Tresmil400 diciembre 2016

Bienestar

Intolerancia a la lactosa

TREND

Industrial Christmas

TOYS FOR BOYS Olores Cautivadores

SILVIA

OLMEDO

nos presenta su nuevo libro:

Detox Emocional

carta editorial Llega el mes más esperado del año, diciembre es una época en la que todos hacemos propósitos para cambiar esas cosas que no nos gustan de nosotros mismos, es por ello que platicamos en entrevista exclusiva con Silvia Olmedo, psicóloga, experta en relaciones de pareja y divulgación de la psicología, quien no presenta su nuevo libro “Detox emocional” con el cual nos ayuda a identificar y eliminar de tu vida lo que impide que alcances la felicidad.

Y en nuestra sección Trend, preparamos algo muy especial para nuestros lectores, inspirados en las fiestas decembrinas, proponemos una forma original de vestir para todos tus eventos, no importa el lugar, siempre puedes verte chic. Nos distinguimos por ofrecer un excelente concepto con la mejor calidad fotográfica del medio sin retoque digital.

En el equipo de TRESMIL400 les deseamos felices fiestas a nuestros lectores, esperando contar con ustedes el próximo año para seguir compartiendo nuestro trabajo, ya que día a día nos esforzamos por ofrecerles el mejor contenido. Todo lo que hacemos es por y para ustedes. ¡Muchas Felicidades!

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Contenido 1 4 Trend

Industrial Christmas

1 6 Toys for Boys Olores

Cautivadores

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Silvia Olmedo Detox Emocional

8 0 Pierna de Cerdo Al Funghi

por: Chef Gabriel Jiménez

p.1 0

8 2 Hotspot Matilda Social Club

8 4 Sexteando Sexo Seguro

8 6 Ocio

Qué oír, qué ver y qué leer

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sociedad

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Concierto Carlos Rivera

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Festival de Jazz

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Wed Women's entrepreneurship day

Para tus Viajes

DIRECTORIO BUSCA NUESTRAS EDICIONES ANTERIORES

Septiembre 2016 Oliva y Fer Newly Weds

Dirección General Rodrigo Pliego Escobedo ro@tresmil400.mx

Coordinación Editorial Itzel Gómez ceditorial@tresmil400.mx

Octubre 2016 Especial Rosa Fight Like a Girl

Arte y diseño editorial Manuel M. Flores

artes@tresmil400.mx

Fotografía Alex Corona info.alexcorona@gmail.com

Dirección Comercial

Noviembre 2016 Especial 12 Años

Lorena Vázquez M. T. 214 78 22 722 585 0720 lorena@tresmil400.mx

Representante Comercial Ana Estrada T. 214 78 22

contabilidad@tresmil400.mx

Representante comercial y RRPP en Ciudad de México 5 Medios Publicidad + Rp Paulina Saenz T. 55 2243 3741

COLABORADORES

Chef Gabriel Jiménez︱Itzel Gómez ︱ Manuel M. L.N. Mónica Ramírez Berriozábal (Grupo Yakult)︱Dra. Karen in love

Fotografía de Cover Pavel Anton

paulina.saenzrrpp@gmail.com Información para anunciantes :

Consejo Editorial

ventas@tresmil400.mx

Mariann Miranda miranda@tresmil400.mx

Administrativo Agustín Trejo Arciga T. 722 570 24 92 agustin@tresmil400.mx

Asesor legal Julio Alejandro Vargas Arroyo

Editor Responsable: Mariann Miranda Esquivel. Reserva de Derechos al uso exclusivo No.04-2010-102711050400-102. Licitud de Título y Contenido 15304. Éstos últimos solicitados ante la Comisión Calificada de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación en Agosto de 2011. Impresa por Talleres Gráficos Santa Bárbara S. de R.L. de C.V. Toluca, Estado de México.Este número se terminó de imprimir el 27 de noviembre de 2016. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin la autorización del editor.

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Envía un correo a la dirección rp@tresmil400.mx con tu nombre completo y dirección de correo electrónico

en boga

MUERTE DE Fidel Castro

Jennifer Lopez y Marc Anthony

Fidel Castro, el hombre que cambió la historia de Cuba con una revolución socialista que lo enfrentó durante medio siglo a Estados Unidos, murió el 25 de noviembre del 2016. Su fallecimiento a los 90 años supone la desaparición de la figura política más influyente del siglo XX en América Latina, un genio del poder tan alabado como denostado durante su larga y tempestuosa existencia.

Jennifer Lopez y Marc Anthony vuelven a ser noticia. Esta semana la pareja se regaló un emotivo beso en el escenario de los Grammy Latino delante de todos los asistentes dejando una imagen que en cuestión de minutos dio la vuelta al mundo. Un día después varios medios prestigiosos de la farándula han confirmado una noticia de lo más llamativa: El cantante y su mujer, Shannon de Lima, se divorcian tras más de dos años de matrimonio. Un secreto a voces, según las últimas informaciones.

Los rumores del llamativo distanciamiento de la pareja eran continuos en los últimos tiempos, al menos no de momento, porque de lo que no cabe duda es que ambos están más unidos que nunca y que su relación va más allá de lo cordial tal y como demostraron las palabras de Jennifer a su ex antes de recoger el premio de la Persona del Año.

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Los pantalones push up nacieron con la intención de mantener firme la parte que mejor luce unos pantalones: el trasero. Este tipo de pantalón tiene una serie de pliegues y cintas elásticas en su interior que permiten ese efecto de realce.

Pantalones

push up BLACK

FRIDAY

Existen diversas teorías para explicar el concepto del tan popular concepto Black Friday, pues una explicación alternativa sugiere que el color negro se utilizó para referirse a las cuentas de los comercios, las cuales pasan de números rojos a negros gracias al superávit. Este evento es muy relevante para el comercio global, tanto por volumen de ventas como para marcar el comienzo navideño. Todos los comercios ofrecen descuentos sumamente atractivos después de disfrutar el día de Acción de Gracias, un día festivo que se celebra desde el siglo antepasado en nuestro país vecino

La muerte de Fidel Castro es el final de una era. Se ha ido, no con un estallido, como su llegada, sino que simplemente se ha desvanecido. Postrado por una grave enfermedad, su férreo control sobre la isla se había aflojado durante la última década, con todo el poder transferido a su hermano Raúl en 2008.

En esta

temporada de frío evita infecciones respiratorias agudas e hipotermia.

Evita cambios bruscos de temperatura y el contacto con personas enfermas.

Toma abundantes líquidos.

Si sales a la calle, utiliza ropa gruesa.

Después de bañarte no salgas a la intemperie.

Si notas que tú o alguien de tu familia presenta: Dificultades para respirar o respiración rápida.

Congestión y escurrimiento nasal.

En los niños, dificultad para beber o amamantarse.

Pus o secreción en el oído.

Fiebre mayor a 38 grados.

Malestar en general.

¡No te automediques! acude a tu centro de salud más cercano

En caso de hipotermia: Abriga a la persona con ropa seca.

Evita alcohol, drogas o café.

No calientes sus extremidades, podría sufrir un infarto.

Industrial

Christmas

Olvídate de esa navidad tradicional, los looks de esta temporada no van a ser los mismos desde ahora, no importa el estilo que tengas, siempre podrás innovar y sacar lo mejor de ti. Ruda, romántica o chic, existen tendencias para cada gusto, así que no dudes en experimentar y ser la mejor de la fiesta.

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Por: Itzel Gómez Concepto y Fotografía: Alex Corona Makeup: Zoé Benítez Outfit: Palladium High Clothing Boutique Talento: Tamara Mejía, Abby Botello, Paola Morlett

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toys for boys

por: Rafa Farías Consultor en Imagen Ejecutiva y Corporativa

Olores cautivadores Dicen que verbo mata carita, pero yo les digo que oler delicioso puede dejar impresionada por completo a tu pareja. Ya es momento de deshacernos de los mitos ‘metrosexuales’, la higiene y el cuidado personal son temas que nos conciernen a todos y tu mejor opción es elegir un aroma que vaya de acuerdo a tu personalidad y demuestre el caballero que llevas oculto, porque créanlo una mujer te soporta más despeinado que apestoso.

Hay esencias para todos los estilos; hay hombres que gustan de olores más frescos que impregnan jovialidad como Le Male de Jean Paul Gaultier con notas de lavanda con un ligero acento mentolado o para aquellos que gustan de los olores repletos de especias y maderas debemos mencionar Opium de Yves Saint Laurent que destaca el aroma de naranja, ciruela y laurel en una mezcla con maderas como el sándalo y para realzar esta magnífica fusión un poco de ámbar, pachuli y vetiveria.

Aunque si son novatos en la arena de las fragancias masculinas, One Million de Paco Rabanne es una elección segura de un olor que conquista y seduce por sus notas de manzana con canela, almendras con vainilla contrastadas con aromas orientales amaderados.

¿Ya comienzas a pensar en tus regalos de Navidad?

Uno de estos va seguro a tu lista de deseos.

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bienestar

INTOLERANCIA por: L.N. Mónica Ramírez Berriozábal

A LA LACTOSA La intolerancia a la lactosa es un padecimiento que afecta a gran parte de la población, sobre todo en la etapa adulta y sucede cuando el intestino delgado no es capaz de digerir la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra de forma natural en la leche y otros productos lácteos

A lo largo del tracto gastrointestinal están presente diferentes tipos de enzimas. Las enzimas ayudan al cuerpo a absorber los nutrimentos (la parte nutritiva de los alimentos). En el caso de la lactosa para que se pueda digerir, se necesita de una enzima llamada lactasa, la cual está presente en el intestino delgado, cuando no se produce suficiente cantidad de esta enzima se denomina deficiencia de lactasa, esto provoca que la lactosa no se digiera adecuadamente y pase al intestino grueso donde es descompuesta por las bacterias del colon, generando productos de desecho provocando síntomas de malestar, como; • Distensión abdominal • Cólicos abdominales • Diarrea • Gases • Náuseas ¿Cómo saber si tengo intolerancia a la lactosa?

Otros problemas intestinales, como el síndrome de intestino irritable, pueden causar los mismos síntomas, por lo que se recomienda realizar algunas pruebas para identificar si hay intolerancia.

Los exámenes para ayudar a diagnosticar obscuro, brócoli, sardinas y semillas (nuez, la intolerancia a la lactosa son: avellana, chía).

•Prueba de aliento para lactosa-hidrógeno •Prueba de tolerancia a la lactosa •pH de las heces No obtener leche en la alimentación puede llevar a una carencia de calcio, vitamina D, riboflavina y proteína. Se recomienda consumir alimentos ricos en calcio como: verduras de hoja verde

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¿Si tengo intolerancia a la lactosa, puedo consumir productos lácteos fermentados?

Se pueden consumir los productos lácteos fermentados, ya que en el proceso de fabricación (fermentación), las bacterias fermentadoras se alimentan de la lactosa de la leche, esto hace que al momento de consumir el producto, la lactosa ya ha sido pre-digerida o simplificada y no causa ningún malestar gastrointestinal.

AIKI La energía del amor por: Equipo de Aiki Wellness Center

Cuando levantas la mirada y de pronto te miras al espejo, puedes observar tu físico, pero también si continuas, podrás ir más allá y darte cuenta que somos seres integrales, contamos con un cuerpo pero también con un alma.

Circunstancias como: un accidente, una enfermedad, un conflicto familiar o económico te hacen reconsiderar tu vida y mirar hacia tu interior, es ahí donde inicia un gran camino lleno de luz, es ahí donde los verdaderos milagros suceden.

Cada uno es responsable de lo que sucede en nuestras vidas. Cuando éramos pequeños fuimos grabando aquellas programaciones que más adelante se convertirían en experiencias de vida. Al ser adultos muchas veces no comprendemos por qué repetimos ciertas experiencias, y culpamos a factores externos de estas circunstancias, culpamos al jefe, a la pareja, a la economía.

Comenzar a ser conscientes de nuestra vida, incluyendo nuestros pensamientos, sentimientos y acciones, nos lleva a un camino seguro, que lleva a experimentar el equilibrio, lleno de amor.

La noticia es que tú eres el que puede volver a tomar el timón de tu vida, y cambiar aquello que tu desees, ya sea una situación de salud, o de relaciones, sea cual fuera, es posible, y este mensaje de esperanza nos ofrece oportunidades para ser mejores.

Nuestros pensamientos crean experiencias, existe una energía universal, es un poder que hay en nuestro interior.

Si quizá te estas preguntando ¿cómo realizar este gran cambio?, es a través de las terapias alternativas, las cuales son una opción que te ayudarán a mejorar varias áreas de tu vida, como son; tu dimensión física, si tienes algún tema de salud; la dimensión social, si tienes algún tema de relaciones; la dimensión espiritual, si te gustaría mejorar la relación contigo mismo.

Estas terapias tienen sabiduría ancestral que te llevaran a recuperar tu estado de salud y equilibrio.

AIKI la energía del amor es un espacio donde podrás sanar tu alma, regresar al equilibrio y la paz, que son parte de tu naturaleza.

Comenzar a ser conscientes de nuestra vida, incluyendo nuestros pensamientos, sentimientos y acciones, nos lleva a un camino seguro, que lleva a experimentar el equilibrio, lleno de amor.

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SILVIA por: Itzel Gómez locación: Mar del Zur maquillaje y peinado: Juanes Estilistas outfit: Paladium High Clothing Boutique

OLMEDO

En entrevista exclusiva, Silvia Olmedo, psicóloga, experta en relaciones de pareja y divulgación de la psicología nos platica un poco sobre ella y su nuevo libro “Detox Emocional”, como deshacernos de esa toxicidad que invade nuestro día a día para ser personas emocionalmente más completas.

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¿Quién es Silvia Olmedo? ¡Qué bonita pregunta! Bueno, puedo decir los ingredientes de Silvia Olmedo y ustedes deciden qué platillo es… Soy una persona muy pasional, no intensa, cuando algo me gusta voy por ello y lo que digo lo hago, una persona con unos valores muy fuertes, tengo unas reglas que nunca voy a cruzar, tengo un profundo respeto por las personas, soy muy rebelde y a la vez tengo una sensibilidad muy grande, me fascina que cuando yo sé algo pueda comunicarlo, mi alma está más que en comunicar, en trascender, no yo como persona sino el mensaje que yo he entendido, soy muy familiar, con pocos amigos pero con vínculos muy fuertes, soy muy leal. Y me gusta reinventarme constantemente.

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¿Cómo tomaste la decisión de venir a México?

Yo estaba de directora de investigación de mercados y médica de una empresa muy grande, me vine de mochilazo y un día le comenté a una persona que me iba muy bien en mi trabajo, pero mi gran pasión era dar conferencias y el se ofreció a apoyarme. No fue fácil al principio, en conferencias que tenía previsto que llegaran 100 personas, llegaban 10 y decidí que aún así cumpliría mi sueño, así que si daba las conferencias, en una de ellas conocí a una persona que era productora y me invitó a un programa de televisión y a raíz de este programa me di cuenta que me quería dedicar a esto. Empecé desde cero aquí.

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“hay gente, ambientes y un mundo digital que es completamente tóxico y si tu no pones límites, de una manera gradual y constante vas a acabar en depresión”

Cuéntanos un poco sobre tu libro “Detox emocional” Es mi cuarto libro, y siempre busco que cada uno de mis libros sean diferentes uno del otro, no tengo miedo de arriesgarme a fallar, este nuevo libro habla de algo que es vital, que es la toxicidad emocional, todos estamos obsesionados con la toxicidad que hay en los alimentos, en el aire y cuando uno es consciente de ello empieza a cuidarse, pero no nos damos cuenta de la toxicidad emocional, hay gente, ambientes y un mundo digital que es completamente tóxico y si tu no pones límites, de una manera gradual y constante vas a acabar en depresión, con ansiedad y siendo una persona agresiva, frustrada y eso es porque llega el momento en que explotas. Y por ultimo hablo de cómo ponerle fin a esa toxicidad emocional, te doy tips para manejarlo, es un libro que vas a leer y te va a cambiar.

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Para identificar los elementos tóxicos en la vida, tienes que preguntarte cómo estás emocionalmente, si estás haciendo algo que no te gusta o hablando con alguien que te cae mal, ¿Por qué? y por qué le das espacio a eso. Tienes que minimizar el daño que te puede hacer alguna persona y respetar la esencia de todos.

En las relaciones tóxicas empezamos con premisas equivocadas, cuando estás enamorado idealizas a tu pareja y después es muy difícil cambiar eso. El libro te va a decir si estás en una relación tóxica y cuando lo termines te darás cuenta si es tu pareja o tu eres la persona tóxica en la relación. Es un libro muy fuerte que tienes que tomar en cuenta para hacer un gran cambio.

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“En las relaciones tóxicas empezamos con premisas equivocadas, cuando estás enamorado idealizas a tu pareja y después es muy difícil cambiar eso”

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Sociedad

Mรกs adelante...

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BODA

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COPA

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ANIVERSARIO

Claudia y Erick

Cumbres

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BODA Claudia y Erick El pasado 12 de noviembre celebramos la unión de Claudia Díaz y Erick Hernández, la cual se realizó en la Iglesia El Ranchito y posteriormente en el Jardín María Cristina, un evento lleno de sentimientos a flor de piel que marcaron el inicio de una nueva etapa para los novios y sus familias. Mandamos una especial felicitación a la pareja, esperando que su vida esté llena de amor y felicidad.

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Soraya Márquez, Óscar Hernández

Faride Castrejón, Edgar Dotor Becerril

Erica Schaffer, Raymundo Zepeda

Claudia Karina Castro Pichardo, Alberto García Nava

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Berenice Gaitán Correa, Christian Vera Pérez

Faride Albo Maliachi, Ariatna Estrada

Evelina Pérez, Dulce Rosales

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Flor Hurtado, Eduardo Gaitán

Elvira Franco, Alonso Gaitán

Cecilia Moreno, Miguel Ángel Cruz

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en preescolar MATERNAL • PREESCOLAR • PRIMARIA • SECUNDARIA • PREPARATORIA

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Preparatoria No. 127 Preparatoria incorporada a la UAEM fecha 17 agosto de 2003.

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CONCIERTO Carlos Rivera Carlos Rivera deleitó a sus fans Toluqueños con un concierto muy emotivo, en el que interactuó y disfrutó con los asistentes. El concierto lo abrió Vadhir Derbez, quien también demostró un talento nato y se ganó el corazón de muchas fans.

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Estética Canina Movil

CANDELA GROOVE

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Centro Español

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El pasado 18 de noviembre, el Centro Español ofreció la cena-maridaje “Candela Groove” en el que deleitaron a los asistentes con recetas deliciosas, además todos disfrutaron de una noche de jazz que marcó el ambiente perfecto para este evento.

Felicitamos a los creadores y esperamos que siguen proponiendo estos eventos en los cuales podemos conocer de su trabajo.

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Sábados de 9 a.m. a 3 p.m.

Sociedad

FESTIVAL de Jazz

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En la Ciudad de México tenemos el orgullo de presentar la 7ª Edición del Festival Internacional de Jazz de Polanco con una fórmula de entretenimiento única en la ciudad: jóvenes músicos en ascenso compartiendo el escenario con intérpretes bien establecidos en la escena jazzística nacional en el Teatro Ángela Peralta, acompañados de un tianguis de productos orgánicos y artesanías, que dan a esta actividad un verdadero ambiente de fiesta en cada jornada, provocando en los asistentes una experiencia inolvidable.

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Por estar y Confiar en Nosotros Les Deseamos ABUNDANCIA Y FELICIDAD HOY Y SIEMPRE

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ERUVIEL ÁVILA

Entregan becas para que alumnos de escasos recursos no abandonen sus estudios Para apoyar a alumnos mexiquenses de secundaria, prepa o universidad que están en riesgo de abandonar sus estudios por la carencia de recursos económicos, el gobernador Eruviel Ávila Villegas entregó becas de los programas “El valor de permanecer estudiando” y “Permanencia en nivel medio superior y superior”.

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ENCENDIDO DE ÁRBOL Centro de Negocios

Acompañamos a quienes son parte de Centro de Negocios en el emotivo encendido de árbol navideño, en el que mostraron su espíritu y cariño hacia estas fechas tan importantes. Todos los asistentes disfrutaron del gran evento, conviviendo y admirando la decoración.

Muchas felicidades les desea el equipo de TRESMIL400.

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Sociedad

COPA

Cumbres El instituto Cumbres se caracteriza por promover el deporte en sus alumnos, y con motivo de ello, organizaron la Copa Cumbres que consistió en tres días de competencias deportivas, finalizando con una celebración por el día de la familia. Exhortamos al Instituto Cumbres a seguir promoviendo este tipo de actividades que enriquecen a sus alumnos.

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ISEM 2 NOVIEMBRE 2016.pdf

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Signos de alarma durante el embarazo

Si la mamá: Ve lucecitas y tiene zumbido de oídos.

Siente dolor de cabeza intenso y frecuente.

Tiene vómitos frecuentes y fiebre.

Percibe endurecimiento y dolor de vientre.

Nota poco o falta de movimiento del bebé.

Detecta que su vientre ha crecido mucho o casi nada.

Presenta sangrado, flujo o salida de líquido vaginal.

Experimenta hinchazón en cara, manos, piernas y pies

¡Debe acudir de inmediato a la unidad de salud, su vida y la del bebé pueden estar en peligro!

Para mayor información llama sin costo al 01 800 MATERNA

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WED WOMEN'S

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El Tecnológico de Monterrey en Toluca celebró la Primera Gala de Reconocimientos WED: Women’s Entrepreneurship Day Toluca 2016, Día Internacional de la Mujer Emprendedora y Filántropa. En el marco de este evento serán reconocidas aquellas mujeres toluqueñas que con su dedicación y esfuerzo día a día han luchado y trabajando duro para ver realizados sus esfuerzos en una misión de vida que se resume en ayudar a sus semejantes, es así como honrosamente reconoceremos su trayectoria emprendedora y filántropa. Muchas felicidades.

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DANZATERAPIA

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Se llevó a cabo el IV encuentro internacional de danzaterapia en México, Corazón Danzado, donde pudimos deleitarnos con diversas demostraciones del trabajo de esta organización. Felicitamos a todos los organizadores y participantes de e este evento y los exhortamos a seguir con estas actividades tan buenas para el ser humano.

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en México

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Acompañamos a Automotriz Toluca en un evento muy importante, Guillermo Canales del canal de radio 90.1 transmitió en vivo para que todas las personas se sumarán a este gran evento donde podían encontrar grandes ofertas en autos.

Felicitamos a todos los organizadores, eperando volver a participar en eventos de este tipo.

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Reservaciones: (01714) 1408331

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ANIVERSARIO TRESMIL400

Con motivo de nuestros 12 años, llevamos a cabo una exposición con todas nuestras portadas, 144 ediciones que muestran el trabajo y dedicación de nuestra revista. No se la pueden perder en Plaza Península ubicada en Calle Guadalupe Victoria 71, El Hipico, Metepec, hasta el 25 de Diciembre.

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Retos Cumplidos por: Redacción

Instituto José Vasconcelos

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ste año fue muy importante para el Instituto José Vasconcelos, ya que fueron partícipes de muchos logros tanto nacional como internacionalmente, y con mucho orgullo, les presentamos algunos de estos logros por los cuales felicitamos al Instituto, deseando que el próximo año también cosechen éxitos.

Canada Octubre 2016 Nuestro Modelo Educativo Inspira al aprendizaje a nuestros estudiantes. Seguimos disfrutando del Programa Internacional 2016 y los invitamos a sumarse a nuestro Equipo de Profesionales en la Educación.

Y tú por qué no estás aquí?...

Celabración de 32 años del nivel preescolar Celebramos 32 años de servir a las familias que nos han confiado la educación de sus hijos.

"Es bueno ser grande, es más grande ser bueno".

Felicidades Jardín de Niños Cri - Cri.

Visita del embajador de Taiwan y entrega de placa de como centro de certificación del chino mandarin al instituto Felicidades a nuestra Directora General y su Coordinadora de Idiomas por la recepción que les dio el Excmo. Sr. Embajador y su distinguida Esposa, en la Celebración del Día de Taiwán.

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Concurso del taller de robotica en secundaria Profesores del Taller de Desarrollo Tecnológico presentaron el Reto FLL 2016. Felicidades por su profesionalismo y dedicación, gracias al trabajo de todos, el Modelo Educativo de nuestro Instituto VALE! Valores - Actitud Liderazgo - Enseñanza.

Concuros de aloha Vivimos el aprendizaje colaborativo del Modelo Educativo y destacamos los Valores, las Actitudes, el Liderazgo y los métodos de Enseñanza que lo integran.

Celebración del día de acción de gracias 2016!

Una vez más la Coordinación de Idiomas y el equipo de profesionales que la integran nos compartieron el Desfile y la celebración del Día de Acción de Gracias, con el significado que lo caracteriza.

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Desayunos

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acienda San Martín se caracteriza por ser un lugar que rinde tributo a la cocina mexicana, desde las 8:00 am abren sus puertas para deleitar a las personas con sus increíbles desayunos, puedes empezar tu día con fruta de estación y jugo fresco, su pan recién horneado o su bomba de nata acompañados de un chocolate caliente, además de toda su rica variedad de platillos como: Tlacoyos de cecina, las famosas enchiladas Hacienda San Martín, chilaquiles de costilla, huarache de cecina, entre otros, forman parte de este menú inigualable. Un lugar mágico, rodeado de naturaleza al que puedes acudir con amigos, familia o compañeros de trabajo. No dudes en visitarlos para sorprenderte con todo lo que Hacienda San Martín tiene para ti.

Déjate atrapar por la magia

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por: Redacción

Hacienda San Martín: Sabor con historia

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por: Redacción

CUMBRES Educación parA enfrentar al mundo En entrevista exclusiva, platicamos con Alejandro Santacruz Perales, Director del Instituto Cumbres, quien nos habla de los retos que ha cumplido el Instituto, así como sus más grandes logros. Un lugar que busca el equilibrio de sus alumnos aportando en los temas tecnológicos, deportivos y sobre todo personales, para formar mejores personas en el mejor ambiente.

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nstituto Cumbres está creciendo demasiado, es importante destacar que ha aumentado progresivamente la matrícula, actualmente se encuentran preparando la renovación de certificación Advance, es una institución mundial su sede se encuentra en los Estados Unidos, y se encargan de certificar el trabajo realizado como una mejora continua.

Somos un colegio católico y nos hemos caracterizado por ir creciendo en la parte académica y en la formación de la persona, estamos fundamentados en los valores universales, cristianos y nos estamos preparando para atender mejor a la comunidad educativa, alumnos, padres de familias, proveedores, con la finalidad de que los jóvenes tengan un mejor crecimiento personal y sean mejores cada dia.

Cabe destacar que también buscamos mejorar el crecimiento en cuanto a la tecnología, no necesariamente en el uso de computadoras, ipad, redes inalámbricas, sino visualizarla como una herramienta para mejorar el aprendizaje, y así ellos puedan hacer un buen uso de la tecnología y no terminar siendo usados por ella misma.

En el mundo de hoy, nos encontramos en una búsqueda de conocimientos, donde los expertos nos ofrecen herramientas para encontrarlos, actualmente contamos con un programa en la educación primaria que se basa en NO clases de computación, sino más bien darle una buena utilidad a la computación para la resolución de problemas en los

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aparatos electrónicos. También hemos cambiado en lo que respecta al español, un programa donde no se realizan exámenes, pero diariamente los están evaluando con diferentes estrategias, con la finalidad de que su conocimiento sea más amplio, los niños se encuentran contentos y manifiestan no llevar tantas tareas.

En la parte de secundaria estamos avanzando para tener un programa donde van a migrar para buscar la aplicación de conocimientos, en preparatoria los alumnos se encuentran trabajando temas de tecnología, en un ambiente MAC, donde el mismo colegio les ha proporcionado las Ipad , para así brindarles seguridad de cuidar y obtengan madurez a su edad.

En preescolar buscamos mejorar la convivencia escolar, que también incluya a sus papás y que les permita formar a su familia, ya que en la institución promovemos el acompañamiento y formar la libertad en cada uno de acuerdo a sus principios y valores que tienen como los van a ir adquiriendo y ampliando en ciertos comportamientos. También estamos implementando la formación del deporte, con torneos donde participan mil atletas, de manera que esto ayude a formar en las virtudes como la honestidad en los muchachos que se encuentran ausentes.

Como podemos ver, Cumbres es un Instituto que promete innovar el método de enseñanza por lo que es una excelente opción para la educación de nuestros hijos.

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Pierna de Cerdo Al Funghi

por: Chef Gabriel Jiménez

PIERNA AL HORNO Ingredientes: Pierna de Cerdo sin Hueso Sal Pimienta Aceite Vinagre de Manzana Pimienta Negra Entera Caldo de Pollo Sal

2 Kilos 15 Gramos 10 Gramos 200 Mililitros 400 Mililitros 35 Gramos 1 Litro 20 Gramos

Preparación: Salpimentar la carne, sellar por todos lados. Licuar perfectamente. Agregar a la carne / Macerar 5 horas Colocar en charola / Hornear Tapada a 160° / Durante 4 horas. Ya cocida cortar en trozos de 200 gramos.

Reservar en Caliente SALSA DE HONGOS Ingredientes: Mantequilla Aceite de Oliva Ajo Picado Cebolla Picada Hongo Cremini Fileteado Portobello Fileteado Setas Fileteadas Tomillo Fresco Picado Perejil Picado Albahaca Fileteado Consomé de Res Crema para Batir Sal C/S Pimienta Negra Molida C/S

100 Gramos 35 Mililitros 15 Gramos 100 Gramos 100 Gramos 100 Gramos 100 Gramos 8 Gramos 5 Gramos 5 Gramos 200 Mililitros 600 Mililitros

Preparación: Saltear ajo y cebolla con la mantequilla y aceite. Agregar los hongos, cocinar mezclando constantemente Incorporar las hierbas de olor y mezclar Agregar consomé de res y dejar reducir. Incorporar crema, mezclar perfectamente.Sazonar y reservar en caliente.

PURE CREMOSO DE PATATA Ingredientes: Agua Sal de Mar Papa Alpha Pelada Mantequilla Crema Lyncott Queso Parmesano Rallado Sal C/S

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2 Litros 30 Gramos 2 Kilos 50 Gramos 200 Mililitros 35 Gramos

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Preparación: Hervir la papa hasta que esté cocida / Drenar, Machacar, Colocar crema, mantequilla y queso al puré de papa, Mezclar hasta incorporar / Conseguir un puré ligero y cremoso.

Sazonar Reservar PURÉ DE CAMOTE Ingredientes: Camote Naranja Papel Aluminio Mantequilla Miel de Agave Sal C/S

1 Pieza 60 Cm 60 Gramos 15 Gramos

Preparación: Cubrir los camotes con aluminio, hornear a 160° / 2 Horas Pelar / Sacar pulpa y machacar Agregar mantequilla, miel y sal Mezclar perfectamente y reservar ZANAHORIAS Y HONGOS ROSTIZADAS Zanahorias Orgánicas Hongo Creminis Fileteado Mantequilla Perejil Picado Miel de Agave Sal C/S

5 Piezas 2 Piezas 35 Gramos 3 Gramos 15 Gramos

Preparación Cocinar la zanahorias y hongos con la mantequilla Agregar perejil , mezclar Agregar miel y caramelizar Sazonar y Reservar MONTAJE DE PLATILLO Pétalo de Rosa Cilantro Criollo en Rama Sazonar y Reservar

1 Pieza 4 Piezas

1. Colocar el puré de cremoso de patata al centro del plato 2. Agregar las zanahorias y hongos rostizados sobre el puré 3. Acompañar con puré de camote 4. Colocar la carne a un costado 5. Bañar la carne con la salsa de hongos 6. Decorar con pétalo de rosa y cilantro criollo

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por: Redacción

MATILDA Social Club “Se parte de esta nueva experiencia nocturna, el significado de tu fiesta será como nunca lo habías experimentado.” Matilda abrió sus puertas en Toluca y Metepec rompiendo paradigmas y presentando un nuevo concepto de vida nocturna, sin duda un lugar que tienes que conocer para experimentar nuevas formas de entretenimiento. Visítalos y vive historias que duren todo el fin de semana.

La cita es en: Avenida Estado de México, 52140 Metepec.

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por: Dra. Karen in love

Sexo SEGURO El sexo seguro se basa en una serie de recomendaciones y prácticas que nos permiten relacionarnos eróticamente sin que haya penetración o intercambio de fluidos corporales con el propósito de reducir el riesgo de transmitir alguna infección de trasmisión sexual o aumentar el control de natalidad mediante el uso de métodos anticonceptivos.

El sexo puede ser emocionante y un poco inquietante. Si practicas sexo seguro, podrás disfrutar del sexo con tu nueva pareja con más facilidad. Puedes estar seguro sabiendo que protegerás tu cuerpo y tu salud. El sexo seguro va acompañado con el erotismo, ya que es propio de la especie humana, está al servicio del placer, el amor y la comunicación. Es la puerta de entrada al deseo sexual. Se estimula a través de los sentidos en su percepción de lo externo y del mundo interno a través de fantasías y recuerdos.

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Metepec, Camino Real a Metepec No.520 Int. 11 Col. La Purisima Toluca, Plaza El Punto Blvd. Alfredo del Mazo 727, Esq. Guillermo Marconi

Tel: 280 36 00 / 280 36 01 minibodegas@probimex.com

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por: Manuel

QUÉ OÍR, QUÉ VER y quÉ leer

Disco: A Moon Shaped Pool Autor: Radiohead Sello: Edita: XL

Radiohead está de vuelta, nunca mejor dicho, puesto que “A Moon Shaped Pool” es la confirmación de su sonido, manteniéndose fieles a la musica orquestal y temática new age que han impreso durante sus años de trayectoria.

Este disco trae melancolía, sonidos electrónicos y multitud de influencias.

Si te gustan, es lo que buscas y estás de enhorabuena.

Nombre: Detox Emocional Escritor: Silvia Olmedo Editorial: Planeta

Descubrir que personas están alterando tu vida es uno de los pasos más importantes para encontrar un equilibrio en ti.

Este libro nos guía a través del largo (y en ocasiones tortuoso) camino de auto sanación, para lograr la tan deseada estabilidad emocional.

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Pelicula: Doctor Strange Dirección: Scott Derrickson Producción: Kevin Feige Productora: Marvel Studios Distribución : Walt Disney Studios

Sentarse a ver la adaptación de Doctor Strange, un personaje creado por Stan Lee y el dibujante Steve Ditko que vio la luz en julio de 1963 en las páginas de Strange Tales, es una garantía de que uno va a disfrutar de un entretenimiento sólido, sostenido y apuntalado con imágenes extraordinarias y un sentido del humor que se desliza con toda naturalidad por los entresijos de la aventura. Nada de una profundidad insólita, (estamos hablando de Marvel) pero siempre una narración digna y respetuosa con los espectadores, lo que ya es muy de agradecer tal como está el genero en la actualidad.