement vous y poser pour un café ou y apprécier les assiettes de charcuterie et fromages italiens, ou la fameuse assiette Luigi composée de charcuterie italienne et d’aubergines, poivrons et fonds d’artichauts grillés. À l’heure de l’apéritif, les antipasti et les beignets de scampi sont les bienvenus. Et le dimanche matin, rien de tel qu’un beau brunch en terrasse avec bruschetta de légumes, charcuterie et fromages italiens, boisson chaude et jus de fruit. Nombre de places : 65 Le plus : rendez-vous en terrasse pour l’apéritif made in Italie avec légumes grillés, charcuterie et vins italiens

Une terrasse ensoleillée avec vue sur la Sèvre, face à l’écluse, un lieu parfait pour déguster les nombreux poissons frais et cuisinés par le chef Yoan : les anguilles du lac de Grand Lieu, les médaillons de Lotte rôtis ou encore les filets de Sandre au beurre blanc raviront vos papilles. A moins que vous ne préfériez vous régaler avec un plateau de fruits de mer (à commander 48h à l’avance) ou avec un Châteaubriand fondant en bouche. Et pour faire honneur au vignoble Nantais, accompagnez vos plats d’un muscadet choisi parmi les 12 maisons représentées sur la carte des vins. Enfin autour d’un verre en soirée les palettes apéros composées de jambon, de fromages et des saucissons du Père6flard seront vous mettre en appétit. Nombre de places en terrasse : 50cts Le plus :1 terrasse couverte et 1 terrasse découverte en bord de Sèvre

Caffè Luigi 13-14 place du Pilori, Nantes - 02 40 48 14 72 Jusqu’à fin septembre, service en continu 7j/7 : 12h-23h Page Facebook : Caffè Luigi - www.luigi-nantes.com

L’Écluse 9 quai de la Chaussée des Moines, Vertou - 02 40 34 40 70 Service du lundi au samedi : 12h-14h30 / 19h-22h, dimanche : 12h-14h30 www.eclusevertou.com / Page Facebook : Restaurant L’Écluse à Vertou

DÉPAYSEMENT TOTAL À la calle

Envie de voyager à moindre coût ? Rendez-vous à La Calle ! Sur sa terrasse exposée plein sud et face à la Loire, on se croit vite à Cuba : soleil, musique latino, ananas gourmand avec piña colada, mojito en glace ou en sorbet, en attendant le mojito dans un verre - et il y en a huit au choix ! Le tout accompagné de tapas à base de chicken mexican, saucisson ou terrines maison. Prêt pour le décollage ? Nombre de places en terrasse : 90 Le plus : le happy hour mojito en terrasse, de 17h à 20h

La Calle 21 quai des Antilles, Nantes - 02 51 82 72 18 Ouvert 7j/7 : 15h-4h www.barlacalle.fr / Page Facebook : La Calle - Bar Cubain urbanne


lE REtOUR DE l’APÉRO

LE rESTAUrANT À LA CAMPAGNE auX pelliÈres

Avec une terrasse principale entourée de murs de pierres, deux terrasses adjacentes aux salons pouvant être privatisées par des groupes, tout est fait pour que manger dehors soit un plaisir. Avec un menu qui s’adapte aux saisons, la part belle est faite en ce moment aux tartares de bœuf, carpaccios de thon rouge ou encore aux poissons froids avec rosace de légumes. Cet établissement, qui était une ferme, dispose aussi d’un terrain de pétanque et d’un four à pain dans lequel sont notamment préparés des cochons de lait. Nombre de places en terrasse : 160 Le plus : déguster en terrasse un carpaccio de tomates cœur de bœuf du jardin, s’il vous plaît, puisque le restaurant cultive aussi ses légumes !

Urbanne

ON DirAiT LE SUD au relais d’alsace

Entre gazon, palmiers et oliviers, la terrasse de cette brasserie nous emmène plutôt dans le sud de la France. En revanche, on repart vite en Alsace à la lecture du menu : choucroute de la mer ou flammenküches à partager entre amis à l’apéritif, le tout accompagné d’une bière Karlsbräu bien fraîche. Sans oublier les salades de noix de Saint Jacques ou de foie gras. Une cuisine généreuse, préparée maison avec uniquement des produits frais. Confortablement installé dans l’un des trente fauteuils du lounge de la terrasse, on pourrait presque se croire en vacances… dans le Sud, ou en Alsace ! Nombre de places en terrasse : 110 Le plus : terrasse au calme et facile d’accès à la sortie de la porte de Rezé

Les Pellières Esplanade Georges Brassens, Saint Herblain - 02 40 65 08 88 Ouvert du lundi (lundi soir sur réservation) au samedi : 12h-14h30 / 19h-22h www.baron-lefevre.fr / Page Facebook : Les Pellières

Les Relais d’Alsace - Taverne Karlsbräu 131 rue des Sorinières, Rezé - 02 51 70 00 35 Ouvert 7j/7 : 10h-minuit - Réservations : catherine@lesrelaisdalsace.com nantessud.lesrelaisdalsace.com / Page Facebook : Les Relais d’Alsace Taverne Karlsbräu - Rezé

SE PrÉLASSEr AU BOrD DE LA PiSCiNE au carrÉ BlaNc

UN HAvrE DE PAiX au carrÉmeNt BŒuF

Exposée plein sud, la terrasse tendance du Carré Blanc est une véritable oasis : musique, palmiers, pelouse, piscine au bord de laquelle vous pourrez vous détendre dans l’un des grands fauteuils clubs blancs… Ici, vous oublierez vite votre journée de travail ! Dans l’assiette, vous retrouverez des produits nobles comme le turbot ou la côte de bœuf, mais aussi des carpaccios et des tartares préparés devant vous. Le Carré Blanc propose également une vingtaine de vins (rouges, blancs et rosés) servis au verre. Bref, tout est là pour passer un moment convivial ! Nombre de places : 90 Le plus : des fauteuils confortables pour se détendre

Le Carré Blanc Zone Atlantis - rue du Moulin de la Rousselière, Saint Herblain - 02 40 63 33 22 Service du lundi au samedi : 12h-14h30 / 19h-22h30 www.brasserie-lecarreblanc.fr / Page Facebook : Le Carré Blanc 62

Moderne et conviviale, la terrasse de ce restaurant vous protège du soleil grâce à de grands parasols blancs. Vous pourrez donc y déguster à l’ombre et au calme des grillades et des carpaccios de bœuf essayez celui au nom de la maison composé de pesto, mozzarella, tomates confites et vinaigre balsamique. Pour ceux qui font rimer été avec salade composée, vous trouverez aussi votre bonheur avec la végétarienne, la grecque (artichaut, feta, anchois, tapenade d’olives vertes) ou l’océane (saumon, cabillaud fumé, câpres, aneth, oignon). Nombre de places en terrasse : 60 Le plus : une terrasse dans un écrin de verdure

Carrément Boeuf 27 avenue des Lions, Saint Herblain - 02 40 63 17 02 Service du lundi au samedi : 12h-14h / 19h-22h www.carrementboeuf.fr

fAn DE gOUt

APÉRO lE REtOUR

apéro

et fraîcheur ! fAn La DE gOUt

sélection ultime pour grignoter et se faire plaisir cet été. Japonais, provençal ou bien de chez nous, tout a le goût de la belle saison et du farniente.

Crackers de riz japonais Mon Panier d’Asie (11 rue des Halles, Nantes)

Saké pétillant Kizakura Umeshu (liqueur de prune blanche, à consommer frais ou en base de cocktail) Mon Panier d’Asie (11 rue des Halles, Nantes)

Feuilles de menthe cristallisées (pour Mojito par exemple)

Pâtes de légumes artisanales (carotte, betterave, fenouil, romarin…) Albert et Léontine (1 rue Saint Pierre, Nantes)

Rosé corse (domaine Figarella) Vin au cédrat (Casa Angeli) Une Île À Part (1 place Ladmirault, Nantes)

Vin apéritif « Promenade en mer » (pêche et abricot) La Trinitaine (4 place Saint Pierre, Nantes)

Pesto marin à tartiner (laitue de mer et basilic) La Trinitaine (4 place Saint Pierre, Nantes)

Sirops 100% naturels (mimosa, pêche de vigne, lavande et nombreux autres parfums)

« Bulles de Cognac » Léon Marcel Papaye & Citron (10 rue des Carmélites, Nantes)

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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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Le retour de l’apéro

Le retour de l’apéro

Ingrédients

apÉro le retour

Brochettes et rouleaux d’été chez Les Tontons Nageurs.

Les Tontons Nageurs, c’est rien de moins que le bar et restaurant de plage le plus proche de Nantes. Il était donc complètement évident de faire appel à ces spécialistes de l’apéro, des envies d’été et du farniente pour nous concocter des recettes estivales à grignoter ensemble à tout moment. Entre le rouleau d’été aux palourdes, les brochettes de bœuf au Curé Nantais et de canard à la mangue, il ne faut pas choisir, il faut tout faire... et tout manger ! C’est ce qu’a fait Typhaine, notre lectrice invitée. Les Tontons Nageurs nous promettent « Bar, Tapas et Volley-ball ». Tout un programme et toute une époque : celle des envies d’océan, de sable et de soleil. Solidement planté au bord de la Grande Plage, le lieu qui vient tout juste d’ouvrir veut conserver cette ambiance de vacances en famille qui a toujours flotté à la Bernerie en Retz. « Un des attributs historiques de cette station balnéaire, c’est ce gros mélange entre population familiale populaire et grandes maisons de famille. Un mix qui est toujours dans l’ADN du lieu, c’est ce qui me plaît aussi ici. Nous voulons que les gens puissent venir manger des tapas en maillot de bain. Tout le monde va à la plage, c’est tout simple… Il y a le soleil, le sable, la mer, il suffit d’ajouter un verre et un peu de nourriture qui va bien, et ça suffit pour être heureux », sourit Régis, l’un des patrons du lieu et enfant du pays. Sans tralala mais avec passion et sourire, l’idée est de pouvoir boire 64

et manger un peu quand on veut tout au long de la journée, et de traîner à la plage le soir en regardant le soleil se coucher et les enfants jouer sur le sable. Les Tontons Nageurs proposent des tapas au sens espagnol du terme et sans se risquer sur le bizarre : des petits plats à partager et à grignoter, très simples ou très élaborés. La carte est large et change en permanence, sous l’impulsion de Tiphaine, la chef, au fur et à mesure de la saison et de l’arrivée des produits. Les recettes que nous vous proposons dans ce numéro sont à l’image de l’envie qui prédomine ici : des jolis produits du terroir et des envies d’ailleurs. Un mélange des saveurs et des produits évident pour Régis : « on est face à la mer, donc on est face au monde entier ». C’est curieux chez les marins ce besoin de faire des phrases…

Rouleaux d’été Huit galettes de riz Un demi-ananas Un bouquet de basilic 1/4 de fenouil 100 g de pousses de soja Une batavia Un citron Huit palourdes Une carotte Une poignée de cacahuètes Sauce Une cuillère à soupe de nuocmam, du jus de citron vert, une cuillère à soupe de sauce soja, deux cuillères à soupe de miel, trois cuillères à soupe d’huile d’olive Brochettes de bœuf au fromage Quatre tranches très fines de bœuf type tranches de carpaccio (demandez gentiment à votre boucher). Curé Nantais coupé en bâtonnets. Brochettes de canard à la mangue Quatre aiguillettes de canard Une mangue mûre Graines de sésame, gingembre frais Sauce de laquage Yakitori* (pour les deux types de brochettes) 12 cl de sauce soja Deux cuillères à soupe de saké Six cuillères à soupe de mirin Miel * Elle existe aussi toute faite

Progression Rouleaux d’été Réaliser la marinade pour les palourdes en utilisant tous les ingrédients de la sauce sauf le miel. Ouvrir les palourdes et les mettre à mariner. Mettre dans le mixeur les bâtonnets de carottes et les cacahuètes. Les hacher grossièrement. Ajouter le gingembre râpé. Hacher finement le fenouil. Réserver. Hacher de même les champignons noirs. Réserver. Rincer les pousses de soja. Éplucher l’ananas et le couper en fines lamelles. Prendre deux galettes de riz, les humidifier et les superposer. Placer une feuille de batavia sur les galettes et ajouter couche par couche le soja, le mélange carottes, cacahuètes et gingembre, le fenouil, un peu de champignons noirs, l’ananas et les palourdes. Ajouter un peu de basilic ciselé. Terminer par une couche de soja et une feuille de batavia. Pour rouler le rouleau d’été, commencez par rabattre les bords de chaque côté vers l’intérieur. Rouler ensuite en partant du bas et en serrant bien. Préparez la sauce en n’oubliant pas le miel.

Brochettes de bœuf au fromage Découper les bâtonnets de Curé Nantais. Les enfiler sur les pics à brochettes. Piquer la viande à une extrémité et envelopper le fromage en formant une spirale. Piquer de l’autre côté. Brochettes de canard à la mangue Couper le canard et la mangue en morceaux de 3 cm environ.Après avoir fait mariner le canard dans la sauce Yakitori et le gingembre, piquer les morceaux en alternance avec un morceau de mangue sur une brochette. Rouler dans les graines de sésame. Cuisson Cuire les deux types de brochettes à la poêle bien chaude 3 minutes de chaque côté. Bien badigeonner de sauce Yakitori et remettre de la marinade au pinceau au fur et à mesure pour bien laquer les brochettes.


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Le retour de l’apéro

Conseils des chefs Gingembre « Le gingembre est super facile à éplucher juste avec le bord d’une grande cuillère. C’est beaucoup plus simple qu’avec un économe ». Régis Ananas « Couper les deux côtés de l’ananas. Il faut qu’il puisse tenir vraiment bien droit. Ôter la peau de haut en bas en suivant l’arrondi de l’ananas. Il faut que les petits yeux disparaissent. Compter environ 8 coupes. On peut utiliser un couteau à pain, ça marche ! ». Régis

C’est bon comment ? Typhaine, notre lectrice invitée, répond

« La petite marinade est parfaite avec le canard, c’est un peu croustillant, il a bien caramélisé. C’est facile à manger. » « La brochette de bœuf au fromage est très traditionnelle quand on aime la cuisine japonaise, mais le Curé Nantais donne un peu de corps à la brochette qui est un peu fade en temps normal. C’est très intéressant d’avoir utilisé un fromage de la région ! Mais attention, quand on picore à l’apéro, il ne faut pas oublier les serviettes... ». « J’ai adoré les rouleaux d’été, c’est hyper frais ! La petite sauce qui les accompagne renforce encore cette impression de fraîcheur. Avec le côté iodé de la palourde, on réinvente le rouleau de printemps, qui devient ce rouleau d’été ».

Qu’avez-vous appris ? « À rouler un rouleau de printemps ! Je voulais apprendre à la faire depuis des années ! Et puis j’ai appris aussi qu’il ne fallait pas hésiter dans le mélange des saveurs pour obtenir un côté sucré-salé, comme avec les mangues et le canard. Ça m’a ouvert l’esprit ! ».

Les Tontons Nageurs 24 avenue de Noimoutier (La Grande Plage), La Bernerie en Retz 02 40 64 11 31 Page Facebook : Les Tontons Nageurs

Galettes de riz « On peut infuser l’eau avec laquelle on va humidifier les galettes. Certains utilisent du safran, d’autres du thé. Pour humidifier les galettes sans qu’elles n’absorbent trop d’eau, le plus simple est d’utiliser un spray, comme pour les plantes ! ». « Rouler les galettes n’est pas très compliqué, il faut juste se lancer ! Moi, je double les galettes pour qu’elles se déchirent moins facilement. C’est encore plus simple pour les rouler ! ». Tiphaine Fines tranches de viande « Si votre boucher est rréticent à l’idée de vous couper la viande finement, passez le morceau au congélateur pour le raffermir et couper le plus fin possible au couteau si vous n’avez pas de trancheuse à viande (ce qui n’est pas anormal) ». Régis La mangue « On s’arrache parfois les cheveux pour éplucher une mangue. Lorsqu’elles sont mûres, on peut procéder exactement comme avec un avocat : on entaille du côté où elle est la plus large. Ensuite, en serrant bien la mangue entre les mains, il suffit de tourner pour séparer les morceaux ». Tiphaine

Le secret de Régis

« La mangue et le canard, c’est une base, mais après on peut tout tenter selon ses goûts, il faut juste se concentrer sur les associations de saveurs : on aurait pu choisir abricot, pêche ou nectarine, des fruits qui se marient très bien aussi avec le canard. C’est d’ailleurs ce que nous ferons dans l’été, avec l’arrivée de ces produits de saison ».

Le secret de Tiphaine

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« Pour les brochettes de viande au bœuf, il faut choisir une viande qui se tient bien et qui est coupée finement : c’est encore meilleur et plus vite saisi à la cuisson ».


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Miam

lE REtOUR DE l’APÉRO

DIY

thé gLacé By Tiphaine

C’est l’une des boissons star de l’été ! Le thé glacé (ou « ice tea » pour les anglophones) est parfaitement rafraîchissant et totalement bourré de sucre quand on l’achète tout prêt. Grâce à Tiphaine, chef des Tontons Nageurs, voici LA recette et les bons conseils pour réussir votre thé glacé à tous les coups, sans stress mais avec zests.

On peut choisir le thé suivant ses goûts. Ici, on utilise du thé vert aromatisé au gingembre, citron et pétales de fleur. On peut même utiliser du rooibo (sans théine) ou carrément se passer de thé pour obtenir une infusion détox avec le bénéfice des zests. Pour réussir le thé glacé, l’important est de faire infuser les délicates petites feuilles dans une eau à température ambiante. Cela permet de conserver toutes les vitamines du thé : C, B, E et K ! Le fait de ne pas faire bouillir le thé supprime également le coté tannique de la boisson.

Ingrédients pour 1 litre 6 à 8 cuillères à café de thé vert en vrac 1/2 citron vert 1/2 citron jaune 1/2 orange Quelques feuilles de menthe Sucre liquide, sucre roux ou sirop d’agave

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Verser le thé dans 1 litre d’eau à température ambiante. Ajouter les zests et les feuilles de menthe. L’infusion peut durer de 30 minutes à 4 heures, suivant les goûts (il faut goûter !). Filtrer. Ajouter sucre ou sirop suivant les goûts, et la pulpe des agrumes coupée en morceaux. Encore un peu de patience : réservez une heure au frais avant de servir (ou pour les plus pressés, ajouter de la glace pilée et servez immédiatement).

Attention

il faut consommer le thé glacé dans les 24 heures !

c’Est DE sAIsOn

MIAM

Le meLon star de l’été

À Nantes, le melon vient plutôt de Bourgogne : c’est le cépage dont on fait le muscadet… Pour obtenir un melon vrai de vrai, il faut donc plutôt loucher chez nos voisins de Charente. La variété vient de Rome, où elle poussait dans le jardin... du Pape ! Attention toutefois à ne pas se tromper : souvent, le melon n’a de charentais que le nom puisqu’il n’existe pas d’appellation protégée pour cette production. Il est donc aussi bien produit dans le sud qu’en Espagne. Il en existe plusieurs variétés : la plus connue, le « cantaloup charentais » à la couleur vive jaune orangée ; le « charentais brodé », à la peau pleine de reliefs et un peu moins parfumé ; ou encore le « galia », une variété créée il y a une quarantaine d’années, très parfumée et sucrée. Pour bien choisir son melon, il faut commencer par le sentir. Sans parfum, on laisse ! Le poids est aussi important : plus il est lourd, mieux c’est. Enfin, le pédoncule doit commencer à se détacher. Sinon, on peut toujours faire confiance au marchand... Le melon, contrairement à ce que l’on croit, n’est pas un fruit : il fait partie de la famille des cucurbitacées. Avec 38 calories pour 100g, on peut déguster cet allié bien-être sans se priver. Il est également très riche en vitamines C et A, et ne contient aucun lipide. Il est composé à 90% d’eau. Résultat : une sensation de satiété rapide. En billes dans les salades, juste comme ça ou avec du jambon cru, c’est un régal. On peut également l’utiliser pour réaliser des smoothies, des soupes glacées, des beignets ou le faire sauter à la poêle pendant quelques minutes. De quoi le déguster tout l’été !

urbanne


Découverte 11 lIEUx sEnsAss’

Une JoUrnee à Pornic

Une journée shopping, bien-être et riviera à Pornic ! La jolie station balnéaire des portes de Nantes ne manque pas d’attraits, c’est le moins que l’on puisse dire, entre plages, jolies boutiques et déjeuners en terrasse. Petite revue de détail et balade du matin au soir.

9h30

la p’tite cocotte MALLE AU TrÉSOr DE LA CUiSiNE

J’aime venir fouiner dans les étals de ce joli magasin qui déborde d’idées et d’envies. Ici, on trouve des ustensiles de cuisine qu’on ne voit nulle part ailleurs, de la moulinette à herbe de nos grand-mères aux fouets pâtissiers, en passant par les éplucheurs à dents pour les tomates. Il y a à la fois un côté ludique et durable, mais surtout la certitude de pouvoir réaliser des petits plats en un tour de main ! En plus des casseroles, des poêles ou des couteaux plébiscités par les chefs de la région, on trouve de la jolie déco rétro, ou cette gamme de toiles cirées top chic pour cet été !

10h

PrÊT-À-rE-POrTEr chez miNichic Voilà un dépôt-vente qui habille les enfants de 0 à 14 ans, très loin du vide-grenier : Isabelle sélectionne chaque pièce minutieusement. On y trouve autant de petites que de grandes marques, des créateurs… Zadig & Voltaire cohabitent avec Bensimon ou des jolies pièces issues de la grande distribution. Tous ces vêtements sont proposés au minimum à 50% du prix du neuf. Ici, on peut habiller les petits pour tous les jours, pour le sport et même... les déguiser ! En plus, il y a un joli choix d’accessoires, chapeaux, ceintures, sacs à dos, gigoteuses, mais aussi housses de couettes, jouets et livres !

51 rue du Maréchal Foch - 02 44 06 50 02 Du mardi au samedi : 9h30-12h30 / 14h30 -19h. Dimanche : 9h30-13h. Page Facebook : La P’tite Cocotte Pornic

3 boulevard de Linz - 02 44 06 19 46 Du mardi au samedi : 10h-12h / 14h-18h Page Facebook : Minichic

10h30 Naturhouse

11h TOUJOUrS CHiC ET BELLE

EXPErT EN rÉÉDUCATiON ALiMENTAirE

La santé par les plantes, ici, ce n’est pas un vain mot ! Grâce aux diététiciennes-nutritionnistes qui nous rencontrent et qui nous suivent, on met sur pied un véritable plan de bataille pour se sentir bien ! Car on ne s’intéresse pas uniquement aux kilos en trop. À l’aide de la phytothérapie et au rééquilibrage alimentaire, on s’attaque aussi au stress, aux insomnies, à la ménopause ou au manque de tonus après la grossesse. Les compléments alimentaires absorbés lors d’une cure ou d’un suivi hebdomadaire permettent un ciblage précis et un bienêtre retrouvé.

10 rue Robert Schuman - 02 40 82 96 64 Lundi : 14h-19h. Du mardi au vendredi : 9h-18h30. Samedi : 9h-12h Page Facebook : Amélie & Marie Naturhouse Pornic 70

chez Qu’eN peNse-t-elle ?

Je ne me lasse pas de ce joli magasin situé à deux pas de la frénésie du port. J’aime surtout passer du temps à découvrir les collections soigneusement sélectionnées ici depuis onze ans. L’ambiance est résolument chic et décontractée. Les pièces font la part belle aux matières naturelles, au lin... Elles se parent de couleurs marines, de rouge, de jaune et bien entendu de blanc, la couleur de l’été par excellence. On craque pour une petite robe de chez Diplodocus, un vêtement de chez Trussardi ou Jocavi. Surtout, ici on est accueilli et conseillé. De quoi perdre la notion du temps !

1 rue du Chabut - 02 51 74 53 20 Du mardi au samedi : 10h-13h / 14h30-19h. Dimanche : 10h/13h

12h LA MAGiE DES MOTS À l’eNcre Bleue Ici, on ne vient pas à la librairie. On vient CHEZ le libraire. La distinction est importante. Chaque livre présent dans les conséquents rayonnages a été rigoureusement sélectionné. Loin d’être élitiste, le choix est éclectique à la mesure d’un libraire qui lit… tout. On y trouve aussi bien le dernier roman en tête des ventes que les grands classiques ou des livres d’actualité. À contre-courant d’une société où tout doit aller vite, ici, on peut prendre le temps de discuter, d’échanger et même de prendre le thé ! Quelques tables sont là juste pour ça, et on peut y feuilleter les ouvrages avant de faire son choix. Les enfants ont une pièce juste pour eux, véritable salle aux trésors avec un petit coin lecture en forme de cabane.

14h taNaÊl

L’ArT DE LA SOiE J’adore flâner dans cette boutique, caresser la douce matière des pièces originales des collections renouvelées chaque année. Tanaêl est spécialisée dans la soie et les jolis tissus : soie sauvage, soie naturelle, taffetas, coton et soie... Je trouve ici ce que je ne trouverais pas ailleurs : du petit top ou de la tunique pour aller à la plage, à la tenue de cérémonie. Cette jolie boutique travaille directement et uniquement avec des artisans du Vietnam. Il y a de quoi se laisser griser par la richesse des couleurs et la magie de ce fil de soie qui est chaud en hiver et si léger et frais en été qu’on ne le sent pas.

11 bis rue de Verdun - 09 60 03 91 93 Du mardi au samedi : 10h-12h30 / 14h45-19h. Dimanche : 10h-12h45 Page Facebook : Tanaêl

13 bis rue du maréchal Foch - 09 86 42 34 46 Du mardi au dimanche : 10h-19h Page Facebook : Librairie L’Encre Bleue

15h

SOiNS iNNOvANTS chez marc crÉatioNs

Des coupes impeccables et actuelles, c’est ce qui a fait la réputation de ce joli salon où l’on est toujours reçu avec un grand sourire. Cette saison, le coiffeur du centre-ville de Pornic innove encore en proposant des colorations 100% végétales. Des produits sans aucun ammoniaque ni paraben ou oxygène, qui permettent une tenue et une brillance incomparables. Testé et approuvé ! Le salon propose une autre nouveauté : un protocole de soin du cuir chevelu en profondeur. Grâce au Clarisonic, un appareil breveté, on supprime jusqu’à six fois plus d’impuretés que lors d’un nettoyage manuel.

32 rue du maréchal Foch - 02 40 82 01 21 Lundi : 10h-18h30. Du mardi au samedi : 9h-19h www.coiffure-marc-creations-pornic.fr urbanne


Découverte 11 lieux sensass’

UNE JOURNEE à Pornic

15h30 Une cuisine à ma mesure chez Normal Koncept

Une cuisine imaginée, « designée » et fabriquée à Pornic. C’est le pari pas fou du tout - de ces créateurs pas comme les autres. Ici, on se sert des dernières technologies de conception et de réalisation assistées par ordinateur pour retrouver le vrai sur-mesure à un prix cohérent. Tout est possible, même un tiroir thématique sushis ou spécial pâtisserie. Un peu comme un concept-car, l’unique cuisine en exposition permet de voir la quintessence de ce qu’il est possible de faire. On peut même tester : tout fonctionne ! Un moment d’immersion en cuisinant qui permet de comprendre le bénéfice d’une cuisine pensée pour éviter tout déplacement inutile et optimiser les volumes.

16h

Un bouquet d’envies chez Meilleray Fleurs

L’entrée de cet artisan fleuriste donne le ton : on est accueilli par une forêt d’orchidées soigneusement sélectionnées. Blanches d’un côté, colorées de l’autre, l’effet est saisissant. En plus, dans cette jolie boutique remise à neuf, on me donne aussi le secret pour les faire refleurir ! Bouquets, compositions colorées ou d’un blanc immaculé, tout est possible ! Beaucoup de fleurs viennent de la région d’Angers, un lieu historique et ancestral de production. On trouve également des fleurs de productions locales et de jolies surprises très exotiques comme l’Heliconia, l’Alpinia ou la Stréliza. En plus d’être ouvert presque douze heures par jour, on me livre les fleurs du sud-Loire à la Bernerie en Retz, mais aussi partout dans le monde grâce à la Transmission florale nationale et internationale !

Rue du Traité de Paris (ZAC de l’Europe) derriere E. Leclerc - 02 40 82 85 93 Lundi : 14h30-19h. Du mardi au samedi : 10h-12h30 / 14h30-19h Page Facebook : Normal Koncept

Boulevard de Linz (CC Le Golf) - 02 40 82 31 92 Du lundi au samedi : 8h45-19h30 Page Facebook : Meilleray Fleurs Pornic

16h30 Goût et couleurs

17h30 Confort total

chez Origin’Maison

Plus qu’un magasin, c’est un showroom ! Difficile de croire, au vu du choix très important, qu’il y a juste ici des exemples de ce qu’Origin’Maison peut faire pour nous. Origin’ Maison peut prendre en charge l’agencement et la décoration d’une pièce ou d’une maison, du choix des meubles jusqu’aux rideaux. Moi je signe des deux mains pour éviter de me tromper en osant la couleur. L’intérêt, c’est que ce n’est pas un ou deux, mais des dizaines de fabricants qui sont représentés ici. Un choix qui permet les plus belles associations dans la maison.

6 rue du Traité de Paris (ZAC de l’Europe) - 02 51 74 68 97 Du mardi au vendredi : 10h-12h30 / 14h30-19h. Samedi : 10h-12h30 / 14h30-18h www.origin-maison.com / Page Facebook : Origin’Maison Pornic 72

chez Grand Litier

Ici, il n’y a pas moins de 500 m² de salle d’exposition pour choisir son lit, sa banquette ou son fauteuil en toute sérénité. On passe plusieurs heures par jour allongé ou assis : autant profiter des conseils des professionnels de chez Grand Litier pour être sûr de ne pas se tromper ! Tous les produits proposés sont sélectionnés et mis au point avec les meilleurs spécialistes du marché. Treca, Bultex, Epeda, Simmons, Merinos... Toutes les belles marques françaises sont représentées. En plus, on profite de la livraison gratuite et de l’installation.

ZA Les Gentelleries ­ 02 51 74 12 89 Du lundi au samedi : 9h30-12h / 14h-19h Page Facebook : Grand Litier Pornic


Bientôt chez moi

pornic, un caDre De vie bercé par l’océan et la métropole nantaise

l’APPEl DE lA nAtURE

Le bestiaire

prix r promoteu

de mon salon

DÉcO

Il est fini le temps des trophées de chasse et des œuvres des thanatopracteurs accrochés à nos murs ou posés sur nos meubles. En revanche, un petit côté animal ne nuit pas, surtout revu et corrigé par les designers.

Exceptionnel un domaine avec vue à couper le souffle

Du stuDio au t5

Oiseau Le Grand Bois des Loups 7 rue Buffon, Nantes

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Des luminaires qui nous rappellent ces coquillages ramassés sur la plage, la vieille boîte à musique de nos grand-mères ou le distributeur de limonade... La nostalgie, ça a parfois du bon !

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Bocal distributeur de boissons vintage L’Atelier de Petits Pinpins et Cie 2 place de la Bourse, Nantes

La table toujours au centre

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Fan d’intérieur

visite privée

DÉCO

Un jardin suspendu dans le ciel de Nantes

Avoir les oiseaux et le soleil comme voisins du dessus. Laisser vagabonder son regard sur la Loire, l’Ile de Nantes ou le centre-ville. C’est un point de vue inédit que nous vous proposons de découvrir en visitant ce magnifique appartement situé dans l’un des plus beaux immeubles qui bordent le fleuve. Toutes les pièces de ce lieu hors norme ouvrent sur une terrasse qui entoure tout l’appartement. Et ce n’est qu’un avantgoût : l’étage du dessus est entièrement occupé par un jardin dans les nuages. Saisissement garanti !

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urbanne


Fan d’intérieur

visite privée

Vue plongeante sur la Loire et le quai de la Fosse. Un panorama magique.

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que vaguement, dans le lointain. « Il n’y a pas de rue devant l’immeuble, uniquement une promenade où les gens viennent faire leur footing. Ça crée une ambiance très particulière. On voit le centre-ville, six ponts au-dessus de la Loire… Tous les soirs, c’est une carte postale différente. Au fil des jours, les paysages sont toujours changeants », soulignet-il. Accroché par la vue, on en oublierait presque l’immense séjour qui accueille les visiteurs dès son arrivée. Une pièce de vie de 64 m² que le propriétaire, qui a dessiné les plans, a soigneusement évité de surcharger. Elle est bordée des deux côtés par la terrasse de 100 m² qui ceinture l’appartement.

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C’est un petit coin de paradis que son actuel propriétaire n’a pas voulu laisser passer : il a été le premier à signer pour réserver précisément cet appartement. Au dernier étage de l’un des plus beaux immeubles de l’Ile de Nantes, il domine toute la ville. Surtout, il est en plein centre du second cœur de Nantes : le Quartier de la Création. « Il y a l’école d’architecture, et puis bientôt l’école de design et l’école des beaux-arts… Pour moi, c’est le deuxième centre de Nantes qui a poussé ici en quelques années », sourit-il. Qu’on emprunte le pont ou la passerelle Schoelcher, il ne faut que quelques minutes à pied pour être happé par la ville. Ici, dans les nuages, le bruit des voitures ou des trams n’existent

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Fan d’intérieur

visite privée

La cuisine qui jouxte la pièce de vie ouvre également sur la terrasse. Le blanc laqué des meubles Porcelanosa éclaire la pièce. Simple et fonctionnelle, elle offre un mange-debout qui permet de boire son café du matin devant le lever du soleil sur la Loire. Le plan de travail est en ardoise naturelle. « J’aime beaucoup cette matière, sourit le propriétaire. Nous avons dû faire venir une grue pour monter ces plateaux d’ardoise. C’était le seul moyen, ils étaient trop lourds ! », s’amuse-t-il.

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Un couloir dessert le coin nuit : deux chambres pour les enfants et leur salle de bain. La pièce d’eau offre un paysage unique sur toute l’Ile de Nantes : l’usine Béghin-Say et la Cité Radieuse se dessinent depuis la douche. * voir conditions en magasin

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Fan d’intérieur

visite privée

La suite parentale ouvre sur la terrasse au sud, devant les balconnières où poussent les plants de tomates cerises. Là encore, la vue est unique : le regard étreint l’Ile de Nantes. On retrouve l’ardoise naturelle dans la salle de bain jusque sur le sol de la douche à l’italienne. Le noir de la pierre, le blanc des vasques Porcelanosa, le bois du parquet, l’ambiance est minimaliste et plutôt agréable pour commencer la journée en douceur.

Le dernier atout de ce lieu, c’est cet escalier qui part du coin de la terrasse et qui mène jusqu’aux nuages. Sur le toit de l’appartement, le propriétaire a recréé un véritable jardin. Un gros travail : il a fallu tout monter, la terre, les essences exotiques… Des massifs qui créent une ambiance unique, entre terre et ciel.

Cet appartement est aujourd’hui en vente. Il est présenté par Bréville Immobilier (38 rue de Verdun, Nantes - 02 40 20 26 26) www.breville-immobilier.com

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Confort et raffinement On ne fait pas dans la demi-mesure. Pour cet essai, nous avons demandé à Angelina de tester rien de moins que le haut de gamme du SUV chez Volvo : le XC90. C’est la voiture familiale et sûre par excellence. Elle dispose de sept places et d’un confort digne de ce nom. En voiture !

Quelle impression vous a faite ce magnifique SUV ? J’ai été un peu impressionnée par le gabarit. Il faut dire que je conduis tous les jours une jolie Twingo ! Ça change... Je trouve qu’extérieurement, il est impressionnant mais bien proportionné. Bien installée à bord ? Rien qu’en ouvrant la portière, le ton est donné. Je me suis tout de suite sentie enveloppée dans le siège. J’ai pu le régler à la perfection. L’intérieur est extrêmement bien fini. La technologie est là, mais tout est intuitif, ce n’est pas un vaisseau spatial ! En route, toujours aussi à l’aise ? Franchement, le gabarit n’est pas un problème. On s’y habitue très vite. La boîte automatique est très agréable, on reste concentré sur la route. Le silence est remarquable. 90

Quels détails vous ont particulièrement plu ? Je dirais toutes les aides à la conduite : le GPS disponible sur l’écran central du tableau de bord mais également au niveau des compteurs. La caméra de recul est impressionnante et rend les manœuvres évidentes. À qui conseilleriez-vous cette voiture ? Aux grandes familles, évidement. Sept places aussi confortables, c’est un vrai luxe. Mais je la conseillerais aussi à ceux qui aiment le confort et les belles finitions.

GÉNÉRAL AUTOMOBILE 44 NANTES/ORVAULT ROND POINT DU CROISY - 9 RUE ÉMILE LEVASSOR 02 40 16 90 60 - www.volvo-nantes.com urbanne


By Night

nOs PlUs BEllEs sOIRÉEs

Les Lunettes dans le vent Jeudi

10

mars

Cette soirée d’anniversaire a été l’occasion de fêter les 10 ans du magasin Les Lunettes dans l’vent à Vertou. Autour de cette équipe de trois femmes, les invités ont pu découvrir les nouveautés des créateurs Anne et Valentin dans une ambiance festive .

83, RUE HENRI DELAHAYE-VERTOU 02 28 01 70 09

Paris Maine Mercedes

Jeudi

31

mars

Paris Maine Mercedes organisait sa 1ère soirée «AMG»: Clients et amateurs de véhicules sportifs ont pu découvrir la marque AMG et son histoire autour d’une dégustation de grands crus proposés par La Cave de Longchamp, et passer un moment convivial dans le nouveau Showroom dédié à la marque AMG.

21 RUE DU CROISY ORVAULT 02 40 16 81 81

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By Night

By Night

Nos plus belles soirées

Ligne Roset

La Gamme DS

Vendredi

21

Avril

COMME CHAQUE ANNEE LIGNE ROSET ET SES PARTENAIRES ONT DONNE RENDEZ-VOUS A L’ENSEMBLE DE LEURS CLIENTS ET AMIS. PLUS DE 330 PERSONNES ETAIENT PRESENTES LE JEUDI 21 AVRIL DANS LE MAGASIN LIGNE ROSET 15 RUE DE L’ARCHE SECHE A NANTES.

LA TOUR 120 : Farid EL HADEUF (Ligne Roset), Jérôme TRANCHANT (Ligne Roset Nantes), Vincent CAILLARD (Restaurant La TOUR 120)

fait sensation au Radisson Blu Hotel Qu’on se le dise, nous vivons un moment historique ! En effet, nous n’assistons pas tous les jours à la naissance d’une marque française. DS parait déjà incontournable tant ses modèles remportent tous les suffrages avec des voitures toutes aussi excitantes les unes que les autres.

ARTHUR BONNET : Estelle MACHADO, David TOVENTI, Pascal BONNET, Delphine POCHET

Ce fut l’occasion de découvrir la collection dessinée par Pierre Paulin pour Ligne Roset. Les partenaires de l’évènement : Samsung - www.seriftv.com – Maître en Couleur – www.maitre-encouleur.com – Mercedes-Benz Orvault - www.mercedesnantes.com – Optique Chevalier Nantes – 02 40 48 50 57 – www.optique-chevalier.com – Jotul/Cheminées Nicolas Orvault – 02 51 11 08 20 – www.jotul.fr – www. scanfrance.fr – Parquets Wicanders/Biosfaire Nantes – 02 28 24 07 12 – www.biosfaire-materiaux.com – Caron Piscines Carquefou – 02 51 13 08 50 – www.piscines-caron.fr – Arthur Bonnet Saint-Herblain – 02 40 54 83 29 – www.arthur-bonnet.com – Visonneau Pâtisserie Nantes – 02 40 48 27 78 – www.visonneau.fr

Nos plus belles soirées

Le 19 mai dernier, sous la houlette de Yves Mignière, Directeur des concessions Citroën, la gamme était présentée au Radisson Blu Hotel, l’hôtel 4 étoiles qui fait la fierté de la ville. Autour d’un cocktail dinatoire, les discussions tournaient autour des modèles comme la Nouvelle DS3 et DS3 Cabrio, ou les DS4 et DS5 qui étaient présentées devant l’établissement. Un lieu magique, de magnifiques voitures, des sourires… Oui, ce soir-là, nous avions la sympathique sensation de vivre un moment privilégié. SAMSUNG : Eléonore FONTAINE & Thierry GARREAU (Ligne Roset)

MAITRE EN COULEUR : Natali MICIC-HERBRECHT et ses collaborateurs.

St Herblain - 351 Route de Vannes- 02 40 16 74 00 Rezé- 20 Rue A-L de Lavoisier- 02 40 84 70 00 Nantes Est- 215 Boulevard Jules Verne- 02 40 52 54 00

Buffet organisé par le restaurant La Tour 120 Nantes – 02 40 35 48 15 Dégustation des vins* Cellier des Chartreux 04 90 26 30 77 et des champagnes* de Venoge 06 07 11 93 93

Jeudi

CARON PISCINES : Christophe LERMITE & Anne PONT

L’EQUIPE LIGNE ROSET NANTES : Thierry GARREAU , Jérôme TRANCHANT, Yvan ARNAUD

Pâtisserie VISONNEAU : M & Mme VISONNEAU et leur fille

L’EQUIPE PRESSE : Express, Figaro Magazine et Madame Figaro 94

PARQUETS VICANDERS : Arnaud MUNIER, David SARCINELLA, M & Mme LEPLAY Jonathan.

URBANNE Magazine : Stéphane POTIN et sa collaboratrice Gaêtane Bonnet

26

Mai

MERCEDES : Eric BENOIT et son collaborateur

OPTIQUE CHEVALIER : Eric DULAC et ses collaborateurs

JOTUL : Mme Carine BOUHOUR (Cheminées Nicolas/Jotul)

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ligne roset 15, rue Arche Sèche Nantes Centre 02 40 20 45 58

Veneta Cuicine

Grégory Ouvrad, Teddy Bazille et Ludivine Aubinais , la 3ème associée ont inauguréw leur nouveau show room rue Kléber lors d’une soirée festive. Dans ce lieu, à l’architecture ancienne , les cuisines et salles de bains, joliment intégrées laissent apparaître les zones en pierres . A s’y rendre rapidement !

5 rue kléber Nantes 02 40 08 29 43

Jeudi

19

Mai


Sortir

Sortir

ca vient d’ouvrir / ca vient de changer

Le Grand Bois des Loups By Marie-Anne - depuis avril 2016

Objets de décoration La bonne idée : si vous cherchez un objet déco que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Nantes, rendez-vous à cette boutique. Dans une atmosphère douce et accueillante, la nature a toute sa place : des textiles de qualité, des objets représentant divers animaux, du hibou à l’écrevisse, du mobilier nomade en bois ou des céramiques italiennes, c’est tout un univers animal et végétal qui s’offre à vous. Mantra : « Un nouvel esprit décoration et nature » 7 rue Buffon, Nantes - 07 89 62 22 59 Du mardi au samedi : 11h-14h30 / 15h30-19h Facebook : Le Grand Bois des Loups

Jane

Civel

By Stéphane - depuis mai 2016

Mobilier contemporain La bonne idée : dans ce nouveau showroom de 300 m2, le client se sentira presque chez lui. Non seulement il pourra imaginer ce mobilier haut de gamme dans sa maison, mais il profitera aussi des conseils et de l’accompagnement d’architectes d’intérieur. Car pas facile de faire son choix parmi des marques de qualité comme Cassina, Catellani & Smith, Knoll ou Rimadesio. Mantra : « Elégance, raffinement et pérennité » 5 place Aristide Briand (Carré Lafayette), Nantes - 02 53 00 02 40 - nantes@civel.fr Du mardi au samedi : 10h-12h30 / 14h-19h ou sur rendez-vous www.civel.fr / Page Facebook : Civel - Mobilier contemporain

Bistro Régent By Didier - depuis juin 2016

By Anne et Sophie - depuis mai 2016

Jardinerie urbaine La bonne idée : comment jardiner en ville quand on doit monter un sac de terreau de 10 kg au 3è étage, sans ascenseur ? C’est pour répondre à cette question que Jane a ouvert ses portes. Des végétaux qui tiennent en pot, du petit mobilier pour faire de son balcon un endroit convivial, des plants de légumes (de producteurs locaux, s’il vous plaît) qui se plairont en ville… Avec Jane, avoir la main verte est à la portée de tous! Le plus : des ateliers pour petits et grands. Mantra : « La jardinerie urbaine et récréative » 10 rue Mercoeur, Nantes - 02 40 77 82 56 Du mardi au samedi : 10h-19h www.jane-jardinerie.fr / Page Facebook : JANE 96

ca vient d’ouvrir / ca vient de changer

Le Cambronne By Cécile - depuis juin 2016

Bistrot chic La bonne idée : des produits frais et de qualité, une décoration chic et soignée, voilà ce qui définit Le Cambronne. En poussant la porte, on est séduit par les fauteuils en tweed, les tables en marbre et les luminaires contemporains. Dans l’assiette, tout est 100% fait maison avec des produits locaux. Au menu, tartare, carpaccio, poisson et plats plus classiques. Mantra : « Chez nous, tout n’est que passion » 6 rue de l’Héronnière, Nantes - 02 40 47 36 42 Du lundi au samedi : 12h-14h30 / 19h-22h30, dimanche : 12h-14h30 / 19h-22h www.lecambronne-bistrotchic.fr / Page Facebook : Le Cambronne

Veneta Cucine

Comme Paulette

By Marine - depuis mai 2016

Prêt-à-porter et accessoires La bonne idée : une référence à la chanson « À bicyclette » de Montand (si, si on a vérifié) pour cette boutique valorisant les créateurs français en général et nantais en particulier. On y trouve des vêtements sans chichis signés l’Atelier de Créatilde (Nantes). Côté accessoires, c’est (presque) 100% nantais avec les bagues Albane H à l’effigie des monuments de la ville ou les bijoux de MademoiZelle Abeille. Mantra : « S’habiller différemment » 4 rue des Carmes, Nantes - 09 82 48 94 15 Lundi : 14h-19h, du mardi au vendredi : 11h-19h30, samedi : 10h30-20h Page Facebook : Comme Paulette

Starbucks By Philippe - depuis mai 2016

By Ludivine, Grégory et Teddy - depuis mai 2016

Restaurant La bonne idée : au menu, des plats simples cuisinés à partir de produits frais : cœur de rumsteck grillé, filet de magret de canard ou saumon frais à la plancha servis avec la sauce Charmélcia, une sauce maison dont le secret ne vous sera pas dévoilé (on a essayé, sans résultat). Et pour accompagner tout ça, salade et frites fraîches à volonté ! Côté desserts, gâteau au chocolat, tiramisu ou café gourmand, on salive déjà ! Mantra : « Une cuisine simple mais goûteuse » 5 place du Bouffay, Nantes - 02 40 12 13 44 Du dimanche au mercredi : 11h45-14h30 / 18h-22h45, jeudi : 11h45-14h30 / 18h-22h, vendredi, samedi et veilles de fête : 11h45-14h30 / 18h-23h15 www.bistro-regent.fr/nantes / Page Facebook : Bistro Régent Nantes Bouffay

Agencement de cuisine La bonne idée : ces cuisines sont de vrais bijoux de technologie dans leur conception. Des détails incroyables, du sur-mesure au centimètre près, des plans de travail et des caissons antibactériens, et surtout des matériaux écolos (cuisine en aggloméré de bois 100% recyclé, vernissage à base d’eau…). Avec bien sûr des design pour tous, allant du contemporain au plus traditionnel. Mantra : « L’élégance à tous les prix » 5 rue Kléber, Nantes - 02 40 08 29 43 Lundi : 14h-19h, du mardi au samedi : 10h-12h30 / 14h-19h www.venetacucine.fr / Page Facebook : Veneta Cucine Nantes - Officiel

Café à volonté La bonne idée : dans un lieu moderne et cosy, au cœur du quartier Bouffay mais aussi cours des 50 Otages (au niveau de l’arrêt Commerce des lignes 2 et 3 du tram), une petite pause café s’impose. Pas n’importe quel café, un café à votre image car Starbucks propose 85 000 combinaisons de café possible. Aujourd’hui, vous êtes plutôt d’humeur à boire un café avec du lait entier relevé d’un sirop noisette, ou un café avec du lait de coco et de la vanille ? Mantra : « Un café de qualité et personnalisé » 27 rue de la Marne, Nantes - 02 28 29 87 55 4 allée Cassard, Nantes - 02 28 29 87 59 www.starbucks.fr / Page Facebook : Starbucks Coffee à Nantes Du lundi au samedi : 8h-19h30 (rue de la Marne) / 7h-19h30 (allée Cassard), dimanche : 10h-19h30 urbanne


ca vient d’ouvrir / ca vient de changer

Albert et Léontine By Anne - depuis juin 2016

Confiserie et autres gourmandises La bonne idée : place aux bonnes confiseries comme dans le temps avec dragées, calissons, nougats, pâtes de fruits, miel, chocolat, etc., en vrac ou pas. Les fournisseurs, tous artisans, sont triés sur le volet et travaillent leurs produits avec amour. Comme ces confitures préparées dans de grands chaudrons en cuivre. Ou ces tablettes de chocolat italien aux noisettes du Piémont. Ou encore ces guimauves au bon goût de fruits. On s’arrête là et on va déguster… Mantra : « La caverne d’Ali Baba de la confiserie de qualité » 13 rue Saint Pierre, Nantes - 02 28 29 86 16 Du mardi au samedi : 10h-14h / 15h-19h contact@albertetleontine.fr

Agent Paper By Nathalie - depuis mai 2016

Papeterie décoration La bonne idée : à l’heure du tout numérique, le papier devient un matériau noble. Dans cette boutique, il est transformé en têtes d’animaux, en glaces, en plantes vertes, ou sublimé en affiches, carte postales, bloc-notes. Agent Paper a vu le jour au sein d’une imprimerie rennaise qui souhaitait donner une seconde vie aux papiers oubliés. Résultat : des décos originales et décalées à construire soi-même pour un effet waouh ! Mantra : « La déco en papier qui déchire » 14 rue Santeuil (Passage Pommeraye), Nantes - 02 40 69 72 15 / 06 47 31 78 23 Du lundi au samedi : 10h-19h www.agentpaper.fr

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La Tablée de La Belle Iloise By Cécile et Erwan - depuis mai 2016

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Sortir

Restaurant La bonne idée : avant, c’était pâtes-sardines en boîte, seul devant la télé ; maintenant, c’est burger de thon et d’algues avec des copains autour d’une table de ce restaurant. Le tout préparé avec les boîtes de conserve La Belle Iloise que vous avez l’habitude d’utiliser. Durant la journée, trois instants de dégustation et de partage sont prévus : le midi avec des salades et sandwiches à consommer sur place ou à emporter, en fin d’après-midi avec des tapas, et le soir avec des plats plus cuisinés. Mantra : « La Belle Iloise se met à table » 6 rue Santeuil, Nantes - 02 49 62 04 51 Du lundi au jeudi : 11h30-22h, vendredi et samedi : 11h30-23h www.labelleiloise.fr

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L’Atelier de Petits Pinpins & Cie

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