www.packinfo.com.ua
www.upakjour.com.ua
9_війна Українські пакувальники додають до Перемоги
28_обладнання
Особливості пакування на горизонтальних картонаторах
22023 _
35_матеріали
Чи є перспективи
в бактеріальної целюлози для пакування?
Тенденції розвитку
ринку упаковки
з паперу та картону
Упаковка з паперу, картону та гофрокартону міцно увійшла до нашого повсякденного життя. Важко уявити пакування харчової та промислової продукції без використання паперових пакетів та мішків, пачок і коробок із картону, ящиків із гофрокартону. Сьогодні навіть контейнери та піддони виготовляють із спеціальних видів гофрокартону.
Нині це потужний сектор пакувальної промисловості, частка якого на різних регіональних ринках займає від 30 до 50 % загальної структури упаковки в розрахунку на одиницю ваги. Його щорічне зростання вже багато років становить від 2,0 до 3,5 %. За прогнозами, таке зростання ринку збережеться і в найближчі роки. Вже сьогодні упаковка з різних сортів картону щорічно використовується у світі в обсязі 24,2 млн т, а з гофрокартону – 180–185 млрд м2. Незважаючи на свою традиційність і давню історію, вся ця упаковка продовжує активно розвиватися, користуючись попитом у споживачів. Процес її «народження» починається з виробництва деревини й целюлози, продовжується виготовленням паперу, картону та гофрокартону, а завершується операціями друку й лакування, штанцювання та оздоблення, фальцювання та склеювання, або навіть термічним зварюванням заготовок у певну конструкцію. Україна завжди славилася своїми виробництвами паперу, картону й гофрокартону. Перше виробництво паперу на її території з’явилося в середині XVI ст. на Львівщині, у містечку Буськ. Відтоді у всіх регіонах України створювалися та розвивалися десятки й сотні дрібних, середніх і великих підприємств з виробництва паперу, картону, гофрокартону та упаковки із цих матеріалів. На жаль, основну сировину – целюлозу – доводиться імпортувати і працювати переважно на макулатурі. Це обмежує можливості українських підприємств у виготовленні високоякісного паперу, хромового картону. До того ж використання макулатури з пофарбованої упаковки із залишками клею або упакованої продукції, а також макулатури з друкарської продукції (книжки, журнали, газети, плакати тощо) несе ще одну біду. Така макулатура може містити шкідливі для здоров’я людини речовини.
«Друге дихання» широкому використанню картонної упаковки відкрила електронна комерція, яка не тільки набирає обертів, але й активно «позичає» в супермаркетів значну частку продажів, забезпечуючи надійне транспортування продукції, тривале її зберігання та легку переробку на вторинну сировину.
Дякую за розуміння та підтримку Валерій Кривошей
ЗАСНОВНИКИ: Національний університет харчових технологій ТОВ «ІАЦ «Упаковка»
Заснований у 1996 р.
Журнал зареєстровано у Міністерстві юстиції України. Свідоцтво про реєстрацію КВ № 16852-5615ПР
Журнал індексується наукометричною базою Index Copernicus (ICV 2018:44)
УДК 621.798
Виходить 6 разів на рік Передплатний індекс Укрпошти 40265
Адреса редакції: 02002, Україна, м. Київ, вул. Є. Сверстюка, 4-А тел.: +38 067 232 3215 upakjour@nbi.com.ua, iacupakovka@ukr.net www.upakjour.com.ua, www.packinfo.com.ua
Редакцiйна КОЛЕГІЯ: О.В. Ватренко, д.т.н., О.М. Величко, д.т.н., С.Б. Вербицький, к.т.н., О.М. Гавва, д.т.н., П.В. Замотаєв, д.х.н., А. Коюн, Dr. (Туреччина), В.М. Кривошей, к.х.н., О.А. Кучеренко, І.О. Мікульонок, д.т.н., К. Олсматс, Dr. (Швеція), Б.О. Пальчевський, д.т.н., А.Д. Пєтухов, д.т.н., I.I. Регей, д.т.н., О.Л. Сокольський, д.т.н., С. Стефанов, д-р інж. (Болгарія), С. Ткачик, д.т.н. (Польща), В.В. Халайджі, к.т.н., О.Ю. Шевченко, д.т.н., В.К. Шостя, В.Л. Шредер, М.В. Якимчук, д.т.н.
Головний редактор Валерiй Кривошей, к.х.н.
Заступники головного редактора Олександр Гавва, д.т.н., Павло Замотаєв, д.х.н.
Виконавчий директор Вероніка Халайджі, к.т.н.
Літературний редактор Ірина Середа
Інформація та реклама Надія Кривошей, Регіна Сиротенко Підготовка до видання ТОВ «ІАЦ «Упаковка»
Дизайн-концепція журналу Авторська поліграфія
Верстка та дизайн Наталія Кругляк
За зміст статей і достовірність інформації відповідальність несуть автори публікацій та рекламодавці.
Передрукування без узгодження із журналом не допускається. Посилання на журнал обов’язкове. Рукописи авторам не повертаються. Редакція не завжди поділяє погляди авторів.
© ІАЦ «Упаковка», 2023
упаковка зміст
3_редактор
Папір, картон, гофрокартон…
6_війна
Плакат на війні (проєкт «Poster-Bag»)
О.А. Векленко
9_ Українські пакувальники додають до Перемоги
12_
Красиво – не завжди дорого В.В. Бардасова
16_ матеріали Український картон для посуду від лідера галузі
18_ринок Маркетологи інформують…
22_
Інновації в упаковці
24_
Тенденції розвитку ринку упаковки
з паперу та картону
28_обладнання Особливості пакування продукції
на горизонтальних картонаторах П.І. Бегень, к.т.н.
32_
Привод натискної плити у штанцювальному пресі (інноваційний технічний пошук конструкції) І.І. Регей, д.т.н., В.В. Влах, к.т.н.
35_упаковка
Чи є перспективи в бактеріальної целюлози для пакування? С.Б. Вербицький, к.т.н., Л.П. Недорізанюк
38_ Упаковка з усіх континентів (переможці WorldStar)
40_поліграфія Флексографічний друк на картоні (дослідження якості відбитків) С.Ф. Гавенко, д.т.н.
43_історія Целофан чи поліпропілен? (історія в спогадах італійця)
Наш придатний до переробки бар’єрний папір Barricote®, призначений для гнучкої упаковки
для харчових і нехарчових продуктів, оснований на відновлюваній сировині З Barricote ми за-
хищаємо не тільки упакований товар, але й довкілля та споживача. Безпечний і стійкий.
Особливо ефективний, комбінований багатобар’єрний захист від проникнення
мінеральних масел, жирів та олій, пари, кисню та запахів
Не містить полімерних плівок, екструдованих полімерів або ламінатів
Відмінна термозварюваність
Дуже гарна придатність до офсетного і флексографічного друку
Для первинної та вторинної упаковки
Сертифіковано: контакт із харчовими продуктами, гігієна, FSC®, PEFC™, здатність до розкладання в морській воді тощо
ЗАСТОСУВАННЯ:
Пакети (BAG)
Обгортання (WRAP)
Підкладка (LINER)
повністю переробляється
2’2023 упаковка війна
О.А. Векленко, проф., Харківська державна
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
24 лютого повністю змінило життя українців. Багато хто пішов воювати проти росіян, інші вступили в ряди територіальної оборони для захисту українських міст та селищ, розвинувся волонтерський рух, представники якого за зібрані кошти почали постачати все необхідне для вояків та допомагати біженцям, які втратили свої оселі. Долучилися до загальної «мобілізації» й українські пакувальники. Без їхньої продукції неможливо доставити харчові продукти й напої, медикаменти та фармпрепарати, побутову продукцію і будь-яке обладнання, та й взагалі будь-що. Цього разу редакція журналу звернулася до керівників компаній «Інтпак», «Аттоліс» та «Пебегс», щоб поцікавитися, як вони нині працюють, як додають до нашої загальної Перемоги, поставивши їм такі запитання:
1. Як Ви особисто і ваша компанія зустріли 24 лютого 2022 р.?
2. Які було зроблено кроки, щоб перебудувати роботу компанії в час війни?
3. Яку продукцію та для яких клієнтів виробляєте сьогодні?
4. Чого не вистачає? Яка потрібна допомога?
5. Що плануєте робити в найближчому майбутньому?
додають до Перемоги
ПОВНА ВЕРСІЯ ЖУРНАЛУ ДОСТУПНА ЗА ПЕРЕДПЛАТОЮ
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
2’2023 упаковка війна
В.В. Бардасова, ВПК «Весна», м. Дніпро На тлі війни розгортається тяжка економічна криза. Але, як усяка криза, вона дає й можливості, своєрідне «очищення». Друкарня «Весна» існує на ринку вже понад 25 років. «Весна» – це бренд, який створювався роками. Маючи ексклюзивні технології та обладнання, виготовляючи унікальні пакувальні продукти, компанія в останні місяці працювала в умовах антикризового управління, одним з аспектів якого був демпінг як спосіб подолання кризи.
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
Компанія Eurocast Sp. z o. o. є одним із найбільших підприємств у Польщі, яке займається виробництвом широкого спектра сучасних одно та багатошарових полімерних плівок для виготовлення упаковки для хар чових продуктів, а також широкого промислового застосування. Компанію відрізняє інноваційний підхід до бізнесу в дуже широкому масштабі – як у впровадженні технологічних процесів та інноваційного обладнання, яке забезпечує високу якість виробленої полімерної продукції, що відповідає дуже високим стандартам галу зі, так і з погляду підходу до вирішення екологічних проблем.
Тришарові поліпропіленові плівки для виробництва моно та ламінованої упаковки.
Відзначаються дуже гарними механічними та оптичними властивостями та ідеальним зварюванням.
• накривної плівки
• пакетів
• стійких пакетів
• пакетів флоу пак
• багатошарових ламінатів
Чудовий захист упакованої їжі
Висока гнучкість для полегшення пакування продуктів клієнта
Ідеально підходить для ламінування та друку
Дуже сприятливі параметри для зварювання
Широкий асортимент продукції в нашій пропозиції гарантує відповідність нашої продукції потребам клієнта
БакаліяФрукти та овочі
КвітиГалан терея ТекстильЗаморожені продукти
Castfol PP LS / LS W
стандартна плівка для ламінування
гнучкими плівками (BOPP, BOPET, LDPE)
біла плівка (W)
Castfol PP LS PEEL
плівка з властивостями PEEL «easyopen»
Castfol PP LS AF
плівка з властивостями ANTIFOG
Castfol PP LS PEEL AF
плівка з властивостями PEEL «easyopen»
плівка з властивостями ANTIFOG
Castfol PP LRT
плівка для стерилізації, адаптована для
використання за високої температури
Castfol PP LH / LH W
плівка, призначена для використання на машинах швидкого пакування з низькою температурою зварювання біла плівка (W)
Металізовані плівки
Castfol PP MSHM
одностороння металізована
плівка
Castfol PP BS
стандартна плівка з гарними властивостями
зварювання
Castfol PP BSS
стандартна плівка з гарними властивостями
збігання та низьким COF
Castfol PP BW
стандартна плівка, виготовлена для пакування
в умовах зими
Castfol PP BF / BF W
плівка для пакування харчових продуктів, що зберігаються при низьких температурах
біла плівка (W)
Товщина: 20–100 мкм
Ширина: до 3300 мм
Потужність: 11 000 т/рік
пропозиції:
повним асортиментом продукції можна ознайомитися на нашому сайті
Одноразовий посуд є складовою сучасного життя сьогодні. Заклади швидкого харчування і кав’ярні не обходяться без разових стаканчиків, контейнерів, тарілок тощо. Важко уявити конференцію, пікнік, корпоратив чи масове свято без зручного у використанні одноразового посуду. Головною вимогою до такого посуду у свідомому суспільстві є не лише його практичність, але й екологічність і безпечність для людини та довкілля. Саме тому виробництво одноразового паперового посуду є важливим і перспективним напрямом розвитку бізнесу, відмінним прикладом відповідального ставлення його до екології й гігієни.
Незважаючи на всі виклики 2022 р., фахівці Київського картонно-паперового комбінату успішно реалізували проєкт із розробки нового продукту –картону-основи марки KCB для виготовлення одноразового посуду.
Екологічність
Посуд, вироблений із картону марки КСВ, має значні переваги перед полімерними аналогами. Він екологічний, адже сировиною для його виготовлення є натуральне волокно.
Упаковка та посуд із природних матеріалів мають меншу ймовірність впливати на здоров’я людини в порівнянні з полімерними матеріалами, оскільки не містять шкідливих хімічних речовин, що можуть виділятися при високій температурі. Використані вироби з паперу легко переробляються та розкладаються, у той час як полімерні вироби можуть перебувати на звалищах протягом багатьох років.
Важлива властивість нового продукту – це його надійність. Картон марки КСВ виробляється за спеціальною технологією, що забезпечує стійкість до вологи й робить паперовий посуд зручним та практичним для використання. Поверхня картону, розробленого досвідченими технологами Київського картонно-паперового комбінату, призначена для нанесення якісного друку. На посуді з нього можна друкувати рекламу, логотипи тощо, створюючи тим самим привабливий і презентабельний його вигляд.
Картон марки КСВ можна використовувати як основу під ламінацію поліетиленом.
Безпечність
Картон марки КСВ пройшов випробування в незалежному Інституті тестування і сертифікації ISEGA (Німеччина). За позитивними результатами досліджень у лютому 2023 р. комбінат отримав сертифікат BfR, який свідчить про те, що новий продукт – картон марки КСВ – відпові-
дає вимогам Рекомендації № 36 Європейського Союзу щодо безпеки використання матеріалу для виробництва упаковки, яка контактує з харчовими продуктами.
Київський картонно-паперовий комбінат продовжує впевнено розвиватися в напрямах, які відповідають запитам сучасного ринку, освоює нові технології задля забезпечення потреб своїх партнерів та залучення нових клієнтів.
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
2’2023 упаковка ринок
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
Упаковка з паперу та картону – це недорогий та універсальний спосіб захисту, зберігання й транспортування різних харчових продуктів і промислових товарів. Її можна вибрати як споживче, групове та транспортне паковання відповідно до потреб споживачів або вимог до конкретної продукції. Найголовніша її перевага в тому, що матеріали для її виготовлення –папір, картон і гофрокартон – виробляються з природної рослинної сировини. А легкість, зручність, чудові друкарські властивості та можливість багаторазово переробляти використану упаковку на макулатуру роблять її конкурентною в ряду з упаковкою з інших пакувальних матеріалів. До того ж сучасні зміни в соціальному та економічному аспектах життя людини зумовлюють подальший розвиток упаковки із цих важливих для пакування матеріалів.
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
ЗА ПЕРЕДПЛАТОЮ
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
2’2023 упаковка обладнання
П.І. Бегень, к.т.н., Українська академія друкарства, м. Львів
Глобальний ринок пакувальних картонажних машин розділений на багато сегментів і представлений великою кількістю компаній різних розмірів. Сегментація виробників пакувального обладнання породжена об’єктивними чинниками ринку картонних паковань, який охоплює найрізноманітніші галузі народного господарства (харчова, фармацевтична, хімічна, легка промисловості, виробництво побутової та комп’ютерної техніки, промислових деталей, запчастин до автотранспорту та інші).
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
УДК 686.12.056
І.І. Регей, д.т.н., В.В. Влах, к.т.н., Українська академія друкарства,
Повторна переробка пакувальних матеріалів, що підтверджує їх екологічність, займає чільне місце серед важливих тенденцій розвитку паковань. Уже сьогодні їх виробники широко використовують пакувальні матеріали, придатні до 100%-ї переробки [1]. Такими матеріалами є папір та картон, визнані важливими в секторі ринку паковань із відновлюваних матеріалів.
Комбіновані двокривошипні розклинювальні механізми привода натискної плити в штанцювальному пресі: кінематична схема (а), схема до синтезу та розрахунків механізму лівого контуру (б) а)б)
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
ПОВНА ВЕРСІЯ ЖУРНАЛУ
ДОСТУПНА ЗА ПЕРЕДПЛАТОЮ
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
С.Б. Вербицький, к.т.н., Л.П. Недорізанюк, Інститут продовольчих ресурсів НААН, м. Київ Плівки з полімерів нафтохімічного походження широко використовуються для пакування харчових продуктів. Вони мають необхідні технологічні властивості, проте не розкладаються за природних умов, посилюючи антропогенне навантаження на довкілля. Захист навколишнього середовища стає актуальною тенденцією в усьому світі. І в цьому сенсі важливим є використання таких полімерних пакувальних матеріалів, які б, з одного боку, були належним чином технологічними, з іншого –ощадними щодо довкілля [1].
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
ДОСТУПНА ЗА ПЕРЕДПЛАТОЮ
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
6. Tang X.Z., Kumar P., Alavi S., Sandeep K.P. Recent advances in biopolymers and biopolymer-based nanocomposites for food packaging materials // Critical reviews in food science and nutrition. 2012. № 52(5). Рр. 426–442.
7. Ahmed M., Saini P., Iqbal U. Microbial cellulose based films and composites for food packaging: a review // The Annals of the University of Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI. Food Technology. 2021. № 45(1). С. 178–198.
8. Gao C., Yan T., Du J., He F., Luo H., Wan Y. Introduction of broad spectrum antibacterial properties to bacterial cellulose nanofibers via immobilising -polylysinenanocoatings // Food Hydrocolloids. 2014. № 36. Рр. 204–211.
9. Suzanne Lee and Her Celluloid Clothes // Trendland.com. URL: https://trendland.com/ suzanne-lee-and-her-celluloid-clothing
10. lvarez C., Gallego D., C rdoba C., Castro C. Elaboraci n de una funda para chorizo a partir de celulosa bacterial // Bioresource technology. 2011.
Чи є перспективи в бактеріальної целюлози для пакування? С.Б. Вербицький, к.т.н., Л.П. Недорізанюк Застосування біорозкладних пакувальних матеріалів із бактеріальної целюлози цілком відповідає актуальним тенденціям. Бактеріальна целюлоза відрізняється високою вологоутримувальною здатністю, значним ступенем полімеризації, механічною міцністю та іншими важливими для виготовлення паковань властивостями. Сировиною для виготовлення бактеріальної целюлози можуть бути відходи переробки плодів, винограду та іншої рослинної сировини. Дослідження ковбас, для наповнення яких використовували оболонки з бактеріальної целюлози, показали належні фізико-хімічні й міцнісні властивості готового продукту, а також стійкість до мікробного забруднення. Водночас харчові покриття та плівки самі по собі не гарантують харчової безпечності, і необхідним є застосування зовнішніх паковань. Ключові слова: бактеріальна целюлоза, біорозкладні матеріали, упаковка.
Does bacterial cellulose have prospects for packaging?
S.B. Verbytskyi, Ph.D in E.Sc., L.P. Nedorizaniuk
The use of biodegradable packaging materials made from bacterial cellulose is in line with current trends. Bacterial cellulose has a high water holding capacity, a significant degree of polymerization, mechanical strength, and other properties important for the manufacture of packaging. The raw material for the manufacture of bacterial cellulose may be waste from the processing of fruits, grapes and other plant materials. Studies of sausages filled with bacterial cellulose casings showed the corresponding physical, chemical and strength properties of the finished product, as well as the severity of resistance to microbial contamination. At the same time, food coatings and films, by themselves, do not guarantee food safety, and the use of outer packaging is necessary. Keywords: bacterial cellulose, biodegradable materials, packaging.
2’2023 упаковка упаковка
Редакція продовжує розміщувати інформацію про деякі упаковки, які стали переможцями престижного міжнародного конкурсу на кращу упаковку WorldStar 2023. Всього в конкурсі брали участь 488 зразків упаковки із 41 країни. Переможцями журі визначило 228 упаковок. Цього разу представлені шість упаковок із паперу, картону та гофрокартону, виготовлені компаніями з Німеччини, Австралії, Нової Зеландії, Японії, Чехії, Латвії та Угорщини.
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
С.Ф. Гавенко, д.т.н., Українська академія друкарства, м. Львів
Сьогодні на ринку пакувальної продукції спостерігається тенденція до інтенсивного використання флексографічного способу друку. Для забезпечення високої якості відбитків виробникам нерідко доводиться зіштовхуватися з рядом проблем, які слід розв’язувати як на додрукарській стадії, так і в процесі друкування. За допомогою спеціальних технологій растрування, зокрема застосуванням комбінованих растрів, вдається зменшити градаційні спотворення [1–3]. У світлих і тінях вони обумовлені не тільки розтискуванням, але й такою причиною, як низька міцність зв’язку друкувальних елементів малого розміру з основою форми.
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
У середині 60-х рр. минулого століття я працював на Київському комбінаті хімічного волокна, який мав виробництво целофанової плівки. Тоді, а для декого й досі, будь-яка прозора плівка була целофановою. Унікальність цієї плівки – у целюлозі, природній сировині для її виготовлення, що є актуальним у наш час. Однак через екологічні проблеми виготовлення целофану, пов’язані із шкідливими викидами та стоками, виробництва його поступово стали закриватися майже в усіх країнах. І на сьогодні у світі лише компанія Futamura має два заводи з виробництва целофанових плівок та їх нового покоління NatureFlex – у Великій Британії та США. Разом з тим на ринку прозорих плівок сьогодні відомі й широко використовуються інші полімерні плівки: з поліетилену та поліпропілену, полістиролу й поліаміду, а також із інших полімерів. Але всі вони – з викопної хімічної сировини, яка, на думку деяких експертів, не безмежна. Згадав про це через знайомство з двома унікальними людьми, які були в гущі подій виробництва і розповсюдження в країнах Східної Європи целофанової та поліпропіленової плівок. На очах у них відбувалися всі метаморфози розвитку цих пакувальних матеріалів, їх конкурентна боротьба за споживача, нарешті, занепад використання целофану й шалений розвиток біаксіально орієнтованої поліпропіленової (БОПП) плівки. Одним із них є мій давній друг Анджей Корнацький із Польщі, який і сьогодні зберігає вірність целофану на фірмі Futamura (інтерв’ю з Анджеєм можна прочитати в журналі «Упаковка», 2022, № 6, с. 5–8). Другим є його давній бізнес-партнер, не менш відома у світі пакування людина, Джорджо Тассі із сонячної Італії, з яким я познайомився наприкінці минулого року. Наше спілкування навело мене на думку поділитися на сторінках журналу спогадами Джорджо про витоки цих дивних конкурентних метаморфоз целофанової та поліпропіленової плівок у формі інтерв’ю на основі його численних спогадів. Отже, слово Джорджо Тассі. Валерій Кривошей, к.х.н.
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
ПОВНА ВЕРСІЯ ЖУРНАЛУ
ДОСТУПНА ЗА ПЕРЕДПЛАТОЮ
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
http://www.upakjour.com.ua/peredplata
ЦИФРОВИЙ МАРКЕТИНГ
В2В ПОРТАЛ
Україна, м. Київ, вул. Є. Сверстюка, 4А www.upakjour.com.ua
www.packinfo.com.ua
+38 067 232 32 15 (Viber, WhatsApp) upakjour@nbi.com.ua
+38 067 505 57 76 (Viber, WhatsApp) club-pack@ukr.net
