pagina 19
www.thuisinhetnieuws.nl
ALL
Dé Speciaalbierwinkel in Oss! Van passie voor bier je werk maken. Willem-Jan van der Heijden deed het. In oktober 2017 startte hij met zijn zaak De Bierhoeder in het centrum van Oss. En met succes. Met een aanbod van bijna 200 bieren weten veel bierliefhebbers De Bierhoeder te vinden. Oss en speciaalbier ‘Oss is al langer actief op biergebied. Bijvoorbeeld met het jaarlijkse speciaalbier festival en lokale brouwerijen. Ook in verschillende Osse horeca staan speciaalbieren op de kaart. Toch hoorde ik van bierliefhebbers dat er een gemis was aan een plek waar bijzondere, onbekendere en lokale bieren te koop zijn voor thuis. En dat ik dat gemis nu opvul met mijn zaak. Een beter compliment kun je niet krijgen.’ Aldus van der Heijden.
Derde Dag van de Logistiek voor Oss e.o. De logistieke sector van Oss en omstreken heeft zich zondag 7 september op het terrein van Raben op Vorstengrafdonk te Oss weer gepresenteerd met hun nieuwste materiaal en snufjes. Veilig Verkeer Nederland was aanwezig en volwassenen konden leren hoe ze veilig en snel een auto konden verlaten als deze op de kop was beland en voor kinderen was er de educatieve verkeerstuin. Ook konden belangstellenden bekijken of er eventueel werk was in de logistieke branche op het vacatureplein voor banen op de weg, het water en het spoor. Zo was er voor elk wat wils op deze Dag van de Logistiek die geopend werd door Berend-Jan Schuring, directeur van Raben Nederland en Frank Brok, wethouder economische zaken van de gemeente Oss en waar de aanwezigen ogen en oren te kort kwamen op deze zonnige dag. Tekst en foto’s Ted van der Loo Meer foto’s op www.thuisinhetnieuws.nl
Osse parels tussen een groot internationaal aanbod ‘Ik heb in mijn zaak zo’n 200 bieren staan, ook veel internationale. Bijvoorbeeld Amerikaanse, Zweedse, Engelse en Poolse bieren. Maar ik ben zelf ook fan van lokale bieren. En vanuit Oss zijn er prachtige bieren op de markt gebracht. Ik heb hele collectie van de Muifel brouwerij in de winkel. Een brouwerij die oorspronkelijk uit Megen komt en nu werkt vanuit Oss. Van Wilskracht Stadsbrouwerij uit Ravenstein heb ik ook hele mooie bieren in mijn zaak.’ Sinterklaas en Kerstpakketten Voor relatiegeschenken bent u bij De Bierhoeder Oss aan het goede adres. We stellen graag in overleg met u mooie pakketten samen. Voor de mogelijkheden verwijs ik u graag door naar de winkel in De Schakel 15 te Oss. Op de Facebook pagina van De Bierhoeder Oss staan diverse voorbeelden van pakketten die tot de mogelijkheden behoren. Kijk gerust even op de pagina om inspiratie op te doen.
BIER VAN DE MAAND van De Bierhoeder Oss Stoofschotel met Ossebock Ingrediënten 4 personen 750 gr riblappen (runderlappen) bakboter bloem 4 blaadjes laurier 1 eetl stroop 2 sneetjes ontbijtkoek peper en zout 2 grote uien gesnipperd 0,5 l bockbier tijm 1 eetl azijn 1 eetl mosterd
Bier van de maand van De
» kerstpakketten « » kerstpakketten «
» wijnpakketten « » wijnpakketten «
er Oss
Bereidingswijze Snij het vlees in grove stukken en wrijf het inStoo met fsch peperotel en zout, het rondom met schroei Ossebock bruinOss in de boter, haal het vlees uit de pan en fruitiënten in die4pan de uien glazig, roer er 1 eetl Bierhoeder Ingred personen Bereidingswijze bloem doorheen en roer er 1 deciliter bockbier bijriblapp en breng het al roerend aan de kook. 750 gr en (runderlappen) Voeg het vlees, de kruiden, de stroop en debakbot azijnertoe en laat het 2,5 à 3 uur stoven.Snij het vlees in grove stukken e bloem peper en zout, Bestrijk de ontbijtkoek dik met mosterd en leg dit na 2 uur tussen het vlees. 4 blaadje s laurier schroei het rondom bruin in de b 1 eetl stroop uit de pan Roer na 3 uur alles om en haal de laurier eruit...
» bierpakketten « » bierpakketten «
surprising your relations surprising your relations
time4xmas.nl / time4gifts.nl time4xmas.nl / time4gifts.nl
Bier van de maand van De Bierhoed
Pastoor van Winkelstraat 100 ∕ Schaijk ∕ 0486 436 899 ∕ info@time4gifts.nl Pastoor van Winkelstraat 100 ∕ Schaijk ∕ 0486 436 899 ∕ info@time4gifts.nl
2 sneetjes ontbijtkoek peper en zout 2 grote uien gesnipperd 0,5 l bockbier tijm 1 eetl azijn 1 eetl mosterd
De Schakel 15 5341 CM Oss 06 162 765 37 info@debierhoedeross.nl
en fruit in die pan de uien glazig door heen en roer er 1 deciliter bockbier bij en bren de kook. Voeg het vlees, de kruiden, de s en laat het 2,5 à 3 uur stoven. Bestrijk de ontbijtkoek dik met m 2 uur tussen het vlees. Roer na 3 uur alles om en haal d