BY ULLRICH
CONSEILS ET RECOMMANDATIONS
LISBONNE
DU FADO AUX COULEURS VIVES
AZULEJOS
PORTUGAIS COURANT
SPORTS NAUTIQUES
APPRIVOISER LES VAGUES
VALLÉE DU DOURO
DÉCOUVRIR LE PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO
GOÛT DU PORTUGAL
DU FROMAGE DE BREBIS AU BACALHAO
Espumante Alvarelhão Private
Rosé Brut Vinho Verde DOC 2019
Anselmo Mendes
Les raisins poussent dans de petites parcelles sur des sols granitiques qui, grâce au groupe de montagnes qui entoure cette sous-région, créent une harmonie entre le nombre d‘heures d‘ensoleillement et de pluie. Et garantit ainsi un équilibre parfait pour la production d‘un vin mousseux de qualité.
75 cl | 12 % | 28.50 au lieu de 33.80
Alvarinho Parcela Única Vinho
Verde DOC 2020
Anselmo Mendes
Le Parcela Unica est issu du meilleur vignoble d‘alvarinho d‘Anselmo Mendes. Un vin fascinant et intense aux arômes clairs de citron vert et de pamplemousse, pur et opulent en bouche. Une minéralité délicate enveloppe ce vin et offre une finale extrêmement longue.
75 cl | 13 % | 40.50
Le Portugal est un véritable paradis du surf avec de nombreux spots de surf exceptionnels le long de ses côtes. Dans le nord du Portugal en particulier, les sports nautiques sont une expérience inoubliable. La région est connue pour ses paysages côtiers à couper le souffle et ses vagues atlantiques rugueuses,
qui comptent parmi les plus grandes du monde et défient les surfeurs et surfeuses courageux. Au sud de Lisbonne, en revanche, les conditions sont plus douces et produisent des vagues pour tous les niveaux d’expérience. La meilleure période pour surfer est de mi-juillet à mi-octobre.
3 Rios Vinho Verde DOC 2023
Anselmo Mendes
3 Rios réunit les trois cépages blancs typiques du Vinho Verde, avec la particularité qu‘ils proviennent des trois différentes vallées fluviales de la région du Vinho Verde : Minho, Lima et Douro. Un Vinho Verde réussi, qui procure beaucoup de plaisir.
75 cl | 12.5 % | 10.50 au lieu de 12.50
Verdelho Magma Biscoitos/Azoren
DO 2019/21
Anselmo Mendes Ein Wein von den Azoren mit einem ganz besonderen Terroir: Der Weinberg besteht aus Terrassen mit unregelmässigen viereckigen Mauern aus Vulkangestein, genannt «Curraletas», die als Schutz vor den peitschenden Winden dienen. Zwischen den Mauern sind die Reben gepflanzt.
Loureiro Muros Antigos Vinho Verde DOC 2023
Anselmo Mendes
Robert Parker a écrit un jour : „One of the greatest Portuguese winemakers“. Cela ne se ressent pas seulement dans ce Loureiro d‘une excellente fraîcheur. Les raisins poussent dans la Riva Lima Valley. La forte influence atlantique et ses vents frais créent les meilleures conditions pour des vins pétillants.
75 cl | 12.5 % | 10.50 statt 12.50
Pardusco Tinto Vinho Verde DOC 2022
Anselmo Mendes Le Pardusco désigne des vins rouges clairs à faible teneur en alcool, qui vieillissent bien et sont transportables. Aujourd‘hui, ils présentent des arômes mûrs de baies rouges avec une touche minérale. Une acidité et une fraîcheur fines en font un vin d‘apéritif idéal, qui se marie également très bien avec des plats légers. 75 cl | 12 % | 11.90 au lieu de 14.–
Alvarinho Contacto Vinho Verde DOC 2023
Anselmo Mendes
L‘idée d‘Anselmo Mendes pour ce vin était de laisser la peau des raisins pressés en contact avec le moût pendant la fermentation, au lieu de séparer les peaux du jus avant la fermentation, comme c‘est généralement le cas dans le Vinho Verde. D‘où le nom de contacto. Le résultat : un vin complexe, fruité et très fondant.
75 cl | 13 % | 16.– au lieu de 19.–150 cl | ‘22| 12.5 % | au lieu de 39.–
Pardusco Private Tinto Vinho Verde DOC 2018
Anselmo Mendes Le Pardusco Private est un vin rouge rare issu de l‘ancien cépage Alvarelhão (Brancelho). Seules 5 000 bouteilles sont produites. Après 24 mois de maturation dans des fûts en acier inoxydable usagés, on obtient un vin à la texture soyeuse avec une note minérale prononcée.
75 cl | 12.5 % | 25.90 au lieu de 30.50
Ou préférez-vous un peu plus de culture ? Visitez la ville animée de Porto, connue pour son architecture impressionnante et son charmant port. Flânez dans le quartier de la Ribeira et dans les ruelles étroites de la vieille ville, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, profitez de la vue sur l’emblématique pont Dom Luís I et, bien sûr, dégustez quelques vins de Porto. La meilleure façon d’admirer Porto est d’ailleurs depuis la Torre dos Clerigos ou depuis la rive opposée du fleuve. En chemin, prenez des forces avec le sandwich « Franceshina », typique de Porto.
Tawny Port 10 Years
Dow‘s
Die berühmten Tawny Ports von Dow‘s sind besonders gut, wenn sie leicht gekühlt getrunken werden. Weich und reich am Gaumen mit einem feinen, ausgeprägten Fruchtgeschmack, der sich mit den Nuancen der verlängerten Fasslagerung vermischt. Ein sehr feiner Portwein!
75 cl | 20 % | 29.50 statt 36.50
Dow‘s Les célèbres portos Tawny de Dow sont particulièrement bons lorsqu‘ils sont consommés légèrement frais. Doux et riche en bouche, avec un arôme de fruit fin et prononcé qui se mêle aux nuances de l‘élevage prolongé en barrique. Un très bon vin de Porto!
75 cl | 20 % | 29.50 au lieu de 36.50
Tawny Port 20 Years
Dow‘s Pour beaucoup, c‘est l‘âge parfait d‘un grand porto Tawny : la couleur pourpre brillante d‘un jeune porto s‘est transformée en un rouge brique délicat après 20 ans de maturation en fûts de chêne. En bouche, le Dow‘s 20 Years Old Tawny est parfaitement équilibré, avec des notes de noix séchées et d‘épices.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 47.50
Tawny Port 30 Years
Dow‘s
Très peu de vins de porto ayant la complexité et la saveur que l‘on trouve chez Dow‘s peuvent être vieillis pendant 30 ans. À tout moment, il n‘y a que six ou sept barils disponibles dans les anciennes caves de la société Dow à Vila Nova de Gaia.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 97.50
Tawny Port 40 Years
Dow‘s Grande expérience ! Robe acajou avec des arômes de tabac, de cèdre et de cannelle. Une structure soyeuse avec des tanins merveilleusement intégrés et des arômes complexes. Finale très longue.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 160.50
Late Bottled Vintage Port 2018
Dow‘s
Le Quinta do Crasto Finest Reserve est un porto Ruby vieilli 3 ans en grands fûts de chêne portugais. Issu de vieilles vignes, il séduit par son élégance et sa fraîcheur. Au nez, des arômes complexes de baies rouges et notes balsamiques. En bouche, il est harmonieux, aux tanins fins et ronds, avec une finale élégante.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 21.–
Nichée entre des vignobles en terrasses abruptes et le majestueux fleuve Douro, la vallée offre un décor à couper le souffle, l’un des plus spectaculaires du Portugal. La région est réputée pour ses vins de première qualité et mondialement connue pour son porto. La combinaison de différents cépages autochtones permet aux viticulteurs de la vallée du Douro de créer une palette impressionnante de vins, des rouges puissants aux blancs élégants. Ainsi, 2000 ans de viticulture ont façonné un paysage culturel unique, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2001.
Tinto Douro DOC 2021
Roquette & Cazes
Le projet Roquette & Cazes est avant tout la rencontre de deux amis, Jorge Roquette de Quinta do Crasto et JeanMichel Cazes du ChâteauLynch-Bages. En 2002, ces deux familles ont décidé de fonder - Roquette & Cazes - pour produire de grands vins.
75 cl | 14.5 % | 23.50 au lieu de 27.50
150 cl | 14.5 % | 47.60 au lieu de 56.–
300 cl | 14.5 % | 110.50 au lieu de 130.–
Syrah Superior Douro VR 2020/22
Quinta do Crasto
Il est bien sûr un peu atypique pour la région de cultiver ici le cépage classique du Rhône. Mais il est très intéressant que Crasto, conformément à la vieille tradition, ajoute quelques pour cent de viognier aux puissantes syrahs de la Côte-Rôtie et de l‘Hermitage, afin d‘apporter un peu de souplesse au vin. Laissezvous surprendre, cela en vaut la peine.
de 31.–
Xisto Tinto Douro DOC 2019
Roquette & Cazes
La collaboration entre les familles
Roquette dans le Douro et Cazes du Château Lynch-Bages à Bordeaux ne semble pas seulement passionnante, elle l‘est aussi ! Ensemble, ils créent dans le Douro un véritable vin portugais selon une recette française. Le savoir commun donne naissance à un vin élégant qui peut vraiment surprendre. Sept mille bouteilles ont été produites.
Crasto Branco Douro DOC 2023
Quinta do Crasto Cultivé sur du granit pur, la minéralité est ici un atout et constitue la base de ce vin d‘apéritif fruité. Vinifié à partir de Viosinho, Rabigato et Gouveio, les cépages blancs traditionnels de la région. Élevé pendant trois mois en cuve inox pour obtenir une fraîcheur pure. Il vaut la peine d‘avoir toujours une bouteille fraîche à portée de main !
75 cl | 12.5 % | 13.50 au lieu de 15.90
Crasto Rosé Douro DOC 2023
Quinta do Crasto Un rosé frais et équilibré la fraîcheur aromatique du Touriga Nacional rencontre l‘élégante texture du Tinta Roriz. Cultivé à 400 mètres d‘altitude, il développe des arômes de framboise, de violette et des notes minérales. Rosé juteux aux notes de fruits des bois, il est le compagnon idéal des apéritifs et des fruits de mer.
75 cl | 12.5 % | 13.50 au lieu de 15.90
75 cl | 14.5 % | 66.30 au lieu de 78.–
Tinta Roriz Douro DOC 2018
Crasto Altitude Douro DOC 2021
Quinta do Crasto
Le Crasto Altitude 430, de 430 m d‘altitude et d‘orientation nord, séduit par sa faible teneur en alcool, sa fraîcheur et son élégance. Tinta Francisca et Touriga Nacional lui confèrent une couleur rouge grenat, des arômes clairs de fruits rouges, de fines notes d‘épices et de forêt. En bouche, il montre du volume, une texture fine et une finesse séduisante.
75 cl | 12.5 % | 19.– au lieu de 22.80
Quinta do Crasto
Les raisins de ce vin sont récoltés dans le meilleur endroit de la quinta pour le tinta roriz. Les vignes ont un peu plus de 30 ans et le site bénéficie d‘une exposition parfaite pour ce cépage exigeant. L‘élevage d‘un an et demi en barrique française parachève à merveille le fruit impétueux de la tinta roriz.
150 cl | 12.5 % | 29.– au lieu de 34.50
Touriga Nacional Douro DOC 2019
Quinta do Crasto
Der Touriga Nacional reift 18 Monate in speziell angefertigten französischen Eichenfässern, um leichte Röstnoten zu erzielen und die Frische und die charakteristischen Aromen der Rebsorte hervorzuheben.
Crasto Superior Douro DOC 2019/20/21 Quinta do Crasto Ce vin tire son nom de l‘emplacement du vignoble d‘où proviennent les raisins : Douro Superior (Douro supérieur). Les raisins à partir desquels ce vin est produit proviennent de la propriété de la Quinta da Cabreira. Le Crasto Superior est frais et équilibré, avec une excellente longueur.
75 cl | ‘21 | 14 % | 19.– au lieu de 22.80
150 cl | ‘20 | 14 % | 41.50 au lieu de 48.80
300 cl | ‘19 | 14 % | 91.– au lieu de 109.–
500 cl | ‘20 | 14 % | 157.– au lieu de 185.–
Vinha da Ponte Douro DOC 2018 Quinta do Crasto
Pour les amateurs et les critiques de vin, le Quinta do Crasto Vinha da Ponte est l‘un des meilleurs vins de ce domaine - et l‘un des meilleurs de toute la région du Douro. Comme son vin frère, le Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa, le Quinta do Crasto Vinha da Ponte tire son nom d‘une parcelle de vigne centenaire. Il n‘est mis en bouteille que lors des millésimes de qualité exceptionnelle, qui produisent des vins vifs et colorés.
75 cl | 14.5 % | 208.– au lieu de 245.–
150 cl | 14.5 % | 429.– au lieu de 505.–
300 cl | 14.5 % | 977.50 au lieu de 1150.–
Vinhas Velhas Reserva Douro DOC 2022
Quinta do Crasto
Le Reserva Vinhas Velhas est élaboré à partir de 32 cépages différents, dont l‘âge moyen est d‘environ 70 ans. Il est un mélange authentique de ce que le Douro a de meilleur à offrir. Ce vin a acquis une solide réputation nationale et internationale grâce à son excellent rapport qualitéprix et au grand nombre de bouteilles disponibles sur le marché.
37.5 cl | ‘22 | 14 % | 17.50 au lieu de 20.50
75 cl | ‘22 | 14 % | 32.30 au lieu de 38.–
150 cl | ‘21 | 14 % | 69.70 au lieu de 82.–
300 cl | ‘21 | 14 % | 141.50 au lieu de 167.–
600 cl | ‘19 | 14.5 % | 280.50 au lieu de 330.–
1200 cl | ‘20 | 14.5 % | 756.50 au lieu de 890.–
1800 cl | ‘19/21 | 14.5 % | 1054.– au lieu de 1240.–
Minas Tinto Douro DOC 2021/22 Quinta dos Murças Le Minas est une cuvée de vins vieillis dans des cuves en béton et en bois de chêne. Cette combinaison produit une expérience unique d‘une part la merveilleuse minéralité, d‘autre part aussi des notes de noisettes et de chocolat noir. Passionnant et qui vaut vraiment la peine d‘être essayé !
75 cl | ’22 | 12.5 % | 15.90 au lieu de 18.80 150 cl | ’21 | ’22 | 12.5 % | 38.– au lieu de 45.–
Margem Tinto Douro DOC 2021
Quinta dos Murças
La Quinta dos Murças Margem est issue d‘un terroir situé sur les rives du Douro. L‘exposition sud, le terroir et le rendement bas produisent des raisins aux arômes particulièrement intenses.
75 cl | 12.5 % | 38.– au lieu de 45.–
Reserva Tinto Douro DOC 2018
Quinta dos Murças
Les raisins de ce Reserva poussent sur des sols schisteux, ce qui lui confère une grande élégance. L‘élevage d‘un an en fûts de chêne français et américain produit un jeu d‘épices et de notes de noix de coco et de chocolat. De plus, l‘âge des vignes de plus de 40 ans apporte une longueur incroyable à ce grand vin. 75 cl | 13.5 % | 29.50 au lieu de 35.–
| 13.5 % | 67.– au lieu de 79.–
VV 47 Douro DOC 2017
Quinta dos Murças
Le qualificatif de spécial résulte de la combinaison du type de plantation et de l‘année de plantation des vignes. Les raisins proviennent en effet d‘un vignoble planté verticalement en 1947, qui est aujourd‘hui le plus ancien de son genre dans le Douro - donc ‚Vertical Vineyard 1947‘. Avec des vignes aussi anciennes, l‘incroyable densité du vin va de soi.
75 cl | 13 % | 80.50 au lieu de 95.–
La région du Dão est le berceau de cépages autochtones comme le Touriga Nacional et l’Encruzado - et du meilleur fromage de brebis au monde, si l’on en croit TasteAtlas. Le «
Serra da Estrela » est un fromage à pâte semiferme dont l’intérieur crémeux et semi-doux se mange merveilleusement à la cuillère. «
Serra da Estrela » est l’aliment le plus ancien et le plus traditionnel du Portugal et jouit d’une réputation internationale. Ce fromage se trouvait même sur les premiers bateaux qui ont navigué depuis le Portugal vers le Nouveau Monde. Il est traditionnellement consommé en entrée ou en dessert et se marie à merveille avec les vins régionaux.
Late Release Encruzado Branco
Dão DOC 2020
Quinta da Pellada
L‘encruzado est considéré comme l‘un des grands cépages blancs portugais. Il peut être utilisé pour produire des vins blancs exceptionnels. Si vous aimez les bourgognes blancs mûrs ou les vins aux styles tropicaux du ‚Nouveau Monde‘, alors ce vin de Castro est un must pour vous !
75 cl | 13 % | 34.– au lieu de 40.50
Pape Tinto Dão DOC 2018
Quinta da Pellada
Le nez présente des arômes intenses de cuir brûlé et de pain grillé. En bouche, des notes complexes de fruits rouges et de réglisse. Le corps est plein et les tanins sont bien intégrés.
75 cl | 13 % | 40.80 au lieu de 48.–
Porto Lissabon
Primus Branco Dão DOC 2021
Quinta da Pellada
Assemblage de huit cépages locaux cultivés sur granit dur dans les montagnes de l‘intérieur du pays.
75 cl | 13 % | 36.50 au lieu de 43.50
Tinto Dão DOC 2016
Quinta da Pellada
Alvaro Castro (père) et Maria Castro (fille) dirigent ensemble la Quinta da Pellada avec succès depuis de nombreuses années. Quinta da Pellada est synonyme de qualité supérieure. Ils font aujourd‘hui partie des meilleurs producteurs du Portugal.
75 cl | 13 % | 50.– au lieu de 59.–
Quinta de Saes Reserva Tinto Dão DOC 2015
Quinta da Pellada
Le bouquet présente un parfum dense de fraise, de cannelle et de vanille ainsi qu‘une astringence et une fraîcheur végétale contrastées. Le corps est équilibré, fort et élégant. Goût concentré de fraise dans une finale persistante.
75 cl | 13 % | 28.90 au lieu de 34.–
Carrocel Tinto Dão DOC 2018
Quinta da Pellada
Nez de fruits noirs. La bouche est dense et bien structurée. Les tanins sont puissants mais très fins. La finale est longue et aromatique et indique son grand potentiel.
75 cl | 13 % | 63.50 au lieu de 75.–
Baga Tinto Dão DOC 2020
Quinta da Pellada
Ces vignes de baga ne proviennent pas de la région de Bairrada, mais de la région native de Dão. La peau est beaucoup plus fine, plus sensible aux maladies ou aux coups de soleil. Ce n‘est que lors de millésimes exceptionnels que Castro met le baga en bouteille en monocépage. Un vin de grande classe pour les aficionados du vin. TOP ! Must Have...
75 cl | 13 % | au lieu de 47.–
Carrocel Dourado Tinto Dão DOC 2012
Quinta da Pellada
Le Carrocel est un vin produit uniquement les années où le fruit atteint une très grande qualité. Élaboré à partir de 100 % de touriga nacional, la fermentation en ‚lagares‘ donne lieu à un vin frais, équilibré et exubérant où le cépage montre tout son potentiel.
75 cl | 13 % | 79.90 au lieu de 94.–
Mondeco Branco Dão DOC 2023
Quinta do Mondego
Un vin blanc élancé qui a hérité de la minéralité et des riches arômes du sol granitique local. Le bouquet est net et resplendit d‘un fin arôme de tilleul et d‘une délicate note de miel.
75 cl | 13 % | 10.– au lieu de 13.50
75 cl | 13 % | 14.– au lieu de 16.50
Munda Encruzado Branco Dâo DOC 2021 Quinta do Mondego
75 cl | 13 % | 31.40 au lieu de 37.–
Mondego Rosé Dão DOC 2023 Quinta do Mondego Joana Cunha est une sommité dans le domaine du winemaking. Elle sait très bien tirer le maximum de chaque vin à partir de la région, des vignes et de la méthode de production. Ce rosé est opulent, riche en facettes et très fruité. Pour nous, il fait définitivement partie des meilleurs rosés.
75 cl | 13 % | 14.– au lieu de 16.50
Mondego Tinto Dão DOC 2014
Quinta do Mondego En 1994, la famille Fontes da Cunha a acheté 1,5 hectare de la Quinta do Mondego avec un objectif très clair : y construire une maison de vacances et de week-end, où les vendanges ne seraient qu‘un moment de plaisir entre famille et amis. Avec la première restructuration des vignobles en 1996, le scénario a complètement changé et un an plus tard, le premier vignoble était planté.
75 cl | 13.5 % | 14.– au lieu de 16.50
Munda Touriga Nacional Dão DOC 2016
Quinta do Mondego
Les qualités du Touriga Nacional se présentent comme un fruit délicat aux baies rouges avec des notes florales parfumées. Le corps dispose de la structure élégante de ce cépage : les tanins fins et l‘acidité laissent place au fruit et au cacao souple.
75 cl | 12.5 % | 31.40 au lieu de 38.50
Tinto Dão DOC 2018/‘22
Munda Phoenix Dão DOC 2018
Quinta do Mondego En octobre 2017, les incendies de forêt ont ravagé les vignobles de Quinta do Mondego. Lorsque la passion et la foi sont présentes, même les cendres peuvent renaître. C‘est ainsi qu‘est née cette édition éditée de Munda Phoenix.
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Les végétariens doivent maintenant être forts, car la région de Bairrada, outre ses vins rouges puissants, est connue pour une autre délicatesse : Le cochon de lait, à la fois tendre et croustillant, Leitão da Bairrada. La préparation de ce plat est un métier qui se transmet de génération en génération et qui reflète l’attachement étroit des gens à l’agriculture et aux recettes traditionnelles. Le meilleur accompagnement est une sauce piquante et un verre de vin mousseux de la région, dont la fine acidité complète à merveille les riches arômes de la viande de porc.
Espumante Blanc Brut Bairrada
DOC 2022
Kompassus
Vendange sélective minutieuse : Le chardonnay a été récolté dès la troisième semaine d‘août. Le mois de septembre frais avec quelques pluies a préservé l‘acidité naturelle et favorisé la maturation équilibrée de l‘Arinto et de Maria Gomes. Un vin mousseux sensationnel, élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle.
Espumante Rosé Brut Bairrada
DOC 2020
Kompassus
100 % Baga, macéré en douceur et pressé avec ménagement. Cet élégant vin mousseux rosé séduit par ses notes subtiles de fruits rouges, son acidité croquante et bien intégrée et sa structure fine. L‘élevage en monocépage lui confère de la fraîcheur et une longue finale - quelque chose de très particulier !
Reserva Branco Bairrada DOC 2020
Kompassus
La robe jaune citron présente des nuances verdâtres. Le nez opulent d‘agrumes, d‘abricots et de tilleul est surprenant. En bouche, il se montre aussi fruité que bien structuré. Une acidité fraîche et un arôme boisé délicat, presque flatteur, débouchent sur une longue finale minérale.
75 cl | 12.5 % | 18.20 au lieu de 21.50
Private Collection Branco Bairrada DOC 2015 Kompassus
La Private Collection Branco est composée à parts égales d‘arinto et de cercial. Ce vin d‘une qualité particulière est à ne pas manquer. Il exprime très subtilement le caractère du terroir, qui se distingue par son équilibre parfait entre corps, légèreté, élégance et énorme fraîcheur, souligné par une discrète note fumée.
75 cl | 12 % | 15.50 au lieu de 18.50
Coelheita Tinto Bairrada DOC 2020
Kompassus
Cette cuvée traditionnelle de baga, touriga nacional et autres cépages typiques de la région est absolument passionnante. Fruit intense, parfumé avec de riches arômes de framboise et de cerise, accompagnés d‘une note délicatement florale. Beaucoup de mordant avec un goût frais et puissant.
75 cl | 13.5 % | 10.90 au lieu de 12.90
75 cl | 12 % | 25.– au lieu de 29.50
Private Collection Tinto Bairrada DOC 2015 Kompassus Ce Private Collection est 100 % baga ! Ce n‘est qu‘ainsi qu‘il peut se présenter avec beaucoup de caractère, de complexité aromatique et de fruits rouges. On retrouve les notes typiques de résine, de poivre et d‘épices, ainsi que des tanins très ronds et polis. Fantastiquement structuré et profond, tout en étant élégant et frais. Quel vin!
75 cl | 14 % | 53.– au lieu de 62.50
Vinha do Vale Soeiro Bairrada DOC 2018 Botão Lopes & Gonzalez est né de l‘ambition de produire des vins authentiques avec peu d‘intervention, qui reflètent le lieu où les vignes sont plantées. Le Vinha do Vale Soeiro est un mélange 50/50 de tinta roriz et de syrah. Il possède un profil fruité et très précis. Un rouge frais et élégant qui accompagne parfaitement les viandes rouges et les pâtes.
75 cl | 13.5 % | 27.50 au lieu de 32.50
75 cl | 12 % | 42.30 au lieu de 49.80
Vinha do Botão Bairrada DOC 2019 Botão
Un assemblage 40/40/20 de Tinta Roriz, Syrah et Baga. Vinifié en Lagar. Un rouge concentré et complexe au profil sérieux, où le fruit et le fût se complètent. Un Bairrada séduisant et polyvalent à table. Il accompagne la cuisine épicée et les plats de gibier.
75 cl | 14 % | 30.– au lieu de 35.50
Espumante brut Alentejo DOC 2013
Cartuxa
Fabriqué à partir du raisin blanc arinto, produit selon la méthode champenoise traditionnelle de fermentation en bouteilles. Le vin de base fermente en barriques françaises et est ensuite affiné sur liers pendant six mois. Après cinq ans de vieillissement en bouteille, le résultat surprend tous les amateurs de bon vin mousseux.
75 cl | 13 % | 27.50 au lieu de 39.–
EA Tinto Alentejano VR 2021
Cartuxa
Les initiales EA signifient Eugénio de Almeida, le fondateur de la maison
Cartuxa, l‘une des plus puissantes et des plus influentes du 19e siècle. Cet EA est merveilleusement léger et fruité avec un arôme intense de cerises rouges. C‘est le vin parfait pour accompagner les grillades et le rosbif.
75 cl | 14 % | 8.– au lieu de 9.50
Espumante Reserva brut Alentejo
DOC 2014 Cartuxa
Un spumante frais et élégant qui souligne l‘excellence de la marque
Cartuxa. Fermenté en fûts de chêne français et élevé sur lies pendant six mois. Après la mise en bouteille, il vieillit encore cinq ans sur lies.
75 cl | 13.5 % | 32.50 au lieu de 46.50
EA Reserva Tinto Alentejano VR 2021
Cartuxa Excellence, qualité et individualité dans un style propre, c‘est ce qui fait la différence et définit un Alentejo classique. Ce sont également les valeurs de Cartuxa, une entreprise traditionnelle d‘Évora, qui finance des ouvres caritatives et sociales avec le produit de ses vins.
16.50
Colheita Branco Alentejo DOC 2021
Cartuxa
Un assemblage d‘Antão Vaz, d‘Arinto et de Roupeiro. Les plantes plantées sur un sol riche en granit confèrent au vin beaucoup de fraîcheur et de fruité. Le Cartuxa Branco se présente avec un corps moyen et une magnifique longueur avec de délicieux arômes de melon ainsi que d‘écorces d‘agrumes et une touche de miel.
75 cl | 13 % | 22.50 au lieu de 26.50
Tinto Alentejo DOC 2020
Cartuxa
Le Cartuxa Tinto est un assemblage d‘Alicante Bouschet, d‘Aragonez et de Trincadeira. La récolte commence lorsque les raisins sont jugés suffisamment mûrs. Il en résulte des vins élégants et complexes, dotés d‘une bonne structure.
cl |
Cartuxa est la division vinicole de la fondation Fundação Eugénio de Almeida. Elle tient son nom de Vasco Maria Eugénio de Almeida, qui a investi dans la diversification de la production agricole et fait progresser la viticulture. Le complexe monastique dans lequel se trouve le vignoble est classé au patrimoine mondial de l’humanité. Une partie du vignoble se trouve dans une ancienne cathédrale, le reste est un bâtiment ultramoderne situé juste derrière. La tradition rencontre l’innovation. Qui s’étonnera donc que le célèbre Pêra-Manca de Cartuxa soit l’un des vins les plus chers et les plus prestigieux du pays ?
Péra-Manca Branco Alentejo DOC 2021/‘22
Cartuxa
Pêra-Manca, une marque datant du 15e siècle, est liée à la découverte du Brésil et est le produit haut de gamme de la fondation Eugénio de Almeida. Mis en bouteille uniquement les années de pointe, ce vin blanc corsé séduit par ses arômes de fruits blancs, de fruits secs et de fumée, son onctuosité fraîche, son acidité vive et sa bonne structure.
75 cl | ‘21/’22
Tinto Alentejo DOC 2018
Cartuxa Ce vin rouge accompagne à merveille les plats méditerranéens et les viandes épicées. Ses arômes rappellent les framboises mûres et le cassis et il séduit par son corps souple.
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Colheita Branco Alentejo DOC 2023
Esporão
Les raisins proviennent exclusivement de nos propres ceps, cultivés conformément au cahier des charges de l‘agriculture biologique. Ils sont l‘expression parfaite de la diversité du sol et du caractère de la variété.
75 cl | 13 % | 12.50 statt 14.80
Reserva Tinto Alentejo DOC 2022
Esporão
L‘Esporão Reserva, produit pour la première fois en 1985, reflète la quête des meilleurs vins d‘Alentejo. Il a inspiré l‘innovation, la croissance et la culture durable. Les vignobles ont été convertis à l‘agriculture biologique. Chaque année, un nouvel artiste conçoit l‘étiquette - chaque bouteille raconte sa propre histoire, qui s‘accomplit dans le vin.
Reserva Branco Alentejo DOC 2023
Esporão
Un vin biologique de l‘Alentejo, marqué par la diversité de l‘Herdade do Esporão. La combinaison des cépages, des sols et de la maturité lui confère profondeur et harmonie. Grâce à des années d‘expertise, il en résulte un vin riche, intense et équilibré - une expérience de dégustation unique dans chaque verre.
Des carreaux sur les murs et des bâtiments entiers - cela semble d’abord pragmatique. En réalité, les Portugais en ont fait un art qui embellit les rues et les villes entières. Les tons bleus et blancs, particulièrement appréciés au 18e siècle, dominent typiquement. Ces « peintures sur carreaux » sautent aux yeux, surtout à Lisbonne, et ne sont pas seulement considérées comme une décoration, mais aussi comme un symbole d’identité nationale. On les retrouve sur les murs des églises, dans les palais, dans les gares et même dans les stations de métro. Ainsi, les petits carreaux de céramique associent de manière unique l’art, l’histoire et la culture.
Private Selection Branco Alentejo DOC 2020
Esporão
La ligne Private Selection a été élargie en 2001. Ce sémillon pur définit le bouquet et le corps avec l‘arôme de raisins blancs et une note de miel clair, contrastant avec une acidité puissante. Un vin blanc complexe avec une richesse et une expression délicates. 75 cl | 14 % | 33.– au lieu de 39.–
Colheita Alentejo DOC 2022
Esporão
Un vin issu exclusivement de raisins bio de l‘Herdade do Esporão, qui exprime les traits typiques du millésime, la diversité des terroirs sur lesquels les vignes sont plantées, ainsi que le caractère et l‘identité des cépages.
75 cl | 14 % | 12.50 au lieu de 14.80
75 cl | 14 % | 17.50 au lieu de 20.80 150 cl | 14 % | au lieu de 39.50
Private Selection Tinto Alentejo DOC 2016
Esporão
La sélection privée est un gage de qualité. Aaragonez, syrah et alicante bouschet sont assemblés après 18 mois d‘élevage en fûts de chêne, ce qui donne un vin au fruit intense et d‘une structure tanique puissante qui assure un long vieillissement en bouteille. Les étiquettes sont illustrées par des artistes sélectionnés, année après année.
75 cl | 14.5 % | 41.50 au lieu de 49.–
Alicante Bouschet - Vinhas das Palmeiras Alentejo DOC 2015
Esporão Vins produits uniquement les millésimes exceptionnels à partir de parcelles uniques du domaine Herdade do Esporão, exprimant le potentiel exceptionnel et le caractère original du cépage.
75 cl | 14.5 % | 34.– au lieu de 40.–
Aragonez - Canto do zé Cruz Alentejo DOC 2017
Esporão
Arôme concentré et couleur intense, voilà comment se présente cet Aragonez issu du vignoble Santa do Cruz. Les vignes ont déjà plus de 40 ans, c‘est pourquoi la maturité phénolique est plus lente et plus régulière. Produit uniquement dans les meilleures années, ce vin exprime le potentiel et le caractère original du cépage et du sol.
75 cl | 14 % | 34.– au lieu de 40.–
Monte Da Peceguina Branco Alentejano VR 2023
Malhadinha
Un vin remarquablement fruité qui, malgré sa richesse, ne lasse pas.Le bouquet s‘élève largement du verre, le parfum de mangue mûre domine, sa plénitude fruitée et exotique séduit. Dans le corps aussi, on remarque le fruit plein, une combinaison de fruits exotiques et de poires mûres.
75 cl | 13.5 % | 16.50 au lieu de 19.50
Malhadinha Rosé Alentejano VR 2021
Malhadinha
La Malhadinha Rose présente une subtile teinte d‘abricot à l‘éclat intense. Frais et élégant au nez, il dévoile des arômes de figues blanches, de pamplemousse, de prunes noires et d‘amandes. En bouche, il est équilibré, avec une acidité prononcée et une texture fermée. La finale est rafraîchissante et persistante.
75 cl | 12.5 % | 35.50 au lieu de 42.–
Antão Vaz Da Malhadinha Vinha
Da Peceguina Branco Alentejano VR 2022
Malhadinha
L‘Antão Vaz est souvent utilisé dans les cuvées, où il apporte du parfum et des arômes délicats. Seul, il donne des vins attrayants aux arômes délicats.Le bouquet semble frais et insouciant. Le corps large oscille entre un arôme de miel clair, un goût d‘orange épicé et une forte acidité.
Malhadinha Branco Alentejano VR 2023
Malhadinha
Charmant comme la vache sur l‘étiquette, mais plus élégant La cuvée d‘arinto, de viognier, d‘alvarinho et de chardonnay semble svelte et agile malgré son volume. Ici, chaque cépage donne le meilleur de lui-même - la combinaison audacieuse d‘un fruit délicat et d‘une belle acidité a été récompensée à juste titre par une médaille d‘or.
Monte Da Peceguina Rosé Alentejano VR 2022
Malhadinha
Dans ce rosé, les côtés délicats de variétés puissantes ont été extraits. On ne croirait pas les cépages Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah et Cabernet Sauvignon.
75 cl | 12 % | 16.50 au lieu de 19.50
75 cl | 12.5 % | 21.– au lieu de 24.80
Monte Da Peceguina Tinto Alentejano
DOC 2022/23
Malhadinha Pour un deuxième vin, Monte de Peceguina a beaucoup de jus. Parfumé, mais pas trop, avec un parfum de fraises mûres et de prunes juteuses. Bien coloré, élancé et riche, il offre beaucoup pour un prix très décent.
37.5 cl | ‘23 | 14 % | 10.– au lieu de 11.80
75 cl | ‘22 | 13.5 % | 16.50 au lieu de 19.50
75 cl | 13.5 % | au lieu de 42.–
Touriga Franca Da Malhadinha Tinto Alentejano VR 2021
Malhadinha La première édition du Touriga Franca da Malhadinha nous séduit immédiatement par son nez expressif de fruit très propre, qui révèle ensuite quelques notes terreuses et un peu d‘épices. En bouche, c‘est un vin très équilibré, juteux et fruité avec des tanins mûrs, ce qui conduit à une finale élégante, fraîche et longue. 75 cl | 14 % | 36.90 au lieu de 43.50
Malhadinha Tinto Alentejano VR 2022
Malhadinha
Grâce à Paulo et Rita Soares, le domaine autrefois négligé est devenu une entreprise familiale florissante. Des cochons noirs vivent sous les chêneslièges, des bovins de l‘Alentejo paissent sur des terres verdoyantes. Le vin phare de Malhadinha est élégant, profond et d‘une longueur impressionnante. 75 cl | 14.5 % | 48.– au lieu de 57.–
Le nom « fado » vient probablement du latin « Fatum », qui se traduit par « destin ». Et c’est ainsi que le fado sonne toujours un peu mélancolique et mélancolique. Pour les autochtones, le fado incarne le mélange de sentiments typique de la mélancolie, de la douleur du monde et de la nostalgie : « Saudade ». Il est interprété par un chanteur ou une chanteuse, accompagné(e) de deux guitares, l’une classique à six cordes, l’autre à douze cordes, la « guitarra portugesa ». A Lisbonne en particulier, on la rencontre encore aujourd’hui partout et on la chante parfois même dans le tramway.
Douro Boys Cuvée Douro DOC 2021 Quinta do Crasto
La cuvée Douro Boys Anniversary est un vin rouge exceptionnel issu des meilleures caves de la vallée du Douro. À l‘occasion du 20e anniversaire des Douro Boys, chacun des cinq producteurs a mis à disposition deux fûts de ses meilleurs vins de la récolte 2021. Seuls 1.350 magnums numérotés individuellement seront mis en bouteille de cette cuvée exceptionnelle.
150 cl | 13.5 % | 509.– statt 599.–
Garrafeira Tapada de Coelheiros
Tinto Alentejano VR 2015
Tapada de Coelheiros
Seules 2800 bouteilles ont été produites de ce vin haut de gamme. Un vin superbe avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Une robe rouge grenat profonde avec des arômes de mûre, de violette et de chocolat noir. Un vin merveilleusement élégant avec une superbe structure tannique et une longue finale.
| 14.5
Vinha Maria Teresa Douro DOC 2018/19 Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa est une petite parcelle de vignes centenaires, l‘une des plus anciennes de la Quinta do Crasto. Elle se trouve à des altitudes extrêmement basses et bénéficie d‘un excellent ensoleillement. Vinha Maria est exclusivement mis en bouteille lors d‘années exceptionnelles et toujours en quantité strictement limitée.
75 cl | 14.5 % | 208.– au lieu de 245.–150 cl | 14.5 % | 416.50 au lieu de 490.–300 cl | 14.5 % | 977.50 au lieu de 1150.–
Hexagon Tinto Península de Setúbal VR 2017
José Maria da Fonseca Sechs Generationen, sechs Traubensorten und sechs Seiten des Hexagon - eine vinöse Hommage an die Geschichte. Ein saftiger Rotwein mit lebendigen Aromen, die an rote Beeren erinnern. Dieser gediegene, elegante Wein ist ein idealer Begleiter von kräftigen Fleisch- und Pilzgerichten.
Péra-Manca Tinto Etui Alentejo DOC 2015 Cartuxa Le Cartuxa Pêra-Manca 2015 est un vin rouge emblématique de l‘Alentejo, au Portugal. Composé de Trincadeira et d‘Aragonez, il vieillit 18 mois en fûts de chêne et séduit par ses arômes complexes de baies noires, d‘épices et de tanins fins. Un vin élégant, de garde, avec un excellent potentiel de vieillissement. 75 cl | 14.5 % | 312.50 au lieu de 368.–
Da Malhadinha Vinhas
Velhas Tinto Alentejano VR 2019
Malhadinha
L‘étiquette discrète avec les trois jeunes filles laisse présager un vin fin - ce que l‘on trouve dans la bouteille: un arôme délicat, basé sur une base solide. Vraiment féminin.
75 cl | 15 % | 123.– au lieu de 145.–
75 cl | 14.5 % | 242.– au lieu de 285.–
150 cl | 14.5 % | 497.– au lieu de 585.–
Golden Label Alentejano VR 2019 Quinta do Mouro A cuvée of Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional and Cabernet Sauvignon. Miguel Louro‘s Golden Label impresses with intense aromas of ripe dark and red fruits, fine spices and herbal accents. Full-bodied, rich and velvety, with well-integrated tannins, juicy acidity and elegant use of wood in the long finish.
75 cl | 14 % | 84.– au lieu de 99.–Torre do Esporão Tinto Alentejo DOC 2017 Esporão Chez Esporão, le Torre n‘est produit que dans les millésimes où tout est vraiment parfait. Cinq ans après une récolte exceptionnelle et seulement pour la 4e fois en 49 ans, cette rare icône du Portugal fait son apparition. La ‚tour‘ d‘Esporão n‘est pas seulement l‘emblème du domaine, c‘est un vin d‘exception avec de la profondeur, de la complexité et du volume. Un vin pour lequel il vaut la peine d‘attendre.
Lisbonne n’est pas seulement la capitale du Portugal, c’est aussi le principal port, la plus grande ville du pays et un centre commercial, politique et touristique. Lisbonne a beaucoup à offrir : Châteaux, musées et bâtiments historiques. Les parcs et les points de vue, les boutiques et les marchés couverts attirent par leur offre colorée. Tous les quartiers sont aménagés différemment et ont leur propre charme. Le soir, ne manquez pas de dîner dans un restaurant confortable à la lueur des bougies et au son du fado traditionnel, avant de vous plonger dans la vie nocturne trépidante.
Periquita Branco Península de Setúbal VR 2022
José Maria da Fonseca
Periquita est la plus ancienne marque de vin du Portugal, mais ce vin semble toujours aussi frais. Un vin d‘apéritif frais et pétillant avec des notes nettement citriques et une merveilleuse facilité de consommation.
75 cl | 12 % | 6.80 au lieu de 8.–
FSF Tinto Península de Setúbal VR 2017
José Maria da Fonseca En 1998, José Maria da Fonseca a produit le premier millésime de la FSF Garrafeira. Un vin rouge très élégant et fruité avec une bonne acidité de fruit. Cela confirme le véritable hommage rendu à Fernando Soares Franco, père d‘Antonio et Domingos Soares Franco, propriétaires de José Maria da Fonseca.
75 cl | 14 % | 27.20 au lieu de 32.–
Periquita Reserva Branco Península de Setúbal VR 2023
José Maria da Fonseca
Das neueste Produkt aus dem Hause
José Maria da Fonseca. Zu dem roten
Flagship-Wein Periquita Reserva wurde in diesem Jahr 2024 das weisse
Pendant lanciert. Der Periquita Reserva Branco. Es ist ein aromatischer Wein, mit dezenter Holznuance.
75 cl | 13 % | 14.– au lieu de 16.50
Catarina Branco Península de Setúbal VR 2022
Bacalhôa
Le Catarina blanc est issu des deux principaux cépages blancs portugais de la péninsule de Setúbal, le Fernão Pires et l‘Arinto. Cette cuvée est complétée par l‘un des cépages blancs les plus célèbres au monde, le chardonnay, qui provient de vignobles orientés vers le nord et plantés sur des sols argilo-calcaires sur les pentes de l‘Azeitão.
75 cl | 13 % | 8.40 au lieu de 9.90
Periquita Reserva Tinto Península de Setúbal VR 2021/22
José Maria da Fonseca Domingos Soares Franco, copropriétaire et onologue en chef de JMF, sait comme personne faire des vins qui sont à la fois typiques de la région et de lui-même. Des cépages classiques affinés dans du chêne français et américain - c‘est aussi simple que cela pour créer une légende du vin !
75 cl | ’21 | ’22 | 13 % | 14.– au lieu de 16.50
Periquita Superyor Península de Setúbal VR 2017 José Maria da Fonseca Ce vin est un hommage de Domingos Soares Franco à ce mariage heureux entre le cépage et la région, réalisé par le fondateur de cette entreprise. Le Castelão Francês, qui provient de vieux vignobles, a été planté dans de petits ‚lagares‘. Le vin a ensuite été élevé pendant 14 mois dans de petits fûts de chêne français neufs.
75 cl | 14 % | 38.– au lieu de 45.–
150 cl | 13 % | au lieu de 32.–
Catarina Rosé Península de Setúbal VR 2022
Bacalhôa
Ce vin est dédié à Catarina de Bragança, princesse du Portugal et reine d‘Angleterre, connue pour son inflexibilité. Comme la reine, ce vin se distingue par son profil à fort caractère.
75 cl | 13 % | 8.40 au lieu de 9.90
Catarina Tinto Península de Setúbal VR 2021
Bacalhôa Le Castelão et l‘Alicante Bouschet sont vinifiés de manière traditionnelle et conservés séparément jusqu‘à la mise en bouteille. 34% du vin est conservé pendant 10 mois en fûts de chêne français. Complexe et long en bouche, Caterina Tinto montre un grand potentiel d‘évolution.
75 cl | 14 % | 8.40 au lieu de 9.90
150 cl | 14 % | 22.90 au lieu de 27.–
Fernão Pires Tejo DOC 2023
ODE Winery
Le Fernão Pires est produit à partir de raisins cultivés de manière biologique, durable et régénérative. L‘équipe de viticulteurs veille à ce que les conditions soient optimales pour une qualité de raisin maximale. Avec un minimum d‘interventions en cave, on obtient un vin élégant et fruité qui reflète authentiquement les arômes de la variété et du terroir.
Arinto Tejo DOC 2023
ODE Winery
L‘Arinto séduit par sa fraîcheur vive, son acidité naturelle et sa teneur modérée en alcool. Issu de vignobles gérés de manière biologique et durable, il offre une expérience gustative unique qui se marie parfaitement avec des plats comme le confit de canard ou le risotto - une noble alliance entre tradition et innovation.
75 cl | 12.5 % | 23.40 au lieu de 27.50
Alento Branco Alentejano VR 2021
Adega do Monte Branco „Alento“, mot portugais signifiant encouragement, force, envie d‘agir, courage ou effort. L‘Alento Branco incarne la vision de Luis Louro d‘exprimer le caractère unique de l‘Alentejo à travers des cépages locaux comme l‘Antao Vaz, l‘Arinto et le Roupeiro. Un vin blanc corsé, aux arômes fruités et d‘une fraîcheur remarquable.
75 cl | 12.5 % | 12.60 au lieu de 14.90
Rosé Alentejano VR 2022 Adega do Monte Branco Cette cuvée composée principalement d‘Aragones et d‘un peu de Touriga Nacional se distingue par son arôme intense de baies rouges. Une forte présence en bouche, avec une acidité bien structurée qui prolonge la sensation de fraîcheur.
75 cl | 12.5 % | 12.50 au lieu de 14.90
75 cl | 13.5 % | au lieu de 22.50
Alento Reserva Branco Alentejano VR 2022
Adega do Monte Branco Alento, le mot portugais pour force et courage. Avec ce vin blanc fort et pétillant, Luís Louro incarne la vision d‘exprimer un caractère unique de l‘Alentejo avec des cépages locaux.
75 cl | 12.5 % | 17.80 au lieu de 21.–
Ca Branco Alentejano VR 2019
Adega do Monte Branco CA 2017 - L‘idée d‘Inês Capão est de produire dans la région de l‘Alentejo un grand vin blanc à partir de cépages locaux. C‘est ainsi que les cépages typiques arinto et roupeiro ont donné naissance à un vin avec beaucoup de caractère, de texture, de fraîcheur et de potentiel de garde. Un must have pour tout amateur de vin.
75 cl | 12 % | 40.50 au lieu de 48.–
Monte Branco Alentejano VR 2020
Adega do Monte Branco Un vin blanc très exclusif. Issu des cépages traditionnels de l‘Alentejo qui tirent toute leur intensité des sols marbrés. C‘est un vin profond, complexe et extrêmement équilibré. Sa fraîcheur surprenante lui confère une longue finale avec un grand potentiel de vieillissement. 75 cl | 12.5 % | 44.50 au lieu de 52.50
Tobias Branco Dão DOC 2021/22
Quinta da Pellada
Vin traditionnel tel qu‘il était produit à une époque où les machines et les produits onologiques n‘existaient pas encore. Dans le vignoble, seuls le cuivre et le soufre étaient utilisés et la fertilisation se faisait de manière naturelle. Sans aucune forme de mystification. 75 cl | ’21 | 12.5 % | 13.50 au lieu de 15.80 75 cl | ’22 | 13 % | 13.50 au lieu de 15.80
Coelheiros Branco Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Luís Patrão a longtemps travaillé chez Esporão avant de devenir onologue en chef chez Coelheiros. L‘Herdade de Coelheiros est nichée dans les douces collines entre Évora et Estremoz. Cet arinto est élevé en acier inoxydable et en grand chêne pour devenir un vin gouleyant, mais aussi complexe. 75 cl | 13 % | 13.40 au lieu de 15.80
Reserva Branco Dão DOC 2023
Quinta da Pellada
Un vin blanc juteux aux arômes vifs qui rappellent les fruits à noyau mûrs et les coings. Ce vin puissant et minéral est idéal pour accompagner le poisson, les viandes blanches et les plats asiatiques. Sa fraîcheur et sa minéralité le rendent particulièrement polyvalent et savoureux. Parfait pour toute occasion nécessitant un vin de caractère.
75 cl | 13 % | 19.90 au lieu de 23.50
Tapada Branco Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Rien de la douceur méridionale. Ce vin blanc se caractérise par une forte acidité et des arômes mûrs d‘agrumes et de citron vert. Le bâtonnage en fûts de chêne lui confère un volume supplémentaire. Un vin blanc sophistiqué avec une longue finale. 75 cl | 13 % | 33.– au lieu de 39.–
Dom Rafael Branco Alentejo DOC 2023
Mouchão
Ce vin blanc structuré aux agrumes, fermenté à froid dans une cave centenaire, fait preuve d‘une fraîcheur et d‘un caractère remarquables et se déguste aussi bien seul qu‘avec les excellents plats de fruits de mer du Portugal.
75 cl | 13 % | 12.50 au lieu de 14.80
La morue salée, connue sous le nom de « bacalhau », est l’un des plats et des symboles les plus célèbres de la cuisine portugaise. La bacalhau est consommée au Portugal depuis des siècles et joue un rôle important dans l’histoire et la culture du pays. Cuite, frite, dans des soupes ou frite sous forme de croquettes : Dans la cuisine portugaise, il existe d’innombrables façons de préparer le bacalhau, et même, dit-on, une pour chaque jour de l’année. Le gouvernement portugais a reconnu le bacalhau comme faisant partie du patrimoine culturel portugais. En 2011, le bacalhau a été officiellement déclaré plat national.
Coelheiros Rosé Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Le Coelheiros Rosé de Tapada de Coelheiros est le dernier né de ce domaine viticole raffiné. Ce vin rosé est élaboré à partir de 100% de syrah et vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français et en acier inoxydable. Il en résulte un vin rosé élégant et frais aux notes de fraise et de menthe. Un coup de cour en ce qui nous concerne.
75 cl | 13 % | 13.40 au lieu de 15.80
Mouchão
La gestion responsable du vignoble favorise la meilleure maturité et soutient la population d‘abeilles. Une partie du Verdelho a été greffée en 2015 sur des vignes de Perrum âgées de 25 ans, qui poussent sur des sols pierreux le long du barrage de Mouchão. Ces conditions confèrent au vin une fraîcheur et une complexité uniques.
75 cl | 13 % | 21.– au lieu de 25.–
Reserva Branco Alentejano VR 2020 Quinta do Mouro
Déjà une minéralité brillante dans le bouquet, qui va jusqu‘à la finale - c‘est le Portugal en blanc !
75 cl | 12 % | 20.40 au lieu de 24.–
Le Portugal est l’un des plus grands producteurs de liège au monde. Les chênes-lièges y sont particulièrement nombreux et leur écorce peut être pelée tous les neuf ans environ. Chaque écorçage permet d’obtenir 20 à 60 kilos de liège. L’écorce est récoltée à la main, ce qui nécessite deux ouvriers spécialisés. Ce n’est qu’après la troisième écorçage que l’on obtient un bouchon de qualité supérieure pour les bouteilles de vin. Les forêts de chênes-lièges du Portugal sont doublement intéressantes pour les gourmets : elles font accessoirement office de pâturage pour les porcs ibériques élevés à l’état semisauvage.
Quarteto Red Tejo DOC 2022
ODE Winery
Le Quarteto d‘Ode Winery réunit magistralement les caractéristiques de ses cépages. Avec 35 % d‘Alicante Bouschet et de Touriga Nacional, il offre un fruité intense et de la profondeur. Le tinto barraco (25 %) et le cabernet sauvignon (5 %) le complètent avec des notes élégantes et épicées et de la structure. Des arômes de fruits noirs, de terre et de truffe s‘harmonisent parfaitement.
Touriga Nacional Tejo DOC 2023
ODE Winery
Le 100 % Touriga Nacional est un vin rouge caractéristique qui reflète les propriétés typiques de ce noble cépage, comme la maturité tardive et l‘adaptabilité aux climats chauds. Teneur élevée en tanins, couleur intense et diversité des arômes, complétés par des notes de vanille et d‘épices provenant du vieillissement en fûts de chêne. Idéal pour accompagner les viandes grillées.
Lagares Tinto Tejo DOC 2022
ODE Winery
Le Lagares de Ode Winery est un vin rouge 100 % Touriga Nacional de grande qualité, cultivé dans des vignobles gérés de manière durable à la ferme ODE. Il reflète l‘engagement en faveur des pratiques biologiques et régénératives et offre une expérience de vin incomparable. Doté d‘un grand potentiel de garde, il gagnera en complexité au cours des dix prochaines années.
Alento Tinto Alentejano VR 2020/21 Adega do Monte Branco Luís Louro, fils du célèbre producteur portugais de la Quinta do Mouro, est retourné dans son Alentejo natal après avoir effectué un stage dans le comté de Sonoma. Alento signifie être courageux et oser - il a donc donné ce mot à son premier vin. En 2020, Luís Louro a été nommé Vigneron de l‘année au Portugal. 75 cl | 14 % | 12.50 au lieu de 14.90 150 cl | 14 % | 41.50 au lieu de 49.–
75 cl | 13.5 % | au lieu de 22.50
Alento Reserva Tinto Alentejano VR
2020
Adega do Monte Branco «Nos vins s‘améliorent avec le temps», affirme Luís Louro, jeune vigneron de l‘Adega do Monte Branco, qui s‘intègre parfaitement dans le paysage près de la ville d‘Estremoz, dans l‘Alentejo. La cuvée puissante de syrah, d‘alicante bouschet, d‘aragonez et de touriga nacional ne cesse de surprendre! Un vin rouge juteux et épicé, avec des notes de fruits frais et nobles et une structure agréable.
cl | 14 % | 20.80
75 cl | 13.5 % | au lieu de 23.80
Monte Branco Tinto Alentejano VR
2020
Adega do Monte Branco
Le Monte Branco est vinifié à partir d‘Alicante Bouschet et d‘Aragonez, Luís Louro n‘y associant que ses meilleurs vins rouges. De petites quantités sont soigneusement sélectionnées et contrôlées pendant la production. Le vieillissement a lieu pendant un an en fûts de chêne français de 300 litres, dont 80 % sont neufs.
75 cl | 12 % | au lieu de 32.50
Sem Vergonha Tinto Alentejano VR
2020
Susana Esteban
Le Castelão possède la capacité de produire des vins complexes et structurés qui conservent leur élégance et leur fraîcheur. Ces caractéristiques rappellent les vins rouges de Bourgogne. Susana Esteban et Dirk Niepoort, un connaisseur de vins de Bourgogne, ont composé ensemble ce Castelão „Sem Vergonha“ - que l‘on peut traduire par „sans vergogne“.
75 cl | 14 % | 24.– au lieu de 28.50
Sidecar Tinto Alentejano VR
Susana Esteban
Pour Susana Esteban, il est particulièrement important de partager des moments et des expériences avec d‘autres onologues. C‘est pourquoi elle a créé Sidecar. Dans cette édition, elle a lancé à son ami Ricardo Diogo, onologue du vin de Madère Barbeito, le défi de vinifier un vin en Alentejo - lors d‘un voyage à moto pour interpréter la région.
75 cl | 13.5 % | 75.50 au lieu de 89.–
Coelheiros Tinto Alentejo DOC 2022
Tapada de Coelheiros
Le vin rouge «simple» de Coelheiros révèle le caractère puissant de l‘Aragonez et présente en même temps la texture soyeuse et la densité de l‘Alicante Bouschet, deux cépages typiques de l‘Alentejo.
75 cl | 13.5 % | 13.40 au lieu de 15.80
150 cl | 13.5 % | 28.– au lieu de 33.–
Tinto Alentejo DOC 2016
Mouchão
Le vin phare du domaine a été mis en bouteille pour la première fois en 1949. Il est principalement issu des meilleurs raisins
Alicante Bouschet du domaine, provenant des vignobles de Carapetos, Ponte das Canas et Dourada, bien que jusqu‘à 15?% d‘autres variétés locales - principalement
Trincadeira - soient cultivées sur le domaine. Cette dernière fournit une composante aromatique importante, car les arômes primaires de l‘Alicante Bouschet sont naturellement timides.
75 cl | 15 % | 44.– au lieu de 52.–
Tapada Tinto Alentejo DOC 2019
Tapada de Coelheiros
Une cuvée historique, produite pour la première fois en 1991. Déjà à cette époque, le cépage Cabernet Sauvignon dominait. L‘Alicante Bouschet, le deuxième cépage, apporte élégance et finesse. Chaque unité est fermentée individuellement. L‘élevage de 18 mois en barrique française et de 18 mois en bouteille complète ce vin exquis.
75 cl | 14 % | 33.– au lieu de 39.–
Vinha do Mouro Tinto Alentejano VR
2019
Quinta do Mouro Il s‘agit d‘un vin qui présente une bonne complexité aromatique de fruits rouges avec des notes d‘épices. Bien structuré, tanins fins, avec une bonne fraîcheur et une acidité bien intégrée. Un vin avec de la puissance et une finale persistante.
75 cl | 14 % | 13.50 au lieu de 16.–
Dom Rafael Tinto Alentejo DOC 2021
Mouchão
Le vin réunit de l‘aragonêz, du trincadeira, du castelão et de l‘alicante bouschet issus de vignes de plus de 20 ans sur différents sols : des alluvions perméables, des sols méditerranéens calcaires et des sols argileux et squelettiques. L‘hiver pluvieux et le mois de juillet chaud de 2020 ont renforcé les arômes et produit des vins intenses et pleins de caractère.
75 cl | 14 % | 12.50 au lieu de 14.80
Zagalos Reserva Tinto Alentejano VR 2018
Quinta do Mouro Dentiste, viticulteur, excentrique - Miguel Louro est sans doute le viticulteur le plus excentrique de la région du nord de l‘Alentejo. Selon la légende, Miguel Louro a gagné l‘argent nécessaire à l‘achat du domaine en jouant au poker. En toute honnêteté, le Zagalos Reserva est peutêtre l‘un des meilleurs vins rouges du Portugal, qui reflète avec élégance le caractère de l‘Alentejo.
75 cl | 14 % | 20.40 au lieu de 24.–150 cl | 14 % | 44.– au lieu de 52.–
Ponte Tinto Alentejo DOC 2020
Mouchão Le Ponte est un membre relativement nouveau de la gamme. Il s‘agit d‘un assemblage des meilleurs cépages
Touriga Nacional, Touriga Franca et Syrah du domaine, cueillis à la main et foulés aux pieds dans des lagares en pierre traditionnels. Les mêmes méthodes de vinification sont utilisées à l‘Adega depuis plus d‘un siècle. 75 cl | 15 % | 21.– au lieu de 25.–
Tinto Alentejano VR 2019
Quinta do Mouro
La Quinta do Mouro a été élue meilleur producteur de l‘Alentejo en 2015 par le magazine Wine. La même année, le critique Mark Squires déclarait dans The Wine Advocate : «Toutes les dégustations que j‘ai faites dans l‘Alentejo ne m‘amènent qu‘à une seule conclusion. La Quinta do Mouro est le meilleur producteur de la région. Il est impossible de l‘ignorer.»
75 cl | 14 % | 41.50 au lieu de 49.–
Autrefois, le porto était principalement transporté au Portugal par des bateaux spéciaux, les « barcos rabelos ». Ils ont été conçus pour naviguer sur le fleuve Douro, ce qui n’est pas sans danger. Ils transportaient ainsi le vin de la zone de production de la vallée du Douro vers les ports commerciaux de la côte, notamment Porto. Cette voie de transport a été décisive pour le développement du commerce du porto et a fait de Porto l’endroit qui a donné son nom au port et le lieu de transbordement le plus important pour le porto. Aujourd’hui, les bateaux ont perdu leur vocation première et sont soit amarrés devant les caves à vin de Porto, soit participent à des régates historiques.
Douro Boys Vintage Very Old Rare Port 2011
Quinta do Crasto
Ce porto très exclusif était également une ouvre collective des Douro Boys. Ils ont libéré de leurs caves de précieuses réserves datant du 19e siècle. Ce Very Rare Old Tawny Port a été élaboré à partir de sept portos différents. Le plus ancien date de 1860, le plus récent de 2000, ce qui a permis de créer une cuvée très aromatique avec de nombreuses nuances et facettes différentes.
75 cl | 21 % | ACTUELLEMENT 509.–
Tawny Port 10 Years
Quinta do Crasto
Le Quinta do Crasto 10 Year Old Tawny
Port vieillit environ dix ans en fûts de chêne portugais. Fabriqué à partir de raisins provenant de vignes âgées d‘au moins 60 ans, l‘assemblage offre une grande complexité grâce aux portos plus anciens, tandis que les vins plus jeunes apportent des arômes frais et une acidité vive.
75 cl | 19.5 % | ACTUELLEMENT 33.50
Vintage Port Selection Box
2015/16/17 Douro DOC 2017
Quinta do Crasto
2018 est une année exceptionnelle pour les vins de Porto. Les raisins proviennent des meilleures vieilles vignes. Ils sont foulés dans d‘anciennes cuves en pierre et élevés pendant deux ans dans de grands fûts de chêne portugais. Mis en bouteille sans collage ni filtration ; avec le temps, un léger dépôt peut se former dans la bouteille.
150 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 55.–
Tawny Port 20 Years
Quinta do Crasto
Le Quinta do Crasto 20 Year Old est un porto Tawny vieilli qui a reposé pendant au moins 20 ans dans des fûts de chêne portugais. Ce blend est élaboré à partir de portos sélectionnés dans les meilleurs vignobles. Il reflète de manière impressionnante la complexité et la diversité des arômes d‘un porto Tawny de 20 ans d‘âge.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 50.50
Colheita Port 2005
Quinta do Crasto
Quinta do Crasto Colheita Porto est un vieux Tawny issu d‘un millésime dont les raisins proviennent des plus anciens vignobles de la quinta. Il vieillit en fûts de chêne depuis l‘année de la récolte jusqu‘à la mise en bouteille. Un hommage de la 4e génération à Fernando Moreira d‘Almeida, qui a marqué l‘art des vins de Porto de pointe.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 51.40
Tawny Port 30 Years
Quinta do Crasto
Le Quinta do Crasto 30 Year Old Tawny Port vieillit en moyenne 30 ans en chêne portugais. L‘assemblage de vins plus âgés et vieillis et de millésimes plus jeunes offre équilibre et vivacité. Élaboré à partir de raisins de vieilles vignes, il est parfait à 12-14 °C avec des desserts, des noix ou des moments particuliers.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 114.50
LBV Port 2017
Quinta do Crasto
Un LBV est un vin millésimé de grande qualité. Il est un peu plus léger que le porto vintage et est prêt à boire après quatre à six ans de vieillissement en fût. Le bouquet s‘ouvre sur un délicat parfum de myrtilles. Le corps dense et souple évoque les baies noires. Les tanins et l‘acidité restent discrets. La finale est dominée par le fruit et un peu de chocolat noir.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 25.–
Tawny Port 40 Years
Quinta do Crasto
Le Crasto 40 Year Old Tawny Port est une cuvée magistrale issue de vignes de plus de 60 ans. Avec 40 ans de maturation en fûts de chêne portugais, il développe une profondeur et une diversité d‘arômes uniques. Il allie l‘élégance des vins mûrs à la fraîcheur des millésimes plus jeunes et accompagne parfaitement les noix, les fruits secs ou les desserts.
75 cl | 21 % | ACTUELLEMENT 168.30
Ils sont LE dessert portugais : L’extérieur est composé d’une pâte feuilletée croustillante, l’intérieur d’une masse de pudding crémeuse. Après la cuisson, le dessus de la tarte est caramélisé. Le pastel de nata a été inventé au 18e siècle par des moines de Santa Maria de Belém, près de Lisbonne. À l’époque, le blanc d’œuf était utilisé pour amidonner les vêtements des nonnes, si bien qu’il restait beaucoup de jaune d’œuf aux moines. En guise de récupération, ils ont commencé à préparer de délicieuses tartelettes au pudding. La recette secrète a été transmise de génération en génération et n’est connue que d’une poignée de boulangers et boulangères.
Alambre Moscatel de Setúbal DOC
20 Years
José Maria da Fonseca
Alambre était le nom du domaine où
José Maria da Fonseca a planté pour la première fois des vignes du cépage Moscatel, et fait également référence à la couleur ambrée du vin. Ce vin est un assemblage de 19 millésimes, le plus jeune ayant au moins 20 ans et le plus vieux près de 80 ans, ce qui donne un vin frais, complexe et riche, la fierté de José Maria da Fonseca.
50 cl | 19.5 % | ACTUELLEMENT 37.40
Alambre Moscatel de Setúbal DOC
2020
José Maria da Fonseca
Ce Moscatel de Setúbal particulier a été élaboré avec le plus grand soin, en sélectionnant les meilleurs lots. Le résultat est un vin à la robe profonde, d‘une grande complexité et d‘un beau volume en bouche, qui conserve toute son élégance et sa douceur, caractéristiques de ce produit.
75 cl | 17.5 % | ACTUELLEMENT 14.50
DSF Armagnac Moscatel de Setúbal
DOC 2007
José Maria da Fonseca Après 12 ans de maturation dans de grands fûts de chêne, ce Moscatel a été mis en bouteille. Contrairement aux autres Moscatel de la série DSF, celui-ci a été additionné d‘Armagnac pendant la fermentation. Il se présente ainsi très fruité et frais. Il peut être dégusté dès maintenant.
75 cl | 17 % | ACTUELLEMENT 41.50
Kingsman Century Edition Moscatel de Setúbal DOC 1919
José Maria da Fonseca
Pionnier du Moscatel moderne, le domaine José Maria da Fonseca produisait déjà à l‘époque ses meilleurs millésimes, tant vantés par les consommateurs les plus exclusifs. Au cours des 100 dernières années, ce vin a vieilli en fûts de chêne usagés de 500 litres dans la cave de José Maria da Fonseca, Adega dos Teares Velhos, à Azeitão. Aujourd‘hui, l‘entreprise a mis en bouteille 500 flacons de ce vin brillant afin de le partager avec le monde.
50 cl | 17 % | ACTUELLEMENT 1436.50
DSF Cognac Moscatel de Setúbal
DOC 1998
José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca fait sans aucun doute partie des meilleurs producteurs de moscatel du Portugal. DSF est une série de moscatel parmi les plus exclusifs de la maison, qui se distinguent par une touche très personnelle. Le DSF Moscatel de Setúbal Cognac est enrichi de cognac pendant la fermentation, ce qui lui confère un caractère très doux et aromatique.
75 cl | 18.5 % | ACTUELLEMENT 41.50
Moscatel de Setúbal Superior Moscatel de Setubal DO 10 Años
2008 Bacalhôa Arôme intense et complexe de fleurs d‘oranger, de prunes, d‘abricots secs, de confiture, de raisins secs, de figues, de noix et de baies résineuses. Le vin offre un bon équilibre entre douceur, acidité, amertume et arômes. Il a vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne français de 200 litres, précédemment utilisés pour le whisky de malt et stockés dans un entrepôt à température variable. 75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 24.40
DSF Roxo Moscatel de Setúbal DOC 1995
José Maria da Fonseca Domingo Soares Franco a créé ce moscatel roxo exceptionnel. Il s‘agit d‘un mutant rouge du moscatel blanc à petits grains, qui est extrêmement rare et était déjà menacé d‘extinction. Sa robe violette unique, son arôme intense et son goût persistant le distinguent nettement du cépage moscatel blanc. Ce n‘est pas sans raison que le Wine Enthusiast lui a attribué 95 points.
75 cl | 18.5 % | ACTUELLEMENT 46.50
Moscatel Roxo de Setubal Superior Moscatel de Setúbal DO 10 Años
2007
Bacalhôa
Bacalhôa Wines of Portugal verfügt über sehr alte Moscatel-Traubensorten in den besten Gegenden der Region. In den frühen 80er Jahren hat sich das Unternehmen von der traditionellen
Art der Herstellung dieser Wein entfernt, indem es auf innovative Weise
100% der Sorte Moscatel Setúbal in der Mischung verwendet und in kleinen Eichenfässern reift.
75 cl | 20 % | ACTUELLEMENT 27.50
diverse Spiced Sardinen in Olivenöl
12.5
diverse Sardinen in Tomatensauce Sardinen Nuri
12.5 cl | 4.60 au lieu de 5.50
diverse Makrelenfilets in Olivenöl Makrelen Nuri
12.5
diverse Sardinen in Olivenöl Sardinen
12.5
Olivenöl „Premium“ Olivenöl Virgem
Extra
Cartuxa
La Cartuxa extra vierge est une huile d‘olive de première qualité, produite principalement à partir d‘un mélange d‘olives vertes (Picual, Arbequina et Cobrançosa), qui présentent des arômes frais et fruités de tomates vertes et d‘amandes, avec une subtile touche de feuilles vertes et d‘herbes mélangées. 50 cl | 17.90 au lieu de 21.–
Olivenöl „Galega“ Olivenöl Virgem
Extra „Galega“ BIO
Esporão
Cette huile d‘olive est produite à partir de la variété d‘olive Galega. Des fruits mûrs, tels que des pommes, des bananes, de la cannelle et des amandes douces, viennent chatouiller le nez. Très souple et longue en attaque, avec une note délicatement épicée et légèrement astringente de noix vertes et d‘amandes. 50 cl | 16.30 au lieu de 19.20
Olivenöl „Selection“ 0.2g Olivenöl Nativ Extra Quinta do Crasto Huile extra-vierge pure issue des variétés d‘olives portugaises traditionnelles Cobrançosa et Madural, à l‘arôme épicé et herbacé. Les olives poussent dans les vergers de Quinta do Crasto dans la vallée du Douro, de la récolte à l‘étiquetage, tout est fait en interne. Idéal pour agrémenter les salades, les poissons et les viandes grillés ou pour manger avec du pain.
50 cl | 12.70
Olivenöl „DO Norte“ Azeite Virgem Extra Alentejano DOP Esporão
Les oliveraies proviennent de producteurs familiaux du nord de l‘Alentejo, où la culture de l‘olivier est une tradition depuis des générations. Les oliveraies traditionnelles, pour la plupart centenaires, ont un faible rendement. Elles sont situées dans les municipalités de Monforte, Alandroal, Redondo, Reguengos de Monsaraz et Mourão. 50 cl | 15.70 au lieu de 18.50
Des sardines fraîches dans de l’huile d’olive pure : le meilleur du Portugal. Nuri est la seule entreprise de ce type au monde qui, au cours de son histoire plus que centenaire, reste fidèle à la méthode traditionnelle et produit des sardines et des maquereaux à la main. L’huile d’olive portugaise est également appréciée au niveau international pour sa qualité supérieure et est produite principalement en Alentejo et dans la vallée du Douro. Le climat doux et ensoleillé ainsi que les sols fertiles offrent des conditions de culture idéales.
Olivenöl „Premium“ 0.1g Olivenöl Nativ Extra Quinta do Crasto La Quinta do Crasto, d‘où provient cette huile d‘olive au goût épicé et herbacé, surplombe le Douro. Produite à partir de 2640 oliviers centenaires, elle dégage un parfum fruité d‘olives vertes mûres avec des notes d‘herbes. Fraîche et épicée en bouche, elle laisse une longue finale en bouche. Elle est parfaite pour les salades, le poisson frais, le carpaccio et les plats méditerranéens.
50 cl | 16.90
Olivenöl 0.4g Olivenöl Virgem Extra 0.4g
Esporão
Les variétés Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega et Carrasquenha. Les variétés sont transportées séparément et le traitement a lieu immédiatement après la récolte. L‘extraction se fait à froid, la température ne dépassant jamais 27 °C. Le processus d‘extraction se déroule en deux étapes. 75 cl | 19.40 au lieu de 22.90
Olivenöl „Selecçao“ 0.1g Azeite Virgem Extra Esporão Une huile d‘olive élégante et harmonieuse aux notes d‘herbes et de fruits, issue des variétés Cobrançosa, Galega, Maçanilha et Picual. Traitée en douceur pour préserver les arômes. Notes d‘herbe fraîche, de vigne de tomate, de feuilles d‘agrumes et de menthe. Parfait avec les légumes, le gaspacho, les asperges vertes et les viandes grillées - un plaisir pour les gourmets exigeants. 50 cl | 17.40 au lieu de 20.50
Olivenöl 0.4g Olivenöl Virgem Extra 0.4g
Esporão Produit à partir d‘Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega et Carrasquenha. Les variétés sont transportées séparément et traitées directement après la récolte - toujours avec une extraction à froid douce.
Scan & Shop online
Olivenöl „Olival dos Ariffes“ Olivenöl Virgem Extra BIO Esporão Les oliveraies d‘Esporão, dont certaines sont centenaires, sont cultivées dans le respect de l‘environnement. La faune contribue à la bonne santé des plantes. Olives des variétés Cobrançosa et Arbequina soigneusement sélectionnées. Certifiées biologiques depuis 2009, elles sont aromatiques et épicées et ont été récompensées à plusieurs reprises. 50 cl | 17.40 au lieu de 20.50
Olivenöl 0.2g Virgem Extra Malhadinha L‘oliveraie Malhadinha Nova a été créée dans les années 1940. Il produit une huile d‘olive d‘une grande pureté et d‘une qualité unique. Les olives galega