8 minute read
Blik op de Roemeense markt
Hypor
Doripesco
Dodomeat
Vet Services srl
De wereld van vee en vlees waarin VAEX zich beweegt, is dynamisch. In een serie van artikelen geven vier verschillende kopstukken die actief zijn in de Roemeense varkensmarkt, hun visie. Welke ontwikkelingen, kansen en bedreigingen zien zij op hun werkterrein? Er wordt ingezoomd op de preventieve en curatieve diergezondheid, fokkerij en slachterij binnen de Roemeense markt
Vet Services srl. opgericht in 2008, was een van de eerste bedrijven in Roemenië gespecialiseerd in veterinaire diensten voor de veehouderij. Voornamelijk voor varkens- en pluimveebedrijven verzorgt Vet Services srl. veterinaire trainingen en advies. Daarnaast bieden wij ook technisch- en managementadvies aan op veterinair gebied. Ons netwerk bestaat uit boeren, handelaars, mengvoeders en de farmacie.
Momenteel maakt de varkenssector in Europa, maar vooral in Roemenië een vrij intense periode door. Een periode met uitdagingen, die boeren nooit eerder zijn tegengekomen. Die druk legt op vele betrokkenen binnen de sector. De varkenspest, stijgende kostprijzen, een fluctuerende marktprijs, personeelstekorten en het tegengaan van broeikasgassen zijn hier voorbeelden van.
Het verantwoordelijkheidsniveau van zowel fokkers als dierenartsen is vergroot, met de komst van Afrikaanse varkenspest. Sinds de eerste uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Roemenië, wordt dit gezien als het grootste probleem van de varkensvleessector. Het heeft een drastische invloed op de economie. Maar ondanks de extreem strenge maatregelen die al zijn genomen, zet de ziekte zich voort tegengaan van het broeikaseffect is een uitdaging, maar het biedt voor de sector kansen tot modernisering. Kansen om apparatuur te vernieuwen en de mate van digitalisering te verhogen. Bedrijven die innovatiever zijn, hun bedrijfsmodel verbeteren of veranderen, openstaan voor nieuwe technologieën en geïnteresseerd zijn in nieuwe vormen van samenwerking zullen een betere economische positie in kunnen nemen.
richting landen van West-Europa. Dit benadrukt het belang van een goede relatie tussen boer en dierenarts. Dit kan resulteren in nauwer toezicht op toegepaste veiligheidsmaatregelen en de gezondheidsstatus van de dieren. Wat niet alleen een gunstig effect heeft op het tegengaan van de Afrikaanse varkenspest, maar ook op andere ziektes.
Daarnaast spelen de veranderende wet- en regelgeving een belangrijke rol. Zo heeft de overheid als doel om tegen 2030 de consumptie van antimicrobiële stoffen met 50% verminderen. Dit vereist nieuwe productiemethoden. De dierenarts is een belangrijke schakel in dit veranderende geheel. En kan een rol spelen in de ontwikkeling en de implementatie van nieuwe productiemethoden. Echter is dit ook een voorbeeld van een uitdaging, die een verlaging van de productiviteit en meer administratieve lasten met zich mee kan brengen.
Maar wie de neiging heeft om te denken dat alles niet goed afloopt, heeft het mis. In de werkelijkheid biedt deze situatie met vele uitdagingen, juist grote kansen voor de sector. De sector moet de uitdagingen zien als ontwikkelingsmogelijkheden. Natuurlijk is het tekort aan personeel en het Naam: Mihai Neagu Functie: Dierenarts Bedrijf: Vet Services srl.
Naam: Dorin Crizbășan Functie: Oprichter en CEO Bedrijf: Doripesco
Doripesco is van oorsprong een bedrijf gespecialiseerd in het kweken en verwerken van vis. Maar de afgelopen jaren hebben zij zich verder ontwikkelt binnen de varkenshouderij. Nu liggen er plannen om dit verder uit te breiden en te investeren in bioveiligheid en een gesloten systeem.
Op dit moment bezit Doripesco twee varkensmesterijen in Crizbav, Brasov. De eerste mesterij is gebouwd in 2014 en bestaat uit vijf hallen. Deze mesterij heeft een capaciteit van 13.950 dieren per jaar. Vier jaar later, in 2018 is de bouw van de tweede mesterij gestart. Deze mesterij bestaat uit twee hallen en heeft een totale capaciteit van 8.400 dieren per jaar.
Omdat deze twee mesterijen zich bevinden in een risicogebied van Afrikaanse varkenspest en het systeem van bioveiligheid niet optimaal is, wordt er geïnvesteerd in de modernisering van dit systeem. Zodat de bescherming tegen de verspreiding van ziekteverwekkers, zoals Afrikaanse varkenspest effectiever is.
Ook liggen er plannen voor het creëren van een gesloten systeem. Waardoor alle stappen van het proces in eigen beheer zijn. Van het kweken van graan voor de voeding, tot het fokken en mesten, en het uiteindelijk slachten van de dieren en verwerken van het vlees. Door hierin te investeren, zullen zij minder afhankelijk zijn van andere schakels binnen de keten. Dit resulteert in een lager risico op ziektes van buitenaf, doordat alle stappen binnen het bedrijf plaatsvinden. Daarnaast ben je met een gesloten systeem minder afhankelijk van marktomstandigheden, en zijn er bijna geen onderhandelingen meer met tussenpartijen. De cirkel is als het ware rond, de complete keten is in eigen beheer.
Sc. Dodomeat Solutions SRL is gespecialiseerd in de verwerking en conservering van varkensvlees. De hoofdactiviteiten binnen het bedrijf zijn slachten en het verwerken van vlees. De tak van productie, verwerking en conservering van vlees speelt een belangrijke rol in Roemenië, gezien de meerderheid van de Roemeense bevolking de voorkeur geeft aan vlees eten bij bijna iedere maaltijd. Deze branche garandeert de voedselzekerheid van het land. Echter is de nationale varkensmarkt flink beïnvloed door de komst van de Afrikaanse varkenspest, wat heeft geleid tot meer import en minder binnenlandse productie. Hier zien we kansen in voor de Roemeense vleesverwerkingsbranche. Door te investeren hopen we de verhouding tussen import en binnenlandse productie te verbeteren.
In de toekomst heeft Dodomeat als doel om het bedrijf en netwerk uit te breiden. Naam: Danut Dodu Functie: Technical manager Bedrijf: SC Dodomeat Solutions SRL
Zowel in het binnen-, als in het buitenland. Maar het is niet makkelijk om op te vallen in een markt, waarin iedereen hetzelfde verkoopt. Je moet jezelf kunnen onderscheiden van anderen. Bijvoorbeeld op het gebied van kwaliteit, nieuwe producten, klantgerichtheid of diversiteit van het assortiment. Ook het toepassen van moderne technologie biedt kansen. De interne focus ligt bij Dodomeat voornamelijk op informatieve technologie, waardoor we bijvoorbeeld onze productiestroom kunnen digitaliseren.
Naast de kansen die we zien voor onze eigen organisatie. Zien wij ook kansen voor de gehele Roemeense varkensmarkt. Vooral bij kleine bedrijven, gelegen op het platteland of in kleine steden. Zij kunnen bronnen zijn van lokale groei. Maar ook grote ondernemers kunnen groei stimuleren, door op te treden als lokale leider en bij te dragen aan de ontwikkeling van de ondernemersgeest.
HOOGWAARDIGE GENETICA VOOR HET BESTE RENDEMENT
Hypor is onderdeel van Hendrix Genetics, een toonaangevende leverancier van genetica voor onder andere varkens. Hypor zet de standaard voor een evenwichtige en duurzame varkensfokkerij. Ons hoofdkantoor bevindt zich in Boxmeer (Nederland), maar met meer dan 3400 medewerkers wereldwijd bieden wij in meer dan 100 landen onze middelen en expertise aan. Waaronder in Roemenië.
De wereldwijde vraag naar dierlijke eiwitten is de afgelopen jaren toegenomen en de trend lijkt in de toekomst alleen maar verder te groeien. Het is onze verantwoordelijkheid om hiervoor de beste oplossingen te vinden. Zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Én heel belangrijk, door een duurzame oplossing te bieden voor de gehele keten. Hypor streeft ernaar superieure genetica te bieden, die de winstgevendheid in de waardeketen van varkensvlees ondersteunt. Én bijdraagt aan het oplossen van de wereldwijde voedseluitdaging. Ons fokprogramma levert een zeug op die haar hele leven lang, veel biggen van hoge kwaliteit kan produceren. Onze gouden standaard is 35 biggen per zeug, per jaar. Deze biggen worden op hun beurt waardevolle vleesvarkens. Varkens die hard groeien en met zo min mogelijk voer een hoog percentage vlees van goede kwaliteit produceren.
Maar er is meer dan de wereldwijde voedseluitdaging. Afrikaanse varkenspest heeft in de afgelopen twee jaar gezorgd voor ernstige problemen in Roemenië. Tegenwoordig worden veel landen in Europa hierdoor getroffen. Sommige meer dan andere, maar Roemenië blijft een van de hardst getroffenen landen. Daarnaast stijgen de graan- en energieprijzen dagelijks. In verhouding tot deze hoge kosten, is de prijs van het vlees relatief te laag. Dit heeft effect op de winstgevendheid van bedrijven binnen de sector. Kortom, Naam: Marius Gherman Functie: Key Account Manager voor Roemenië, Bulgarije en Moldavië. Bedrijf: Hypor
we begeven ons in een markt met verschillende uitdagingen, die samen een negatief effect hebben op de markt.
Vroeg of laat komt de markt weer in balans met betrekking tot voer- en vleesprijzen. Maar onder het mom van: ‘Geld dat je niet uitgeeft, hoef je niet terug te verdienen’, past Hypor genetica prima in het toekomstbeeld. En geeft het een goed economisch verdienmodel.
EVENEMENTEN TOT NU TOE:
Elk land is anders. Heeft zijn eigen taal, zijn eigen regelgeving en zijn eigen cultuur. Wij zien de grenzen die landen van elkaar scheiden, maar zien die vooral ook als een uitdaging om wat daarachter ligt te verkennen. En om wat daarachter ligt ons eigen te maken. Daarom bezoeken óf organiseren we door het jaar heen verschillende evenementen. Verspreid over Europa en zelfs daarbuiten. Wij geven jullie graag in een inkijkje op de evenementen van dit jaar tot nu toe!
Agros Moskou AgroExpo Uzbekistan, Tashkent
Nieuw in het Russische team Irina Dimanova en Olesya Sukhoverkova
Tat AgroExpo Kazan Fieragricola Verona AgroVolga Kazan
Klantendag Servië
28 boeren bij elkaar voor een inspirerende middag
