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Tipologías Urbanas

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La práctica de Taller de Arquitectura Entrevista con Mauricio Rocha:// Ronan Bolaños Re-Cuento de los Mercados en México://. Juan Manuel Tovar

Tipologías Urbanas: Mercados de México

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Editorial:// Producción + Distribución:// Comunidad del Taller Jorge González Reyna Información:// Septiembre 2012 tallerjgr.com | entasis@tallerjgr.com Cómite Editorial// Dr. Ronan Bolaños | Director de la revista / Editor Arq. Daniel Arredondo | Editor · Investigación Mtra. Loreta Castro | Editora · Investigación Santiago Mota | Editor · Investigación Fernanda López | Editora · Maquetación Responsable del Número// Fernanda López Colaboradores Asistencia Editorial Natalia Boo Paola Ampudia Alejandra Araiza Julio Escandón Gonzalo Mendoza Juan José Sierra Boronat

Los mercados operan en México como centros de abastecimiento con alguna que otra atribución añadida como la promoción del desarrollo urbano local gracias a su constante atracción de proveedores y consumidores. En cuanto a diversidad o cantidad de mercancías que distribuyen, encontramos desde los más especializados como el mercado de San Juan en el centro de la Ciudad de México, con manjares importados, o bien, tan grandes y versátiles como las centrales de abasto, que proveen justo a otros mercados con la venta al mayoreo. Aquí en México, los mercados han probado que para existir no necesitan necesariamente de una edificación fija, prueba de esto son los mercados sobre ruedas que en ejercicio franco de autonomía constructiva , despliegan estructuras y cubiertas temporales que son fáciles de desmontar y transportar, estos mercados que aparecen y desaparecen por todos lados, parecen operar bajo una serie de reglas instintivas y adaptables, donde en muchos casos se aprecia un ambiente dominado por el color rosa, que justo hace de esta cuestionable arquitectura, un lugar muy característico, un lugar muy nuestro. Ronan Bolaños

Portada:// Mercado Plutarco Elías Calles, mejor conocido como el Chorrito, vecino de los pinos, vecino de nuestros presidentes. Dr. Ronan Bolaños ÉNTASIS, Año 2, No. 6, julio - septiembre 2012: es una publicación trimestral editada por Ronan Bolaños Linares. Gob. José Ceballos 24-2 col. San Miguel Chapultepec México DF 11850. www.tallerjgr.com, entasis@tallerjgr.com Editor responsable: Ronan Bolaños Linares, RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO No. 04-2011-072509402400-102. ISSN: (en trámite). Licitud de Título No. , Licitud de Contenido No. , ambos otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impresa en la Facultad de Arquitectura de la UNAM, Circuito Escolar s/n, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán, México, DF, 04510. Éste número se terminó de imprimir el 25 de septiembre de 2012 con un tiraje de 500 ejemplares, en los talleres de Buena Onda S.A. de C.V. Suiza no. 14 col. Portales Oriente, México ,03570, del. Benito Juárez. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Comité Editorial Éntasis.

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Entrevista con

RB: Nos comentas que les llegan varios tipos de proyectos, ¿Cómo es este proceso de entablar una relación con el cliente particular en el caso de Taller de Arquitectura? ¿Qué proyectos prefieren o toman todos? y ¿Cuáles les gustaría tener?

Mauricio Rocha

La práctica de Taller de Arquitectura por:// Ronan Bolaños

MR: Mira, hay un breve punto que es fundamental y es que nunca hemos tocado las puertas, siempre hemos tenido la fortuna de recibir las propias propuestas desde afuera a partir de nuestro propio trabajo, pero por otro lado es importante también mencionar que quizás por el entorno donde nos hemos desenvuelto, que es el medio de la cultura, también, quizás por una condición más liberal en la que nos desenvolvemos, es decir siempre va a haber un carácter político, un desarrollo sociopolítico y económico más digamos hacia la izquierda. El tipo de gente que nos ha buscado es gente que mucho coincide con nuestras maneras de pensar las cosas y eso ayuda. Eso me recuerda mucho una vez que un político francés vino a México por cuestiones de arte y arquitectura, quiso ver el trabajo de varios arquitectos, yo era muy joven en aquel entonces, y viendo mi trabajo y el de otros me dijo algo muy importante: “mira tú, cada arquitecto debería saber quien es su cliente potencial -cual su interlocutor- qué tipo de revista debería de exponerlo, qué curador es el que realmente quiere que vea su trabajo, porque definitivamente el mundo no está para gustarle a todos sino que lo importante es identificar y tener claridad en que el tipo

Ronan Bolaños: La primera pregunta que nos surge que seguramente es de interés para todos ¿Dónde está plantado Taller de Arquitectura? ¿Cuál es la comunicación? ¿Qué es lo que quiere difundir? ¿Cuál es su posición? ¿Cuál es su lenguaje? Mauricio Rocha: El Taller de Arquitectura siempre ha querido, siempre ha buscado desde que ha sido de una escala o de otra, es decir que es variable, pero lo que siempre es constante es que nunca pierde la oportunidad de ser un espacio de investigación y reflexión, y que desde ahí sabe aprovechar las oportunidades de aceptar o de trabajar proyectos de diferentes escalas, de diferentes presupuestos económicos, con diferente destinatario; pero que en todos los casos, logren en su conjunto ir construyendo un lenguaje de un discurso filosófico que vamos trabajando constantemente en el taller. Es decir que no podemos decir con claridad cuál es nuestro discurso filosófico o político, porque lo vamos transformando y cambiando, lo vamos madurando en la medida que lo vamos trabajando, es decir que espero que se vaya decantando y que la propia obra lo vaya identificando. 3 Éntasis 06 36p.indd 3

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de trabajo que uno hace también tiene, por supuesto, una dirección muy clara que no necesariamente tiene que gustar en otras partes. No distraerse con el éxito fácil y rápido y por todos lados no es conveniente, lo que conviene es concentrar la atención para que el trabajo que uno hace tenga de interlocutor a la gente que a su vez va a estar interesada en lo que estamos armando”. Entonces en pocas palabras, nos sentimos seleccionados por lo clientes, pero también a la vez sentimos que nosotros seleccionamos donde publicamos, donde exponemos y esa combinación va generando sin la menor duda un perfil muy claro de la relación de interlocución que tenemos con nuestros clientes. Eso al día de hoy genera relaciones inteligentes donde la discusión constante con ellos nos permite construir el programa, los proyectos con mucho respeto, al cliente y el cliente a nosotros como arquitectos y generalmente son experiencias fuertes, importantes, que pueden guiarse en diferentes estratos de profundidad.

me gusta o nos gusta porque en ese momento te sorprendes a reflexionar sobre un proyecto y un programa en un lugar en específico que a veces no es conocido, siempre tratando de ser muy analíticos. Te metes a investigar el lugar, la cultura, el sitio, el programa y eso sin duda alguna en la medida que siempre hay nuevas experiencias, es una oportunidad de crecer y aprender. Ahora en estricto sentido estamos muy convencidos que en la medida que nuestro despacho ha crecido y que vamos a tener más oportunidad en ese sentido y vamos a tener más cercanía con grupos privados que nos pueden dar unas buenas oportunidades, a cambio, cada vez sentimos más grande la necesidad y la importancia de dedicarle un tiempo a la arquitectura marginal, o sea, necesitamos y sentimos que es fundamental e importante tener esa experiencia y trabajar con comunidades para hacer una arquitectura importantísima en lugares abandonados, sabemos que en los gobiernos hay una lista de proyectos que se hacen cada tres años por los municipios, y esos no están hechos por arquitectos, están hechos difícilmente en concursos y nos gustaría tratar de ayudar por lo menos desde nuestro lado a que esos proyectos comiencen a tener otro destino. Nos encantaría ser parte de esa historia.

RB: Y sobre los proyectos que les gustaría tener, hay algún proyecto que a la fecha no hayan hecho, has mencionado que no les ha tocado el tema de Motel, a lo mejor en algún momento, hay alguna tipología algún proyecto en particular que les gustaría hacer. MR: Creo que lo que es atractivo en la arquitectura es encontrarte con proyectos y programas que nunca te hubieras imaginado esa es una primera cosa que

RB: Mencionas este trabajo comunitario de arquitectura marginal, tienen el caso del Mercado de 4

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San Pablo Oztotepec, ¿cómo fue la relación?, ¿cómo fue que se acercaron en un principio a ustedes para empezar este proyecto? Nos comentabas que también ahora están regresando a él, con una visión a lo mejor en retrospectiva, porque tienen que analizar lo que ya está a lo mejor incluirlo, para hacer un cambio porque a su vez es una restauración lo que van a hacer, ya que han trabajado en restauraciones como el proyecto que mostrabas en Oaxaca, entonces ahora tienes que intervenir tu propia arquitectura, ¿qué es lo que los va a motivar a hacer la diferenciación con un proyecto nuevo inserto en esto? y a lo mejor ¿cómo va a ser ésto? Mencionabas las nuevas cuestiones cromáticas no se si va a haber otro tipo de cambios que se vayan a configurar en el proyecto.

MR: A partir de la experiencia vivencial importante de origen, que tiene que ver con una comunidad muy fuerte que por muchos años no aceptó proyectos del gobierno porque no les parecían suficientes, cuando nosotros presentamos el nuestro y discutiéndolo con la comunidad lo aceptaron y desde allá nos acompañaron en todo el proceso – Gabriela Carrillo: son los que lo aprobaron – y eso es fundamental, como ya comenté en algún momento en una atención con el gobierno ellos fueron los que nos defendieron, y al tiempo creo que están contentos con su mercado, también han descubierto que les gusta que haya visitas, que haya gente que los va a ver y que vayan los estudiantes de arquitectura, y ahora diez años después que esto se terminó en 2003, casi diez años después, están remodelando

Mercado de San Pablo Oztotepec (foto cortesía de Taller de Arquitectura Rocha + Carrillo)

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su edificio y ellos son los primeros que dicen, queremos que los arquitectos que estuvieron presentes sean los que nos den su asesoría para que esto funcione, esto ya para nosotros es el mejor de los regalos y por tanto una gran obligación para lo que se tenga que hacer, ¿qué es lo que hay que hacer? escuchar, entender como han vivido las cosas, que presupuesto tienen por supuesto, y sobre eso trabajar. ¿Cuál va a ser el resultado final?, no te lo puedo decir, hay que partir de este análisis para llegar a las conclusiones pero creo que en gran medida, además de que me parece que es sensato que diez años después se restaure un lugar, nada más tratar de hacerlo de la mejor manera. De hecho esta experiencia ya la tuvimos ahorita con la restauración que hicimos de la escuela de invidentes, aunque ahora sea usado para otro programa, pero finalmente lo que es interesante es que logramos darle un nuevo sentido al trabajo que habíamos hecho sin perder su esencia, sus valores principales.

RB: Si hoy en día se acercara una población similar a la de Milpa Alta a pedirles un mercado, Taller de Arquitectura ¿qué posición tomaría? MR: Está claro que lo primero sería abrirles la puerta – GC: ¡Encantados! – felices de la vida, obviamente lo importante es entender, leer y escuchar lo que quieren y con eso ayudarles a que lo consigan. Para nosotros siempre de origen, eso es un privilegio que a nosotros nos toquen la puerta y nos busquen, y si quien nos busca en este caso es alquien que no necesariamente viene de la cultura arquitectónica o viene de alguien que porque leyó o escucho nos busca, sino que viene por sus razones particulares, porque vio un mercado, se vuelve en un momento increíble. Lo primero que hay que hacer es ir corriendo a ver el terreno, las circunstancias, el programa, porque no necesariamente el programa es el mismo y resolverlo, nosotros estuvimos a punto de hacer un mercado en Libia en África, porque Gabriel Orozco les mostró mi trabajo vieron lo del mercado y nos pidieron entre otras cosas un mercado muy grande en Libia que siempre ha sido un elemento muy apasionante, leyendo y entendiendo la cultura de Libia. Luego vino el problema de Khadafi y la primavera árabe y ya se rompió esa relación, a lo que voy es que se vuelven retos fundamentales que por supuesto me entusiasman e impulsan a una inyección de energía importante.

Yo siento que finalmente esta oportunidad de diálogo con la comunidad lo dice todo, es una cosa que desde que ellos lo buscan y que nosotros estábamos verdaderamente en la disposición de tenerla, es un trabajo que nos hace vibrar y hace sentir que las cosas funcionen, porque funcionaron, y ¿qué sucedió para que sigan funcionando? entonces estamos muy interesados y entusiasmados para que este proceso suceda ahora. 6 Éntasis 06 36p.indd 6

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GC: De hecho un poco el Jardín Etnobotánico y Museo del Mezquital, pues digo quizá la aproximación fue de Ciencias de la UNAM para que hiciéramos ese edificio, la realidad es que fue uno con presupuesto bajísimo para ese proyecto y nosotros queremos seguir trabajando y empujando para que se pueda construir incluso, por eso te acuerdas esa gestión que estuvimos haciendo con Marcos Mazari, para hacer el taller que después se eclipsó porque con este señor politizó el asunto, pero si jalar alumnos o lo que sea para que empiecen a suceder estas cosas, muestra nuestro apoyo a estos temas.

veces está más rápido, a veces está más lento, pero nosotros tenemos también tiempo y paciencia, y estos proyectos a largo plazo también por supuesto que estamos en la disposición de trabajarlos en la medida que la dinámica lo permita. Nosotros somos muy combativos en ese sentido.

MR: Cuando tienes un proyecto como el del caso del Mezquital, que te dicen “mire nosotros no tenemos tanto dinero pero tenemos el terreno, tenemos piedras, tenemos manos, tenemos entusiasmo queremos seguir haciendo el trabajo con usted”, eso, eso, eso es de las cosas de un cliente que más me han motivado para seguir trabajando.

MR: A nivel interior de la República afortunadamente ya estamos trabajando con seis estados diferentes con una serie de experiencias muy padres por todos lados, y además con climas con diferentes cualidades. Es decir desde una Ensenada, hasta Oaxaca, Michoacán, y en cada caso se vuelve un reto diferente porque te encuentras oportunidades diferentes desde los sistemas constructivos, la cultura de cada lugar, el clima de cada sitio, y eso por supuesto que nos entusiasma y nos importa y va de la mano con una serie de pláticas que hemos estado dando en todo el interior, bueno en el interior y aquí mismo. Lo que ha pasado hacia afuera, que es interesante y espero que pueda ir abriendo oportunidades, es que nos hemos ido proyectando hacia el exterior, tenemos cada vez más pláticas en toda América Latina y en Estados Unidos. De hecho allá ya hemos dado pláticas

RB: Tenemos la experiencia de Libia, de invitarlos a partir de un proyecto que conocen aquí en México, ¿qué otras experiencias han tenido de invitaciones fuera de México o del interior de la República para convocarlos para hacer algún tipo de proyecto?

GC: Y tenemos cuatro hectáreas que vamos a donar para que esto suceda, y compraron un terreno que sabían que tenia xido, el tepetate blanco, lo compraron como tierra, como ejido, y está repleto de xido, así que ya tenían todo su material. MR: Lo mismo nos pasa en Santa Fe que es un proyecto que siempre por sus condiciones políticas, a 7 Éntasis 06 36p.indd 7

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haces algo afuera, si construye en el exterior, no es indispensable, puede ser deseable, si a mi me dices hice algo en Ensenada, luego en Michoacán, luego en Oaxaca, son condiciones muy diferentes que te implican retos diferentes y si de ahí me brinco a un clima y materiales como los de Finlandia o me brinco a un lugar como Libia, para mi sería pues obviamente experiencias fascinantes, o sea, es decir, son cosas que encantado de la vida trabajar en ellas, además que algo que siempre hemos dicho, lo que menos quisiéramos y a veces sentimos que les ha pasado a ciertos arquitectos es transportar tu arquitectura a otros lugares desde la forma, nosotros en la medida que nos pongas condiciones diferentes esperamos obtener respuestas diferentes. Lo único que debe ser constante es la estrategia, una oportunidad de estrategia muy clara, que generará por lo tanto respuestas diferentes ya en lo formal

en ocho universidades diferentes, en diferentes estados, poco a poco también afortunadamente nos han empezado a invitar a Europa, si eso, al tiempo provoca en el sistema de la globalización y cercanía la oportunidad de hacer una obra en el extranjero, encantados, pero también pienso que lo que si es importante es la responsabilidad que si tenemos que tener de que lo que hacemos donde lo hagamos, que tenga capacidad de difusión para que esa obra sea conocida en diferentes lugares, siempre y cuando obviamente, haya una estructura de calidad que la soporte. En ese sentido, yo aprendí mucho recordando la experiencia de mi madre que es fotógrafa, que mucho de su primer trabajo fue en el país, en México, pero luego pues, fue conocida internacionalmente gracias a que el trabajo se conoció enseguida. Entonces no es esta ansiedad que mucha gente tiene al pensar que un despacho funciona si

Escuela de Artes Visuales en Oaxaca (foto cortesía de Taller de Arquitectura Rocha + Carrillo)

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y en la experiencia vivencial, entonces es ahí donde yo creo que cualquier pretexto, para seguir pensando y funcionando y trabajando, bienvenido, donde sea.

más cercano al trabajo de Solano Benítez que vive en Paraguay que a otro mexicano, ¿por qué?, porque nuestra investigación se asemeja, ¿qué es lo que es importante? ¿cómo vas generando estos nexos de reflexión y de acción que se van armando? y también sería peligroso decir o la mexicanidad o América Latina, lo que hay que hacer simplemente, es un trabajo profesional fuerte, y que ese trabajo sea el que cuando te inviten y te dicen, no es por mi es por la mexicanidad, ni es por las formas que tu haces sino es por un trabajo serio una investigación fuerte y por la calidad de lo que presentas, y por esa misma razón a mi me interesa mucho, ese tipo de retos en culturas muy diferentes porque me gustaría pensar que en nuestro trabajo pueden pasar dos cosas, puede ser una, que busquemos la gran tecnología que te pueda dar el terreno de Europa Occidental por decir algo, pero por otro lado te diría que nosotros tenemos posibilidades de encontrar cosas que ellos no ven, por ejemplo no usan tanto sus piedras, como generalmente las usamos nosotros, porque son muy caros los procesos probablemente, pero también por costumbre, entonces de repente han perdido esa costumbre, pero de repente tu llegas a un lugar y ves que en los Alpes están brotando ahí las piedras, ¿por qué no hacemos algo con esto ahí?, pero entonces la mano de obra es cara, y buscas sistemas constructivos donde lo que es barato que es una estructura metálica que arman, pero lo otro lo acomodas, llevas a veces ciertas

RB: Comentas, que no quieres llevar la arquitectura a nivel formal implantándola en otro lado, sin embargo ¿cómo se representa, a lo mejor dentro de esta densidad teórica, la mexicanidad que tiene el despacho?, ¿es algún valor que ustedes contemplen?, o simplemente la forma de razonarlo es mexicana porque simplemente está hecha por mexicanos o ¿cómo es esto? MR: El tema de identidad para mí es un tema de discusión ya rebasado, es decir hoy en día no tenemos la necesidad ni el deseo de enfatizar o llevar a algún lado ningún tipo de mexicanidad, yo pienso que finalmente eres una gente formada en un sitio, tienes una serie de experiencias, referencias, influencias y eso sin lugar a dudas forma y te da mucho sentido de muchas cosas, pero también por suerte la globalización ha llevado a que todos los individuos de este planeta pueden leer a Jorge Luis Borges pero también pueden leer a Juan Rulfo, también pueden ver la obra de Marcel Duchamp o pueden entender a Picasso o a Diego Rivera. A final de cuentas hoy en día el acceso a la información es más completa, es curioso porque a veces yo me puedo sentir en plática y en negociación 9 Éntasis 06 36p.indd 9

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lógicas tuyas a algo que ellos no hacen, porque no están acostumbrados a hacerlo, quizás lo que estás importando, son estas viejas formas de pensar que hacen las cosas diferentes, eso me ha pasado a mi en particular con obra efímera, cuando yo tuve que hacer una pieza en España de una pieza efímera adentro de un depósito de agua, un lugar donde muchos artistas habían invitado pero era muy complicado el lugar, pues si llegué a conclusiones muy diferentes a las de acá, porque use acero inoxidable, trabajé con un herrero de la zona de allá, pero ciertas maneras de actuar nuestras que podrían casi rayar en la irresponsabilidad, pero que tienen que ver con esta manera de siempre trabajar al límite que tenemos por lo menos nosotros en México en Taller de Arquitectura, hacen que en otro lugar desbordemos el tema y sorprendamos al curador, al director del museo y a la gente que en principio nos dijo ‘no pueden hacer esto’, pero lo hacemos finalmente porque damos los argumentos que aprendimos a trabajar en nuestro lugar de origen, porque nosotros estamos acostumbrados a trabajar con la crisis, contra la oposición de las ideas y entonces hemos desarrollado esa capacidad de reflexión y de justificación y de convencimiento sobre las cosas que hacemos, pero no, jamás llevar el material de México, el color de México, la forma de México, más bien son las estrategias lo que podríamos exportar.

RB: No necesariamente la cromática es lo que te identifica como mexicano, Pancho Serrano hace una mención a esto justamente y dice: “Que ‘Méxicos’ hay muchos y no todos son de colores”. Siento que ahí estamos en un nicho. MR: Por eso lo que decía de Solano Benítez, es paraguayo, yo ni conozco Paraguay, pero cuando platico con él me identifico en estrategias y es ahí donde hay las conexiones y que posiblemente con él leemos cosas más similares o vemos cosas más similares que con otro mexicano que es arquitecto pero está en otro rollo y su cultura en la cual se embebe es otra muy diferente, entonces es ahí donde afortunadamente se rompen las barreras, porque lo que importa, es que las buenas ideas, o las ideas con una ética, van emanando para armar sistemas de conjunto. RB: Entendemos que hay una postura, unas estrategias, una filosofía de fondo, hay todo un aparato ideológico sobre todo que se antepone a la forma en la práctica de Taller de Arquitectura, ¿qué recomendaciones le pueden hacer a los estudiantes de arquitectura hoy en día para salir adelante? Ya escuchamos una: Titúlense a tiempo, ¿qué otras hay? MR: Hay otras mucho más importantes que tienen que ver con la preparación y es difícil porque si a mi me hubiera dicho algún arquitecto cuando yo era

GC: Sí, lo que la vida al crecer aquí te ha ido impregnando a lo largo del tiempo. 10 Éntasis 06 36p.indd 10

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estudiante que me preocupara por la Ética lo hubiera mandado al carajo porque en ese momento yo mismo no sabía bien que significaba la Ética, al tiempo y al paso de los años me he dado cuenta que la Ética es fundamental para cualquier trabajo pero para la arquitectura en lo particular fundamental, entonces justamente la arquitectura que podría desbordarse de un presupuesto o podría dirigirse como despacho a un nicho muy particular corre el riesgo de perder esta parte de conexión ética con la realidad social y que tienes enfrente. Entonces, lo único que puedes recomendar es que caminen y habiten su país real, es decir que caminen por todos lados que descubran al mundo completo, al México completo, con la parte más marginal, con la parte de más riqueza, que identifiquen las diferencias, y por otro lado que empiecen a estudiar la arquitectura del pasado y la del presente y darse cuenta que la más eficiente no es necesariamente la que estuvo en su momento de moda sino la que cumple con otro tipo de características, que en su momento, que fue lo que dije también, que pueden pasar desapercibidas pero que en el fondo tienen, una apuesta mucho más fuerte a elementos básicos que a veces no vemos, que es la experiencia vivencial, con respecto a los espacios que podemos conformar,

y eso genera una dignidad de vida que cambia las cosas por completo. En ese sentido ¿cómo se logra eso?, ¿cómo ayudar a que un alumno entienda esto?, hace falta viajar, conocer, identificar las obras que si lo han logrado, darse cuenta que no necesariamente son las que imaginábamos que lo habían logrado, poder identificar las que han fracasado, y en la medida que uno tenga esa capacidad crítica, de desarrollo de la capacidad crítica, y sobre todo unas ganas de estar investigando, de estar estudiando, van a sacar sus propias conclusiones. Yo creo que sin duda si te acercas al conocimiento, si te acercas a viajar, a conocer más de cerca la arquitectura, vaya y analizarla, vas a sacar las conclusiones buenas, el chiste es meterse en ese trip. Entonces lo que más le recomiendo a un estudiante de arquitectura es que no se distraiga en construir una imagen ni querer buscar de origen fortalecer la imagen del despacho o de ellos como personas para obtener un triunfo, al revés, tienen que trabajar, tienen que meterse a fondo, trabajar con mucha humildad, y si lo que están haciendo lo hacen bien, vendrá lo otro, y lo otro como diría Fellini, la fama sólo sirve para seguir creyendo en ti y seguir haciendo las cosas, pero si no es para eso, estorba y hay que tener mucho cuidado con la fama, la fama es un gran riesgo que no si eres inteligente te hace pedazos.

Exconvento de San Pablo Oaxaca (foto cortesía de Taller de Arquitectura Rocha + Carrillo)

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EL RINCÓN DEL PROYECTO ://

Corredor Plaza Moreno La cantera local, presente en el legado arquitectónico del centro de Guadalajara y la Plaza Tapatía, es componente material fundamental de esta propuesta. El componente inmaterial que dicta la tectónica de la cantera es la información solar. Según el análisis de asoleamientos, el despiece se densifica o desaparece generando distintas condiciones para cada uno de los usuarios. En las zonas de menor incidencia solar y mayores sombras proyectadas, el pavimento se consolida para generar pavimentos “duros” donde los peatones pueden transitar en condiciones de confort óptimas. Donde mayor incidencia solar existe, el pavimento desaparece para descubrir la vegetación que crece en una rejilla a base de polímeros de alta resistencia, haciendo posible la circulación de vehículos por encima de ésta.

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Propuesta Ganadora del Concurso + info en: tinyurl.com/d9ohasw Imágenes cortesía de sus autores

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por:// Mauricio Morales, Carlos Díaz, Ángel Badillo, Dení López, Jonatan Paredes y Santiago Mota

ACCESOS A ESTACIONAMIENTO El sistema de estacionamiento se opera mediante dos accesos ubicados en los extremos, los cuales cuentan con rampas de acceso y salidas, bahías de ascenso y descenso, vestíbulos con servicios públicos como son: baños, lockers, puntos de seguridad, etc. Dos pabellones de cristal en la calle de Escorza y Marcos Castellanos indican los puntos de acceso peatonal al sistema, liberando completamente el corredor Pedro Moreno.

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TEXTURA DE PAVIMENTOS Una vez determinada la masa del nuevo entorno construido, se obtienen los niveles de incidencia solar en la superficie del corredor generando así el despiece de los módulos de cantera local. La textura resultante favorece al peatón con sombras confortables y a la vegetación con luz solar abundante.

de usos. El acceso principal se genera en mezzanine permitiendo a los usuarios interactuar con el espacio público y la planta baja, con una perspectiva propia. La planta tipo está organizada mediante núcleos centrales de servicios que permiten una gran flexibilidad interior en cada uno de los departamentos, y la apropiación del espacio mediante la personalización. Al exterior, la envolvente es una fachada ventilada en forma de celosía que implementa los mismos principios materiales que presenta el corredor, la cantera tapatía y la incidencia solar.

EDIFICIO PEDRO MORENO El edificio de departamentos se incorpora al solar en una posición elevada, sobre cartelas de concreto que configuran todos los espacios, liberando la planta baja como espacio semipúblico con una gran riqueza

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ILUMINACION ARTIFICIAL Una calle bien iluminada es una calle segura. La bóveda nocturna del corredor se ilumina mediante unos trazos elegantes de fibra óptica de alta eficiencia, solución que provee el total de la iluminación global necesaria sin recurrir a postes y reduciendo considerablemente el consumo energético. Esta misma red soporta luminarias que generan acentos de luz en puntos clave como intersecciones y accesos al estacionamiento.

Detalle sección calle (izquierda) Esquema Ecotech (derecha)

EDIFICIOS PROTEGIDOS Se identifican y catalogan las edificaciones existentes, protegiendo a los edificios de alto valor urbanoarquitectónico, con el fin de dotar con un sentido de lugar el corredor.

NUEVAS DENSIDADES Los predios restantes se densifican al máximo permitido por el Plan Parcial de Desarrollo Urbano, el cual establece 4 niveles, considerando la futura transformación del corredor Pedro Moreno y su nueva condición de ciudad compacta. 15

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Entre el mes de agosto y septiembre se llevó a cabo el primer concurso de fotografía de la Revista Éntasis donde el comité editorial recibió cerca de 45 fotografías de las cuáles eligió tres de las más representativas de la configuración de un mercado mexicano y en colaboración con la Coordinación Editorial de la Facultad de Arquitectura premia a los ganadores. ¡Felicidades a todos por su participación!

“El pasillo de las carnes” de Aldo O. Rodríguez Bustamante. 9° semestre · Primer lugar

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“Caos ordenado” de Mónica Mishell Orta Solano. 5º Semestre · Segundo lugar

Rafael Ramírez Eudave. 5º semestre · Tercer lugar

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¿Libre competencia = Mercado libre? Análisis espacial de las condiciones de competencia entre mercados y supermercados. INFOGRAFÍA://

Mercados

RESTRICCIONES DE LA NORMA 29 * :

* Existen 318 mercados en el D.F: 77 mil locatarios = ½ millón familias ** 57 mercados tradicionales: c / valor socio-cultural y patrimonial.

Las tiendas de autoservicio, supermercados, mini-supers tiendas de conveniencia por:// oSantiago Mota solo podrán ubicarse en predios*:

57 **

1. Con zonificación secundaria Habitacional Mixto (HM), 2. Con frente a vía publica con Norma de Ordenación sobre Vialidad.

318 *

En la G denomi denom público e mercado,

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* Se exenta a tiendas de abarrotes.

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Superama Coyoacán

Investigación y Desarrollo: Santiago Mota sm@santiagomota.com

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Soriana Superama B. Aurrera Soriana Superama

C. Mexicana B. Aurrera

16 km

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X mercados

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En la Gaceta Oficial del Distrito Federal del 20 de mayo del 2011, la Jefatura de Gobierno introduce un decreto, denominado “Norma 29”, con el objetivo de mejorar las condiciones de equidad y competitividad para el abasto público en la capital. Dicha norma ha generado un enfrentamiento abierto donde gobierno local, comerciantes de mercado, cadenas de supermercados, asociaciones privadas e instancias federales expresan posiciones opuestas. "Queremos que los mercados sobrevivan, que sigan siendo centro de barrio y me parece que es una medida de carácter muy legítima. No estamos tomando ninguna otra medida más que aquella que nos dicta el interés por el tipo de desarrollo urbano que queremos tener en la ciudad y que nuestras comunidades y centros de barrio sobrevivan." Marcelo Ebrard, Jefe de Gobierno del Distrito Federal, 8 Abril 2011. (El Universal) “La iniciativa busca proteger a los comercios, que no sean de autoservicio y supermercado, de nuevos esquemas que les permitan ser más eficientes. La CFC opina que la medida segmentaría mercados, generaría ventajas exclusivas a favor de establecimientos como los mercados públicos y crearía barreras a la entrada de nuevos participantes, en perjuicio del bienestar de los consumidores.” Eduardo Pérez Motta, Presidente de la Comisión Federal de Competencia (CFC), 25 Abril 2011. (Comunicado Oficial) “Estamos cansados de que se nos quiera afectar de esta manera. Primero no se ejerce el presupuesto para el rescate de los mercados, y ahora nos quieren empujar la Norma 29.” Consigna de Locatarios del mercado La Merced frente a la Asamblea Legislativa del Distrito Federal, 26 Julio 2011. (La Jornada) “Dice (Norma 29) que las (cadenas de supermercados) que ya estén establecidas no se van a quitar y los empresarios aprovecharon y ya armaron varias; entonces ¿dónde está el beneficio?” Miguel Galán, Presidente del Consejo de la Organización de Comerciantes de Tepito, 21 Mayo 2011. (El Universal) Supermercados dentro del área de influencia de cada mercado tradicional de México D.F.

Cada mercado tradicional compite contra 3.63 supermercados promedio, en su área de influencia. X Y 0

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X mercados compiten contra Y supermercados, por área de influencia.

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Entrevista://

“Los mercados van a ser centros de alimentos, centros culinarios, para la gente que vive el día a día, que quiere y le gusta comer.”

Mercado de San Ángel por:// Santiago Mota

Santiago Mota: ¿Quién es Marisa Martínez? Marisa Martínez: Primero, soy un ser humano y después una comerciante que creció en el mundo de mercados. Soy parte de una generación joven dentro del comercio que se ejerce ahora. Soy una persona que lucha por intereses comunitarios, por el comercio nuevo, por la justa competencia; y soy alguien preocupada por encontrar la manera de sobrevivir ante la amenaza de las grandes cadenas transnacionales, que son unos monstruos a comparación nuestra.

locales de comida pero hoy la mayoría de los locales son de alimentos. SM: ¿Para ti, cuando se convirtió el mercado en un espacio donde trabajar? MM: Híjole, cuando dejé la universidad. Ahí me di cuenta que el comercio es algo con lo que nací, a lo largo de mi vida lo aprendí, y entendí que el comercio era lo que me iba a dejar para vivir. Entonces, inicié con mi negocio desde muy chica, a los 19 años. Salgo de la universidad y emprendo este negocio.

SM: ¿Tú creciste en el mercado? MM: Sí, yo crecí aquí. De hecho casi nací en este mercado. La mayoría de mi familia son comerciantes de este mercado.

SM: ¿Cómo empezó tu negocio?

“Pues tristemente estamos, yo creo, en decadencia. A los mercados públicos urge rescatarlos.”

SM: ¿Tu familia se dedicó siempre a la comida? MM: No, claro que no, hemos cambiado giros, porque la sociedad te lo va pidiendo. En mi caso, mi mamá inicio con los negocios de comida. Anteriormente en este mercado existían pocos 20 Éntasis 06 36p.indd 20

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MM: Mi negocio inició chistosísimo, con seis banquitos en un local de 4 x 4. Y así iniciamos, yo sola, sin empleados ni nada. Y, pues a lo largo de 17 años el negocio está hecho de diez locales y 18 empleados. SM: ¿Por qué en el mercado de San Ángel? MM: Híjole, pues por aquí inició mi abuela con un local y después mis tías fueron haciéndose de mas locales. En aquel tiempo, los locales los repartía el gobierno para que la gente

“… sufrimos de cortes de luz, escasez de agua, problemas en drenajes… todo está obsoleto.”

muy pobre, de bajos recursos, se ayudara. Posteriormente, ibas adquiriendo los locales a través de traspasos y demás, hasta hoy en día que ya son como un local de centro comercial, hay un mercado de locales como de casas, los compras.

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SM: ¿Cómo has visto que se ha transformado el Mercado San Ángel? MM: Pues tristemente estamos, yo creo, en decadencia. A los mercados públicos urge rescatarlos. Porque además de que antes eran centros de abasto para todo tipo de gente, hoy los supermercados y las tiendas de la esquina, nos han desplazado. Encima de esto, los mercados sobre ruedas, que también son tradicionales, han afectado muchísimo nuestro comercio. SM: ¿Cómo afectan los mercados sobre ruedas al mercado fijo? MM: Pues nos afectan en todo, nos afectan desde los precios que ellos manejan. Ellos no pagan usos de suelo como nosotros. Sé que pagan cuotas, pero definitivamente son más económicas, entonces eso les permite ser más competitivos en precios. Dos, son mercados que se ponen, tal vez un día o dos a la semana, en colonias habitacionales donde las amas de casa salen a comprar ese día. Entonces, aparte de que son más baratos, los clientes ya no se acercan a los mercados fijos porque ya no lo necesitan. Y si llegan a venir, ya casi no compran frutas ni verduras. Ni siquiera las típicas bolsas de mandado las compran aquí, ya se las compran en el sobre ruedas. Los mercados sobre ruedas han desplazado al mercado fijo. Estamos a la

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deriva, aquí decimos que nos sentimos como ratas ahogadas y cada día nos sube el agua al cuello.

con personas con experiencia en casos de, no sé, desde traspasos, clausuras, gente con conocidos en la delegación, etc., y así vas resolviendo... A flote como puedas.

SM: ¿Has visto un deterioro físico del mercado? MM: Si, se ha hecho muy poco para mantenerlo, las autoridades nos apoyan poco para la manutención. Sabemos que es caro, porque ellos prácticamente absorben todos los gastos, que son luz y agua. A los mercados antiguos tradicionales, como éste, que son protegidos por el INAH, el INBA y otras asociaciones, los mantiene el gobierno. Nosotros solo pagamos usos de suelo, que son accesibles. Sin embargo, las autoridades ya no quieren entrarle, entonces sufrimos de cortes de luz, escasez de agua, problemas en drenajes… todo está obsoleto. Y lo poco que se ha hecho, es porque nosotros, los locatarios, hemos intentado mejorar cada quien sus cosas. Pero también te detienen porque si quieres pintar, no te permiten. Necesitas permisos, pasar por ochenta burócratas y tardarte un par de años en un simple permiso.

SM: ¿Cómo van a ser los mercados tradicionales en el futuro cercano? MM: Pues existen dos caminos. Si nos llegaran a apoyar, es el sueño color de rosa de todos los locatarios. Los mercados van a ser centros de alimentos, centros culinarios, para la gente que vive el día a día, que quiere y le gusta comer. Serán lugares para la gente que trabaja, porque en algo que si somos competitivos es en los precios. Culturalmente hablando, tal vez el 30% de las personas trabajadoras (empleados) están acostumbradas a venir a los mercados a comer, porque hay buena comida, hay calidad, hay buenos precios. En lo que si necesitamos echarle ganas, es en cambiar la imagen que tenemos de mercado sucio y apestoso, sacarla de la mente de las personas y echar para adelante. Sin apoyo, te puedo asegurar que este mercado será un museo y no le doy más de cinco años.

SM: ¿Entonces, como se han organizado los locatarios? MM: Existía anteriormente en este mercado una organización que llamábamos “mesa directiva”, pero realmente nunca funcionó. Ahora cada quien jala por su lado, buscas y vas juntándote

“Sin apoyo, te puedo asegurar que este mercado será un museo y no le doy más de cinco años.” 22

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ARTÍCULO://

Re-cuento de los Mercados en México por:// Juan Manuel Tovar Calvillo Salvador Novo refiere en su libro Breve Historia del Comercio en México (1974): “el hombre comparte con otros seres de la escala animal la mayoría de sus quehaceres; podemos observar que otros animales aman, construyen, usan artefactos, esclavizan a otros seres, hacen la guerra y llegan a estructurar organizaciones con un alto grado de perfección, como son las comunidades de las hormigas y de las abejas. Pero no existe un animal que comercie […]” Las actividades comerciales suponen una consideración de valores, y la calidad humana se distingue de la simplemente animal por ser valorativa”. Hemos de suscribir este relato desde la ciudad de México-Tenochtitlán, al siglo XX y a nuestros días. Se ha tenido por conocimiento de los cronistas del Virreinato, como Bernal Díaz del Castillo y tantos otros, que “la vida de la mercadería prehispánica era conformada en sitios donde se agrupaban los mercaderes (como Tlatelolco, la Plaza mayor, hoy Zócalo) y que mercaban, cuya ‘moneda’ principal eran los granos de cacao, o bien se hacía uso del trueque que podía ser

desde legumbres, fruta, flores, raíces u hojas hasta animales vivos o muertos y de muchas especies”. Hemos de recordar que la mercancía, principalmente producto de la cosecha personal o familiar, era transportada al centro por medio de canales en trajineras o chalupas y hacían paradas en 3 ó 4 sitios para descansar y mercar algo de su producción. En la época del Virreinato, desde luego que en los siglos que duró, se manifestó el comercio de variadas formas, pero transcribimos algo que resulta peculiar, acontecido en el real palacio y en la plaza mayor: “en el patio principal andaba constantemente una multitud de gente chamagosa que iba y venía alharaquienta y sobre esa algazara estallaban las palabrotas de los tunantes y hampones. Estaba el patio lleno de sombrajos y tenderetes en los que se vendían mil cosas; por donde quiera salían los espesos humazos de las fritangas que soltaban pestes acres y picantes; sonaban los gritos continuos de los barilleros, de los que expendían dulces, frutas, pasteles, aguas frescas, hojas y cordeles, se alargaban los pregones de los 23

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indios vendedores […] el palacio no venía siendo sino una inmunda prolongación del asqueroso mercado que era tal plaza […]” Por iniciativa del Virrey Revillagigedo fue edificada la Plaza del Volador –sitio que ahora ocupa la Suprema Corte de Justicia, en Pino Suárez y Corregidora– a donde fueron mudados los comerciantes: “hay en dicha plaza los cajones llamados de San José. Estos con sus altos encima y ventanas a la plaza, estuvieron delante del portal de las flores: corría la acequia a su espalda, y entre ésta y el portal había un techo […]” Así transcurre tal época, donde –como hasta ahora– los comerciantes se apoderan de los espacios públicos y luego logran que se “legalicen”: las artesanías en la Ciudadela, Flores de Jamaica y Jamaiquita, diversos giros en Tepito, la Lagunilla, y tantos más. Ejemplo importante es el mercado de la Merced: “Por los años de 1870 cuando se quemó la Plaza del Volador, el 18 de marzo, el gobierno del señor don Benito Juárez indicó al ayuntamiento que nos trasladaran provisionalmente a esta plazuela que había sido atrio del convento de La Merced. El día 19 nos repartieron los lugares y cada quien tomó lo que quiso y donde le pareció. Desde entonces tomé el lugar frente a la casa que he construido de nuevo y formé un jacalón de madera […]” Y a propósito este tema

se repitió en toda la ciudad, pero dice Rivera Cambas: “el edificio es uno de los mejores que se han levantado en los mercados, para poner al abrigo de la intemperie a los concurrentes; contiene una gran galería, el techo está formado de fierro galvanizado y acanalado, tiene un gran piso embaldosado, todo con amplitud y luz suficientes […]”. Aquí podemos considerar que a raíz de la revolución industrial principalmente y el uso frecuente de acero como elemento para generar grandes claros y alojar en forma ordenada a los comerciantes, surgen en el país ejemplos significativos: El mercado de Toluca, el de Guanajuato, de Puebla, de Zamora, y tantos otros. El siguiente paso histórico es la modernización de la capital, y retomando el tema de la Merced: “Por la mañana del lunes 23 de septiembre de 1957 unas quince mil personas se reunieron ante la gigantesca nave mayor del Mercado de la Merced para vitorear al presidente Ruiz Cortines. El conjunto consta de 7 mercados, con todos los avances de la tecnología […]” El proyecto es de Enrique del Moral, que tenía experiencia en este tipo de obras. El paso al modernismo como lo expresado anteriormente, convoca a los arquitectos que incursionan por mandato del gobierno del DF a que los mercados, de tan diversos esquemas, emplazamientos 24

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Mercado del ‘Chorrito’ (foto cortesía de Ronan Bolaños)

y programas, resuelvan en muchas zonas de la ciudad el asunto del abasto, y así lo hacen Joaquín Álvarez Ordoñez, Alberto Arai, Raúl Cacho, José Creixell, Santiago Greenham, Alfonso Liceaga, Jorge Medellín, Guillermo Rosell y Enrique Yañez entre algunos otros. Paralelamente a este principio de orden urbano, vuelven a aparecer los informales, que al principio de los cincuentas eran “las plazas” que aparecían una vez por semana en múltiples sitios, casi siempre alejados del mercado constituido. Al tiempo sólo cambió de nombre y lo vuelven a institucionalizar, ahora con el nombre de “Mercado Sobre Ruedas”, que hasta la fecha hace una competencia desleal, pero de

beneficio al bolsillo del consumidor. Concluiré tomando un buen ejemplo de solución contemporánea, el Mercado Pino Suárez, de Félix Sánchez Aguilar, ubicado en las alturas de San Antonio Abad y Arcos de Belem. Y desde luego, para concluir el tema de La Merced, en 1980 encargan a Abraham Zabludovski, el diseño de la Central de Abasto, un gran conjunto de bodegas para manejar mayoreo de los insumos que llegan a esta conurbación. Hoy por hoy, no creo que no exista hogar en que no haya un producto de esta gran central de abastecimiento de los insumos indispensables para sobrevivir. 25

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El Rincón del Proyecto://

Mercado Sustentable en Casablanca

Trabajar bajo un esquema de concurso involucra al alumnado en actividades fuera de las aulas. Este accionar implica investigar y reconocer una serie de características que exceden el contexto habitual del estudiante. Los objetivos perseguidos operan aproximaciones críticas a proyectos alrededor del mundo que se atienden primero bajo un esquema académico propio de la Facultad mientras que el

producto final en demanda empata con concursos internacionales. En esta ocasión se seleccionó el concurso {AC-CA] Sustainble Market Square para Casablanca Marruecos. Las propuestas académicas de este grupo exponen una serie de condiciones sensibles a la temática y al contexto en cuestión. Coord. T.A. 5º Sem Taller JGR FA UNAM · Dr. R. Bolaños

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Marché Casablanca:// Bruno Rodríguez y Alberto Bravo NTENCIÓN El proyecto debe de ser un detonador urbano, que cumpla con características de diseño contemporáneo y al mismo tiempo se remita a la cultura árabe clásica. Tiene que tomar en cuenta al usuario y al medio ambiente para incorporarlo utilizando la menor cantidad de energía posible.

espacio público, dando así con su versatilidad, varios usos a la ciudad de Casablanca. Minarete +Torre de viento. La torre regula el mercado, captando o rechazando los vientos que vienen desde el Norte. El mercado es removible y se convierte en una plaza que vestibula la convivencia en el espacio público.

CONCEPTOS Plaza + Mercado El mercado es removible y consiste en una serie de postes que modulan una plaza donde se monta el mercado. Al desmontarse el mercado pasa a ser un

Mercado y Torre (izq.) Interior del mercado (der.) Imágenes cortesía de sus autores.

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Sustainable Market Square:// Tania Caro, Fernanda Reynoso y Stephany Hinojosa El proyecto además de preservar la esencia del estilo de vida de Marruecos, satisface las necesidades de un mercado, así como la falta de un impulso social que se genera aquí gracias a la experiencia de habitar este espacio.

El concepto aquí se genera a partir de la misma experiencia del entorno, este es un mercado creado por colores, texturas, la iluminación, costumbres y relaciones locales que exceden a un producto del un mero resultado formal que podría establecerse por el mobiliario fijo. Aquí se concede un espacio flexible al tiempo que se procura una relación entre mercaderes.

Imagen cortesía de sus autores.

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Rizofiltración • Renovable • Regenerativa:// Paola Cortés, Iván Espinosa y David Ignorosa

La clave en este proyecto fue usar mimbre no solo como un símbolo de identidad para el pueblo marroquí, sino para proveer a la comunidad con un mercado sustentable capaz de aprovechar otras cualidades que este material posee. Cualidades tales como

purificar el agua a través del crecimiento hidropónico de sus cañas, mismas que han de proveer al mercado de recursos por su venta así como suministro de agua suficiente para las necesidades que éste presenta. Imagen cortesía de sus autores.

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Casablanca Sustainable Market Square:// Pablo Calderón, Mario Espinosa y Kevin Piñón Un nuevo espacio para experiencias colectivas. Proponemos un nuevo edificio público representativo. Éste mejorará la zona al proporcionar el único espacio público interior de las inmediaciones. Proponemos un diseño que busca la coherencia de una solución simple y sin embargo de cierta

complejidad, con sustentables.

procesos

más

eficientes

y

El bloque empleado en la construcción se hace de fibras industriales, cal hidráulica natural y una mezcla de minerales. Imagen cortesía de sus autores.

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espacio reservado para tu publicidad entasis@tallerjgr.com

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Contrapunto://

El Mercado y otro Marruecos por:// M. Omar Vergara Vargas fotos cortesía del autor

El aroma fresco de las flores de temporada, los colores de “un puesto” anunciándose sin nada más que montones de frutas apiladas en filas tan perfectas y al mismo tiempo tan irregulares como la vida misma. Los sonidos de los vendedores ofreciéndote el mejor producto que te puedas imaginar con las mejores rimas y piropos que hayas escuchado de un desconocido, o las interminables pláticas de dos amigas contándose a detalle sus vidas y las ajenas a 10 cuadras a la redonda, el contacto humano que sucede a raíz de una atmósfera provocada por un espacio. Ningún lugar tan latente en una población, es capaz de hablarnos tanto de la riqueza cultural de un sitio como el mercado. Si bien históricamente los mercados son espacios que han jugado un rol muy importante en el desarrollo de las civilizaciones, fungiendo como detonantes económicos, urbanos y sociales, también juegan un papel fundamental en la riqueza cultural de cualquier población, que por ser espacios cotidianos a veces pasan desapercibidos, sin embargo son lugares maravillosos, donde el bagaje cultural se siente a flor de piel, donde las vivencias y experiencias se desenvuelven en un espectáculo lleno de sonidos, luces, olores y colores, son espacios donde “vive gente”. Uno de esos lugares que han llamado en particular mi atención es el Zoco en la ciudad de Marrakech, Marruecos, un lugar ahora turístico, que no pierde 32

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su esencia, lleno de artículos de piel, alfombras, vestimentas, joyas, hierbas; en donde, además del asombroso desorden que existe en cada uno de sus rincones, es sorprendente ser partícipe de la dinámica del mercado. Ejemplo de ello, la habilidad innata que tienen al vender,

además de los 4 o 5 idiomas que hablan casi perfectamente y su gran capacidad para descifrar tu nacionalidad a metros de distancia, resulta inevitable ser atraído y negociar con ellos con un trato muy amigable: 50 dírhams y tu dices 20, ellos dicen 30 y tu ofreces 25, y ya 33

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está, ¡vendido!, te vas con una sonrisa victoriosa que ellos comparten contigo sólo cuando les haz dado la espalda. El sonido de canciones árabes cantadas a capela y un olor a cuero de cabra, hierbas y té de menta abundan sobre el recorrido marcado por nada más que una gastada techumbre de carrizo que crea un juego de luces y sombras fantástico. Es inevitable perderse y ésta es la magia del lugar, pasar de un callejón a otro, sólo para seguir siendo sorprendido, con espacios únicos y coloridos, con alguna puerta entreabierta que permite vislumbrar la intimidad de la vida marroquí, así, andando llega la noche. El mercado se transforma en un espectáculo de luces y hermosas lámparas árabes, enmarcado por el aroma de la comida en la plaza y especias

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exóticas, acompañado siempre por el sonido intermitente de tambores, flautas y guitarras marroquíes. El Zoco se convierte en una experiencia inolvidable, en donde el recitar poesía o los espectáculos de música en árabe y baile son un deleite tangible, sólo posible en una atmósfera de mercado. Los mercados instigan una reflexión sobre la Arquitectura y sobre el rol del arquitecto, hasta qué punto el Arquitecto puede contribuir a la dinámica de estos espacios, o más precisamente, qué tanto deben estos espacios contribuir en la formación de un Arquitecto. Qué es lo que estos lugares místicos y a veces casi sin arquitectura, logran enseñarnos tanto del espacio público, que es tan necesario actualmente.

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SOPA DE LETRAS :// U X H S M H L I I V O J U A R E Y SiP quieres M G encontrar M K quesos H O de todo el mundo, jamones, X pichones, C R M castañas, L X Xtapas, JM pastrami, y más H I lomo, D Z M E Ñ Q K excentricidades ve al Mercado Z de S San A Juan. Ñ B T C P E G Q X X F K F C Ñ H O Z Ñ P S J Z Y C L Ñ T R U D J H S A D Ñ N X N I H F I Q O Q X M V T T I W Ñ U I U H C A D I A L M F Z J V W F C Ñ H N K Y G R O J V J A L B W Z L E G N F I K G P T C X D A E X Y D D D C N Z N C O D M

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Q I C R C A C Z U Q G X A Y E Y U O L L

P P D R E H A O T N G N R G A Z N X B M

L J U Q K F X Ñ O B A E K Q N N F J F Y E Z R C C M M X O D T Ñ H Y S O D T O E Y T F A X W T O C T N Ñ O A A U A C N C C U Ñ V Z B E A T P C R W Z U O T A C U SiA teÑ gustan L O los F mariscos, huaraches, gorditas G O yVcarnitas R Hel mercado de Mixcoac es Hla opción. X D L I Z I D D P

E T E P I T O I Ñ W K S A P U B E Z R S

B B A B B O M A Z Q O T G N Z A A V V P

Encuentra los nombres de 14 mercados icónicos de la Ciudad de México. solución en: tinyurl.com/9r4padd

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Exposiciones ://

Noticias://

Museo Universitario de Ciencias y Artes / MUCA:

México llegó a un acuerdo con el Comune de Venecia con el fin de restaurar la Iglesia de San Lorenzo y utilizarla como sede mexicana en las bienales de arte y arquitectura los próximos nueve años. De este modo, México no sólo se compromete a compartir las mejores propuestas de sus creadores sino de contribuir al rescate del patrimonio edilicio veneciano. Título de la exposición: Cultura en construcción | La colectividad de los espacios culturales. · Sede: Antigua Iglesia de San Lorenzo, Venecia, Italia. · Comisionado: Gastón Ramírez Feltrín.

Topografía Algorítmica / Arte Generativo 13 de sept. - 20 de oct 21 Jóvenes Arquitectos Mexicanos 11 de sept. - 20 de oct. Gómez Gallardo tres generaciones 12 de sept. - 30 de oct Arquitectura del Barroco 13 de sept. - 20 de oct Coordinación de Educación a Distancia DEC FA UNAM ced.edfarq.org Consulta la oferta académica RE-PENSAR ARQUITECTURA Pepe Moyao Cátedra Extraordinaria 2012 y Exposición 3 de oct. a 6 de dic. FA UNAM LIGA / Espacio para Arquitectura DF www.liga-df.com

Twitter: @revista_entasis f Facebook: revista.entasis

¡Participa! Envía tus comentarios, críticas, propuestas, artículos, caricaturas o croquis, en un correo con tus datos a:

entasis@tallerjgr.com Contamos con contáctanos

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Éntasis 6  

Publicación Periódica de arquitectura editada por la comunidad del Taller Jorge González Reyna de la FA UNAM

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Publicación Periódica de arquitectura editada por la comunidad del Taller Jorge González Reyna de la FA UNAM

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