Vaca Pinta 32. Edición en castelán

Page 10

EN VACA TV

El CIAM mostró ante medio centenar de ganaderos sus progresos para la producción de leche El pasado 19 de mayo, el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM) llevó a cabo una jornada para dar a conocer sus avances en el sector lácteo. El principal objetivo de esta cita, organizada por la Consellería del Medio Rural, fue impulsar la sustentabilidad y la rentabilidad del sector, además de profundizar en temas como el sistema Crédito Carbono en leche o en los trabajos para alcanzar una nueva tecnología para la trazabilidad de la leche de vaca en Galicia. Para abrir el encuentro, al que asistieron medio centenar de ga-

En Vaca.tv

En Vaca.tv

Inauguración del acto con José Luis Cabarcos y Abelardo Nimo

naderos gallegos, estuvieron el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, y el director del CIAM, Abelardo Nimo Silva, que acompañaron a los investigadores encargados de mostrar los diferentes estudios. La primera ponencia estuvo a cargo de César Resch Zafra, quien ofreció los resultados WP7 del proyecto Dairy for

Future. Le siguió Gonzalo Flores Calvete, que mostró una nueva tecnología para la trazabilidad de la leche de vaca en Galicia, y a continuación, en su turno, Marcos Veiga López habló sobre la caracterización de la leche de pastoreo. Adrián Botana Fernández fue el responsable de la última charla, en la cual abordó la sostenibilidad de los diferentes sistemas de producción de leche en Galicia.

CONCESIONARIO OFICIAL CONCESIONARIO OFICIAL NEW HOLLAND LUGO, NEW HOLLANDPARA PARA ASTURIAS, CANTABRIA Y LA LUGO, ASTURIAS COMARCA DEL DEZA Y CANTABRIA

10 | Vaca Pinta n.º 31 | 05.2022