Italiaans design voor het werkblad

De snijplank, de onderzetter en de rasp bestaan al zó lang, dat ze een onwrikbare vorm lijken te hebben aangenomen. Enkel de prijs en de kleur kunnen nog variëren. En toch is het Italiaanse Trebonn erin geslaagd deze alledaagse voorwerpen te herinterpreteren en grondig te vernieuwen. Ze zijn daardoor niet alleen mooier en speelser geworden maar ook nóg beter in gebruik. Ofwel hoe een verbetering in design rechtstreeks tot een verhoging van de functionaliteit kan leiden.

taliaans design is over de hele wereld gewild. Niemand haalt zijn neus

Iop voor een Lamborghini of Ferrari, een zitbank van Molteni of een vaas van Muranoglas. Vormgeving van onder de Alpen is gewoonlijk mooier, oogt chiquer en vaak ook kleurrijker dan design uit de rest van Europa, maar waarom eigenlijk? Het antwoord op die vraag is dat Italianen de tegenstelling tussen de industriële massagoederen enerzijds en ambachtelijke producten anderzijds scherper aanvoelden dan wie dan ook. In de vorige eeuw combineerden hun eigen familiebedrijven – met ronkende namen als

Bialetti, Bugatti en Alessi – ontwerp en productie nog onder één dak, terwijl de buitenlandse concurrentie toen al aan het uitbesteden was. Tegenover de fantasieloze standaardproducten van boven de Alpen stelden zij hun frisse kijk op vormgeving, functionaliteit en kwaliteit, tegenover goedkope import hun eigen productie. In plaats van roemloos ten onder te gaan veroverden ze zo de wereld, althans, dat deel ervan dat net als zij belang hecht aan goede smaak, in alle opzichten.

Geen variaties op het bestaande

Maar ook het scherpste bewustzijn wordt geleidelijk botter. Het hoogtepunt van het Italiaans design lag in de eerste decennia na de Tweede Wereldoorlog. Dat we er nog steeds zo van gecharmeerd zijn, heeft alles te maken met de innovatieve kracht van Italiaanse vormgeving. Merken die het internationaal goed willen blijven doen, moeten zichzelf dus geregeld opnieuw uitvinden. En dat is precies de kracht van het familiebedrijf Trebonn uit Casalmaggiore. De vader en zijn twee zonen, Cesare, Frederico en Nicolo Bonardi, besloten dat ze zich voortdurend bewust moesten zijn wat de kracht van Italiaans design is en op basis daarvan producten ontwerpen. Vernieuwen vanaf de basis dus, met als resultaat producten die werkelijk innovatief zijn en geen variaties op bestaande. In een interview met het Indiase Engelstalige vakblad Kitchen Ideas formuleerde Frederico Bonardi het als volgt: “Trebonn producten zijn bedoeld om design, creativiteit en functionaliteit in de keuken te brengen. Wij mikken op magische momenten voor de gebruiker, door alledaagse keukenhulpen nieuw leven in te blazen.”

Oprolbare snijplank

Dat deden de drie mannen onder andere met de snijplank 'Roll'. Deze heeft zijn naam bepaald niet gestolen. Na gebruik rol je hem eenvoudigweg op. Hierdoor is de ‘Roll’ ruimtebesparend. Daarnaast beschikt hij over een handige magnetische sluitclip. De plank is perfect in gebruik, want licht van gewicht en

”Wij mikken op magische momenten voor de gebruiker, door alledaagse keukenhulpen nieuw leven in te blazen.”

flexibel. Hierdoor schuift de snijwaar moeiteloos in de pan. De onderzijde is antislip. Första, vanaf begin dit jaar exclusief importeur van Trebonn voor de Benelux, heeft voor de ‘Roll’ een advies verkoopprijs gesteld van € 24,95.

De perfecte maat onderzetter

Nog zo’n handig product is de siliconen onderzetter 'Domino' . Hiermee heb je voor elke pan een onderzetter in de perfecte maat onderzetter. De ‘Domino’ onderzetters zijn antislip en na gebruik compact op te bergen, omdat ze simpelweg op elkaar te klikken zijn. De advies verkoopprijs bedraagt € 13,95. Dat is zes euro minder dan voor de rasp 'Zest & Collect'. Het unieke voordeel van deze keukenaccessoire is dat je direct in het bijbehorende reservoir raspt. Zo blijft je werkblad schoon en bespaar je tijd. De 'Zest & Collect' is gemaakt van hoogwaardig RVS en voorzien van zowel een antislip voet als een antislip greep.

Drie soorten tegelijk koken

Ook de kookmandjes ‘Cookin’Pods’ onderscheiden zich door een ingenieuze vormgeving en een vernieuwde functionaliteit. Nu is het mogelijk drie soorten groenten of pasta’s tegelijk te koken, maar wel in één pan. De mandjes zijn ook als stoommandje te gebruiken. Meer dan welk ander artikel ook tonen de ‘Cookin’Pods’ aan hoe fundamenteel de innovatie van Trebonn is. De vader en zijn twee zonen hebben hierbij hun liefde voor de Italiaanse keuken gecombineerd met hun doorzicht in vormgeving en engineering. Het resultaat is een product dat een verrassende draai geeft aan het bereiden van het meest iconische gerecht uit de Italiaanse keuken. De advies verkoopprijs voor een set met drie mandjes bedraagt € 28,95.

Ook als geschenkartikel

Trebonn is dus een merk dat de liefhebber van mooi design, van lekker koken en goed leven volledig aan zijn of haar trekken laat komen. Je hoeft geen kalfslederen schoenen uit Milaan te dragen of onder een luchter van Venetiaans glas te zitten om volop te kunnen genieten van al het fraais dat Italiaans design te bieden heeft. Trebonn heeft het opnieuw uitgevonden en tegelijk op een plek gebracht die we er niet direct mee associëren: het werkblad van de keuken. En omdat alle artikelen mooi zijn verpakt, kan het plezier van ernaar te kijken en ermee te werken al beginnen bij het geven en ontvangen. Een nieuw merk voor de Benelux dat gegarandeerd zeer hoge ogen zal gooien bij een uitgebreide schare aan liefhebbers. Het zijn niet alleen de dealers van sportwagens of die van exclusieve meubelen die kunnen profiteren van de reputatie van Italiaans design. Vanaf 2023 krijgt ook de retail er een kansrijk merk bij.

Första levert de Trebonn collectie vanaf begin 2023 snel en uit voorraad. Meer informatie: www.forsta.nl of www.forsta.be