聚．焦．台．中
食物銀行 撰文 漳玨賢 攝影 黃碩焜 排版 趙唯善
根
據行政院主計處統計，台灣 2013 年 6 月
究竟食物銀行的具體運作方式是什麼？台中
的失業率達 4.14％，失業人數則為 47 萬 3
有哪些食物銀行的據點？我們在以下簡略介紹。
千人，而 2012 年底台灣地區低收入戶共有 14 萬 6000 餘戶，較 2011 年底增加 13.8%。持續的經 濟不景氣與物價上漲，讓原本就處於劣勢的家庭
台中愛心食物銀行
處境更為艱難。儘管這些家庭的經濟如此拮据，
「台中愛心食物銀行」主打全國獨創之便利
每年台灣卻約有 275 萬噸的食物以各種不同的形
商店型態的實體食物銀行，每個月最後一個星期
式被浪費掉，而這些糧食足夠低收入戶吃上超過
六為固定發放日，受助家庭輪流進入食物銀行拿
20 年……。
取需要的救濟品。這裡提供了白米、油鹽、罐頭、
為處理飢餓與食物浪費問題，「台灣全民食 物銀行協會」營運而生，成立於 2011 年，協助
泡麵、乾糧和民生用品等供挑選，拿取不同物品 分別需要不同的點數，低收入戶家庭每戶一至三
各縣市成立食物銀行。透過食物銀行的整合、供
人可得 1000 點，四至六人為 1500 點，七人以上
給，達到「資源不浪費、台灣無飢餓」的目標，
2000 點，除了固定分配的白米外，其餘點數可用
確保可食用的食物不被浪費，且有效地分配給有 需要的人。「食物銀行協會」更代表台灣加入國
於挑選現場所有食物，選擇性多樣且可避免救濟 的食物不符受助家庭需求的情形。
際組織「全球食物銀行」，使台灣於 2012 年 10
發放日當天，食物銀行另提供義務剪髮、按
月 1 日正式成為這個非政府組織的會員國。而紅
摩紓壓、量血壓及就業服務站等服務，並於等候
十字會台中分會也於該年籌辦「台中愛心食物銀
室撥放影集以娛樂等待領取的家庭。陷入經濟困
行」，採取食物倉儲的模式，在全市 29 個行政
境的受助戶可向社會局申請為期 6 個月的補助，
區設置了 27 個食物銀行據點。
並可得延長一次。目前台中愛心食物銀行一個月 可提供 2800 戶、近 10000 人的服務。
①②③ 為台中愛心食物銀行 ④⑤⑥為愛心待用商店 「巧時代創義料理」
① ②
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④ ③
⑤
⑥