L LEKKER E K K Kerst
KERST CULINAIR
2012
Traditie
Kerstmis mag gerust een volksfeest genoemd worden. Vrijwel elke Nederlander doet er aan mee. Het is niet alleen een tijd van vrede voor alle mensen, ook gezelligheid staat centraal. Dat betekent eten en drinken, met een kerstmuts de straat op en overal sfeervolle lichtjes. Achter deze entourage schuilt echter een heel rijke traditie die ver teruggaat in de Westerse geschiedenis. Vanuit hun geloofsbeleving herdenken christenen met Kerstmis de geboorte van Christus. Dit vieren ze in de eerste plaats tijdens de eucharistieviering. De middernachtmis is nog altijd een belangrijk moment in veel parochies. De naam van het feest is dan ook afkomstig van ‘Kerst-misse’, de mis van Christus. De eerste verwijzingen naar dit feest zijn afkomstig uit Egypte, waar men rond het jaar Nieuw!!!!!! Bij Restaurant Het Oude Raadhuis in Halsteren 200 de geboorte van Jezus herdacht in april of mei. Vanaf 336 wordt het feest Rome op 25 december gevierd. Boven ons restaurant met als enige in de regio met eeninBib-Gourmand vermelding in De Kerk in het Oosten laat het geboortefeest aanvankelijk samenvallen met de herdenking van het doopsel van Christus op 6 de Michelin-gids, is Bistro de Oude Raadzaal gerealiseerd. januari, maar later neemt ook zij Rome vastgestelde datum over. De authentieke raadzaal waar vroeger de raadsheren bijeen kwamen is vanaf maandagde 18door juli a.s.
Restaurant Het Oude Raadhuis
Raadhuis Bezorgd(t) Uit eten thuis!
geopend als Bistro De Oude Raadzaal. Dorpsstraat 22 - Halsteren
Hier kunt u genieten van de zelfde kwaliteit die u van ons gewend bent in ons restaurant.
Wilt u met de kerstmis in uw eigen genieten van een Ervaar zelfhuis de Raadsleden in ACTIE!!! heerlijk kerstmenu zonder zelf uren in de keuken te staan?! Speciaal voor onze opening Dan kunt u uw kerstmenu bestellen bij heeft het College van D(ave) & W(esley) een actie bedacht om u ons kennis te laten maken. Restaurant Het Oude voordelig Raadhuismet te Halsteren. Bij inlevering van deze advertentie in onze Bistro krijgt u € 2,50 korting
Voor onze bezorg menukaart willen wij u verwijzen op het 4-gangen Oude Raadzaal keuzemenu van € 29,50. naar www.thuisbezorgd.nl Wij hopen u te mogen begroeten in onze Bistro de Oude Raadzaal
Captain Cook’s
Geen internet bij de hand, neem contact met ons op De Oude Raadzaal en dan sturen wij u deBistro kerstbezorgfolder toe. en Restaurant Het Oude Raadhuis Dorpsstraat 22
Mocht u nog andere wensen diëten hebben 4661en/of HP Halsteren neem dan contact op0164-684076 met onze chef-kok, zodat hij ook voor u een heerlijk kerstmenu kan samenstellen. De bestellingen voor de kerst kunnen uitsluitend gemaakt worden via onderstaand telefoonnummer en niet via de bovengenoemde website. Tel.: 0164-684076 | e-mail: info@restauranthetouderaadhuis.nl www.restauranthetouderaadhuis.nl Speciaal met Kerst bezorgen wij ook in de gemeenten Steenbergen en Tholen
Grand Pub / Restaurant / Terras / Zalen Markt 17; 4701 PA Roosendaal; Tel. 0165-599669; www.cooks.nl, ReseRveRen@cooks.nl
MOEDERDAG Keuzemenu December Voorgerechten ZONDAG 13met ganzenleverpaté, MEI Bonbon van rundercarpaccio gevuld
begeleid door een balsamico glacé Krabcocktail met gemarineerde grapefruit en een sherry mayonaise Groenteterrine van worteltjes, groene asperges, paprika, courgette en een zoete peterselie coulis
Lunch of diner
Tussengerechten Verras moeder met Bouillon van bospaddenstoelen met een garnituur van eekhoornbrood een heerlijk aspergemenu Serranoham en galiameloen met een portsiroopje
3 gangen € 25,50 Hoofdgerechten Hertenracks op een Tarte-tatin van zuurkool met van truffelrisotto en een wildjus 4 gangen €kroketjes 28,50 Heilbotfilet met een topping van verse tuinkruiden, een romige mousseline van Opperdoezer, wortel en koriander Natuurlijk ook à la carte mogelijk Cannelloni gevuld met spinazie, walnoten en Roquefort, met gepofte cherrytomaatjes Nagerechten Markt 17gelei4701 PAbessen Roosendaal Champagnemousse op een van zwarte met een crunch van mint Kwarktaart van kiwi met een gelei van bloedsinaasappel en yoghurtijs T: 0165-599669 E: reserveren@cooks.nl Parfait van speculaas met een kaneelsiroop en kruim van pepernoten WWW.COOKS.NL
Kerstschotels
2012
Besteld via onze kerstwebshop,
3 gangenmenu p.p. € 31,50 Wijnarrangement p.p. € 15,00 4 gangenmenu p.p. € 35,50 BOB arrangement p.p. € 9,50
Aanrader: 2e Kerstdag relaxed lunchen en genieten van dit heerlijke menu, reserveer tijdig.
Iedere 10e Kerstbestelling gratis!!! (zie de voorwaarden op onze site)
KERST HORS-D’OEUVRES vanaf e 9,99 p.p. * KERST BUFFETTEN incl. dessert vanaf e 20,00 p.p. * KERST GOURMETSCHOTELS compleet vanaf e 13,95 p.p. * KERST HAPJESSCHOTELS (50 stuks) vanaf e 36,50
*
Kijk voor de Kerstschotels op www.jovel.nl
Onoverwonnen zon
De keuze om Kerstmis te laten beginnen op 25 december is niet zo maar uit de lucht komen vallen. De datum hangt namelijk samen met de populariteit van een vroeger feest in het Romeinse leven: de verjaardag van de onoverwonnen zon. Daarbij werd in de kortste dagen feestgevierd omdat de dagen vervolgens weer langer werden: de zon overwint de lange nacht. Dit feest kende qua populariteit zijn hoogtepunt in rond het jaar 250. Bij de kerstening van het Romeinse rijk kreeg het feest een duidelijk christelijk tintje, waarbij de onoverwonnen zon aan Christus werd verbonden. Hij wordt immers ‘het licht’ genoemd en hij heeft de dood overwonnen door de verrijzenis.