lebensmittel 2. Klasse
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MARKENPRODUKTE IN OSTEUROPäISCHEN SUPERMäRKTEN //
Die internationalen Lebensmittelkonzerne sind bestrebt, dass ihre Produkte weltweit standardisiert sind und gleich schmecken. Doch ist es überhaupt möglich, dass ihre Produkte überall gleich schmecken? Bei den Fastfood-Ketten scheint es zu klappen. Wie sieht es jedoch bei Nahrungsmitteln wie Kaffee, Schokoladenaufstrich oder Softgetränken aus? In der Europäischen Union haben einige Länderchefs Zweifel an der Gleichheit.
Über Nutella kann man sich streiten, ob es nun die oder das Nutella heißt. Aktuell ist jedoch ein ganz anderer Streit über Nutella ausgebrochen. Neben Terror, Migration und Brexit mussten sich die Vertreter der Europäischen Union beim Gipfel in Brüssel auch mit dem Thema Lebensmittel beschäftigen. Die Regierungschefs der Visegrád-Staaten Slowakei, Ungarn, Tschechien und Polen zweifeln an der Qualität bestimmter Lebensmittel. Sie werfen internationalen Lebensmittelkonzernen vor, dass Nahrungsmittel wie Nutella, Kaffee oder Cola in osteuropäischen Staaten von minderwertigerer Qualität seien als bei den westeuropäischen Nachbarn.
eine studie versuCht auFZuklären Was war passiert? Slowakische Kunden stellten nach dem Einkauf in österreichischen Supermärkten fest, dass bestimmte Produkte anders schmeckten. Aber auch Waschpulver sei bei der gleichen Marke laut Kundenempfinden von besserer Qualität. Nicht nur das subjektive Empfinden der Verbraucher verweist auf dieses Phänomen. Eine Studie des slowakischen Verbraucherschutzdienstes ergab, dass Nahrungsmittel wie CocaCola oder verschiedene Kaffeesorten von Jacobs, Nescafé und Tchibo in Osteuropa eine minderwertigere Qualität aufweisen als in Westeuropa. Die von der EU-Vertretung in Bratislava finanzierte Studie stellt in ihren Ergebnissen fest, dass beispielsweise Softdrinks von Coca-Cola in Osteuropa mit günstigerer, der aus Maisstärke gewonnenen Isoglucose gesüßt wird. Stattdessen wird in Deutschland und Österreich Kristallzucker verwendet. Weitere Untersuchungen ergaben, dass etwa in Slowenien die gleiche Wurstmarke beim westeuropäischen Nachbarn aus mehr Fleisch und weniger Flüssigkeit bestand und dass, Earl-Grey-Teebeutel weniger und kleinere Teeblätter aufwiesen. Des Weiteren enthielten Fischstäbchen in Tschechien im Vergleich zur deutschen Tiefkühlware sieben Prozent weniger Fisch. Laborergebnisse bestätigten auch für die Nachbarländer, dass beispielsweise Nutella in Ungarn nicht so cremig sei wie in Österreich. Die Finanzierung der Studie lief zwar über die EU-Kommission, die Reaktion auf die Studie ist jedoch verhaltend. Die Studie beziehe sich nur auf bestimmte Produkte, wobei die Qualitätssicherung für die Herstellung eines Produkts in verschiedenen Ländern Aufgabe der Unternehmen sei. betrug oder Markenphilosophie? Fischstäbchen: In Tschechien sind 7 % weniger Fisch im Fischstäbchen. Foto: babsi / fotolia.com Nutella: Im Westen Europas cremiger als in Osteuropa. Foto: privat
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