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TECNALIMENTARIA Year XVII - n°1 Dicembre - Gennaio 2012 Direttore responsabile F. Da Cortà Fumei Direttore editoriale E. Da Cortà Fumei Segreteria di redazione Sabrina Fattoretto Grafica Carlo Borin Pubblicità Megas srl - Treviso Stampa TrevisoStampa srl Direzione e Redazione Editrice EDF Trend srl Via Bianchetti 11, 31100 Treviso – Italy Tel. + 39 0422 410076 Fax + 39 0422 574519 redazione@tecnalimentaria.it info@tecnalimentaria.it www.tecnalimentaria.it Autorizzazione Tribunale di Forlì n. 5 del 19.01.1996 In questo numero la pubblicità non supera il 45% Sped. in abbonamento postale - 45% Art. 2 Comma 20/B Legge 662/1996 DCI-TV Publisher Editrice EDF Trend srl Via Bianchetti 11 31100 Treviso - Italy
Packaging & Design
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3 punti fondamentali 3 fundamental elements
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Due aziende per un unico fornitore Two companies being one single supplier
90 96 98 100 102 106 110 122
Confezioni termoformate in piccoli spazi Thermoform packaging in limited spaces
Partner di progetto Project partner EUREKABOX: il packaging per vendere qualità EUREKABOX: the packaging that sells quality Concetti di gestione innovativi, massima sicurezza Innovative control concepts, maximum security Sciolto o confezionato? Bulk or packed? Quando la robotica è al servizio del packaging alimentare When robotics serves food packaging
About Fairs
60 76 88 132 166 178
BIOSIGEP, un percorso tra gusto e salute BIOSIGEP, a route through taste and health Un chicco conquista panetterie e pasticcerie A bean conquers the world of bakers and confectioners
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Nella fiera e oltre la fiera Inside and beyond the exhibition CIBUS TEC 2011, innovazioni ed eccellenze CIBUS TEC: innovations and excellence Macfrut, l’enciclopedia su frutta e verdura Macfrut, a fruit and vegetable “encyclopaedia” Anuga 2011: stimolo per il business di tutto il mondo Anuga 2011: generating international business momentum
Elementi distintivi Winning features Dynamic al CibusTec 2011 Dynamic at CibusTec 2011 Altech a IPACK-IMA 2012 Altech at IPACK-IMA 2012
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The companies presented inside Fairs in Italy and in the world
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